Samarafishing.ru - Самарский рыболовный портал
У рыбацкого костра => У рыбацкого костра => Тема начата: Рыбак от 28 Июль 2006, 11:45:00
-
Всем здрасти! Кто знает достойные места с грибами в Наших краях пишите!
-
Бинарадка, Новый Буян, Борский район...
Только ночи холодноваты пока для грибов, имхо.
-
Да завтра и проверим! Есть грибы в области или нету! О результатах отпишу!
-
в бинарадку еще не рано думаешь? помойму за рыжыками рано. если только в березы за подберезовиками и.. мухоморами
-
Рыбак!Ты прям в точку! Сам собирался эту тему поднять! За грибами надо попробовать!!!
Только Nikon правильно говорит, ночи слишком прохладные для грибов!
Но думаю, что маслята с рыжиками уже пошли!
Совет Рыбак, Тебе такой: находишь любой хвойный лес, там они и растут. Второй совет такой: На лугах возле многих деревень есть луговые опята! И третий совет: если хочешь грибы солить, то поезжай в район Журавлей, там много грибов во всех окрестных посадках! Как найти, посмотри в тему "За карасём" там я это место подробно описывал, т.к. езжу туда иногда рыбачить.
И всё ж тема "За грибами" будет актуальней чуток попозже. Подожди до конца августа. Там я Тебе еще много мест напишу!!! И всё же Рыбак отчет с Тебя!!! ;D
-
Кстати, в Питере совсем за другими грибками охотятся!
Глюки с них неимоверные. Синенькие такие поганочки...
vlad63rus! Мухоморы, прикинь, то же есть умудряються.Только их варить надо часа 4, да воду почаще менять!
А если этого не делать, то наверно то же глюки поймаешь!
-
неее такие развлечения не для меня! лана глюки поймаешь а то и пронести и еще похуже чегоможет.
В бинарадке полно мухоморов и подберезовиков! куча прямо в березах растет.
-
Долгожданный отчет о поездке в субботу в сосновый лес - да места хорошие но влажности еще не хватает - побродили 2 часа - грибов почти нету - маслят нет, в результате мы пришли к выводу что рановато еще ехать во всяком случае в сосновые леса. Будем ждать осень!
-
Тоже заглядывал в посадки от Кинеля до Спиридоновки и далее до Николаевки. Практически ноль :(. Треть-ведра шампиньонов. Опробовали жареными с картошечкой за обедом - вкусно, но мало. С этой недели пойдёт потепление (по обещаниям гидромёта) - будем искать, благо отпуск наконец-то подоспел.
-
Мужики вы по аккуратней с грибочками то. А то столько отравлений................
-
Если не уверен что за гриб - угости сначало Тёщу!
-
А мне очень нравяться гриб- Зонт в народе заветься, у него шляпка как у гриба на нижней фотке, а ножка длинная и воротничек как у мухамора. Их раньше очень много на Зелененьком было, пока туда пионеров возить на лето не стали так енти огалтелые их посбивали и повытаптывали, досих пор не найти.А уж какие они жареные вкусные, шляпка у них большая сантиметров 20-35 в диаметре, куски обжариш, картошку отваришь, ушици холодной нальешь, рыбку тоже нажаришь, лучок зелененький, хлебушек ржаной гарчичькой помажешь и .....
Вобщем сволочи те вожатые которые допустили такое варварство!!!
-
Егор
Зонтик на западе считается деликатесным грибом.
Вкус отменный,консистенция правда резиноватая,а вот икра из него самое то.
И ещё
Нераспустившийся зонт сырым кладёшь на хлеб,солишь,и под водочку мировая закуска.
Наслушался вас,слюнки распустил,сегодня взял отгул,съездил в Канадей,настриг 6 ведер маслят,2 ведра лисичек и ящик разномасти.Собирать приятно,а семье часов до трех придется повкалывать.
-
6 ведер маслят?? ты нещадишь себя и родных.. с ними же возни много
-
Значит попёрли грибочки. Славненько.
Канадей это в какой стороне?
-
Куча маслят - это здорово! Я вот ни одного в лесу не встретил пока. Этот год будет грибным! Уже у нас в Гранном говорят груздей режут!
А вот на счет "зонтов" - я не знаю - сколько их видел никогда не собирал - страшновато-что то! Говорят много народу ими травиться.
Это место с маслятами я тоже не знаю - где это?
-
Канадей-Ульяновская обл,по трассе М5 ближе к Кузнецку.
Я тоже часто слышу,что зонтами травятся,причем насмерть.
В нашем регионе кажись только два смертельно ядовитых гриба-бледная поганка и волоконница Путуйяра.Может с поганкой путают?Хотя спутать тяжело,или собирали старые,да около дороги,х.з.
-
Любой гриб потенциально опасен т.к. впитывает в себя все концерогены, по ентому не собираю грибы вдоль дорог в посадках, и старые.
Если знаешь что за гриб то его можно смело есть .
-
Сайт посмотрите...
http://mycoweb.narod.ru
Интересны например отчеты из прошлых лет
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/Informes_KAE.html
-
Лучше зонтов у нас грибов нет. Только собирать их надо молодыми. И шкуру со шляпки надо снимать. Кушаешь-мяса не надо.
Владик 63 будь по проще. Рыбу достанешь- отпусти, грибов набрал-не прав.
Сам всех мальков уже переловил и сьел. Скоро живца не наловишь.
Егор
я тебе там в лете писал, правда с не большим опозданием. Полистай.
На островах, кстати белянки уже пошли. Сам не ходил, а сосед набрал.
-
Петрович
Не говори!Сижу, вот,икру из них в смеси с лисичками под водку трескаю,Проворного не хватает рецептами перекинуться.
У нас растут два вида немного стрёмных грибов
1.Весёлка обыкновенная
Иногда в лесу вдруг чувствуешь запах тухлого мяса.Оглянешься,стоит среди травы точная копия мужского члена с яйцами.Стоит заснять для потомства.
2Трутовик сернисто-желтый.
Растет около воды преимущественно на осокорях,цвет бело-желто-оранжевый,растет вертикальными наслоениями.Лет 8 назад с одного дерева снял 45кг.И вкус такой-же необычный-жареной горбуши.
-
Петрович, почему же не прав, Прав! грибы это хорошо.
-
Лучше зонтов у нас грибов нет. Только собирать их надо молодыми. И шкуру со шляпки надо снимать. Кушаешь-мяса не надо.
Да енто точно.Токма как шкурку то снимать, я как то раз попробовал он у меня весь раскрошился?
-
Петрович
Не говори!Сижу, вот,икру из них в смеси с лисичками под водку трескаю,Проворного не хватает рецептами перекинуться.
Ты хоть рецептом бы поделился с товарищами, а то он все Проворного ждет, ему сей не до икры! [smiley=klubok.gif] вот его основное заняти на ближайшее время! :D
-
Егор
Знаю я,что это такое,у самого трое девчонок.Мне труднее,у меня внук родился,я мабудь,токмо жить начал,буде с кем на рыбалку под старость лет.
Ты неправильно понял Петровича,с зонта надо не шкурку снимать,а чешуйки со шляпки.Сунул под кран,пару раз рукой провёл,оне сами слетают.
Рецепт икры
Жаришь грибы,какие есть,с луком на постном или сливочном масле,соль,перец по вкусу,всё это через мясокрутку-и лопай на здоровье.
-
Рецепт икры
Жаришь грибы,какие есть,с луком на постном или сливочном масле,соль,перец по вкусу,всё это через мясокрутку-и лопай на здоровье.
Ха! и вчем прикол, зачем через мясорубку? чтоб на хлеб мазать?
в продолжении этого рецепта: жаришь как есть, на растительном. готовые грамм по 300-500 фасуешь в целофан и в морозильник на глубокую заморозку. В январе-феврале на сковородку к картошке, ешь и вспоминаешь лето. Либо в суп. Ни с какими сушеными нет сравнения.
Главное, таким способом можно заготовить впрок такие сложные для этих целей маслята, подберезовики.
-
ham
А прикол в том ,что некоторые очень вкусные грибы или жесткие,или резиновые,или скрипят на зубах.А чтоб не получать отрицательных эмоций,их таким образом приводят в удобоваримое состояние.В отношении глубокой заморозки ты прав,но что-бы их больше влезло в мороз.я их замораживаю в пищевой пленке,используя для формы кв.емкости из под доширака.
-
Я бы сказал "удобожеваемое состояние" :D
-
Егор
Знаю я,что это такое,у самого трое девчонок.Мне труднее,у меня внук родился,я мабудь,токмо жить начал,буде с кем на рыбалку под старость лет.
Ты неправильно понял Петровича,с зонта надо не шкурку снимать,а чешуйки со шляпки.Сунул под кран,пару раз рукой провёл,оне сами слетают.
Рецепт икры
Жаришь грибы,какие есть,с луком на постном или сливочном масле,соль,перец по вкусу,всё это через мясокрутку-и лопай на здоровье.
Ну дети енто Божье благословение, у меня сын дык я так рад ему вот 16 августа 4 года будет а он уже рыболов матерый, в ванной и то в рыбалку играет, а про Зонты ну я и удивился какая такая шкурка, а чешуйки енто ясен перец убираю! Не определенно Зонт гриб номер 1, а как он по научному называеться ?
-
Кстати был на Василях пошол по нужде, сел в кусты , по сторонам глядь а там груздей вагон, но рыбалка на первом месте а время подходили клевое потому собирать не стал.А зря , один хрен ничего не поимали! :)
-
Вчера поехал за окушком и карасём на Алексеевские озёра.
После долбаного дождя всё размыло, застрял на машине, еле вылез, ну и бросил её (машину) возле моста через Самарку.
Сам пёхом побрёл вдоль ближайшего озера, вся вода зацвела, мест нет подходящих!!! Почти отчаялся...
Тут вдруг в двух метрах от воды (вдоль берега растут осины), вижу грибок, да какой!!!... (смотрите фото1)
Дальше больше, жена ещё пару таких же здоровяков нашла поблизости ( смотрите фото 2 )
Ну грибов смотрю немерено! Давай их собирать :#~
На вид вроде подосиновики? Кто знает жду ответ!!!
А ещё разные другие грибы попадались. Пара шампиньонов, несколько маслят и опят немного.
В результате сейчас в ванне стоит таз с грибами. ( см. фото 3 )
Думаю, что с ними делать :-?
Подосиновики солят (ЕСЛИ ЭТО ОНИ)?
-
Это второе фото:
-
А это Фото третье (таз с грибами):
-
Друзья!
Ответьте мне дилетанту быстрее! ;D
А то попортяться мои грибочки!
-
Женя
Судя по фото,у тебя ассорти из боровиков и подосиновиков.Подосиновик на срезе синеет.С ними и с боровиками можно делать всё,что душе угодно.
-
Егор
Так и называется-Гриб-зонтик(Lepiota procera).Унас встречается несколько видов:большой,краснеющий,белый,девичий,сосковидный.
Ham1
Можно и так выразиться,а проще-приготовить и сравнить.
Насчёт морозилки ты прав,но гибов в связи с дождями развелось столько,что морозить уже некуды,приходится сушить,солить и мариновать.
-
...Насчёт морозилки ты прав,но гибов в связи с дождями развелось столько,что морозить уже некуды,приходится сушить,солить и мариновать.
Да а куда за ними податься?
Если можно не очень далеко, и не очень глубоко я на седане не везде проползу.
-
Егор
Извини,не знаю,где ты живешь,что посоветовать?
Вчера грыбачил в Зеленовском лесу-грузди,подгруздки,черные грузди,маслята,зонты.
Сегодня с утра и до дождя вывез семью на луг-шампиньоны двух видов и в громадном количестве луговые опята.
А в основном в Ульяновскую обл.
-
Егор
По всем Василям растут белянки в осиннике. Если осина с серебристыми листьями- есть там такие-подосиновики. А если на седане то М.малышевка. Там растет все. и дорога асфалит+песок.
-
Женек - грибы супер! Это подосинновики - их можно не варить - сразу на сковородку! На срезе и вправду синеют - солить их не нужно!
-
В субботу ездил за грибами в леса за Красный Яр. Такое впечатление, что в лесу народу больше чем грибов..... sm:4 Однако пластмассовую корзину маслят и полкорзины белянок, черных груздей и рыжиков набрали.... А сыроежек хоть косой коси.
-
Друзья я благодарен Вам за проявленный интерес к данной теме. Грибы и вправду пошли - этот год будет явно грибным! О чем свидетельствуют отчеты завсегдатых и на рынках грибочки появились!
-
А в ульяновскую обл. енто мимо Кошкинского поста ехать, а потом дальше куда?
-
Ульяновская область - это через Красный яр едешь и прямо на Димитровград
-
Вообще то если в Ульяновскую область ехатьза грибами, то лучше через Сызрань, с другой стороны. А через Красный яр попадешь в Димитровград, за ним тоже леса, но там 2 города рядом, и АЭС что не очень хорошо.
-
Возле АЭС грибочки крупнее! А вообще помойму АЭС в Балаково находиться! Надо уточнить!
-
Рыбак
Балаково - это Саратовская область... а в Ульяновской - АЭС недалеко от Дмитровграда
-
Друзья!
Ответьте мне дилетанту быстрее! ;D
А то попортяться мои грибочки!
Женя посмотрел все фото, в тазу не очень то понятно. Ни одного подосиновика не увидел. На двух других царь грибов: Белый гриб! втихаря завидую! :)
-
Пауль - блин точно прогнал! Ладно не будем ездить так далеко - грибы рядом - вчера у меня дядя собрал 2 ведра груздей и подосиновиков и не далеко от города!
ham1 - ну ты и загнул - белый гриб - у нас их отродясь не встретишь, а кромя Ульяновских лесов! Подосинновики это - к гадалке не ходить!
-
Пауль - а ты не в курсе где точно находиться АЭС за Димитровградом???
-
Рыбак
Не, не знаю.... я раз 5 там был (в Дмитровграде) но все однодневными командировками, знаю только, что есть АЭС и есть институт по атомным (или ядерным) вопросам
-
ham1 - ну ты и загнул - белый гриб - у нас их отродясь не встретишь, а кромя Ульяновских лесов!
Ну теперь понятно, почему ты их не встречаешь! ;D
-
Зато я грибы не путаю!
-
ВСЕМ СПАСИБО!!!
Вот и я гадал: то ли это подосиновики, то ли боровики!
Похоже это и вправду вперемежку грибы.
В основном на срезе синеют - значит подосиновики.
А некоторые похоже и впрямь БОРОВИКИ!
Ребята! В самарской области прочти месяц идут дожди!
Зачем мотаться в Ульяновскую область? У нас в этом году своих полно грибов!
Егор!
Ты поезжай по тольятинской трассе или по Уфимской. Остановись у любого леса или посадок. И будет полным Твоё лукошко! НЕ ИЩИ ДОЛГИХ ДОРОГ... От города 30-40 км, а то и меньше уже грибов полно.
Кстати завтра еду за грибами, выдался выходной!
Завидуйте!!! Фотоотчёт будет завтра вечером!
-
Рыбак
Если ты не шпион по секрету скажу. Выезд из Димитровграда на Ульяновск направо, а "станция" он же институт прямо.
-
Всё.Не могу я их,проклятых,больше видеть,сработало правило арбуза,но до осени,мабуть,отойду.
Грибные места-от самары по трассе М5 в сторону Москвы,а далее по карте
Лес за аэропортом
1001км
Винтай
Типкуль
Зеленовка
Узюково
Лес от птицефабрики до Ширяево
Сосновый Солонец
Мордово
Севрюкаево
Большая Рязань
Муранка
Тукшум
Сенгелей
Старая Рачейка
Канадей
Николаевка
Барыш
Налейка
Удачи!
-
Петрович - я не шпион! Сцука так я и думал - прошлый год - я туда заруливал прямо к станции - собрал опят и маслят! А потом выехал от туда и рванул куда и все на право! Заехал туда по не опытности!
А в этом году и впрям ехать туда накладно - в наших лесах много Грибов!
Еще одно грибное место - Село Рождественно!
В Гранном у меня Дятька еле донес грибы - все руки по дороге отвисли.
Женек - удачи тебе в охоте за грибами!
-
Рыбак
Если ты не шпион по секрету скажу. Выезд из Димитровграда на Ульяновск направо, а "станция" он же институт прямо.
Около поста ГАИ.
-
Погода чудесная для грибов - всё сегодня рвану за Грибами!
-
Рыбак!
Спасибо за пожелание! Удача не отвернулась! ;D
Вчера сорвался за грибами аж в 5.30 утра!
Всё б ничего, но собрав пару 12-ти литровых ведер начал лить дождь. Пришлось убегать, дорога начала намокать.
Как и обещал публикую фотоотчёт:
-
Вернулся домой. Поспал. Вечером погода вроде наладилась и в 6 вечера мы с женой поехали опять за грибочками!
Нарвались на целые россыпи вот таких красавцев!
-
Думаю надо их солить! Пишите рецепты!
Гриб в виде воронок, шляпки по краям чуток загнуты, по любому съедобные. Но как называеться незнаю (ДИЛЕТАНТ!!!) Какие мнения? Что за грибы? А вот и макрофото:
-
Ещё попадаються такие же, но цветом коричнево-жёлтым!
Это свинухи скорей всего! Фото выложу позже...
-
Женя
Это белянки. Их прежде чем солить надо либо вымачивать 3 дня, либо отваривать. Если вымачивать, то чтобы водой были покрыты полностью, мокрые на воздухе быстро чернеют. А соленые-песня! Особенно под водочку.
Со свинухами лучше не связываться. Гриб никудышный. Лет 20 назад, писали что в них нашли какую то гадость, которая кажется на кровь плохо влияет. Отравиться не отравишься. Но и вкус никудышный-горчат.Вот так вот. Удичи в грибах, но и про рыбалку забыватьне надо.
-
ЖЕНЯ
То что на фото, это белянка или подгруздок белый. У меня теща их солит, но предварительно отваривает - иначе горчат. Вообще, как ни странно, этот гриб относят к грибам 4 категории, на одном уровне с сыроежками, но по вкусу....... никакого сравнения. А вообще, если увлекаешся грибами, купи определитель грибов - на книжном рынке их как грязи. Там найдешь и описание и фотографии и рецепты приготовления.
Кстати, если попадуться такие же, но коричнево-зеленые, то это черный груздь.... растет в основном в березняках.
-
Всем Здрасти! Женек - отличные груздики! Рецепт сеня уточню и выложу - крайний срок завтра - пока отмачивай!
Я вчерась вечерком апосля работы тоже ходил за грибами - за пару часиков пару ведерок собрал - грузди в основном(белянки), попадались свинухи и подосинновики, шампиньоны. А сыроежек было видимо не видемо - мною они полностью игнорировались!
Фотки выслал Администратору - надеюсь скоро выложит!
(http://narybalku.polubomu.ru/img/Photo-0044.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/Photo-0045.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/Photo-0046.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/Photo-0047.jpg)
-
Всем привет! Можно разбавить вашу мужскую компанию? ;) Я постоянно читаю ваш форум, а пишу первый раз. Обожаю рыбалку и грибалку :))) Только вот не профессионал я в этом, скорее диллетант. Вопрос куда за грибами ездили? Хочу в воскресенье с мужем съездить, в субботу, к сожалению, облом... Дела появились. Во вторник в Тольятти в зеленой зоне немного прогулялись после работы по лесу, практически городская черта, набрали 3 кг. маслят, только все переростки. Встречали грибы еще грибочки, на лисички немного похожи, может рядовки, только я их не знаю и поэтому не собирала. Так за грибочками в лес хочется!!! А белянки - это самые замечательные грибочки, на мой вкус! И вымачавать их не обязательно, лучше варить, тогда они в засолке хрустящими получаются!!! А коричневые - это точно черные грузди, тоже хороший гриб!
-
Выклвдываю рецепты: САм молил 1м способом получаеться не дурно! Горячий способ засолки грибов
На 1 кг грибов - 20 г соли. При расфасовке в банки на литровую банку - 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока (порезать на дольки), 3-5 зерен душистого перца, 5-8 зерен черного перца, укроп, подсолнечное масло (лучше с запахом). На дно эмалированной кастрюли налить немного воды, всыпать соль и положить грибы. Отваривать 20-25 минут. Готовые грибы должны осесть на дно. Охладить. На дно чистой обваренной банки положить зерна перца и лавровый лист. Положить слой грибов, 1-2 дольки чеснока, грибы, укроп, грибы и т. д. Банку заполнить до "плеч". Слегка умять, слить лишнюю воду. Сверху положить лавровый лист и залить на 0,5 см подсолнечным маслом. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике.
Холодный способ засолки
На 1 кг грибов - 30 г соли, 1 зубчик чеснока (порезать на дольки), свежий укроп. Холодный способ засолки применяется для грибов, не требующих предварительной варки (рыжики, грузди, сыроежки). Свинушки, грузди, волнушки и белянки перед засолкой следует вымочить в течение 3-х суток в рассоле (на 1 л воды - 10 г соли и 2 г лимонной кислоты). На дно емкости насыпать слой соли, грибы укладывать слоями, пересыпая солью, веточками укропа и дольками чеснока. Накрыть тарелкой меньшего диаметра, чем емкость, и поставить груз. Через 1-3 дня грибы дадут сок и осядут. После этого можно добавить сверху свежие грибы (также пересыпая их солью и приправами) или переложить грибы в стеклянные банки. Грибы должны быть полностью покрыты образовавшимся рассолом. Поставить емкости с грибами в холодильник на 1,5 месяца для молочнокислого брожения.
Маринованные грибы
1 способ.
Ингредиенты: 1,5 кг маленьких грибов, 4 ст. кипяченой воды, 1,5 ст. л. соли.
Маринад: 3/4 ст. сахара, 3/4 ст. уксуса, 1,75 ст. воды, 10 горошин перца, 3 лавровых листа.
Отварите хорошо вымытые грибы в подсоленной воде, пока они не пойдут ко дну (15-20 минут). Положите в стерилизованные банки. Сделайте маринад. Кипятите воду со специями 30 минут. Добавьте соль и сахар, мешайте до растворения. Добавьте уксус и доведите до кипения. Залейте банки горячим маринадом. Закройте банки. Храните в холодильнике минимум 3 дня перед употреблением.
2 способ.
Ингредиенты: 1 кг грибов, 1/2 ст. воды, 1 ст. л. соли, 1/2 ст. уксуса, немного лаврового листа, душистого перца, гвоздики, укропа, петрушки.
Сито с чистыми грибами опустить на 5 минут в кипящую воду. Положить в кастрюлю и залить маринадом (без специй). При чуть заметном кипении варить 30-40 минут, снимая накипь. За 5 минут до конца варки добавить специи. Грибы охладить и разложить в плотно закрывающиеся банки. Доливать банки водой нельзя. Сверху залить банки прокипяченным растительным маслом.
-
Еще небольшое предостережение на счет свинухов - они содержат яд - который изменяет состав крови! Лучше не рисковать!
-
Natali
А эти грибочки не темно-рыжие случаем? Похожи на лисични, темно-рыжего цвета, растут, как правило, крУгом.... Если так - то это говорушки, вполне съедобный гриб....
-
Во вторник в Тольятти в зеленой зоне немного прогулялись после работы по лесу, практически городская черта, набрали 3 кг. маслят
Уважаемая Наталья. Уж сколько раз твердили миру.... НЕ СОБЕРАЙТЕ ГРИБЫ В ЧЕРТЕ ГОРОДА РЯДОМ С ДОРОГАМИ!!!!!!! ну не собирайте и все!!!!
Открою небольшой секрет: народ соберет грибы (совершенно съедобные) возле дороги (в них свинца и прочей дряни НЕМЕНЯНО), отравятся (и совершенно правильно), а потом твердят, что там свинушки, маслята, подберезовики вдруг ядовитые стали и их есть нельзя.
Надо собирать в лесах (а не в лесополосах возле дорог), надо брать только те грибы, которые точно знаешь! И в этом случае НИКОГДА не отравишься.
Еще один прекрасный способ отравиться: бабки собирают грибы, в корзину попадает белая поганка (ну не разглядели сразу), потом конечно увидели и выкинули. А нормальные грибы на рынок - травить народ :-) Все грибы в корзине отравлены спорами поганки (от желудочного расстройства, до реанимации)
Белянки варить не советую, так как рецепт очень прост. Промыть в воде сутки, смазать солью низ шляпки и в банку под пресс. (можно между слоями грибов чесночок и укропчик, сверху лучше положить папоротник, чтобы плесень не разводить) Через 40 дней готово (держать лучше в прохладном месте). Подавать холодными (по вкусу с растительным маслом.)
PS Свинушки - отличные, съедобные грибы. Жареные - просто прелесть.
-
Натали
Пауль прав,это говорушки,в народе воронки,вкусный условно-съедобный гриб,пригоден к употреблению после отваривания(5мин)в соленой воде,далее или жарить,но лучше мариновать.Но говорушки есть и ядовитые-лучше вышли фото.
-
Kot
Зеленая зона-это лесной массив 5 на 10 км.
Не сбивай народ спонталыку-свинухи ядовитые грибы, отваривание не помогает,в них содержатся токсины,которые из организма не выводятся,это медленный яд.Я понимаю,что их на Руси ели всю жизнь,после их употребления симптомов отравления не наблюдалось,люди умирали потом просто неизвестно от чего.
-
Kot
...Не сбивай народ спонталыку-свинухи ядовитые грибы, отваривание не помогает,в них содержатся токсины,которые из организма не выводятся,это медленный яд.Я понимаю,что их на Руси ели всю жизнь,после их употребления симптомов отравления не наблюдалось,люди умирали потом просто неизвестно от чего.
Какой кашмар [smiley=doh.gif] а я уже съел пол сковороды свинухов, кот моя смерть на твоей совести!
За то теперь уже ничего не страшно будет, я вот только что с грибами домой приехал, набрал Зонтов сей пожарю с картошкой поем и лягу помирать!
-
Рыбак!
Спасибо! Вот эт Ты удружил с рецептами, а то я в магазин никак за книжкой ни попаду! И фотки Твои заглядение!
Петрович!
Пауль!
Вот теперь я точно уверен, что сьедобных грибов насобирал! Спасибо за участие...Только из мнения большинства, складывается ИСТИНА!
-
Свинухи - Абсолютно съедобные грибы, Я на этом НАСТАИВАЮ. Нитратов, пестицидов и другой гадости в них не больше чем в других продуктах питания. Варианты отравления (а следовательно и слухи о их несъедобности) я описал выше. Если так рассуждать, тогда вообще жить - СИЛЬНО ВРЕДНО!!!
Я за свои 21 год съел свинух столько, что если бы они были отравлены - я бы с Вами, Уважаемые, уже бы не общался.
А залог того, что будешь жить долго - знать, что за грибы, и где ТЫ их собрал.
PS Сегодня наткнулся на кучу свинушек (ну пол корзины - это точно) на проспекте Ленина (прямо напротив магазина Кант, привязывая велик к дереву). Будим надеется, что эти грибочки ни в чье лукошечко не попадут... иначе все снова заговорят - из за свинушек попал в реанимацию...
-
На счёт съедобности свинухов полностью согласен. За свою жизнь сожрал их немеренно и ничего со мной не случилось- жив здоров, короче жрал, жру и буду жрать.
-
Natali
А эти грибочки не темно-рыжие случаем? Похожи на лисични, темно-рыжего цвета, растут, как правило, крУгом.... Если так - то это говорушки, вполне съедобный гриб....
Они рыжие и похожи немного на лисички. Я думала, что это рядовки...
-
Kot
Зеленая зона-это лесной массив 5 на 10 км.
Не сбивай народ спонталыку-свинухи ядовитые грибы, отваривание не помогает,в них содержатся токсины,которые из организма не выводятся,это медленный яд.Я понимаю,что их на Руси ели всю жизнь,после их употребления симптомов отравления не наблюдалось,люди умирали потом просто неизвестно от чего.
Зеленая зона, это, действительно, довольно протяженный лесной массив. Ехать далеко поздно уже было. В семь часов поехали. за полтора часа набррали с маленькое ведерко. Уже все съели. Живые :)))
-
Был сегодня за Красным яром - там шампиньёны прямо на турбазе ростут - загляденье!
На выходные туда рвану!
-
Мал.Малышевка, неделю назад. Фото коллеги по работе, (c) Виталий Галутва.
(http://narybalku.polubomu.ru/img/malmal_1.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/malmal_2.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/malmal_3.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/malmal_4.jpg)
-
Всем привет.
Устал я здесь читать и глотать слюну.
Вчера с отцом рванул в М.Малышевку. В объёме точно сказать не могу, а весом 30 кг отборных маслят. Это просто супер! Если не считать обработки до 5.30. Зато теперь я тоже с грибами.
-
ОХ не зря я тему поднял! Да ванна грибов да еще и каких! Всех кого не спрашивал в последнее время - говорят что ведрами собирают - причем абсолютно везде!
Ульяновская область отдыхает - грибы пришли в Самару!
Спасибо Администратору за фотки!
-
В продолжении фото
-
Опятки!
-
есче!
-
Белые!
-
:)
-
Мокрый груздь, волнушки.
-
Тоже грибы, несъедобные но красивые!
-
ham1
УРА!!!! Опяты !!!!! Всё-таки счастье есть!
Почему несъедобные-это рогатик-вкусный гриб.
Ребята
Кто привык лопать свинухи,лопайте,но не агитируйте на это дело других.
А вот один из самых полезных грибов-лисички-единственные,которые выводят радионуклиды и тяжёлые металлы из организма.
-
Почему несъедобные-это рогатик-вкусный гриб.
Че серезно? :o какой то не взрачный. Хотя на супер макро ниче смотриться.
мммм, не, есть не буду!!!
-
Сегодня теща откуда-то из-под Тольятти привезла два ведра грибов, говорит - съедобные. Сам я не спец по грибам, но чей-то как-то сомневаюсь. Что за гриб-то такой? Может волнушки какие или рядовки? sm:4 Жарить их, мариновать, или лучше сразу выкинуть? :)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/gribbb.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/gribb.jpg)
-
Иноходец-Че за грибы, х знает.
ИМХО:
Лично я, незнакомые грибы в писчу не употребляю, и ВСЕМ СОВЕТУЮ.
удивляюсь, когда вижу людей с полными ведрами венегрета: сыроежки, луговики, свинушки, валуи. короче что увидели то и срезали, лишь бы бледная не попала и ведра полнее были.
Собираю: (масленок, рыжик, груздь, волнушка, белый, лисички, подберезовик-осиновик,ОПЕНОК, вешенка. шампиньён с магазина).
лучше еще пару кругов по леск нарежу чем мухоморы есть буду.
-
Иноходец
Вот как раз они и есть говорушки,в народе-воронки.Перед приготовлением отваривать.Не больно вкусные,обычно мариную или делаю икру в смеси с зонтами или шампиньонами.
-
HAM1
Смотря какие мухоморы.
Мух.вонючий сам в рот не полезет.
мух.красный-глюков нахватаешься,да прополоскает изо всех Щелей.
мух.розовый-один из вкусных грибов.
Из той же серии цезарский гриб-за границей на вес черной икры.
-
ham1
Аналогично :) Сам бы я мимо таких грибов тоже мимо прошел.
нико
Спасибо! Вот они значить какие, эти "говорушки". :)
-
Иноходец!
Володя, да грибки эти во всех книжках зовуться говорушками, но...
На рынке на АВРОРЕ, видел вчера такие грибы, спросил, и их назвали лисичками! А вчера в Журавли заезжал, там то же полно таких, но местный житель их то же лисичками назвал!
Ребята!
Все вот опята нахваливают... А я только луговые собирал и то в детстве. Грибы очень вкусные! Всейчас же в лесу вижу огромное количество грибов, вроде как на опята похожие. Но не беру, из за того что определить их точно не могу. Вроде как полно ещё и ложных опят бывает? А как не ошибиться я не знаю. ОБИДНО!
-
Кстати! в Журавлях в берёзовых посадках полно свинушков!
Ещё попадаються шампиньоны. Но больше всего сыроежек, хоть косой коси!!! Но сыроежку не больно грибники жалуют, потому как не столь выраженые у неё вкусовые качества!
А вот и свинушки:
(Иль ошибаюсь???)
-
А с шампиньонами тоже, кстати, надо быть поосторожнее. Както раз всей семьёй в лес ездили, шампиньонов набрали уйму. А дома начали их жарить, сразу попёр резкий запах чем- то напоминающий горелую изоляцию или что-то типа того, но нас это не остановило: грибы были сожраны. Потом кто-то всётаки порылся в справочнике и выяснил, что это были ложные шампиньоны. К счастью никто не отравился. А неотличиш
-
А вот такими сыроежками усыпаны просто усе леса в самарской области!!!
По крайней мере везде, где я бывал:
-
Через пару часов еду снова за грибами ;D
Поеду в посадки в Алексеевку. Отчёт будет сегодня...Ну край завтра утром!
Ребята!
А кто нибудь находил в этом году Дождевик?
Сам я ни разу не находил, а года 2 назад купил у бабушки на рынке гриб весом килограмма на1,5! Такая прелесть! Жаренным такой вкусный, мясистый..
И где только растёт такое чудо :-?
-
В этом году я дождевиков не встречал, а обычно их везде полно, особенно вдоль лесных дорог или прямо на дорогах (ежели, конечно, по ним давно не ездили).
-
И ещё. Дождивики часто встречаются в тех же местах где и шампиньоны.
-
Женя
Опят у нас растёт несколько видов:луговой.настоящий,летний,зимний-все съедобные.Ложный отличается от всех цветом пластинок-серого или серо-желтого цвета.
На фото свинушка тонкая.
Вчера встречал оч. много дождевиков в сосновых старых посадках,но все мелкие и уже мягкие,т.е. непригодные для етьбы.
Настоящие лисички не спутаешь ни с чем.На говорушки похожи только ложные,тоже съедобные,но отличаются ярко-жёлтой шляпкой и красно-оранжевыми пластинками.
На рынках советов не слушай-у них одна мораль-город съест всё.
АндрюхаФ
Ложный шампиньон отличить просто-у него шляпка по краям сильно растрескивается и прёт от него карболкой.Гриб не ядовитый,просто несъедобный.
-
вот они хитрые(справа в ведре): (http://i7.tinypic.com/24l0igi.jpg)
-
Хвалюсь! :)
-
В субботу ездил в Мал. Каменку, не съезжая с лесных просек собрали два велра зонтов, выехали на кондурчу, половил окушка, искупал сына и поехал спать.А в Воскресенье мотался в Мал. Малышовку, очень много маслят, сей только закончил их готовить , спать пойду,а то завтра еще на рыбалку :^!!
-
Всем здрасти! Иноходец - эти грибы кот., похожи на лисички ими блин все леса заваленны - пахнут они здорово - вот тока сам не пробовал не знаю - очевидно что это съедобный гриб просто считаеться малоценным!
Мужики кто нить собирал уже опята в этом году - поделитесь куда можно съездить!
А я в эти выхи был за Красным Яром! Там шампиньёны есть, невероятное кол-во зонтиков и маслята(тока почти все червивые)! И еще какие-то грибы пахнут землей - позже выложу фотки - вдруг кто знает! Вчера 4 банки груздей засолил - стока мароки с ними - лучше опят насобирать и нажарить с картошечкой!
-
Всем привет. Мы вчера с мужем тоже за грибами съездили, только набрали совсем ничего :( пару тройку грездей, зонтов много, но почти все червивые, чуток опят насобирали, в основном на срезанные ножки натыкались. А ездили в Зеленовские леса возле шашлычек. Свинухов много, но мы их не собирали, и говорушек (оказывается они так называются) тоже видимо-невидимо в лесу. Один грибок похож на белый вроде, надеюсь не отравимся sm:4... Одну волнушку нашли и все... в общей сложности от силу кг 2 набрали. А народ смотрю возле дорог с полными ведрами стоит... Эх.. не знаем мы мест грибных.... Может кто посоветует? Со стороны тольятти куда съездить можно? может на неделе после работы часика на 2-3 сорваться где-нибудь так во вторник или в четверг...
-
Natali
грибок похож на белый вроде, надеюсь не отравимся
главное отличие хороших грибов 1 категории (белые, подосиновики, подберезовики и т.д.) это то, что у них снизу не пластинки, а губчатый слой, как у маслят.... еще хорошая, толстая ножка. Кстати, вот здесь http://narybalku.polubomu.ru/yabb2/YaBB.pl?num=1154072700/75 ham1 удачно сфотографировал белые грибы - сравнивай!
-
Пауль, Гриб именно трубчатый, на маховик похож, только шляпка ровная и коричневая. ::)
-
Natali
Съедобный однозначно! Так что не боись и кушай спокойно.... ;)
-
Специалисты у меня вопрос что за гриб???
-
Рыбак
А был ли гриб? фотка не высвечивается, а ссылка выдает "Ни хрена не могу найти страницу"
-
Вот он гриб!
-
Этими грибами весь лес был усыпан - лес сосновый! Что это за гриб не знаю
-
Рыбак
неудачная фотка...... :'( но по внешнему виду могу предположить, что это зеленая сыроежка.
-
Пауль - вот еще фотки
-
Рыбак
Не, не знаю.... но это не зеленая сыроежка.....
-
Первое и самое главное правило грибника НЕ ЗНАЕШЬ ГРИБ - НЕ БЕРИ!
На Поджабном в сосновых пасадках возвращаясь с рыбалки набрал пакет рыжиков и маслят.
Грибов много было но ктото прошел раньше, добирал остатки на на жареху и баночку посолить хватило.
-
главное отличие хороших грибов 1 категории (белые, подосиновики, подберезовики и т.д.) это то, что у них снизу не пластинки, а губчатый слой, как у маслят
Не совсем согласен с Вами.
Во первых: грибы первой категории - это белые, шампиньоны и трюфеля. Грибы второй категории: подосиновики, подберезовики (так как у них срез на воздухе темнеет, уже вторая категория)
Во вторых. Есть один грибок, очень похож на белый (вот никак не могу вспомнить, как же он называется..., просто вылетело из головы и все тут sm:4) Короче очень похож на белый гриб, но у него низ гриба (тоже трубчатый), но серо зеленоватого цвета. Так вот, он не съедобный. Отвратительный запах, и кишечной расстройство обеспечено (если конечно Вы его все же умудритесь съесть)
Но он встречается редко, так что сомнительно, что на него можно нарваться. Я встречался с ним единожды (благо был с опытным грибником, его тут же отбраковали), хотя было так жалко его выкидывать :'(
-
Пауль,Kot,Natali
Несъедобных трубчатых грибов в наших краях три вида
Перечный гриб-похож на масленка,но мякоть серно-желтая,на изломе краснеющая,вкус остро-жгучий.
Желчный гриб-копия белого,но трубчатый слой белый или бледно-грязно-розовый,при надавливании розовеет,вкус жгучий
Сатанинский гриб-похож на дубовик,но шляпка серо-зеленая,трубчатый слой сначала желто-зеленый,затем красный,запах неприятный,на изломе сначала краснеет,затем синеет.
Рыбак
Если то,что на фото пахнет землёй-это несъедобная рядока знойная.
Или запах всёж-ки другой?
-
Kot
нико
Спасибо за поправки, буду знать!
-
В выходные не далеко от дачи (СХИ).
Маслят 2 ведра, груздей 1,5 ведра, рыжиков немного, а зонтов хоть косой коси!
Нашел 2 гриба очень похожи на белые, оказалось сатанинский первый раз такие попались. Лес не большой и мало дачником туда мотаются.
А как в этом году в М. Малышевке, после пожара даже незнаю ехать или нет?
-
Нико
Не. Этот гриб был трубчатый, с коричневой ровной (без трещинок, как у маховика) шляпкой, мякоть бело-желтоватая, на изломе цвет не меняет
-
Андрюха Ф.
Век живи,как грится.
На выпасном лугу вчерась заметил оч.приметные бугорочки,раскопал дёрн-шампиньоны,друг на дружке-всей семейкой дёрн вздыбили,килограмм 5,кругленьки,ровненьки,а запах!!!ореховый! пожарил,как путный-горелая изоляция.Обидно.Но заметил,что эти сволочные плагиаторы на срезе и при надавливании желтеют.
Nftali
"Ты жива ещё,моя старушка?
Жив и я,привет тебе,привет..."
К нонешним обстоятельствам строки Есенина подходят,как нельзя лучше.
Ежели жива,то это был гриб белый,он же боровик,он же дорогой и т.д.
Из грибов по нашим лесам не засохли только грузди всех направлений да опята по низменным местам.Песок...Ждём дождя.
-
года три-четыре тому назад на поле Села Рождественно (оно же Лесопилка, оно же новая турбаза) собирал шампиньоны. Обнаружил, что некоторые были нормальные, а другие один в один такие же, только низ гриба был кристально белый. Росли в перемешку с нормальными (с темно-фиолетовым низом). Пришлось перебирать корзину, и половину пришлось выкинуть... уезжая домой на омике, видели, как бабуля собирала наши отсеянные "шампиньоны"
PS Что то не везет мне в этом году с грибами... набрал только с ведерко маслят, да пол ведра свинух. Обидно...
-
Хотите грибов? Езжайте в Ульяновскую обл. Там их полно.
-
С 18 августа по 30 сентября по пятницам на КбшЖД курсирует туристический электропоезд «Грибник»
С 18 августа по 30 сентября 2006 года по пятницам на Куйбышевской железной дороге курсирует туристический электропоезд «Грибник» № 7141/7142. Электропоезд следует по всем местам Ульяновской области, которые славятся богатым грибным урожаем.
По многочисленным просьбам жителей Самарской области предприятие «Самаратранспригород» Куйбышевской магистрали организует специальный туристический маршрут «Грибник». До 30 сентября каждую пятницу от станции Мирная будет отходить специальный электропоезд, который проследует по станциям Пятилетка, Безымянка, Стахановская, Киркомбинат, Толевая, Самара, Кряж, Соцгород, Липяги, Новокуйбышевская и т.д. Конечным пунктом его назначения станет станция Инза (Ульяновская область).
Отправление поезда назначено на пятницу 22.25 (время московское) со станции Мирная. На станцию Самара «Грибник» прибывает в 22.50, а отправляется в 23.20 (время московское), с прибытием в Инзу в 06.30 (время московское). Отправление из Инзы – на субботу в 13.00. Время поездки оптимально спланировано для любителей собирать грибы.
