Samarafishing.ru - Самарский рыболовный портал

У рыбацкого костра => У рыбацкого костра => Тема начата: Рыбак от 28 Июль 2006, 11:45:00

Название: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 28 Июль 2006, 11:45:00
Всем здрасти! Кто знает достойные места с грибами в Наших краях пишите!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Nikon от 28 Июль 2006, 13:50:12
Бинарадка, Новый Буян, Борский район...
Только ночи холодноваты пока для грибов, имхо.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 28 Июль 2006, 14:05:29
Да завтра и проверим! Есть грибы в области или нету! О результатах отпишу!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad63rus от 29 Июль 2006, 13:19:52
в бинарадку еще не рано думаешь? помойму за рыжыками рано. если только в березы за подберезовиками и.. мухоморами
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 30 Июль 2006, 09:12:49
Рыбак!Ты прям в точку! Сам собирался эту тему поднять! За грибами надо попробовать!!!
Только Nikon правильно говорит, ночи слишком прохладные для грибов!
Но думаю, что маслята с рыжиками уже пошли!
Совет Рыбак, Тебе такой: находишь любой хвойный лес, там они и растут. Второй совет такой: На лугах возле многих деревень есть луговые опята! И третий совет: если хочешь грибы солить, то поезжай в район Журавлей, там много грибов во всех окрестных посадках! Как найти, посмотри в тему "За карасём" там я это место подробно описывал, т.к. езжу туда иногда рыбачить.
И всё ж тема "За грибами" будет актуальней чуток попозже. Подожди до конца августа. Там я Тебе еще много мест напишу!!! И всё же Рыбак отчет с Тебя!!! ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 30 Июль 2006, 09:16:05
Кстати, в Питере совсем за другими грибками охотятся!
Глюки с них неимоверные. Синенькие такие поганочки...
vlad63rus! Мухоморы, прикинь, то же есть умудряються.Только их варить надо часа 4, да воду почаще менять!
А если этого не делать, то наверно то же глюки поймаешь!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad63rus от 30 Июль 2006, 11:36:00
неее такие развлечения не для меня! лана глюки поймаешь а то и пронести и еще похуже чегоможет.
В бинарадке полно мухоморов и подберезовиков! куча прямо в березах растет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 31 Июль 2006, 07:32:45
Долгожданный отчет о поездке в субботу в сосновый лес - да места хорошие но влажности еще не хватает - побродили 2 часа - грибов почти нету - маслят нет, в результате мы пришли к выводу что рановато еще ехать во всяком случае в сосновые леса. Будем ждать осень!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Nikon от 31 Июль 2006, 09:08:13
Тоже заглядывал в посадки от Кинеля до Спиридоновки и далее до Николаевки. Практически ноль  :(. Треть-ведра шампиньонов. Опробовали жареными с картошечкой за обедом - вкусно, но мало. С этой недели пойдёт потепление (по обещаниям гидромёта) - будем искать, благо отпуск наконец-то подоспел.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Anton от 31 Июль 2006, 09:27:45
Мужики вы по аккуратней с грибочками то. А то столько отравлений................
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 31 Июль 2006, 09:37:44
Если не уверен что за гриб - угости сначало Тёщу!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Егор от 31 Июль 2006, 23:13:52
А мне очень нравяться гриб- Зонт в народе заветься, у него шляпка как у гриба на нижней фотке, а ножка длинная и воротничек как у мухамора. Их раньше очень много на Зелененьком было, пока туда пионеров возить на лето не стали так енти огалтелые их посбивали и повытаптывали, досих пор не найти.А уж какие они жареные вкусные, шляпка у них большая сантиметров 20-35 в диаметре, куски обжариш, картошку отваришь, ушици холодной нальешь, рыбку тоже нажаришь, лучок зелененький, хлебушек ржаной гарчичькой помажешь и .....
Вобщем сволочи те вожатые которые допустили такое варварство!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 01 Август 2006, 22:16:08
Егор
Зонтик на западе считается деликатесным грибом.
Вкус отменный,консистенция правда резиноватая,а вот икра из него самое то.
И ещё
Нераспустившийся зонт сырым кладёшь на хлеб,солишь,и под водочку мировая закуска.

Наслушался вас,слюнки распустил,сегодня взял отгул,съездил в Канадей,настриг 6 ведер маслят,2 ведра лисичек и ящик разномасти.Собирать приятно,а семье часов до трех придется повкалывать.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad63rus от 01 Август 2006, 22:20:53
6 ведер маслят?? ты нещадишь себя и родных.. с ними же возни много
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Nikon от 02 Август 2006, 08:22:37
Значит попёрли грибочки. Славненько.
Канадей это в какой стороне?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 02 Август 2006, 10:04:59
Куча маслят - это здорово! Я вот ни одного в лесу не встретил пока. Этот год будет грибным! Уже у нас в Гранном говорят груздей режут!
А вот на счет "зонтов" - я не знаю - сколько их видел никогда не собирал - страшновато-что то! Говорят много народу ими травиться.
Это место с маслятами я тоже не знаю - где это?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 02 Август 2006, 11:16:42
Канадей-Ульяновская обл,по трассе М5 ближе к Кузнецку.
Я тоже часто слышу,что зонтами травятся,причем насмерть.
В нашем регионе кажись только два смертельно ядовитых гриба-бледная поганка и волоконница Путуйяра.Может с поганкой путают?Хотя спутать тяжело,или собирали старые,да около дороги,х.з.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Егор от 02 Август 2006, 11:46:14
Любой гриб потенциально опасен т.к. впитывает в себя все концерогены, по ентому не собираю грибы вдоль дорог в посадках, и старые.
Если знаешь что за гриб то его можно смело есть .
Название: Re: За грибами!
Отправлено: AS от 02 Август 2006, 12:22:39
Сайт посмотрите...
http://mycoweb.narod.ru
Интересны например отчеты из прошлых лет
http://mycoweb.narod.ru/fungi/Informe/Informes_KAE.html
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 02 Август 2006, 18:22:15
          Лучше зонтов у нас грибов нет. Только собирать их надо молодыми. И шкуру со шляпки надо снимать. Кушаешь-мяса не надо.
      Владик 63 будь по проще. Рыбу достанешь- отпусти, грибов набрал-не прав.
  Сам всех мальков уже переловил и сьел. Скоро живца не наловишь.
      Егор
я тебе там в лете писал, правда с не большим опозданием. Полистай.
     На островах, кстати белянки уже пошли. Сам не ходил, а сосед набрал.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 02 Август 2006, 19:23:57
Петрович
Не говори!Сижу, вот,икру из них в смеси с лисичками под водку трескаю,Проворного не хватает рецептами перекинуться.

У нас растут два вида немного стрёмных грибов
1.Весёлка обыкновенная
Иногда в лесу вдруг чувствуешь запах тухлого мяса.Оглянешься,стоит среди травы точная копия мужского члена с яйцами.Стоит заснять для потомства.
2Трутовик сернисто-желтый.
Растет около воды преимущественно на осокорях,цвет бело-желто-оранжевый,растет вертикальными наслоениями.Лет 8 назад с одного дерева снял 45кг.И вкус такой-же необычный-жареной горбуши.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad63rus от 02 Август 2006, 19:33:32
Петрович, почему же не прав, Прав! грибы это хорошо.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Егор от 04 Август 2006, 10:55:37
Цитировать
         Лучше зонтов у нас грибов нет. Только собирать их надо молодыми. И шкуру со шляпки надо снимать. Кушаешь-мяса не надо.
Да енто точно.Токма как шкурку то снимать, я как то раз попробовал он у меня весь раскрошился?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Егор от 04 Август 2006, 11:03:30
Цитировать
Петрович
Не говори!Сижу, вот,икру из них в смеси с лисичками под водку трескаю,Проворного не хватает рецептами перекинуться.
Ты хоть рецептом бы поделился с товарищами, а то он все Проворного ждет, ему сей не до икры! [smiley=klubok.gif] вот его основное заняти на ближайшее время! :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 04 Август 2006, 20:45:58
Егор
Знаю я,что это такое,у самого трое девчонок.Мне труднее,у меня внук родился,я мабудь,токмо жить начал,буде с кем на рыбалку под старость лет.

Ты неправильно понял Петровича,с зонта надо не шкурку снимать,а чешуйки со шляпки.Сунул под кран,пару раз рукой провёл,оне сами слетают.

Рецепт икры
Жаришь грибы,какие есть,с луком на постном или сливочном масле,соль,перец по вкусу,всё это через мясокрутку-и лопай на здоровье.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 05 Август 2006, 00:28:25
Цитировать
Рецепт икры
Жаришь грибы,какие есть,с луком на постном или сливочном масле,соль,перец по вкусу,всё это через мясокрутку-и лопай на здоровье.
Ха! и вчем прикол, зачем через мясорубку? чтоб на хлеб мазать?
в продолжении этого рецепта: жаришь как есть, на растительном. готовые грамм по 300-500 фасуешь в целофан и в морозильник на глубокую заморозку. В январе-феврале на сковородку к картошке, ешь и вспоминаешь лето. Либо в суп. Ни с какими сушеными нет сравнения.
Главное, таким способом можно заготовить впрок такие сложные для этих целей маслята, подберезовики.

Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 05 Август 2006, 18:16:52
ham
А прикол в том ,что некоторые очень вкусные грибы или жесткие,или резиновые,или скрипят на зубах.А чтоб не получать отрицательных эмоций,их таким образом  приводят в удобоваримое состояние.В отношении глубокой заморозки ты прав,но что-бы их больше влезло в мороз.я их замораживаю в пищевой пленке,используя для формы кв.емкости из под доширака.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 05 Август 2006, 22:27:09
Я бы сказал "удобожеваемое состояние" :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Егор от 05 Август 2006, 22:46:09
Цитировать
Егор
Знаю я,что это такое,у самого трое девчонок.Мне труднее,у меня внук родился,я мабудь,токмо жить начал,буде с кем на рыбалку под старость лет.

Ты неправильно понял Петровича,с зонта надо не шкурку снимать,а чешуйки со шляпки.Сунул под кран,пару раз рукой провёл,оне сами слетают.

Рецепт икры
Жаришь грибы,какие есть,с луком на постном или сливочном масле,соль,перец по вкусу,всё это через мясокрутку-и лопай на здоровье.
Ну дети енто Божье благословение, у меня сын дык я так рад ему вот 16 августа 4 года будет а он уже рыболов матерый, в ванной и то в рыбалку играет, а про Зонты ну я и удивился какая такая шкурка, а чешуйки енто ясен перец убираю! Не определенно Зонт гриб номер 1, а как он по научному называеться ?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Егор от 05 Август 2006, 22:48:52
Кстати был на Василях пошол по нужде, сел в кусты , по сторонам глядь а там груздей вагон, но рыбалка на первом месте а время подходили клевое потому собирать не стал.А зря , один хрен ничего не поимали! :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 06 Август 2006, 10:13:22
Вчера поехал за окушком и карасём на Алексеевские озёра.
После долбаного дождя всё размыло, застрял на машине, еле вылез, ну и бросил её (машину) возле моста через Самарку.
Сам пёхом побрёл вдоль ближайшего озера, вся вода зацвела, мест нет подходящих!!! Почти отчаялся...
  Тут вдруг в двух метрах от воды (вдоль берега растут осины), вижу грибок, да какой!!!... (смотрите фото1)
Дальше больше, жена ещё пару таких же здоровяков нашла поблизости ( смотрите фото 2 )
Ну грибов смотрю немерено! Давай их собирать :#~
На вид вроде подосиновики? Кто знает жду ответ!!!
А ещё разные другие грибы попадались. Пара шампиньонов, несколько маслят и опят немного.
В результате сейчас в ванне стоит таз с грибами. ( см. фото 3 )
Думаю, что с ними делать :-?
Подосиновики солят (ЕСЛИ ЭТО ОНИ)?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 06 Август 2006, 10:22:54
Это второе фото:
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 06 Август 2006, 10:23:41
А это Фото третье (таз с грибами):
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 06 Август 2006, 14:05:39
Друзья!
Ответьте мне дилетанту быстрее!  ;D
А то попортяться мои грибочки!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 06 Август 2006, 17:16:37
Женя
Судя по фото,у тебя ассорти из боровиков и подосиновиков.Подосиновик на срезе синеет.С ними и с боровиками можно делать всё,что душе угодно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 06 Август 2006, 17:49:36
Егор
Так и называется-Гриб-зонтик(Lepiota procera).Унас встречается несколько видов:большой,краснеющий,белый,девичий,сосковидный.

Ham1
Можно и так выразиться,а проще-приготовить и сравнить.
Насчёт морозилки ты прав,но гибов в связи с дождями развелось столько,что морозить уже некуды,приходится сушить,солить и мариновать.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Егор от 06 Август 2006, 20:14:38
Цитировать
...Насчёт морозилки ты прав,но гибов в связи с дождями развелось столько,что морозить уже некуды,приходится сушить,солить и мариновать.
Да а куда за ними податься?
Если можно не очень далеко, и не очень глубоко я на седане не везде проползу.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 06 Август 2006, 21:58:31
Егор
Извини,не знаю,где ты живешь,что посоветовать?
Вчера грыбачил в Зеленовском лесу-грузди,подгруздки,черные грузди,маслята,зонты.
Сегодня с утра и до дождя вывез семью на луг-шампиньоны двух видов и в громадном количестве луговые опята.
А в основном в Ульяновскую обл.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 07 Август 2006, 05:54:52
    Егор
 По всем Василям растут белянки в осиннике. Если осина с серебристыми листьями- есть там такие-подосиновики. А если на седане то М.малышевка. Там растет все. и дорога асфалит+песок.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 07 Август 2006, 08:04:19
Женек - грибы супер! Это подосинновики - их можно не варить - сразу на сковородку! На срезе и вправду синеют - солить их не нужно!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 07 Август 2006, 08:16:10
В субботу ездил за грибами в леса за Красный Яр. Такое впечатление, что в лесу народу больше чем грибов..... sm:4 Однако пластмассовую корзину маслят и полкорзины белянок, черных груздей и рыжиков набрали.... А сыроежек хоть косой коси.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 07 Август 2006, 08:39:33
Друзья я благодарен Вам за проявленный интерес к данной теме. Грибы и вправду пошли - этот год будет явно грибным! О чем свидетельствуют отчеты завсегдатых и на рынках грибочки появились!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Егор от 07 Август 2006, 10:31:53
А в ульяновскую обл. енто мимо Кошкинского поста ехать, а потом дальше куда?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 07 Август 2006, 10:36:59
Ульяновская область - это через Красный яр едешь и прямо на Димитровград
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 07 Август 2006, 12:04:10
   Вообще то если в Ульяновскую область ехатьза грибами, то лучше через Сызрань, с другой стороны. А через Красный яр попадешь в Димитровград, за ним тоже леса, но там 2 города рядом, и АЭС что не очень хорошо.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 07 Август 2006, 13:29:16
Возле АЭС грибочки крупнее! А вообще помойму АЭС в Балаково находиться! Надо уточнить!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 07 Август 2006, 14:21:45
Рыбак
Балаково - это Саратовская область... а в Ульяновской - АЭС недалеко от Дмитровграда
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 07 Август 2006, 23:03:08
Цитировать
Друзья!
Ответьте мне дилетанту быстрее!  ;D
А то попортяться мои грибочки!
Женя посмотрел все фото, в тазу не очень то понятно. Ни одного подосиновика не увидел. На двух других царь грибов: Белый гриб! втихаря завидую! :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 08 Август 2006, 08:52:36
Пауль - блин точно прогнал! Ладно не будем ездить так далеко - грибы рядом - вчера у меня дядя собрал 2 ведра груздей и подосиновиков и не далеко от города!
ham1 - ну ты и загнул - белый гриб - у нас их отродясь не встретишь, а кромя Ульяновских лесов! Подосинновики это - к гадалке не ходить!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 08 Август 2006, 08:55:27
Пауль - а ты не в курсе где точно находиться АЭС  за Димитровградом???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 08 Август 2006, 08:58:37
Рыбак
Не, не знаю.... я раз 5 там был (в Дмитровграде) но все однодневными командировками, знаю только, что есть АЭС и есть институт по атомным (или ядерным) вопросам
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 08 Август 2006, 12:22:01
Цитировать
ham1 - ну ты и загнул - белый гриб - у нас их отродясь не встретишь, а кромя Ульяновских лесов!
Ну теперь понятно, почему ты их не встречаешь! ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 08 Август 2006, 12:37:29
Зато я грибы не путаю!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 08 Август 2006, 17:07:07
ВСЕМ СПАСИБО!!!
Вот и я гадал: то ли это подосиновики, то ли боровики!
Похоже это и вправду вперемежку грибы.
В основном на срезе синеют - значит подосиновики.
А некоторые похоже и впрямь БОРОВИКИ!

Ребята! В самарской области прочти месяц идут дожди!
Зачем мотаться в Ульяновскую область? У нас в этом году своих полно грибов!

Егор!
Ты поезжай по тольятинской трассе или по Уфимской. Остановись у любого леса или посадок. И будет полным Твоё лукошко! НЕ ИЩИ ДОЛГИХ ДОРОГ... От города 30-40 км, а то и меньше уже грибов полно.
 Кстати завтра еду за грибами, выдался выходной!
Завидуйте!!! Фотоотчёт будет завтра вечером!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 08 Август 2006, 18:41:09
     Рыбак
 Если ты не шпион по секрету скажу. Выезд из Димитровграда на Ульяновск направо, а "станция" он же институт прямо.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 08 Август 2006, 20:36:55
Всё.Не могу я их,проклятых,больше видеть,сработало правило арбуза,но до осени,мабуть,отойду.
Грибные места-от самары по трассе М5 в сторону Москвы,а далее по карте
Лес за аэропортом
1001км
Винтай
Типкуль
Зеленовка
Узюково
Лес от птицефабрики до Ширяево
Сосновый Солонец
Мордово
Севрюкаево
Большая Рязань
Муранка
Тукшум
Сенгелей
Старая Рачейка
Канадей
Николаевка
Барыш
Налейка
Удачи!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 09 Август 2006, 08:06:10
Петрович - я не шпион! Сцука так я и думал - прошлый год - я туда заруливал прямо к станции - собрал опят и маслят! А потом выехал от туда и рванул куда и все на право! Заехал туда по не опытности!
А в этом году и впрям ехать туда накладно - в наших лесах много Грибов!
Еще одно грибное место - Село Рождественно!
В Гранном у меня Дятька еле донес грибы - все руки по дороге отвисли.
Женек - удачи тебе в охоте за грибами!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергей_Самара от 09 Август 2006, 09:01:55
Цитировать
    Рыбак
 Если ты не шпион по секрету скажу. Выезд из Димитровграда на Ульяновск направо, а "станция" он же институт прямо.