Стоимость билета на туристическом электропоезде «Грибник» от Самары до Инзы и обратно составляет 180 рублей, что значительно дешевле проезда в обыкновенном электропоезде.
-
Нико, я еще жива, как видишь ;D :#~
Aндрюха Ф,Знать бы еще места... У меня друзья ездили в эти выхи, приехали пустые...
-
А поехали всей компанией за грибами на поезде в Инзинский лес!
-
Теперь дождик надо ждать... Жара стоит все грибы, наверное в лесу посохли и зачервивили ::)
-
Кто сказал:"Всё сгорело дотла."
Сегодня мырял на Василях,напротив Малой Рязани-пара ведер раков,а на десерт три ведра молоденьких белянок.
Рыбак
Знаю я енти поезда-на конечной вываливаешься и ищешь перву попавшу лужу-Апохмелиться-какие там нах грибы.
Natali
А чавой эт ты мне пальчиком грозишь?
-
Сегодня шёл лугами с рыбалки- шампиньонов немеренно, правда засохших полно.
-
сегодня радя приключений совершил заплыв Рождественно - Шелехметь на весельной надувной лодке. Натер руки, обгорел немного. В Шелехмети поймал пару раков. Но удавольствия - море. За 3 часа всего доплыл. Вот точно кто нить знает, сколько там в километрах? по карет вроде все 12 км выходит.
-
Кот
Ни фига себе приключение! А зачем хоть ездил. Просто так. [smiley=_67.gif]
-
да, просто так, поплавать, покататься, себя испытать. Вот. Красота такая, просто неописуемая. И погода была сегодня просто идеальная. Пробовал забросить спиннинг (типа тролинга на веслах... но во первых - это не научно, надо вести снасть против течения, а не по нему, а во вторых - просто никто не клюнул). Устал - да, доволен - да :-) Такие красивые берега, просто прелесть. Вода теплая. Купался прямо посредине протоки (второй раз в жизни (первый раз на турбазе с катамарана))
-
Кот
Ну насчет природы ты прав. Но на весла меня не загонишь, если только движок крякнет.
Ты в следующий раз по фарватеру покатайся. Тоже андриналин хороший. Шутка.
-
кстати, я тоже недавно на веслах от Шмидта до Рождествено доплыл)), троллить точнее дорожить пробовал, но....напротив пристани на проране амур с 6-ю малолетними пидорами! специально в метре от меня проехал залилось в лодку ведра 2 воды и обрезал плетню около 40 метров...просто нет слов((( номер к сожалению не запомнил
-
А при чём здесь грибы?? ;D
-
Ну как при чём?
С некоторых грибочков очень даже хорошо народ "уплывает"!!! :D
-
Уважаемые (непосредственно к теме грибочков). Меня вчера угостили потрясающим блюдом (и даже частично рассказали, как его готовить). Называется "Зонты в кляре". Примерный рецепт (кто готовить умеет, тот сам додумает то, что я может быть упустил, и те пропорции ингредиентов, которые я и не знал): зонты (лучше большие) промыть в воде от грязи, разрезать на 4 части шляпку (если гриб небольшой то на 2), вырезать надножечную часть (место прикрепления шляпки к ножке) (и выкинуть ее). Два яйца, соль (по вкусу), чуток муки, все это взбить (получается кляр). Соответственно гонты обмакиваем в кляр, и на сковородку до готовности. Приятного аппетита
PS Зонты перед жаркой не отваривать!!!!!!!!!! Во время чистки, постараться снять эээээ ну такой коричневый "налет" сверху
-
дед собрал 3 дождевика в лесу 2 по 1 кг и один на пол кило! а другой мужык собрал 3 дождевика на 3 4 и 6 кг!!!
-
Мля, Влад не трави Ты душу!
Каждый год ищу дождевики и ни хрена не получаеться найти.
Только иногда на рынке у бабульки купишь бывает, и всё!
А так охота самому отыскать!
-
ЖЕНЯ
Окромя дождевиков у нас ещё сотня видов съедобных грибов.Поделись,что тебе в них так нравится?
-
да они вроде в любом лесу растут! только вырастают только там где никто их не собирает.
-
Вот такие гиганты растут не подалеку от турбазы Тихие Зори - Красноярский район!
Был и еще больше - только ребенок ушатал его как мячик - не успел сфоткать! А вообще за грибами не ходил специально - еще зонтов полным полно в лесу!
-
Рецепт по зонтам указан выше!!!!!
-
В среду вечерком прокатился в лес в районе Кануевки. Грибов ужас сколько. Сначала стал собирать маслята, потом попались подберезовики. Маслята просто перестал собирать, их очень много. Часа за полтора набрал 2 корзины подберезовиков, и от грибов уехал.На футбол хотелось успеть.
Насчет дождевиков.
На Василях встречаются их целые поляны. Один раз привез их 10 штук. Больше в лодку не уместилось. Все огромадные. Угостил всех соседей. Грибы душистые , но честно говоря не понравились, жуешь как будто вату. Может пожарили не правильно.
-
Привет народ!
Вернулся из отпуска. Это нечто. Луку объездил, на куйбышевском и саратовском водохранилищах побывал, по озерам немного прокатился. Места в нашей области - это нечто. Не то чтобы для меня это открытие, а очередное подтверждение, что для отличного отпуска не обязательно ехать за 2тыс.км, что я делать просто не люблю. Сумки, чемоданы, поезда, грязь - нет, не моё.
До рыбалки както компания чтоле не подобралась, поэтому кое где по грибы ходили, а рыбалка на втором плане оказалась.
Про грибы:
Ширяево - вот там по грибы не ходил ) Ибо первый день отпуска - пиво, шашлыки и небольшая закавыка с треснутым радиатором по дороге (это я от радости топнул в пол за 200км/ч на нагруженной машине).
Лбище (стояли не доезжая дер.Лбище на месте захваченного и разрушенного поселения - Татьянин мыс) - шампиньоны луговые в небольшом количестве, поэтому собирать не стал. Потом как-то выдвинулись целенаправленно с женой метров за 600 от лагеря в видневшийся березняк.
Набрал маховиков, шампиньёнов и также брал некрупные (нераскрытые) зонты, так же встречались в большом количестве дождевики 50/50 съедобные/уже со спорами. Были черные грузди, но брать не стал ибо собирался жарить, а они для этих целей не ахти, да и горчат. Вернувшись в лагерь, наслушался ото всех "да ну ты чё, Некит, под мухой чтоли эти галюциногенные грибочки собирал?" и т.п. Нашлась одна знающая девчонка (родом из Читы), которая поддержала меня и вместе пожарили. После я решил в дальнейшем у маховиков отделять трубчатый слой, ибо много слизи, больше чем от маслят. Да еще из-за этих знатоков пришлось отваривать грибы с луковицей (от многих не съедобных при отваривании луковица синеет) перед жаркой. Ну и ладно все равно мы съели их вдвоем с большим удовольствием, остальные с опаской поглядывали со стороны. Кстате по оврагам встречались белянки и лесные шампиньоны, но было не до того.
Турбаза за Тлт на Куйб.вдхн. - сказочные виды - резкий отвесный обрыв и километры воды вдаль. Сама база в дубовом лесу и называется сответственно "Дубки у Валентины".
Прогуливаясь по берегу и не спускаясь к воде, наблюдали шампиньоны хоть косой коси. Дошли до редких одиночных сосенок - сразу же обнаружились маслята. Далее старый бор - пусто, редкие зонты. Грибы не собирали совсем, так как на вечер была другая программа - баня, пиво, раки.
Дом в деревне Федоровка на Сарат.вдхн. - с утра (ну да, чо говорю то, какое утро в 11 часов) вышли пройтись с ножичками и ведерками. Не выходя с участка с домом я собрал полведра разных - маховиков, свинухов и 2 подберезовика. Начало хорошее. А дальше разочарование. Вошли в ближайший лесок и сразу стало ясно - какой то лес не грибной, густой, смешаные породы лиственных деревьев. На полянах еще попадались зонты и маховики и только. Мысль - "Давайте, по лугам" оказалась дельной. Шампиньоны, не густо, но все же. Причем поровну с ложными с белыми пластинками. А может таки это нормальные шампиньоны только молодые или недостаток света там иль еще чего.
Продвигаясь вдоль леса по лугам, мы дошли до редкого соснячка, который знаете, и соснячком то назвать сложно. Кучками молоденькие сосенки то там, то тут. Маслята есть, но основную массу срезали более скорострельные грибники, встающие гораздо раньше 10-30 ))
Зато почему то большую часть рыжиков пропустили. Хотя и не мудрено. Ступаешь - хрусть! Ага, смотрим, поднимаем ковер сосновых иголок - вот он. Тут уж и думать нечего, садись и откапывай. Как правило на один "хрусть" штук 20 рыжиков соберешь.
Вернувшись, насолили рыжиков - вах, какие (кстате - рыжик тоже гриб 1й категории и в отличии от груздя очень почитаем в европе и еще... солится без предварительной обработки под гнётом с укропом, лавр.листом, и пр. специями - употреблять можно уже через несколько часов - проверено многократно), нажарили зонтов с шампиньонами и правильно с картошкой и водочкой их употребили.
По грибам вобщем то всё.
Ну пару слов может быть еще.
Лисички хоть и полезны, но очень тяжелы для пищеварения.
Все грибы 1й категории разрешается готовить без предварительной обработки, при условии что собраны они в экологически чистых местах.
Из несъедобных с трубчатой тканью... а да уже говорилось....
Сатанинский гриб на срезе краснеет, а луковица отваренная с ним - синеет.
Единственно смертельно опасный гриб у нас - бледная поганка, токсины не выводятся при термообработке и взрослому человеку "достаточно" будет 50г гриба для летального исхода.
Свинухи (на сколько я знаю) на самом деле содержат очень нехорошие соединения и очень мощно адсорбируют тяжелые металлы из воздуха! Хотя они считаются условно съедобными.
Сам больше всего ценю рыжики, белянки или скрипуны, белые, шампиньоны, подберезовики, осиновики.
Нет ничего лучше под водку чем соленые рыжики или белянки со свежим репчатым луком и под сметаной.
А с Петровичем согласен - дождевик это так, баловство а не гриб. Вот зонт уже другое дело ароматный и вкусны пока молодой.
Удачи всем в этом деле!
-
Прошедшие дождики грибкам помогли-полезли свежие подгруздки.
-
В зелёновском лесу опять полезли маслята,оч. много серых рядовок.
-
Народ! Как дела у грибников? Есть места с опятами?
-
Рыбак
Теща с тестем должны в субботу пойти проверить в районе с.Маяк на Гнилой протоке, если соберут - сообщу или можно будет вместе съездить.
-
Окей! Можно выбраться и за грибами и на рыбалочку тоже особенно в следующие выходные. В эти только воскресенье да и то под вопросом пока! Фотки класные выложил - эти места не знаю!
-
Тоже планирую за опёнками в район гнилухи! можно будет скооперироваться, главное вовремя попасть, и тогда недопрёш, блин!
-
Народ!
Если кто гонял за грибами расскажите.
Отрицательный результат - тоже информация.
-
Бродяга
Свояк из под Кузнецка привез 8 ведер белянок.
-
Кузнецк долековато. Что нибудь поближе. Но для опят вроде ещё рано?
-
Опяты ещё не встречались
-
В обед смотался на выпасной лужок-успокоить нервишки.Настриг десятка два шампиньонов.Чёрт дёрнул заглянуть в заросли конопли-рядовки,шампиньоны,луговые зонтики-кругами,друг на дружке,и посредь всего этого великолепия то там,то сям-дождевики.Отвел душу капитально.Но самое интересное было в конце-тарю мешки в машину,подлетает десятка,вылетают двое,корочки в морду-попался,анашист х..в.
И их охреневшие глаза после досмотра мешков-"Ты што тут,грыбы собирал,а мы тебя полчаса пасли?"
-
мда, вот так вот по конопле ходить ) а если бы ты не грибы собирал а просто гулял бы? они бы тебе всю машину разобрали в поисках травы и самого наизнанку вывернуть могут.
-
В обед смотался на выпасной лужок-успокоить нервишки.Настриг десятка два шампиньонов.Чёрт дёрнул заглянуть в заросли конопли-рядовки,шампиньоны,луговые зонтики-кругами,друг на дружке,и посредь всего этого великолепия то там,то сям-дождевики.Отвел душу капитально.Но самое интересное было в конце-тарю мешки в машину,подлетает десятка,вылетают двое,корочки в морду-попался,анашист х..в.
И их охреневшие глаза после досмотра мешков-"Ты што тут,грыбы собирал,а мы тебя полчаса пасли?"
Да уж, чтож у них бинокля не было, а как же оперативная съемка??? ;D ;D ;D
-
В обед смотался на выпасной лужок-успокоить нервишки.Настриг десятка два шампиньонов.Чёрт дёрнул заглянуть в заросли конопли-рядовки,шампиньоны,луговые зонтики-кругами,друг на дружке,и посредь всего этого великолепия то там,то сям-дождевики.Отвел душу капитально.Но самое интересное было в конце-тарю мешки в машину,подлетает десятка,вылетают двое,корочки в морду-попался,анашист х..в.
И их охреневшие глаза после досмотра мешков-"Ты што тут,грыбы собирал,а мы тебя полчаса пасли?"
Да, нико, вот это история ;D
ты скажи, кустики то не в рядках росли, ухоженные заботливой милицейской рукой?
-
prost
Не,самосев,хотя недалеко от поста.
Юрист63
Оптика отдыхает,трава по грудь,х.з.,чо я там делаю.
vlad63rus
Дело знакомое,раз шесть на посту понятым был,торговцы,по словам ментов,вконец оборзели.
-
Дело знакомое,раз шесть на посту понятым был,торговцы,по словам ментов,вконец оборзели.
Нико, ты осторожней - вот так вот и втягиваются - сначала свидетель, потом соучастник, потом паровозом >:( :D
Хотя почти не удивлен действиями доблестных ментов - вместо того, чтобы скосить (вывести) траву-мураву, ловят на живца (не хуже вас с нами) - т.е. лечат не причину, а следствие.
-
ddd
Хотя почти не удивлен действиями доблестных ментов - вместо того, чтобы скосить (вывести) траву-мураву, ловят на живца (не хуже вас с нами) - т.е. лечат не причину, а следствие.
Дык если они эту траву скосят, то им придется новую плантацию искать, а так плантация известна, план выполняется.....
-
сначала лучше переловить всех этих приторчков а потом выкосить. Кстати, а как они узнали что эта не дикая конопля? ведь дикой вон по городу полно растет, а толку то, никому не нужна
-
vlad63rus
Кстати, а как они узнали что эта не дикая конопля?
Гы.... Владик, они ж в этом деле спецы - они за это зарплату получают и премиальные......
-
они наверное там целыми днями курят а им еще и платят за это ))
-
Да конопель то обычная,культурную я в чуйке видел как растёт.
Однакож и нашу туда же приспособили-манягу с молоком варят.
Лучше уж мухомором закусить.
-
А где же разговоры про грибы??? :-*
Как думаете стоит в лес ехать в субботу. или в такую погоду нет грибов?
-
Думаю грибы есть - но тока много червивых - дождей давно уж не было - можно и пролететь с грибами!
-
Natali
Грибы есть, уже полезли осенние маслята, но из-за сухой погоды очень много червивых, есть и черные грузди и белянки (но мало), даже рыжики еще попадаются....
-
А куда поехать лучше?
-
Natali
В Ульяновскую обл.,там ,похоже,заморозков не было.
-
Пауль
Хоть понятым за енто и аналогичное за 6 лет на дороге был не один десяток раз,в суд свидетелем ни разу не вызывался.К чему бы это?
-
Рядовок-море!
-
На Поджабном в четвег-пятницу в посадках нарезал два мешка рыжиков, жалко времени было мало, на ом опаздывал, рыжиков было просто прорва, столько никогда не видел, правда 60-70% червивые, но хороших было два мешка, так что общее количество впечатляет!! :P
-
нико
К тому, что до суда дело не доходило..... или не было необходимости вызывать - доказательств и так хватало
Вчера ездил за грибами - черного груздя море, серых и фиолетывых рядовок тоже много
-
Вчера возле Севрюкаево побродили немного....найдено было 2 зонта и шампиньон(((.....пришлось на обратной дороге купить 2 кила рядовок и пожарив со сметаной алчно сожрать)))
-
Оперативные источники сообщают, что в районе Зольного грибов нет. Странно, в начале сентября их оттуда мешками возили.
-
Будем ждать опятков.
Как начнется - пишите!
-
Судя по прогнозу на эту неделю опёнков в ентом году уже не будет!? жаль.
-
Опята были замечаны в районе населенного пункта Горки- следующая остановка электрички после остановки Маяк.
Но опят крайне мало, как грится едва едва на жарешку
-
Опята были замечаны в районе населенного пункта Горки- следующая остановка электрички после остановки Маяк.
Но опят крайне мало, как грится едва едва на жарешку
Петр, так у меня инфа по отсутствию опят как раз из Горок. Видать замороски грибницы побили!
-
Опята будут обязательно. Я регулярно проведываю свои места. Вчера нашел 3. На Василях подошли к берегу с одной кучи набрал целую корзину валуев.
-
2й год в Самаре, а за грибами ни разу не сходил. Коллеги! Как пойдут грибы, дайте знать, пожалуйста, и подскажите где ;D
-
Грибы есть а районе Старой Бенарадки, в лесу влажно после дождя и гриб лезет потихоньку, а скоро сезон, там наберёшь всегда!
-
2й год в Самаре, а за грибами ни разу не сходил. Коллеги! Как пойдут грибы, дайте знать, пожалуйста, и подскажите где ;D
В районе Малой Царевщины.... Сосновые посадки непосредственно у поселка представляешь ? Вот там за пару часов настриг ведро маслят отборных.... 3-5 см, червивых практически нет, мариновать их - самое то... Народу там шастает много, но грибы пошли... :)
-
С такой погодой как сейчас грибы должны быть их просто не может не быть, дожди и тепло!!!!!!!!!
-
Срочно! Оперативно! Оренбургская область, Бузулук. 12 ведер.
-
Вот!
-
Dru
куда столько???????? приторгововаешь????? ;)
-
Заморозил. Замориновал. Под водовку зажарил.
-
под водочку это класс да на рыбалке на свежем воздухе ммммм :+_
-
Вчера на рынке уже начали продавать подберезовики, пошли знать :)
-
А в Курумоч, п. Берёза никто за грибами не ездил? Поделитесь инфой?
-
сам не ездил но дядька говорит два ведра подберезовиков набрал под Александровкой это в сторону Дубового Умета, далековато , но там и рыбалка караси крупные достаточно, в изобилии и грибы...
-
собирали на васильевских островах маслята белый гриб не много но есть
-
Мать за Волгой набрала 1,5 ведра груэдей! М-м-м, вкуснятина!
-
Среди недели(вторник или среда)в Н.Буян,два ведта зонтов,полведра маслят,маслята тока-тока вылазили,зонтов больше собрать можно было,это за пару часов.
-
Доложили обстановку из Ульяновской обл.Грибы пошли.Белые.Тут есть любители пиздануть за грибами километров за 350?))
-
Доложили обстановку из Ульяновской обл.Грибы пошли.Белые.Тут есть любители пиздануть за грибами километров за 350?))
Привет Эдик! когда собрался?
-
Если ничего не изменится,то в выхи.
-
Ездили в Буян за грибами,сегодня,грибов полно,маслят мало,зато нашёл опят семейку,штук десять.Причём в сосновом лесу,правда осинки рядом пару штук.
-
Если опят мало и маслят,то каких полно?
-
Всех остальных,лисички,моховики,зонты,говорушки,ещё дождевик гигантский нашел два,один около 20см другой15 приблизительно.Подберёзовиов несколько,шампиньоны лесные.Лисичек можно вообще набрать полно,мне их езать влом
-
Для этих мест нормально.А там,куда я катаюсь такие не берут.Берут белые,они их называют дорогой....
Жаль ехать далече)И жаль сколько червивых их стоит...Бывают огромные,а не возьмёшь....
-
Куда это ты мотаешся,я раз не доезжая Димитровграда был
-
А в Курумоч, п. Берёза никто за грибами не ездил? Поделитесь инфой?
Не помню как называется, но первый же поворот направо после поворота на Курумоч. типа Малмалышевка, сразу за деревней лес - маслята, рыжики, опятки штучные. Мать каждый год туда ездит раза по 4.
-
Не,Малышевки это Кинельский р-н.Совсем в другую сторону.А я мотаюсь в Лесное Матюнино.Это за Кузоватово.Потом,Налейка направо,Матюнино налево.
-
Edik,привет!
Сам я родом из под Димитровграда, Ульян. обл., Был на выходные у родителей, пришлось перебирать грибы. Брат притаранил полную ванну, грибы -сортов семь: маслята, бел. груздь, лисички, рыжики, подберез, опята..... Вообщем прицеп не забудь! ;D
-
На прошлой неделе ездил с женой за грибами... Совместными усилиями набрали за 3 часа около 4-4,5 ведер. В основном лисички, немного свинухов и маслят, штук 5 груздей. Опят совсем нет. Зонтов много и достигают внушительных размеров. Но мы их не любим, поэтому только фоткали...
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555273.jpg)
Попадались грибы, которые я видел первый раз. Если есть спецы - отпишите, что это.
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555197.jpg)
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555211.jpg)
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555233.jpg)
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555284.jpg)
Нашёл чей-то череп, предполагаю, что косули. Странно, что в окружности 50 м нет других костей.
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555252.jpg)
-
Верхние дождевики,один из видов,потом сыроежка скорее всего,а нижний-коралл,их видов много,есть и съедобные,но они похожи друг на друга,так что лучше не есть.
-
Сгласен. Только это точно сыроежка - сам собирал и ел такие, да и в циклопии рисунок один в один. Последний "коралл" - по-моему не сьедобен. А вот сероватые (но не которые на дереве растут), их называют "бараньи головы", эх и вкуснятина! Запах от них такой, что слюна сразу течёт. Но с 1994 больше не встречал - пропали.
-
По поводу сыроежки гложут сомнения. Сорвал точно такой же гриб только меньшего размера. Шляпка и ножка мясистые, при разламывании не крошатся, на шляпке слизь.
-
Грибы - это интересно! Был в воскресенье в лесу как на Аэропорт ехать - рядовок полно, сыроежек и поганок - нормальных грибов не встречал - сыроежки за грибы не считаю и рядовки тоже - так как вкусовые качества слабые и крошаться здорово.
-
Грибы - это интересно! Был в воскресенье в лесу как на Аэропорт ехать - рядовок полно, сыроежек и поганок - нормальных грибов не встречал - сыроежки за грибы не считаю и рядовки тоже - так как вкусовые качества слабые и крошаться здорово.
Привет Рыбак!
Личку глянь!
-
Был на вылазке.Сейчас жарю в сливочном масле рыжики.Скоро соединю с луком и залью сметаной...На балконе перед заморозкой остывают варёные белые.И весь дом завален опятами.Родственникам тоже проблем подкинул.Не хрен спать рано ложиться.)))
Никогда столько машин не видел в тех местах.Ужас просто.((((
-
Был на вылазке.Сейчас жарю в сливочном масле рыжики.Скоро соединю с луком и залью сметаной...На балконе перед заморозкой остывают варёные белые.И весь дом завален опятами.Родственникам тоже проблем подкинул.Не хрен спать рано ложиться.)))Никогда столько машин не видел в тех местах.Ужас просто.((
Вчера в переходе оказался одновременно с идущими с электрички. Недурственно нынче с грибами, скажу я Вам! Человеков и не видать было из-под коробок, лукошков и прочих мешков, доверху набитых добычей! :o В грибах не силён, но наверное это были рыжики.
-
Всем доброго дня! Я ведь тоже люблю не только рыбалить, но и грибалить. Хочу ответить на некоторые возникшие на форуме вопросы.
Лично я находил в этом году большие дождевики. За раз не смог их вынести к машине. Три были с мою немаленькую голову, куча поменьше и один просто гигант (если сцепить пальцы рук между собой и вытянув руки вперед образовать круг, то примерно такой он и был. Не..., больше!). Но он был уже немного не того. Есть фотки, но я еще не научился их выкладывать. А нашел я их недалеко от берега Чубовского пруда, где и за 400 руб. карп не ловится.Я его там и не ловлю, я там недалеко мёд ловлю.
О лисичках. Те грибы которые у нас называют лисичками на самом деле говорушки (шляпка 3-8 см. тонкая, бокаловидная или чашевидная, с завернутым краем, светло-желтоватая, красноватая или буроватая. Ножка до 8 см. длины, 0,5-0,6 см. толщины, п о л а я. Варят, солят или маринуют только шляпки..
Лисичка настоящая. Шляпка мясистая, плотная, у молодых грибов выпуклая, часто плоская, с завернутым краем.У зрелых шляпка воронковидная, от 5 до 10 см. диаметром. Пластинки нисходящие на ножку, разветвленные, толстые, редкие. Ножка сросшаяся со сляпкой, плотная, желтая, гладкая, 4-7 см. длины, 2-4 см. толщины, цилиндрическая, вверху расширенная, книзу суженная, с п л о ш н а я. Употребляется в варенном виде. ( Данные из справочника). В наших лесах не встречал, из тамбовских угощали. Прелесть!
А вообще не бывает несъедобных грибов! Разница лишь в том, что одни грибы можно кушать каждый день, а другие лишь один раз в жизни! Дай вам Бог, чтобы последние в ваше лукошко не попадались!
-
дм900, тот гриб что на корал похож по справочнику редкий как честный чиновник и встречаеца не везде. лично я такой 1 раз видил всего. могу предположить что кто-то ни разу )
-
На самом деле это всё часто встречается в наших лесах.А вот здоровые дождевики,о коих сегодня упоминалось,мне попадались только средних размеров.Это если учесть,что вырос я в деревне и кроме рыбалки и грибов ничем не занимался...
-
Валуи пропали, кто их в последний раз когда видел?
-
Красный ключ.Там видел.
-
День добрый мужчины и не только [smiley=dev.gif], подскажите пожалуйста, где можно нормально набрать грибов [smiley=repa.gif]интересуют только опята, желательно чтобы на классике проезд был [smiley=_65.gif] :-?
-
Валуи видел на мехзаводе напротив Московского м\к,чуть выше озера,тока че в них такого хорошего,те же сыроежки,тока поеденные все слизняками. :-?
-
М е х за в о д
-
Кстати,место,где и грибы и рыбачить можно,это Б.Черемшан,не доезжая Димитровграда,тока по обводной дороге,мост через реку,съезды есть.Сегодня были,за пару часов -щучка и пяток окуней хороших,прям под мостом.Опят немеренно,правда других мало,толком не искали,типа на разведку ездили.Хочу по первому льду туда,места окунёвые,течка слабая-слабая,коряжник кругом,глубины2-5м в основном.От Самары 150км,впринципе недалеко.
-
Немного не по сезону,но всёже,я вот такие грибочки собираю по осени,и с удовольствием употребляю потом,у нас их мало кто знает и собирает.
-
Шуран
А это чо за грибы?
-
Многие подумали наверное,что это какие нить галюциногенные грибы,ан нет.Это гриб чесночник,обладает ярко выраженным запахом чеснока.Причём запах чеснока не теряется при термообработке,как бывает с обычным чесноком.Эти я собирал в Н.Буяне,так же собирал в Бинарадке.Вообще,они растут на хвое,большими группами,если увидите маленькие подобные поганочки,советую взять в руку и растереть грибок,сразу поймёте,что это чесночник.Я их в плов кладу.Обычно аромат и без того чуется,только кучку их найдёш.Как приправа грибки супер.
-
Немного не по сезону,но всёже,я вот такие грибочки собираю по осени,и с удовольствием употребляю потом,у нас их мало кто знает и собирает.
Что,неужто никто такие грибки не собирает?А зря,не проходите мимо.Чеснок нах не нужен.
-
кто подскажет грибы сейчас есть?И если не секрет в Царевщине есть?
-
На прошлой неделе не было, сухо в лесу. Сейчас, после дождей, должны пойти.
-
Я то сам не любитель этого дела, но родня уже гоняла и в Бинорадку и под Мирный. Вроде чёто привозили ::)
-
Сегодня, не доезжая Старой Бинарадки - болт (если не считать одного рыжика и масленка).
Ближе к Новому Буяну, справа - опенки, со средней скоростью 1 в 5 минут :), на суп хватило.
Народ вообще рядовок по десятку собирал, и все. :(( Хотя влажно везде, в листьях вода стоит.
Народуууууу... много в общем. Везде.
А толку...
-
За грибами надо ехать в голландию - тут и к бабке не ходи (http://www.ewmz.ru/img/super_smilies103.gif)
-
За грибами надо ехать в голландию - тут и к бабке не ходи
подвидов мухоморов и у нас съедобных хватает...ах какие в амстердаме шишки...((((( и главное совсем без палева((((
-
ах какие в амстердаме шишки...((((( и главное совсем без палева((((
Не трави душу, брат ::)
-
За грибами надо ехать в голландию - тут и к бабке не ходи (http://www.ewmz.ru/img/super_smilies103.gif)
Карасик опять флудит и порет благородную ветку с неблагородными отчётами. За грибами пАд Питер, за всем прочим запретным у нас, в Нидерланды, по основной теме на водоёмы...
И т.д.
:^! :^! :^!
-
Мать таскает из-за Волги. В районе Рождественно. В основном грузди и белянки. Три 3-х литровые банки мне дала.
-
За грибами надо ехать в голландию - тут и к бабке не ходи
подвидов мухоморов и у нас съедобных хватает...ах какие в амстердаме шишки...((((( и главное совсем без палева((((
Привет, братцы!!!
Четыре дня назад заехал на такую вот полянку:
(http://content.foto.mail.ru/inbox/alivan/228/i-241.jpg)
очень ... сильная вещь :o :o ::)
зы. отчет чуть позже в неВолгойЕдиной, пока фотки трамбую из разных источников.
-
это лотосы?
-
это лотосы?
Лотосы в поле? :o Это сильно :D
-
это лотосы?
Лотосы в поле? :o Это сильно :D
Эдик! Силен! :+_ :+_ :+_ :+_
есть не пробовал? как результат был? ::) ::) ::) ::) ::)
зы. я себе горсточку набрал. новсякей.
-
Привет, братцы!!!
Четыре дня назад заехал на такую вот полянку:
(http://content.foto.mail.ru/inbox/alivan/228/i-241.jpg)
очень ... сильная вещь :o :o ::)
зы. отчет чуть позже в неВолгойЕдиной, пока фотки трамбую из разных источников.
Это мак чё ли покоцанный? ;)
-
Это мак чё ли покоцанный? ;)
Это ...кхм.. эта трава как бы другой направленности действия, типа виагра или сеалекс бесплатный.
Простые астраханские егеря в зимнюю пору нащелкаются орешков из этих грибочков и с женами на печку...
Вообще-то, мне орешки эти за безнадобностью, но а попробовать почему бы и нет... разок... :^!
зы. кстати на вкус среднее между кедровым орехом и желудем sm:5 :-[
-
Орешки я пробовал.Ещё в недозрелом состоянии,когда лотосы только отцвели.
Говорят,что они полезны для потенции. ;D
-
Подскажите. Мослята уже есть или ещё рано???
-
На рынке маслята уже были в продаже.
-
Подскажите. Мослята уже есть или ещё рано???
Да полно их, но блин червивые заразы.
ЗЫ. В этом году знакомый (тоже форумчанин СФ) сорвал первый белый 30 мая!
-
подвидов мухоморов и у нас съедобных хватает....
(http://i033.radikal.ru/0907/8f/86dc53a154be.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://i002.radikal.ru/0907/c6/8ba2b5f4da7f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Съедобный мухомор. Вернее один из них. Съеден на месте :)
(http://i022.radikal.ru/0907/7e/ca0d7cee91fd.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
... вместе с другими грибами и картофаном. Товарисчи есть не хотели, но потом было не оторвать от жаровни :) До сих пор все живы-здоровы, ждут новых мухоморов :)
-
С такой погодой грибов не дождаться...
-
Дождемся, немного осталось :)
-
Дождемся, немного осталось :)
Ну если немного ,то можно и подождать.
-
Вот пока. Если попадется-- смело берите. Вкусняшко :)
(http://s07.radikal.ru/i180/0907/e5/1311e028544c.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
Что это за страшный зверь?
-
Что это за страшный зверь?
зонтик блин...эх ты и грибник)))
-
Сами вы зонтики!!! Оба сразу!!!
;D ;D ;D
Это НАВОЗНИК БЕЛЫЙ (Coprinus comatus) или лохматый.
(http://www.fotokritik.ru/photos/big/2006/10/08/149039.jpg)
АХТУНГ!!!! С Алкоголем не дружит!!!! >:( >:( >:(
-
Правильно!!! :) Белый навозник, в Европе культивируется, считается деликатесом. С алкоголем совместим, в отличии от своего собрата--навозника серого. Серый н. в старину применяли как средство от алкоголизма. Вроде бы успешно :)
Тогда еще для разминки :) А это что за поганка?
(http://s11.radikal.ru/i183/0907/5a/b9ea73e70997.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
И о мухоморах:
С легкой руки иллюстраторов детских книжек и других операторов массового сознания красный мухомор стал едва ли не воплощением ядовитого гриба. Разумеется, даже многие далекие от грибов люди понимают, что очевидным фактам не следует слепо доверять, и красный мухомор далеко не так прост, как кажется, но далеко не все знают, что Amanita muscaria уже вошла в человеческую историю и культуру - вошла крепко, надежно и через совершенно другую дверь.
Кто, одетый в красное пальто с белыми хлопьями "снега", приносит нам новогодние подарки? Чья упряжка летит сама собой по небу? Кому многие из нас обязаны первым "проколом чудесного", первым мистическим ощущением, первым истинным изумлением? Нет, не Ленину. А так называемому Деду Морозу. Хотя правильнее было бы называть его - Дед Мухомор.
Культ гриба-учителя, гриба-покровителя, гриба-мудреца существовал практически у всех древних народов, сохраняясь и поныне в виде обычаев, суеверий, традиционных тем в искусстве. Загадочные люди-грибы в красных шапках, которых и поныне встречают в тундре, и красные каменные уборы на головах ушастых идолов острова Пасхи, кисет с "порошком берсерка", который можно было еще найти в кармане шведского солдатика каких-то 200 лет назад и мешочек с сушеными грибами в "НЗ" первобытного человека, замерзшего за 3000 лет до нашей эры... Рассуждать про Amanita muscaria можно долго и со вкусом, но кажется, что лучше этого не делать, остановиться. Дело это сложное, тонкое, интимное, опасное. Следует знать одно:и шаманы, ни берсерки, ни поэты никогда не ели эти грибы просто так, для интереса. Странно было думать, что мы умнее, чем они. (Если не вам не странно - выгляните в окно и подумайте еще раз.)
(И. Лебединский)
-
Вот пока. Если попадется-- смело берите. Вкусняшко :)
(http://s07.radikal.ru/i180/0907/e5/1311e028544c.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
АГА, а желуди или камыши есть не пробовали ? :D
-
Желуди не понравились (может неспелые?) А камыш вполне ничего, тока от песка нужно хорошо промыть, когда на зубах хрустит--весь кайф ломает...
-
Приветище! А я в Тобольске уже открыл грибной сезон в этом году. Там пошли белые грибы, подосиновики, боровики и т.д. Насобирали, нажарили, да под водочку.....мммм.... :D
-
Поздравляю! Я открыл сезон в мае,
(http://i057.radikal.ru/0907/a2/4a8a070149d7.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
а прошлый год в марте...
(http://i040.radikal.ru/0907/70/a2981f827694.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
ЗЫ. В прошлом году последние грибы собрал 19 декабря.
Куда-то делись фотки... Выложу позже...
-
Приветище! А я в Тобольске уже открыл грибной сезон в этом году. Там пошли белые грибы, подосиновики, боровики и т.д. Насобирали, нажарили, да под водочку.....мммм.... :D
Белый гриб и боровик это вощпето одно и тоже.
-
респект!!!! красавцы!!!
-
Белый гриб и боровик это вощпето одно и тоже.
Не совсем. Все боровики-- белые, но не все белые--боровики. Бывают и другие формы, например березовая...
-
Не совсем. Все боровики-- белые, но не все белые--боровики. Бывают и другие формы, например березовая...
Ты МИКОЛОГ,а не КТУЛХУИСТ!
-
Ты МИКОЛОГ,а не КТУЛХУИСТ!
Приходится... Про рыбалку вякнул--томатами закидали... Хоть про паганки пообщаться, спокойнЕе :)
-
Приходится... Про рыбалку вякнул--томатами закидали... Хоть про паганки пообщаться, спокойнЕе :)
Это потому-что не все знакомы с твоими целебными настойками [smiley=coolll.gif] разными..... Действо некоторых на себе испытал [smiley=inv.gif] [smiley=kap.gif] Помогло [smiley=_65.gif]
-
Млин, старые запасы давно кончились, до нового сырья не меньше месяца :( Э-эх скорее бы за ними, поганочками ;) Может к осеннему слету и замучу настойки всякие, да форумчан СФ угостю.... авось подобреют ;)
-
Неделю отдыхали с семьёй на турбазе на Усе. Рыбалка не удалась, зато насобирали маслят в Муранском бору.
(http://www.samarafishing.ru/img/082009-3.jpg)
(http://www.samarafishing.ru/img/082009-2.jpg)
(http://www.samarafishing.ru/img/082009-1.jpg)
-
Млин, старые запасы давно кончились, до нового сырья не меньше месяца :( Э-эх скорее бы за ними, поганочками ;) Может к осеннему слету и замучу настойки всякие, да форумчан СФ угостю.... авось подобреют ;)
канешна падабреют! :%
если выживут! :#~ :#~ :#~
-
Да выживут ;D Настойка гриба-чаги только на пользу :)... и еще кой какие грибочки полезные есть ;)... К соревам может и будет что нить :)
2Иноходец Маслятки зачотные :)
-
Трям всем!
Были около Старой Бинарадки.
Жена насобирала 5-илитровое ведёрко маслят и шту 5 подосиновиков! :+_
-
Сегодня отец ездил в Мало -Малышовку набрал 4,5 кг маслят среднего размера , на днях будут у меня на обед жареные маслята с картошечкой :)
-
Тогда еще для разминки :) А это что за поганка?
(http://s11.radikal.ru/i183/0907/5a/b9ea73e70997.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
это трутовик сернисто-жёлтый,растёт преимущественно на осокорях,самая большая гроздь,которую я срезал,весила 42 кг.
Годен к дальнейшей переработке после отваривания,вкус оригинальный-чем то напоминает горбушу
-
2 нико :+_ :+_ :+_ :+_ он! Только мне больше напомнил вкус курицы. Молодые ТСЖ можно готовить и без предотваривания ;)
-
КТУЛХУ
вкуснее всего те,которые покрыты капельками сока)
Если не секрет,на чем,кроме чаги и мухомора настойку делаешь?
-
Если не секрет,на чем,кроме чаги и мухомора настойку делаешь?
Еще на травах. Грибы пока только эти. В этом году хотел сделать на строчке и грузде, но со строчками пролетел,а за груздем еще не ездил :(
-
КТУЛХУ
Очень пользительная настойка получится из груздей,кожные болезни лечит махом,даже гангрену,только нужно пользовать настоящий груздь,не путать с сухими подгруздками)
-
Я беляночек 5 ведер нарезал
-
Я беляночек 5 ведер нарезал
Груздя?
Где?!!!
-
в пятницу отец матался в Мало-Малышевку за маслятами с утречка до обеда 6,5 кг , народ там и по будням лазиет
-
с женой за пару часов 2,5 кг маслят набрали вечером в Курумоче. На жд переезде бабки по 5 ведер продают.
-
В районе Кузоватово в огромных количествах продают рыжики и опята. Про подгруздки вообще молчу ;D. Сам с горем пополам нарезал мухоморов (правильных) и понемногу лисичек, опят, груздей, волнушек. О-о-о-о-чень много сыроежек размером с хороший боровик, но разве их до дому довезешь? Штуки три сгрыз на месте "живьем".
-
В выхи насобирали с Эдиком в Ульяновской обл. немного... В машине ещё мешок с опятами...
(http://dm900.users.photofile.ru/photo/dm900/115462872/large/130617037.jpg)
Белые, подосиновики, подберёзовики... Местные их называют одним словом - дорогие.
(http://dm900.users.photofile.ru/photo/dm900/115462872/large/130617054.jpg)
-
В выхи насобирали с Эдиком в Ульяновской обл. немного...
Вот это я понимаю - охота!!! Молодцы. Тоже хотим на День нефтяника с коллективом мотануться в Ульяновскую область за растительным белком ;D А пока итоги более чем скромные - вроде сначала рванули с друзьями на север в сторону Елховки - а там - пустыня - дождя не было, леса сухие (а может мы и не доехали до влажных ;)) развернулись и пошарились по посадкам между Новым Буяном и Курумочем. Хило. А на переезде в Курумоче народ белянками торгует по 500-600 руб. ведро - наверное привезли с Ульяновской. И кто только покупает sm:4? По моему на губернском рынке дешевле
-
В выхи насобирали с Эдиком в Ульяновской обл. немного... В машине ещё мешок с опятами...
Белые, подосиновики, подберёзовики... Местные их называют одним словом - дорогие.
+
количество поражает!
ЗЫ.см.личку
-
Вся ярмарка на пл. Куйбышева завалена рыжиками, белыми и опятами, собранными в Ульяновской области. Пора ехать в Кузоватово.
-
;D твичили с братом в Татарии недалеко от Димитровграда целенаправленно по опятам, в ассортименте грибы все, сколько сможешь......
(http://artemovvladimir.users.photofile.ru/photo/artemovvladimir/115462955/large/130619301.jpg)
(http://artemovvladimir.users.photofile.ru/photo/artemovvladimir/115462955/large/130619328.jpg)
(http://artemovvladimir.users.photofile.ru/photo/artemovvladimir/115462955/large/130619336.jpg)
(http://artemovvladimir.users.photofile.ru/photo/artemovvladimir/115462955/large/130619343.jpg)
-
В выходные тоже мотались за грибами в Подмосковье, опят можно собрать сколько унесешь. ;)
(http://www.my-fishing.ru/forum/attachment.php?attachmentid=18078&d=1251289492)
-
Ух ты!!!!Красотища!!!!
-
Ведерко собрал рядом со своей дачей за 20 минут :D А вообще за выходные маслят собрали хорошо. Район сбора - Н.Буян :#~
-
Вот!
-
С первым фото намудрил, не сразу получилось отправить :D
-
КТУЛХУ
Привет)
ездить в кузоватово за сыроежками -енто извращение))))
ездил туда в четверг и в субботу,в основном опята, рыжики,грузди и подгруздки белые,причём в неимоверных количествах,на сбор уходило часа четыре забить машину)
Понравилось,как растут опята в буреломном лесу,стволы в обхват,метров по 10 сплошь облеплены опятами.одно плохо...большая влажность-очки потеют)
рыжики сплошь по молодым(в рост человека)посадкам молодых сосёнок.
-
КТУЛХУ
Привет)
ездить в кузоватово за сыроежками -енто извращение))))
ездил туда в четверг и в субботу,в основном опята, рыжики,грузди и подгруздки белые,причём в неимоверных количествах,на сбор уходило часа четыре забить машину)
Понравилось,как растут опята в буреломном лесу,стволы в обхват,метров по 10 сплошь облеплены опятами.одно плохо...большая влажность-очки потеют)
рыжики сплошь по молодым(в рост человека)посадкам молодых сосёнок.
А мы шарахались не по тем лесам (тоже Кузоватово) кругом все было сухо, и грибов почти не было. Судьба-а ;D
-
Сегодня был в Саратовской области, в районе Канаёвки. За 1 час набрали с другом по 2 тазика шампиньёнов, их там просто немерено! ;D
-
Сегодня был в Саратовской области, в районе Канаёвки. За 1 час набрали с другом по 2 тазика шампиньёнов, их там просто немерено! ;D
Смотри, с шампуньенами осторожнее, среди них есть ядовитые виды. >:( http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-17333/ (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3Noa29sYXpoaXpuaS5ydS9hcmNoaXZlLzAvbi0xNzMzMy8=)
-
Смотри, с шампуньенами осторожнее, среди них есть ядовитые виды. >:( http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-17333/ (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3Noa29sYXpoaXpuaS5ydS9hcmNoaXZlLzAvbi0xNzMzMy8=)
вчера вечером в новостях передали что уже 26 человек отравилось, будьте бдительны.
-
Смотри, с шампуньенами осторожнее, среди них есть ядовитые виды. >:( http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-17333/ (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3Noa29sYXpoaXpuaS5ydS9hcmNoaXZlLzAvbi0xNzMzMy8=)
Спасибо за предупреждение, буду осторожным.
-
в мал.малышевке по выходным делать нечего- народу больше чем грибов, ехать надо в будни, есть маслята, белянки, редко- рыжики, местные собирают где-то подосиновики, но где? ??? весь стёрся по лесу- не нашёл :%
-
братцы! а кузоватово - эт где? скока км?
-
братцы! а кузоватово - эт где? скока км?
250. Самара-Тольятти-Сызрань-Заборовка-Безводовка-Кузоватово
-
братцы! а кузоватово - эт где? скока км?
250. Самара-Тольятти-Сызрань-Заборовка-Безводовка-Кузоватово
-
КТУЛХУ
Привет) Ты ведь прекрасно знаешь.что в наших местах только два смертельно ядовитых гриба,бледная поганка и волоконница путуйяра,остальные или галюциногены,или в крайнем случае,поблюёшь да помучаешься с животом пару дней)
Из шампиньонов считаются ядовитым только шампиньон рыжеющий,.....при надавливании желтеет,срез гриба желтеет,да и при обработке он имеет запах карболки и горький вкус,так что просто так его не съешь с удовольствием)..пробовал))
Отличительная черта внешнего вида-радиально растрескавшаяся шляпка.
-
КТУЛХУ
Привет) Ты ведь прекрасно знаешь.что в наших местах только два смертельно ядовитых гриба,бледная поганка и волоконница путуйяра,остальные или галюциногены,или в крайнем случае,поблюёшь да помучаешься с животом пару дней)
Из шампиньонов считаются ядовитым только шампиньон рыжеющий,.....при надавливании желтеет,срез гриба желтеет,да и при обработке он имеет запах карболки и горький вкус,так что просто так его не съешь с удовольствием)..пробовал))
Отличительная черта внешнего вида-радиально растрескавшаяся шляпка.
Кроме ядовитого желтокожего шампуньена есть еще и несъедобные. А из сильноядовитых есть еще целая армия говорушек , напр. (Clitocybe cerussata) и несколько видов рядовок. От них тоже можно крякнуть. Еще у людей бывает индивидуальная непереносимость к нек-рым видам, например к рядовке фиолетовой. Эталон токсичности-- БЛЕДНАЯ ПОГАНКА имеет в наших краях еще одного "коллегу" по силе яда: ГАЛЕРИНА ОКАЙМЛЕННАЯ (Galerina marginata ). Эту по ошибке можно принять за летний опенок (Kuehneromyces mutabilis), особенно при массовых заготовках. А как тебе смертельно ядовитые паутинники (Cortinarius orellanus (Fr..) Fr..)?
Отравления проходят бессимптомно от 2недель до полутора месяцев(!), а потом кирдык. Причина смерти обычно не устанавливается (один из КГБшных ядов). А всеми собираемый строчек с его "ракетным" токсином? Тоже унес немало жизней.
И вообще с грибами нужно быть поосторожнее sm:4
ЗЫ. Среди волоконниц есть и еще смертельно ядовитые виды, не только Патуйяра
-
Всем привет!!!
Подскажите кто знает куда можно за грибами смотаться, желательно в Самарской области, ну в край Ульяновской , интересуют опята и грузди. Сам раньше в Бинарадку и в Мал. Малышевку гонял, как там сейчас обстановочка на грибном фронте?
-
КТУЛХУ
о грибах и их свойствах мсожно спорить вечно
взять хотябы свинухи....тонкие,толстые,пофиг,все их едят,хотя они считаются ядовитыми........а потом человек мрёт....просто так....ниотчего.......
строчки-условно съедобные грибы,при отваривании теряют свои ядовитые свойства.
а по паутинникам...ты их когда нибудь в кузов клал??????или ложил?????
-
ХОТТ@БЫЧ
езжай в кузоватово,черкани в личку-сброшу координаты)
-
ездил с утра в кузоватово........
никогда не видел такого количества маслят......главное...лес пустой,сухой,а вот сосновые,очень молодые,посадки-почему то мокрые....как говорят-косой коси,набрал ведер пять,потом пересилил жабу и переключился только на рыжики....весь день жаба душила)))))))))))))))))))
-
Сегодня отец ездил за грибами набирал их в пасадке за Красно -Самарским , маслят 13 кг , рыжиков 8кг
-
КТУЛХУ
а по паутинникам...ты их когда нибудь в кузов клал??????или ложил?????
Неделю назад нарвал паутинников фиолетовых. Красавцы! Посмотрел на них, вспомнил про их коварных родственников, и вывалил из ведра... А мухоморы забрал, сушу ;)
-
сегодня с женой под Бинарадкой собрали корзинку маслят
(http://i016.radikal.ru/0909/01/f912282787f3.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
КТУЛХУ
и я про то)слушай,а какие там проблемы с фиолетовыми рядовками,ониж после отваривания съедобные?
-
КТУЛХУ
и я про то)слушай,а какие там проблемы с фиолетовыми рядовками,ониж после отваривания съедобные?
ПисАл же-- индивидуальная непереносимость у некоторых людей. Типа аллергии. Еще бывает на говорушку дымчатую (Clitocybe nebularis) (в народе называют неправильно рядовкой)
-
А мухоморы забрал, сушу ;)
Мне один товарищь сказал что курил их , ты что с мухаморами делать будещь ?
-
Ктулху ! Да ты больше миколог , чем рыболов. Такие познания по грибам , видно всерьёз пристрастился к "тихой охоте".
-
Вчера ездил на электричке в Налейку - маслят сколько душа пожелает и унести сможешь, рыжиков чуть-чуть поменьше, подберезовиков много. Другие грибы есть (кроме опят), но необходимо походить мало-мало.
-
Мне один товарищь сказал что курил их , ты что с мухаморами делать будещь ?
Он из них делает "мухоморовку" на спирту и на больших рыбалках нас ей спаивает! [smiley=garmon.gif] [smiley=leb.gif] [smiley=alc.gif]А потом всё! [smiley=end.gif]На следующий день испытываешь ощущения человека,попавшего под товарный поезд,но при этом-выжившего! [smiley=help.gif]
-
Мне один товарищь сказал что курил их , ты что с мухаморами делать будещь ?
Товарищь использует ценное лекарственное сырье не по назначению ;) Как думаешь, зачем в лесу зверье мухоморы кушает? Явно не для путешествий в астрал ;D ;D ;D. А мухоморы сушу и грызу помаленьку для профилактики нек-х нехороших заболеваний.
-
Он из них делает "мухоморовку" на спирту и на больших рыбалках нас ей спаивает! [smiley=garmon.gif] [smiley=leb.gif] [smiley=alc.gif]А потом всё! [smiley=end.gif]На следующий день испытываешь ощущения человека,попавшего под товарный поезд,но при этом-выжившего! [smiley=help.gif]
;D ;D ;D Ты почему не говоришь, что перед тремя рюмками настойки скушали вчетвером 7 литров водки ;D ;D ;D. И не мухоморовка это была, а суперконцентрированная чаговка.
-
Сегодня в районе Ст. Бинарадки 3 ведра маслят+рыжиков+подберезовиков. Часа 4 резали, оставляя после себя горы червивых трупов. Из 15 грибов 1 без червей. Жааарко и сууухо.
-
НИКО, КТУЛХУ! Откуда такие профессиональные познания? Вы что микологи? (колитесь) Грибы собираю давно - отец с детства приучил - думал знаю много, а тут читаю как школьник. Если столько знаем - почему молчим? Нехорошо ! Пора БРАТЬСЯ ЗА ТРУДЫ О МЕСТНЫХ ГРИБАХ с фото. И не о тех грибах что зают все, а о тех, которых незаслуженно боятся и тем более о тех которых боятся надо. Народная благодарность не заставит себя ждать.
-
НИКО, КТУЛХУ! Откуда такие профессиональные познания? Вы что микологи? (колитесь) Грибы собираю давно - отец с детства приучил - думал знаю много, а тут читаю как школьник. Если столько знаем - почему молчим? Нехорошо ! Пора БРАТЬСЯ ЗА ТРУДЫ О МЕСТНЫХ ГРИБАХ с фото. И не о тех грибах что зают все, а о тех, которых незаслуженно боятся и тем более о тех которых боятся надо. Народная благодарность не заставит себя ждать.
Грибами увлекся всего два года тому, на микологов по-любому не тянем, там должно быть знаний---бездна! Тем более что в плане поедания грибы продукт опасный. Поэтому лучше перебдеть. Даже опятами при определенных условиях можно нехило травануться.
-
(http://s41.radikal.ru/i094/0909/1d/b592703b5339.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Место сбора- Васильевские острова, собрано за час. Кастрюля в диаметре 50 см
-
А "микологи"- слово происходит от дистрибьютера Родника- компании "Мико" ? ;)
-
(http://s41.radikal.ru/i094/0909/1d/b592703b5339.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Место сбора- Васильевские острова, собрано за час. Кастрюля в диаметре 50 см
Что за грибы? Точное название, желательно латынь...
-
Что за грибы? Точное название, желательно латынь...
Lactarius resimus, груздь настоящий! (;
-
По фото трудно сказать, они уже искромсаны. В следующий раз сделай качественное фото до кулинарной обработки, и укажи место произростания и рядом растущие деревья.
У меня знакомый в Шигонском районе тоже нарезал "груздей", оказалась белая форма волнушки (Lactarius pubescens) ;D
-
...
У меня знакомый в Шигонском районе тоже нарезал "груздей", оказалась белая форма волнушки (Lactarius pubescens) ;D
белую и розовую волнушки разве не солят/маринуют? они же вроде как условно сьедобные?
-
белую и розовую волнушки разве не солят/маринуют? они же вроде как условно сьедобные?
И солят и маринуют и квасят. Солят даже холодным способом. Вкусный гриб... Но груздь настоящий гораздо вкуснее.
ЗЫ. Если не дать волнушке выстояться, можно неслабо травануться. В зарубежной литературе этот гриб считается ядовитым.
-
Я их отмачиваю 3 дня - потом солю холодным способом - ум отъешь!!!
-
Я их отмачиваю 3 дня - потом солю холодным способом - ум отъешь!!!
Ум отъедаешь через месяц примерно? Если сразу-- можно и печень отъесть :(
-
Обычно - 40 дней солить нужно или 1,5месяца! Торопиться не стоит!
-
Обычно - 40 дней солить нужно или 1,5месяца! Торопиться не стоит!
И я про то же :). Пробовал их через 30 дней--вкусно, но боязно. Не зря их волнушками назвали, ешь и волнуешься ;D ;D ;D
-
Мужики. Часто рядом с маслятами в соснах встречается пластинчатый гриб темно бронзового цвета. Разумеется, не рыжик. Шляпка выпуклая, по описанию похож на молочник. Кто нить собирал такие, а то я их все время выбрасываю?
-
Доброго времени суток. А на электричке куда за грибами можно смотаться, так чтобы одним днем?
-
Мужики. Часто рядом с маслятами в соснах встречается пластинчатый гриб темно бронзового цвета. Разумеется, не рыжик. Шляпка выпуклая, по описанию похож на молочник. Кто нить собирал такие, а то я их все время выбрасываю?
Фото давай ;D ;D ;D , определим :) Словесное описание недостаточно. Пластинки частые? Приросшие, свободные, ? каков он на срезе, и т.д. Лучше качественное фото.
-
Доброго времени суток. А на электричке куда за грибами можно смотаться, так чтобы одним днем?
А чем не устраивает электричка "Грибник"? В пятницу ночью отбываешь и в субботу вечером дома. Грибов как грязи.
-
Сегодня за Красно -Самарским в пасадках с утра до 13 дня было набрано 11 кг маслят и 11 кг рыжиков
-
А чем не устраивает электричка "Грибник"? В пятницу ночью отбываешь и в субботу вечером дома. Грибов как грязи.
Забыл про него, да и ночь все же дома хочется провести, а грибы это только повод прогуляться по осеннему лесу, ну и набрать грибов чуток.
-
Доброго времени суток. А на электричке куда за грибами можно смотаться, так чтобы одним днем?
на электричке около станции 135 км вроде называется мы много собирали грибов (грузди черные, белянки и опята в основном)
-
на электричке около станции 135 км вроде называется мы много собирали грибов (грузди черные, белянки и опята в основном)
Это в какую сторону?
-
Это в какую сторону?
Это в сторону Жигулёвского моря , остановка , где проходит Грушинский фестиваль.
-
Сегодня за Красно -Самарским в пасадках с утра до 13 дня было набрано 11 кг маслят и 11 кг рыжиков
Если можно, по точнее, (точку на карте или на пальцах по подробнее) место и дорогу туда указать.
-
Это в сторону Жигулёвского моря , остановка , где проходит Грушинский фестиваль.
Да верно, это в ту сторону.
-
Если можно, по точнее, (точку на карте или на пальцах по подробнее) место и дорогу туда указать.
Через Кинель дорога на Богатое недоезжая до Малышевки ,если про это Красно - Самарское писал doktor
-
Сегодня за Красно -Самарским в пасадках с утра до 13 дня было набрано 11 кг маслят и 11 кг рыжиков
Сегодня там же... рыжиков - болт, червивые все. Маслят немножко есть, но... дней 5 назад надо было, когда роса ложилась, теперь после дождя нормального.
Там же в лиственном лесу набрали антересных грибов.
1. Шляпка выпуклая, цвет светло-коричневый, губчатый низ желтого цвета, от нажатия чуть синеет.
2. Шляпка выпуклая, цвет темно-коричнево-красный, губчатый низ бордово-красного цвета, на срезе краснеет.
Что это? Я откровенных поганок с губчатым низом шляпки вроде не видел никогда.
-
Сегодня там же... рыжиков - болт, червивые все. Маслят немножко есть, но... дней 5 назад надо было, когда роса ложилась, теперь после дождя нормального.
Там же в лиственном лесу набрали антересных грибов.
1. Шляпка выпуклая, цвет светло-коричневый, губчатый низ желтого цвета, от нажатия чуть синеет.
2. Шляпка выпуклая, цвет темно-коричнево-красный, губчатый низ бордово-красного цвета, на срезе краснеет.
Что это? Я откровенных поганок с губчатым низом шляпки вроде не видел никогда.
Фото давай, да. Неядовитые точно, но для более серьезного определения только фото и микоризообразователи. Я бы не парился, пожарил и съел.
-
Уже полчаса мучаюсь, пытаюсь вставить. Попытка намба фо...
-
Через Кинель дорога на Богатое недоезжая до Малышевки ,если про это Красно - Самарское писал doktor
Grigoriy
так и есть те места , червивые конечно встречались но немного в основном все нормальные , маслят в последний раз можно сказать пропускал в основном на рыжики был нацелен но их тяжелее искать поэтому иногда и маслят в корзинку клал , мои знакомые завтра туда собрались , как узнаю что у них отпишусь .
-
к посту №353
1-е грибы (желтые)
(http://cruiser9968.users.photofile.ru/photo/cruiser9968/96154069/xlarge/111244534.jpg)
2-е (красные)
(http://cruiser9968.users.photofile.ru/photo/cruiser9968/96154069/xlarge/111244560.jpg)
-
к посту №353
1-е грибы (желтые)
2-е (красные)
1-е грибы (желтые)
если бы срез остался белый то это был бы маслёнок ,а у тебя он посерел это ложный маслёнок.
2-е (красные)
это тоже отрава
ты их варить пробывал с луковицей, при варке есле луковица в цвете изменится то значит это отрава.
-
1-е грибы (желтые)
если бы срез остался белый то это был бы маслёнок ,а у тебя он посерел это ложный маслёнок.
2-е (красные)
это тоже отрава
ты их варить пробывал с луковицей, при варке есле луковица в цвете изменится то значит это отрава.
Тестирование луковицей? Что за средневековье!!! Возьми бледную поганку и свари с луковицей. Цвет лука не изменится. Будешь есть?
Дайте время, разберемся, хотя качество фото не того...
-
Да я ужо решил. У меня соседка есть - тварь редкостная. Отдам ей. :-X
-
Да я ужо решил. У меня соседка есть - тварь редкостная. Отдам ей. :-X
Только с добрым лицом отдавай :D ,а то почуствует подвох ;D
-
Да нашел я их уже.
1-е - это моховики.
(http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/46/582/46582941_1248185596_2.jpg)
Моховик (решетник, глухой гриб), относится к роду трубчатых грибов и растет с начала лета до осени в хвойных, лиственных и смешанных лесах одиночно или небольшими группами. Шляпка полушаровидная, со временем становится выпуклой, а затем плоской. Сверху она бархатистая, темно-зеленого или коричневого-бурого цвета, губчатый слой ярко-желтый. Мякоть твердая, бледно-желтая, у старых грибов белая, на изломе синеет. Моховик - первосортный съедобный гриб, который может использоваться без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд, для засолки, маринования, сушки.
2-е - дубовики.
(http://data7.gallery.ru/albums/gallery/117660--14010927-m549x500.jpg)
Характерный признак дубовиков — красная или оранжевая окраска трубчатого слоя. Ножка чаще более или менее клубневидная, с сетчатым рисунком, пунктированно-чешуйчатая или почти гладкая.
Наиболее часто встречаются дубовик оливково-бурый и дубовик крапчатый.
У дубовика оливково-бурого губчатый слой оранжево-красный и от надавливания резко синеющий; сетчатый рисунок на ножке с удлиненными петлями. Очень похож на него дубовик крапчатый, однако у последнего на ножке отсутствует сетчатый рисунок, вместо него — только мелкие, карминно-красные чешуйки.
Растут дубовики этих видов, как правило, в широколиственных лесах европейской части России, с дубом или буком (примерно до широты Ленинградской области); очень редко встречаются в Сибири и на юге Дальнего Востока.
-
моховики какие то совсем разные на двух фото..
-
Да нашел я их уже.
1-е - это моховики.
(http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/46/582/46582941_1248185596_2.jpg)
Моховик (решетник, глухой гриб), относится к роду трубчатых грибов и растет с начала лета до осени в хвойных, лиственных и смешанных лесах одиночно или небольшими группами. Шляпка полушаровидная, со временем становится выпуклой, а затем плоской. Сверху она бархатистая, темно-зеленого или коричневого-бурого цвета, губчатый слой ярко-желтый. Мякоть твердая, бледно-желтая, у старых грибов белая, на изломе синеет. Моховик - первосортный съедобный гриб, который может использоваться без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд, для засолки, маринования, сушки.
2-е - дубовики.
(http://data7.gallery.ru/albums/gallery/117660--14010927-m549x500.jpg)
Характерный признак дубовиков — красная или оранжевая окраска трубчатого слоя. Ножка чаще более или менее клубневидная, с сетчатым рисунком, пунктированно-чешуйчатая или почти гладкая.
Наиболее часто встречаются дубовик оливково-бурый и дубовик крапчатый.
У дубовика оливково-бурого губчатый слой оранжево-красный и от надавливания резко синеющий; сетчатый рисунок на ножке с удлиненными петлями. Очень похож на него дубовик крапчатый, однако у последнего на ножке отсутствует сетчатый рисунок, вместо него — только мелкие, карминно-красные чешуйки.
Растут дубовики этих видов, как правило, в широколиственных лесах европейской части России, с дубом или буком (примерно до широты Ленинградской области); очень редко встречаются в Сибири и на юге Дальнего Востока.
Посмотри внимательнее на свои фото и фото моховика и поддубовика. Что то они не похожи. Тем более в определении нет названия на латыни, а значит это ХЗ какой гриб на самом деле. По твоим фото и описаниям возможны варианты. Например это может быть http://www.floranimal.ru/pages/flora/m/4976.html (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5mbG9yYW5pbWFsLnJ1L3BhZ2VzL2Zsb3JhL20vNDk3Ni5odG1s)
-
Товарищи!
Я делаю проще если данный вид грибов не знаю то и не собираю.
А то наберешь ведро ,а потом полдня в инете сиди или с книгой и гадай можно его есть или нет.
С уважением,Григорий.
-
А как же соседка? >:(
-
Товарищи!
Я делаю проще если данный вид грибов не знаю то и не собираю.
А то наберешь ведро ,а потом полдня в инете сиди или с книгой и гадай можно его есть или нет.
С уважением,Григорий.
Не знаешь-не собирай sm:4? Лучше это делать зная. Иначе много хороших грибов пропустишь. :)
-
Да нашел я их уже.
Моховик (решетник, глухой гриб), относится к роду трубчатых грибов
Моховик относится к роду Xerocomus, а решетник к Suillus. Ты где такой определитель нашел :o
-
А как же соседка? >:(
Соседи вроде у меня нормальные по сей день вроде ничего плохого в мою сторону не замечал.
А как соседи испортятса так буду все грибы собирать :D,что бы много хороших грибов не пропустить ;D
-
Моховик относится к роду Xerocomus, а решетник к Suillus. Ты где такой определитель нашел :o
Тырнет - великая вешчь ;D ;D ;D
Не гружусь я, маслят на 2-3 жарехи и супец набрал, а эти взял, чтоб узнать - вас ист дас.
Но пахнут эти грибы ::) ::) ::) Аж дух захватывает. Неужели так не съедобные пахнуть могут? :% :%
-
Я болетовые (трубчатые) беру все, кроме желчного (Tylopilus felleus). И не парюсь, жарю скопом.
-
Тырнет - великая вешчь ;D ;D ;D
Не гружусь я, маслят на 2-3 жарехи и супец набрал, а эти взял, чтоб узнать - вас ист дас.
Но пахнут эти грибы ::) ::) ::) Аж дух захватывает. Неужели так не съедобные пахнуть могут? :% :%
Всё верно-это моховики и дубовики. Массовые скопления-берёзовые и осиновые посадки. Точно не отравишься.
-
Но пахнут эти грибы ::) ::) ::) Аж дух захватывает. Неужели так не съедобные пахнуть могут? :% :%
Даже смертельно ядовитая БП не только имеет хороший запах, но и превосходный вкус. Вспомни из истории чем отравили императора Клавдия. Он еще успел написать указ, что бы для него готовили только эти грибы. А он в был гурман еще тот...
-
Даже смертельно ядовитая БП не только имеет хороший запах, но и превосходный вкус. Вспомни из истории чем отравили императора Клавдия. Он еще успел написать указ, что бы для него готовили только эти грибы. А он в был гурман еще тот...
кстати, а кого там сморчками отравили?
ЗЫ "Среди медицинских изысканий Клавдия наиболее забавными являются советы принимать сок тиссового дерева от укусов ядовитых змей, а также умозаключение о том, что публичное испускание газов укрепляет здоровье"
ЗЫЫ "Когда все это было сделано, Агриппина, опасаясь, как бы Клавдий по какой-нибудь причине не изменил своего решения, решила умертвить мужа. Она разыскала поднаторевшую в отравлениях искусницу Локусту, и та составила для нее необходимый яд. Дал же его Клавдию евнух Галот, в обязанности которого входило приносить и отведывать предназначенные для Клавдия кушанья. Яд был примешан к изысканному грибному блюду. Клавдий отравился, но после обильного поноса ему полегчало. Тогда врач Ксенофонт, как бы для того, чтобы вызвать рвоту, ввел в горло Клавдия смазанное быстродействующим ядом перо."
-
Сморчки безопасны.
ЗЫ. Печальной славой пользуется семейство мухоморовых. Самой ядовитой, смертельно опасной для человека является бледная поганка, от которой еще не найдено противоядия. От времен Древнего Рима дошла до нас легенда о том, что бледной поганкой был отравлен римский император Клавдий. Рассказывают, что императору так понравился нежный вкус бледной поганки, что он успел даже издать указ о том, чтобы к его столу подавали только этот гриб. Вероятно, Клавдий был единственным человеком, рассказавшим о вкусе бледной поганки, яды которой - фаллоидин, фаллоин и аманитин - очень коварны. Они действуют медленно и неумолимо. Первые признаки отравления появляются только через 6-12 ч, а иногда и через сутки, когда яды уже проникли в кровь и успели подействовать на все важнейшие органы: кроветворные, пищеварительные, нервную систему и когда помочь пострадавшему уже невозможно. Вот почему так необходимо знать все приметы этого гриба.
-
cruiser
на первой фоте -боровик придаточковый (Boletus appendiculatus),но если гриб имел слабый запах корболки,то это Полубелый гриб (Boletus impolitus)...что впрочем всё равно,так как оба гриба съедобны)
-
cruiser
но если на вкус этот гриб горький-то это Болет глубокоукореняющийся
(Boletus radicans),гриб несъедобный,хотя и не ядовитый,впрочем тебе соседка сама потом всё выскажет))))
-
cruiser
на первой фоте -боровик придаточковый (Boletus appendiculatus),но если гриб имел слабый запах корболки,то это Полубелый гриб (Boletus impolitus)...что впрочем всё равно,так как оба гриба съедобны)
Действительно, очень похоже на Boletus appendiculatus!!! Сравнил с фото в тырнете - одно лицо.
(http://www.mushrooms.ru/pic/img_167.jpg)
Смутило только то, что они внесены в Красную Книгу. ::) ::)
-
Grigoriy
мои знакомые завтра туда собрались , как узнаю что у них отпишусь .
с грибами в тот день у них плоховато было на человека всего по 4 кг пополам маслята и рыжики , очень много срезанных грибов они сказали , вчера наконец то дождался готовых солёных рыжиков ,довольно таки хорошая закуска . :#~
-
вчера наконец то дождался готовых солёных рыжиков ,довольно таки хорошая закуска . :#~
Аж слюнки потекли... а я дождался супчик из маслят. Не закуска, но когда ешь....!!!!!
-
В выходные провёл в Шенталинском районе.В суботу ходил по лесопосадкам собирал груздей и свинушек,под вечер решил сходить в лес за белами,но вместо них наткнулся на опят,много собрать не успел так как собирал уже в сумерках,В воскресенье двинул на место где всегда собирал опята,опят было море,росли через каждый метр по паре и большими кучками молоденькие с толстыми ножками самые вкусные.За 2 часа накосил 2 больших пакета,так бы сбегал за мешком и косой и косил бы и косил,но надо было ехать домой в город.Ехал в город с думками об неубраных от грибов местах.Почему всегда рыба ловится и грибы находятся тогда когда надо уже уезжать :-* :-\ :-\
-
SCRIAG@
Свинушка образует в организме человека накапливающиеся антитела, способные разрушать эритроциты (красные кровяные тела). Отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека. Как правило, в итоге нарушаются функции почек. Пищевое использование не рекомендуется
-
тольяттинцам
пошла волна опят-от птицефабрики до бахилова,дальше не юзал
-
cruiser
тырнет-штука сама по себе великая,но в нём можно выложить всяку хрень под тем же соусом,особенно относительно грибов,попробуй дать запрос на фото любого гриба,обязательно кто-нить из знатоков впихнёт невпихуемое,кто-то поверит,кто то полакомится,а кто-то потом опубликует некролог)))
-
Свинушка образует в организме человека накапливающиеся антитела, способные разрушать эритроциты (красные кровяные тела). Отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека. Как правило, в итоге нарушаются функции почек. Пищевое использование не рекомендуется
Да,не все грибы одинаково полезны!Спасибо за инфу,буду иметь в виду.
-
Всем привет!
Подскажите куда за опятами можно не далеко от города съездть в выходные!
-
Всем привет!
Подскажите куда за опятами можно не далеко от города съездть в выходные!
Лех, а что опята пошли? Вроде рано еще?
-
Лех, а что опята пошли? Вроде рано еще?
Привет всем. Опята пошли, покрайней мере в кошкинском районе на тех выходных с мамой собирали. Правда только вылазить начали, совсем мелкие.
-
Да,не все грибы одинаково полезны!Спасибо за инфу,буду иметь в виду.
Да уж писал об этом. Все, без исключения, грибы съедобны! Разница лишь в том, что некоторые можно есть ежедневно, а некоторые лишь раз в жизни.
-
Лех, а что опята пошли? Вроде рано еще?
За грибочками полазить охота!! Вот планирую в Красносамарский что ли рвануть. Кто что думает?
-
На гаврюху или крестовую езжай Леха там говорят полно но сам не был поэтому утверждать не буду.
-
Это где ? На Гавриловую -это та сторона, на машине хочу...
-
Это где ? На Гавриловую -это та сторона, на машине хочу...
Езжай в Прибрежный или Бинарадку там тоже где-то собирают
-
За грибочками полазить охота!! Вот планирую в Красносамарский что ли рвануть. Кто что думает?
в выходные- там народу больше грибов, т.е ехать или оч. рано, или в будни. грибы есть.
-
Дочка позавчера в Бинорадку ездила по маршруту, в котором в субботу ведер 20 нарезали (собрали 3, остальные червивые), дык пусто. 2 гриба (маслята) всего урвала.
Вчера друзья ездили в Кузоватово. 4 ведра, в основном, поберезовики, меньше рыжики, подосиновики, белые, опята. Жаловались, что очень сухо. Похоже, дождики туда не дошли...
-
Lion
в сухостой надо искать места,где образуются утренние туманы
-
Lion
в сухостой надо искать места,где образуются утренние туманы
Вот ыменно. Если б такие места в Налейке не нашли, и 4-х ведер бы не было.
-
Lion
в сухостой надо искать места,где образуются утренние туманы
Да,так на опят и напоролся в кавадрате 500 на 500,сухо а опят тьма.Друзья сегодня ездили в Елховку полный пролёт,на обратном пути в Новом буяне набрали маленько.
-
Ездил в Кузоватово.Семь ведер рыжиков.Грузди и опята есть ,но старые.
Местные с грибами вдоль дорог не стоят.Если не будет бабушкиного лета,то похоже роща отговорила...
-
Ездили на Копылово и по дороге к Самаре заехали с женой в лесок, набрали опят кила полтора.
А вот мимо этих красавцев не смог пройти и не сфотографировать
(http://s48.radikal.ru/i122/0909/52/7cd173adb9fb.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
Сегодня за Красносамарским всего 8 кг рыжиков , другие грибы не попались.
-
Ну что ездил кот нибудь за опятами в нашей Самарской области или ещё рано ,не пошли ?
-
Ну что ездил кот нибудь за опятами в нашей Самарской области или ещё рано ,не пошли ?
Скорее прошли ;D. Вчера знакомые ездили в Кузоватово-- лес сухой, еле нарвали опят на жареху :(
-
вчера ездил в сырейку. обошел все грибные точки. в низинах листва-трава сырая но почва сухая (грибница не развита). за 5 ч - ведро . в основном лисички мелкие (только начинают вылезать).
-
значит за опятами в эти выходные смысла нет ехать , рвану тогда в Рубёжку со спинингом
-
Вчера ездил по грибы в Кузоватово.Несмотря на то что в субботу там прошёл хороший ливень,в большом лесу вообще не нашёл грибов,за исключением десятка молодых белых подгруздков,что обнадёживает.На своей проверенной делянке в молодых посадках сосняка нарезал четыре ведра рыжиков,девять из десяти в корзинку не ложились,по причине червивости.........знаете как,срезаешь гриб,переворачиваешь,а со среза тебе чирвячёк ухмыляется и издевательским тоном так...."абидна,да?"
На этом месте я был в субботу .всю кондицию собрал,то есть до четверга грибы успели вырасти и зачервеветь....хорошая скорость))))
По всей дороге местные торговали только перед Безводовкой,в ассортименте исключительно подосиновики с подберёзовиками,завернул в этом месте в лес,но как и ранее в большом лесу не нашёл ни одного гриба.
Считаю сезон закрытым)))).....хотя..........
-
Не торопи события! Впереди - еще опята! :#~
-
Uley
Увы...опята так уже были.....кил по 10 с каждой упавшей колоды....)
-
Считаю сезон закрытым)))).....хотя..........
это ты братец явно поспешил. я, бывало, и из под первого снега собирал. ей богу не вру (хоть я и атеист).
-
это ты братец явно поспешил. я, бывало, и из под первого снега собирал. ей богу не вру (хоть я и атеист).
а много грибочков съел то ;D ;D ;D
-
novi
Всему своё время.
Впереди ещё зимние опята и вешенки,но это -баловство
-
novi
Всему своё время.
Впереди ещё зимние опята и вешенки,но это -баловство
Нови прав. Мы собирали рыжиков в инее! И те были свеженький, запах не забуду никогда!!!
-
Всем привет!
Грибов набрать можно на волжских островах.
Сегодня. Вот замочил.
(http://i060.radikal.ru/0909/68/6b0275e9fc8c.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Такой приятно найти. Жаль фотика с сабой не было.
(http://i021.radikal.ru/0909/03/25496308815a.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Всем удачи.
-
эх пособирал бы ,да плыть хлопотно.
-
Бродяга
Подгруздки белые осиновые и подосиновик)место сбора-пойма))))
-
Вести из Тулы)))
Порадовали историей,
Под Нижним Новгородом немцы поставили большие морозильные установки, скупают грибы-ягоды у населения, и везут на грузовиках в Германию. В окрестных районах всюду появились пункты сбора грибов, и местное население бегает по лесам в поисках грибных полян, даже бутылки уже бросили собирать, грибы выгоднее.
Приходит в этот пункт друг мой, у него дачка недалеко, и просит грибочков продать, по тарифам как для немцев. Продали, пришел домой, отварил. Начинает есть, натыкается ртом на гвоздь. Берет ещё один гриб, там тоже гвоздь. Оказалось, местное население аккуратно прячет в грибы гвозди, ибо принимают их по весу.
Интересно, немцы нас по прежнему ненавидят, или уже чуточку больше?
-
ха! наши свое дело знают туго! что русскому хорошо, то немцу смерть!
пусть скажут спасибо, что в грибах просто гвозди ,а не уран.
-
ИМХО миф ;D
-
Мама с тёщей сегодня в Ленинском заходили в посадку посмотреть грибы. По нулям, вообще ни одного не видели. А летом немножко собирали.
-
Всем привет.
На выхах был в деревне.
В субботу, перед футболом, сгонял в лес на часок.
А там подберёзовики. Кайф!
(http://s58.radikal.ru/i160/0910/17/d4e309474c9b.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
В воскресение с рыбалкой не задалось. Десантировался на остров.
А там валуи. Кайф!
(http://s41.radikal.ru/i093/0910/f0/d6d0d61e0ef2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Всем удачи.
-
Грибы зачот!!!Мухаморов не видел?
-
Грибы зачот!!!Мухаморов не видел?
У нас белых мухаморов до заморозком много было.
-
У нас белых мухаморов до заморозком много было.
:o :o :o :o Белые? Нафиг! Смертушка 100%. Красные нужны....
-
:o :o :o :o Белые? Нафиг! Смертушка 100%. Красные нужны....
Красных у нас не бывает, фины вот присылали фотки с грибной охоты, вот там красные прям как в учебнике.
-
Красных у нас не бывает...
Петь, ты не прав >:( красные у нас есть :P сам лично видел :^!
-
И я в прошлом году набирал без проблем, а в энтом--болт :(
-
И я в прошлом году набирал без проблем, а в энтом--болт :(
лето уж больно сухое было, может поэтому sm:4
-
Петь, ты не прав >:( красные у нас есть :P сам лично видел :^!
В прилесках и перелесках Криуши ни разу не видел, в Тольятти видел. У меня сестра в 300метрах от соснового бора живет, частенько там прогуливаемся правда грибы фотографируем.
-
Э-э, стесняюсь спросить, но зело любопытно - а нафига вам мухоморы? :o
Веселья самовар? :#~
Шура Каретный рассказывал, что Ленин мухоморку варил оттого и революцию совершил...вот как то так ;D
-
:o :o :o :o Белые? Нафиг! Смертушка 100%. Красные нужны....
красные я видел в районе п. Курумоч. вот фотки
(http://i030.radikal.ru/0910/45/0d6d9513641e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s60.radikal.ru/i167/0910/d5/fdeebf2e27aa.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
Утром за грибами еду. Если попадутся мухоморы могу набрать если надо.
-
Извиняюсь за масло масленое, но в бору Борского района тоже полно таких краснючих мухоморов. Я обычно тёще их собираю, ладно хоть чувство юмора у нее есть ;D
-
Были в М.Малышевке. По лесу накатал 40 км. груздей много, но все червивые и гнилые, хороших взял штук 10 на этом всё. Местные продают на трассе лисички, рядовки и черный груздь. Уехали на дачу, район СХИ там набрали намного опят, в выходные приметил там несколько мест опята были как спички, сегодня собирали уже нормальные, но мало видно только начинаются. Чуть не забыл, нашел 2 красных мухомора :)
-
(http://i052.radikal.ru/0910/23/6905716d43a3.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
Извиняюсь за масло масленое, но в бору Борского района тоже полно таких краснючих мухоморов. Я обычно тёще их собираю, ладно хоть чувство юмора у нее есть ;D
Но все же к чуству юмора и расписочку бы желательно:, я такая то ,.. отравилась грибами, принесенными зятем, по собственному желанию..... ;D ;D ;D
-
Сегодня в районе Молгачей было набрано всего около одного килограмма опят , лес сухой .
-
Или сюда, или в приколы? http://www.youtube.com/watch?v=BUsR1StRC0s (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy55b3V0dWJlLmNvbS93YXRjaD92PUJVc1IxU3RSQzBz)
-
31.10 с товарищем в Аглосе набрали около 3 кг опят, правда чуток подмороженных, но приготовленные (замаринованные) от свежих не отличить.
-
Подскажите, где реально сморчков пособирать? Ни разу не собирал. Раз видел несколько, в разлив дело было. В каких лесах то он растёт, сосна,или лиственный ???
-
Я всегда в осиннике собирал.
-
Подскажите, где реально сморчков пособирать? Ни разу не собирал. Раз видел несколько, в разлив дело было. В каких лесах то он растёт, сосна,или лиственный ???
бери меня с собой и погнали?
в петрадубраву,или.......
в личку пиши чтоб незахломлять.
-
Рановато ещё, снег в лесу лежит.
-
В основном в осиннике, но пару раз попадал и в смешанном лесу. Только рано еще. Гдето на 9 мая обычно получалось собирать. А с учетом что в этом году земля промерзла больше, чем всегда, Видимо будут позже.
-
Рановато ещё, снег в лесу лежит.
ок.
будем ждать.
раньше собирали сморчки и строчки,честно я их нелюблю есть.
но собирать готов все что угодно,даже шишки :D,еслиб от них польза была.полесу ходить нравиться,воздух чистый и т.д.отдых :#~.
-
Сморчки собираю всегда в смешенном лесу-дуб,осина,липа. Лезут они в начале мая,1-10 числа,а вообще по погоде надо смотреть если тепло то пораньше и тд... В этом году влаги много,должны быть!
-
Вторые выходные подряд пытались найти сморчки - строчки.
Пусто.
Ощущение, что не время еще.
У кого какие результаты? может кто на рынке видал?
-
На рынках тоже не видел. Видимо тепла ещё толком не было, сёдня тока второй день греет.
-
дождей нет просто, сухо....
-
дождей нет просто, сухо....
Да грибов как.....
Коленька, ваши делянки народ стадами косит, правдо вырвжение глаз безстыдное- видимо от сырого потребления "опят".
-
Вторые выходные подряд пытались найти сморчки - строчки.
Пусто.
Ощущение, что не время еще.
У кого какие результаты? может кто на рынке видал?
Тоже ездил на свои места-2 год облом,в том году вообще на этом месте небыло.На днях Алексеевские должны сообщить как у них там."2 года назад мы ими оппурились,всем родственникам насобирали в троем,а тут второй год чет голяк
-
Ну наконец-то! 07.05.10 ,в р-не Н-Семейкино, 1,5 ведра СМОРЧКОВ!!! :#~
-
А мне все не везет.Ездил за Новокуйбышевск в сторону Чапаевска-полный ноль!В Алексеевском районе стали вроде появляться
-
И в третий раз, невод- сцамко сцобаки - пустой.
Не нашли ни на тех местах - где росли всегда. Ни на тех - где росли изредка, ни на тех - где не росли.
будем ждать первых маслят.
-
У кого какие вести с грибацких полей?
-
Может кто знает в Н-Буяне маслята пошли или еще рано?
-
откуда грибы то, дождей нет
-
ну что грибы пошли ???