Около поста ГАИ.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 09 Август 2006, 11:48:27
Погода чудесная для грибов - всё сегодня рвану за Грибами!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 10 Август 2006, 05:25:39
Рыбак!
Спасибо за пожелание! Удача не отвернулась! ;D
Вчера сорвался за грибами аж в 5.30 утра!
Всё б ничего, но собрав пару 12-ти литровых ведер начал лить дождь. Пришлось убегать, дорога начала намокать.
Как и обещал публикую фотоотчёт:
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 10 Август 2006, 05:28:47
Вернулся домой. Поспал. Вечером погода вроде наладилась и в 6 вечера мы с женой поехали опять за грибочками!
Нарвались на целые россыпи вот таких красавцев!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 10 Август 2006, 05:33:47
Думаю надо их солить! Пишите рецепты!
Гриб в виде воронок, шляпки по краям чуток загнуты, по любому съедобные. Но как называеться незнаю (ДИЛЕТАНТ!!!) Какие мнения? Что за грибы? А вот и макрофото:
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 10 Август 2006, 05:35:42
Ещё попадаються такие же, но цветом коричнево-жёлтым!
Это свинухи скорей всего! Фото выложу позже...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 10 Август 2006, 06:09:17
     Женя
 Это белянки. Их прежде чем солить надо либо вымачивать 3 дня, либо отваривать. Если вымачивать, то чтобы водой были покрыты полностью, мокрые на воздухе быстро чернеют. А соленые-песня! Особенно под водочку.
   Со свинухами лучше не связываться. Гриб никудышный. Лет 20 назад, писали что в них нашли какую то гадость, которая кажется на кровь плохо влияет. Отравиться не отравишься. Но и вкус никудышный-горчат.Вот так вот. Удичи в грибах, но и про рыбалку забыватьне надо.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 10 Август 2006, 07:22:05
ЖЕНЯ
То что на фото, это белянка или подгруздок белый. У меня теща их солит, но предварительно отваривает - иначе горчат. Вообще, как ни странно, этот гриб относят к грибам 4 категории, на одном уровне с сыроежками, но по вкусу....... никакого сравнения. А вообще, если увлекаешся грибами, купи определитель грибов - на книжном рынке их как грязи. Там найдешь и описание и фотографии и рецепты приготовления.
Кстати, если попадуться такие же, но коричнево-зеленые, то это черный груздь.... растет в основном в березняках.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 10 Август 2006, 08:10:56
Всем Здрасти! Женек - отличные груздики! Рецепт сеня уточню и выложу - крайний срок завтра - пока отмачивай!
Я вчерась вечерком апосля работы тоже ходил за грибами - за пару часиков пару ведерок собрал - грузди в основном(белянки), попадались свинухи и подосинновики, шампиньоны. А сыроежек было видимо не видемо - мною они полностью игнорировались!
Фотки выслал Администратору - надеюсь скоро выложит!

(http://narybalku.polubomu.ru/img/Photo-0044.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/Photo-0045.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/Photo-0046.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/Photo-0047.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Natali от 10 Август 2006, 08:39:34
Всем привет! Можно разбавить вашу мужскую компанию?  ;) Я постоянно читаю ваш форум, а пишу первый раз. Обожаю рыбалку и грибалку :))) Только вот не профессионал я в этом, скорее диллетант. Вопрос куда за грибами ездили? Хочу в воскресенье с мужем съездить, в субботу, к сожалению, облом... Дела появились. Во вторник в Тольятти в зеленой зоне немного прогулялись после работы по лесу, практически городская черта, набрали 3 кг. маслят, только все переростки. Встречали грибы еще грибочки, на лисички немного похожи, может рядовки, только я их не знаю и поэтому не собирала. Так за грибочками в лес хочется!!! А белянки - это самые замечательные грибочки, на мой вкус! И вымачавать их не обязательно, лучше варить, тогда они в засолке хрустящими получаются!!! А коричневые - это точно черные грузди, тоже хороший гриб!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 10 Август 2006, 08:45:58
Выклвдываю рецепты: САм молил 1м способом получаеться не дурно! Горячий способ засолки грибов
На 1 кг грибов - 20 г соли. При расфасовке в банки на литровую банку - 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока (порезать на дольки), 3-5 зерен душистого перца, 5-8 зерен черного перца, укроп, подсолнечное масло (лучше с запахом). На дно эмалированной кастрюли налить немного воды, всыпать соль и положить грибы. Отваривать 20-25 минут. Готовые грибы должны осесть на дно. Охладить. На дно чистой обваренной банки положить зерна перца и лавровый лист. Положить слой грибов, 1-2 дольки чеснока, грибы, укроп, грибы и т. д. Банку заполнить до "плеч". Слегка умять, слить лишнюю воду. Сверху положить лавровый лист и залить на 0,5 см подсолнечным маслом. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике.
Холодный способ засолки
На 1 кг грибов - 30 г соли, 1 зубчик чеснока (порезать на дольки), свежий укроп. Холодный способ засолки применяется для грибов, не требующих предварительной варки (рыжики, грузди, сыроежки). Свинушки, грузди, волнушки и белянки перед засолкой следует вымочить в течение 3-х суток в рассоле (на 1 л воды - 10 г соли и 2 г лимонной кислоты). На дно емкости насыпать слой соли, грибы укладывать слоями, пересыпая солью, веточками укропа и дольками чеснока. Накрыть тарелкой меньшего диаметра, чем емкость, и поставить груз. Через 1-3 дня грибы дадут сок и осядут. После этого можно добавить сверху свежие грибы (также пересыпая их солью и приправами) или переложить грибы в стеклянные банки. Грибы должны быть полностью покрыты образовавшимся рассолом. Поставить емкости с грибами в холодильник на 1,5 месяца для молочнокислого брожения.
Маринованные грибы
1 способ.
Ингредиенты: 1,5 кг маленьких грибов, 4 ст. кипяченой воды, 1,5 ст. л. соли.
Маринад: 3/4 ст. сахара, 3/4 ст. уксуса, 1,75 ст. воды, 10 горошин перца, 3 лавровых листа.
Отварите хорошо вымытые грибы в подсоленной воде, пока они не пойдут ко дну (15-20 минут). Положите в стерилизованные банки. Сделайте маринад. Кипятите воду со специями 30 минут. Добавьте соль и сахар, мешайте до растворения. Добавьте уксус и доведите до кипения. Залейте банки горячим маринадом. Закройте банки. Храните в холодильнике минимум 3 дня перед употреблением.

2 способ.
Ингредиенты: 1 кг грибов, 1/2 ст. воды, 1 ст. л. соли, 1/2 ст. уксуса, немного лаврового листа, душистого перца, гвоздики, укропа, петрушки.
Сито с чистыми грибами опустить на 5 минут в кипящую воду. Положить в кастрюлю и залить маринадом (без специй). При чуть заметном кипении варить 30-40 минут, снимая накипь. За 5 минут до конца варки добавить специи. Грибы охладить и разложить в плотно закрывающиеся банки. Доливать банки водой нельзя. Сверху залить банки прокипяченным растительным маслом.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 10 Август 2006, 08:49:22
Еще небольшое предостережение на счет свинухов - они содержат яд - который изменяет состав крови! Лучше не рисковать!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 10 Август 2006, 09:06:51
Natali
А эти грибочки не темно-рыжие случаем? Похожи на лисични, темно-рыжего цвета, растут, как правило, крУгом.... Если так - то это говорушки, вполне съедобный гриб....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Kot от 10 Август 2006, 13:37:21
Во вторник в Тольятти в зеленой зоне немного прогулялись после работы по лесу, практически городская черта, набрали 3 кг. маслят
Уважаемая Наталья. Уж сколько раз твердили миру.... НЕ СОБЕРАЙТЕ ГРИБЫ В ЧЕРТЕ ГОРОДА РЯДОМ С ДОРОГАМИ!!!!!!! ну не собирайте и все!!!!
Открою небольшой секрет: народ соберет грибы (совершенно съедобные) возле дороги (в них свинца и прочей дряни НЕМЕНЯНО), отравятся (и совершенно правильно), а потом твердят, что там свинушки, маслята, подберезовики вдруг ядовитые стали и их есть нельзя.
Надо собирать в лесах (а не в лесополосах возле дорог), надо брать только те грибы, которые точно знаешь! И в этом случае НИКОГДА не отравишься.
Еще один прекрасный способ отравиться: бабки собирают грибы, в корзину попадает белая поганка (ну не разглядели сразу), потом конечно увидели и выкинули. А нормальные грибы на рынок - травить народ :-) Все грибы в корзине отравлены спорами поганки (от желудочного расстройства, до реанимации)
Белянки варить не советую, так как рецепт очень прост. Промыть в воде сутки, смазать солью низ шляпки и в банку под пресс. (можно между слоями грибов чесночок и укропчик, сверху лучше положить папоротник, чтобы плесень не разводить) Через 40 дней готово (держать лучше в прохладном месте). Подавать холодными (по вкусу с растительным маслом.)
PS Свинушки - отличные, съедобные грибы. Жареные - просто прелесть.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 10 Август 2006, 19:32:49
Натали
Пауль прав,это говорушки,в народе воронки,вкусный условно-съедобный гриб,пригоден к употреблению после отваривания(5мин)в соленой воде,далее или жарить,но лучше мариновать.Но говорушки есть и ядовитые-лучше вышли фото.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 10 Август 2006, 19:45:13
Kot
Зеленая зона-это лесной массив 5 на 10 км.
Не сбивай народ спонталыку-свинухи ядовитые грибы, отваривание не помогает,в них содержатся токсины,которые из организма не выводятся,это медленный яд.Я понимаю,что их на Руси ели всю жизнь,после их употребления симптомов отравления не наблюдалось,люди умирали потом просто неизвестно от чего.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Егор от 10 Август 2006, 20:33:12
Цитировать
Kot
...Не сбивай народ спонталыку-свинухи ядовитые грибы, отваривание не помогает,в них содержатся токсины,которые из организма не выводятся,это медленный яд.Я понимаю,что их на Руси ели всю жизнь,после их употребления симптомов отравления не наблюдалось,люди умирали потом просто неизвестно от чего.
Какой кашмар [smiley=doh.gif] а я уже съел пол сковороды свинухов, кот моя смерть на твоей совести!
За то теперь уже ничего не страшно будет, я вот только что с грибами домой приехал, набрал Зонтов сей пожарю с картошкой поем и лягу помирать!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 10 Август 2006, 22:40:14
Рыбак!
Спасибо! Вот эт Ты удружил с рецептами, а то я в магазин никак за книжкой ни попаду! И фотки Твои заглядение!
Петрович!
Пауль!

Вот теперь я точно уверен, что сьедобных грибов насобирал! Спасибо за участие...Только из мнения большинства, складывается ИСТИНА!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Kot от 10 Август 2006, 23:09:04
Свинухи - Абсолютно съедобные грибы, Я на этом НАСТАИВАЮ. Нитратов, пестицидов и другой гадости в них не больше чем в других продуктах питания. Варианты отравления (а следовательно и слухи о их несъедобности) я описал выше. Если так рассуждать, тогда вообще жить - СИЛЬНО ВРЕДНО!!!
Я за свои 21 год съел свинух столько, что если бы они были отравлены - я бы с Вами, Уважаемые, уже бы не общался.
А залог того, что будешь жить долго - знать, что за грибы, и где ТЫ их собрал.
PS Сегодня наткнулся на кучу свинушек (ну пол корзины - это точно) на проспекте Ленина (прямо напротив магазина Кант, привязывая велик к дереву). Будим надеется, что эти грибочки ни в чье лукошечко не попадут... иначе все снова заговорят - из за свинушек попал в реанимацию...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Aндрюха Ф от 10 Август 2006, 23:30:52
На счёт съедобности свинухов полностью согласен. За свою жизнь сожрал их немеренно и ничего со мной не случилось- жив здоров, короче жрал, жру и буду жрать.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Natali от 11 Август 2006, 08:21:17
Цитировать
Natali
А эти грибочки не темно-рыжие случаем? Похожи на лисични, темно-рыжего цвета, растут, как правило, крУгом.... Если так - то это говорушки, вполне съедобный гриб....
Они рыжие и похожи немного на лисички. Я думала, что это рядовки...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Natali от 11 Август 2006, 08:28:54
Цитировать
Kot
Зеленая зона-это лесной массив 5 на 10 км.
Не сбивай народ спонталыку-свинухи ядовитые грибы, отваривание не помогает,в них содержатся токсины,которые из организма не выводятся,это медленный яд.Я понимаю,что их на Руси ели всю жизнь,после их употребления симптомов отравления не наблюдалось,люди умирали потом просто неизвестно от чего.
Зеленая зона, это, действительно, довольно протяженный лесной массив. Ехать далеко поздно уже было. В семь часов поехали. за полтора часа набррали с маленькое ведерко. Уже все съели. Живые :)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 11 Август 2006, 10:20:40
Был сегодня за Красным яром - там шампиньёны прямо на турбазе ростут - загляденье!
На выходные туда рвану!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Иноходец от 11 Август 2006, 12:31:59
Мал.Малышевка, неделю назад. Фото коллеги по работе, (c) Виталий Галутва.

(http://narybalku.polubomu.ru/img/malmal_1.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/malmal_2.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/malmal_3.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/malmal_4.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бродяга от 11 Август 2006, 12:43:30
Всем привет.
Устал я здесь читать и глотать слюну.
Вчера с отцом рванул в М.Малышевку. В объёме точно сказать не могу, а весом 30 кг отборных маслят. Это просто супер! Если не считать обработки до 5.30. Зато теперь я тоже с грибами.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 11 Август 2006, 13:00:52
ОХ не зря я тему поднял! Да ванна грибов да еще и каких! Всех кого не спрашивал в последнее время - говорят что ведрами собирают - причем абсолютно везде!
Ульяновская область отдыхает - грибы пришли в Самару!
Спасибо Администратору за фотки!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 11 Август 2006, 17:39:02
В продолжении фото
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 11 Август 2006, 17:40:30
Опятки!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 11 Август 2006, 17:43:26
есче!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 11 Август 2006, 17:44:48
Белые!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 11 Август 2006, 17:46:01
 :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 11 Август 2006, 17:52:50
Мокрый груздь, волнушки.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 11 Август 2006, 17:55:00
Тоже грибы, несъедобные но красивые!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 11 Август 2006, 21:41:24
ham1
УРА!!!! Опяты !!!!! Всё-таки счастье есть!
Почему несъедобные-это рогатик-вкусный гриб.

Ребята
Кто привык лопать свинухи,лопайте,но не агитируйте на это дело других.

А вот один из самых полезных грибов-лисички-единственные,которые выводят радионуклиды и тяжёлые металлы из организма.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 11 Август 2006, 22:07:30
Цитировать
Почему несъедобные-это рогатик-вкусный гриб.
Че серезно? :o какой то не взрачный. Хотя на супер макро ниче смотриться.
мммм, не, есть не буду!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Иноходец от 12 Август 2006, 18:17:39
Сегодня теща откуда-то из-под Тольятти привезла два ведра грибов, говорит - съедобные. Сам я не спец по грибам, но чей-то как-то сомневаюсь. Что за гриб-то такой? Может волнушки какие или рядовки? sm:4 Жарить их, мариновать, или лучше сразу выкинуть?  :)

(http://narybalku.polubomu.ru/img/gribbb.jpg)
(http://narybalku.polubomu.ru/img/gribb.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 12 Август 2006, 19:23:10
Иноходец-Че за грибы, х знает.

ИМХО:
Лично я, незнакомые грибы в писчу не употребляю, и ВСЕМ СОВЕТУЮ.
удивляюсь, когда вижу людей с полными ведрами венегрета: сыроежки, луговики, свинушки, валуи. короче что увидели то и срезали, лишь бы бледная не попала и ведра полнее были.
Собираю: (масленок, рыжик, груздь, волнушка, белый, лисички, подберезовик-осиновик,ОПЕНОК, вешенка. шампиньён с магазина).
лучше еще пару кругов по леск нарежу чем мухоморы есть буду.

Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 12 Август 2006, 19:40:17
Иноходец
Вот как раз они и есть говорушки,в народе-воронки.Перед приготовлением отваривать.Не больно вкусные,обычно мариную или  делаю икру в смеси с зонтами или шампиньонами.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 12 Август 2006, 20:04:44
HAM1
Смотря какие мухоморы.
Мух.вонючий сам в рот не полезет.
мух.красный-глюков нахватаешься,да прополоскает изо всех Щелей.
мух.розовый-один из вкусных грибов.
Из той же серии цезарский гриб-за границей на вес черной икры.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Иноходец от 13 Август 2006, 06:22:03
ham1
Аналогично :) Сам бы я мимо таких грибов тоже мимо прошел.

нико
Спасибо! Вот они значить какие, эти "говорушки". :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 13 Август 2006, 09:05:59
Иноходец!
Володя, да грибки эти во всех книжках зовуться говорушками, но...
На рынке на АВРОРЕ, видел вчера такие грибы, спросил, и их назвали лисичками! А вчера в Журавли заезжал, там то же полно таких, но местный житель их то же лисичками назвал!
   Ребята!
Все вот опята нахваливают... А я только луговые собирал и то в детстве. Грибы очень вкусные! Всейчас же в лесу вижу огромное количество грибов, вроде как на опята похожие. Но не беру, из за того что определить их точно не могу. Вроде как полно ещё и ложных опят бывает? А как не ошибиться я не знаю. ОБИДНО!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 13 Август 2006, 09:09:32
Кстати! в Журавлях в берёзовых посадках полно свинушков!
Ещё попадаються шампиньоны. Но больше всего сыроежек, хоть косой коси!!! Но сыроежку не больно грибники жалуют, потому как не столь выраженые у неё вкусовые качества!
А вот и свинушки:
(Иль ошибаюсь???)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Aндрюха Ф от 13 Август 2006, 10:20:13
А с шампиньонами тоже, кстати, надо быть поосторожнее. Както раз всей семьёй в лес ездили, шампиньонов набрали уйму. А дома начали их жарить, сразу попёр резкий запах чем- то напоминающий горелую изоляцию или что-то типа того, но нас это не остановило: грибы были сожраны. Потом кто-то всётаки порылся в справочнике и выяснил, что это были ложные шампиньоны. К счастью никто не отравился. А неотличиш
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 13 Август 2006, 11:15:05
А вот такими сыроежками усыпаны просто усе леса в самарской области!!!
По крайней мере везде, где я бывал:
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 13 Август 2006, 11:20:52
Через пару часов еду снова за грибами ;D
Поеду в посадки в Алексеевку. Отчёт будет сегодня...Ну край завтра утром!

Ребята!
А кто нибудь находил в этом году Дождевик?
Сам я ни разу не находил, а года 2 назад купил у бабушки на рынке гриб весом килограмма на1,5! Такая прелесть! Жаренным такой вкусный, мясистый..
И где только растёт такое чудо :-?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Aндрюха Ф от 13 Август 2006, 11:52:05
В этом году я дождевиков не встречал, а обычно их везде полно, особенно вдоль лесных дорог или прямо на дорогах (ежели, конечно, по ним давно не ездили).
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Aндрюха Ф от 13 Август 2006, 11:55:59
И ещё. Дождивики часто встречаются в тех же местах где и шампиньоны.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 13 Август 2006, 22:30:22
Женя
Опят у нас растёт несколько видов:луговой.настоящий,летний,зимний-все съедобные.Ложный отличается от всех цветом пластинок-серого или серо-желтого цвета.
На фото свинушка тонкая.
Вчера встречал оч. много дождевиков в сосновых старых посадках,но все мелкие и уже мягкие,т.е. непригодные для етьбы.
Настоящие лисички не спутаешь ни с чем.На говорушки похожи только ложные,тоже съедобные,но отличаются ярко-жёлтой шляпкой и красно-оранжевыми пластинками.
На рынках советов не слушай-у них одна мораль-город съест всё.

АндрюхаФ
Ложный шампиньон отличить просто-у него шляпка по краям сильно растрескивается и прёт от него карболкой.Гриб не ядовитый,просто несъедобный.



Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 13 Август 2006, 23:25:38
вот они хитрые(справа в ведре): (http://i7.tinypic.com/24l0igi.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ham от 13 Август 2006, 23:32:43
Хвалюсь! :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Егор от 14 Август 2006, 01:59:02
В субботу ездил в Мал. Каменку, не съезжая с лесных просек собрали два велра зонтов, выехали на кондурчу, половил окушка, искупал сына и поехал спать.А в Воскресенье мотался в Мал. Малышовку, очень много маслят, сей только закончил их готовить , спать пойду,а то завтра еще на рыбалку :^!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 14 Август 2006, 08:21:35
Всем здрасти! Иноходец - эти грибы кот., похожи на лисички ими блин все леса заваленны - пахнут они здорово - вот тока сам не пробовал не знаю - очевидно что это съедобный гриб просто считаеться малоценным!
Мужики кто нить собирал уже опята в этом году - поделитесь куда можно съездить!
А я в эти выхи был за Красным Яром! Там шампиньёны есть, невероятное кол-во зонтиков и маслята(тока почти все червивые)! И еще какие-то грибы пахнут землей - позже выложу фотки - вдруг кто знает! Вчера 4 банки груздей засолил - стока мароки с ними - лучше опят насобирать и нажарить с картошечкой!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Natali от 14 Август 2006, 09:19:24
Всем привет. Мы вчера с мужем тоже за грибами съездили, только набрали совсем ничего :( пару тройку грездей, зонтов много, но почти все червивые, чуток опят насобирали, в основном на срезанные ножки натыкались. А ездили в Зеленовские леса возле шашлычек. Свинухов много, но мы их не собирали, и говорушек (оказывается они так называются) тоже видимо-невидимо в лесу. Один грибок похож на белый вроде, надеюсь не отравимся  sm:4... Одну волнушку нашли и все... в общей сложности от силу кг 2 набрали. А народ смотрю возле дорог с полными ведрами стоит... Эх.. не знаем мы мест грибных.... Может кто посоветует? Со стороны тольятти куда съездить можно? может на неделе после работы часика на 2-3 сорваться где-нибудь так во вторник или в четверг...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 14 Август 2006, 09:46:36
Natali
Цитировать
грибок похож на белый вроде, надеюсь не отравимся

главное отличие хороших грибов 1 категории (белые, подосиновики, подберезовики и т.д.) это то, что у них снизу не пластинки, а губчатый слой, как у маслят.... еще хорошая, толстая ножка.  Кстати, вот здесь http://narybalku.polubomu.ru/yabb2/YaBB.pl?num=1154072700/75 ham1 удачно сфотографировал белые грибы - сравнивай!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Natali от 14 Август 2006, 11:26:32
Пауль, Гриб именно трубчатый, на маховик похож, только шляпка ровная и коричневая.  ::)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 14 Август 2006, 11:31:15
Natali
Съедобный однозначно! Так что не боись и кушай спокойно.... ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 14 Август 2006, 12:27:25
Специалисты у меня вопрос что за гриб???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 14 Август 2006, 12:52:08
Рыбак
А был ли гриб? фотка не высвечивается, а ссылка выдает "Ни хрена не могу найти страницу"
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 14 Август 2006, 14:29:13
Вот он гриб!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 14 Август 2006, 14:31:28
Этими грибами весь лес был усыпан - лес сосновый! Что это за гриб не знаю
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 14 Август 2006, 14:40:38
Рыбак
неудачная фотка...... :'( но по внешнему виду могу предположить, что это зеленая сыроежка.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 14 Август 2006, 15:12:44
Пауль - вот еще фотки
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 14 Август 2006, 15:30:04
Рыбак
Не, не знаю.... но это не зеленая сыроежка.....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Юрист63 от 14 Август 2006, 16:00:26
Первое и самое главное правило грибника НЕ ЗНАЕШЬ ГРИБ - НЕ БЕРИ!

На Поджабном в сосновых пасадках возвращаясь с рыбалки набрал пакет рыжиков и маслят.
Грибов много было но ктото прошел раньше, добирал остатки на на жареху и баночку посолить хватило.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Kot от 14 Август 2006, 21:15:21
главное отличие хороших грибов 1 категории (белые, подосиновики, подберезовики и т.д.) это то, что у них снизу не пластинки, а губчатый слой, как у маслят
Не совсем согласен с Вами.
Во первых: грибы первой категории - это белые, шампиньоны и трюфеля. Грибы второй категории: подосиновики, подберезовики (так как у них срез на воздухе темнеет, уже вторая категория)
Во вторых. Есть один грибок, очень похож на белый (вот никак не могу вспомнить, как же он называется..., просто вылетело из головы и все тут sm:4) Короче очень похож на белый гриб, но у него низ гриба (тоже трубчатый), но серо зеленоватого цвета. Так вот, он не съедобный. Отвратительный запах, и кишечной расстройство обеспечено (если конечно Вы его все же умудритесь съесть)
Но он встречается редко, так что сомнительно, что на него можно нарваться. Я встречался с ним единожды (благо был с опытным грибником, его тут же отбраковали), хотя было так жалко его выкидывать  :'(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 14 Август 2006, 22:03:04
Пауль,Kot,Natali

Несъедобных трубчатых грибов в наших краях три вида
Перечный гриб-похож на масленка,но мякоть серно-желтая,на изломе краснеющая,вкус остро-жгучий.
Желчный гриб-копия белого,но трубчатый слой белый или бледно-грязно-розовый,при надавливании розовеет,вкус жгучий
Сатанинский гриб-похож на дубовик,но шляпка серо-зеленая,трубчатый слой сначала желто-зеленый,затем красный,запах неприятный,на изломе сначала краснеет,затем синеет.

Рыбак

Если то,что на фото пахнет землёй-это несъедобная рядока знойная.
Или запах всёж-ки другой?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 15 Август 2006, 07:25:20
Kot
нико
Спасибо за поправки, буду знать!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Таран от 15 Август 2006, 08:29:10
В выходные не далеко от дачи (СХИ).
Маслят 2 ведра, груздей 1,5 ведра, рыжиков немного, а зонтов хоть косой коси!
Нашел 2 гриба очень похожи на белые, оказалось сатанинский первый раз такие попались. Лес не большой и мало дачником туда мотаются.
А как в этом году в М. Малышевке, после пожара даже незнаю ехать или нет?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Natali от 15 Август 2006, 09:35:34
Нико
Не. Этот гриб был трубчатый, с коричневой ровной (без трещинок, как у маховика) шляпкой, мякоть бело-желтоватая, на изломе цвет не меняет
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 16 Август 2006, 20:17:38
Андрюха Ф.
Век живи,как грится.
На выпасном лугу вчерась заметил оч.приметные бугорочки,раскопал дёрн-шампиньоны,друг на дружке-всей семейкой дёрн вздыбили,килограмм 5,кругленьки,ровненьки,а запах!!!ореховый! пожарил,как путный-горелая изоляция.Обидно.Но заметил,что эти сволочные плагиаторы на срезе и при надавливании желтеют.

Nftali
"Ты жива ещё,моя старушка?
Жив и я,привет тебе,привет..."
К нонешним обстоятельствам строки Есенина подходят,как нельзя лучше.
Ежели жива,то это был гриб белый,он же боровик,он же дорогой и т.д.

Из грибов по нашим лесам не засохли только грузди всех направлений да опята по низменным местам.Песок...Ждём дождя.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Kot от 16 Август 2006, 21:05:40
года три-четыре тому назад на поле Села Рождественно (оно же Лесопилка, оно же новая турбаза) собирал шампиньоны. Обнаружил, что некоторые были нормальные, а другие один в один такие же, только низ гриба был кристально белый. Росли в перемешку с нормальными (с темно-фиолетовым низом). Пришлось перебирать корзину, и половину пришлось выкинуть... уезжая домой на омике, видели, как бабуля собирала наши отсеянные "шампиньоны"

PS Что то не везет мне в этом году с грибами... набрал только с ведерко маслят, да пол ведра свинух. Обидно...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Aндрюха Ф от 16 Август 2006, 21:11:52
Хотите грибов? Езжайте в Ульяновскую обл. Там их полно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 17 Август 2006, 08:31:02
С 18 августа по 30 сентября по пятницам на КбшЖД курсирует туристический электропоезд «Грибник»
 
С 18 августа по 30 сентября 2006 года по пятницам на Куйбышевской железной дороге курсирует туристический электропоезд «Грибник» № 7141/7142. Электропоезд следует по всем местам Ульяновской области, которые славятся богатым грибным урожаем.

По многочисленным просьбам жителей Самарской области предприятие «Самаратранспригород» Куйбышевской магистрали организует специальный туристический маршрут «Грибник». До 30 сентября каждую пятницу от станции Мирная будет отходить специальный электропоезд, который проследует по станциям Пятилетка, Безымянка, Стахановская, Киркомбинат, Толевая, Самара, Кряж, Соцгород, Липяги, Новокуйбышевская и т.д. Конечным пунктом его назначения станет станция Инза (Ульяновская область).

Отправление поезда назначено на пятницу 22.25 (время московское) со станции Мирная. На станцию Самара «Грибник» прибывает в 22.50, а отправляется в 23.20 (время московское), с прибытием в Инзу в 06.30 (время московское). Отправление из Инзы – на субботу в 13.00. Время поездки оптимально спланировано для любителей собирать грибы.

Стоимость билета на туристическом электропоезде «Грибник» от Самары до Инзы и обратно составляет 180 рублей, что значительно дешевле проезда в обыкновенном электропоезде.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Natali от 17 Август 2006, 09:15:32
Нико, я еще жива, как видишь  ;D :#~
Aндрюха Ф,Знать бы еще места... У меня друзья ездили в эти выхи, приехали пустые...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 17 Август 2006, 10:44:42
А поехали всей компанией за грибами на поезде в Инзинский лес!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Natali от 17 Август 2006, 14:30:09
Теперь дождик надо ждать... Жара стоит все грибы, наверное в лесу посохли и зачервивили ::)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 17 Август 2006, 18:53:55
Кто сказал:"Всё сгорело дотла."
Сегодня мырял на Василях,напротив Малой Рязани-пара ведер раков,а на десерт три ведра молоденьких белянок.

Рыбак
Знаю я енти поезда-на конечной вываливаешься и ищешь перву попавшу лужу-Апохмелиться-какие там нах грибы.

Natali
А чавой эт ты мне пальчиком грозишь?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Aндрюха Ф от 17 Август 2006, 20:38:04
Сегодня шёл лугами с рыбалки- шампиньонов немеренно, правда засохших полно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Kot от 17 Август 2006, 21:22:08
сегодня радя приключений совершил заплыв Рождественно - Шелехметь на весельной надувной лодке. Натер руки, обгорел немного. В Шелехмети поймал пару раков. Но удавольствия - море. За 3 часа всего доплыл. Вот точно кто нить знает, сколько там в километрах? по карет вроде все 12 км выходит.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: soroka от 17 Август 2006, 21:40:06
Кот
Ни фига себе приключение! А зачем хоть ездил. Просто так. [smiley=_67.gif]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Kot от 17 Август 2006, 21:47:17
да, просто так, поплавать, покататься, себя испытать. Вот. Красота такая, просто неописуемая. И погода была сегодня просто идеальная. Пробовал забросить спиннинг (типа тролинга на веслах... но во первых - это не научно, надо вести снасть против течения, а не по нему, а во вторых - просто никто не клюнул). Устал - да, доволен - да :-) Такие красивые берега, просто прелесть. Вода теплая. Купался прямо посредине протоки (второй раз в жизни (первый раз на турбазе с катамарана))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: soroka от 17 Август 2006, 22:17:03
Кот
Ну насчет природы ты прав. Но на весла меня не загонишь, если только движок крякнет.
Ты в следующий раз по фарватеру покатайся. Тоже андриналин хороший. Шутка.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sauron от 18 Август 2006, 08:41:45
кстати, я тоже недавно на веслах от Шмидта до Рождествено доплыл)), троллить точнее дорожить пробовал, но....напротив пристани на проране амур с 6-ю малолетними пидорами! специально в метре от меня проехал залилось в лодку ведра 2 воды и обрезал плетню около 40 метров...просто нет слов((( номер к сожалению не запомнил
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Baken от 18 Август 2006, 17:36:08
А при чём здесь грибы?? ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: DEZIM от 18 Август 2006, 20:06:20
Ну как при чём?
С некоторых грибочков очень даже хорошо народ "уплывает"!!! :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Kot от 19 Август 2006, 08:53:26
Уважаемые (непосредственно к теме грибочков). Меня вчера угостили потрясающим блюдом (и даже частично рассказали, как его готовить). Называется "Зонты в кляре". Примерный рецепт (кто готовить умеет, тот сам додумает то, что я может быть упустил, и те пропорции ингредиентов, которые я и не знал): зонты (лучше большие) промыть в воде от грязи, разрезать на 4 части шляпку (если гриб небольшой то на 2), вырезать надножечную часть (место прикрепления шляпки к ножке) (и выкинуть ее). Два яйца, соль (по вкусу), чуток муки, все это взбить (получается кляр). Соответственно гонты обмакиваем в кляр, и на сковородку до готовности. Приятного аппетита
PS Зонты перед жаркой не отваривать!!!!!!!!!! Во время чистки, постараться снять эээээ ну такой коричневый "налет" сверху
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad63rus от 19 Август 2006, 22:57:04
дед собрал 3 дождевика в лесу 2 по 1 кг и один на пол кило! а другой мужык собрал 3 дождевика на 3 4 и 6 кг!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖЕНЯ от 20 Август 2006, 06:32:21
Мля, Влад не трави Ты душу!
Каждый год ищу дождевики и ни хрена не получаеться найти.
Только иногда на рынке у бабульки купишь бывает, и всё!
А так охота самому отыскать!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 20 Август 2006, 09:51:02
ЖЕНЯ
Окромя дождевиков у нас ещё сотня видов съедобных грибов.Поделись,что тебе в них так нравится?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad63rus от 20 Август 2006, 10:20:49
да они вроде в любом лесу растут! только вырастают только там где никто их не собирает.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 21 Август 2006, 09:00:16
Вот такие гиганты растут не подалеку от турбазы Тихие Зори - Красноярский район!
Был и еще больше - только ребенок ушатал его как мячик - не успел сфоткать! А вообще за грибами не ходил специально - еще зонтов полным полно в лесу!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Kot от 21 Август 2006, 09:11:51
Рецепт по зонтам указан выше!!!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 21 Август 2006, 13:22:01
       В среду вечерком прокатился в лес в районе Кануевки. Грибов ужас сколько. Сначала стал собирать маслята, потом попались подберезовики. Маслята просто перестал собирать, их очень много. Часа за полтора набрал 2 корзины подберезовиков, и от грибов уехал.На футбол хотелось успеть.
    Насчет дождевиков.
 На Василях встречаются их целые поляны. Один раз привез их 10 штук. Больше в лодку не уместилось. Все огромадные. Угостил всех соседей. Грибы душистые , но честно говоря не понравились, жуешь как будто вату. Может пожарили не правильно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Nikon от 22 Август 2006, 13:35:37
Привет народ!
Вернулся из отпуска. Это нечто. Луку объездил, на куйбышевском и саратовском водохранилищах побывал, по озерам немного прокатился. Места в нашей области - это нечто. Не то чтобы для меня это открытие, а очередное подтверждение, что для отличного отпуска не обязательно ехать за 2тыс.км, что я делать просто не люблю. Сумки, чемоданы, поезда, грязь - нет, не моё.
До рыбалки както компания чтоле не подобралась, поэтому кое где по грибы ходили, а рыбалка на втором плане оказалась.
Про грибы:
Ширяево - вот там по грибы не ходил ) Ибо первый день отпуска - пиво, шашлыки и небольшая закавыка с треснутым радиатором по дороге (это я от радости топнул в пол за 200км/ч на нагруженной машине).
Лбище (стояли не доезжая дер.Лбище на месте захваченного и разрушенного поселения - Татьянин мыс) - шампиньоны луговые в небольшом количестве, поэтому собирать не стал. Потом как-то выдвинулись целенаправленно с женой метров за 600 от лагеря в видневшийся березняк.
Набрал маховиков, шампиньёнов и также брал некрупные (нераскрытые) зонты, так же встречались в большом количестве дождевики 50/50 съедобные/уже со спорами. Были черные грузди, но брать не стал ибо собирался жарить, а они для этих целей не ахти, да и горчат. Вернувшись в лагерь, наслушался ото всех "да ну ты чё, Некит, под мухой чтоли эти галюциногенные грибочки собирал?" и т.п. Нашлась одна знающая девчонка (родом из Читы), которая поддержала меня и вместе пожарили. После я решил в дальнейшем у маховиков отделять трубчатый слой, ибо много слизи, больше чем от маслят. Да еще из-за этих знатоков пришлось отваривать грибы с луковицей (от многих не съедобных при отваривании луковица синеет) перед жаркой. Ну и ладно все равно мы съели их вдвоем с большим удовольствием, остальные с опаской поглядывали со стороны. Кстате по оврагам встречались белянки и лесные шампиньоны, но было не до того.
Турбаза за Тлт на Куйб.вдхн. - сказочные виды - резкий отвесный обрыв и километры воды вдаль. Сама база в дубовом лесу и называется сответственно "Дубки у Валентины".
Прогуливаясь по берегу и не спускаясь к воде, наблюдали шампиньоны хоть косой коси. Дошли до редких одиночных сосенок - сразу же обнаружились маслята. Далее старый бор - пусто, редкие зонты. Грибы не собирали совсем, так как на вечер была другая программа - баня, пиво, раки.
Дом в деревне Федоровка на Сарат.вдхн. -  с утра (ну да, чо говорю то, какое утро в 11 часов) вышли пройтись с ножичками и ведерками. Не выходя с участка с домом я собрал полведра разных - маховиков, свинухов и 2 подберезовика. Начало хорошее. А дальше разочарование. Вошли в ближайший лесок и сразу стало ясно - какой то лес не грибной, густой, смешаные породы лиственных деревьев. На полянах еще попадались зонты и маховики и только. Мысль - "Давайте, по лугам" оказалась дельной. Шампиньоны, не густо, но все же. Причем поровну с ложными с белыми пластинками. А может таки это нормальные шампиньоны только молодые или недостаток света там иль еще чего.
Продвигаясь вдоль леса по лугам, мы дошли до редкого соснячка, который знаете, и соснячком то назвать сложно. Кучками молоденькие сосенки то там, то тут. Маслята есть, но основную массу срезали более скорострельные грибники, встающие гораздо раньше 10-30 ))
Зато почему то большую часть рыжиков пропустили. Хотя и не мудрено. Ступаешь - хрусть! Ага, смотрим, поднимаем ковер сосновых иголок - вот он. Тут уж и думать нечего, садись и откапывай. Как правило на один "хрусть" штук 20 рыжиков соберешь.
Вернувшись, насолили рыжиков - вах, какие (кстате - рыжик тоже гриб 1й категории и в отличии от груздя очень почитаем в европе и еще... солится без предварительной обработки под гнётом с укропом, лавр.листом, и пр. специями - употреблять можно уже через несколько часов - проверено многократно), нажарили зонтов с шампиньонами и правильно с картошкой и водочкой их употребили.
По грибам вобщем то всё.
Ну пару слов может быть еще.
Лисички хоть и полезны, но очень тяжелы для пищеварения.
Все грибы 1й категории разрешается готовить без предварительной обработки, при условии что собраны они в экологически чистых местах.
Из несъедобных с трубчатой тканью... а да уже говорилось....
Сатанинский гриб на срезе краснеет, а луковица отваренная с ним - синеет.
Единственно смертельно опасный гриб у нас - бледная поганка, токсины не выводятся при термообработке и взрослому человеку "достаточно" будет 50г гриба для летального исхода.
Свинухи (на сколько я знаю) на самом деле содержат очень нехорошие соединения и очень мощно адсорбируют тяжелые металлы из воздуха! Хотя они считаются условно съедобными.
Сам больше всего ценю рыжики, белянки или скрипуны, белые, шампиньоны, подберезовики, осиновики.
Нет ничего лучше под водку чем соленые рыжики или белянки со свежим репчатым луком и под сметаной.
А с Петровичем согласен - дождевик это так, баловство а не гриб. Вот зонт уже другое дело ароматный и вкусны пока молодой.
Удачи всем в этом деле!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 29 Август 2006, 18:14:02
Прошедшие дождики грибкам помогли-полезли свежие подгруздки.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 09 Сентябрь 2006, 10:56:20
В зелёновском лесу опять полезли маслята,оч. много серых рядовок.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 13 Сентябрь 2006, 08:26:02
Народ! Как дела у грибников? Есть места с опятами?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zander_63 (Проворный) от 13 Сентябрь 2006, 12:00:53
Рыбак
Теща с тестем должны в субботу пойти проверить в районе с.Маяк на Гнилой протоке, если соберут - сообщу или можно будет вместе съездить.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 13 Сентябрь 2006, 12:21:56
Окей! Можно выбраться и за грибами и на рыбалочку тоже особенно в следующие выходные. В эти только воскресенье да и то под вопросом пока! Фотки класные выложил - эти места не знаю!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ed от 13 Сентябрь 2006, 16:11:10
Тоже планирую за опёнками в район гнилухи! можно будет скооперироваться, главное вовремя попасть, и тогда недопрёш, блин!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бродяга от 17 Сентябрь 2006, 17:23:40
Народ!
Если кто гонял за грибами расскажите.
Отрицательный результат - тоже информация.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 17 Сентябрь 2006, 19:45:18
 Бродяга
Свояк из под Кузнецка привез 8 ведер белянок.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бродяга от 17 Сентябрь 2006, 19:52:44
Кузнецк долековато. Что нибудь поближе. Но для опят вроде ещё рано?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 17 Сентябрь 2006, 21:09:05
Опяты ещё не встречались
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 26 Сентябрь 2006, 20:48:02
В обед смотался на выпасной лужок-успокоить нервишки.Настриг десятка два шампиньонов.Чёрт дёрнул заглянуть в заросли конопли-рядовки,шампиньоны,луговые зонтики-кругами,друг на дружке,и посредь всего этого великолепия то там,то сям-дождевики.Отвел душу капитально.Но самое интересное было в конце-тарю мешки в машину,подлетает десятка,вылетают двое,корочки в морду-попался,анашист х..в.
И их охреневшие глаза после досмотра мешков-"Ты што тут,грыбы собирал,а мы тебя полчаса пасли?"
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad63rus от 27 Сентябрь 2006, 07:15:17
мда, вот так вот по конопле ходить ) а если бы ты не грибы собирал а просто гулял бы? они бы тебе всю машину разобрали в поисках травы и самого наизнанку вывернуть могут.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Юрист63 от 27 Сентябрь 2006, 10:21:01
Цитировать
В обед смотался на выпасной лужок-успокоить нервишки.Настриг десятка два шампиньонов.Чёрт дёрнул заглянуть в заросли конопли-рядовки,шампиньоны,луговые зонтики-кругами,друг на дружке,и посредь всего этого великолепия то там,то сям-дождевики.Отвел душу капитально.Но самое интересное было в конце-тарю мешки в машину,подлетает десятка,вылетают двое,корочки в морду-попался,анашист х..в.
И их охреневшие глаза после досмотра мешков-"Ты што тут,грыбы собирал,а мы тебя полчаса пасли?"