-
Куда??? :o Если только на водопой... ;D
-
Вчера на рынке Шапито в Приволжском мик. продавались маслята в очень большом количестве ,на вопрос откуда грибы ответ был из Ульяновской обл. , так что скоро и у нас пойдут .
-
В Падовке какие-то белянки собирают. Что за грибы незнаю, но сосед по гаражу пару корзин приволок
-
В Падовке какие-то белянки собирают. Что за грибы незнаю, но сосед по гаражу пару корзин приволок
Наверное теще sm:4
-
;D
Наверное теще sm:4
;D
-
Вчера после рыбалки на 3ем затоне решил пройтись по лесопосадке вдоль дороги к мосту через самарку, итог ведро белянок. Заметно что до меня там прошёл ни один человек т.к. ножек от срезанных грибов было оч. много)
-
В Падовке какие-то белянки собирают. Что за грибы незнаю, но сосед по гаражу пару корзин приволок
Белянки отличные грибочки,солененькие...да под водочку...эххх ;D [smile=beer2]
-
В Падовке какие-то белянки собирают. Что за грибы незнаю, но сосед по гаражу пару корзин приволок
Белянок еще подгруздниками называют. Тесть постоянно солит, теща вроде в здравии... На вкус [smile=klass], а под [smile=beer2] так ваще [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]
-
Белянки отличные грибочки,солененькие...да под водочку...эххх ;D [smile=beer2]
Белянок еще подгруздниками называют. . На вкус [smile=klass], а под [smile=beer2] так ваще [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]
Точняк! Где моя корзинка?
-
Господа грибники! Выложите, плиз, фото съедобных грибов, которые у нас водятся.
-
Съедобных много, но еще больше условносъедобных. Это целая галлерея получится.
-
Съедобных много, но еще больше условносъедобных. Это целая галлерея получится.
и еще в зависимости от места роста два одинаковых гриба будут разными по виду
-
Господа грибники! Выложите, плиз, фото съедобных грибов, которые у нас водятся.
Это сложно.
В магазинах книг по грибам полно. По средней полосе. С илюстрациями и аннотациями. И малогабаритные - с собой таскать. Пошукай там.
-
И помни-грибы можно есть все. Но некоторые-один раз!
-
И помни-грибы можно есть все. Но некоторые-один раз!
Верно. Я разок маслятами траванулся - неделю блевал. Давноооо это было.
-
Надежнее со знающими людьми ездить и то, если есть сомнение-выкинь. А по книге не всегда можно определить, они на картинках по другому выглядят.
-
Белянка-белый подгруздок.
Солёный просто супер, особенно сухим посолом. Я думал в этом году их не будет после такой суши. Ан нет, пошли. Что то правда на островах пока нету, наверное рановато. Только в лесу.
Прошлый сезон.
(http://i062.radikal.ru/1009/c1/d8e6ee3c9987.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
А ни у кого, случайно, нет родни или знакомых в Налейке, Ульяновской области? Мы в прошлом году туда за грибами ездили, но не всегда угадаешь-были там дожди или нет. В последний раз порожняком вернулись.Информатора бы там заиметь. :^! ;D
-
Как то Эдик там дачу покупал для этих целей. Но что то последнее время его здесь редко видно.
Эдик отзовись. ;D
-
А мне тут на работе говорят - типа после такой суши беляночки достаточно дряни всякой накопили и типа ядовиты. Бывает такое?
-
Если она повылазила где более менее влажные места, то вероятность минимальная. Тело гриба живет и развивается около двух недель.
-
А ни у кого, случайно, нет родни или знакомых в Налейке, Ульяновской области? Мы в прошлом году туда за грибами ездили, но не всегда угадаешь-были там дожди или нет. В последний раз порожняком вернулись.Информатора бы там заиметь. :^! ;D
Можешь у меня справляться :^!, можно узнавать новости погоды из Барыша онлайн ::)
-
эм.. даж зарегился по такому делу..)
РыбаЛайт, любопытствую.. ну так.. что ..?).. что там с грибами.. мона ехать..?)
-
Белянки полюбому три дня вымачивать. Наверное с них вся дурь и выйдет. :)
-
А под водочку их едят,чтоб сильнее торкнуло? :-)
-
Чтоб сильнее торкнуло, мухоморы замачивают. [smile=rotate.gif] ;D >:(
-
Вчера на рынке Шапито в Приволжском мик. продавались маслята в очень большом количестве ,на вопрос откуда грибы ответ был из Ульяновской обл. , так что скоро и у нас пойдут .
Мать в ульяновской обл 8 ведер набрала маслят. Район Малой Кандалы
-
Хочу обратить внимание заядлых грибников на то, что после длительной засухи, если гриб конечно не рос в естественно влажной среде (напр. болотистая местность) первую волну необходимо пропустить. В таких условиях даже благородный гриб может стать ядовитым. Все, что целое лето накапливолось на и в почве с первыми дождями всасывается грибом. Не ИМХО.
-
Все грибы съедобные,только некоторые один раз. ;D
-
А по книге не всегда можно определить, они на картинках по другому выглядят.
Вот и я про тоже. Фото бы [smile=klass]
-
Так книги и с фото есть, но все равно риск большой ошибиться. Есть грибы-мутанты, специ смотрят и понять не могут. В прошлом году на рыжиков нарвались-по всем признакам они, но в душе сомнения-больно мясистые и бархатистые. Что бы без сомнения собирать, надо не раз их в руках подержать, покрутить, понюхать. Риск больно большой и неоправданный. Без них с голоду не помрем, а с ними можно и того...
-
Хочу обратить внимание заядлых грибников на то, что после длительной засухи, если гриб конечно не рос в естественно влажной среде (напр. болотистая местность) первую волну необходимо пропустить.
Как раз на Азовское сматаюсь и к следующей волне здесь.
-
Сегодня на ярмарке, которая проходит на пл. Куйбышева продают много грибов - маслят. На вопрос откуда - грибники ответили, что из Ульяновской области.
-
Работаю в Ульяновске, Местные подтверждают- грибы пошли)
-
Работаю в Ульяновске, Местные подтверждают- грибы пошли)
В Самаре продают 80 руб. за кило.
-
Эт что за грыбы такие?Если только сушёные с позапрошлого лета)
-
Родом с Ульяновска с Тереньгульского района грибов ноль .Такая засуха стояла даже муравьи из леса сбежали ближе к речке. Вот прошлый год грибов было море .С 6 утра до 12 дня белянок под завязку багажник в десятке . Проблема одна была мыть :D
-
Только с Барыша- район Ленинки-маслят полно.Сам набрал 3 ведра.
Местные возят на мотиках полными люльками.
-
Только с Барыша- район Ленинки-маслят полно.Сам набрал 3 ведра.
Местные возят на мотиках полными люльками.
А на чем туда ездил? По Налейке нет информации? Как там с дождями?
-
Налейка за 2 остановки до Барыша. Ездил на Приоре - нормально.
Там почти везде песок так что даже на класике можно.
-
Да я на грибной электричке-веселее. Я имел ввиду-дожди по Налейке прошли или нет? Благодарю.
-
Только что пожарил и съел купленных в пятницу вечером маслят в с Лесное ( 50 км от ульяновска) , Если завтра не выйду в сеть - не ешьте грибов ;)
100 руб 6 л ведерко 130 оно же с чищенными пленками)) я конечно взял второе :-[ ;D
-
Только что пожарил и съел купленных в пятницу вечером маслят в с Лесное ( 50 км от ульяновска) , Если завтра не выйду в сеть - не ешьте грибов ;)
100 руб 6 л ведерко 130 оно же с чищенными пленками)) я конечно взял второе :-[ ;D
АААААААА Модератор!Сходи к белому другу!Ты нам ещё нужен!
-
Только что пожарил и съел купленных в пятницу вечером маслят в с Лесное ( 50 км от ульяновска) , Если завтра не выйду в сеть - не ешьте грибов ;)
100 руб 6 л ведерко 130 оно же с чищенными пленками)) я конечно взял второе :-[ ;D
Времени,уже обед,а КАRASIКА все нет. :'(
-
Времени,уже обед,а КАRASIКА все нет. :'(
Карасик, был сегодня на сайте в 10:33 , так что жив :D
-
Карасик был на сайте,
Не переживайте...
С ним в компаньи ноутбук
И надежный белый друг.
А.С.Плюшкин.
;D ;D ;D
-
Порядок)) седня буду уже семью кормить)) ;D
-
Так вот как далеко всё было распланированно... :^!
-
Порядок)) седня буду уже семью кормить)) ;D
Уже кормлю. Хорошо ядять [smile=klass] Маслята жареные с картошечкой [smile=klass]
Ульяновская обл рулит :#~
Интересно, откуда в Лесном все время грибы? Там и лесов то вроде нет. На дальний картон пешком чоль ходят ???
-
Ульяновская обл рулит :#~
С Ульяновской областью конечно не сравниться. Но грибов как не странно и у нас не просто много, а очень много. :o.
(http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/357/i-387.jpg)
Судя по количеству уже старых грибов, неделю назад можно было собирать. Да и молодых полно прет. [smile=klass]
-
Красота!!!
-
А что за грибы на фото, подгруздки или груздочки???
-
Был ли кто-нибудь недавно в малой малышевке? что там сечас, есть грибочки?
-
С Ульяновской областью конечно не сравниться. Но грибов как не странно и у нас не просто много, а очень много. :o.
(http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/357/i-387.jpg)
Судя по количеству уже старых грибов, неделю назад можно было собирать. Да и молодых полно прет. [smile=klass]
Петрович супер [smile=klass].
обожаю эти грибы,но в этом году еще никуда невыбирался.
намекни хоть в каком примерно районе такое чудо произростает?я в винтай мотаюсь постоянно,но и на БТЦ захаживаю.
-
Интересную мысль прочитал
С любовью то же,что с грибами:когда человек замечает,что ошибся,-уже ничем не поможешь.
-
Петрович супер [smile=klass].
обожаю эти грибы,но в этом году еще никуда невыбирался.
намекни хоть в каком примерно районе такое чудо произростает?я в винтай мотаюсь постоянно,но и на БТЦ захаживаю.
Вдоль воды грибы. Влаги мало.
-
А что за грибы на фото, подгруздки или груздочки???
Белянка...Белый груздь...Скрипуха ....много названий ;)
В выхи можно катнуться по островам пособирать :#~
-
Был ли кто-нибудь недавно в малой малышевке? что там сечас, есть грибочки?
Тоже интересно. В прошлом году там нормально с грибами было, вплоть до заморозков.
-
Был ли кто-нибудь недавно в малой малышевке? что там сечас, есть грибочки?
Был на прошлой неделе . Сушь полнейшая!
-
сегодня тоже побывали в м. малышевке и в правду все сухое, грибов ни каких нет :(
-
Белянка...Белый груздь...Скрипуха ....много названий ;)
В выхи можно катнуться по островам пособирать :#~
желаю удачной (тихой)охоты.
сам бы по островам прокатился,да время непозволяет,работа....
с Вас отчеты :+_
-
Вдоль воды грибы. Влаги мало.
намек понял.
ходил на разведку,на самарку,грыбы есть,а точнее сказать были,весь лес перекопан как с граблями,за час удалось найти штук 5 груздей,и штук 10 подберезовиков хороших. [smiley=eusa_shh.gif]
-
Ездили в воскресенье в Ульяновскую.. район Налейки ..
Грибов оочень мало (маслята)
даж местные почти не продают - говорят после первых дождей было немного.. счас опять сушь..
-
вчера на ярмарке около Октября (Металлург) видел, что продавали белые грибы. Как сказала продавщица - из-под Барыша. Никто не собирается в ту сторону ехать? Составлю компанию.
-
вчера на ярмарке около Октября (Металлург) видел, что продавали белые грибы. Как сказала продавщица - из-под Барыша. Никто не собирается в ту сторону ехать? Составлю компанию.
В Барыше сушняк,на местном рынке грибов нет,сейчас туда только звякнул ,увидев твоё сообщение.
-
Сейчас в новостях передали, что в Кузоватово горит лес. Конец грибочкам.
-
Сейчас в новостях передали, что в Кузоватово горит лес. Конец грибочкам.
http://www.balansir.com/component/option,com_fireboard/Itemid,75/func,view/id,82018/catid,142/limit,10/limitstart,470/#81962 (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5iYWxhbnNpci5jb20vY29tcG9uZW50L29wdGlvbixjb21fZmlyZWJvYXJkL0l0ZW1pZCw3NS9mdW5jLHZpZXcvaWQsODIwMTgvY2F0aWQsMTQyL2xpbWl0LDEwL2xpbWl0c3RhcnQsNDcwLyM4MTk2Mg==)
-
нико
Ну за что купил, за то и продал.... а жалко, что сушняк.... я в этом году хотел за грибочками в Ульяновскую съездить с кем-нибудь, кто места знает.
-
ЯНАО вот где грибов как грязи!
(http://s45.radikal.ru/i108/1009/c9/5c4f02274c08t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDUucmFkaWthbC5ydS9pMTA4LzEwMDkvYzkvNWM0ZjAyMjc0YzA4LmpwZy5odG1s)
(http://i066.radikal.ru/1009/36/8df4e9034604t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDY2LnJhZGlrYWwucnUvMTAwOS8zNi84ZGY0ZTkwMzQ2MDQuanBnLmh0bWw=)
(http://s002.radikal.ru/i199/1009/5f/6c6c50d63d8et.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDAyLnJhZGlrYWwucnUvaTE5OS8xMDA5LzVmLzZjNmM1MGQ2M2Q4ZS5qcGcuaHRtbA==)
-
ЯНАО вот где грибов как грязи!
Чёт не пойму что за грибы sm:4 .... Маслята похоже. Или козляк.
-
Черный груздь .Требует 3 дня отмочки и 45 суток соленья.
-
Черный груздь .Требует 3 дня отмочки и 45 суток соленья.
:o :o :o Круто :o :o :o. А я такой диагноз поставить не могу. Мне еще на пластинки нужно посмотреть, на наличие млечного сока. К сожалению по этим фоткам этого сделать нельзя. Тем более на фотках как минимум 2 вида грибов.
-
OKUN
какие к лешему чёрные грузди...это побитые морозом серые рядовки)
-
Черный груздь .Требует 3 дня отмочки и 45 суток соленья.
На фото не черный груздь >:(
-
Самый верный способ проверки грибов-Берешь гриб отвариваешь
берешь прокаленную иголку и колешь ей свой палец -капельку крови
в отвар если кровь растворяется есть можно если пошла шариками- грибы
ТЕЩЕ ;D шутка. А осталное все правда тагже проверяют спиртные
напитки особенно принесенные в пластиковой таре.
-
дед
не смушшай народ своими шаманскими метОдами,ты ишшо в бубен постучи)))))))
-
OKUN
какие к лешему чёрные грузди...это побитые морозом серые рядовки)
Блин, и для такого вердикта нужно пластинки видеть.
-
У меня дед этим методом всегда грибы тестил.А ты ШМАН.
Возьми сам попробуй не поленись.Капни своей крови в водку
хорошую и в древесный спирт хотя по запаху их не отличишь.
Или слабо свою кровь пустить. А результат сам увидишь.
-
Самый верный способ проверки грибов-Берешь гриб отвариваешь
берешь прокаленную иголку и колешь ей свой палец -капельку крови
в отвар если кровь растворяется есть можно если пошла шариками- грибы
ТЕЩЕ ;D шутка. А осталное все правда тагже проверяют спиртные
напитки особенно принесенные в пластиковой таре.
Самый верный способ-- научиться ПРАВИЛЬНО определять вид грибов. А неизвестные лучше не трогать, пускай дальше растут.
А всяческие "народные" методы определения съедобности фтопку!!!
-
Так никто и не предлагает есть все подряд.Для этого есть Боровики
опята грузди белянки маслята рыжики-эти можно есть СЫРЫМИ!
Испытано на себе а остальное нада или варить или вымачивать
короч их в топку.ИМХО.
-
дед
Твой дед конечно очень умный и с природой в ладах и говорит с ней на ты....но....ни один из народных способов определения съедобности гриба не срабатывает абсолютно на всех грибах,ибо токсины разные.....просто надо знать грибы в лицо как отче наш....кстати,свинухи признаны ядовитыми,может протестируешь их своим кровавым методом????а от нас буит респект и уважуха)))
-
OKUN
чтото с инетом....
на фото с ямала-нижние грибы-горькушки,по местному-путики,а вот жёлтенькие хз
-
Уже тестил-съедобные, слишком мало токсинов. Тем более их варят
и первый отвар выливают а уже потом заливают маринадом.
Но все равно все условно -съедобные грибы д.....мо !Все эти
рядовки синюшки воронки зонты даже грибами не пахнут
-
Ну дед ты насоветуешь...
От твоих советов ласты склеишь - чирикнуть не успеешь.
-
Не путать белянку из соснового леса с нашей горчанкой которая на
островах ростет-эту я точно есть не буду.\\\\\\первая сладкая а наша
как хина иотмачивать нада 3 дня.
-
OKUN
чтото с инетом....
на фото с ямала-нижние грибы-горькушки,по местному-путики,а вот жёлтенькие хз
На горькуши похожи, но нет бугорка в центре. Опять же пластинки, молочко ??? Фото недостаточно информативны.
-
дед
груздь-он и в африке груздь)))
кстати,грузди,белянки(подгруздок белый) как раз и являются условно-съедобными грибами,поскольку содержат едкий млечный сок,рыжики без отваривания в жарёхе тоже горчат,хотя эта хвойная горечь по моему в малых количествах изысканна))0
а опенок настоящий(осенний) в микродозах содержит токсин бледной поганки,поэтому его рекомендуется отваривать.)
-
Так никто и не предлагает есть все подряд.Для этого есть Боровики
опята грузди белянки маслята рыжики-эти можно есть СЫРЫМИ!
Испытано на себе а остальное нада или варить или вымачивать
короч их в топку.ИМХО.
Опята СЫРЫМИ??? Почки отвалятся. Без термообработки или высушивания достаточно токсичны.
дед
груздь-он и в африке груздь)))
кстати,грузди,белянки(подгруздок белый) как раз и являются условно-съедобными грибами,поскольку содержат едкий млечный сок,рыжики без отваривания в жарёхе тоже горчат,хотя эта хвойная горечь по моему в малых количествах изысканна))0
а опенок настоящий(осенний) в микродозах содержит токсин бледной поганки,поэтому его рекомендуется отваривать.)
Только токсины БП термически устойчивы, а токсины опенка термолабильны.
-
Уже тестил-съедобные, слишком мало токсинов. Тем более их варят
и первый отвар выливают а уже потом заливают маринадом.
Но все равно все условно -съедобные грибы д.....мо !Все эти
рядовки синюшки воронки зонты даже грибами не пахнут
:o Зонт имхо повкуснее многих болетовых. Кстати вот его можно без опаски есть сырым-- вкуснейший гриб, оставляет благородное ореховое послевкусие 8)
-
OKUN
я не оговорился,опята в микродозах содержит токсин БП,и в определённых условиях эта концентрация подскакивает в разы,целые деревни травились опятами,а в деревнях сырые опята не употребляются
-
дед,вот ты умный мужик,растолкуй,будь ласка,собирал я в прошлом годе рыжики,и в одном местечке нарвался ...с виду рыжик,а вместо пластин-белые шипы,на разрезе и по вкусу-первосортный рыжик)
-
дед,вот ты умный мужик,растолкуй,будь ласка,собирал я в прошлом годе рыжики,и в одном местечке нарвался ...с виду рыжик,а вместо пластин-белые шипы,на разрезе и по вкусу-первосортный рыжик)
Было такое, я их выкидывал от греха...
OKUN
У меня другие были. Под шляпкок по текстуре на древесный типа чаги похоже было.
-
Было такое, я их выкидывал от греха...
Hydnum repandum По вкусу больше похож на лисичку чем на риджик. С характерной горчинкой. Хороший вкусный гриб.
-
OKUN
нет,этот гриб-ежовик-кстати зря Sergiy его выкидовал.
именно натуральный рыжик,пупырышки поменьше чем у ежовика)
-
OKUN
нет,этот гриб-ежовик-кстати зря Sergiy его выкидовал.
именно натуральный рыжик,пупырышки поменьше чем у ежовика)
Возможно рыжик пораженный Гипомицесом.
-
Возможно рыжик пораженный Гипомицесом.
А он съедобен? Или этот вопрос пока риторический?
-
OKUN
я читал,что это отдельный подвид...но найти не мог
-
Sergiy
тот же вкус что и у нормальных
-
А он съедобен? Или этот вопрос пока риторический?
Едят его. Бабье ухо он называеццо
-
Sergiy
тот же вкус что и у нормальных
Вкус тот же, более плотная мякоть. Просто на одном грибе (рыжике) паразитирует другой (гипомицес). Я такие пораженные волнушки собирал. Солил холодным способом. [smile=klass]
-
Вкус тот же, более плотная мякоть. Просто на одном грибе (рыжике) паразитирует другой (гипомицес).
Но они целыми семьями попадались, а рядом нормальные и тоже семьями.
-
Но они целыми семьями попадались, а рядом нормальные и тоже семьями.
Как у людей-- в одной квартире вся семья болеет гриппом, а соседи здоровы. ;D
-
Вот счас дожди пройдут и за груздочками с рыжиками рванем :D
И если хоть капля сомненья -все в помойку.Наугали вы меня
всякими научными терминами аж мороз покохе. Здесь для себя
собирал тока опята а остальное в Барыше.Ни разу такой гадасти не
встречал.Теперь внимательнее буду.
-
OKUN
вот нарыл....на одном грибе произрастает другой-грибы-симбиоты, Peckiella deformans растёт на пластинках Lactarius deliciosus .
а в совокупности в засоле получается самое то)))
-
OKUN
вот нарыл....на одном грибе произрастает другой-грибы-симбиоты, Peckiella deformans растёт на пластинках Lactarius deliciosus .
а в совокупности в засоле получается самое то)))
Точнее паразиты.
Не факт, но возможно. Хотя заморачиваться с точным определением паразитирующего гриба удел микологов.
-
ЯНАО вот где грибов как грязи!
(http://s45.radikal.ru/i108/1009/c9/5c4f02274c08t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDUucmFkaWthbC5ydS9pMTA4LzEwMDkvYzkvNWM0ZjAyMjc0YzA4LmpwZy5odG1s)
(http://i066.radikal.ru/1009/36/8df4e9034604t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDY2LnJhZGlrYWwucnUvMTAwOS8zNi84ZGY0ZTkwMzQ2MDQuanBnLmh0bWw=)
(http://s002.radikal.ru/i199/1009/5f/6c6c50d63d8et.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDAyLnJhZGlrYWwucnUvaTE5OS8xMDA5LzVmLzZjNmM1MGQ2M2Q4ZS5qcGcuaHRtbA==)
На верхних двух фотках грибы называются "маховики",они трубчатые,похожи на наши подосиновики,их в тех местах больше всего,на нижней фотке кикие-то сыроежки но тоже съедобные.
-
На верхних двух фотках грибы называются "маховики",они трубчатые,похожи на наши подосиновики,их в тех местах больше всего,на нижней фотке кикие-то сыроежки но тоже съедобные.
мАховики это в моторах в основном живут "грибы")))))))а в лесу мОховики, от слова "мох"
на нижней фотке опята осенние
-
...на нижней фотке опята осенние...
[/quote]
я же говорю что это сыроежки,опят там нет
-
На верхних двух фотках грибы называются "маховики",они трубчатые,похожи на наши подосиновики,их в тех местах больше всего
А я когда в ХМАО работал,называл их подъеловики.В ельниках их полно всегда было.
-
А я когда в ХМАО работал,называл их подъеловики.В ельниках их полно всегда было.
Вов, а под кедрами подкедровников там не находил? ;D ;D ;D
-
;D ;D ;D [smile=klass]
-
После вчерашних дебатов о грибах сегодня нее удержался--рванул вУльяновскую область на разведку. Отчитываюсь:
Мухамор
(http://s48.radikal.ru/i120/1009/34/d5d3c530a8cb.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Опенок
(http://s55.radikal.ru/i149/1009/19/5870a1b645d4.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Опята
(http://s55.radikal.ru/i148/1009/1f/21e82d46135e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Плютей
(http://i056.radikal.ru/1009/aa/1c1117e1d4e4.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s60.radikal.ru/i168/1009/50/fd4ad367e97f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Чешуйчатка золотистая
(http://i060.radikal.ru/1009/0f/05091b54c576.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Чешуйчатка чешуйчатая
(http://s05.radikal.ru/i178/1009/b7/2c9bb0bb13ce.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Жареха
(http://s56.radikal.ru/i151/1009/19/aa7e4d33d6f8.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Мухоморы отдыхают
(http://s57.radikal.ru/i156/1009/32/1f6bd9b93e36.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Грибов мало, в лесу сухо. Но на жареху всегда можно набрать ;)
-
...на нижней фотке опята осенние...
я же говорю что это сыроежки,опят там нет
Не сыроежки 100%. Возможно и не опята. По фотке определить невозможно :(
-
А мухоморчики для какой цели собраны и сушатся? ;)
Мы не в Голландии вроде?
-
А мухоморчики для какой цели собраны и сушатся? ;)
Мы не в Голландии вроде?
для меня)))))))))))
-
А мухоморчики для какой цели собраны и сушатся? ;)
Мы не в Голландии вроде?
Эх,не пил ты Окунёвку от Окуня [smile=klass]
-
Эх,не пил ты Окунёвку от Окуня [smile=klass]
Я трезвый то дурной, а если выпью дык ваще............. ;D
-
Ганс
дурь дурью и вышибешь)))))))))))
-
Нее, хлопцы, водку мухоморами не вышибешь. Усугубишь только.
-
Нее, хлопцы, водку мухоморами не вышибешь. Усугубишь только.
sm:2 Там все по- другому. Сам же пробовал вроде. ;D
-
Ребят скажите пожалуйста в Шигоны кто за грибами ездил? Стоит ли вообще туда ехать? Если нет то куда лечше съездить? :-*
-
Ребят скажите пожалуйста в Шигоны кто за грибами ездил? Стоит ли вообще туда ехать? Если нет то куда лечше съездить? :-*
из всей перелопаченой информации массово грибы косют на севере симбирской волости.)
-
НИКО писал
кстати,свинухи признаны ядовитыми
фига се
че правда чтоли??? ???
а я их раньше пачками ел :o :o :o
-
НИКО писал
кстати,свинухи признаны ядовитыми
фига се
че правда чтоли??? ???
а я их раньше пачками ел :o :o :o
Эти грыбы убиват не сразу,а постепенно,разрушая твою печень,со временем кранты будет ;Dсам в прошлом году собрал таких,а потом съел,и только потом купил книжку про грибы.Так там и написано,что со временем кранты,так что жду ;D
-
НИКО писал
кстати,свинухи признаны ядовитыми
фига се
че правда чтоли??? ???
а я их раньше пачками ел :o :o :o
Пока не поздно, два пальца в рот...И ращеплять яды адской смесью "Молоко+Водка"
-
МиХаЛыЧ
токсин свинухи тонкой не выводится из организма ничем,и во время поедания оных накапливает массу....до критической))))).
Издревле свинухи ел весь народ с удовольствием,просто мёр хрен знает от чего))))
-
МиХаЛыЧ
токсин свинухи тонкой не выводится из организма ничем,и во время поедания оных накапливает массу....до критической))))).
Издревле свинухи ел весь народ с удовольствием,просто мёр хрен знает от чего))))
Блин век живи век учись.
-
Блин век живи век учись.
А признанные у нас ядовитыми ложные опята Hypholoma sublateritium (Fr.) традиционно массово собирают в Канаде ;), на западе волнушки (Lactarius torminosus) считают ядовитыми (ешь и волнуешься), на Кавказе спокойно употребляют в пищу сатанинский гриб (Boletus satanas), в Германии травятся строчками (Gyromitra esculenta) и т.д.
Есть версия (не проверенная ;) ) что грибы образуют "расы". Поэтому одни и те же виды в разных географических местах имеют различную степень токсичности.
-
А признанные у нас ядовитыми ложные опята Hypholoma sublateritium (Fr.) традиционно массово собирают в Канаде ;), на западе волнушки (Lactarius torminosus) считают ядовитыми (ешь и волнуешься), на Кавказе спокойно употребляют в пищу сатанинский гриб (Boletus satanas), в Германии травятся строчками (Gyromitra esculenta) и т.д.
Есть версия (не проверенная ;) ) что грибы образуют "расы". Поэтому одни и те же виды в разных географических местах имеют различную степень токсичности.
а еще от способа приготовления, когда то служил на Дальнем Востоке, так там староверы нормально употребляли мухомор, только готовили его по особому.
-
а еще от способа приготовления, когда то служил на Дальнем Востоке, так там староверы нормально употребляли мухомор, только готовили его по особому.
Так Окунь его и готовит по особому ;D [smile=klass]такая нежная получается окунёвка,со вкусом мухомора,а кроееет,класс [smile=klass]
-
На самом деле мухомор (аmanita muscarina) не токсичнее опенка зимнего (Flammulina velutipes). В Японии он вааще съедобен. Самая токсичная его раса--Среднеевропейская.
Если его отварить дважды по 10 минут, каждый раз выливая отвар, то после его можно жарить, мариновать, солить. Не путать с более токсичными собратьями! :o
-
Ну всё,все за мухоморами ;D ;D ;D
-
Ну всё,все за мухоморами ;D ;D ;D
Э-эх, где бы их найти. Сезон то уже заканчивается. Последняя надежда на теплые деньки октября.
-
присоеденюсь к вопросу о Шигонах.
есть вести оттуда?
-
По телевизору показывали передачу про какую то деревню в отдалённом краю,так там
с водкой туго и местные мужики мухоморы сырыми едят,но журналиста придупредили
что ему пробывать не стоит с не привычки умереть можно,а сами под галюнами по несколько
дней ходят.
-
Только что с ярмарки на пл. Куйбышева. Грибов полно. Рыжики, белые, маслята, опята. Отдельно продаются мухоморы по 250 руб. за кг. Все с Ульяновской области.
-
...Грибов полно. Рыжики, белые, маслята, опята..... . Все с Ульяновской области.
[/quote]
Там дожди трое суток лили,вот и грибов полно.
-
...Грибов полно. Рыжики, белые, маслята, опята..... . Все с Ульяновской области.
Там дожди трое суток лили,вот и грибов полно.
на севере области может и лили,в кузоватове землю промочило сантиметров на пять.
начиная барышом и ниже грибов нямае
-
на севере области может и лили,в кузоватове землю промочило сантиметров на пять.
начиная барышом и ниже грибов нямае
по крайней мере в самом Ульяновске (старый город),все всплывало.инфа проверенная.
-
По телевизору показывали передачу про какую то деревню в отдалённом краю,так там
с водкой туго и местные мужики мухоморы сырыми едят,но журналиста придупредили
что ему пробывать не стоит с не привычки умереть можно,а сами под галюнами по несколько
дней ходят.
Помереть с мухоморов сложно (с правильных). Но вот рвать и метать будете гарантировано.
-
Вчера в Ст. Рачейке болт. Маслят переросших набрали на одну жареху, и один ТСЖ, тоже немолодой. Местные говорят что грибов очень мало.
-
после переезда в Калугу- очень грустная рыбалка, но грибов- эльдорадо! ТАКОГО количества я не видел со времён службы в забайкалье. есть всё и много. поймал себя на мысли, что задал жене в лесу вопрос: будем брать подберёзовики или нет?! в Самаре такое мне бы в голову не пришло спросить :D дома всё в грибах, в холодильник больше еда не лезет- всё в грибах, весь балкон, шкафы, даже на потолке верёвочки висят с сушкой... крыша поехала на грибах этих с непривычки [smile=rotate.gif] грибная калуга рулит!!!
-
Меняем на рыбу ;D
-
ТСЖ
(http://s002.radikal.ru/i198/1009/00/9f93c9f325cc.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s005.radikal.ru/i210/1009/da/57262d6cbb24.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Трасса М5
(http://s002.radikal.ru/i197/1009/0b/25bccccf67fc.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s59.radikal.ru/i165/1009/e4/04a2a57252d0.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Полгриба
(http://s002.radikal.ru/i198/1009/d5/d5d90ce16afc.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Жареха
(http://s002.radikal.ru/i197/1009/77/f6b6d137a3d1.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Пловину гриба замариную ;)
-
OKUN, после таких грибков твоя трасса М5 не в Лукоморье ведет? Это че, серьезно съедобный гриб? А на каком дереве растет?
-
OKUN, после таких грибков твоя трасса М5 не в Лукоморье ведет? Это че, серьезно съедобный гриб? А на каком дереве растет?
Это очень старая трасса М5. Отдельные участки еще можно видеть с основной трассы Жигулевск-Сызрань ;D. Съедобный хороший гриб, рос на дубе. Иногда вырастает до 40 кг. В этом было ок 5 .
-
Сегодня были в Ульяновской области, пролазиль все от Кузоватого до Налейки, нашли 5шт. опят, 2 масленка, 3 рыжика и 2 свинуха. Когда выходили из леса встретили местных обаригенов, у каждого по десятку опят, говорят ещё рано......
-
А по книге не всегда можно определить, они на картинках по другому выглядят.
Вот и я про тоже. Фото бы [smile=klass]
Смотри здесь-http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russian_list.html
-
Смотри здесь-http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russian_list.html
Там тоже косяки есть. ;D
-
OKUN, а таких зверей есть-то можно? Или какой специальный рецепт для обезвреживания нужен? И что это за гриб?
-
OKUN, а таких зверей есть-то можно? Или какой специальный рецепт для обезвреживания нужен? И что это за гриб?
Написано же:ТСЖ-товарищество собственников жилья. Дуб подразумевается. Как следует из инета, класные котлеты получаются с добавлением мяса. И тушатся неплохо. Но у OKUNя своя поваренная книга. У него иммунитет на мухоморах воспитан. [smile=beer2] ;D ;D
-
на самом деле этот гриб очень ценится... есть рецепты даже от Джейми Оливера.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B6%D0%B5%D0%B9%D0%BC%D0%B8_%D0%9E%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%B5%D1%80
-
OKUN, а таких зверей есть-то можно? Или какой специальный рецепт для обезвреживания нужен? И что это за гриб?
Абсолютно безопасный гриб. Его можно есть даже "живьем"(слегка кислит). А рецептов приготовления уйма.
Трутовик серно-желтый Laetiporus sulphureus (Fr.) ТСЖ
-
OKUN
кислят переросшие грибы)
-
OKUN
кислят переросшие грибы)
Молоденькие тоже слегка кислят.(В сыром виде). А с переросшими поступаю так: режу кусками, отвариваю, отжимаю, сушу. Как высохнут перемалываю на кофемолке в пудру, и использую как ароматизатор. Туда же идут ножки от зонтов, опята -переростки, короче вся некондиция.
-
OKUN
икру не пробовал из того же ассорти?)
-
Ну вы блин гурманы :o ::)
-
Water
не,ну вас,богатеньких не поймёшь,не одну же сёмгу с рыжиками трескать)))))
-
Water
не,ну вас,богатеньких не поймёшь,не одну же сёмгу с рыжиками трескать)))))
А при чем тут богатеньких ???
Просто для меня кроме опят, груздей и всяких там поддеревьиков, других грибов не существует. Один раз набрал неизвестных мне грибочков, с виду на рядовки похожие, да такие на толстых ножках-как на картинке блин. Ну думаю, ядовитых таких не бывает. Варил 40 минут, воду сливал, потом замариновали. Как-то на праздник какой-то достал баночку к столу. Ладно решил сначала сам попробовать. sm:4
Такой горечи во рту ниразу не ощущал :P, блевал потом полдня, короче обошлось более-менее. Пошел, все банки выкинул.
А рыжики, ты правильно говоришь, это вещь [smile=klass]
Да и семга ничего ;D
-
Один раз набрал неизвестных мне грибочков, с виду на рядовки похожие, да такие на толстых ножках-как на картинке блин.
убил ;D ;D ;D Ну как можно неизвестные грибы готовить да еще и есть :^!
-
А при чем тут богатеньких ???
Просто для меня кроме опят, груздей и всяких там поддеревьиков, других грибов не существует. Один раз набрал неизвестных мне грибочков, с виду на рядовки похожие, да такие на толстых ножках-как на картинке блин. Ну думаю, ядовитых таких не бывает. Варил 40 минут, воду сливал, потом замариновали. Как-то на праздник какой-то достал баночку к столу. Ладно решил сначала сам попробовать. sm:4
Такой горечи во рту ниразу не ощущал :P, блевал потом полдня, короче обошлось более-менее. Пошел, все банки выкинул.
А рыжики, ты правильно говоришь, это вещь [smile=klass]
Да и семга ничего ;D
Рядовки тоже есть ядовитые, и говорушки. Врага грибы нужно знать в лицо, но даже знание не гарантирует безопасность. Травануться (в т.ч. и с летальным исходом) можно любыми грибами. Это касается тех, кто закатывает грибы в банки.
-
Рядовки тоже есть ядовитые, и говорушки. Врага грибы нужно знать в лицо, но даже знание не гарантирует безопасность. Травануться (в т.ч. и с летальным исходом) можно любыми грибами. Это касается тех, кто закатывает грибы в банки.
Вот я и говорю. Теперь только опята. Варю маленько, по порциям и в морозилку. Больше никакие sm:2
-
Это касается тех, кто закатывает грибы в банки.
...и покупает банки на рынке в частности на Троицком. Коллега с работы прикупил, еле откачали на скорой помощи увозили говорит. :( Вот я бы никогда не купил ;)
-
Вот я и говорю. Теперь только опята. Варю маленько, по порциям и в морозилку. Больше никакие sm:2
Есть грибочки поинтереснее (и безопаснее) чем опята. Не лучше ли познакомиться с бОльшим видовым составом съедобных грибов? Тогда и ОП на грибалке не грозит.
-
Water
Правильно окунище говорит....маслята,опята....а как же остальные 300 видов?))))
Например-мухомор серо розовый...,или мухомор высокий,или из той же серии-кесарев гриб?(кстати вкусный,я в грузии весь ум отъел с него))))так до сих пор и хожу,с виду похожий на дауна ;D
а про богатеньких-это присказка))
-
В субботу - район зеленовки и прибрежного.
пусто.
за весь день три опенка.
-
В субботу - район зеленовки и прибрежного.
пусто.
за весь день три опенка.
Паганки хоть встречались?
-
Паганки хоть встречались?
неа.
пара рядовок не распознанных была.
груздь черный - засушенный. и все.
лес за Зеленовкой - целый, а вот за прибрежным - в районе песчанного карьера подгоревший((
-
неа.
пара рядовок не распознанных была.
груздь черный - засушенный. и все.
лес за Зеленовкой - целый, а вот за прибрежным - в районе песчанного карьера подгоревший((
Блин sm:4 Вроде дожди прошли... А я хотел завтра за паганками ехать...
-
Блин Вроде дожди прошли... А я хотел завтра за паганками ехать..
нэту.
хотя рынок грибами завален. и цена-ниже денег...
в печерске - на островах - по грибам тоже -оп. что странно.
в прошлом году были.
-
нэту.
хотя рынок грибами завален. и цена-ниже денег...
в печерске - на островах - по грибам тоже -оп. что странно.
в прошлом году были.
Фигня какая то. На рынке они откуда то берутся. Не с северов же их везут sm:4
-
Фигня какая то. На рынке они откуда то берутся. Не с северов же их везут sm:4
с северов симбирской волости)
-
с северов симбирской волости)
тоже слышал такое мнение.
на распросы торговцы отвечают одно - инза.
отвечают они так уже 4-й год)))))
либо - ульяновская область но далееекооо, и ты на своей пузотерке не проедешь...
надо, наверное, поймать одного и страшно пытать ;D
-
В Барыше грибов нет тока оттуда а в Инзе даже опята пеньковые
есть и много. С субботы на воскресенье в Барше были заморозки на почве.
.Ехайти в Инзу у кого 4+4 .
-
Ехайти в Инзу у кого 4+4 .
все так плохо? на Приоре не проберусь?
-
Вот я и говорю. Теперь только опята. Варю маленько, по порциям и в морозилку. Больше никакие sm:2
На прилавки поступила новая книга: "Теперь точно все съедобные грибы России."
Издание второе. Исправленное.
:+_ ;D
-
А у нас вторая волна опят пошла, просто жесть, они везде!!!! Сказать что много,значит не чего не сказать... их просто... в общем садишься на пенек - дерево и косишь И по земле,и по пенькам,и по деревья... ВЕЗДЕ !!!
(http://www.my-fishing.ru/forum/attachment.php?attachmentid=30571&stc=1&d=1285605381)
(http://www.my-fishing.ru/forum/attachment.php?attachmentid=30575&stc=1&d=1285605381)
-
А у нас вторая волна опят пошла, просто жесть, они везде!!!!
Да,уж. Как попёрло, так попёрло. И где сие чудное место?
-
В МСК ;D
-
А сколько билет до МСК стоит ::) ??? :^!
;D ;D
-
А сколько билет до МСК стоит ::) ??? :^!
;D ;D
Чуть больше 1000 рублей на самолете, если брать заранее около недели...
-
Чуть больше 1000 рублей на самолете
:oНа кукурузнике что ли? :o
-
Через неделю отойдут уже, сейчас надо подрываться!! ;D
Я для себя тему опят закрыл - зае... ;D
-
:oНа кукурузнике что ли? :o
Блин, флудим ::)
Почему на кукурузнике? На нормальных самолетах, не Боинги конечно, но с комфортом более менее, кто-то выкладывал ссылку где можно купить, у меня шеф сегодня прилетел, брал заранее, стоимость билета туда обошлась 3600 на троих, оттуда 2550. [smile=klass]
-
Чуть больше 1000 рублей на самолете, если брать заранее около недели...
Стоимость перелета,наверно,в багажном отделении.
P.S. До МСК не меньше 2600 р >:(
-
Стоимость перелета,наверно,в багажном отделении.
P.S. До МСК не меньше 2600 р >:(
Я не заставляю никого верить... Но если надо - докажу...
-
Ссылку дай,где билеты по такой халяве продают...
На поезде получается дороже доехать
-
Кто в "набег" на Ульяновскую обл. собирается?
-
Кто в "набег" на Ульяновскую обл. собирается?
А куда набегать то? Инфа противоречивая. Мы в прошлом году в Налейке кил по 25 на душу собрали, а через неделю еле один кил на троих.