Да уж, чтож у них бинокля не было, а как же оперативная съемка???  ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Prost от 27 Сентябрь 2006, 12:23:43
Цитировать
В обед смотался на выпасной лужок-успокоить нервишки.Настриг десятка два шампиньонов.Чёрт дёрнул заглянуть в заросли конопли-рядовки,шампиньоны,луговые зонтики-кругами,друг на дружке,и посредь всего этого великолепия то там,то сям-дождевики.Отвел душу капитально.Но самое интересное было в конце-тарю мешки в машину,подлетает десятка,вылетают двое,корочки в морду-попался,анашист х..в.
И их охреневшие глаза после досмотра мешков-"Ты што тут,грыбы собирал,а мы тебя полчаса пасли?"
Да, нико, вот это история ;D
ты скажи, кустики то не в рядках росли, ухоженные заботливой милицейской рукой?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 27 Сентябрь 2006, 21:48:14
prost
Не,самосев,хотя недалеко от поста.
Юрист63
Оптика отдыхает,трава по грудь,х.з.,чо я там делаю.
vlad63rus
Дело знакомое,раз шесть на посту понятым был,торговцы,по словам ментов,вконец оборзели.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ddd от 28 Сентябрь 2006, 08:11:02
Цитировать
Дело знакомое,раз шесть на посту понятым был,торговцы,по словам ментов,вконец оборзели.
Нико, ты осторожней - вот так вот и втягиваются - сначала свидетель, потом соучастник, потом паровозом  >:(  :D
Хотя почти не удивлен действиями доблестных ментов - вместо того, чтобы скосить (вывести) траву-мураву, ловят на живца (не хуже вас с нами) - т.е. лечат не причину, а следствие.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 28 Сентябрь 2006, 09:14:32
ddd
Цитировать
Хотя почти не удивлен действиями доблестных ментов - вместо того, чтобы скосить (вывести) траву-мураву, ловят на живца (не хуже вас с нами) - т.е. лечат не причину, а следствие.
Дык если они эту траву скосят, то им придется новую плантацию искать, а так плантация известна, план выполняется.....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad63rus от 28 Сентябрь 2006, 16:27:56
сначала лучше переловить всех этих приторчков а потом выкосить. Кстати, а как они узнали что эта не дикая конопля? ведь дикой вон по городу полно растет, а толку то, никому не нужна
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 28 Сентябрь 2006, 16:54:27
vlad63rus
Цитировать
Кстати, а как они узнали что эта не дикая конопля?
Гы.... Владик, они ж в этом деле спецы - они за это зарплату получают и премиальные......
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad63rus от 28 Сентябрь 2006, 20:49:11
они наверное там целыми днями курят а им еще и платят за это ))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 28 Сентябрь 2006, 22:13:48
Да конопель то обычная,культурную я в чуйке видел как растёт.
Однакож и нашу туда же приспособили-манягу с молоком варят.
Лучше уж мухомором закусить.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Natali от 29 Сентябрь 2006, 11:50:41
А где же разговоры про грибы???  :-*
Как думаете стоит в лес ехать в субботу. или в такую погоду нет грибов?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 29 Сентябрь 2006, 11:53:35
Думаю грибы есть - но тока много червивых - дождей давно уж не было - можно и пролететь с грибами!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 29 Сентябрь 2006, 11:58:00
Natali
Грибы есть, уже полезли осенние маслята, но из-за сухой погоды очень много червивых, есть и черные грузди и белянки (но мало), даже рыжики еще попадаются....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Natali от 29 Сентябрь 2006, 11:59:13
А куда поехать лучше?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 29 Сентябрь 2006, 20:19:21
Natali
В Ульяновскую обл.,там ,похоже,заморозков не было.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 29 Сентябрь 2006, 20:23:14
Пауль
Хоть понятым за енто и аналогичное за 6 лет на дороге был не один десяток раз,в суд свидетелем ни разу не вызывался.К чему бы это?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 06 Октябрь 2006, 20:20:50
Рядовок-море!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Юрист63 от 08 Октябрь 2006, 18:29:54
На Поджабном в четвег-пятницу в посадках нарезал два мешка рыжиков, жалко времени было мало, на ом опаздывал, рыжиков было просто прорва, столько никогда не видел, правда 60-70% червивые, но хороших было два мешка, так что общее количество впечатляет!! :P
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 09 Октябрь 2006, 08:01:25
нико
К тому, что до суда дело не доходило..... или не было необходимости вызывать - доказательств и так хватало


Вчера ездил за грибами - черного груздя море, серых и фиолетывых рядовок тоже много
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sauron от 09 Октябрь 2006, 10:53:38
Вчера возле Севрюкаево побродили немного....найдено было 2 зонта и шампиньон(((.....пришлось на обратной дороге купить 2 кила рядовок и пожарив со сметаной алчно сожрать)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Fanat от 09 Октябрь 2006, 12:15:01
Оперативные источники сообщают, что в районе Зольного грибов нет. Странно, в начале сентября их оттуда мешками возили.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Prost от 09 Октябрь 2006, 12:25:52
Будем ждать опятков.
Как начнется - пишите!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ed от 09 Октябрь 2006, 17:34:32
Судя по прогнозу на эту неделю опёнков в ентом году уже не будет!?  жаль.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zander_63 (Проворный) от 10 Октябрь 2006, 10:16:08
Опята были замечаны в районе населенного пункта Горки- следующая остановка электрички после остановки Маяк.

Но опят крайне мало, как грится едва едва на жарешку
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ed от 10 Октябрь 2006, 16:11:57
Цитировать
Опята были замечаны в районе населенного пункта Горки- следующая остановка электрички после остановки Маяк.

Но опят крайне мало, как грится едва едва на жарешку
Петр, так у меня инфа по отсутствию опят как раз из Горок. Видать замороски грибницы побили!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 11 Октябрь 2006, 07:01:21
    Опята будут обязательно. Я регулярно проведываю свои места. Вчера нашел 3. На Василях подошли к берегу с одной кучи набрал целую корзину валуев.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: verhoven от 26 Июнь 2007, 12:02:02
2й год в Самаре, а за грибами ни разу не сходил. Коллеги! Как пойдут грибы, дайте знать, пожалуйста, и подскажите где  ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Серый от 16 Июль 2007, 09:48:02
Грибы есть а районе Старой Бенарадки, в лесу влажно после дождя и гриб лезет потихоньку, а скоро сезон, там наберёшь всегда!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Shaman от 20 Июль 2007, 13:46:07
Цитировать
2й год в Самаре, а за грибами ни разу не сходил. Коллеги! Как пойдут грибы, дайте знать, пожалуйста, и подскажите где  ;D
В районе Малой Царевщины.... Сосновые посадки непосредственно у поселка представляешь ? Вот там за пару часов настриг ведро маслят отборных.... 3-5 см, червивых практически нет, мариновать их - самое то... Народу там шастает много, но грибы пошли... :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Серый от 20 Июль 2007, 13:59:11
С такой погодой как сейчас грибы должны быть их просто не может не быть, дожди и тепло!!!!!!!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dru от 30 Июль 2007, 12:21:06
Срочно! Оперативно! Оренбургская область, Бузулук. 12 ведер.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dru от 30 Июль 2007, 12:21:33
Вот!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Серый от 30 Июль 2007, 12:23:27
Dru


куда столько???????? приторгововаешь????? ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dru от 30 Июль 2007, 12:47:23
Заморозил. Замориновал. Под водовку зажарил.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Серый от 30 Июль 2007, 12:56:19
под водочку это класс да на рыбалке на свежем воздухе ммммм :+_
Название: Re: За грибами!
Отправлено: PhotoGraph от 02 Август 2007, 07:18:37
Вчера на рынке уже начали продавать подберезовики, пошли знать :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dikii от 02 Август 2007, 08:40:43
А в Курумоч, п. Берёза никто за грибами не ездил? Поделитесь инфой?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖеКa (ХОТТ@БЫЧ) от 02 Август 2007, 09:12:51
сам не ездил но дядька говорит два ведра подберезовиков набрал под Александровкой это в сторону Дубового Умета, далековато , но там и рыбалка караси крупные достаточно, в изобилии и грибы...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: вован от 02 Август 2007, 10:30:10
собирали на васильевских островах маслята белый гриб не много но есть
Название: Re: За грибами!
Отправлено: IVANOVITH от 21 Сентябрь 2007, 01:26:54
Мать за Волгой набрала 1,5 ведра груэдей! М-м-м, вкуснятина!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 23 Сентябрь 2007, 09:24:03
Среди недели(вторник или среда)в Н.Буян,два ведта зонтов,полведра маслят,маслята тока-тока вылазили,зонтов больше собрать можно было,это за пару часов.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Edik от 23 Сентябрь 2007, 15:27:16
Доложили обстановку из Ульяновской обл.Грибы пошли.Белые.Тут есть любители пиздануть за грибами километров за 350?))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Komissar от 23 Сентябрь 2007, 16:37:31
Цитировать
Доложили обстановку из Ульяновской обл.Грибы пошли.Белые.Тут есть любители пиздануть за грибами километров за 350?))
Привет Эдик! когда собрался?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Edik от 23 Сентябрь 2007, 17:54:00
Если ничего не изменится,то в выхи.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 23 Сентябрь 2007, 21:12:36
Ездили в Буян за грибами,сегодня,грибов полно,маслят мало,зато нашёл опят семейку,штук десять.Причём в сосновом лесу,правда осинки рядом пару штук.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Edik от 23 Сентябрь 2007, 22:16:32
Если опят мало и маслят,то каких полно?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 23 Сентябрь 2007, 22:29:57
Всех остальных,лисички,моховики,зонты,говорушки,ещё дождевик гигантский нашел два,один около 20см другой15 приблизительно.Подберёзовиов несколько,шампиньоны лесные.Лисичек можно вообще набрать полно,мне их езать влом
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Edik от 23 Сентябрь 2007, 22:36:01
Для этих мест нормально.А там,куда я катаюсь такие не берут.Берут белые,они их называют дорогой....
Жаль ехать далече)И жаль сколько червивых их стоит...Бывают огромные,а не возьмёшь....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 23 Сентябрь 2007, 22:43:37
Куда это ты мотаешся,я раз не доезжая Димитровграда был
Название: Re: За грибами!
Отправлено: IVANOVITH от 24 Сентябрь 2007, 00:44:17
Цитировать
А в Курумоч, п. Берёза никто за грибами не ездил? Поделитесь инфой?
Не помню как называется, но первый же поворот направо после поворота на Курумоч. типа Малмалышевка, сразу за деревней лес - маслята, рыжики, опятки штучные. Мать каждый год туда ездит раза по 4.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Edik от 24 Сентябрь 2007, 07:07:12
Не,Малышевки это Кинельский р-н.Совсем в другую сторону.А я мотаюсь в Лесное Матюнино.Это за Кузоватово.Потом,Налейка направо,Матюнино налево.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ARTEM от 24 Сентябрь 2007, 08:16:25
Edik,привет!
Сам я родом из под Димитровграда, Ульян. обл., Был на выходные у родителей, пришлось перебирать грибы. Брат притаранил полную ванну, грибы -сортов семь: маслята, бел. груздь, лисички, рыжики, подберез, опята..... Вообщем прицеп не забудь! ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дм900 от 24 Сентябрь 2007, 08:53:55
На прошлой неделе ездил с женой за грибами... Совместными усилиями набрали за 3 часа около 4-4,5 ведер. В основном лисички, немного свинухов и маслят, штук 5 груздей. Опят совсем нет. Зонтов много и достигают внушительных размеров. Но мы их не любим, поэтому только фоткали...
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555273.jpg)
Попадались грибы, которые я видел первый раз. Если есть спецы - отпишите, что это.
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555197.jpg)
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555211.jpg)
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555233.jpg)
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555284.jpg)
Нашёл чей-то череп, предполагаю, что косули. Странно, что в окружности 50 м нет других костей.
(http://photofile.ru/photo/dm900/2776417/large/65555252.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 24 Сентябрь 2007, 21:42:03
Верхние дождевики,один из видов,потом сыроежка скорее всего,а нижний-коралл,их видов много,есть и съедобные,но они похожи друг на друга,так что лучше не есть.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: IVANOVITH от 25 Сентябрь 2007, 04:45:59
Сгласен. Только это точно сыроежка - сам собирал и ел такие, да и в циклопии рисунок один в один. Последний "коралл" - по-моему не сьедобен. А вот сероватые (но не которые на дереве растут), их называют "бараньи головы", эх и вкуснятина! Запах от них такой, что слюна сразу течёт. Но с 1994 больше не встречал - пропали.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дм900 от 26 Сентябрь 2007, 07:42:46
По поводу сыроежки гложут сомнения. Сорвал точно такой же гриб только меньшего размера. Шляпка и ножка мясистые, при разламывании не крошатся, на шляпке слизь.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 26 Сентябрь 2007, 08:59:21
Грибы - это интересно! Был в воскресенье в лесу как на Аэропорт ехать - рядовок полно, сыроежек и поганок - нормальных грибов не встречал - сыроежки за грибы не считаю и рядовки тоже - так как вкусовые качества слабые и крошаться здорово.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Anton от 26 Сентябрь 2007, 09:05:37
Цитировать
Грибы - это интересно! Был в воскресенье в лесу как на Аэропорт ехать - рядовок полно, сыроежек и поганок - нормальных грибов не встречал - сыроежки за грибы не считаю и рядовки тоже - так как вкусовые качества слабые и крошаться здорово.

Привет Рыбак!

Личку глянь!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Edik от 29 Сентябрь 2007, 22:15:01
Был на вылазке.Сейчас жарю в сливочном масле рыжики.Скоро соединю с луком и залью сметаной...На балконе перед заморозкой остывают варёные белые.И весь дом завален опятами.Родственникам тоже проблем подкинул.Не хрен спать рано ложиться.)))

Никогда столько машин не видел в тех местах.Ужас просто.((((
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Gonsales от 30 Сентябрь 2007, 09:13:43
Цитировать
Был на вылазке.Сейчас жарю в сливочном масле рыжики.Скоро соединю с луком и залью сметаной...На балконе перед заморозкой остывают варёные белые.И весь дом завален опятами.Родственникам тоже проблем подкинул.Не хрен спать рано ложиться.)))Никогда столько машин не видел в тех местах.Ужас просто.((
Вчера в переходе оказался одновременно с идущими с электрички. Недурственно нынче с грибами, скажу я Вам! Человеков и не видать было из-под коробок, лукошков и прочих мешков, доверху набитых добычей!  :o В грибах не силён, но наверное это были рыжики.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Nikolai2 от 30 Сентябрь 2007, 11:21:57
Всем доброго дня! Я ведь тоже люблю не только рыбалить, но и грибалить. Хочу ответить на некоторые возникшие на форуме вопросы.
Лично я находил в этом году большие дождевики. За раз не смог их вынести к машине. Три были с мою немаленькую голову, куча поменьше и один просто гигант (если сцепить пальцы рук между собой и вытянув руки вперед образовать круг, то примерно такой он и был. Не..., больше!). Но он был уже немного не того. Есть фотки, но я еще не научился их выкладывать. А нашел я их недалеко от берега Чубовского пруда, где и за 400 руб. карп не ловится.Я его там и не ловлю, я там недалеко мёд ловлю.
О лисичках. Те грибы которые у нас называют лисичками на самом деле говорушки (шляпка  3-8 см. тонкая, бокаловидная или чашевидная, с завернутым краем,  светло-желтоватая, красноватая или буроватая. Ножка до 8 см. длины, 0,5-0,6 см. толщины, п о л а я. Варят, солят или маринуют только шляпки..
Лисичка настоящая. Шляпка мясистая, плотная, у молодых грибов выпуклая, часто плоская, с завернутым краем.У зрелых шляпка воронковидная, от 5 до 10 см. диаметром. Пластинки нисходящие на ножку, разветвленные, толстые, редкие. Ножка сросшаяся со сляпкой, плотная, желтая, гладкая, 4-7 см. длины, 2-4 см. толщины, цилиндрическая, вверху расширенная, книзу суженная, с п л о ш н а я. Употребляется в варенном виде. ( Данные из справочника). В наших лесах не встречал, из тамбовских угощали. Прелесть!
А вообще не бывает несъедобных грибов! Разница лишь в том, что одни грибы можно кушать каждый день, а другие лишь один раз в жизни! Дай вам Бог, чтобы последние в ваше лукошко не попадались!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad63rus от 30 Сентябрь 2007, 15:42:11
дм900, тот гриб что на корал похож по справочнику редкий как честный чиновник и встречаеца не везде. лично я такой 1 раз видил всего. могу предположить что кто-то ни разу )
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Edik от 30 Сентябрь 2007, 20:02:19
На самом деле это всё часто встречается в наших лесах.А вот здоровые дождевики,о коих сегодня упоминалось,мне попадались только средних размеров.Это если учесть,что вырос я в деревне и кроме рыбалки и грибов ничем не занимался...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: IVANOVITH от 30 Сентябрь 2007, 23:49:59
Валуи пропали, кто их в последний раз когда видел?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Edik от 01 Октябрь 2007, 07:29:07
Красный ключ.Там видел.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖеКa (ХОТТ@БЫЧ) от 02 Октябрь 2007, 16:10:23
День добрый мужчины и не только [smiley=dev.gif], подскажите пожалуйста, где можно нормально набрать грибов  [smiley=repa.gif]интересуют только опята, желательно чтобы на классике проезд был [smiley=_65.gif] :-?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 06 Октябрь 2007, 23:23:29
Валуи видел на мехзаводе напротив Московского м\к,чуть выше озера,тока че в них такого хорошего,те же сыроежки,тока поеденные все слизняками. :-?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 06 Октябрь 2007, 23:27:41
М е х за в о д
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 06 Октябрь 2007, 23:44:47
Кстати,место,где и грибы и рыбачить можно,это Б.Черемшан,не доезжая Димитровграда,тока по обводной дороге,мост через реку,съезды есть.Сегодня были,за пару часов -щучка и пяток окуней хороших,прям под мостом.Опят немеренно,правда других мало,толком не искали,типа на разведку ездили.Хочу по первому льду туда,места окунёвые,течка слабая-слабая,коряжник кругом,глубины2-5м в основном.От Самары 150км,впринципе недалеко.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 30 Декабрь 2007, 18:13:25
Немного не по сезону,но всёже,я вот такие грибочки собираю по осени,и с удовольствием употребляю потом,у нас их мало кто знает и собирает.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Beliy от 30 Декабрь 2007, 18:59:38
Шуран
А это чо за грибы?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 30 Декабрь 2007, 19:09:19
Многие подумали наверное,что это какие нить галюциногенные грибы,ан нет.Это гриб чесночник,обладает ярко выраженным запахом чеснока.Причём запах чеснока не теряется при термообработке,как бывает с обычным чесноком.Эти я собирал в Н.Буяне,так же собирал в Бинарадке.Вообще,они растут на хвое,большими группами,если увидите маленькие подобные поганочки,советую взять в руку и растереть грибок,сразу поймёте,что это чесночник.Я их в плов кладу.Обычно аромат и без того чуется,только кучку их найдёш.Как приправа грибки супер.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 30 Декабрь 2007, 22:32:42
Цитировать
Немного не по сезону,но всёже,я вот такие грибочки собираю по осени,и с удовольствием употребляю потом,у нас их мало кто знает и собирает.
Что,неужто никто такие грибки не собирает?А зря,не проходите мимо.Чеснок нах не нужен.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dimidrol от 17 Сентябрь 2008, 21:43:13
кто подскажет грибы сейчас есть?И если не секрет в Царевщине есть?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 18 Сентябрь 2008, 07:51:15
На прошлой неделе не было, сухо в лесу. Сейчас, после дождей, должны пойти.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Druh от 18 Сентябрь 2008, 08:39:11
Я то сам не любитель этого дела, но родня уже гоняла и в Бинорадку и под Мирный. Вроде чёто привозили ::)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: peacemaker от 18 Октябрь 2008, 17:21:57
Сегодня, не доезжая Старой Бинарадки - болт (если не считать одного рыжика и масленка).
Ближе к Новому Буяну, справа - опенки, со средней скоростью 1 в 5 минут :), на суп хватило.
Народ вообще рядовок по десятку собирал, и все. :(( Хотя влажно везде, в листьях вода стоит.

Народуууууу... много в общем. Везде.
А толку...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KARASIK от 17 Октябрь 2008, 14:52:23
За грибами надо ехать в голландию - тут и к бабке не ходи (http://www.ewmz.ru/img/super_smilies103.gif)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sauron от 17 Октябрь 2008, 19:44:41
Цитировать
За грибами надо ехать в голландию - тут и к бабке не ходи

подвидов мухоморов и у нас съедобных хватает...ах какие в амстердаме шишки...((((( и главное совсем без палева((((
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergee от 17 Октябрь 2008, 19:52:11
Цитировать
ах какие в амстердаме шишки...((((( и главное совсем без палева((((

Не трави душу, брат ::)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Инженер от 17 Октябрь 2008, 21:08:24
Цитировать
За грибами надо ехать в голландию - тут и к бабке не ходи (http://www.ewmz.ru/img/super_smilies103.gif)

Карасик опять флудит и порет благородную ветку с неблагородными отчётами. За грибами пАд Питер, за всем прочим запретным у нас, в Нидерланды, по основной теме на водоёмы...
И т.д.
 :^! :^! :^!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: IVANOVITH от 19 Октябрь 2008, 21:53:43
Мать таскает из-за Волги. В районе Рождественно. В основном грузди и белянки. Три 3-х литровые банки мне дала.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Йожъ от 20 Октябрь 2008, 12:04:50
Цитировать
Цитировать
За грибами надо ехать в голландию - тут и к бабке не ходи


подвидов мухоморов и у нас съедобных хватает...ах какие в амстердаме шишки...((((( и главное совсем без палева((((


Привет, братцы!!!
Четыре дня назад заехал на такую вот полянку:
(http://content.foto.mail.ru/inbox/alivan/228/i-241.jpg)
очень ... сильная вещь  :o :o ::)

зы. отчет чуть позже в неВолгойЕдиной, пока фотки трамбую из разных источников.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: 12345 от 20 Октябрь 2008, 13:12:43
это лотосы?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: SlaCh от 20 Октябрь 2008, 13:14:24
Цитировать
это лотосы?

Лотосы в поле? :o Это сильно :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Йожъ от 20 Октябрь 2008, 13:18:12
Цитировать
Цитировать
это лотосы?

Лотосы в поле? :o Это сильно :D
Эдик! Силен!  :+_ :+_ :+_ :+_
есть не пробовал? как результат был?  ::) ::) ::) ::) ::)
зы. я себе горсточку набрал. новсякей.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: q100 от 20 Октябрь 2008, 13:22:11
Цитировать

Привет, братцы!!!
Четыре дня назад заехал на такую вот полянку:
(http://content.foto.mail.ru/inbox/alivan/228/i-241.jpg)
очень ... сильная вещь  :o :o ::)

зы. отчет чуть позже в неВолгойЕдиной, пока фотки трамбую из разных источников.

Это мак чё ли покоцанный?  ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Йожъ от 20 Октябрь 2008, 13:37:22
Цитировать
Это мак чё ли покоцанный?  ;)
Это ...кхм.. эта трава как бы другой направленности действия, типа виагра или сеалекс бесплатный.
Простые астраханские егеря в зимнюю пору нащелкаются орешков из этих грибочков и с женами на печку...

Вообще-то, мне орешки эти за безнадобностью, но а попробовать почему бы и нет...  разок... :^!

зы. кстати на вкус среднее между кедровым орехом и желудем  sm:5 :-[
Название: Re: За грибами!
Отправлено: 12345 от 20 Октябрь 2008, 15:15:40
Орешки я пробовал.Ещё в недозрелом состоянии,когда лотосы только отцвели.
Говорят,что они полезны для потенции. ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Див от 22 Июнь 2009, 09:07:52
Подскажите. Мослята уже есть или ещё рано???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Qwert SergEr от 22 Июнь 2009, 09:18:01
На рынке маслята уже были в продаже.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 24 Июль 2009, 01:49:26
Подскажите. Мослята уже есть или ещё рано???
Да полно их, но блин червивые заразы.
ЗЫ. В этом году знакомый (тоже форумчанин СФ) сорвал первый белый   30 мая!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 24 Июль 2009, 02:06:53
подвидов мухоморов и у нас съедобных хватает....


(http://i033.radikal.ru/0907/8f/86dc53a154be.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://i002.radikal.ru/0907/c6/8ba2b5f4da7f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)


Съедобный мухомор. Вернее один из них. Съеден на месте :)

(http://i022.radikal.ru/0907/7e/ca0d7cee91fd.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

... вместе с другими грибами и картофаном. Товарисчи есть не хотели, но потом было не оторвать от жаровни :) До сих пор все живы-здоровы, ждут новых мухоморов :)


Название: Re: За грибами!
Отправлено: Qwert SergEr от 24 Июль 2009, 10:06:51
С такой погодой грибов не дождаться...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 24 Июль 2009, 20:41:25
Дождемся, немного осталось :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Манул от 24 Июль 2009, 20:51:38
Дождемся, немного осталось :)
Ну если немного ,то можно и подождать.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 25 Июль 2009, 07:03:13
Вот пока. Если попадется-- смело берите. Вкусняшко :)

(http://s07.radikal.ru/i180/0907/e5/1311e028544c.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Qwert SergEr от 25 Июль 2009, 09:36:28
Что это за страшный зверь?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sauron от 25 Июль 2009, 09:49:09
Что это за страшный зверь?

зонтик блин...эх ты и грибник)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: q100 от 25 Июль 2009, 15:50:50
Сами вы зонтики!!! Оба сразу!!!
 ;D ;D ;D
Это НАВОЗНИК БЕЛЫЙ (Coprinus comatus) или лохматый.
(http://www.fotokritik.ru/photos/big/2006/10/08/149039.jpg)
АХТУНГ!!!! С Алкоголем не дружит!!!! >:( >:( >:(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 25 Июль 2009, 16:53:59
Правильно!!! :) Белый навозник, в Европе культивируется, считается деликатесом. С алкоголем совместим, в отличии от своего собрата--навозника серого. Серый н. в старину применяли как средство от алкоголизма. Вроде бы успешно :)

Тогда еще для разминки :) А это что за поганка?

(http://s11.radikal.ru/i183/0907/5a/b9ea73e70997.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

И о мухоморах:

С легкой руки иллюстраторов детских книжек и других операторов массового сознания красный мухомор стал едва ли не воплощением ядовитого гриба. Разумеется, даже многие далекие от грибов люди понимают, что очевидным фактам не следует слепо доверять, и красный мухомор далеко не так прост, как кажется, но далеко не все знают, что Amanita muscaria уже вошла в человеческую историю и культуру - вошла крепко, надежно и через совершенно другую дверь.

Кто, одетый в красное пальто с белыми хлопьями "снега", приносит нам новогодние подарки? Чья упряжка летит сама собой по небу? Кому многие из нас обязаны первым "проколом чудесного", первым мистическим ощущением, первым истинным изумлением? Нет, не Ленину. А так называемому Деду Морозу. Хотя правильнее было бы называть его - Дед Мухомор.

Культ гриба-учителя, гриба-покровителя, гриба-мудреца существовал практически у всех древних народов, сохраняясь и поныне в виде обычаев, суеверий, традиционных тем в искусстве. Загадочные люди-грибы в красных шапках, которых и поныне встречают в тундре, и красные каменные уборы на головах ушастых идолов острова Пасхи, кисет с "порошком берсерка", который можно было еще найти в кармане шведского солдатика каких-то 200 лет назад и мешочек с сушеными грибами в "НЗ" первобытного человека, замерзшего за 3000 лет до нашей эры... Рассуждать про Amanita muscaria можно долго и со вкусом, но кажется, что лучше этого не делать, остановиться. Дело это сложное, тонкое, интимное, опасное. Следует знать одно:и шаманы, ни берсерки, ни поэты никогда не ели эти грибы просто так, для интереса. Странно было думать, что мы умнее, чем они. (Если не вам не странно - выгляните в окно и подумайте еще раз.)
                                                                            (И. Лебединский)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Petrov^ от 25 Июль 2009, 20:59:56
Вот пока. Если попадется-- смело берите. Вкусняшко :)

(http://s07.radikal.ru/i180/0907/e5/1311e028544c.jpg) (http://www.samarafishing.ru)


АГА, а желуди или камыши есть не пробовали ? :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 25 Июль 2009, 21:04:40
Желуди не понравились (может неспелые?) А камыш вполне ничего, тока от песка нужно хорошо промыть, когда на зубах хрустит--весь кайф ломает...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 25 Июль 2009, 21:39:39
Приветище! А я в Тобольске уже открыл грибной сезон в этом году. Там пошли белые грибы, подосиновики, боровики и т.д. Насобирали, нажарили, да под водочку.....мммм.... :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 25 Июль 2009, 21:52:54
Поздравляю! Я открыл сезон в мае,

(http://i057.radikal.ru/0907/a2/4a8a070149d7.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

 а прошлый год в марте...

(http://i040.radikal.ru/0907/70/a2981f827694.jpg) (http://www.samarafishing.ru)



ЗЫ. В прошлом году последние грибы собрал 19 декабря.
Куда-то делись фотки... Выложу позже...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tehnik от 25 Июль 2009, 22:20:15
Приветище! А я в Тобольске уже открыл грибной сезон в этом году. Там пошли белые грибы, подосиновики, боровики и т.д. Насобирали, нажарили, да под водочку.....мммм.... :D
Белый гриб и боровик это вощпето одно и тоже.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sauron от 25 Июль 2009, 22:23:13
 респект!!!! красавцы!!!
 
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 25 Июль 2009, 22:29:56
Белый гриб и боровик это вощпето одно и тоже.
Не совсем. Все боровики-- белые, но не все белые--боровики. Бывают и другие формы, например березовая...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: FISHHUNT64 от 25 Июль 2009, 22:56:23
Не совсем. Все боровики-- белые, но не все белые--боровики. Бывают и другие формы, например березовая...
Ты МИКОЛОГ,а не КТУЛХУИСТ!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 25 Июль 2009, 23:00:42
Ты МИКОЛОГ,а не КТУЛХУИСТ!
Приходится... Про рыбалку вякнул--томатами закидали... Хоть про паганки пообщаться, спокойнЕе :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Leonidovich от 26 Июль 2009, 19:56:18
Приходится... Про рыбалку вякнул--томатами закидали... Хоть про паганки пообщаться, спокойнЕе :)
Это потому-что не все знакомы с твоими целебными настойками [smiley=coolll.gif] разными..... Действо некоторых на себе испытал [smiley=inv.gif] [smiley=kap.gif] Помогло [smiley=_65.gif]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 26 Июль 2009, 20:07:36
Млин, старые запасы давно кончились, до нового сырья не меньше месяца :( Э-эх скорее бы за ними, поганочками ;) Может к осеннему слету и замучу настойки всякие, да форумчан СФ угостю.... авось подобреют ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Иноходец от 16 Август 2009, 10:04:25
Неделю отдыхали с семьёй на турбазе на Усе. Рыбалка не удалась, зато насобирали маслят в Муранском бору.

(http://www.samarafishing.ru/img/082009-3.jpg)

(http://www.samarafishing.ru/img/082009-2.jpg)

(http://www.samarafishing.ru/img/082009-1.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 16 Август 2009, 18:25:25
Млин, старые запасы давно кончились, до нового сырья не меньше месяца :( Э-эх скорее бы за ними, поганочками ;) Может к осеннему слету и замучу настойки всякие, да форумчан СФ угостю.... авось подобреют ;)
канешна падабреют! :%
если выживут! :#~  :#~  :#~
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 16 Август 2009, 22:44:23
Да выживут ;D Настойка гриба-чаги только на пользу :)... и еще кой какие грибочки полезные есть ;)... К соревам может и будет что нить :)

2Иноходец  Маслятки зачотные :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: GoshaBest от 17 Август 2009, 16:46:38
Трям всем!
Были около Старой Бинарадки.
Жена насобирала 5-илитровое ведёрко маслят и шту 5 подосиновиков! :+_
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 23 Август 2009, 20:38:05
Сегодня отец ездил в Мало -Малышовку  набрал 4,5 кг маслят среднего размера , на днях будут у меня на обед  жареные маслята с картошечкой  :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 24 Август 2009, 05:10:27


Тогда еще для разминки :) А это что за поганка?

(http://s11.radikal.ru/i183/0907/5a/b9ea73e70997.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

это трутовик сернисто-жёлтый,растёт преимущественно на осокорях,самая большая гроздь,которую я срезал,весила 42 кг.
Годен к дальнейшей переработке после отваривания,вкус оригинальный-чем то напоминает горбушу
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 24 Август 2009, 05:19:35
2 нико  :+_ :+_ :+_ :+_ он! Только мне больше напомнил вкус курицы. Молодые ТСЖ можно готовить и без предотваривания ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 24 Август 2009, 05:27:36
КТУЛХУ
вкуснее всего те,которые покрыты капельками сока)

Если не секрет,на чем,кроме чаги и мухомора настойку делаешь?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 24 Август 2009, 05:43:43


Если не секрет,на чем,кроме чаги и мухомора настойку делаешь?