-
А куда набегать то? Инфа противоречивая.
По Волге на островах. Белянки, начинаются валуи, но мало
-
Ссылку дай,где билеты по такой халяве продают...
На поезде получается дороже доехать
Блин, порэжут нас :D нафлудииииили :-[
Если найду на форуме (кто-то выкладывал), то выложу. Если нет, то у шефа жена имеет своё агенство и найду через нее. Но что так есть я знаю точно...
-
Ребят, да вы что не в курсе что ли?
Это Авианова компания. Самолет у них А-310, летают от нас только до Москвы к сожалению, зато каждый день. Если билет заранее заказывать то получается чуть ли не 1000 рублей в оба конца (это если за месяц). Нормально там все, самолет этот аэробус, не старый вовсе. Знакомая есть в аэропорту, отправляют этот рейс и он всегда полный. Летит до Шереметьево.
Вот ссылка:
http://www.avianova.ru/index.wbp (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5hdmlhbm92YS5ydS9pbmRleC53YnA=)
-
Блин, порэжут нас :D нафлудииииили :-[
неа >:( мы на самолете за грибами полетим ;D ;D ;D
-
Дождичок попёр, к выходным что-то повылазеет. И тепло. [smile=klass]
-
Кто в "набег" на Ульяновскую обл. собирается?
Я б на пузотерке съездил, только местов не знаю, так что только с провожатым...
-
Я б на пузотерке съездил, только местов не знаю, так что только с провожатым...
Сейчас не столько важно место знать, сколько важно знать где сколько дождей прошло. Лес не промочишь так, как в поле, там дня три надо что бы лило. А это агенты на месте нужны. Мест в Ульяновской области полно, если не вся область- грибное место.
-
Ребят, да вы что не в курсе что ли?
http://www.avianova.ru/index.wbp (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5hdmlhbm92YS5ydS9pbmRleC53YnA=)
О! точно! Оно! [smile=beer2]
неа >:( мы на самолете за грибами полетим ;D ;D ;D
Да ктож запрещает то :D :D :D
-
"Авиа-Нова" [smile=klass] слышал и раньше... но сам не пользовался.
посмотрел - реально за 1000р. туда и обратно слетать (чем позже - тем дешевле).
полезная ссылочка :+_
-
Вчера под Димитровградом сорвал 1 опенок, 1 моховик, 1 масленок, 1 подбер, 1плютей, 1 зонт, 1 чага. И большеполведра Pholiota squarrosa
(http://s003.radikal.ru/i204/1010/3e/3d914f9c7176.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Много свинухов и попадаются шампиньоны (не собирал).
-
Вчера товарищь приехал из Нижнего, подороге в районе Димитровграда опят продают много.
-
И большеполведра Pholiota squarrosa
Есть это можно?
-
Есть это можно?
[smile=happydanse] Попробую ;D ( можно конечно)
Вчера товарищь приехал из Нижнего, подороге в районе Димитровграда опят продают много.
Говорили где то в районе Мулловки собирают, но я мест не знаю. ???
-
подороге в районе Димитровграда опят продают много.
Отлично. Собираюсь в те края завтра, за грибами обязательно с отцом ;) По результатам отпишусь позже [smile=klass]
-
откуда везут рыжики, которыми все рынки завалены - никто не знает??
-
Люди добрые! А как там М.Малышевка на счет грибчиков?Прошлый год только туда и ездил. А щас пока времени нет :'(
-
С утра посетил пару овражков. Опят еще нет.
-
ТСЖ
(http://s002.radikal.ru/i198/1009/00/9f93c9f325cc.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
у меня возле дома один в один на дереве растёт sm:4
-
16 сентября были в м. малышевке и ни одного гриба не нашли, сушняк полный, молодые сосны от жары этого лета желтые стоят, трава вся сухая, даже росы утром не было... Вот так
-
как под Старой Бинарадкой, ни кто не в курсе???
-
Заметный демографический удар по стране нанесла опечатка в книге
«Съедобные грибы России».
sm:4
будьте аккуратны в выборе...
-
16 сентября были в м. малышевке и ни одного гриба не нашли, сушняк полный, молодые сосны от жары этого лета желтые стоят, трава вся сухая, даже росы утром не было... Вот так
Короче говоря одно расстройство. Попробую сегодня проведать эти края. Все таки дождики прошли, sm:4 может повезет.
-
Рамзес
Проведаешь - отпишись, как сейчас в Малышевке
-
Пискалы-- Рассвет. Сухо, грибов нет. Один пеньковый, один зонт.
-
Сегодня после после обеда поехал с семьей в малую каменку, подышать свежим воздухом, походить по лесу, послушать тишину, ну и грибы посмотреть конечно.Часа 2 ходили искали по молодым соснячкам 1 масленок в корзинку. Потом наткнулся на молодой осинничек а там опята. В итоге два ведра! Фото если получится щас выложу.
(http://s60.radikal.ru/i169/1010/99/709debf51194.jpg) (http://www.samarafishing.ru)(http://i077.radikal.ru/1010/10/da1260f4cdab.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
В субботу ездил в Поджабный. На двоих 1,5 ведра груздей и 1 ведро валуёв. Всем удачи!
-
как под Старой Бинарадкой, ни кто не в курсе???
Был там в субботу. Видел с десток мухоморов. Нормальных грибов пока нет
-
Нормальных грибов пока нет
теперь уже и врядли будут((((
-
Вешенка
(http://i056.radikal.ru/1010/22/f70ffb930b20.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s44.radikal.ru/i103/1010/a0/f4d52516769e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Подосиновик
(http://s001.radikal.ru/i196/1010/5d/591a6b609238.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://i066.radikal.ru/1010/af/ec72ead4fdcf.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Чешуйчатка разрушающая
(http://s40.radikal.ru/i088/1010/d3/7e1209e3203f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s002.radikal.ru/i197/1010/99/2781f6295595.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Ы!
(http://i054.radikal.ru/1010/be/4ed58b2982d1.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
Грибочек ;D
-
2 OKUN, отменные фотографии.
-
В воскресенье 3 числа ездили в Гранный
Собирали валуи и грузди их там много
Собрал вот этот тазик. У друга примерно столько же
-
]
Чешуйчатка разрушающая
А это съедобный гриб?
-
В воскресенье 3 числа ездили в Гранный
Собирали валуи и грузди их там много
Собрал вот этот тазик. У друга примерно столько же
Что то груздей в тазике не вижу... Зрение подводит. Старею наверное ;D
-
А это съедобный гриб?
Он горький. Я пытался горечь выварить-- бесполезно. Раз пять отваривал, промывал. Не смог её победить. Так и съел горькими. С тех пор не собираю.
ЗЫ. Горечь не сильная, но своеобразная. Желчно-хинная, очень противная. И еще долгое послевкусие [smiley=mog.gif]
-
Что то груздей в тазике не вижу... Зрение подводит. Старею наверное ;D
Да не зрение тебя не подводит)
Грузди внизу лежат и их поменьше чем валуёв)
-
Да не зрение тебя не подводит)
Грузди внизу лежат и их поменьше чем валуёв)
А это точно грузди? Те что под валуями ;D. Млечный сок был? какого цвета? срез на воздухе не желтел?
-
А это точно грузди? Те что под валуями ;D. Млечный сок был? какого цвета? срез на воздухе не желтел?
Точно грузди)))
Млечный сок белый на воздухе становится серно-желтым)
-
Он горький. Я пытался горечь выварить-- бесполезно. Раз пять отваривал, промывал. Не смог её победить. Так и съел горькими. С тех пор не собираю.
ЗЫ. Горечь не сильная, но своеобразная. Желчно-хинная, очень противная. И еще долгое послевкусие [smiley=mog.gif]
Да,негоже выкидывать то,что нажито непосильным трудом))))
-
Подскажите что за грибы?
(фото мобильное. простите)
-
Подскажите что за грибы?
(фото мобильное. простите)
чуть выше по теме у OKUN фото тех же грибов с названием вида)))
-
Спасибо! не заметил
-
Спасибо! не заметил
Похожи на опята .
-
Похожи на опята .
Ы! ;D Чем же они похожи???
-
Точно грузди)))
Млечный сок белый на воздухе становится серно-желтым)
Без фото не определить. Возможно перечный (L. piperatus) или скрипица (Lactarius vellereus). Настоящий Lactarius resimus маловероятен.
-
Без фото не определить. Возможно перечный (L. piperatus) или скрипица (Lactarius vellereus). Настоящий Lactarius resimus маловероятен.
Лучше на рыбалку , не так заковыресто !
-
Лучше на рыбалку , не так заковыресто !
точно!!!нужно только одно простое звонкое слово-динамит)))))))
-
Без фото не определить. Возможно перечный (L. piperatus) или скрипица (Lactarius vellereus). Настоящий Lactarius resimus маловероятен.
ай брось,всё равно ж ими водовку закусывать будет,а на другой день поди пойми от чего головушка раскалывается)))
-
Без фото не определить. Возможно перечный (L. piperatus) или скрипица (Lactarius vellereus). Настоящий Lactarius resimus маловероятен.
Во! точно перечный (L. piperatus) такие по форме они были и признаки сходятся :)
-
ай брось,всё равно ж ими водовку закусывать будет,а на другой день поди пойми от чего головушка раскалывается)))
Вот эт верно замечено! ;D
-
....незнакомые грибы надо варить с луком. Если посинеет-грибы отравлены. Если остался белым,то лучше вообще выкинуть вместе с кастрюлей!
-
....незнакомые грибы надо варить с луком. Если посинеет-грибы отравлены. Если остался белым,то лучше вообще выкинуть вместе с кастрюлей!
Незнакомые грибы лучше не собирать.
Но уж если собрали-будьте добры определите их вид,благо инфа в инете есть на любой гриб.
Не определили-на выкид.
Когда на кону жизнь,танцы с бубном вокруг лукового отвара неуместны)))
-
В отпуск ездил в Москву у тетушки погостить, ходили там за грибами. Грибник из меня не охти, показали гриб я его собираю. Лес от места где жил в двух шагах, собрались пойти прогуляться и грибов посмотреть так за полтора часа прогулки два покета опят общий вес получился восемь с небольшим кг. Через дня три бабушка так же вышла на прогулку не было ее часа два 14 кг. опят во как не когда стока грибов не видел. Фоток правде не сделал, так что верить придется на слово.
-
....незнакомые грибы надо варить с луком. Если посинеет-грибы отравлены. Если остался белым,то лучше вообще выкинуть вместе с кастрюлей!
смотрел тест по телевизору-не со всеми поганками так получается, точнее чаще не получается :P
-
....незнакомые грибы надо варить с луком. Если посинеет-грибы отравлены. Если остался белым,то лучше вообще выкинуть вместе с кастрюлей!
Парни, вы как читаете??? ??? ??? ;D
-
Когда на кону жизнь,танцы с бубном вокруг лукового отвара неуместны)))
Верно сказано [smile=klass] :+_ :+_ :+_
-
Парни, вы как читаете??? ??? ??? ;D
ну если отравлены, то теще, а если нет че с ними делать? ;D ;D ;D
-
Парни, вы как читаете??? ??? ??? ;D
Невнимательно ;D. Шутку юмора не оценили.....незнакомые грибы надо варить с луком. Если посинеет-грибы отравлены. Если остался белым,то лучше вообще выкинуть вместе с кастрюлей!
-
ну если отравлены, то теще, а если нет че с ними делать? ;D ;D ;D
Отравить... и тоже теще. ;D
-
точно не пена монтажная? :)
-
какие вести с лесов?
вешенки? рядовки? опята?
хоть что - нибудь есть?
-
какие вести с лесов?
вешенки? рядовки? опята?
хоть что - нибудь есть?
вешенки,тсж,опята
а вчерась бабы у колодца судачили,что в уль.обл начался грибной сезон
-
Есть непроверенная информация, что в Сергиевском районе пошли валом грибы - грузди, маслята и опята. Кто может подтвердить или опровергнуть?
-
Есть непроверенная информация, что в Сергиевском районе пошли валом грибы - грузди, маслята и опята. Кто может подтвердить или опровергнуть?
вот и мне интересно.
-
А куда они всем валом пошли ??? ;D
Не знаю как в Сергиевском районе, а у нас в К-Черкассах, опята, очень мало и редко встречаются, и те морозом прибитые ;) сегодня ходил.
А уж Сергиевский район посевернее будет, и мороз там посильнее был. У нас в понедельник -6 было sm:4
-
А куда они всем валом пошли ??? ;D
На юга бедолаги подались, на юга... sm:4
-
На юга бедолаги подались, на юга... sm:4
в бочках и банках)))
-
снега в лесу еще нет.
но есть ли в лесу грибы?
-
снега в лесу еще нет.
но есть ли в лесу грибы?
нет
-
нет
А откуда такая уверенность???? Был в лесу?
-
нет
ЕСТЬ!!!
-
ЕСТЬ!!!
Конкретней! :D
-
А откуда такая уверенность???? Был в лесу?
был и не раз
-
флудеры
-
был и не раз
И что, вообще ничего нету? По конкретней, если можно, где, когда и т.д. Или ты ищешь только определенные виды грибов? А то есть у меня знакомые, которые в лес ездят только за белянками... рыжиков куча, а они кричат - поехали отсюда, нет ничего! sm:4
-
Грибы есть рядовки,поляна Фрузе правый берег.
-
Вешенки. Малая Малышевка.
-
Не по сезону, но все-таки
http://okafish.ru/grib/grib1.htm (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL29rYWZpc2gucnUvZ3JpYi9ncmliMS5odG0=)
+
http://grib.kirsoft.com.ru/ (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL2dyaWIua2lyc29mdC5jb20ucnUv)
-
Открыли строчково - сморчковый сезон.
Набрали не много, но есть)))
грибы еще молодые - только лезут. по такой погоде к выходным, думаю - самое оно будет.
-
Открыли строчково - сморчковый сезон.
Набрали не много, но есть)))
Если не секрет где их можно пособирать,очень нравится жареная кортошечка с грибочками и [smile=beer2].Можно в личку
-
Если не секрет где их можно пособирать,очень нравится жареная кортошечка с грибочками и [smile=beer2].Можно в личку
далеко ездить смысла нет. могут и в ближайшем лесу рости - если есть.
а так..
осины.
преимущественно взрослые. особо интересны места - где осинник сходится с сосной.
-
Вчера были на зольненской дороге, большое ведро за два часа, сморчки крупные, строчков ни одного.
PS: Бытует мнение, что сморчки растут там где растут опята, сам проверял правило работает.
-
В М Малышевке пошли сморчки, отец вчера 5 ведер набрал.
-
Сегодня за Мех заводом за час набрал ведра полтора совершенно случайно,возвращался в город-смотрю мужик корзины с грибами в машину складывает,ну я и тормознулся.
-
Сегодня за Мех заводом за час набрал ведра полтора совершенно случайно,возвращался в город-смотрю мужик корзины с грибами в машину складывает,ну я и тормознулся.
Сам сегодня после работы смотался по-грибы. За мехзавод по м-5. За два часа - ведро сморчков. И пару строчков. Грибов полно, где больше, где меньше. Попадаются в любом месте, под любыми деревьями, и в траве, и в голых местах. Будте осторожны. Видел 6 :-\ змей. Я в них не очень разбираюсь. Три гадюки - чёрные как уж, только толщеи покороче, без жёлтых пятен. Потом двух, по моему веретениц - светлая бежевая почти змеюка, хвост у ней как будто обрублен. Это вообще ящерица считается, только в процессе эволюции лапы утратила. И ещё парочку, х.з., что за змеюки, как гадюки, только сероватые слегка. Змейки всех видов не шибко большие, некоторые с крупного выползка размером. Змеи не шибко активные, видимо не шибко тепло. Одна гадючка лежала колечком. Потрогал палочкой голову - показала язык, ноль внимания. Потрогал бок - сделала выпад в мою сторону и шипнула :D. Ушёл от греха, а то тяпнет ещё. Фотик с собой забыл.
-
шо це такэ "строчки"? ???
Грибы. Похожие на сморчки...
-
Строчки (Gyromitra) — с мозговидно-извилистой поверхностью шляпки и частично приросшими краями. Иногда все роды и виды строчков называются сморчками. Строчки растут чаще ранней весной в лесах, парках и степях.
Наиболее распространены сморчок настоящий (М. esculenta), сморчок степной (М. steppicola), шапочка сморчковая (V. bohemica) и строчок обыкновенный (G. esculenta), произрастающий в сосновых борах. Эти виды строчков используют в пищу.
Однако в строчке содержится ядовитое вещество, способное вызвать тяжёлые отравления, поэтому грибы следует перед приготовлением пищи мелко изрезать и прокипятить, после чего отвар слить (с ним удаляется и ядовитое вещество, легко растворимое в горячей воде).
Сушёные строчки считаются безвредными. (Большая Советская Энциклопедия).
В последние годы в строчках обнаружено ядовитое вещество гиромитрин, которое из грибов при кипячении не удаляется. Однако его содержание в строчках колеблется в зависимости от мест произрастания грибов. источник фото: http://www.natur-lexikon.com/ Так, в больших количествах гиромитрин был обнаружен в строчке обыкновенном (весеннем), растущем на территории Германии.
Этот гриб в отдельные годы вызывал там отравления у людей. Специалисты предполагают, что среди строчка обыкновенного (весеннего) имеется разновидность, в которой гиромитрин накапливается особенно интенсивно.
Растет в апреле, июне. Урожайность подвержена значительным колебаниям. Строчок обыкновенный чаще всего находят в сосновых борах с песчаным грунтом на тех местах, где почвенный слой нарушен. При поиске грибов максимум внимания надо заострить на обочины старых лесных дорог, старые просеки, тропинки, отвалы канав, гари, вырубки и другие места, где имеются выбросы минерального слоя (места лесопосадок следует обходить). Часто наблюдается массовый рост строчков на небольшой площади. Иногда встречаются огромные, массой в несколько килограммов, гриб строчок со сросшимися шляпками и с несколькими ножками.
Строчки в сметане.
Грибы отваривать в течение 15—20 минут, отвар слить не пробуя.
Затем грибы откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
После этого отваренные строчки нашинковать, посолить, обжарить в масле, посыпать мукой и продолжать жарить.
Перед окончанием жарения добавить сметану и довести до кипения.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа
-
Сморчо́к (лат. Morchella) — род грибов семейства сморчковых (или моршелловых), к которому относятся пецицевые с крупными, варьирующими по форме апотециями, часто в виде шляпки на ножке. Тело сильно пористое. Окраска чаще всего коричневатая. Сморчок считается условно съедобным грибом (все виды рода съедобны), но для использования в пищу требуется продолжительная термическая обработка.
Сморчки растут весной в лесах, парках, садах. В больших количествах их можно встретить на третий, иногда на четвертый год после лесных пожаров. На старых пожарищах могут регулярно расти каждый год, хотя и в меньших количествах. Считается, хотя это и не доказано, что сморчки могут образовывать микоризу с определенными видами деревьев (особенно с ясенем). Сморчки являются сапрофитами, поэтому существует теоретическая возможность разведения сморчков как культуры.
Употребление:
Используется в варёном и жареном виде (после отварки). Особенно хороши со сметаной.
-
Проще говоря "Строчок" похож на "Сморчок",но более широкий и шляпка краснее)))
(http://s15.radikal.ru/i188/1105/e8/c272bf3d1310.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
Видел 6 :-\ змей. Я в них не очень разбираюсь. Три гадюки - чёрные как уж, только толщеи покороче, без жёлтых пятен. Потом двух, по моему веретениц - светлая бежевая почти змеюка, хвост у ней как будто обрублен... И ещё парочку, х.з., что за змеюки, как гадюки, только сероватые слегка. Змейки всех видов не шибко большие, некоторые с крупного выползка размером. Ушёл от греха, а то тяпнет ещё.
Как раз веретеница в наших краях практически черного цвета (брюшко серое). Легко отличить по тому, что она не шипит, не бросается а только убегает. Если получится рассмотреть поближе (в упор ;)) главный отличительный признак - глаза закрываются веками сверху вниз, как и у всех ящериц. А вот серенькая - как раз возможно была гадюка, хотя по-моему они у нас редки. Светлая бежевая возможно полоз, но он тоже очень редкий. (Извиняюсь за флуд, но может грибникам будет интересно).
-
в вск. насобирали ведер 7 на троих.
вчера - ведер 5.
отходят они уже. начали активно подсыхать и заваливаться.
к выходным - думаю - закончится их сезон.
-
Светлая бежевая возможно полоз, но он тоже очень редкий.
Это медянка. Полозы у нас практически не водятся.
-
Да, походу серая медянка. А чёрная гадюка стопудово, причём вид такой только в поволжье водится, название забыл, по фамилии оно. Серенькая с обрубком-хвостом, наверное потеряла хвостик медянка. Откусил кто sm:4 может.
-
В М Малышевке пошли сморчки, отец вчера 5 ведер набрал.
Sl@vok истину глаголит! 10.05.11, возвращаясь со своего "имения", что в Богатовском р-не, на трассе в М.Малышевке сморчками не торговали только ленивые! Лес там прекрасный, дары которого, в хороший год, местным - хорошее подспорье для поправки семейного бюджета [smile=klass]!
-
какие вести с полей?
-
15 мая, Малая Малышевка - Центральный. На трассе с 3 машин торговали сморчками.
-
с 10 мая в Ульяновске торгуют сморчками.
-
На майские праздники в Самайкино (что в Ульяновской области) собирали сморчки, ушли потому что надоело нагибаться. За час с небольшим собрали ведра по 3-4 на человека. Грибов море...
-
На майские праздники в Самайкино (что в Ульяновской области) собирали сморчки, ушли потому что надоело нагибаться
далёко за сморчками.
засушеных много?
про масялта не слышно ничего там?
-
Да не далеко. Просто к родственникам ездили. Засушенных почти не было (собирали в овраге), маслят не наблюдали...
-
май заканчивается.
маслята никто не видел еще?
-
Я видел! Привезли из Кузоватово
-
Вчера на 22-м отличных маслят продавали, с Ульяновской области
-
Я видел! Привезли из Кузоватово
Вчера на 22-м отличных маслят продавали, с Ульяновской области
замечательно. значит где-нибудь в шигонах/борском тоже должны быть.
-
Маслята пошли? Кто ездил? Погодка дождливая...
-
В эти выходные в Кругловке стояли с грибами на трассе. Что за грибы, не знай, сказали большие. Сам не видел. Но грбов со слов продают полно. Кругловка - деревушка, перед Кошкинским постом которая.
-
Но грбов со слов продают полно.
Шуран,чего продают-то? Грибов или гробов,ни хрена не понял...
-
Шуран,чего продают-то? Грибов или гробов,ни хрена не понял...
"Горбов с ослов"... ;D ;D ;D
-
Грибы продают, много. Человек, который сообщил, мимо проезжал, что за грибы не рассмотрел, но сказал, что большие какие-то. Наверняка подберёзовики и маслята. Сам сегодня собирался, но обломилось поехать. Мать на даче на Горелом хуторе уже почти месяц два раза в неделю по ведру таскает. Шампиньоны у ней прям на участке растут.
-
А у нас прямо на территории завода шампиньоны собирают
-
1,5 недели назад маслята были уже.
-
У меня батя вчера ездил в луга, накосил 5-6 ведер грибов. В основном-подосиновики и шпионы, были и свинухи. Все молодые, нечервивые, так как не жарко и воды полно! Так что всем тихой охоты! Сказал, маслят пока нет!
-
Привет всем .Сегодня за Шигонами два ведра маслят 1 рыжик , 3 дождевика.Молодые свинухи огромных размеров до 40 см ,но я их не собираю :'( .Так что я сезон открыл...
-
Вот вещ.доки
-
И вот...
-
И вот...
-
Сегодня тоже набрал пол ведерка маслят Красноярский район. Можно было набрать больше, но ноги промокли через десять минут хождения по лесу, а сапоги не брали т.к. когда выезжали было сухо. В понедельник если завтра будет сухо грибы попрут. :#~
-
в субботу ездил в малышевку в лес
кроме опят с майонезное ведёрочко (количество) ничего не нашел, а у людёф встретившихся в лесу, полны корзины рядовок - с их слов ,а помоемому сыроежек
по пути в малышевку у поворота на спиридоновку из посадки вышел дядька с полной корзиной с бугром по виду свинухов
-
(http://s47.radikal.ru/i117/1106/cd/0704947145c6.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Вот такой вот шампиньёнище.
-
Ездил за грибами, за Н.Буян. Нашли пять маслят.( Чёт нет грибов, может грибница в том году высохла. Или не там искали, хотя были в нескольких проверенных местах.
-
Жена с подружкой ездила в Бинарадку. Итог 2-маслёнка, 3-рыжика, 20-полевых опят ??? Я их есть отказался ::)Подозрительно тонкие ножки. Ну может я не ас,но лучше пивка !!!
-
были сегодня и в бинарадке и в прибрежном грибов 0 :(
-
в сб. разведка боем - Лука - "поганки", болетовых нет.
шигонский район - маслята - 4 ведра. рыжик один, подберезовиков - штуки три.
в вск. в окрестностях смолькино - пусто.
...хотя нет... луговиков можно было набрать много..
местные продавали маслята/березовики/рыжики - но нам обрыбиться было не судьба.
в итоге - сделали крюк - вернулись на субботнее место - за 4 часа 5 ведер маслят.
первая волна отходит. молодых грибов практически нет. основная масса грибов - крупные, размером с тарелку, но все чистые в основном.
кроме маслят - свинухи, шампиньоны.
если погода такая простоит, дней через десять можно ожидать вторую волну маслят и массово рыжики.
в "темных" лесах - "поганки" и КОМАРЫ - за прошедшие сухие сезоны мы от таких уже отвыкли.
в Луке постряхивали с себя клещей - так что - осторожнее.
-
Я вчера ведра четыре дубовиков и ведерко белых закосил! К 14.0.0 закончил, потому что устал и тара закончилась. Много старых грибов, видать сразу после первых дождей пошли. Нашел поляну шпионов луговых(с баранку машины величиной)все уже староватые, так обидно-за ними и ехал!!!
-
А сейчас еще можно куда нибудь за шампиньонами сгонять?
-
Я вчера ведра четыре дубовиков и ведерко белых закосил! К 14.0.0 закончил, потому что устал и тара закончилась. Много старых грибов, видать сразу после первых дождей пошли. Нашел поляну шпионов луговых(с баранку машины величиной)все уже староватые, так обидно-за ними и ехал!!!
В районе Рубежки, Аглоса все посадки прочесаны..... болт с левой резьбой ((((( шампиньонов штук 10... даже Сыроежек нет :( Сухо нгесмотря на дожди.......
-
Понято! :(
-
12 с бородой гоняли за курумыч в поисках грибов - итог "0" , хотя земля в лесах мокрая sm:4
P.S. проезжая сок, волгу - 1000000 раз пожалели что не взяли спинов и удочек :%
-
Я вчера ведра четыре дубовиков и ведерко белых закосил! К 14.0.0 закончил, потому что устал и тара закончилась. Много старых грибов, видать сразу после первых дождей пошли. Нашел поляну шпионов луговых(с баранку машины величиной)все уже староватые, так обидно-за ними и ехал!!!
Колись где косил ;)
-
дубовики это кто?
-
Колись где косил ;)
Грибники шифруются почище рыбаков :D. Наверно где нить "на одной секретной яме в низовьях Сока" ;).
-
дубовики это кто?
Дубовик-он же польский гриб, внешне похож на белый, но имеет несколько различий, а именно цвет губки-лимонно желтый, более тонкая ножка и более однородный цвет шляпки-светло-коричневый!
P.S. А что грибники шифруются, так не мы таки-жизнь така! Рыбу еще надо уметь поймать, да и клюет она не каждый день, а грибы парни доверчивые-они ко всем льнут!
-
Дубовик-он же польский гриб
теперь ясно все
-
В выходные набрали с Серёгой луговых опят, сто лет уже их не собирал! Самые вкусные и душистые грыбы на мой взгляд, вкус ну и нюх наверное ;D [smile=klass]
-
Дубовик-он же польский гриб, внешне похож на белый, но имеет несколько различий, а именно цвет губки-лимонно желтый, более тонкая ножка и более однородный цвет шляпки-светло-коричневый!
P.S. А что грибники шифруются, так не мы таки-жизнь така! Рыбу еще надо уметь поймать, да и клюет она не каждый день, а грибы парни доверчивые-они ко всем льнут!
Дубовик не есть польский гриб
-
Дубовик не есть польский гриб
Это совершенно разные грибы. Польский гриб у нас зовется моховиком (каштановым), а дубовик - поддубовиком.
-
Дубовик-он же польский гриб, внешне похож на белый
[smiley=bur2.gif]
РЕБЯТА, НЕ ШУТИТЕ С ГРИБАМИ!
ЕСЛИ НЕ ЗНАЕШЬ - НЕ БЕРИ!
Я НЕ КОРЕННОЙ САМАРЧАНИН, А ИЗ ГРИБНЫХ МЕСТ. СВИНУХИ И ПРОЧУЮ НЕЧИСТЬ(УСЛОВНО СЪЕДОБНУЮ) НИКОГДА НЕ СОБИРАЛИ И НЕ ЕЛИ.
К ЭТОМУ ДЕЛУ НЕОБХОДИМО ПОДХОДИТЬ ДЕЛИКАТНО - ТРАВЯТСЯ, КАК ПРАВИЛО, СЕМЬЯМИ!
ПОЖАЛЕЙТЕ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ
КОГО ОБИДЕЛ, ИЗВИНЯЙТЕ
НЕ НАУЧИЛСЯ ПОКА ВСТАВЛЯТЬ КАРТИНКИ, СМОТРИТЕ ССЫЛКУ ЧТО ЗА ПОЛЬСКИЙ И ДУБОВИК И КАК ЕДЯТ
-
Половина грибов , собираемых в области - условно съедобные !!!
-
Маслята, рыжики и опята осенние собираю, а остальное пусть дальше растет. 8)
-
Подскажите пожалуйста! Был ли кто нибудь недавно в Бузулукском бору (за Борском) или в Приволжье? Места сдавать не прошу. Прошу общую обстановку - сухо или влажно, есть или нет - в общих словах. Выходные не за горами. Заранее благодарен.
-
Да уж, видал я много грибников, которые упирались, что поганки - путевые грибы, пока всех их бог миловал....в грибах разбираюсь, но собираю сам малую часть из всех съедобных, свинухи, волнушки, луговые опята, шампиньоны и прочую такую даже не знаю как назвать, чтоб не обидеть других, в общем грибами не считаю. А вообще с ними шутки плохи, все правильно написано "не уверен - даже не трогай" Будьте здоровы :) Кстати, как там за Н.Буяном щас дела обстоят никто не в курсе?
-
за Н.Буяном маслята "с ноготок" много, и луговые опята. Но вчера.
-
за Н.Буяном маслята "с ноготок" много, и луговые опята. Но вчера.
Благодарю, к воскресенью как раз подрастут до съедобного размера)))) Я больше переживал, что там все погорело недавно (елки целые а низ весь сгорел) и может не быть грибков, в прошлом то небыло практически(((( ан нет, видимо в этом году будем с грибами)))))
-
за Н.Буяном маслята "с ноготок" много
появились, значит.
-
Ездил на Дружбу на разведку за пару часов корзинка наполнилась подберёзовиками и белыми грибами!!!
-
Ездил на Дружбу на разведку за пару часов корзинка наполнилась подберёзовиками и белыми грибами!!!
А Дружба это где ?
-
А Дружба это где ?
Россия, Самарская область, Сызранский район, село Дружба!!!
Название не соответствует виду ;D ;D ;D
-
Сегодня Красн. район на двоих с женой ведро маслят, мелких много. Рыжиков восемь шт. :#~ завтра сьем их под [smile=beer2].
-
вчера был в уль.обл,два ведра рыжиков,остальные одиннадцать-маслята.... лучше бы наоборот)))
-
а я сегодня по дороге с рыбалки пакет шампиньонов да луговых опят набрал и радуюсь ;D ;D ;D
-
Сегодня прогулялись по лесу. Жена нашла два грибочка
-
Ездил вчера в деревню, по дороге обратно заехал грибочков пособирать, в итоге за полтора часа ведро рыжиков и ведро маслят, думаю все только начинается, грибов и ягод в этом году будет видимо не видимо, если лампочка не зажарит...
-
Народ кто знает грибные места в Барышском районе Ульяновской области, маслята не интересуют т.к у меня в деревне их можно камазами собирать. а вот белые,рыжики,подберёзовики другие не собираю ;),вот их немного у нас.можно в личку! [smiley=eusa_shh.gif]
-
Подскажите, где есть грибочки близ Новосемейкино и какие?? Рядом в лесу шарохались, 2 ведра зонтиков (может и не зоонтики)по вкусу что то между шампиньонами и вешенками и вроде все живые :D :D, и пару груздей.
-
Зонтик пестрый
(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Macrolepiota_proc.JPG/800px-Macrolepiota_proc.JPG)
Краснеющий зонтик
(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Macrolepiota_rhacodes_20061022wa.jpg/800px-Macrolepiota_rhacodes_20061022wa.jpg)
Такие? -Они съедобные - семейство шампиньоновых!
-
ужас! И Вы их едите?
-
ужас! И Вы их едите?
Кстати, неплохие грибы, правда сам не собираю, больше люблю другие)))) Пробовал по случаю несколько раз.
-
ужас! И Вы их едите?
В народе их называют "дуняша", очень душистые и вкусные для жарки, лучше вместе с другими грибами (опята луговые, маслята), т.к. они в одиночку суховаты. :)
-
Был в районе Кузоватово. Те "маслята", которые растут в поле, а не в посадках оказались масленком типа "козляк".
Не отравишься, но ни вкуса ни запаха нет.
Зато белых и рыжиков набрал полно.
-
Рядом в лесу шарохались, 2 ведра зонтиков (может и не зоонтики)по вкусу что то между шампиньонами и вешенками и вроде все живые :D :D,
Ну ты экстремал... :o ;D ;D А потом камни с кирпичами пинаешь... ;D
-
Нееее, потом вот так [smiley=62.gif] [smiley=aaa.gif] [smiley=fly2.gif] [smiley=garmon.gif] [smile=happydanse] ))))))))))))))))) Или в разной последовательности, как попрет в общем))))
-
Да нет, я кароче так и не понял че за грибы мы там насобирали, но родители сказали что давно их уже собирают и ниче :D они их зонтиками называют, но это явно не они больше похожи на Коллибия масляная (денежка), скорее они и есть.
-
Да нет, я кароче так и не понял че за грибы мы там насобирали, но родители сказали что давно их уже собирают и ниче :D они их зонтиками называют, но это явно не они больше похожи на Коллибия масляная (денежка), скорее они и есть.
ты же в гипсе как ты по лесу то бродил в поисках грибов
-
ты же в гипсе как ты по лесу то бродил в поисках грибов
Он еще и на соревы по спиннингу собирается :D. Молоток Жень, где наша не пропадала?
-
Народ кто знает грибные места в Барышском районе Ульяновской области, маслята не интересуют т.к у меня в деревне их можно камазами собирать. а вот белые,рыжики,подберёзовики другие не собираю ;),вот их немного у нас.можно в личку! [smiley=eusa_shh.gif]
Я с Николаевского района.До 20 лет там жил.Вот где грибные места.Жил на границе с Барышским районом.Давно там не был,а на Родину тянет.А тут посмотрел все поганки собирают и еще их едят.Глюцогены какие то.
-
А тут посмотрел все поганки собирают и еще их едят.
Некоторые паганки повкуснее белых будут.
-
Некоторые паганки повкуснее белых будут.
Так вот тебя с чего так..... sm:5
-
Так вот тебя с чего так..... sm:5
Да их человек 30 ели. ,А опята не стали...
(http://www.balansir.com/images/gdm_galery/big/227_20090329004821.jpg)
-
Был в районе Кузоватово. Те "маслята", которые растут в поле, а не в посадках оказались масленком типа "козляк".
Не отравишься, но ни вкуса ни запаха нет.
Зато белых и рыжиков набрал полно.
Полно это сколько , поконкретней можно .Я завтра в Налейку собираюсь , вот сижу репу чешу ехать или нет.
-
ты же в гипсе как ты по лесу то бродил в поисках грибов
Не я тогда еще не в гипсе был :D
-
составлю компанию или сам упаду кому нибудь на хвост,тем кто едет за грибами..
П.СЫ желательно не за поганками.. ;D
-
Да, ребята!! После таких "зонтиков" все щурята будут "трофейными щуками! ;D
-
Зонтики очень вкусные... Если их правильно приготовить.
-
Согласен, зонтики нормальные грибы, когда нет более приличных. Прикол в том что чем дольше варишь- тем резиновее они становятся! :^!
-
Согласен, зонтики нормальные грибы, когда нет более приличных.
Я в детстве не ел грибы. С родителями собирал, но не ел. Так они мне рассказали историю про зонтики, что они совсем другие грибы, пожарили со сметаной. Я попробовал, понравилось. А уж после них стал все остальные грибы есть. :D
-
Согласен, зонтики нормальные грибы, когда нет более приличных. Прикол в том что чем дольше варишь- тем резиновее они становятся! :^!
Бедные зонтики, все "кости" им перемыли ;D
-
Зонтик-один из вкуснейших грибов.Желательно собирать нераскрывшиеся шапки.Резиновость присуща только "пожилым грибам",но и её можно обойти.
Перво- наперво их можно сушить и перетирать в грибной порошок,вах какие зимой супы и щи с ним вкусные
Во вторых-слегка отбить гриб,в кляр его и целиком на сковородку,вкуснее блина не сыщешь
В третьих пожарить и прокрутить через мясокрутку-тобишь сделать грибную икру,тут уж ей цены нет,хош в пироги,хош в омлет,а хош на хлеб с маслом намазывай
Но вкуснее всего зонтики идут ,как закуска -молодой,нераскрывшийся зонтик в сыром виде положить на хлебушек,посыпать сольцой,выкушать соточку запотевшей беленькой и следом ентот бутербродик.........надеюсь,гурманы мя поймут)))
-
А нужна ли после зонтиков беленькая?
-
Нужна до зонтиков ;D ;D ;D
-
Но вкуснее всего зонтики идут ,как закуска -молодой,нераскрывшийся зонтик в сыром виде положить на хлебушек,посыпать сольцой,выкушать соточку запотевшей беленькой и следом ентот бутербродик.........надеюсь,гурманы мя поймут)))
+100500 [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]
Мои 5 копеек. Зонт не нужно отваривать. С отваром уходит неповторимый "ореховый" вкус. Берем шляпку молодого зонта, вырезаем центральную часть , где к шляпе приделана нога (жесткая), с поверхности рукой сшелушиваем чешуйки, то, что осталось радиально режем на 4--8 частей. НЕ МОЕМ!!! кладем на слегка разогретую сковороду для удаления лишней влаги (гриб дает сок, который потом испаряется), потом добавляем СЛИВОЧНОГО масла, и обжариваем до золотистого цвета(слегка) . Потом чуть подсаливаем, и через минуту можно есть. [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]
ЗЫ. Очень сытное блюдо, больше 1 шляпы съесть трудно, каким бы он не казался вкусным.
ЗЗЫ. Оставшуюся ногу и центр шляпы высушиваем, и на кофемолке разбиваем в порошок. Хорошая приправа к мясу и курице при тушении оных.
-
Окунь, скажи, куда съездить? Плиз!
-
Окунь, скажи, куда съездить? Плиз!
Инфа только с Кузоватово. Местами белые, подберы, маслюки и рыжики. Но там нужно знать места. В шигонском лесу народ по белым отрывается, но камары портят весь кайф от сбора. Натурально сжирают. Ну и для любителей путешествовать--Белое озеро. То что на границе Ульяновской и Пензенской областей.
-
Спасибо!!! При встрече- [smile=beer2]. Еще раз СПС!!!
-
Да не за что. Точных ГПС координат то не знаю, так что грибочки то поискать придется. ;)
-
Да, ладно, просто чел. очень просил узнать, куда Вы ездиете? Еще раз огромное СПС!!!
-
Да, ладно, просто чел. очень просил узнать, куда Вы ездиете? Еще раз огромное СПС!!!
:o :o :o минуточку, Я туда не езжу, мне местных паганок хватает ;D ;D ;D. Я сказал, где собирают грибы нормальные люди (мои знакомые).
-
Места указанны проверянные, так что краснеть не придётся!!! :D :D :D [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]
-
Тока с Барыша.Грибов немеряно но нада места знать.
Буквально 200-300 метров и пусто.
-
Места указанны проверянные, так что краснеть не придётся!!! :D :D :D [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]
Ага,особенно пункт Кузоватово-маленький такой квадратик,тыщи две гектаров))))
Второй слой маслят там уже отошёл,рыжики отходят,лес похож на губку,брошеную в воду,ибо полоскало их там немилосердно,котируются болотоходы))))
-
Батя, в лесу близ Новосемейкино, насобирал на 3-хлитровую банку, крапчатых дубовиков.
-
народ АУ!!!! куда завтра сьездить за грибами?не дальше 100км
-
На рынок :D
-
всем привет,сегодня с утра рванули за грибами в М.Малышевку.итог поездки 2 ведра и 1 корзинка,в основном маслята и несколько рыжыков [smile=klass] [smile=klass]
-
Вчера и сегодня на Груше ставил лагерь. Даже ни куда не ходил. На месте установки лагеря набрал 2-ва ведра маслят.