Еще на травах. Грибы пока только эти.  В этом году хотел сделать на строчке и грузде, но со строчками пролетел,а за груздем еще не ездил :(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 24 Август 2009, 09:55:38
КТУЛХУ
Очень пользительная настойка получится из груздей,кожные болезни лечит махом,даже гангрену,только нужно пользовать настоящий груздь,не путать с сухими подгруздками)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: nokian от 24 Август 2009, 10:08:23
Я беляночек 5 ведер нарезал
Название: Re: За грибами!
Отправлено: GoshaBest от 24 Август 2009, 10:44:03
Я беляночек 5 ведер нарезал

Груздя?
Где?!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 29 Август 2009, 20:08:53
в пятницу отец матался в Мало-Малышевку за маслятами  с утречка до обеда 6,5 кг  , народ там и по будням лазиет
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Spinningist63 от 29 Август 2009, 21:49:02
с женой за пару часов 2,5 кг маслят набрали вечером в Курумоче. На жд переезде бабки по 5 ведер продают.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 29 Август 2009, 22:45:20
В районе Кузоватово в огромных количествах продают рыжики и опята. Про подгруздки вообще молчу ;D. Сам с горем пополам нарезал мухоморов (правильных) и понемногу лисичек, опят, груздей, волнушек. О-о-о-о-чень много сыроежек размером с хороший боровик, но разве их до дому довезешь? Штуки три сгрыз на месте "живьем".
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дм900 от 31 Август 2009, 08:18:17
В выхи насобирали с Эдиком в Ульяновской обл. немного... В машине ещё мешок с опятами...

(http://dm900.users.photofile.ru/photo/dm900/115462872/large/130617037.jpg)

Белые, подосиновики, подберёзовики... Местные их называют одним словом - дорогие.

(http://dm900.users.photofile.ru/photo/dm900/115462872/large/130617054.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergee от 31 Август 2009, 08:43:07
В выхи насобирали с Эдиком в Ульяновской обл. немного...

Вот это я понимаю - охота!!! Молодцы. Тоже хотим на День нефтяника с коллективом мотануться в Ульяновскую область за растительным белком ;D А пока итоги более чем скромные - вроде сначала рванули с друзьями на север в сторону Елховки - а там - пустыня - дождя не было, леса сухие (а может мы и не доехали до влажных ;)) развернулись и пошарились по посадкам между Новым Буяном и Курумочем. Хило. А на переезде в Курумоче народ белянками торгует по 500-600 руб. ведро - наверное привезли с Ульяновской. И кто только покупает sm:4? По моему на губернском рынке дешевле
Название: Re: За грибами!
Отправлено: GoshaBest от 31 Август 2009, 08:46:17
В выхи насобирали с Эдиком в Ульяновской обл. немного... В машине ещё мешок с опятами...

Белые, подосиновики, подберёзовики... Местные их называют одним словом - дорогие.


+
количество поражает!
ЗЫ.см.личку
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 31 Август 2009, 08:48:42
Вся ярмарка на пл. Куйбышева завалена рыжиками, белыми и опятами, собранными в Ульяновской области. Пора ехать в Кузоватово.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ARTEM от 31 Август 2009, 10:43:33
 ;D твичили с братом в Татарии недалеко от Димитровграда целенаправленно по опятам, в ассортименте грибы все, сколько сможешь......
(http://artemovvladimir.users.photofile.ru/photo/artemovvladimir/115462955/large/130619301.jpg)
(http://artemovvladimir.users.photofile.ru/photo/artemovvladimir/115462955/large/130619328.jpg)
(http://artemovvladimir.users.photofile.ru/photo/artemovvladimir/115462955/large/130619336.jpg)
(http://artemovvladimir.users.photofile.ru/photo/artemovvladimir/115462955/large/130619343.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Юрист63 от 31 Август 2009, 11:46:08
В выходные тоже мотались за грибами в Подмосковье, опят можно собрать сколько унесешь.  ;)
(http://www.my-fishing.ru/forum/attachment.php?attachmentid=18078&d=1251289492)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yolka от 31 Август 2009, 13:43:49
Ух ты!!!!Красотища!!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: DJ от 31 Август 2009, 17:38:37
Ведерко собрал рядом со своей дачей за 20 минут  :D А вообще за выходные маслят собрали хорошо. Район сбора  -  Н.Буян  :#~
Название: Re: За грибами!
Отправлено: DJ от 31 Август 2009, 17:47:41
Вот!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: DJ от 31 Август 2009, 17:52:12
С первым фото намудрил, не сразу получилось отправить  :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 31 Август 2009, 20:44:50
КТУЛХУ
Привет)
ездить в кузоватово за сыроежками -енто извращение))))
ездил туда в четверг и в субботу,в основном опята, рыжики,грузди и подгруздки белые,причём в неимоверных количествах,на сбор уходило часа четыре забить машину)
Понравилось,как растут опята в буреломном лесу,стволы в обхват,метров по 10 сплошь облеплены опятами.одно плохо...большая влажность-очки потеют)
рыжики сплошь по молодым(в рост человека)посадкам молодых сосёнок.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 01 Сентябрь 2009, 09:02:51
КТУЛХУ
Привет)
ездить в кузоватово за сыроежками -енто извращение))))
ездил туда в четверг и в субботу,в основном опята, рыжики,грузди и подгруздки белые,причём в неимоверных количествах,на сбор уходило часа четыре забить машину)
Понравилось,как растут опята в буреломном лесу,стволы в обхват,метров по 10 сплошь облеплены опятами.одно плохо...большая влажность-очки потеют)
рыжики сплошь по молодым(в рост человека)посадкам молодых сосёнок.
А мы шарахались не по тем лесам (тоже Кузоватово) кругом все было сухо, и грибов почти не было. Судьба-а ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad163 от 01 Сентябрь 2009, 13:11:06
Сегодня был в Саратовской области, в районе Канаёвки. За 1 час набрали с другом по 2 тазика шампиньёнов, их там просто немерено! ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 01 Сентябрь 2009, 22:42:14
Сегодня был в Саратовской области, в районе Канаёвки. За 1 час набрали с другом по 2 тазика шампиньёнов, их там просто немерено! ;D

Смотри, с шампуньенами осторожнее, среди них есть ядовитые виды. >:( http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-17333/ (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3Noa29sYXpoaXpuaS5ydS9hcmNoaXZlLzAvbi0xNzMzMy8=)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Spinningist63 от 02 Сентябрь 2009, 07:35:44
Смотри, с шампуньенами осторожнее, среди них есть ядовитые виды. >:( http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-17333/ (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3Noa29sYXpoaXpuaS5ydS9hcmNoaXZlLzAvbi0xNzMzMy8=)

вчера вечером в новостях передали что уже 26 человек отравилось, будьте бдительны.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vlad163 от 02 Сентябрь 2009, 07:37:21
Смотри, с шампуньенами осторожнее, среди них есть ядовитые виды. >:( http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-17333/ (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3Noa29sYXpoaXpuaS5ydS9hcmNoaXZlLzAvbi0xNzMzMy8=)

Спасибо за предупреждение, буду осторожным.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yakudza от 02 Сентябрь 2009, 08:35:35
в мал.малышевке по выходным делать нечего- народу больше чем грибов, ехать надо в будни, есть маслята, белянки, редко- рыжики, местные собирают где-то подосиновики, но где? ??? весь стёрся по лесу- не нашёл :%
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 02 Сентябрь 2009, 11:02:17
братцы! а кузоватово - эт где? скока км?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 02 Сентябрь 2009, 11:33:28
братцы! а кузоватово - эт где? скока км?

250. Самара-Тольятти-Сызрань-Заборовка-Безводовка-Кузоватово
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 02 Сентябрь 2009, 11:34:46
братцы! а кузоватово - эт где? скока км?

250. Самара-Тольятти-Сызрань-Заборовка-Безводовка-Кузоватово
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 04 Сентябрь 2009, 17:12:48
КТУЛХУ
Привет) Ты ведь прекрасно знаешь.что в наших местах только два смертельно ядовитых гриба,бледная поганка и волоконница путуйяра,остальные или галюциногены,или в крайнем случае,поблюёшь да помучаешься с животом пару дней)
Из шампиньонов считаются ядовитым только шампиньон рыжеющий,.....при надавливании желтеет,срез гриба желтеет,да и при обработке он имеет запах карболки и горький вкус,так что просто так его не съешь с удовольствием)..пробовал))
Отличительная черта внешнего вида-радиально растрескавшаяся шляпка.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 05 Сентябрь 2009, 07:28:51
КТУЛХУ
Привет) Ты ведь прекрасно знаешь.что в наших местах только два смертельно ядовитых гриба,бледная поганка и волоконница путуйяра,остальные или галюциногены,или в крайнем случае,поблюёшь да помучаешься с животом пару дней)
Из шампиньонов считаются ядовитым только шампиньон рыжеющий,.....при надавливании желтеет,срез гриба желтеет,да и при обработке он имеет запах карболки и горький вкус,так что просто так его не съешь с удовольствием)..пробовал))
Отличительная черта внешнего вида-радиально растрескавшаяся шляпка.
Кроме ядовитого желтокожего шампуньена есть еще и несъедобные. А из сильноядовитых есть еще целая армия говорушек , напр. (Clitocybe cerussata) и несколько видов рядовок. От них тоже можно крякнуть. Еще у людей бывает индивидуальная непереносимость к нек-рым видам, например к рядовке фиолетовой. Эталон токсичности-- БЛЕДНАЯ ПОГАНКА имеет в наших краях еще одного "коллегу" по силе яда: ГАЛЕРИНА ОКАЙМЛЕННАЯ (Galerina marginata ). Эту по ошибке можно принять за летний опенок (Kuehneromyces mutabilis), особенно при массовых заготовках. А как тебе смертельно ядовитые паутинники (Cortinarius orellanus (Fr..) Fr..)?
Отравления проходят бессимптомно от 2недель до полутора месяцев(!), а потом кирдык. Причина смерти обычно не устанавливается (один из КГБшных ядов). А всеми собираемый строчек с его "ракетным" токсином? Тоже унес немало жизней.
 И вообще с грибами нужно быть поосторожнее sm:4

ЗЫ. Среди волоконниц есть и еще смертельно ядовитые виды, не только Патуйяра
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖеКa (ХОТТ@БЫЧ) от 05 Сентябрь 2009, 12:01:27
Всем привет!!!
Подскажите кто знает куда можно за грибами смотаться, желательно в Самарской области, ну в край Ульяновской , интересуют опята и грузди. Сам раньше в Бинарадку и в Мал. Малышевку гонял, как там сейчас обстановочка на грибном фронте?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 05 Сентябрь 2009, 17:21:52
КТУЛХУ
о грибах и их свойствах мсожно спорить вечно
взять хотябы свинухи....тонкие,толстые,пофиг,все их едят,хотя они считаются ядовитыми........а потом человек мрёт....просто так....ниотчего.......
строчки-условно съедобные грибы,при отваривании теряют свои ядовитые свойства.
а по паутинникам...ты их когда нибудь в кузов клал??????или ложил?????
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 05 Сентябрь 2009, 17:24:52
ХОТТ@БЫЧ
езжай в кузоватово,черкани в личку-сброшу координаты)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 05 Сентябрь 2009, 17:29:20
ездил с утра в кузоватово........
никогда не видел такого количества маслят......главное...лес пустой,сухой,а вот сосновые,очень молодые,посадки-почему то мокрые....как говорят-косой коси,набрал ведер пять,потом пересилил жабу и переключился только на рыжики....весь день жаба душила)))))))))))))))))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 05 Сентябрь 2009, 19:02:52
Сегодня отец ездил за грибами   набирал  их в пасадке  за Красно -Самарским  , маслят  13 кг  , рыжиков 8кг 
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 05 Сентябрь 2009, 20:17:14
КТУЛХУ
а по паутинникам...ты их когда нибудь в кузов клал??????или ложил?????
Неделю назад нарвал паутинников фиолетовых. Красавцы! Посмотрел на них, вспомнил про их коварных родственников, и вывалил из ведра... А мухоморы забрал, сушу ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Spinningist63 от 05 Сентябрь 2009, 20:41:34
сегодня с женой под Бинарадкой собрали корзинку маслят
(http://i016.radikal.ru/0909/01/f912282787f3.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 05 Сентябрь 2009, 20:46:01
КТУЛХУ
и я про то)слушай,а какие там проблемы с фиолетовыми рядовками,ониж после отваривания съедобные?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 05 Сентябрь 2009, 21:01:33
КТУЛХУ
и я про то)слушай,а какие там проблемы с фиолетовыми рядовками,ониж после отваривания съедобные?
ПисАл же-- индивидуальная непереносимость у некоторых людей. Типа аллергии. Еще бывает на говорушку дымчатую (Clitocybe nebularis) (в народе называют неправильно рядовкой)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 06 Сентябрь 2009, 13:37:22
  А мухоморы забрал, сушу ;)


 Мне один товарищь сказал что курил их , ты что с мухаморами делать будещь ?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Манул от 06 Сентябрь 2009, 14:15:14
Ктулху ! Да ты  больше миколог , чем рыболов. Такие познания по грибам , видно всерьёз пристрастился к "тихой охоте".
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vlant от 06 Сентябрь 2009, 14:39:34
Вчера ездил на электричке в Налейку - маслят сколько душа пожелает и унести сможешь, рыжиков чуть-чуть поменьше, подберезовиков много. Другие грибы есть (кроме опят), но необходимо походить мало-мало.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: FISHHUNT64 от 06 Сентябрь 2009, 14:45:30
Мне один товарищь сказал что курил их , ты что с мухаморами делать будещь ?
Он из них делает "мухоморовку" на спирту и на больших рыбалках нас ей спаивает! [smiley=garmon.gif] [smiley=leb.gif] [smiley=alc.gif]А потом всё! [smiley=end.gif]На следующий день испытываешь ощущения человека,попавшего под товарный поезд,но при этом-выжившего! [smiley=help.gif]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 06 Сентябрь 2009, 15:47:55
Мне один товарищь сказал что курил их , ты что с мухаморами делать будещь ?
Товарищь использует ценное лекарственное сырье не по назначению ;) Как думаешь, зачем в лесу зверье мухоморы кушает? Явно не для путешествий в астрал ;D ;D ;D. А мухоморы сушу и грызу помаленьку для профилактики нек-х нехороших заболеваний.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 06 Сентябрь 2009, 15:50:46
Он из них делает "мухоморовку" на спирту и на больших рыбалках нас ей спаивает! [smiley=garmon.gif] [smiley=leb.gif] [smiley=alc.gif]А потом всё! [smiley=end.gif]На следующий день испытываешь ощущения человека,попавшего под товарный поезд,но при этом-выжившего! [smiley=help.gif]
;D ;D ;D Ты почему не говоришь, что перед тремя рюмками настойки скушали вчетвером 7 литров водки ;D ;D ;D. И не мухоморовка это была, а суперконцентрированная чаговка.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 06 Сентябрь 2009, 18:45:04
Сегодня в районе Ст. Бинарадки 3 ведра маслят+рыжиков+подберезовиков. Часа 4 резали, оставляя после себя горы червивых трупов. Из 15 грибов 1 без червей. Жааарко и сууухо.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 08 Сентябрь 2009, 10:23:40
НИКО,  КТУЛХУ!   Откуда такие профессиональные познания? Вы что микологи? (колитесь)  Грибы собираю давно - отец с детства приучил - думал знаю много, а тут читаю как школьник.  Если столько знаем - почему молчим?  Нехорошо !  Пора БРАТЬСЯ ЗА ТРУДЫ О МЕСТНЫХ ГРИБАХ с фото. И не о тех грибах что зают все, а о тех, которых незаслуженно боятся и тем более о тех которых боятся надо.  Народная благодарность не заставит себя ждать.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 08 Сентябрь 2009, 10:37:07
НИКО,  КТУЛХУ!   Откуда такие профессиональные познания? Вы что микологи? (колитесь)  Грибы собираю давно - отец с детства приучил - думал знаю много, а тут читаю как школьник.  Если столько знаем - почему молчим?  Нехорошо !  Пора БРАТЬСЯ ЗА ТРУДЫ О МЕСТНЫХ ГРИБАХ с фото. И не о тех грибах что зают все, а о тех, которых незаслуженно боятся и тем более о тех которых боятся надо.  Народная благодарность не заставит себя ждать.
Грибами увлекся всего два года тому, на микологов по-любому не тянем, там должно быть знаний---бездна! Тем более что в плане поедания грибы продукт опасный. Поэтому лучше перебдеть. Даже опятами при определенных условиях можно нехило травануться.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ecs_d от 08 Сентябрь 2009, 10:45:24
(http://s41.radikal.ru/i094/0909/1d/b592703b5339.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Место сбора- Васильевские острова, собрано за час. Кастрюля в диаметре 50 см
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Leha от 08 Сентябрь 2009, 10:52:02
А "микологи"- слово происходит от дистрибьютера Родника- компании "Мико" ?   ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 08 Сентябрь 2009, 10:54:48
(http://s41.radikal.ru/i094/0909/1d/b592703b5339.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Место сбора- Васильевские острова, собрано за час. Кастрюля в диаметре 50 см

Что за грибы? Точное название, желательно латынь...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ecs_d от 08 Сентябрь 2009, 11:10:37
Что за грибы? Точное название, желательно латынь...

Lactarius resimus, груздь настоящий! (;
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 08 Сентябрь 2009, 13:00:56
По фото трудно сказать, они уже искромсаны. В следующий раз сделай качественное фото до кулинарной обработки, и укажи место произростания и рядом растущие деревья.
У меня знакомый в Шигонском районе тоже нарезал "груздей", оказалась белая форма волнушки (Lactarius pubescens)  ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ASH от 08 Сентябрь 2009, 13:06:00
...
У меня знакомый в Шигонском районе тоже нарезал "груздей", оказалась белая форма волнушки (Lactarius pubescens)  ;D
белую и розовую волнушки разве не солят/маринуют? они же вроде как условно сьедобные?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 09 Сентябрь 2009, 04:20:06
белую и розовую волнушки разве не солят/маринуют? они же вроде как условно сьедобные?
И солят и маринуют и квасят. Солят даже холодным способом. Вкусный гриб... Но груздь настоящий гораздо вкуснее.
ЗЫ. Если не дать волнушке выстояться, можно неслабо травануться. В зарубежной литературе этот гриб считается ядовитым.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 09 Сентябрь 2009, 07:02:44
Я их отмачиваю 3 дня - потом солю холодным способом - ум отъешь!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 09 Сентябрь 2009, 12:50:59
Я их отмачиваю 3 дня - потом солю холодным способом - ум отъешь!!!
Ум отъедаешь через месяц примерно? Если сразу-- можно и печень отъесть :(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 09 Сентябрь 2009, 13:21:11
Обычно - 40 дней солить нужно или 1,5месяца! Торопиться не стоит!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 09 Сентябрь 2009, 13:54:10
Обычно - 40 дней солить нужно или 1,5месяца! Торопиться не стоит!
И я про то же :). Пробовал их через 30 дней--вкусно, но боязно. Не зря их волнушками назвали, ешь и волнуешься ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 09 Сентябрь 2009, 15:11:59
Мужики. Часто рядом с маслятами в соснах встречается пластинчатый гриб темно бронзового цвета. Разумеется, не рыжик. Шляпка выпуклая, по описанию похож на молочник. Кто нить собирал такие, а то я их все время выбрасываю?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Horse от 09 Сентябрь 2009, 17:53:38
Доброго времени суток. А на электричке куда за грибами можно смотаться, так чтобы одним днем?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 09 Сентябрь 2009, 17:55:08
Мужики. Часто рядом с маслятами в соснах встречается пластинчатый гриб темно бронзового цвета. Разумеется, не рыжик. Шляпка выпуклая, по описанию похож на молочник. Кто нить собирал такие, а то я их все время выбрасываю?
Фото давай ;D ;D ;D , определим :) Словесное описание недостаточно. Пластинки частые? Приросшие, свободные, ? каков он на срезе, и т.д. Лучше качественное фото.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vlant от 09 Сентябрь 2009, 20:18:15
Доброго времени суток. А на электричке куда за грибами можно смотаться, так чтобы одним днем?
А чем не устраивает электричка "Грибник"? В пятницу ночью отбываешь и в субботу вечером дома. Грибов как грязи.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 09 Сентябрь 2009, 20:46:11
Сегодня за Красно -Самарским  в пасадках с утра до 13 дня было набрано 11 кг маслят и 11 кг рыжиков    
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Horse от 10 Сентябрь 2009, 07:16:30
А чем не устраивает электричка "Грибник"? В пятницу ночью отбываешь и в субботу вечером дома. Грибов как грязи.
Забыл про него, да и ночь все же дома хочется провести, а грибы это только повод прогуляться по осеннему лесу, ну и набрать грибов чуток.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Spinningist63 от 10 Сентябрь 2009, 08:18:14
Доброго времени суток. А на электричке куда за грибами можно смотаться, так чтобы одним днем?
на электричке около станции 135 км вроде называется мы много собирали грибов (грузди черные, белянки и опята в основном)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Horse от 10 Сентябрь 2009, 13:01:44
на электричке около станции 135 км вроде называется мы много собирали грибов (грузди черные, белянки и опята в основном)
Это в какую сторону?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Манул от 10 Сентябрь 2009, 13:31:16
Это в какую сторону?
Это в сторону Жигулёвского моря , остановка , где проходит Грушинский фестиваль.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zavlan от 10 Сентябрь 2009, 14:13:58
Сегодня за Красно -Самарским  в пасадках с утра до 13 дня было набрано 11 кг маслят и 11 кг рыжиков    
Если можно, по точнее, (точку на карте или на пальцах по подробнее) место и дорогу туда указать.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Spinningist63 от 10 Сентябрь 2009, 14:55:31
Это в сторону Жигулёвского моря , остановка , где проходит Грушинский фестиваль.
Да верно, это в ту сторону.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Grigoriy от 10 Сентябрь 2009, 16:52:57
Если можно, по точнее, (точку на карте или на пальцах по подробнее) место и дорогу туда указать.
Через Кинель дорога на Богатое недоезжая до Малышевки ,если про это Красно - Самарское писал doktor
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cruiser от 10 Сентябрь 2009, 19:03:42
Сегодня за Красно -Самарским  в пасадках с утра до 13 дня было набрано 11 кг маслят и 11 кг рыжиков    
Сегодня там же... рыжиков - болт, червивые все. Маслят немножко есть, но... дней 5 назад надо было, когда роса ложилась, теперь после дождя нормального.
Там же в лиственном лесу набрали антересных грибов.
1. Шляпка выпуклая, цвет светло-коричневый, губчатый низ желтого цвета, от нажатия чуть синеет.
2. Шляпка выпуклая, цвет темно-коричнево-красный, губчатый низ бордово-красного цвета, на срезе краснеет.
Что это? Я откровенных поганок с губчатым низом шляпки вроде не видел никогда.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 10 Сентябрь 2009, 20:11:22
Сегодня там же... рыжиков - болт, червивые все. Маслят немножко есть, но... дней 5 назад надо было, когда роса ложилась, теперь после дождя нормального.
Там же в лиственном лесу набрали антересных грибов.
1. Шляпка выпуклая, цвет светло-коричневый, губчатый низ желтого цвета, от нажатия чуть синеет.
2. Шляпка выпуклая, цвет темно-коричнево-красный, губчатый низ бордово-красного цвета, на срезе краснеет.
Что это? Я откровенных поганок с губчатым низом шляпки вроде не видел никогда.
Фото давай, да. Неядовитые точно, но для более серьезного определения только фото и микоризообразователи. Я бы не парился, пожарил и съел.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cruiser от 10 Сентябрь 2009, 20:13:01
Уже полчаса мучаюсь, пытаюсь вставить. Попытка намба фо...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 10 Сентябрь 2009, 20:17:20
Через Кинель дорога на Богатое недоезжая до Малышевки ,если про это Красно - Самарское писал doktor
Grigoriy
так и есть те места  , червивые конечно встречались но немного  в основном все нормальные , маслят в последний раз можно сказать пропускал в основном на рыжики был нацелен  но их тяжелее искать поэтому иногда и маслят в корзинку клал , мои знакомые завтра туда собрались  , как узнаю что у них отпишусь .
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cruiser от 10 Сентябрь 2009, 20:35:36
к посту №353
1-е грибы (желтые)
(http://cruiser9968.users.photofile.ru/photo/cruiser9968/96154069/xlarge/111244534.jpg)
2-е (красные)
(http://cruiser9968.users.photofile.ru/photo/cruiser9968/96154069/xlarge/111244560.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 10 Сентябрь 2009, 21:16:54
к посту №353
1-е грибы (желтые)

2-е (красные)

1-е грибы (желтые)
если бы срез остался белый то это был бы  маслёнок ,а у тебя он посерел это ложный маслёнок.
2-е (красные)
это тоже отрава
ты их варить пробывал с луковицей, при варке есле луковица в цвете изменится  то значит это отрава.

Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 10 Сентябрь 2009, 22:40:23
1-е грибы (желтые)
если бы срез остался белый то это был бы  маслёнок ,а у тебя он посерел это ложный маслёнок.
2-е (красные)
это тоже отрава
ты их варить пробывал с луковицей, при варке есле луковица в цвете изменится  то значит это отрава.


Тестирование луковицей? Что за средневековье!!! Возьми бледную поганку и свари с луковицей. Цвет лука не изменится. Будешь есть?
Дайте время, разберемся, хотя качество фото не того...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cruiser от 11 Сентябрь 2009, 07:18:07
Да я ужо решил. У меня соседка есть - тварь редкостная. Отдам ей. :-X
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Grigoriy от 11 Сентябрь 2009, 08:23:18
Да я ужо решил. У меня соседка есть - тварь редкостная. Отдам ей. :-X

Только с добрым лицом отдавай :D ,а то почуствует подвох ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cruiser от 11 Сентябрь 2009, 08:56:53
Да нашел я их уже.
1-е - это моховики.
(http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/46/582/46582941_1248185596_2.jpg)
Моховик (решетник, глухой гриб), относится к роду трубчатых грибов и растет с начала лета до осени в хвойных, лиственных и смешанных лесах одиночно или небольшими группами. Шляпка полушаровидная, со временем становится выпуклой, а затем плоской. Сверху она бархатистая, темно-зеленого или коричневого-бурого цвета, губчатый слой ярко-желтый. Мякоть твердая, бледно-желтая, у старых грибов белая, на изломе синеет. Моховик - первосортный съедобный гриб, который может использоваться без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд, для засолки, маринования, сушки.
2-е - дубовики.
(http://data7.gallery.ru/albums/gallery/117660--14010927-m549x500.jpg)
Характерный признак дубовиков — красная или оранжевая окраска трубчатого слоя. Ножка чаще более или менее клубневидная, с сетчатым рисунком, пунктированно-чешуйчатая или почти гладкая.
Наиболее часто встречаются дубовик оливково-бурый и дубовик крапчатый.
У дубовика оливково-бурого губчатый слой оранжево-красный и от надавливания резко синеющий; сетчатый рисунок на ножке с удлиненными петлями. Очень похож на него дубовик крапчатый, однако у последнего на ножке отсутствует сетчатый рисунок, вместо него — только мелкие, карминно-красные чешуйки.
Растут дубовики этих видов, как правило, в широколиственных лесах европейской части России, с дубом или буком (примерно до широты Ленинградской области); очень редко встречаются в Сибири и на юге Дальнего Востока.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ASH от 11 Сентябрь 2009, 09:21:46
моховики какие то совсем разные на двух фото..
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 11 Сентябрь 2009, 09:26:17
Да нашел я их уже.
1-е - это моховики.
(http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/46/582/46582941_1248185596_2.jpg)
Моховик (решетник, глухой гриб), относится к роду трубчатых грибов и растет с начала лета до осени в хвойных, лиственных и смешанных лесах одиночно или небольшими группами. Шляпка полушаровидная, со временем становится выпуклой, а затем плоской. Сверху она бархатистая, темно-зеленого или коричневого-бурого цвета, губчатый слой ярко-желтый. Мякоть твердая, бледно-желтая, у старых грибов белая, на изломе синеет. Моховик - первосортный съедобный гриб, который может использоваться без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд, для засолки, маринования, сушки.
2-е - дубовики.
(http://data7.gallery.ru/albums/gallery/117660--14010927-m549x500.jpg)
Характерный признак дубовиков — красная или оранжевая окраска трубчатого слоя. Ножка чаще более или менее клубневидная, с сетчатым рисунком, пунктированно-чешуйчатая или почти гладкая.
Наиболее часто встречаются дубовик оливково-бурый и дубовик крапчатый.
У дубовика оливково-бурого губчатый слой оранжево-красный и от надавливания резко синеющий; сетчатый рисунок на ножке с удлиненными петлями. Очень похож на него дубовик крапчатый, однако у последнего на ножке отсутствует сетчатый рисунок, вместо него — только мелкие, карминно-красные чешуйки.
Растут дубовики этих видов, как правило, в широколиственных лесах европейской части России, с дубом или буком (примерно до широты Ленинградской области); очень редко встречаются в Сибири и на юге Дальнего Востока.


Посмотри внимательнее на свои фото и фото моховика и поддубовика. Что то они не похожи. Тем более в определении нет названия на латыни, а значит это ХЗ какой гриб на самом деле. По твоим фото и описаниям возможны варианты. Например это может быть http://www.floranimal.ru/pages/flora/m/4976.html  (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5mbG9yYW5pbWFsLnJ1L3BhZ2VzL2Zsb3JhL20vNDk3Ni5odG1s)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Grigoriy от 11 Сентябрь 2009, 09:39:40
Товарищи!
Я делаю проще если данный вид грибов не знаю то и не собираю.
А то наберешь ведро ,а потом полдня в инете сиди или с книгой и гадай можно его есть или нет.




С уважением,Григорий.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cruiser от 11 Сентябрь 2009, 09:42:56
А как же соседка? >:(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 11 Сентябрь 2009, 09:45:58
Товарищи!
Я делаю проще если данный вид грибов не знаю то и не собираю.
А то наберешь ведро ,а потом полдня в инете сиди или с книгой и гадай можно его есть или нет.





С уважением,Григорий.
Не знаешь-не собирай sm:4? Лучше это делать зная. Иначе много хороших грибов пропустишь.  :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 11 Сентябрь 2009, 09:50:20
Да нашел я их уже.

Моховик (решетник, глухой гриб), относится к роду трубчатых грибов
Моховик относится к роду Xerocomus, а решетник к Suillus. Ты где такой определитель нашел :o

Название: Re: За грибами!
Отправлено: Grigoriy от 11 Сентябрь 2009, 09:52:07
А как же соседка? >:(

Соседи вроде у меня нормальные по сей день вроде ничего плохого в мою сторону не замечал.

А как соседи испортятса так буду все грибы собирать  :D,что бы много хороших грибов не пропустить ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cruiser от 11 Сентябрь 2009, 09:52:18
Моховик относится к роду Xerocomus, а решетник к Suillus. Ты где такой определитель нашел :o
Тырнет - великая вешчь ;D ;D ;D
Не гружусь я, маслят на 2-3 жарехи и супец набрал, а эти взял, чтоб узнать - вас ист дас.
Но пахнут эти грибы ::) ::) ::) Аж дух захватывает. Неужели так не съедобные пахнуть могут?  :% :%
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 11 Сентябрь 2009, 09:58:13
Я болетовые (трубчатые) беру все, кроме желчного (Tylopilus felleus). И не парюсь, жарю скопом.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dikii от 11 Сентябрь 2009, 10:51:01
Тырнет - великая вешчь ;D ;D ;D
Не гружусь я, маслят на 2-3 жарехи и супец набрал, а эти взял, чтоб узнать - вас ист дас.
Но пахнут эти грибы ::) ::) ::) Аж дух захватывает. Неужели так не съедобные пахнуть могут?  :% :%
Всё верно-это моховики и дубовики. Массовые скопления-берёзовые и осиновые посадки. Точно не отравишься.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 11 Сентябрь 2009, 11:00:01
Но пахнут эти грибы ::) ::) ::) Аж дух захватывает. Неужели так не съедобные пахнуть могут?  :% :%
Даже смертельно ядовитая БП не только имеет хороший запах, но и превосходный вкус. Вспомни из истории чем отравили императора Клавдия. Он еще успел написать указ, что бы для него готовили только эти грибы. А он в был гурман еще тот...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sauron от 11 Сентябрь 2009, 11:07:19
Даже смертельно ядовитая БП не только имеет хороший запах, но и превосходный вкус. Вспомни из истории чем отравили императора Клавдия. Он еще успел написать указ, что бы для него готовили только эти грибы. А он в был гурман еще тот...


кстати, а кого там сморчками отравили?

ЗЫ "Среди медицинских изысканий Клавдия наиболее забавными являются советы принимать сок тиссового дерева от укусов ядовитых змей, а также умозаключение о том, что публичное испускание газов укрепляет здоровье"

ЗЫЫ "Когда все это было сделано, Агриппина, опасаясь, как бы Клавдий по какой-нибудь причине не изменил своего решения, решила умертвить мужа. Она разыскала поднаторевшую в отравлениях искусницу Локусту, и та составила для нее необходимый яд. Дал же его Клавдию евнух Галот, в обязанности которого входило приносить и отведывать предназначенные для Клавдия кушанья. Яд был примешан к изысканному грибному блюду. Клавдий отравился, но после обильного поноса ему полегчало. Тогда врач Ксенофонт, как бы для того, чтобы вызвать рвоту, ввел в горло Клавдия смазанное быстродействующим ядом перо."
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 11 Сентябрь 2009, 11:29:45
Сморчки безопасны.
ЗЫ. Пе­чаль­ной сла­вой поль­зу­ет­ся се­мей­ст­во му­хо­мо­ро­вых. Са­мой ядо­ви­той, смер­тель­но опас­ной для че­ло­ве­ка яв­ля­ет­ся блед­ная по­ган­ка, от ко­то­рой еще не най­де­но про­ти­во­ядия. От вре­мен Древ­не­го Ри­ма дош­ла до нас ле­ген­да о том, что блед­ной по­ган­кой был от­рав­лен рим­ский им­пе­ра­тор Клав­дий. Рас­ска­зы­ва­ют, что им­пе­ра­то­ру так по­нра­вил­ся неж­ный вкус блед­ной по­ган­ки, что он ус­пел да­же из­дать указ о том, что­бы к его сто­лу по­да­ва­ли толь­ко этот гриб. Ве­ро­ят­но, Клав­дий был един­ст­вен­ным че­ло­ве­ком, рас­ска­зав­шим о вку­се блед­ной по­ган­ки, яды ко­то­рой - фал­лои­дин, фал­ло­ин и ама­ни­тин - очень ко­вар­ны. Они дей­ст­ву­ют мед­лен­но и не­умо­ли­мо. Пер­вые при­зна­ки от­рав­ле­ния по­яв­ля­ют­ся толь­ко че­рез 6-12 ч, а ино­гда и че­рез су­тки, ко­гда яды уже про­ник­ли в кровь и ус­пе­ли по­дей­ст­во­вать на все важ­ней­шие ор­га­ны: кро­ве­твор­ные, пи­ще­ва­ри­тель­ные, нерв­ную сис­те­му и ко­гда по­мочь по­стра­дав­ше­му уже не­воз­мож­но. Вот по­че­му так не­об­хо­ди­мо знать все при­ме­ты это­го гри­ба.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 12 Сентябрь 2009, 11:22:58
cruiser
на первой фоте -боровик придаточковый (Boletus appendiculatus),но если гриб имел слабый запах корболки,то это Полубелый гриб (Boletus impolitus)...что впрочем всё равно,так как оба гриба съедобны)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 12 Сентябрь 2009, 11:39:51
cruiser
но если на вкус этот гриб горький-то это Болет глубокоукореняющийся
(Boletus radicans),гриб несъедобный,хотя и не ядовитый,впрочем тебе соседка сама потом всё выскажет))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cruiser от 12 Сентябрь 2009, 17:32:38
cruiser
на первой фоте -боровик придаточковый (Boletus appendiculatus),но если гриб имел слабый запах корболки,то это Полубелый гриб (Boletus impolitus)...что впрочем всё равно,так как оба гриба съедобны)

Действительно, очень похоже на Boletus appendiculatus!!! Сравнил с фото в тырнете - одно лицо.
(http://www.mushrooms.ru/pic/img_167.jpg)
Смутило только то, что они внесены в Красную Книгу. ::) ::)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 12 Сентябрь 2009, 19:46:12
Grigoriy
мои знакомые завтра туда собрались  , как узнаю что у них отпишусь .

 с грибами в тот день у них плоховато было на человека всего по 4 кг  пополам маслята и рыжики , очень много срезанных грибов они сказали , вчера наконец то дождался готовых солёных рыжиков ,довольно таки хорошая закуска . :#~
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cruiser от 12 Сентябрь 2009, 19:58:46
вчера наконец то дождался готовых солёных рыжиков ,довольно таки хорошая закуска . :#~
Аж слюнки потекли... а я дождался супчик из маслят. Не закуска, но когда ешь....!!!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 14 Сентябрь 2009, 16:33:02
В выходные провёл в Шенталинском районе.В суботу ходил по лесопосадкам собирал груздей и свинушек,под вечер решил сходить в лес за белами,но вместо них наткнулся на опят,много собрать не успел так как собирал уже в сумерках,В воскресенье двинул на  место где всегда собирал опята,опят было море,росли через каждый метр по паре и большими кучками молоденькие с толстыми ножками самые вкусные.За 2 часа накосил 2 больших пакета,так бы сбегал за мешком и косой и косил бы и косил,но надо было ехать домой в город.Ехал в город с думками об неубраных от грибов местах.Почему всегда рыба ловится и грибы находятся тогда когда надо уже уезжать :-* :-\ :-\
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 14 Сентябрь 2009, 17:51:39
SCRIAG@
Свинушка образует в организме человека накапливающиеся антитела, способные разрушать эритроциты (красные кровяные тела). Отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека. Как правило, в итоге нарушаются функции почек. Пищевое использование не рекомендуется
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 14 Сентябрь 2009, 17:54:28
тольяттинцам
пошла волна опят-от птицефабрики до бахилова,дальше не юзал
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 15 Сентябрь 2009, 18:11:30
cruiser
тырнет-штука сама по себе великая,но в нём можно выложить всяку хрень под тем же соусом,особенно относительно грибов,попробуй дать запрос на фото любого гриба,обязательно кто-нить из знатоков впихнёт невпихуемое,кто-то поверит,кто то полакомится,а кто-то потом опубликует некролог)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 15 Сентябрь 2009, 18:46:09
Свинушка образует в организме человека накапливающиеся антитела, способные разрушать эритроциты (красные кровяные тела). Отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека. Как правило, в итоге нарушаются функции почек. Пищевое использование не рекомендуется

Да,не все грибы одинаково полезны!Спасибо за инфу,буду иметь в виду.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dikii от 17 Сентябрь 2009, 08:04:58
Всем привет!
Подскажите куда за опятами можно не далеко от города съездть в выходные!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: trofim от 17 Сентябрь 2009, 08:11:38
Всем привет!
Подскажите куда за опятами можно не далеко от города съездть в выходные!
Лех, а что опята пошли? Вроде рано еще?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Evgenii 89 от 17 Сентябрь 2009, 08:32:42
Лех, а что опята пошли? Вроде рано еще?