-
часиков в 16 недалеко от кольца на каменныйброд\пестравку за полтара-два часа вот это
(http://i053.radikal.ru/1106/a8/e1ec1d9a03ddt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDUzLnJhZGlrYWwucnUvMTEwNi9hOC9lMWVjMWQ5YTAzZGQuanBnLmh0bWw=)
много видел вот таких
(http://i021.radikal.ru/1106/62/1a88459e1b3bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDIxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwNi82Mi8xYTg4NDU5ZTFiM2IuanBnLmh0bWw=)
из далека думал что какие-то пластиковае колпачки. есть такие можно ? и сколько раз? если только один раз то нехочу :D
потом хотели проехать за новую деревнь но настроение убил напроч нехороший водила :% выскочивший прямо на встречку на меня . я то успел увернулся а за мной кто ехал досталось на полную. все живы но машины похоже токо на свалку
-
Ездил с женой в субботу за грибами в район Н.Буяна, хотел маслят молоденьких набрать, увы, почти все маслята вымахали и налились водой, молоденьких мало, а вот зато рыжики наоборот поперли, за 2 часа сборов - 6 ведер, рыжики и маслята, рыжиков немного больше получилось, порадовало, что грибники ничерта не умеют собирать, табунами вокруг нас бегали, а я потом за ними много собирал, потом жене говорю, "смотри че щас будет", присели на ведра и кричу, "О рыжик, опа еще один, и ще, ого скока их тут..." минуты не прошло, а вокруг нас табун грибников, круга 2 сделали и удалились, в итоге процедуру повторили еще 2 раза, и назойливые "грибники"-неумехи удалились)))) Грибов вытоптали конечно.... Зато спокойно, и никто вокруг не шастает))))) ;D ;D [smile=rotate.gif]
Пацаном совсем когда был, поехали за опятами, ходим с братом, а рядом приехал трактор и в телеге бабулек привез человек 10, ну и они ходят собирают, а трава на вырубке немаленькая, я смотрю - лежки (кобаньи наверное были), щас я думаю вам устрою, ну а че, пацан, молодой, бестолковый,... ;D подкрались с братом поближе присели в траве ну я и похрюкал, неслабо так получилось))))) Так они как ломанутся в кузов(бабки), а я и не знаю, толи за живот держаться, толи прятаться, щас думаю увидят - кранты)))) Так и уползали к своим, похрюкивая))))) Всю жизнь эту историю вспоминаю и угораю))))))))))))) [smile=rotate.gif] ;D
-
Был в районе Налейки - ездил отдыхать - грибы в молодых посадках елок - маслята набрали всебя столько воды - молодых немного, рыжики попадались редко. Итог - сковородка маслят жаренных и немного подберезовиков с подосиновиками. Места точно нужно знать - думаю осенью там будет гораздо лучше!
-
В субботу был в Ульяновской области, район Барыша - грибы только в молодых посадках, маслят немеряно, но основная масса большие и водянистые (червивые редкость). Подберезовики и рыжики есть, но существенно меньше чем маслят и тоже уже переростки, но ведра по три-четыре набрал. Маслят довез только половину - поплыли.
-
(http://i021.radikal.ru/1106/62/1a88459e1b3bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDIxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwNi82Mi8xYTg4NDU5ZTFiM2IuanBnLmh0bWw=)
из далека думал что какие-то пластиковае колпачки. есть такие можно ?
Похоже на Aleuria aurantia. Съедобен, отварить 10 минут или сушить. Далее по желанию. Я ел родственный вид (Sarcoscypha coccinea),без отваривания. Прикольный грибочег.
(http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG/Sarcoscypha_coccinea_9VS_small.jpg)
-
На трассе Самара-Кошки в районе Елховки вдоль дорог полно народу стоят продают грибы 8-ми литровое ведро: маслята-100 руб., подберезовик и "свинухи"-120 руб., рыжики-150 руб. Все в один голос утверждают, что грибы набирают в молодых лесах и лесопосадках.
-
На трассе Самара-Кошки в районе Елховки вдоль дорог полно народу стоят продают грибы 8-ми литровое ведро: маслята-100 руб., подберезовик и "свинухи"-120 руб., рыжики-150 руб. Все в один голос утверждают, что грибы набирают в молодых лесах и лесопосадках.
Не врут!В воскресенье бродил по лесу - 0!Зашел в посадку молодых елочек и понеслось!
Маслят море, но уже раскиселенных много и червивых!
Спустился к озеру,набрал опят луговых!
Собирал в районе Калиновки, что по Ульяновской трассе!
-
Зато спокойно, и никто вокруг не шастает)))))
были там вчера. не выдержал я этого грибного фестиваля. народу - нужду не справишь. Набрали корзину - собрались уехали.
В субботу в шигонском районе - 8 ведер маслят, 3 ведра рыжиков.
-
Зато спокойно, и никто вокруг не шастает)))))
были там вчера. не выдержал я этого грибного фестиваля. народу - нужду не справишь. Набрали корзину - собрались уехали.
В субботу в шигонском районе - 8 ведер маслят, 3 ведра рыжиков.
В эти выходные было грибное поломничество от мала до велика )))) ;D
-
В эти выходные было грибное поломничество от мала до велика ))))
стадо бизонов.
собирать не умеют.... рыжики режут и бросают - потому, что проинструктировали, что собирать надо маслята - показали как они выглядят, а что рыжики можно собирать не сказали(((.
теряются... потом ходят друг друга ищут. грибы топчут. мрак.
... в этом сезоне врядли туда поеду еще.
-
Похоже на Aleuria aurantia. Съедобен, отварить 10 минут или сушить. Далее по желанию. Я ел родственный вид (Sarcoscypha coccinea),без отваривания. Прикольный грибочег.
(http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG/Sarcoscypha_coccinea_9VS_small.jpg)
Ты прав,бодун-Алеурия оранжевая (Aleuria aurantica) :+_
или Пецица оранжевая-по нашенски.
-
А как выглядят луговые опята? А то я давно собирал их, да и не грибник я... Хочу пожарить, как лет 13-14 назад ел... Как их готовить?
-
А как выглядят луговые опята? А то я давно собирал их, да и не грибник я... Хочу пожарить, как лет 13-14 назад ел... Как их готовить?
Ром тебе жить надоело? Лучше напросись к кому нибудь опытному грибнику и познай нюансы. На словах получать описание опасно. К тому же есть ложные опята, которые достаточно похожи на нормальные.
Я грибник со стажем, но на пальцах объяснить не берусь.
-
А как выглядят луговые опята? А то я давно собирал их, да и не грибник я... Хочу пожарить, как лет 13-14 назад ел... Как их готовить?
на поганки похожи. мне когда их в первый раз показали, и сказали, что опята. не поверил. а готовят как и все. варят и жарят
-
Ром тебе жить надоело? Лучше напросись к кому нибудь опытному грибнику и познай нюансы. На словах получать описание опасно. К тому же есть ложные опята, которые достаточно похожи на нормальные.
Я грибник со стажем, но на пальцах объяснить не берусь.
Неее, собирать специально грибы? Да никогда, это на рыбалке попались - вот и вспомнил. Я в детстве их собирал на лугах с коротенькой и выжженой травой после дождя. Луга были вокруг фермы КРС, на этих лугах траву всю выжирали и какашек много было сушеных :D
Грибы росли дорожками друг на дружке, высыхали быстро, но вкусные до ужаса, с яйцами обжаренные с картошкой и холодным молоком! [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass] [smiley=molot.gif] [smiley=molot.gif] [smiley=molot.gif] хочу хочу хочу опять так! ::)
-
К тому же есть ложные опята, которые достаточно похожи на нормальные.
Ложные опята на лугах не растут. Но можно насобирать совсем другие грибочки, которые не только накормят, но и кино покажут... ;D ;D ;D
-
Плодовые тела очень мелкие, весят около 1 грамма. Шляпка 2-5 (8) см диаметром, гладкая; у молодых грибов полушаровидная, позже выпуклая, у зрелых грибов — плоско-распростёртая, с тупым бугорком в центре. Старые высохшие экземпляры могут приобретать чашевидную форму. Края шляпки полупрозрачные, слабо-рубчатые, часто неровные. Шляпка гигрофанная — в сырую погоду клейкая, желтовато-коричневый или красновато-охряная, иногда со слабо заметной зональностью; в сухую погоду приобретает более светлый, бледно-кремовый цвет. Центр шляпки всегда темнее её краёв.
Пластинки 3-6 мм шириной, редкие, у молодых грибов приросшие, позднее свободные, с хорошо заметными промежуточными пластиночками; в сырую погоду охряные, в сухую — кремово-беловатые.
Растёт на почве с конца мая до конца октября, встречаясь преимущественно на открытых травянистых пространствах — на лугах, пастбищах, выгонах, в огородах, садах, по краям полей, на обочинах дорог, на опушках или на лесных полянах, в оврагах и канавах. Плодоносит обильно, часто образуя ряды, дуги и «ведьмины круги».
http://www.micestadesetas.com/tienda/recursos/IMG_589325_G.jpg (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5taWNlc3RhZGVzZXRhcy5jb20vdGllbmRhL3JlY3Vyc29zL0lNR181ODkzMjVfRy5qcGc=)
Кушайте на здоровье.
-
(http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/LIS/Dscn7716.jpg) С этими не попутайте ;D ;D ;D
-
Нет, те что собрал точно не они! :D На память вроде "правильных" набрал... Только вот они у нас мельче немного чем в Самаре и тут в траве более-менее высокой (15-20 см) собрал.
-
Нет, те что собрал точно не они! :D На память вроде "правильных" набрал... Только вот они у нас мельче немного чем в Самаре и тут в траве более-менее высокой (15-20 см) собрал.
Эх, доиграешсо... :^{ На полях да в лугах чего только не растет (из грибов)...
-
Эх, доиграешсо... :^{ На полях да в лугах чего только не растет (из грибов)...
А что может максимум случиться?
И ещё вопрос - на рынках лучче продают маринованные и т.п.? :P
-
В общем то, если сперва отворить, затем пожарить ниче не случиться, смертельно ядовитых грибов, растущих в наших краях не так то и много.
Свинухи тож ядовитыми считаются, всю жизнь я и родители едим, и ничего страшного.
Нов любом случае, если не знаешь лучше не есть, или сверить дома с интернетом 7раз ;)
-
(http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/LIS/Dscn7716.jpg) С этими не попутайте ;D ;D ;D
Наиболее изучены как галлюциногенные — грибы рода Psilocybe, в качестве действующего начала они содержат псилоцин и псилоцибин. Так же имеются сведения о галлюциногенных свойствах некоторых грибов из родов Panaeolus) и Conocybe. Яды этих грибов относят к психотомиметикам или к психодислептикам — веществам, вызывающим нарушения психики. Отравление сопровождается быстрым снижением артериального давления, сильным потоотделением, расширением зрачков, наступает чувство опьянения и упадок сил. Вскоре появляются признаки тяжёлого психоза с галлюцинациями, искажаются представления о пространстве и времени, могут быть депрессивные состояния, иногда приводящие к самоубийству.
-
А что может максимум случиться?
И ещё вопрос - на рынках лучче продают маринованные и т.п.? :P
А чем магазинные маринованные из египту отличаются от местных рыночных? Таж самая рулетка,коли под крышкой.
На выпасном лугу многое может случиться
Если случаем насобираешь ядовитых зонтиков-пропоносит-заодно и землю удобришь
Попутаешь молодую поганочку с шампиньоном-почти верный кирдык.
Хуже, если вместо луговичков переешь псилоцибе-будешь пускать слюни всю оставшуюся жисть.
Ваше здоровье [smile=beer2]
-
Магазинные грибы почти на 100% выращенные на грыбофермах, так что шанс попадания поганок в банки приближен к нулю. Правда и надписям на этикетках не стоит доверять (кроме вешенки). Под видом опят продают намеко, вместо заявленных груздей--шиитаке.
могут быть депрессивные состояния, иногда приводящие к самоубийству.
Не нагоняй жути ;D. Псилоцыбы -- правильные грибы, и действуют как антидепрессант. Щас из сети цытатку дерну (самому писАть лом):
В последние годы в некоторых странах был частично снят запрет на исследования, связанные с псилоцибином. Ученые все больше говорят о потенциале этого вещества и необходимости дальнейших исследований. В частности, исследования американских ученых подтвердили ценность псилоцибина для лечения тяжелых депрессий, боязни смерти и повышения общего качества жизни среди онкологических больных на последних стадиях.. Имеются также данные о лечении (предотвращении приступов) мигрени и кластерных головных болей, а также о лечении алкоголизма.
Википедия (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3J1Lndpa2lwZWRpYS5vcmcvd2lraS8lRDAlOUYlRDElODElRDAlQjglRDAlQkIlRDAlQkUlRDElODYlRDAlQjglRDAlQjElRDAlQjglRDAlQkQ=)
-
Успеешь посмотреть только первую серию :D
-
Магазинные грибы почти на 100% выращенные на грыбофермах, так что шанс попадания поганок в банки приближен к нулю. Правда и надписям на этикетках не стоит доверять (кроме вешенки). Под видом опят продают намеко, вместо заявленных груздей--шиитаке.
Не нагоняй жути ;D. Псилоцыбы -- правильные грибы, и действуют как антидепрессант. Щас из сети цытатку дерну (самому писАть лом):
В последние годы в некоторых странах был частично снят запрет на исследования, связанные с псилоцибином. Ученые все больше говорят о потенциале этого вещества и необходимости дальнейших исследований. В частности, исследования американских ученых подтвердили ценность псилоцибина для лечения тяжелых депрессий, боязни смерти и повышения общего качества жизни среди онкологических больных на последних стадиях.. Имеются также данные о лечении (предотвращении приступов) мигрени и кластерных головных болей, а также о лечении алкоголизма.
Википедия (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3J1Lndpa2lwZWRpYS5vcmcvd2lraS8lRDAlOUYlRDElODElRDAlQjglRDAlQkIlRDAlQkUlRDElODYlRDAlQjglRDAlQjElRDAlQjglRDAlQkQ=)
Ну так все правильно, например прививку от оспы чем делают? Той же оспой только в меньшем количестве, и немножко другую. Вот и здесь так же. Просто у каждого препарата есть свои дозировки.
Многие смертельно опасные вещи, в малом количестве полезны.
-
«Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза» (С) Парацельс.
-
В субботу была в бузулукском бору (Колтубанка), грибы искали в проверенных местах, даже полведра маслят не набрали. В лесу такой бурелом :o мачтовые сосны как прутики поломанные лежат. Очень рассчитывала на рыжиков :^{
-
В субботу была в бузулукском бору (Колтубанка), грибы искали в проверенных местах, даже полведра маслят не набрали. В лесу такой бурелом :o мачтовые сосны как прутики поломанные лежат. Очень рассчитывала на рыжиков :^{
на рыжики рассчитывай в молодом соснячке)
-
Близ Новосемейкино, все на тех же полянах Отец опять насобирал грибов.
Вот типа крапчатый дубовик. Но в википедии написано что срез синеет а тут вроде не синеет.
(http://s006.radikal.ru/i213/1106/25/2c038f1567df.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Это типа зонтики, не знаю как называются, бывают разных размеров и ножка оч жесткая
(http://i031.radikal.ru/1106/7a/e7950b6998d6.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s001.radikal.ru/i195/1106/96/91f5b269a01f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
А это типа рядовок чтоли не знаю.
(http://s015.radikal.ru/i332/1106/5b/52539085aacd.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Люди подмогайте.
Еще принес какие то грибы похожи на иудино ухо, он их бросил на стол а из них как повалил белый дым ;D ;D ;D все мы отравлены? ;D
-
Фото не айс. 1 скорее что то из маслят или моховиков, 2 точно не зонт, 3 хз. По фото трудно судить. Какие были микоризообразователи? Фото спор е? ;D ;D ;D
-
Вы прям экспериментаторы какие то над своим здоровьем.Всяку к... пытаетесь съесть.Нет в Самарской обл.нормальных грибов.
-
Женя(gift)
ЗОНТ- смотри в этой теме ранее "Ответ-800"
1- моховик, 2,3 - Несъедобные !!!
-
Это типа зонтики, не знаю как называются, бывают разных размеров и ножка оч жесткая
Это не зонтики >:(
-
Я бы не рискнул здоровьем есть то что на фотках выше ;D
-
На фото №1 100% не ядовитый.
-
Тоже считаю №1- съедобный,остальные- писаки( отрава) !!!
-
Люди подмогайте.
гм...
...в тему случай из моей собственной практики.
лет 10 или даже поболее назад был достаточно грибной год. весьма и весьма можно сказать.
в ульяновскую область наезжали пооооолчища грибников и им сочувствующих.
толи очучение халявы, толи более демократичные чем нынче цены на бензин, породили неиссякаемый поток в леса Барышского и Кузоватовского районов. ... но это лирика. потому как (чего греха таить) и со мной в тот раз было 4 человек - 3 из которых собирали грибы впервые.
...так вот, выйдя в очередной раз к машине дабы разгрузить ведра и корзины в сортировочную тару, подходят к нам двое - муж с женой, машина у них с 63 регион...
... подходят с ведром. и далее прямая речь: "мы дескать, не грибники сами -то... но вот подскажите сделайте милость, хороших ли мы грибов набрали, а то мы в энтих грибах та и не понимаем ни хрена..."
немая сцена... после которой помочь людям согласились- содержимое ведра было вывалено на траву... и о чудо!!! там таки были съедобные грибы... штук семь., может больше - но не существенно.
но! в числе собранных в единственном экземпляре была БП - ну это ладно, ее на само деле часто не могут выделить, а просто не берут и мало кто знает как она выглядит в "полевых условиях". но еще раз восторженное "но!" В ведре были несколько картинных (как из иллюстраций к сказкам), АБСОЛЮТНО ТИПИЧНЫХ - красных мухоморов. из-за наличия в ведре БП людям было настоятельно рекомендовано из уже собранного ничего не брать, были вручены в кач-ве образцов подбер, подосионовик, моховик и белый, с бесплатным советом все что -хоть как-то отличается от эталонных образцов оставлять в лесу.
и здесь совет такой -же ... не знаете вы гриба, не берите. все грибы похожи друг на друга. если интерес не гастрономический, а научный, то - http://mycoweb.narod.ru/fungi/index.html (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL215Y293ZWIubmFyb2QucnUvZnVuZ2kvaW5kZXguaHRtbA==)
большая база как грибов, так еще и на форуме люди с классификацией помогут.
-
Привет всем. Кто знает в бинаратке есть грибы? А то завтра хочу съездить, не хотелось бы зря. Заранее спасибо!
-
И про Малышевку,насчет грибов тоже интересно
-
Можно и этот вариант расмотреть :)
-
Привет всем. Кто знает в бинаратке есть грибы? А то завтра хочу съездить, не хотелось бы зря. Заранее спасибо!
Если речь про Старую..., там нет.. :%
-
Всем спасибо.
Да фото не айс, 1 вариант понятно что съедобен, родители их маринуют.
2 вариант, я ж говорю что это не зонты, это чтото типа Коллибия масляная (денежка). Родители говорят что не первый год едят их.
3 это просто сфоткал их не готовили, и не собирали даже 3 штуки отец притащил, это просто типа рядовки какиенибудь.
А про хрупкий воденистый гриб типа иудино ухо, который при ударе о стол выпустил дым, очевидно из спор, ваще не знаю и не нашел про ничего.
Я вообще грибы люблю собирать, а есть не люблю ;D
-
Вы прям экспериментаторы какие то над своим здоровьем.Всяку к... пытаетесь съесть.Нет в Самарской обл.нормальных грибов.
есть, места знать надо
-
"""Вы прям экспериментаторы какие то над своим здоровьем.Всяку к... пытаетесь съесть.Нет в Самарской обл.нормальных грибов."""
Вешенки, шампиньоны, грузди (белые черные), волнушки, маслята, моховики, боровики, подберезовики, сморчки, опята, свинухи, и т.д. по вашему не нормальные грибы???
Это только которые собирал лично.
-
В нашем лесу вот такие красавцы рос(http://s002.radikal.ru/i197/1106/51/add8f4184ed0.jpg) (http://www.samarafishing.ru)тут. Вернее росли :P
-
Сегодня проезжали Барыш, Нелейку - суховато уже там насколько можно судить из окна вагона.
-
Сегодня проезжали Барыш, Нелейку - суховато уже там насколько можно судить из окна вагона.
В тех краях дожди не нужны, росы достаточно.
-
насколько можно судить из окна вагона.
А какие грибы из вагона было видно?
-
А какие грибы из вагона было видно?
Потому что вот... :^!
-
Сегодня экипажем из 3-ёх человек ездили за грибами. В Прибрежном удалось слегка покрыть дно корзин моховиками. Далее решили попытать счастье в Новом Буяне. Там удача улыбнулась чуть больше. В основном маслята, изредка рыжики и свинухи. Чуть менее ведра набрал каждый. Если бы поехали туда сразу утром, то набрали бы больше, а так просто жара прогнала. После обеда было совсем не комфортно собирать и несмотря на то что грибы попадались, приняли решение ехать домой. Грибников очень много. Всем удачи!!! :)
-
Ребята полторы недели назад 21-24 вдоль сока в лугах набрали очень много шампиньонов! Я никогда столько не собирал! Если еще дожди будут, опять появятся!
-
На выходные ездил в Пензенскую область к родственникам в гости ну и заодно и грибков пособирать , но больше думал о землянике, суховато там уже для грибов... В итоге вдвоем с отцом за 2-2.5 часа пол багажника в форестере белых, подберезовиков и подосиновиков, немного маслят и рыжиков... Очень сухо, это всего лишь пятая часть найденных грибов, остальные вялые и гнилые... Эх туды бы неделькой раньше, вот это было бы деееелооо))))) Ну и ягод немного набрал, но это отдельная история, ее много , но уже потихоньку начинает отходить...
-
выходные прошли.
у кого какие вести? есть ли где грибы?
-
Собирал у себя в деревне в начале недели вот такие вот экземпляры ;)
(http://i026.radikal.ru/1107/67/405d4370a129.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s43.radikal.ru/i102/1107/95/73b094adf0b6.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s014.radikal.ru/i326/1107/be/a277e2171a54.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
на нижней фотке это кто?
-
Маслята!!!
-
Маслята!!!
не узнал. богатыми будут))
червивых много?
-
грибы видел кто? или посохло все?
-
грибы видел кто? или посохло все?
За Волгой - Всё сухо. Грибов нет(в Зелёной роще)
-
теперь ближе к осени, после хороших дождей
-
жаль.
...а все так хорошо начиналось((((
-
всему своё время
-
На 59-й странице второе фото - опенок луговой, или негниючник луговой, или луговик (лат. Marasmius oreades) — съедобный пластинчатый гриб. Синонимы: негниючник луговой, марасмиус луговой, луговик, гвоздичный гриб.
http://progriby.narod.ru/opyata_4.htm
Вполне съедобный гриб. Только шляпки надо брать, ножки жесткие как палочки деревянистые.
-
К чему - это? Лучьше пожить подольше. Без грибов.
-
За Волгой на Среднем пляже их много собирали когда там жили. Варили супчик и сушили на зиму. Бабушка нанизывала их на нитки и развешивала такие гирлянды по кухне. Собирали их вдодь леса и на полянах.
-
К чему - это? Лучьше пожить подольше. Без грибов.
К тому, чтобы знать! Ты знал? А не говорить о поганках. А уж это твое дело, есть или нет. Я вот, к примеру, вырос в грибных краях, мне чуднО, как люди здесь свинушки едят. Но я же их за руку не хватаю?
-
К чему - это? Лучьше пожить подольше. Без грибов.
Пожить подольше некоторые грибы помогают. А маразмус, несмотря на название, очень вкусен. И безопаснее осенних и зимних опят.
-
К тому, чтобы знать! Ты знал? А не говорить о поганках. А уж это твое дело, есть или нет. Я вот, к примеру, вырос в грибных краях, мне чуднО, как люди здесь свинушки едят. Но я же их за руку не хватаю?
Я тоже из грибных мест - полевой опёнок нормальный, очень душистый гриб. За неимением тех, к которым ты привык опёнок за высший сорт здесь. Особенно в сушеном виде зимой для добавок к мясным блюдам для придачи пикантности, а также к борщам и прочей гастрономии.
-
кто был на неделе в кузоватовском районе отпишитесь
есть что после дождей или нет ???
-
кто был на неделе в кузоватовском районе отпишитесь
есть что после дождей или нет ???
ничего там нет :( кроме курбиков и свинухов
-
Кто в курсе грузди пошли?
-
какие вести с полей?
-
Кто в курсе грузди пошли?
Я думаю, рано. Обычно в конце августа, после интенсивной росы. А ты где их пасёшь? Говорят, где-то на Жареном Бугре хорошие места. Я последнее время осел в районе Бинарадки...
-
Грузди пошли только-только,их мало у нас собирали.Спрашивал говорят очень-очень мало ...
-
Неделю назад ходил в лес. Так даже поганок нет. Очень сухо. Хотя роса и утром и вечером.
-
В выходные за Волгой, мелкие маслята, вкуснятина!!!
(http://s004.radikal.ru/i206/1108/10/6a2380876597.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
В кузовато кто был? как обстановка.
Был тама 2 недели назад..... тишина....
-
Грибы потихоньку пошли везде, сейчас бы дождя на недельку - они бы попёрли
-
Грибы потихоньку пошли везде, сейчас бы дождя на недельку - они бы попёрли
В рубежке папаня набрал ведерко груздей!Маленькие еще. Только вылупились.
Но под засолку самые зачетные.
-
Грибов кошмар скока
(http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/433/i-450.jpg)
Красота. Да складывать уже некуда.
(http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/433/i-453.jpg)
Уж мы их резали резали. Мелочь не брали, мамок отпускали.
(http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/433/i-451.jpg)
-
это где? хочу туду :D
-
У Петровича как всегда Рыбы Вооо, грибов Вооо..... :D
-
Это Чернобыль
-
Это Чернобыль
Сам грибник. Места грибные заядлый грибник никогда не сдаст, это вам не рыба, которая может ещё подойти на прикорм.
-
сегодня после вчерашнего дождя примерно около 12 был в краносамарском на озере
да погода что то не клевая была
решил в лес проехаться
но там уже грибники что порасторопнее мало-мало про рядили грядки
то что я нашел собирать не стал что то я с такими грибами не знаком
(грибник из меня ещё тот)
это в берёзовом лесу
(http://s06.radikal.ru/i179/1108/2e/7517a8c92097.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
таких было много с белой шляпкой, с желтоватой
(http://i063.radikal.ru/1108/02/f0f630c2b38f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
чёт ножка мне иха не понравилась, как у поганок
(http://s05.radikal.ru/i178/1108/63/92ffd36b03ac.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
вота еще какие-то
(http://i059.radikal.ru/1108/b2/3dfe946fb6c1.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s003.radikal.ru/i203/1108/ae/957f6ee34985.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://i045.radikal.ru/1108/4b/e595784eb820.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s50.radikal.ru/i128/1108/5d/6c239482aca5.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
а это грусть поди
(http://s05.radikal.ru/i178/1108/26/518296c5a574.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
а через дорогу в сосновом что-то не особливо то с грибами. или их опять же утрешние грибники прибрали
но то что встретил только сыроежки мне знакомы , но их я не запечатлел. и вот такие . но их мало было
(http://s59.radikal.ru/i166/1108/f5/1737e43b9fd5.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s016.radikal.ru/i334/1108/46/ab9ec77faaef.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s47.radikal.ru/i118/1108/32/cbf66489d3a3.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
а эти вроде рыжики но от них сок уж больно ядрёный тёк. все пальцы как в йоде. но отмылись легко
да и червивых их было через одного. быстро червячки в них вгрызлись. дождь вот тока прошел. грибочки не старые , а вот ведь как судьба к ним повернулась
(http://s43.radikal.ru/i099/1108/f5/8c9d6eeb87a2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://i019.radikal.ru/1108/f6/98bdc1d46b55.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s010.radikal.ru/i313/1108/bd/061b47263f8e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
О ...фотогрибники появились :+_. Так ещё не пробовал :+_.
-
а через дорогу в сосновом что-то не особливо то с грибами. или их опять же утрешние грибники прибрали
но то что встретил только сыроежки мне знакомы , но их я не запечатлел. и вот такие . но их мало было
(http://s59.radikal.ru/i166/1108/f5/1737e43b9fd5.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s016.radikal.ru/i334/1108/46/ab9ec77faaef.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s47.radikal.ru/i118/1108/32/cbf66489d3a3.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
а эти вроде рыжики но от них сок уж больно ядрёный тёк. все пальцы как в йоде. но отмылись легко
да и червивых их было через одного. быстро червячки в них вгрызлись. дождь вот тока прошел. грибочки не старые , а вот ведь как судьба к ним повернулась
(http://s43.radikal.ru/i099/1108/f5/8c9d6eeb87a2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://i019.radikal.ru/1108/f6/98bdc1d46b55.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s010.radikal.ru/i313/1108/bd/061b47263f8e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
[/quote]
Начиная с этого кадра: маслята (2 кадра) - рыжики - всё съедобное, груздь кадром выше ...
-
Это не рыжики, а ВОЛНУШКА- розовая!
-
а я думаю всё таки рыжик
-
Последовательно: поганка, груздь, масленок, рыжик
-
Лев, спасибо за поддержку
-
ножка на срезе позеленела? если да - то рыжик.
если нет - волнушка)))
-
Лев, спасибо за поддержку
Всегда рад...
-
В позапрошлом году попадались странные грибы (фото к сожалению нет), очень похожи на рыжик, но какой то мясистый и снизу не пластинки, а что то похожее на плотную губку. Может кто сталкивался и знает что это за мутант?
-
В позапрошлом году попадались странные грибы (фото к сожалению нет), очень похожи на рыжик, но какой то мясистый и снизу не пластинки, а что то похожее на плотную губку. Может кто сталкивался и знает что это за мутант?
Скорее всего мутант, тем более в нашей стране возможно все.
-
Скорее всего мутант, тем более в нашей стране возможно все.
Встречал их наравне с нормальными рыжиками в Налейке - вроде там экология нормальная.
-
После вчерашнего фотоотчета straz64 сегодня не выдержал и после обеда стартанул в Н-Буян.В итоге полный пролет.Наверное,рановато еще.
-
по просьбе человека, который любит ходить в баню, закину сцылко: http://www.samarafishing.ru/board/index.php?topic=639.msg175663#msg175663
-
по просьбе человека, который любит ходить в баню, закину сцылко: http://www.samarafishing.ru/board/index.php?topic=639.msg175663#msg175663
Ром, это де жа вю... Склероз по русски. ;D И не лень тебе искать было... :^{
-
Ром, это де жа вю... Склероз по русски. ;D И не лень тебе искать было... :^{
а я и не искал. ты в чат зайди....там неугомонный просит....
-
Тока с тихой охоты. На Быстром со стороны Волги наткнулся на весенний сухой камыш-
-а там... кароч резать устал.Белянка в неограниченных количествах.Скока на Волге
такого не видел.Теперь похож до утра с супругой с ними нянькаться.
Р.С. Все таки нада уметь вовремя остановиться.
-
Подскажите, что за гриб?
-
Глюцогены какие то.
-
Подскажите, что за гриб?
Лучьше такие не собирать. На фото видно плоховато , но вид у них подозрительный.
-
[quote Подскажите, что за гриб?/quote]
однозначно рядовки,только не разобрать,серые,или белые...одни съедобны,вторые ядовиты
-
Это не рыжики, а ВОЛНУШКА- розовая!
Не-а, все-таки рыжик (луговой, полевой) - у волнушки снизу по шляпке бахрома, как у настоящих груздей.
Встречал их наравне с нормальными рыжиками в Налейке - вроде там экология нормальная.
Скорее всего рыжик боровой - он темнее, крепче обычного, шляпка, как правило, снизу подвернута к ножке. А если вместо пластинок что-то белое. плотное. крупчатое - это болезнь. Я такие не беру. Насколько знаю, рыжик - единственный гриб, рыжий на срезе.
-
Да, согласен, был бы срез, сразу бы определили!
-
рыжик 100%.
мутированные рыжики употребляю в солёном виде,это своего рода грибок,паразитирующий на гименофоре рыжика...а мож и симбиот,ктож их,грибов,поймёт то...
-
Подскажите, что за гриб?
Белая рядовка. съедобная. Отмочить, отварить, потом солить... Не уступает по вкусу груздям.
-
народ подскажите где грузди у нас растут поблизости.
на прошлой неделе в сосняке был рядом с кузоватовым
маслят полно было.
хочется груздей набрать
где их искать?
-
народ подскажите где грузди у нас растут поблизости.
на прошлой неделе в сосняке был рядом с кузоватовым
маслят полно было.
хочется груздей набрать
где их искать?
Года 3-ри назад переправлялся с поляны на пляж и там в лесу собирал грузди. Очень даже не плохо. Последние года не знаю, хотя куда они денутся.
-
Люди знающие, что за грибы? Собрано недалеко от Самары 3 кг. Похожи на груздей, но характерной ямки по центру шляпки не отмечено. Сок при надрезе не выделяется.
-
Что бы не говорили спецы - есть етот гриб не стоит. Лучше поити
в магаз и купить за 240руб 3кг шампиньенов. ИМХО.
Р.С. Съезди за ВОЛГУ- белянка ,подосиновик -скока хош.
-
Люди знающие, что за грибы? Собрано недалеко от Самары 3 кг. Похожи на груздей, но характерной ямки по центру шляпки не отмечено. Сок при надрезе не выделяется.
Не с дерева срезал - что-то на вешенку похоже. А так - белая рядовка (если на руке вес ощущается)
-
народ подскажите где грузди у нас растут поблизости.
хочется груздей набрать
где их искать?
Я, например люблю их собирать в березняке, в районе Бинарадки. Сегодня был на рынке - продают и белый и чёрный груздь, так что ДЕРЗАЙТЕ! Сезон открыт!!!
-
Люди знающие, что за грибы? Собрано недалеко от Самары 3 кг. Похожи на груздей, но характерной ямки по центру шляпки не отмечено. Сок при надрезе не выделяется.
похож и на ивишень и на гигрофор девичий.
-
Не с дерева срезал - что-то на вешенку похоже. А так - белая рядовка (если на руке вес ощущается)
у белой рядовки есть нисходящие на ножку пластинки?
-
Что бы не говорили спецы - есть етот гриб не стоит. Лучше поити
в магаз и купить за 240руб 3кг шампиньенов. ИМХО.
имхо есть отличие мяса домашней курицы от детдомовской с птицефабрики? ;D
-
>> похож и на ивишень и на гигрофор девичий.
У ивишень и на гигрофор девичий ножки к низу сужаются, а у моих - расширяется.
To Георгий Шинк: Это не белая рядовка, т.к. пластинки пластинки значительно нисходят на ножку.
-
To Георгий Шинк: Это не белая рядовка, т.к. пластинки пластинки значительно нисходят на ножку.
Да, никак не разберёмся. Может ну их, эти твои грибы к лешему... Выкинь, и дело с концом, а то засолишь, а там глюки попрут! Я вообще всегда пользуюсь девизом - не знаю - выкидываю!!!
-
Shved
расширяется у говорушки булавоногой
-
http://foto.mail.ru/mail/gari54900/_myphoto/803.html#_grs=photo.myspot.history
-
http://foto.mail.ru/mail/gari54900/_myphoto/803.html#_grs=photo.myspot.history
на фотомонтаж сильно смахивает
вот тут более похоже, но тоже чёт как-то невероятно
http://photo.i.ua/user/504319/75128/1702818/
-
вот тут более похоже, но тоже чёт как-то невероятно
http://photo.i.ua/user/504319/75128/1702818/
Не, такие я сам в Костромской губернии в детстве находил. Даже не червивые попадались.
-
у меня глюки со вчерашнего вискаря или часть сообщений про грузди на Белом озере действительно пропала?
-
http://foto.mail.ru/mail/gari54900/_myphoto/803.html#_grs=photo.myspot.history
Не иначе гдето под Чернобылем.
-
Не иначе гдето под Чернобылем.
Говорит что из под Питера
-
Говорит что из под Питера
не удачный фотошоп ;)
-
Ладно в руках, у него, а на столе то безпалевно то как? ;D
-
Говорит что из под Питера
Под Питером другие грибки произростают >:( ;D ;D
-
Наговорились все. Так завтра куда лучше: на рыбалку или за грибами!!!???
-
Наговорились все. Так завтра куда лучше: на рыбалку или за грибами!!!???
Лучше всего на грибалку :#~
-
Наговорились все. Так завтра куда лучше: на рыбалку или за грибами!!!???
По деффкам!
-
:D [smile=klass]
-
А грибочки то пошли. Сегодня в Бинарадке ведерко маааалюсеньких масляток плюс 3 подберезовика.
-
. Сегодня в Бинарадке ведерко маааалюсеньких масляток плюс 3 подберезовика.
В районе Бинарадки? Где? Хочу туда в следующие выходные съездить.
-
Тоже ходил за грибками, в прошлую субботу пару ведер, в эту - одно, и то или совсем молодые, или старые. Грибы подосиновики-подберёзовики, процентов 70, и которые солить(я их белянками зову). Собирали между Управленческим-Горелым хутором-Старосемейкино. В тех краях.
-
а белка к кому пришла? :o
-
Вчера прокатился в Поджабный - на двоих 3 ведра белянок и груздей. Всем удачи!!!
-
Кто в курсе - за Волгой есть грибы? Стоит ли целенаправленно туда ехать за грибами?
-
есть
-
есть
А где лучше, что бы на пароходике или пароме добраться? И куда там идти?
-
хороший грибник, ка к и рыбак свои места не сдаёт. Где лес, там и грибы. Ищи в сырых местах
-
хороший грибник, ка к и рыбак свои места не сдаёт. Где лес, там и грибы. Ищи в сырых местах
Да я же не поляну спрашиваю, просто не хотелось бы км 10 маршировать по песчаным дюнам или вброд по болотам. В тех местах не был, вот и интересуюсь. В Рождественно есть смысл десантироваться?
-
Садишся на Москву с 1 причала ( кажись в 8.15 первая идет) едешь до Нижнего пляжа
уходишь за домики и будет тебе счастье. Седня там был набрал 2 ведра
молоденьких белянок.Можна было больше набрать но рыбалка дороже. ;D
Удачи.
-
В субботу 03.09. в Бузулукском бору около д. Алдаркино - 2 ведра белянок.
Правда в следующий раз поглубже в Бор поеду.
-
А куда, если не секрет? Просто мое излюбленное место атм- это окрестности Борского и Скипидаровки
-
Ездили в воскресенье,сначала в Прибрежный (не проехать не пройти),потом в сторону Ст.Бинорадки,итог набрали на жарёху и подышали лесом,тот что с пятнышками резать не стал что то на мухомор смахивает
(http://s47.radikal.ru/i116/1109/e5/e2ef9ad4acb3.jpg)
(http://i037.radikal.ru/1109/3c/732d7e0f06e3.jpg)
(http://s014.radikal.ru/i326/1109/be/aeac25c08417.jpg)
-
хороший грибник, ка к и рыбак свои места не сдаёт. Где лес, там и грибы. Ищи в сырых местах
Отличное мнение, поддерживаю. Иди и СМОТРИ!!!
-
первые белого цвета вроде зонтики переростки. молодые очень вкусные в сметане
-
Вчера свинтил в 16 часов с работы и поехал в Рубёжку.В итоге около 7 кг белянок и свинухов на двоих.
-
А маслята есть сейчас?
-
А куда, если не секрет? Просто мое излюбленное место атм- это окрестности Борского и Скипидаровки
Тоже в тех местах часто бываю, особенно за грибами, но вот что то про "Скипидаровку" ни разу ничего не слышал!!!!!!!!!! sm:2 Это где такой населенный пункт???? sm:4
-
А дождь на улице как раз грибной. Попрут радимые....везде
-
А дождь на улице как раз грибной. Попрут радимые....везде
Вот и стоит вопрос за грибами или на рыбалку?Вот так всегда ???
-
А может грибной автобус замутим? Желающие найдутся?
-
Ездили в воскресенье,сначала в Прибрежный (не проехать не пройти),потом в сторону Ст.Бинорадки,итог набрали на жарёху и подышали лесом,тот что с пятнышками резать не стал что то на мухомор смахивает
эххх, туда бы да ОКУНя направить... походу любимый его гриб ;)
-
А маслята есть сейчас?
Есть, только нужно быстро собирать - уж больно черви их едят.
-
Вот и стоит вопрос за грибами или на рыбалку?Вот так всегда ???
[/quote] Вот и я о том же! Склоняюсь к грибам. Уж больно погода ихняя. А тут ещё супруга масла в огонь подливает...
-
А может грибной автобус замутим? Желающие найдутся?
найдутся :D, я ;D, главное, чтоб грибов хватило или [smile=beer2]
-
найдутся :D, я ;D, главное, чтоб грибов хватило или [smile=beer2]
Ну это пока только на мациклет набирается... ;D А [smile=beer2] - в этом и достоинство поездки на автобусе...
-
Сидите дома. Нет грибов.(http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/455/i-461.jpg)
-
В Пензенской губернии грибы поперли, вчера звонили, говорят каждый день таскают, скоро и у нас начнется, погодка правда ихняя)))) Блин, жена уехала на юг с сестрой и сыном, ругаться будет если без нее поеду, будь он неладен, этот отдых, опять на рыбалку поехаю....(((
-
В Пензенской губернии грибы поперли, вчера звонили, говорят каждый день таскают, скоро и у нас начнется, погодка правда ихняя)))) Блин, жена уехала на юг с сестрой и сыном, ругаться будет если без нее поеду, будь он неладен, этот отдых, опять на рыбалку поехаю....(((
А вы случайно не Пензяк? Я из Кузнецка, с 12.09. беру отпуск и на родину за ними родимыми.......
-
А вы случайно не Пензяк? Я из Кузнецка, с 12.09. беру отпуск и на родину за ними родимыми.......
Не , не Пензяк, родился и живу всю жизнь в Самаре, а отец родом из Старого Кряжима, дальше Кузнецка км 30 по М5. Наверное не в эти выходные , а в следующие туда поеду за грибочками)
-
В Пензенской губернии грибы поперли, вчера звонили, говорят каждый день таскают, скоро и у нас начнется, погодка правда ихняя)))) Блин, жена уехала на юг с сестрой и сыном, ругаться будет если без нее поеду, будь он неладен, этот отдых, опять на рыбалку поехаю....(((
Нифига себе ???Она на юг без тебя,так это запросто,а ты за грибами без неё,так комон на кутак ;D [smile=klass]Не справедливо как то.
-
А может грибной автобус замутим? Желающие найдутся?
Серег, бери Валюху и погнали в лес в выходные! Подышим, насобираем... Тепло вроде пока.
-
Нифига себе ???Она на юг без тебя,так это запросто,а ты за грибами без неё,так комон на кутак ;D [smile=klass]Не справедливо как то.
Работа, зараза такая, за 3 дня до отъезда билеты переоформлял, вылавливал в сети, вот эт даааааа. Так что она тут вроде не при чем >:( ;D Ну а по поводу справедливости, так эт мы наверстаем))))))) ;D
-
Вчера ехал из Тольятти по старой трассе - грибов продают не меряно, через каждые 100 метров. Опята тоже есть.
-
Вчера ехал из Тольятти по старой трассе - грибов продают не меряно, через каждые 100 метров. Опята тоже есть.
А какие еще грибы, кроме опят?
-
В Пензенской губернии грибы поперли, вчера звонили, говорят каждый день таскают, скоро и у нас начнется, погодка правда ихняя)))) Блин, жена уехала на юг с сестрой и сыном, ругаться будет если без нее поеду, будь он неладен, этот отдых, опять на рыбалку поехаю....(((
Сегодня был в районе Бинарадки. Точно грибы попёрли. Попали аккурат в дождь, где-то в 12 часов. Вымок. Но грибы ЕСТЬ! набрали правдаиз-за дождя не очень 4 ведра. В основном: опята. Много маховиков. Грузди тоже ведёрко заняли. Ну и по мелочи лисички, серые рядовки... Через пару дней, думаю - массовый ЖОР!!!
-
Вчера, на почве непроездимости на рыбалку, поехал в Бузулукский бор за грибами. Грибов, я скажу Вам в достатке, ну просто очень много :o всяких, но не тех которые надо. Первый встреченный, не считая сыроежек, был язык помойму...
(http://s06.radikal.ru/i179/1109/01/f8b0b8dfcded.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
оставил его зверюшкам, т.к. не знаю что с ним делать sm:4
потом встретились те, из которых любит делать настойку, наш ненадолго выходящий из бани ;D
(http://i035.radikal.ru/1109/77/3bc9e51f4122.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Встречались и опёнки
(http://i048.radikal.ru/1109/38/45985f38665e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
А потом были обнаружены маховики с маслятами
(http://i040.radikal.ru/1109/27/317479a95ba2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
И даже наногрибы ;D наверное Чубайс поработал
(http://s006.radikal.ru/i215/1109/df/8f4bd1196616.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Но были и грибы-цель поездки, правда червивых как обычно 70 процентов, но остальные 30 я забрал ;)
(http://i042.radikal.ru/1109/dd/7834af14295f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Встречались и фотомодели :D
(http://s003.radikal.ru/i204/1109/74/b20623a6874d.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Но эти стройняшки в не конкуренции
(http://i064.radikal.ru/1109/91/3dce56c4c0d2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
В общем кислородом отравился, аж голова болела :D Грибов насобирал, насолил, чего и Вам желаю!
-
Друзья, подскажите пожалуйста что за гриб.
-
Белый,лучше не придумаешь.В каком районе такие растут,если не секрет?
-
Белый,лучше не придумаешь.В каком районе такие растут,если не секрет?
В Борском районе. Жена нашла целую полянку 2,5 ведра набрали а что за гриб не знаем.
Чуть не выкинули.
-
Белый,лучше не придумаешь.В каком районе такие растут,если не секрет?
Какой же это белый. Присмотрись по ближе. Это валуй. И растёт он дорожками.
Друзья, подскажите пожалуйста что за гриб.
Тебе крупно повезло. Это царь маринованных грибов.
-
На фото плохо видно,пластинчатый или губчатый?Если губчатый-белый,пластинчатый-виноват :-[,валуй.
-
Да там и сама шляпка, на белый вообще не похожа.
Значит валуй пошёл, всего не соберите. Мне оставте.
-
В Борском районе. Жена нашла целую полянку 2,5 ведра набрали а что за гриб не знаем.
Чуть не выкинули.
Есть в том лесу еще какой-то гриб, очень похож на гриб с фото. Не валуй точно! В том году набрал таких с радости, намариновали, красивые такие, а зимой достал баночку на праздник, попробовал :P, горечь такая, что ничем заесть немог, как таблеток горсть разжевал. Попробовал из остальных банок, да так и выкинул все. Вот так, больше я их не беру. Кстати народ там подходил, спрашивал у меня-незнаю-ли я что это за красивые грибы они нарвали ;D
Истина работает-не знаешь что за гриб, не бери!
-
Валуй он горький. Перед мариновкой его надо отмачивать дня три. Постоянно меняя воду. А потом варить два раза. Первый отвар слить. А второй использовать в качестве рассола.
-
Валуй он горький. Перед мариновкой его надо отмачивать дня три. Постоянно меняя воду. А потом варить два раза. Первый отвар слить. А второй использовать в качестве рассола.
Да знаю я что такое валуй, и мариновали неоднократно, но повторюсь-это не валуй sm:2
-
Да знаю я что такое валуй, и мариновали неоднократно, но повторюсь-это не валуй sm:2
Ну тогда не знаю. О грибах даже по фото судить сложно. А со слов тем более.
-
"Валуй", да я и не слышал, что такое название у грибов есть. мы его белым всегда называли. прикольное название, ВА_ЛуууЙЙЙЙйййй..... ;D
-
"Валуй", да я и не слышал, что такое название у грибов есть. мы его белым всегда называли. прикольное название, ВА_ЛуууЙЙЙЙйййй..... ;D
Белый и валуй это разные грибы. Они совсем не похожи. Когда валуй переростает, он становится похож на груздь. Только шляпка коричневая. У валуя шляпка слизистая. Растёт он дорожками. Бывало найдя одну дорожку, я набирал с неё мешок. Осенью идя за грибами всегда беру с собой на всякий случай мешок. И очень часто он пригождается.
-
Ребят, а может кто подскажет куда можно сходить на лодке за грибами, как говориться за Волгу. Но тока так что бы лодку под присмотром где нить оставит можно было бы за умеренную плату?!
-
По секрету всему свету, я не жадный. В прошлом году переправлялся в Рождественское. И от туда на лодке через воложку, на остров. Грибов собирал прилично. Только вот где лодку оставить?. Там есть турбаза, напротив пристани. Может там можно договориться, не знаю. Меня переправляли друзья живущие в Рождественском.
-
Леш, грибы и платные стоянки - вещи не совместимые...
-
Леш, грибы и платные стоянки - вещи не совместимые...
Не плохо бы было если бы лодку можно оставить на какой нибудь турбазе под присмотром. Ну что ж буду, как говориться, искать третьего.
-
Валуй он горький. Перед мариновкой его надо отмачивать дня три. Постоянно меняя воду. А потом варить два раза. Первый отвар слить. А второй использовать в качестве рассола.
Валуй как и белянка или отмачивать три дня, но лучше отварить в 2 водах. В субботу несколько валуев кстати уже встретилось, а белянок просто караул, еле из леса убежали, так и норовили в корзину заскочить.
Валуй мне даже больше чем белянка нравится. очень душистые.
-
Как белый царь грибов вообще, так валуй царь маринованных грибов. Я для перестраховки отмачиваю 3-и дня и варю 2-а раза.
Кстати последнее время в магазинах появились маринованные валуи, но написано на банке грузди. Что за знатоки в технологах там ходят.
-
"Валуй", да я и не слышал, что такое название у грибов есть. мы его белым всегда называли. прикольное название, ВА_ЛуууЙЙЙЙйййй..... ;D
В честь Николая Валуева назван [smiley=box2.gif]
-
Как то судьба занесла в Тольятти на рынок. Там продавали валуи. И называли их песчанниками. Интересно это только в Тольятти их так зовут. Или это второе распространённое название.
-
Любителям тихой охоты. Сосед сегодня привез целый багажник маслят с района Новосемейкино. Складывать просто было некуда , вот и уехал. завтра снова собирается.
-
Из района Бинарадки доносят: маслят немеряно
-
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2179)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2180)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2181)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2182)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2183)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2184)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2185)
Это как раз из района Бинарадки. Опят полно!!! Маслят не встречал, но маховиков, их собратьев - море. Так... вот. Зто было вчера с 12 до 15.оо
-
Сегодня в Прибрежном насобирали немного грибов. С женой на двоих 1,5 ведра разных, преимущественно опята и маховики . Если бы не дождь, то можно было бы и по больше набрать. В лесу народу как в парке Гагарина в выходной. В целом отдохнули неплохо. :)
(http://s53.radikal.ru/i141/1109/c1/1b2a7337a65f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s50.radikal.ru/i130/1109/3e/5cb1ea5c645a.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
Сегодня ездил в район Нового буяна, 4 часа ходьбы по лесу и в итоге 10 кг белянок и 5 кг лисичек с маслятами. Можно было и больше набрать, но приехали в 9 утра и народ уже прошелся, да и все таки воскресенье.
-
извиняюсь за глупый вопрос, а Бинарадка какая, старая или новая?
-
Вчера прокатился за грибами - на двоих 4 ведра маслят и рыжиков. Рыжики только пошли, старых практически нет.
-
Подскажите пожалста правильную технологию засолки белянок (груздей), начиная от замачивания ( время замочки, кол-во смены воды) и т.д. Заранее благодарю !!!
-
Вчера, от безисходности, так как рыбалка накрылась (чем говорить не буду ;D) решил с сыном махнуть на пару часиков за грибочками. Не в моготу ждать следующих выходных... В общем его терпения , а следовательно и моего хватило на ведро подосиновиков и подберезовиков. Хоть не бери с собой, то ветки ему, то бревна , то еще не пойми че...)))) Очень много вылазиет мелких, все собранные крепкие и мясистые. Быстрей бы в гости в "грибные" места))) Да, чуть не забыл, собирал в районе Управки.
П.С. послание тем грибникам , которые ходили передо мной, РЕБЯТА, ВЫ КОНЧАЙТЕ ПО ГРИБАМ ХОДИТЬ , А ТО НИ СЕБЕ, НИ ЛЮДЯМ))))))))) >:( ;D
А с другой стороны, чем больше таких Хрибников - тем луЧЧи)))))
-
Подскажите, на проране можно грибов набрать? И где? Заранее спасибо
-
Подскажите пожалста правильную технологию засолки белянок (груздей), начиная от замачивания ( время замочки, кол-во смены воды) и т.д. Заранее благодарю !!!
Грузди прежде всего нужно почистить, очень утомительное занятие. Но если отложить на потом, что вполне возможно, то они становятся оскольские после замочки. И держать в руках не удобно, выскальзывают. Потом в замочку, на 3-и дня. Воду менять 2-ва раза в день. Далее варишь и сливаешь отвар. Варишь второй раз со специями, на вкус. Раскладываешь по банкам, заливаешь отваром и закрываешь крышкой, обычной. Не закатываешь. Ставишь в прохладное место.
Пока писал пришла жена и подсказала. Что если 2-ва раза варить, то отмачивать не надо. Проверенно и не раз.
Есть ещё и холодный засол, на подобии рыбы под гнётом. Рассказать не могу не пробовал. В виду перестраховки. Все таки варить надёжнее.
-
Подскажите, на проране можно грибов набрать? И где? Заранее спасибо
После таких дождей грибы наверное есть везде.
-
(http://www.porjati.ru/uploads/posts/2010-07/1280100254_2.jpg)
-
(http://www.porjati.ru/uploads/posts/2010-07/1280100254_2.jpg)
:o И такое даже бывает?
-
извиняюсь за глупый вопрос, а Бинарадка какая, старая или новая?
По-моему СТАРАЯ, не заезжая в Курумоч - направо, вдоль села, потом поворот (не доезжая чуть-чуть до РУССКОЙ ОХОТЫ) налево. Оставляешь с правой стороны сосновые посадки - там грибов нет. И километров через 7-8 начинается разнолесье и справа и слева. Туда...
-
Подскажите пожалста правильную технологию засолки белянок (груздей), начиная от замачивания ( время замочки, кол-во смены воды) и т.д. Заранее благодарю !!!
Отваривать белянки на засол конечно быстро,мало мороки и правильно,поскольку некая стерильность вродебы и обеспечена,да и грибы сохраняют белый цвет
Но,такая же стерильность получается и со вкусом солёных грибов,вродеб и вкусные,а изюминки нетути.....
Очищаете и промываете белянки от сора и грязи,замачиваете на двое суток,чем чаще меняете воду-тем лучше,главное,чтобы грибы не закисли(серый цвет грибов) и не хапнули воздуха....оптимально-проточная вода под лёгким гнётом.Во время смены воды желательно промывать грибы под струёй воды от отмокшего незамеченного мусора.
Перед засолкой крупные грибы порезать,потемневшие места вырезать или вычистить.
На дно бочки,чана,кастрюли, укладывается слой из зонтиков укропа,вишнёвых,смородинных,дубовых и хреновых листьев,не помешает жменька крупнорубленного чеснока,пару листьев сельдерея,пара пёрышек папортника-орляка,веточка тархуна и пара стеблей чабреца.
Укладываем подготовленные грибы в один слой пластинками вверх,засыпем солью,далее чередуем слои грибов и соли,кладём сверху что-нибудь плоское-камень,блин нержавейки,крышку,тарелку,и прижимаем это всё гнётом,и в прохладное место.
И НЯХАЙ ОНИ СТОЯТ ТАМ СОРОК ДНЕЙ.
можно через неделю переложить грибы в банки,набить почти под крышку,поверх грибов положить горчичник,и крест накрест в горлышко банки пару чистых палочек,чтоб не всплывало,и залить сверху оставшимся рассолом....и в погреб....холодильник....няхай ферментируются.....
-
Вощем, с тов. нико* баночка грибочков под водочку (водочка с меня) на четверх (один из)... :^!
пы сы:
НУ ТААК РАСПИСАЛ, что хочется пробу снять :+_
-
Сам мечтаю Нико увидеть! Обнятся по землячески, и много хороших слов ему сказать ! [smile=beer2] [smile=klass]
-
Георгий Шинк заранее благодарен
-
НУ ТААК РАСПИСАЛ, что хочется пробу снять :+_
Сам так на днях ведро груздей засолил ;)
Правда из ведра, после замочки-засолки, вышло пару литров :D
Но будем ждать, как раз к моей днюхе поспеють.А там под водочку......мммммм ;D
-
Сергий и Нико СПАСИБО за советы !!! Белянки поделю пополам и попробую оба способа !!!
-
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста. Первый раз солю грибы. У груздей при замачивании потемнели края. Что делать?
-
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста. Первый раз солю грибы. У груздей при замачивании потемнели края. Что делать?
А ничё страшного, у всех так ;)
http://gribic.ru/zagotovki/salted_mush/kak_solit_gruzdi.html
-
А ничё страшного, у всех так ;)
http://gribic.ru/zagotovki/salted_mush/kak_solit_gruzdi.html
Способ холодной засолки груздей
Что потребуется:
1 ведро свежесобранных груздей
2-3 литра чистой прохладной питьевой воды
Вода в большом количестве для промывки груздей
2 стакана соли
1 пакетик черного перца (горошек)
Несколько десятков смородиновых листов
Несколько десятков зонтиков укропа
10-12 крупных долек чеснока
Большая пластиковая или эмалированная кастрюля
Гнёт (прямоугольный кружок для установки пресса)
5-6 700-граммовых банок с полиэтиленовыми крышками
1 пакет лаврового листа
Много терпения
__________________________________________
Аккуратнее с грибами!!!!!
-
На дно бочки,чана,кастрюли, укладывается слой из зонтиков укропа....... и пара стеблей чабреца.
От пары стеблей чабреца какой эффект???? Да еще и на бочку..........
-
с неделю назад был у поплавсого, и у старице напал на полянку с которой набрал в один присест(не отходя от кассы ) с ведро вот таких вкусняшек
(http://s51.radikal.ru/i132/1109/25/89b4186657c1.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
аккуратненько срезал дабы не повредить ни чего, и нынча после дожжей решил навестить их
но оказалось кто-то, прозорливый и пронырливый побывал тут раньше меня и что бы не упустить даже маленькие грибочки буквально взрыхлил несколько соток вокруг полянки.
его-бы усердие на полях родины применить, что-б трактора моторесурс поэкономили
блин :%
-
От пары стеблей чабреца какой эффект???? Да еще и на бочку..........
с ним осторожней надо,этож богородская травка,мужское растение,в смеси с грибами лишканёшь-до утра с дефки не слезешь,нафика такое счастье ???
-
А ничё страшного, у всех так ;)
http://gribic.ru/zagotovki/salted_mush/kak_solit_gruzdi.html
Спасибо за ответ.
-
Грузди прежде всего нужно почистить, очень утомительное занятие. Но если отложить на потом, что вполне возможно, то они становятся оскольские после замочки. И держать в руках не удобно, выскальзывают. Потом в замочку, на 3-и дня. Воду менять 2-ва раза в день. Далее варишь и сливаешь отвар. Варишь второй раз со специями, на вкус. Раскладываешь по банкам, заливаешь отваром и закрываешь крышкой, обычной. Не закатываешь. Ставишь в прохладное место.
Пока писал пришла жена и подсказала. Что если 2-ва раза варить, то отмачивать не надо. Проверенно и не раз.
Есть ещё и холодный засол, на подобии рыбы под гнётом. Рассказать не могу не пробовал. В виду перестраховки. Все таки варить надёжнее.
Варить белянки -это кощунство. Всю свою сознательную жизнь отмываю их хорошо, солю и сразу под гнет, они дают рассол. Выдерживать не менее 40 дней ;D. Грузди также отмываю, но все же отмачиваю около суток , меняя воду. Все это будет хрустящее, не то что после варки. Я на своей не рискую в лес. Может возьмет меня кто на приводах за беляками /груздями буду консультировать :)
-
Я на своей не рискую в лес. Может возьмет меня кто на приводах за беляками /груздями буду консультировать :)
Помимо консультации,ещё бы дорогу показать.
-
И НЯХАЙ ОНИ СТОЯТ ТАМ СОРОК ДНЕЙ.
Ага, только у меня папа дня через 3 уже начинает их уплетать, на четвертый день уже нету.
-
Седня с утреца за Волгой в Изумора оторвался по рыжикам.Собрал 2 хороших ведра.
В 9 подъехала шаланда- чел 50 и кончилось мое счастье.Не сколько собрали скока подавили.
И рылят землю как свиньи. Теперя там не скоро грибы будут.
-
Помимо консультации,ещё бы дорогу показать.
В Ст.Бинарадке не сложно дорогу к долам найти. А там уже как повезет :^! Но в ыхи там народу поди как в городе
-
Гнёт (прямоугольный кружок для установки пресса)
__________________________________________
Аккуратнее с грибами!!!!!
D-MON, суперзачет, только прямоугольные кружки появляются и прояивляются уже через 15-20 минут от поедания грибов сырыми?
-
Был сегодня в Бинарадке с целью посмотреть грибные места. После нескольких почти пустых заходов в лес, нашел местечко ( наверняка знакомое старожилам), где и решил остановиться подольше.В результате в короткое время собрал ведро грибов.Был один, но подошел к людям и они помогли мне все эти грибы отсортировать на правильные и неправильные.Итого забрал домой: подберезовики (знаю), опята (знаю), маслята(знаю),свинухи (знаю), вешенки( не знаю), 3 -и больших зонта(знаю) и две кучки грибов, которые разделились на : сыроежки (не знаю) и какие-то еще с виду нормальные и с хорошим грибным запахом.Сыроежки я брать не стал, незвестные грибы остались на месте.Еще, как оказалось , я лоханулся, в том, что не не стал собирать волнушки розовые, видел их много, несколько рядов, но подумал что они вредные, среэал 3 штуки для показа - потом расказали. что я не прав. это вкусные засолочные грибы.На неделе еще поеду в Бинарадку, в выхи будет сложно, там и сегодня кроме машин, большой автобус стоял, и трава в лесу мамонтами утоптана.
-
Ага, только у меня папа дня через 3 уже начинает их уплетать, на четвертый день уже нету.
на третий день они самые вкусные ;D,со сметанкой то да под беленькую.....а которые останутся-так няхай себе так и стоят как положено)))
-
в прошлые выходные ездил по грибы в Курумоч,промок до нитки,кто подскажит где купить не промокаемую,не дорогую экиперовку для леса.заезжал в пару магазинов цена от 15-20000р
-
Есть такие противодождевые плёночные халатике,стоят копейки,брал вроде за 15р толи в Мерлене,то ли в оптовке!!!
А если дешовую болоневую одежду то это туда же в Оптовку,год назад друг взял болоневый костюм вроде рублей за 600!!!
-
я видел их,ерунда,через ветки и кусты не пройдешь
-
Ну да,через дебри пробиратся непойдут))) :%
Тогда костюмчики из оптовки.Кстати в прошлом сезоне взял там себе Осенне весенний костюм от "Чайки",материал уже не помню,костюм с виды не из влагоустойчевого материала но несколько часов в дождь в нём было сухо,есть минус в том что к такому костюму цепляются всякие колючки.Стоит около 2тыс. с копейками!!!
-
в прошлые выходные ездил по грибы в Курумоч,промок до нитки,кто подскажит где купить не промокаемую,не дорогую экиперовку для леса.заезжал в пару магазинов цена от 15-20000р
И на А-Атинке,и на Ю.пионеров есть костюмы непромокаемые ,цену точно не помню,ну что то 500-600 р,может меньше.
-
я читал о таком в каком-то интернет магазинов,доставка 10 дней,а ты в каком магазине покупал?
-
я читал о таком в каком-то интернет магазинов,доставка 10 дней,а ты в каком магазине покупал?
Если ты мне,то брал в Оптовке на Птичке,или на Алматинке,точно не помню,магазин один и тот же!!!
-
Если ты мне,то брал в Оптовке на Птичке,или на Алматинке,точно не помню,магазин один и тот же!!!
я работаю до 18-00.не успею,а выходные через 3 дня
-
в Опере на Ленинградской,на 3 этаже есть магазин по туристическому снаряжению,был там кто?
-
Около входа в Троицкий рынок( Галактионовская) есть магазин "Спецодежда"- там всякие костюмы и плащи есть.
-
Хотел пока в командировке, на грибочки посмотреть! А тут одни костюмы!
Прекращайте флудить.
-
Сегодня Молгачи , потом Старая Бинорадка. Ничего не нашел.
-
Сегодня Молгачи , потом Старая Бинорадка. Ничего не нашел.
Не может быть, - грибов полно. По крайней мере, маслят.
-
Сегодня снова был в Бузулукском бору. Маслята с груздями уже старые, целых очень мало, но вот опят.........да :#~
(http://s005.radikal.ru/i210/1109/be/ff8f1009ca69.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
И вот так
(http://s010.radikal.ru/i313/1109/1b/214a688e636d.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Набрал сколько тары было, сейчас колупаюсь с ними.
-
Не может быть, - грибов полно. По крайней мере, маслят.
Грибы это такая хитрая штука)))Идёшь по лесу и вроде нету грибов,пусто ??? И только стоит найти один и тут понеслось,вырастают прямо на глазах ;)
-
Для того чтоб найти грибы, нужно с утра съесть кусочек мухомора !!! ;D
-
Для того чтоб найти грибы, нужно с утра съесть кусочек мухомора !!! ;D
Сокращаете конкуренцию, уважаемый?! ;D ;D ;) Побойтесь Бога... [smiley=inc.gif]
-
Скряга правильно говорит, но хитрость в том. что взгляд на грибы должен быть настроен. Мы, т.е. семья, когда начинаем сбор грибов в лесу делаем так - кто первый находит гриб, всех завет к cебе на него посмотреть. Дальше начинаем разбредаться и сразу возгласы то там, то здесь: "Нашел..." и процесс пошёл. Вот как бы так.....
-
На островах Волги грибы кто собирал ?
-
Вчера после обеда ездили в Бинаратку. Набрали две корзины. Опята, дождевики, свинухи, рыжики. Нашел один подберезовик. URL=http://www.radikal.ru](http://s001.radikal.ru/i194/1109/36/07ad5331ea6a.jpg)[/URL]
-
Седня в Поджабном в соснах 2 полновесных ведра рыжыков.Все хватит
теперя за опятами в Ореховый можа пошли уже.
Народу в лесу как на площади ступить негде не работают чтоли.
-
Отец сегодня под Тольятти был. Наконец-то нарвался на опят :) Ведра 3 принес. Возраст от небольших до лопухов (средний размер на первом фото). Прям классика. + 1 подберёзовик, 1 подосиновик и пара моховичков. Рыжиков, маслят нет.
-
Нифега себе опята :o,не,есть не советую,полюбомо под ними какой нить ядерный схрон!!!!!!!!!!!!
-
Опята- загляденье. Кто из Сызрани, знают- в лесах под Трубетчино, за Старой Рачейкой опять- косой коси. А вот беляночки и рыжики- уже трухлявые и старые.
-
Вот еще снимок- белый гриб (в единственном экземпляре) и подберезовик. Встречаются и подосиновики. свеженькие. На жареху- чудо!
-
На островах Волги грибы кто собирал ?
В районе Кашпирского рудника на островах все лето собирали грибы. Всякие! И вешенки, опята, белянки. Местные на моторках с утра, и возят мешками. Сам не доплыл, рыбачить или за грибами... Выбор -рыбачить.
-
Нифега себе опята :o,не,есть не советую,полюбомо под ними какой нить ядерный схрон!!!!!!!!!!!!
Ну.. лет 5 уже подобные едим - пока, вроде, не светимся ;)
З.Ы. В субботу, если погода не будет совсем ахтунг ещё поедем.
-
Где опята покосить можно недалеко от города? Можно в личку.
-
Вот еще снимок- белый гриб (в единственном экземпляре) и подберезовик. Встречаются и подосиновики. свеженькие. На жареху- чудо!
Мы вчера с братом на Василях таких грибочков накосили пол лодки, обратно с островов еле на глиссер вышли ;D. В основном попадались Белые [smile=klass] и подосиновики, но растут не везде, пришлось изрядно помататься.
-
Вчера весь день мотался по лесу. В сосняках от Грушинской до 125 км. пусто, ни маслят, ни рыжиков. В лиственных - белянки, свинухи, подосиновики, подберезовики, но немного. Или на хорошее место не попал. Народ рассказывал, что маслят много на 172 км.
-
Мы вчера с братом на Василях таких грибочков накосили пол лодки, обратно с островов еле на глиссер вышли ;D. В основном попадались Белые [smile=klass] и подосиновики, но растут не везде, пришлось изрядно помататься.
завтра еду на Васили
Выбор сделан- за грибами!
-
Вчера ездили в Ульяновскую область, Новосспаское и дальше .Набрали ведро рыжиков,
ведро маслят ,ведро подберезовиков ,около одного большого дуба было срезано
порядка 20 белых грибов разной размерности ,что является большой удачей.
P.S. Для Ульяновской области -это полнейший провал
-
Вчера был в районе Аглоса-Калинки. Несколько зонтиков и всё из съедобных.
-
Был в среду в Аглосе набрал ведро черных груздей.
-
В четверг в районе Алакаевки попадались не съедобные грибочки, цель была опята, но увы пусто.
-
Седня была цель опята- Ореховый ерик.Продрался до места -ноль одни рядовки и синюшки.
Бум ждать.
Кста! В Змеином встретил знакомых сразу не узнал-там тоже ноль.
-
знатоки говорят, что для массового сбора опять немножко рановато. Маслята уже все червивые, даже совсем молоденькие- сама убедилась. Так что собираем подберезовики, волнушки, грузди белые и черные, белянки :D
-
Насчёт опят могу сказать что 13 сентября набрали в Кузоватово 16 вёдер.
-
знатоки говорят, что для массового сбора опять немножко рановато. Маслята уже все червивые, даже совсем молоденькие- сама убедилась. Так что собираем подберезовики, волнушки, грузди белые и черные, белянки :D
В это время всегда опята уже были . Дождей было не меряно. Не пойму , почему в некоторых местах они ещё не появились.
-
Народ- осторожнее с грибами, по области несколько случаев отравлений со смертельным исходом.
-
сегодня совершили вылазку за грибами в секретный лес.итог таков,рыжиков 5-6 вёдер [smile=klass],ведра 2 маслят и несколько штук подберёзовиков и подосиновиков.фотки выложу позже.
-
Сегодня недалеко от Жигулёвска, сколько смогли унести. Белые, подберёзовики, немного груздей, 3 шампиньона.
-
Народ- осторожнее с грибами, по области несколько случаев отравлений со смертельным исходом.
Да потому что народ гребет все подряд! На днях прогулялся в лесок неподалеку от дома, нихрена съедобного не попалось почему то, выхожу из леса, вижу парочка идет с полными ведрами грибов. Спрашиваю где набрали-ответ "места знать надо", подхожу ближе и вижу у них полные ведра ложных опят! Говорю мол выкинте их пажалста, а мужичек мне мол- сам дурак :o. Ну я говорю ему хозяин барин, на этом и разошлись. Так что отслеживаю теперь хроники происшествий по местному телеканалу ;D
-
ну, учитывая, что из 4х видов ложноопят только один ядовит... скорее всего в хронике вы этого мужычка и не увидите 8)
-
ну, учитывая, что из 4х видов ложноопят только один ядовит... скорее всего в хронике вы этого мужычка и не увидите 8)
Да ну их нахрен эти остальные три вида ;D, я бы такие не стал собирать, даже будучи уверенным в их неядовитости.
А что в хрониках не увижу и то хорошо.
-
У нас на рынке продавали ложные ядовитые опята - при этом гордо называя их валуями!
-
Так как с опятами облом поехал за рыжикамии не прогадал-народу море
но грибов на всех хватило.2 больших ведра рыжиков все грибы не больше
чайной чашки больше не брал.
З.Ы. Кажись пошла 2 я волна маслят попадались с наперсток.
Место Поджабный.Сосняк.
-
Господа рыбаки- грибники подскажите пожалуйста как быстро растут маслята?
Сегодня соснячок замечательный повстречала, грибов море, но все с горошину, вот интересно когда ж мне их навестить :D
-
в М. Малышевке
-
а вот еще!
-
сегодня совершили вылазку за грибами в секретный лес.итог таков,рыжиков 5-6 вёдер [smile=klass],ведра 2 маслят и несколько штук подберёзовиков и подосиновиков.фотки выложу позже.
как обещал
-
Здравствуйте уважаемые форумчане! Были сегодня в районе Алакаевки. Набрали грибов, только помощь нужна в определении названий грибов. Кто поможет?
(http://content.foto.mail.ru/mail/diman_d_77/227/i-230.jpg)
(http://content.foto.mail.ru/mail/diman_d_77/227/i-229.jpg)
(http://content.foto.mail.ru/mail/diman_d_77/227/i-228.jpg)
-
Здравствуйте уважаемые форумчане! Были сегодня в районе Алакаевки. Набрали грибов, только помощь нужна в определении названий грибов. Кто поможет?
Определять грибы по фото дело рискованное!!! >:( Сам не стану этого делать и другим не советую!!! Цена ошибки может быть слишком высока!!! sm:5 sm:3
-
Здравствуйте уважаемые форумчане! Были сегодня в районе Алакаевки. Набрали грибов, только помощь нужна в определении названий грибов. Кто поможет?
(http://content.foto.mail.ru/mail/diman_d_77/227/i-230.jpg)
Лучше бы вы определились с их съедобностью. :D Могу предположить, что в нижнем левом углу лисички. Остальные пробуйте сами, но не забывайте каждые два часа докладывать о результатах и ощущениях. ;D
-
Думаю, что пробовать не стоит >:(. Неужели поговорку не знаете: не знаешь, что за гриб-не бери. А то-ведь, ради одного удовольствия можно сыграть в ящик :^{. Берегите себя и своих близких. Удачи :#~
-
Могу предположить, что в нижнем левом углу лисички.
это говорушки ворончатые
-
это говорушки ворончатые
Пока произнесёшь данное название либо есть расхочется либо водка кончится. Может все таки оставим лисички ;D
-
Здравствуйте уважаемые форумчане! Были сегодня в районе Алакаевки. Набрали грибов, только помощь нужна в определении названий грибов. Кто поможет?
вижу немного свинухов, валуи, белянки, боровики.
-
Вчера в Новосемейкинском лесу по грибы ходил, полно лисичек, и еще каких то разных грибов ;D Кроме лисичек ничего не брал. Немного белых грибов. Еще брал рядовку фиолетовую, но потом выкинул мало их. Сейчас поеду опять, сфоткаю.
-
вчера ездили в Прибрежный,полно опят,собрали пару корзин,остальных другим оставили,штук двадцать подберезовиков.свинухов море,но мы их не собираем,также и моховики.
-
Только что приехал с леса. Грибов полно!!!! Забрал домой два ведра грибов,которые похожи(по словам жены)на съедобные.Если бы разбирались собрали бы больше,а может наоборот меньше ;D
-
Всем привет. В субботу ездил в Ульяновскую обл. по грибы (отдавал дань жене, чтоб потом за рыбалку не пилила). Грибов много. Собирали грузди,чёрные и белые, рыжики и опята. Разбирается сними второй день [smile=klass]. И сегодня я услышел душу радующие слова: ЛУЧШЕ БЫ ТЫ НА РЫБАЛКУ УЕХАЛ ;D. Мужики, давайте иногда второй половине "развлечьсяч" :+_
-
За пару часов неспешной прогулки. Грибов много, но брали только лисички и белые.
(http://s008.radikal.ru/i304/1109/b2/bc7e0d18fa10t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA4LnJhZGlrYWwucnUvaTMwNC8xMTA5L2IyL2JjN2UwZDE4ZmExMC5qcGcuaHRtbA==)
Таких красоток на маринование ;D
(http://i006.radikal.ru/1109/06/b84fb4570a12t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDA2LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS8wNi9iODRmYjQ1NzBhMTIuanBnLmh0bWw=)
И таких штук около 15, много сгнивших.
(http://s43.radikal.ru/i101/1109/6e/d744e7c6726bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDMucmFkaWthbC5ydS9pMTAxLzExMDkvNmUvZDc0NGU3YzY3MjZiLmpwZy5odG1s)
-
Это типа "лисички" мужик погугли насчёт лисичек...
-
За пару часов неспешной прогулки. Грибов много, но брали только лисички и белые.
to Женя(gift) не спеши с грибами, Мамурлюк рекомендует не кушать их, прислушайся!!!
из чата Мамурлюк: Чувака с грибами тормозните кто нибудь. http://www.samarafishing.ru/board/index.php?action=post;quote=277493;topic=639.1125;last_msg=277495. А то траванется на*, и близких прикончит. Не лисички это. Возможно говорушки, и возможно небезобидные.
-
За пару часов неспешной прогулки. Грибов много, но брали только лисички и белые.
(http://s008.radikal.ru/i304/1109/b2/bc7e0d18fa10t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA4LnJhZGlrYWwucnUvaTMwNC8xMTA5L2IyL2JjN2UwZDE4ZmExMC5qcGcuaHRtbA==)
Таких красоток на маринование ;D
(http://i006.radikal.ru/1109/06/b84fb4570a12t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDA2LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS8wNi9iODRmYjQ1NzBhMTIuanBnLmh0bWw=)
И таких штук около 15, много сгнивших.
(http://s43.radikal.ru/i101/1109/6e/d744e7c6726bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDMucmFkaWthbC5ydS9pMTAxLzExMDkvNmUvZDc0NGU3YzY3MjZiLmpwZy5odG1s)
Какие это на хрен лисички?посмотри каталог какими должны быть лисички,выкинь их!
-
Сегодня гуляли в загородном парке. Нашли грибы(http://s61.radikal.ru/i174/1109/71/22b80083b1ca.jpg) (http://www.samarafishing.ru) Что за грибы не знаю
-
Грибов много, но брали только лисички и белые.
Не понимаю почему эти грибы в Самарской обл. принимают за лисички.
Вот настоящие лисички. У них вкус даже совсем другой чем у этих грибов.
-
За пару часов неспешной прогулки. Грибов много, но брали только лисички и белые.
(http://s008.radikal.ru/i304/1109/b2/bc7e0d18fa10t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA4LnJhZGlrYWwucnUvaTMwNC8xMTA5L2IyL2JjN2UwZDE4ZmExMC5qcGcuaHRtbA==)
Таких красоток на маринование ;D
(http://i006.radikal.ru/1109/06/b84fb4570a12t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDA2LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS8wNi9iODRmYjQ1NzBhMTIuanBnLmh0bWw=)
И таких штук около 15, много сгнивших.
(http://s43.radikal.ru/i101/1109/6e/d744e7c6726bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDMucmFkaWthbC5ydS9pMTAxLzExMDkvNmUvZDc0NGU3YzY3MjZiLmpwZy5odG1s)
А потом напишут в газетах что отравились съедобными грибами - осторожно .... :%
-
Ну че так все пугаете, лучше напишите че за грибы тогда, эт не говорушки однозначно
-
На второй фотке это маленькие грибы поэтому круглые, а так они неровной по краям формы с пластинками сильно заходящими на ножку
-
Жень, не рискуй-ну ее на... >:(
-
Да вот думаю сижу.
http://www.ehau.ru/kak-prigotovit-lisichki-recept-v-smetane
вот например такие же.
-
Да вот думаю сижу.
http://www.ehau.ru/kak-prigotovit-lisichki-recept-v-smetane
вот например такие же.
эти хрени насколько я знаю съедобные, но как называются не знаю.
-
В базах ядовитых грибов ничего не нашел похожего. :%
-
И самое интересное не в ядовитых тоже не нашел, похожих ток лисички.
-
На второй фотке это маленькие грибы поэтому круглые, а так они неровной по краям формы с пластинками сильно заходящими на ножку
это говорушка бурая - гриб низкого качества, а многии из этого семейства несъедобные.
-
(http://s11.radikal.ru/i183/1109/8c/61c55067f66dt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMTEucmFkaWthbC5ydS9pMTgzLzExMDkvOGMvNjFjNTUwNjdmNjZkLmpwZy5odG1s)
(http://s05.radikal.ru/i178/1109/db/68db5a41b650t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDUucmFkaWthbC5ydS9pMTc4LzExMDkvZGIvNjhkYjVhNDFiNjUwLmpwZy5odG1s)
(http://s013.radikal.ru/i322/1109/0d/d111be17288ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDEzLnJhZGlrYWwucnUvaTMyMi8xMTA5LzBkL2QxMTFiZTE3Mjg4Yy5qcGcuaHRtbA==)
Блестит помыл, а так они матовые сухие.
-
(http://s11.radikal.ru/i183/1109/8c/61c55067f66dt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMTEucmFkaWthbC5ydS9pMTgzLzExMDkvOGMvNjFjNTUwNjdmNjZkLmpwZy5odG1s)
(http://s05.radikal.ru/i178/1109/db/68db5a41b650t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDUucmFkaWthbC5ydS9pMTc4LzExMDkvZGIvNjhkYjVhNDFiNjUwLmpwZy5odG1s)
Блестит помыл, а так они матовые сухие.
http://atlasgribov.ru/?p=740
-
(http://s11.radikal.ru/i183/1109/8c/61c55067f66dt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMTEucmFkaWthbC5ydS9pMTgzLzExMDkvOGMvNjFjNTUwNjdmNjZkLmpwZy5odG1s)
(http://s05.radikal.ru/i178/1109/db/68db5a41b650t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDUucmFkaWthbC5ydS9pMTc4LzExMDkvZGIvNjhkYjVhNDFiNjUwLmpwZy5odG1s)
Блестит помыл, а так они матовые сухие.
Не думай а выкини нахр - пиво за спасение потом. http://www.po-gribochki.ru/yadovitye/lisichka-lozhnaya.php
-
(http://s11.radikal.ru/i183/1109/8c/61c55067f66dt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMTEucmFkaWthbC5ydS9pMTgzLzExMDkvOGMvNjFjNTUwNjdmNjZkLmpwZy5odG1s)
(http://s05.radikal.ru/i178/1109/db/68db5a41b650t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDUucmFkaWthbC5ydS9pMTc4LzExMDkvZGIvNjhkYjVhNDFiNjUwLmpwZy5odG1s)
(http://s013.radikal.ru/i322/1109/0d/d111be17288ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDEzLnJhZGlrYWwucnUvaTMyMi8xMTA5LzBkL2QxMTFiZTE3Mjg4Yy5qcGcuaHRtbA==)
Блестит помыл, а так они матовые сухие.
Говорушка перевернутная
Clitocybe inversa
-
Женя(gift)
в простонародье-воронка,растет в лиственных и смешанных лесах,растёт плотными рядами,в россии разные источники указывают что это или несъедобный гриб,другие считают съедобным,за бугром признан ядовитым из за содержания ядов,аналогичных мускарину,но народ их трескает после отваривания,так же как и ядовитую свинушку тонкую,впрочем кому как,впрочем пробовал-невкусный.
-
Б......яяяяя!!!! поздно зашел сюда :^{ только что навернул тарелку жаренной картошки с этими грибочками,а так же подосиновиками,подберезовиками,свинухами,волнушками,опятами и еще какими то ;DКароче ассорти....если через 2 часа ни чего не напишу, ПРОПАЛ! :(
-
Родители по скайпу сказали, что уже 15 лет такие трескают, и норм все, маринованые вкусные сказали, хз. ЕСТЬ НЕ БУДУ, заморожу, а они потом пущай разбераются. ПОЙДУ БЕЛЫЕ ПОЖАРЮ.
-
Б......яяяяя!!!! поздно зашел сюда :^{ только что навернул тарелку жаренной картошки с этими грибочками,а так же подосиновиками,подберезовиками,свинухами,волнушками,опятами и еще какими то ;DКароче ассорти....если через 2 часа ни чего не напишу, ПРОПАЛ! :(
Серега, 3 литра марганцовки-быстро в себя.
-
Б......яяяяя!!!! поздно зашел сюда :^{ только что навернул тарелку жаренной картошки с этими грибочками,а так же подосиновиками,подберезовиками,свинухами,волнушками,опятами и еще какими то ;DКароче ассорти....если через 2 часа ни чего не напишу, ПРОПАЛ! :(
не кручинься,унитаз же рядом,готовься на старт через два часа ;D
но может и пронесёт ;D ;D ;D
-
(http://i051.radikal.ru/1109/90/d5cf4997f3d4t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDUxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS85MC9kNWNmNDk5N2YzZDQuanBnLmh0bWw=)
(http://s39.radikal.ru/i083/1109/e1/79719b963d9et.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMzkucmFkaWthbC5ydS9pMDgzLzExMDkvZTEvNzk3MTliOTYzZDllLmpwZy5odG1s)
(http://s56.radikal.ru/i154/1109/3a/5a4fbdc3a789t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTYucmFkaWthbC5ydS9pMTU0LzExMDkvM2EvNWE0ZmJkYzNhNzg5LmpwZy5odG1s)
ЭТО ХОТЬ БЕЛЫЙ (боровик)???? А то щас напишете свинух подповыпернутый смертельно ядовыт выкинь?
-
Че жить не охота? речной вокзал 1 причал 8*15 средний пляж-10минут в соснах
рыжики маслята с лиственном белянка валуй .Хоть Ж...й еш.(http://i051.radikal.ru/1109/90/d5cf4997f3d4t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDUxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS85MC9kNWNmNDk5N2YzZDQuanBnLmh0bWw=)
(http://s39.radikal.ru/i083/1109/e1/79719b963d9et.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMzkucmFkaWthbC5ydS9pMDgzLzExMDkvZTEvNzk3MTliOTYzZDllLmpwZy5odG1s)
(http://s56.radikal.ru/i154/1109/3a/5a4fbdc3a789t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTYucmFkaWthbC5ydS9pMTU0LzExMDkvM2EvNWE0ZmJkYzNhNzg5LmpwZy5odG1s)
ЭТО ХОТЬ БЕЛЫЙ (боровик)???? А то щас напишете свинух подповыпернутый смертельно ядовыт выкинь?
масленок.
-
не кручинься,унитаз же рядом,готовься на старт через два часа ;D
но может и пронесёт ;D ;D ;D
спасибо и на этом :(
-
Эт не масленок, в лиственном лесу, не маслянистый (просто он мокрый ща) похож на боровик девичий
-
(http://i051.radikal.ru/1109/90/d5cf4997f3d4t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDUxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS85MC9kNWNmNDk5N2YzZDQuanBnLmh0bWw=)
(http://s39.radikal.ru/i083/1109/e1/79719b963d9et.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMzkucmFkaWthbC5ydS9pMDgzLzExMDkvZTEvNzk3MTliOTYzZDllLmpwZy5odG1s)
(http://s56.radikal.ru/i154/1109/3a/5a4fbdc3a789t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTYucmFkaWthbC5ydS9pMTU0LzExMDkvM2EvNWE0ZmJkYzNhNzg5LmpwZy5odG1s)
ЭТО ХОТЬ БЕЛЫЙ (боровик)???? А то щас напишете свинух подповыпернутый смертельно ядовыт выкинь?
у белого гриба светлая сеточка на ножке....а этот вже помытый
-
Женя(gift)
среди болетовых нет ядовитых грибов,даже сатанинский после обработки лопают,несъедобный только желчный гриб
-
Говорушка перевернутная
Clitocybe inversa
Сегодня таких в М.Малышевском лесу хоть косой. Пол часа варить и трескать. Ну если больше не чего. :D
-
Желчный он не ядовитый, он просто очень не вкусный
-
Эт не масленок, в лиственном лесу, не маслянистый (просто он мокрый ща) похож на боровик девичий
Больше похож на маслёнка , у белого на срезе ножка белая всегда.
-
Желчный он не ядовитый, он просто очень не вкусный
невкусный?да ты его просто не съешь,он едко-жгучий .....горький короче ;D
-
Час прошел! пульс в норме! в общем я спать ложусь :P
-
Сегодня гуляли в загородном парке. Нашли грибы(http://s61.radikal.ru/i174/1109/71/22b80083b1ca.jpg) (http://www.samarafishing.ru) Что за грибы не знаю
крупнее фотка есть?
-
Час прошел! пульс в норме! в общем я спать ложусь :P
куда??!!!!!а кто завещание писать будет? ;D ;D ;D
-
куда??!!!!!
В постель ;D
а кто завещание писать будет? ;D ;D ;D
Скряга! в случ чаго... ;D
-
Тудэй в районе Демидовка---Вице-Смильтене. Пара ведер из-под шитрока всяких разных: рыжики, грузди черные, подберезовики, опята. Маслят куда ни глянь поляны переросших. Чего их две недели назад никто не собрал непонятно.
зыж говорушки эти всегда ел пока не помер. но да, среди них есть ядовитый подвид.
-
Жив! Здоров! Кушайте на здоровье! :) Правда в термической обработке,они были у меня (все грибы) час сорок.
-
завтра еду на Васили
Выбор сделан- за грибами!
Грибник из меня еще тот! ведро валуев набрал
Народу как в парке - полно!
Осторова все загажены мусором, береговая зона 20 метров - просто свалка - и так везде !!!
-
[ЭТО ХОТЬ БЕЛЫЙ (боровик)???? А то щас напишете свинух подповыпернутый смертельно ядовыт выкинь?
Это белый ореховый.
Выходные, район гранного - свинушки, подосиновики, подберезовики, волнушки белые, черные грузди - 8 ведер всего. Народу полно, все битком.
-
(http://s11.radikal.ru/i183/1109/8c/61c55067f66dt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMTEucmFkaWthbC5ydS9pMTgzLzExMDkvOGMvNjFjNTUwNjdmNjZkLmpwZy5odG1s)
(http://s05.radikal.ru/i178/1109/db/68db5a41b650t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDUucmFkaWthbC5ydS9pMTc4LzExMDkvZGIvNjhkYjVhNDFiNjUwLmpwZy5odG1s)
(http://s013.radikal.ru/i322/1109/0d/d111be17288ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDEzLnJhZGlrYWwucnUvaTMyMi8xMTA5LzBkL2QxMTFiZTE3Mjg4Yy5qcGcuaHRtbA==)
Блестит помыл, а так они матовые сухие.
Без паники это рядовка рыжая сколько себя помню всегда ели и живы везде пишут УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЙ
-
Вчера вернулся из Пензенской области, Кузнецкого района. Грибов полно всяких. Хотел правда белых груздей, но увы рановато наверное, чуток попозжа. Зато черных хоть косой коси, давно столько не видел. За 2 часа нарезал почти багажник разнообразных грибов (ведря 4 черных груздей и ведер 5 подосиновиков, подберезовиков, белых, с ведро рыжиков и опять) В общем доволен как слон. Белые попадались такие, что в ведро не лезли, но не червивые. Вот так оттапырился))))
-
Самарская лука и Шигоны - суббота.
Опята - есть но мало.
Березовики, подосиновики, грузди, белянки - всего ведер 6.
Все грибы надо искать. Желаемого изобилия не встретили.
Народу везьде полно.
-
Кто знает, что за грибы?
-
Ребята,если вы хотите,чтобы кто то определил ваши грибы,высылайте фотки крупным планом,вид сверху снизу сбоку в разрезе,запах,вкус,оптимально-цвет спор,в каком лесу росли.Фото должно быть чётким,грамотно сжато до 100кб,чтобы можно было увеличить и рассмотреть детали,а не квадратики пикселов.
Я к чему это..
Лет двадцать,как собираю серые рядовки,но будучи на пикнике срезал круг только распуплившихся молодых рядовок,не обратив внимания ни на запах,ни на место обитания,походя так,на автомате....как потом выяснил,я хапнул рядовку ядовитую(так и называется,и один к одному похожа на рядовку серую).....ощущения хреновые,унитаз -мой белый брат,всё тело как с бодуна,но вкус и запах-закачаешься.
-
.....ощущения хреновые,унитаз -мой белый брат,всё тело как с бодуна,но вкус и запах-закачаешься.
;D :P [smile=happydanse] Извини , не удержался))))))))
-
Вчера за Волгой с друзьями набрали рыжиков, каждый по ведру. Можно было набрать и больше, но хотелось ещё и по рыбачить. Народу немерено, но грибов хватает всем. Много червивых и переросших. Попадаются маслята, но очень мало, а так же сыроежки и белянки. Всем удачи. :)
-
В воскресенье были на Поджабном грибов полно, и АХТУНГ!!! клещей тоже с собаки снял штук сорок
-
Вот чего бывает:
http://www.lenta.ru/news/2011/09/20/truffle/
Что то ссылка активной не делается!
-
[quote autho
[/quote] В районе Бинарадки такие неделю назад собирал, у местных этот гриб зовут "Медвежье ушко" - похоже...
-
http://www.lenta.ru/news/2011/09/20/truffle/
-
Кто знает, что за грибы?
на колпаки похожи
-
парни в лесу около мастрюков нашел грибы стремные на вид три куста килограм на 8 в общей массе. Фотки нечем сделать было. Но по описанию похожи на ramaria flava кто знает может стоило взять. Первый раз в жизни их видел. Есть хоть кто нить живой едок этих монстров
-
В районе Бинарадки такие неделю назад собирал, у местных этот гриб зовут "Медвежье ушко" - похоже...
[/quote]
Найдены эти грибы в районе Молгачей, первый раз такие видел грибы. Оставил на даче, брать не стал с собой в город. А что за грибы наконец нашел - http://wikigrib.ru/pautinnik-zheltyj/
-
парни в лесу около мастрюков нашел грибы стремные на вид три куста килограм на 8 в общей массе. Фотки нечем сделать было. Но по описанию похожи на ramaria flava кто знает может стоило взять. Первый раз в жизни их видел. Есть хоть кто нить живой едок этих монстров
Рогалик вроде таких размеров не вырастает....
А если это Ежовик Коралловидный, то я его ел. Ничего особенного. Но он в Красной книге, так что ай ай ай мне.
-
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2183)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2184)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2185)
Это как раз из района Бинарадки. Опят полно!!! Маслят не встречал, но маховиков, их собратьев - море. Так... вот. Зто было вчера с 12 до 15.оо
а это случайно не одно и то же?
http://wikigrib.ru/ognevka-olxovaya/
-
Ну какая эт нафик огневка? Самые классные опенки, просто молоденькие еще, а так у них шляпки потом вырастают большие, а у огневки сего 5-6 см.
-
Ну какая эт нафик огневка? Самые классные опенки, просто молоденькие еще, а так у них шляпки потом вырастают большие, а у огневки сего 5-6 см.
Так я не настаиваю... Просто хотелось бы с тобой еще не на одном сплаве побывать... ;D
-
Рогалик вроде таких размеров не вырастает....
А если это Ежовик Коралловидный, то я его ел. Ничего особенного. Но он в Красной книге, так что ай ай ай мне.
точно очень похож за Ежовик я его ногой пнул.
-
...расстрелять! А ногу, которой пнул - отрезать! :) :) :)
-
DJ
У грибов-паутинников всех видов в молодом возрасте соединение ножки со шляпкой затянуто паутиной,которая в последствии обрывается на ножку и прилипает к ней .
-
[/quote] Нет, это не одно и тоже. ЭТО - О П Я Т А !!! А по твоей ссылке именно не очень съедобный, почти ядовитый гриб. У меня где-то есть фотка, найду скину. Очень похож на опёнок, и растёт также КУЧКАМИ!!! На пеньках. Но отличить его сразу можно - У НЕГО В СЕРЕДИНЕ ШЛЯПКИ -П И П О Ч К А, у опёнка этого нет. И строение тела, можно сказать ЧЕШУЙЧАТОЕ, как у рыб!!! Ну я не знаю как ещё объяснить, но опят сразу видно...
-
Нет, это не одно и тоже. ЭТО - О П Я Т А !!! ... Ну я не знаю как ещё объяснить, но опят сразу видно...
Я все детство и юность собирал грибы в Костромских лесах, но с опятами как то не сталкивался. Раз уже здесь, в Мастрюках, на турбазе насобирал опят полный тазик (оцинкованный) :^{ ;D А потом узнал, что и это не опята, и в оцинковку собирать нельзя. Завтра за грибами собрался - не хотелось бы из леса поганки везти, поэтому как могу консультируюсь.
-
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста что это за грибы, были кучкой на на березе у земли росли.
-
В выходные прогулялись маленько по лесу на краю области в поисках грибов.Грыбов полно :o,хоть я немножко понимаю в грыбах но такого большого количества разных видов давно уже не видел,немог понять где съедобные а где поганки ???.Опят тока пошли,растут редкими одиночками чисто на дубах или под ними.
Вот нафоткал немножко!!!
(http://s40.radikal.ru/i090/1109/17/bc6eec7080c7.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Вот таких вот было полно и везде,но только никак не мог понять,это разновидность рядовки или ещё что то ???
(http://i054.radikal.ru/1109/6e/4ea910c91af4.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Встречались и такие красивые,но наврятли съедобные грибы.
(http://s008.radikal.ru/i304/1109/ea/3b5a854abc6b.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Вот ещё один красавец.
(http://s48.radikal.ru/i119/1109/a4/93f0f299f4eb.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
А это главный грибник)))
(http://s004.radikal.ru/i208/1109/ac/a4b1dc33e2c2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
Сегодня под дождем полазили по оврагам .Итог ведра два опят много мелких только лезут. Не сфоткал сотик барахлит поляна была красивая с опятами. Но много червивых .Пеньковые вообще супер.
-
Сегодня мама с тёщей поехали на Управу в лес. Дождь не дал им толком прогулятся, но немного пособирали. Может ведро вдвоём набрали, точно не знаю. В основном опята, рядовки. Немножко моховиков, подберёзовиков. Несколько подосиновиков и белянок.
-
Я как в том анекдоте
Это пожарная?
Да
Здесь врач с милиционером дерутся, не знаю куда позвонить.
так и я, вроде поехал на рыбалку, а пишу здесь, похвастаться могу только грибами.
Вчера планировал на Василях поискать судачков, чем вообщем то с утра и занялся, а мой брат отправился в заранее намеченный секретный лес по грибам - он не рыбак вообще.
Мои дела с судаком как то не заладились, поклевок много, но весь неприлично мелкий + противный дождь портил настроение, поэтому решил присоединиться к поиску грибов.
Иногда попадались такие полянки
(http://i040.radikal.ru/1109/65/98dfe22c024b.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s009.radikal.ru/i309/1109/15/6ec372ce669e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Собирали только Белые и Подосиновики.
-
Блин, красота [smile=klass].
-
Народ,кто нибудь знает где можно пособирать маленько грибы и чтоб не увязнуть в грязи на машине?Напрваления или в сторону Рубежки или Новокуйбышевска.И чтоб не больно далеко. ???
-
Народ,кто нибудь знает где можно пособирать маленько грибы и чтоб не увязнуть в грязи на машине?Напрваления или в сторону Рубежки или Новокуйбышевска.И чтоб не больно далеко. ???
Чем дальще от города тем меньше ядовитых грибов))) :D
Грибы,они же как губка,впитывают в себя все загрезнения,так что в таких не очень экологичных районах грибы собирать нерекомендую >:( если ты имеешь в виду Рыбёжку и Новокуйбышевск!!!
-
Чем дальще от города тем меньше ядовитых грибов))) :D
Грибы,они же как губка,впитывают в себя все загрезнения,так что в таких не очень экологичных районах грибы собирать нерекомендую >:( если ты имеешь в виду Рыбёжку и Новокуйбышевск!!!
Я это понимаю,эти населенные пункты указал как направления движения,еще удобно поехать в сторону Дубового умета. Сам на 116 живу,поэтому эти напрвления предпочтительнее.
-
Я это понимаю,эти населенные пункты указал как направления движения,еще удобно поехать в сторону Дубового умета. Сам на 116 живу,поэтому эти напрвления предпочтительнее.
Слушай, езжай в сторону Курумоча, там чистая зона и от 116 не так далеко. А грибов в этом году, как никогда... Под каждым кустом!!!
-
Народ,кто нибудь знает где можно пособирать маленько грибы и чтоб не увязнуть в грязи на машине?Напрваления или в сторону Рубежки или Новокуйбышевска.И чтоб не больно далеко. ???
Был в Рубеженском "ЛЕСУ"в субботу.... набрал опят ведерко... Грязно там (мусор) особого удовольствия не поучил :(
-
Народ, кто-нибудь знает грибы под названием "дунюшки"? Это, наверное, местное название, ни на одном грибном сайте такие грибы не нашел...
-
Народ, кто-нибудь знает грибы под названием "дунюшки"?
они же дуньки и свинарь, свинуха, свиное ухо, солопена, солоха, соломаха, дуни, дунька.
свинухи, короче.
-
Ббыл в пятницу с утра лесу около Просвета нарезали полтора ведра грибков,местные называют лисичками(в лесу разговаривал),а я их знал как рядовки или ложные лисички.Но по книге они неполучаются ни так не так.Гриб точно съедобный потреблял не раз,но точного названия не знаю.После обеда съездил в Журавли(у меня там дача) там нарезали два ведра,в основном сыроежки и волнушка,в основном в посадке.Как ни странно опят вообще не видел,хотя знаю что в том массиве они всегда бывают.
-
Только приехали. Были в районе Прибрежного. Народу, как сказала одна женщина, вышедшая из леса- больше, чем грибов. Итог: 1,5 ведра на двоих. В основном маслята , рыжики. Очень много червивых. Опят нет совсем.
-
Ул обл,грибов серпом коси,,грузди,подгруздки,рыжики белые,поддеревники,маслята,багажник всклень.
Этот слой маслят на 99% червивый с младенчества,опята хизнутые,наверно ишшо будут,коли мороз не стукнет.
-
Короче я не грибник, но сегодня жена соблазнила на это занятие и в итоге но дороге в степях решили поискать грибы. Нашли. Много нашли. Я собирал всё подряд, потому что не понимаю в них. Дома оказалось, что все съедобные. Набрали много. Багажник у семерки еле закрыл, хоть косой коси. Не думал, что в степи их столько:-o червивых нет.
-
Сегодня, Старая Бинарадка. Маслят немерено. Мелкие, только лезут. Крупные все червивые. Два часа не разгибаясь ползал собирал, пока не надоело. Надоело - пошел набрал ведро свинухов, и домой :)
-
Только приехали. Были в районе Прибрежного. Народу, как сказала одна женщина, вышедшая из леса- больше, чем грибов. Итог: 1,5 ведра на двоих. В основном маслята , рыжики. Очень много червивых. Опят нет совсем.
тоже были в этом районе,но набрали 2 ведра опят,1кг валнушек и 1кг подосиновиков,искали маслят и рыжиков,ненашли.
-
куда съездить за мослятами?
-
Ббыл в пятницу с утра лесу около Просвета нарезали полтора ведра грибков,местные называют лисичками(в лесу разговаривал),а я их знал как рядовки или ложные лисички.Но по книге они неполучаются ни так не так.Гриб точно съедобный потреблял не раз,но точного названия не знаю.
Жена говорит,что эти грибы называются говорушки(семейство рядовок) [smile=klass]
-
(http://[/img[URL=http://www.samarafishing.ru][img width=550 height=366]http://i021.radikal.ru/1109/bb/db7255cae114.jpg)[/URL]]Сегодня посетили секретное место красноярского р-на(http://i021.radikal.ru/1109/bb/db7255cae114.jpg) (http://www.samarafishing.ru)Опятки маааа ханькие - море! (http://s60.radikal.ru/i167/1109/fe/58fb79b1bddb.jpg) (http://www.samarafishing.ru) (http://i072.radikal.ru/1109/2d/4df933567de5.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Итог 5 вёдер
(http://s002.radikal.ru/i197/1109/6c/b61ba6ae8b47.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Море осталось подрастать до понедельника
(http://s39.radikal.ru/i083/1109/4b/9b4ee47597c2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
Анекдот про грибы: стоят в лесу мухомор и белый гриб. Видят грибник идет. Белый говорит: все сейчас резня начнется. Мухомор отвечает: на счет резни не знаю, но по шапке сапогом точно кто-то получит.
-
куда съездить за мослятами?
На ближайший скотмогильник.А ессли за маслятами,то в ближайший хвойный лес,братка сегодня в М.Малышевке 2 ведра набрал.
-
В субботу пытались найти опята в районе Аглоса - пролёт, поехали в Зелёненький и набрали 3 ведра шампиньонов на двоих, много молодых грибочков...
-
Сходил в лес, и решил взять несколько грибов которых не знаю, люди подмогайте ;D
(http://i011.radikal.ru/1109/62/d0e0d8c58ed6t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDExLnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS82Mi9kMGUwZDhjNThlZDYuanBnLmh0bWw=)
(http://s015.radikal.ru/i332/1109/81/0249b8ebbe7bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDE1LnJhZGlrYWwucnUvaTMzMi8xMTA5LzgxLzAyNDliOGViYmU3Yi5qcGcuaHRtbA==)
(http://i025.radikal.ru/1109/b7/252f0bdd482at.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDI1LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS9iNy8yNTJmMGJkZDQ4MmEuanBnLmh0bWw=)
(http://s005.radikal.ru/i212/1109/c9/704cfc69f303t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA1LnJhZGlrYWwucnUvaTIxMi8xMTA5L2M5LzcwNGNmYzY5ZjMwMy5qcGcuaHRtbA==)
(http://s55.radikal.ru/i148/1109/9f/b7c36814cb7at.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTUucmFkaWthbC5ydS9pMTQ4LzExMDkvOWYvYjdjMzY4MTRjYjdhLmpwZy5odG1s)
(http://s004.radikal.ru/i208/1109/22/0efcb16e41cbt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA0LnJhZGlrYWwucnUvaTIwOC8xMTA5LzIyLzBlZmNiMTZlNDFjYi5qcGcuaHRtbA==)
(http://i025.radikal.ru/1109/5d/61e544a92957t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDI1LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS81ZC82MWU1NDRhOTI5NTcuanBnLmh0bWw=)
(http://s53.radikal.ru/i141/1109/5f/b3d53128b0c1t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTMucmFkaWthbC5ydS9pMTQxLzExMDkvNWYvYjNkNTMxMjhiMGMxLmpwZy5odG1s)
(http://i041.radikal.ru/1109/a0/168710c12a35t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDQxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS9hMC8xNjg3MTBjMTJhMzUuanBnLmh0bWw=)
(http://s51.radikal.ru/i132/1109/c6/2caf9be8fb3at.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTEucmFkaWthbC5ydS9pMTMyLzExMDkvYzYvMmNhZjliZThmYjNhLmpwZy5odG1s)
(http://s47.radikal.ru/i116/1109/07/3483e1d518b0t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDcucmFkaWthbC5ydS9pMTE2LzExMDkvMDcvMzQ4M2UxZDUxOGIwLmpwZy5odG1s)
(http://i019.radikal.ru/1109/0d/072b9ea8d2dat.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDE5LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS8wZC8wNzJiOWVhOGQyZGEuanBnLmh0bWw=)
(http://s55.radikal.ru/i147/1109/d3/8b20124d5d5ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTUucmFkaWthbC5ydS9pMTQ3LzExMDkvZDMvOGIyMDEyNGQ1ZDVjLmpwZy5odG1s)
(http://i077.radikal.ru/1109/71/fa22bac3661ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDc3LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS83MS9mYTIyYmFjMzY2MWMuanBnLmh0bWw=)
(http://s006.radikal.ru/i213/1109/1e/77327ca7342ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA2LnJhZGlrYWwucnUvaTIxMy8xMTA5LzFlLzc3MzI3Y2E3MzQyYy5qcGcuaHRtbA==)
(http://s004.radikal.ru/i205/1109/2f/37ad8d55c2edt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA0LnJhZGlrYWwucnUvaTIwNS8xMTA5LzJmLzM3YWQ4ZDU1YzJlZC5qcGcuaHRtbA==)
(http://s45.radikal.ru/i107/1109/4d/8b6ff2de3885t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDUucmFkaWthbC5ydS9pMTA3LzExMDkvNGQvOGI2ZmYyZGUzODg1LmpwZy5odG1s)
-
4 и 5 картинка похож на опенок серо пластинчатый, 6 7 и 8 обычный опенок походу, 11 12 13 и 14 гриб похожий на мужское достоинство, это веселка вроде, но че с ним делать хз ;D ;D ;D Остальные не знаю.
Там же еще в Новосемейкино близ дома, были собраны, белые грузди, вешенки, волнушки розовые, маслята, несколько разновидностей белых грибов, шампиньоны.
-
6,7,8,9 обычные опята, гриб в виде кхм.. полового органа )) находил один раз, источал он такой резкий запах, что мертвого можно было поднять. Как называется не знаю.
-
Жень, харош в рулетку играть !!! Доиграешся !!! Бери нормальные- в которых уверен и будешь жив !!! Первое правило грибника- не уверен не бери !!!
-
Блин, я вот хочу научиться отличать грибы. Один раз всего собирал... И что мне теперь? Как собирать то? Не знаешь - не бери, что ж мне их и собирать нельзя? :o
-
Вчера был в районе Елховки опят мало, и те на тонкой ножке(типа луговых).Потом проехали в Новый Буян много маслят(95% червивых) и много рыжиков(около 10% червивых).Кароче немного набрали.
-
Блин, я вот хочу научиться отличать грибы. Один раз всего собирал... И что мне теперь? Как собирать то? Не знаешь - не бери, что ж мне их и собирать нельзя? :o
Ром, прокатись со знающим грибником. Покажет, подскажет. А так, не знаючи, рисковое занятие. >:(
-
Блин, я вот хочу научиться отличать грибы. Один раз всего собирал... И что мне теперь? Как собирать то? Не знаешь - не бери, что ж мне их и собирать нельзя? :o
В Ульяновске, сейчас есть грибные экскурсии, там и научишься :D :D :D
-
Вчера поехал на рыбалку, а получилось что на грибалку. Короче по стечению ряда обстоятельств оказался в Бузулукском бору. Что первое бросилось в глаза-народу вааще никого :o, что там бывает редко. Проверил несколько мест-грибов практически нет, одни свинухи, остальные старые и червивые. Много опят, точнее наноопят, которые только наклюнулись.
Всретил еще пару чудиков с металлоискателем и с лопатой ;D, клады под соснами ищут ;D
-
Блин, я вот хочу научиться отличать грибы. Один раз всего собирал... И что мне теперь? Как собирать то? Не знаешь - не бери, что ж мне их и собирать нельзя? :o
Тут как с рыбой - увидел,не бери !!! Тока фотай !!! Ну а серьёзно,правильно говорят-уроки надо брать у бывалых !!!
-
уроки надо брать у бывалых !!!
Есть у меня один такой знакомый! [smile=klass] :D Сегодня рассказывал как он ходил за грибами и звал меня тоже. Короче он набрал два мешка, все энциклопедии перерыл, не поймет есть их можно или нет :D Думаю многому научит sm:4 :)
-
Есть у меня один такой знакомый! [smile=klass] :D Сегодня рассказывал как он ходил за грибами и звал меня тоже. Короче он набрал два мешка, все энциклопедии перерыл, не поймет есть их можно или нет :D Думаю многому научит sm:4 :)
Эт не бывалый !!! С Мамурлюком сходи , тока не всё можно брать,что он берёт !!!
-
Жень, харош в рулетку играть !!! Доиграешся !!! Бери нормальные- в которых уверен и будешь жив !!! Первое правило грибника- не уверен не бери !!!
Так брать не значит ЕСТЬ, я их и взял чтоб спросить, да людям показать ;D
А так много нормальных грибов знаю, их и собираю. В тех которые чуть-чуть даже не похожи на нормальные, выкидываю.
-
http://kp.ru/online/news/985900/
Аккуратней с грибочками !
-
Аккуратней с грибочками !
Запомнить нужно одно,если не знаешь гриб не бери.
а в общем все грибы обсалютно седобна --- но один раз
-
Поймал, отпусти. >:(И без проблем. Сам отпускаю 99 %, после ревизии жены. :D
-
Поймал, отпусти. >:(И без проблем. Сам отпускаю 99 %, после ревизии жены. :D
Вот и моя тоже любит выкидывать. В эту субботу облазили с ней Бинарадские леса, суховато, но набрали 4 ведра. В основном молоденькие свинухи. Буквально с пятирублёвую монету и чуть побольше. Изредка встречались чёрные и белые грузди. Опят не было вообще. Ну и штук 30 набрал лесных шампиньонов. Моя дома на разборке всё порывалась их выкинуть, дескать не уверена что съедобные, больно уж слишком белый цвет. Махнул рукой, сам отварил, с луком на сковороде пережарил, заправил укропом и стал уминать эту мою кулинарию с картошечкой. Через пять минут сбежалось на запах всё семейство, и мне даже добавки не досталось...
-
Аккуратней с грибочками !
Запомнить нужно одно,если не знаешь гриб не бери.
а в общем все грибы обсалютно седобна --- но один раз
Если брать только то,что знаешь,всю жисть будешь пытаться накушаться белыми грибами да рыжиками ;D
Если снедает любопытство,неизвестные грибы надо брать,но в единичном экземпляре,завернув его в бумагу,салфетку или тряпицу,чтоб до дому донести в корзинке,а уж там можно и разрезать,и споровый порошок насеять и сфоткать и определить по справочникам или в инете
-
Сегодня опять ходили близ Новосемейкино 2 больших ведра опят насобирали, я запарился они собака растут не большими пучками, но зато под каждым кустом и пеньком ;D
-
Сегодня опять ходили близ Новосемейкино 2 больших ведра опят насобирали, я запарился они собака растут не большими пучками, но зато под каждым кустом и пеньком ;D
Так после этих ливней неудивительно, в выходной тоже поеду под кусты и пеньки заглядывать. Кстати ты собирал, они какие, небось молоденькие ещё?
-
Так после этих ливней неудивительно, в выходной тоже поеду под кусты и пеньки заглядывать. Кстати ты собирал, они какие, небось молоденькие ещё?
Ага, все как один, закрутили 8 банок от 0.3л до 1л и нажарили с картошечкой.
Завтра пойду волнушки розовые собирать, уж больно соленые вкусные ;D
-
Пришел, 2 ведра волнушек и немного груздей. Ребят ежели кто знает хороший рецептик соления, можно в Л.С.
-
как по мне,волнушки бы я всё таки поварил бы с полминуты перед засолом,ну или поставить их в угол в банках месяца на два...не дай бог только закручивать
-
Да не, по рецепту нужно 3 дня вымачивать со сменой воды потом солить 30-45 суток, не закрывая. И кушать потом ;D
-
Hаконецто добрался до компа, после помывки приготовки грибов.
Oпята полезли. ещё мелкие. 3aвтра распустятся,но завтра на работу - так хоть такие
(http://s39.radikal.ru/i084/1109/6c/0479382aa27b.jpg)
Hу кроме них малясь груздёф, свинухов, зонтов, шампиньонов
Это ,винтай - за заводом ракетных двигателей где брошенные склады(или военная часть)
До грибного места шли мин 20. Mашину оставили у складов. мест не знаю иду куда привидут. обратно тоже.
И тут выесняется что заблудились. 3 часа блукали , выходили на какие-то заброшенные дороги где гибы росли прямо на дороге и вдоль неё - но уже не до них. и тут чюдо! 3аработал испытательный стенд! Oказалось пёрлись вдоль тольятинской трассы (как потом выяснилось) и с зади Завода ракетных двигателей. Eщё час до трассы. A от трассы опять до складов (ещё около часа) и опять пешком. Hи один водитель не остановился :%
Boт такая незабываемая грибалка вышла. копыта стер до самого зада ;D
-
Хоть и тяжело зато опята супер. :+_ :+_
-
У нас на Глинке тоже поперли опята, мелкие , прелесть, люди ведрами и рюкзаками таскают, а мне все некогда. Да я правда в пензе недавно насобирался неслабо, набрал всяких полный багажник за 3 часа, но в основном черные грузди и дорогие с подосиновиками. Хочу белянок, да вот чет не складывается с ними у меня.
-
дорогие
это белые что-ли? Блин сижу на работе и думаю как бы свалить после работы куда-нить хоть на часок. Рядом с самарой есть где?
-
Да, белые)))) А у Самары мест много, знать надо только их ;D Тут же почти как на рыбалке)))) [smile=rotate.gif]
-
и браки имеются
-
Hаконецто добрался до компа, после помывки приготовки грибов.
Oпята полезли. ещё мелкие. 3aвтра распустятся,но завтра на работу - так хоть такие
Hу кроме них малясь груздёф, свинухов, зонтов, шампиньонов
Это ,винтай - за заводом ракетных двигателей где брошенные склады(или военная часть)
До грибного места шли мин 20. Mашину оставили у складов. мест не знаю иду куда привидут. обратно тоже.
И тут выесняется что заблудились. 3 часа блукали , выходили на какие-то заброшенные дороги где гибы росли прямо на дороге и вдоль неё - но уже не до них. и тут чюдо! 3аработал испытательный стенд! Oказалось пёрлись вдоль тольятинской трассы (как потом выяснилось) и с зади Завода ракетных двигателей. Eщё час до трассы. A от трассы опять до складов (ещё около часа) и опять пешком. Hи один водитель не остановился :%
Boт такая незабываемая грибалка вышла. копыта стер до самого зада ;D
Знакомая ситуация.
Ставлю в навигаторе точку у машины. В прошлом году в ульяновской области ходили люди, машину искали сутки.
В этом году туда сгоняли, хорошо набрали подосиновиков и белых. Черными груздями можно было завалиться, мы не брали. Немного рыжиков на засол.
За опятами надо съездить.
-
Вопрос к знатокам. Можно ли куда то сходить за грибами так, чтобы был минимальный риск ошибиться, т.е. чтоб не было этому грибу похожих поганок или так не бывает? Может кто может сказать где и как пойти погулять? Не обязательно лес, можно и луг и степь, пофиг. Я не грибник, мест не сдам, так, на один раз сходить с женой.
-
Эх, Роман! Где бы найти такие места???
-
Я не грибник, мест не сдам, так, на один раз. Может кто может сказать где и как пойти погулять?
И я хочу :D
-
Да блин, сказал же пофиг какие, хоть луговые опята, абсолютно без разницы. Кому надо могу сказать места где их косой коси, но я в них ни бум бум. :)
-
Поганок везде хватает !!! Собирай только подосиновики,подберёзовики,маслята,рыжики,волнушки,грузди и риск минимален !!!
-
Но всё же есть и "аналоги" этих грибов?
-
Вопрос к знатокам. Можно ли куда то сходить за грибами так, чтобы был минимальный риск ошибиться, т.е. чтоб не было этому грибу похожих поганок или так не бывает? Может кто может сказать где и как пойти погулять? Не обязательно лес, можно и луг и степь, пофиг. Я не грибник, мест не сдам, так, на один раз сходить с женой.
Ром, на рынок сходи, там тебе скажут и покажут грибы)))
-
Собирай только подосиновики,подберёзовики,маслята,рыжики,волнушки,грузди и риск минимален !!!
как просто, ещё б знать кто из них что )))
Про рынок хорошая идея, только вот аналоги.....
-
Там быстрее отравят на рынке то... Я тоже могу насобирать и продавать. :) Надо кому? Дешево, 500 рублей 3-х литровая банка. :)
-
Там быстрее отравят на рынке то... Я тоже могу насобирать и продавать. :) Надо кому? Дешево, 500 рублей 3-х литровая банка. :)
Конкуренция на рынке, здоровая тенденция. ;D А если серьезно, то сейчас отпишу в личке.
-
кто опята не продает? Купил бы по спекулятивной цене. Нет времени в лес выезжать
-
Могу насобирать, но не гарантирую съедобность. :)
-
зыыыыыыы. тест за живучесть.
-
Хоть и тяжело зато опята супер. :+_ :+_
это если ехать в сторону Москвы,на право где указатель хим.завод?
-
это если ехать в сторону Москвы,на право где указатель хим.завод?
вопрос не ко мне а к straz64
-
кто опята не продает? Купил бы по спекулятивной цене. Нет времени в лес выезжать
В Рождествено с утра переправляйся и будет тебе счастье.Базар недалеко от пристани.А я сегодня в палисаднике у себя 2 ведра опят нарезал.Дня через три повторю.Новые растут. :#~
-
От Шелехмети до Винновки опят никто не разведывал? По идее должны зашевелится...
-
Дорогие грибники подскажите пожалуйста, муж принес не знаю что, хоть для кругозора пригодиться, а то по справочнику чет не пойму которые большие вроде на валуи похожи??????
-
И еще вот эти совсем не знаю????????
-
первые- похожие на валуи.
-
Люди!!!! Не знаем что делать - засолили , нагрузили , убрали в погреб ( свинухи ). Прошло 20 дней - сверху на БОЛЬШОМ колличестве рассола образовалась плесень....Выбрасывать или нет ? Многие говорят , надо было изночально отварить!!! Но могучая "ПАУТИНА-ИНТЕРНЕТ" научила обратному.... Может быть есть мнения? :D
-
to MarusiK
Первые полюбому валуи [smile=klass]
-
Люди!!!! Не знаем что делать - засолили , нагрузили , убрали в погреб ( свинухи ). Прошло 20 дней - сверху на БОЛЬШОМ колличестве рассола образовалась плесень....Выбрасывать или нет ? Многие говорят , надо было изночально отварить!!! Но могучая "ПАУТИНА-ИНТЕРНЕТ" научила обратному.... Может быть есть мнения? :D
выбросить от греха.
а вообщето свинухи не солят,а сначала,замачивают, отваривают и маринуют,а потом в погреб
-
есть мнение свинухи совсем не есть)
-
Если плесень на рассоле,то слить этот рассол с плесенью и гуд !!! ИМХО. Не на грибах же !!!
-
to MarusiK
Первые полюбому валуи [smile=klass]
не похожи они на валуи,шляпка не та,не рубчатая с краю и сухая,а валуи сопливые
MarusiK
ножка на разрезе полая?
-
Люди!!!! Не знаем что делать - засолили , нагрузили , убрали в погреб ( свинухи ). Прошло 20 дней - сверху на БОЛЬШОМ колличестве рассола образовалась плесень....Выбрасывать или нет ? Многие говорят , надо было изночально отварить!!! Но могучая "ПАУТИНА-ИНТЕРНЕТ" научила обратному.... Может быть есть мнения? :D
Ничего страшного, плесень при засолке образуется всегда. Необходимо регулярно ее убирать
-
to MarusiK
пожалуйста не выдирайте грибы. Плодовое тело (ножку с шляпкой) нужно срезать. Иначе вы повредите грибницу- настоящее тело гриба. Если погибнет грибница, на этом месте на следующий год плодовых тел уже не будет.
-
Хотел вчера написать, что вроде надо резать их, помню дед мне рассказывал, что грибник обязательно должен иметь с собой нож!
-
Хотел вчера написать, что вроде надо резать их, помню дед мне рассказывал, что грибник обязательно должен иметь с собой нож!
Чтоб от конкурентов избавляться.
-
я недавно где то слышал, возможно по зомбоящику, что срезать грибы для грибницы хуже, чем отрывать. Хотя сам с детства срезаю. Якобы оставшийся пенек гниет и портит саму грибницу. Ну типа яблоко с яблони не сорвать, а половинку отрезать. ???
http://www.gribalka.ru/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=116
Как лучше собирать грибы — срезать или вырывать из подстилки — единого мнения нет даже у специалистов. Когда мы срезаем гриб или выдергиваем его из почвы, грибница нарушается, но не настолько, чтобы перестать развиваться. Однако для самого грибника лучше срезать гриб под корень: в корзину попадает меньше мусора и земли, да и сразу будет видно, хороший гриб или червивый. У некоторых же грибов вообще не рекомендуется брать ножки, и поэтому срезают одну шляпку. Многие грибы растут кучными семьями. Там плодовые тела бывают разного размера. У основания ножки взрослого гриба имеются мелкие грибочки или даже только их зачатки. Вырвав из земли такой гриб, мы вырываем и зачатки, уменьшаем урожайность.
-
Разговаривал на Василях с егерями, говорят что сейчас такие грибы повылазили что они такой вид никогда и невидели. А грибов там действительно немеряно.
-
Х помню дед мне рассказывал, что грибник обязательно должен иметь с собой нож!
Согласен! А то вдруг порося на тебя выбежит, а у тебя ножичек есть! ;D
-
Вот вам постебаться только :D :D :D [smile=klass]
-
to "KVD"
Это муж набрал, а я всегда срезаю хотя тоже последнее время читала и и по ТВ видела что лучше отрывать.
А этих грибов на срезе ножка не полая.
-
И еще вопрос, подскажите пожалуйста, неделю назад засолила рыжики, в стеклянной посуде, а щас рассол не очень приятно пахнет и как то на вид подозрительно, что делать их есть то можно будет???
-
И еще вопрос, подскажите пожалуйста, неделю назад засолила рыжики, в стеклянной посуде, а щас рассол не очень приятно пахнет и как то на вид подозрительно, что делать их есть то можно будет???
Пригласите соседа - угостите под сто грамм. Поговорите мин 40-90, а там видно будет!(внутренний голос подскажет) ;D
-
Пригласите соседа - угостите под сто грамм. Поговорите мин 40-90, а там видно будет!(внутренний голос подскажет) ;D
Да соседа не жалко :-[
-
И еще вопрос, подскажите пожалуйста, неделю назад засолила рыжики, в стеклянной посуде, а щас рассол не очень приятно пахнет и как то на вид подозрительно, что делать их есть то можно будет???
По-моему в тему вопроса:
(http://s007.radikal.ru/i300/1109/ee/f93f1783aba4.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
-
А кто-нибудь ездил по грибы за Волгу в Рождествено???? если ДА то, как урожай???
-
выбросить от греха.
а вообщето свинухи не солят,а сначала,замачивают, отваривают и маринуют,а потом в погреб
Михалыч, Вы не правы.Свинухи еще и солят и жарят.Они очень вкусные.Поверьте моему грибному стажу-48 лет.
-
to MarusiK
пожалуйста не выдирайте грибы. Плодовое тело (ножку с шляпкой) нужно срезать. Иначе вы повредите грибницу- настоящее тело гриба. Если погибнет грибница, на этом месте на следующий год плодовых тел уже не будет.
Еще в школе учили как правильно выдергивать грибы.Это большая ошибка срезать грибы ножом, из-за этого гниет грибница.По правильному грибы нужно выкручивать вместе с ножкой.
-
Сегодня ездили в леса (район Мулловки,Екатериновки) опят набрали на двоих 7 вёдер.На трассе тоже очень много продают.
-
А кто-нибудь ездил по грибы за Волгу в Рождествено???? если ДА то, как урожай???
У Фаната спроси.Он у себя в огороде грибы косит.
-
По-моему в тему вопроса:
(http://s007.radikal.ru/i300/1109/ee/f93f1783aba4.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Пацталоммммм..... [smiley=jok.gif]
-
to "KVD"
Это муж набрал, а я всегда срезаю хотя тоже последнее время читала и и по ТВ видела что лучше отрывать.
А этих грибов на срезе ножка не полая.
очень похожи на Паутинник вздутый Cortinarius turgidus
-
Михалыч, Вы не правы.Свинухи еще и солят и жарят.Они очень вкусные.Поверьте моему грибному стажу-48 лет.
А вот позвольте не поверить!
Может свинухи и вкусные, но съедобные они- условно. И есть в них какой-то канцероген, который в организме накапливается, и выводится очччень.. впрочем вообще практически не выводится. Выглядит это так- закусывает это компания грибочками, все ровненько, нарядно. А через 40-90 минут(с), когда вся компания плавно с лоском на довольных мордах переходи