Привет всем. Опята пошли, покрайней мере в кошкинском районе на тех выходных с мамой собирали. Правда только вылазить начали, совсем мелкие.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Nikolai2 от 17 Сентябрь 2009, 08:42:13
Да,не все грибы одинаково полезны!Спасибо за инфу,буду иметь в виду.
Да уж писал об этом.  Все, без исключения, грибы съедобны! Разница лишь в том, что некоторые можно есть ежедневно, а некоторые лишь раз в жизни.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dikii от 17 Сентябрь 2009, 14:44:27
Лех, а что опята пошли? Вроде рано еще?
За грибочками полазить охота!! Вот планирую в Красносамарский что ли рвануть. Кто что думает?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: nevaljhka от 17 Сентябрь 2009, 14:45:25
На гаврюху или крестовую езжай Леха там говорят полно но сам не был поэтому утверждать не буду.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dikii от 17 Сентябрь 2009, 14:52:57
Это где ? На Гавриловую -это та сторона, на машине хочу...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: nevaljhka от 17 Сентябрь 2009, 15:09:31
Это где ? На Гавриловую -это та сторона, на машине хочу...
Езжай в Прибрежный или Бинарадку там тоже где-то собирают
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yakudza от 18 Сентябрь 2009, 10:24:32
За грибочками полазить охота!! Вот планирую в Красносамарский что ли рвануть. Кто что думает?
в выходные- там народу больше грибов, т.е ехать или оч. рано, или в будни. грибы есть.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 18 Сентябрь 2009, 15:33:53
Дочка позавчера в Бинорадку ездила по маршруту, в котором в субботу ведер 20 нарезали (собрали 3, остальные червивые), дык пусто. 2 гриба (маслята) всего урвала.
Вчера друзья ездили в Кузоватово. 4 ведра, в основном, поберезовики, меньше рыжики, подосиновики, белые, опята. Жаловались, что очень сухо. Похоже, дождики туда не дошли...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 18 Сентябрь 2009, 17:50:38
Lion
в сухостой надо искать места,где образуются утренние туманы
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 18 Сентябрь 2009, 20:11:49
Lion
в сухостой надо искать места,где образуются утренние туманы

Вот ыменно. Если б такие места в Налейке не нашли, и 4-х ведер бы не было.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 18 Сентябрь 2009, 22:32:44
Lion
в сухостой надо искать места,где образуются утренние туманы
Да,так на опят и напоролся в кавадрате 500 на 500,сухо а опят тьма.Друзья сегодня ездили в Елховку полный пролёт,на обратном пути в Новом буяне набрали маленько.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 20 Сентябрь 2009, 01:14:38
Ездил в  Кузоватово.Семь ведер рыжиков.Грузди и опята есть ,но старые.
Местные с грибами вдоль дорог не стоят.Если не будет бабушкиного лета,то похоже роща отговорила...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Spinningist63 от 20 Сентябрь 2009, 16:33:14
Ездили на Копылово и по дороге к Самаре заехали с женой в лесок, набрали опят кила полтора.
А вот мимо этих красавцев не смог пройти и не сфотографировать
(http://s48.radikal.ru/i122/0909/52/7cd173adb9fb.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 20 Сентябрь 2009, 17:07:15
Сегодня за Красносамарским  всего 8 кг рыжиков  , другие грибы не попались.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 24 Сентябрь 2009, 08:53:25
Ну что ездил кот нибудь за опятами  в нашей  Самарской области  или ещё рано  ,не пошли ?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 24 Сентябрь 2009, 08:56:49
Ну что ездил кот нибудь за опятами  в нашей  Самарской области  или ещё рано  ,не пошли ?
Скорее прошли ;D. Вчера знакомые ездили в Кузоватово-- лес сухой, еле нарвали опят на жареху :(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 24 Сентябрь 2009, 11:12:21
вчера ездил в сырейку. обошел все грибные точки. в низинах листва-трава сырая но почва сухая (грибница не развита).  за 5 ч  - ведро .  в основном  лисички мелкие (только начинают вылезать).
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 24 Сентябрь 2009, 22:02:11
значит за опятами в эти выходные смысла нет ехать , рвану тогда в Рубёжку со спинингом
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 25 Сентябрь 2009, 18:54:18
Вчера ездил по грибы в Кузоватово.Несмотря на то что в субботу там прошёл хороший ливень,в большом лесу вообще не нашёл грибов,за исключением десятка молодых белых подгруздков,что обнадёживает.На своей проверенной делянке в молодых посадках сосняка нарезал четыре ведра  рыжиков,девять из десяти в корзинку не ложились,по причине червивости.........знаете как,срезаешь гриб,переворачиваешь,а со среза тебе чирвячёк ухмыляется и издевательским тоном так...."абидна,да?"
На этом месте я был в субботу .всю кондицию собрал,то есть до четверга грибы успели вырасти и зачервеветь....хорошая скорость))))
По всей дороге местные торговали только перед Безводовкой,в ассортименте исключительно подосиновики с подберёзовиками,завернул в этом месте в лес,но как и  ранее в большом лесу не нашёл ни одного гриба.
Считаю сезон закрытым)))).....хотя..........
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Uley от 25 Сентябрь 2009, 19:59:38
Не торопи события! Впереди - еще опята! :#~
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 25 Сентябрь 2009, 21:18:50
Uley
Увы...опята так уже были.....кил по 10 с каждой упавшей колоды....)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 26 Сентябрь 2009, 18:42:22

Считаю сезон закрытым)))).....хотя..........
это ты братец явно поспешил.   я, бывало, и из под первого снега собирал.  ей богу не вру (хоть я и атеист).
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Иван от 26 Сентябрь 2009, 19:06:10
это ты братец явно поспешил.   я, бывало, и из под первого снега собирал.  ей богу не вру (хоть я и атеист).
а много грибочков съел то ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 26 Сентябрь 2009, 21:52:25
novi
Всему своё время.
Впереди ещё зимние опята и вешенки,но это -баловство
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cruiser от 26 Сентябрь 2009, 21:54:42
novi
Всему своё время.
Впереди ещё зимние опята и вешенки,но это -баловство
Нови прав. Мы собирали рыжиков в инее! И те были свеженький, запах не забуду никогда!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бродяга от 27 Сентябрь 2009, 16:53:38
Всем привет!
Грибов набрать можно на волжских островах.
Сегодня. Вот замочил.

(http://i060.radikal.ru/0909/68/6b0275e9fc8c.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Такой приятно найти. Жаль фотика с сабой не было.

(http://i021.radikal.ru/0909/03/25496308815a.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Всем удачи.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 27 Сентябрь 2009, 18:34:20
эх пособирал бы ,да плыть хлопотно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 27 Сентябрь 2009, 18:44:49
Бродяга
Подгруздки белые осиновые и подосиновик)место сбора-пойма))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 04 Октябрь 2009, 18:12:32
Вести из Тулы)))

Порадовали историей,
Под Нижним Новгородом немцы поставили большие морозильные установки, скупают грибы-ягоды у населения, и везут на грузовиках в Германию. В окрестных районах всюду появились пункты сбора грибов, и местное население бегает по лесам в поисках грибных полян, даже бутылки уже бросили собирать, грибы выгоднее.
Приходит в этот пункт друг мой, у него дачка недалеко, и просит грибочков продать, по тарифам как для немцев. Продали, пришел домой, отварил. Начинает есть, натыкается ртом на гвоздь. Берет ещё один гриб, там тоже гвоздь. Оказалось, местное население аккуратно прячет в грибы гвозди, ибо принимают их по весу.
Интересно, немцы нас по прежнему ненавидят, или уже чуточку больше?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 04 Октябрь 2009, 18:26:56
ха! наши свое дело знают туго! что русскому хорошо, то немцу смерть!
пусть скажут спасибо, что в грибах просто гвозди ,а не уран.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sauron от 04 Октябрь 2009, 18:29:13
ИМХО миф ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ROMAN_77 от 04 Октябрь 2009, 20:40:31
Мама с тёщей сегодня в Ленинском заходили в посадку посмотреть грибы. По нулям, вообще ни одного не видели. А летом немножко собирали.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бродяга от 13 Октябрь 2009, 08:39:04
Всем привет.
На выхах был в деревне.
В субботу, перед футболом, сгонял в лес на часок.
А там подберёзовики. Кайф!

(http://s58.radikal.ru/i160/0910/17/d4e309474c9b.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

В воскресение с рыбалкой не задалось. Десантировался на остров.
А там валуи. Кайф!

(http://s41.radikal.ru/i093/0910/f0/d6d0d61e0ef2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Всем удачи.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 13 Октябрь 2009, 08:41:16
 Грибы зачот!!!Мухаморов не видел?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zander_63 (Проворный) от 13 Октябрь 2009, 09:07:21
Грибы зачот!!!Мухаморов не видел?

У нас белых мухаморов до заморозком много было.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 13 Октябрь 2009, 10:14:54
У нас белых мухаморов до заморозком много было.

 :o :o :o :o Белые? Нафиг! Смертушка 100%. Красные нужны....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zander_63 (Проворный) от 13 Октябрь 2009, 11:26:51
:o :o :o :o Белые? Нафиг! Смертушка 100%. Красные нужны....
Красных у нас не бывает, фины вот присылали фотки с грибной охоты, вот там красные прям как в учебнике.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Jin от 13 Октябрь 2009, 11:30:56
Красных у нас не бывает...
Петь, ты  не  прав  >:( красные у нас  есть :P  сам   лично видел  :^!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 13 Октябрь 2009, 11:32:30
И я в прошлом году набирал без проблем, а в энтом--болт :(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Jin от 13 Октябрь 2009, 11:34:42
И я в прошлом году набирал без проблем, а в энтом--болт :(
лето уж больно сухое  было, может поэтому sm:4
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zander_63 (Проворный) от 13 Октябрь 2009, 13:16:27
Петь, ты  не  прав  >:( красные у нас  есть :P  сам   лично видел  :^!
В прилесках и перелесках Криуши ни разу не видел, в Тольятти видел. У меня сестра в 300метрах от соснового бора живет, частенько там прогуливаемся правда грибы фотографируем.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пчела от 13 Октябрь 2009, 16:01:03
Э-э, стесняюсь спросить, но зело любопытно - а нафига вам мухоморы?  :o
Веселья самовар?  :#~
Шура Каретный рассказывал, что Ленин мухоморку варил оттого и революцию совершил...вот как то так  ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Spinningist63 от 13 Октябрь 2009, 20:48:54
:o :o :o :o Белые? Нафиг! Смертушка 100%. Красные нужны....

красные я видел в районе п. Курумоч. вот фотки
(http://i030.radikal.ru/0910/45/0d6d9513641e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s60.radikal.ru/i167/0910/d5/fdeebf2e27aa.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Таран от 13 Октябрь 2009, 21:28:38
Утром за грибами еду. Если попадутся мухоморы могу набрать если надо.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 13 Октябрь 2009, 21:32:47
Извиняюсь за масло масленое, но в бору Борского района тоже полно таких краснючих мухоморов. Я обычно тёще их собираю, ладно хоть чувство юмора у нее есть ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Таран от 14 Октябрь 2009, 21:05:26
Были в М.Малышевке. По лесу накатал 40 км. груздей много, но все червивые и гнилые, хороших взял штук 10 на этом всё. Местные продают на трассе лисички, рядовки и черный груздь. Уехали на дачу, район СХИ там набрали намного опят, в выходные приметил там несколько мест опята были как спички, сегодня собирали уже нормальные, но мало видно только начинаются. Чуть не забыл, нашел 2 красных мухомора :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АЛКОнавт от 14 Октябрь 2009, 22:41:10
(http://i052.radikal.ru/0910/23/6905716d43a3.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KARASIK от 18 Октябрь 2009, 12:33:44
Извиняюсь за масло масленое, но в бору Борского района тоже полно таких краснючих мухоморов. Я обычно тёще их собираю, ладно хоть чувство юмора у нее есть ;D
Но все же к чуству юмора и расписочку бы желательно:, я такая то ,.. отравилась грибами, принесенными зятем, по собственному желанию.....  ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 18 Октябрь 2009, 15:25:18
Сегодня в районе Молгачей было набрано всего  около одного килограмма опят , лес сухой .
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 26 Октябрь 2009, 18:50:43
 Или сюда, или в приколы? http://www.youtube.com/watch?v=BUsR1StRC0s (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy55b3V0dWJlLmNvbS93YXRjaD92PUJVc1IxU3RSQzBz)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zxz 116 от 02 Ноябрь 2009, 09:11:50
31.10 с товарищем в Аглосе набрали около 3 кг опят, правда чуток подмороженных, но приготовленные (замаринованные) от свежих не отличить.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 12 Апрель 2010, 19:24:43
 Подскажите, где реально сморчков пособирать? Ни разу не собирал. Раз видел несколько, в разлив дело было. В каких лесах то он растёт, сосна,или лиственный ???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: dima181954 от 12 Апрель 2010, 19:53:26
Я всегда в осиннике собирал.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Юрий ФСБ от 12 Апрель 2010, 20:02:56
Подскажите, где реально сморчков пособирать? Ни разу не собирал. Раз видел несколько, в разлив дело было. В каких лесах то он растёт, сосна,или лиственный ???
бери меня с собой и погнали?
в петрадубраву,или.......
в личку пиши чтоб незахломлять.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 12 Апрель 2010, 20:18:53
Рановато ещё, снег в лесу лежит.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Джо от 12 Апрель 2010, 20:21:54
В основном в осиннике, но пару раз попадал и в смешанном лесу. Только рано еще. Гдето на 9 мая обычно получалось собирать. А с учетом что в этом году земля промерзла больше, чем всегда, Видимо будут позже.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Юрий ФСБ от 12 Апрель 2010, 20:42:41
Рановато ещё, снег в лесу лежит.
ок.
будем ждать.
раньше собирали сморчки и строчки,честно я их нелюблю есть.
но собирать готов все что угодно,даже шишки :D,еслиб от них польза была.полесу ходить нравиться,воздух чистый и т.д.отдых :#~.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: enemy от 12 Апрель 2010, 23:05:32
Сморчки собираю всегда в смешенном лесу-дуб,осина,липа. Лезут они в начале мая,1-10 числа,а вообще по погоде надо смотреть если тепло то пораньше и тд... В этом году влаги много,должны быть!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 04 Май 2010, 16:36:56
Вторые выходные подряд пытались найти сморчки - строчки.
Пусто.
Ощущение, что не время еще.
У кого какие результаты? может кто на рынке видал?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 04 Май 2010, 17:44:53
 На рынках тоже не видел. Видимо тепла ещё толком не было, сёдня тока второй день греет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sauron от 04 Май 2010, 17:47:04
дождей нет просто, сухо....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zander_63 (Проворный) от 04 Май 2010, 20:47:46
дождей нет просто, сухо....
Да грибов как.....
Коленька, ваши делянки народ стадами косит, правдо вырвжение глаз безстыдное- видимо от сырого потребления "опят".
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Tanker от 04 Май 2010, 20:59:18
Вторые выходные подряд пытались найти сморчки - строчки.
Пусто.
Ощущение, что не время еще.
У кого какие результаты? может кто на рынке видал?
Тоже ездил на свои места-2 год облом,в том году вообще на этом месте небыло.На днях Алексеевские должны сообщить как у них там."2 года назад мы ими оппурились,всем родственникам насобирали в троем,а тут второй год чет голяк
Название: Re: За грибами!
Отправлено: SeRgEy75 от 08 Май 2010, 00:39:40
Ну наконец-то! 07.05.10 ,в р-не Н-Семейкино, 1,5 ведра СМОРЧКОВ!!! :#~
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Tanker от 08 Май 2010, 16:09:43
А мне все не везет.Ездил за Новокуйбышевск в сторону Чапаевска-полный ноль!В Алексеевском районе стали вроде появляться
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 11 Май 2010, 17:39:21
И в третий раз, невод- сцамко сцобаки - пустой.
Не нашли ни на тех местах - где росли всегда. Ни на тех - где росли изредка, ни на тех - где не росли.
будем ждать первых маслят.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 03 Июнь 2010, 21:40:32
У кого какие вести с грибацких полей?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дмитрий ховер 119 от 07 Июнь 2010, 22:24:55
Может кто знает в Н-Буяне маслята пошли или еще рано?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Castor Troy от 08 Июнь 2010, 09:22:18
откуда грибы то, дождей нет
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 21 Август 2010, 16:23:47
ну что грибы пошли ???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 21 Август 2010, 16:27:37
Куда??? :o Если только на водопой... ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: doktor от 09 Сентябрь 2010, 09:57:59
Вчера  на рынке Шапито в Приволжском мик.   продавались  маслята в очень большом количестве ,на вопрос откуда грибы  ответ был из Ульяновской обл. , так что скоро и у нас пойдут .
Название: Re: За грибами!
Отправлено: сеДой) от 09 Сентябрь 2010, 10:46:10
В Падовке какие-то белянки собирают. Что за грибы незнаю, но сосед по гаражу пару корзин приволок
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 09 Сентябрь 2010, 10:54:50
В Падовке какие-то белянки собирают. Что за грибы незнаю, но сосед по гаражу пару корзин приволок
Наверное теще sm:4
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sven от 09 Сентябрь 2010, 11:08:16
 ;D
Наверное теще sm:4
;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Андрей163рус от 09 Сентябрь 2010, 11:25:26
Вчера после рыбалки на 3ем затоне решил пройтись по лесопосадке вдоль дороги к мосту через самарку, итог ведро белянок. Заметно что до меня там прошёл ни один человек т.к. ножек от срезанных грибов было оч. много)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Doozer от 09 Сентябрь 2010, 11:32:50
В Падовке какие-то белянки собирают. Что за грибы незнаю, но сосед по гаражу пару корзин приволок
Белянки отличные грибочки,солененькие...да под водочку...эххх ;D [smile=beer2]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vektor от 09 Сентябрь 2010, 12:07:56
В Падовке какие-то белянки собирают. Что за грибы незнаю, но сосед по гаражу пару корзин приволок
  Белянок еще подгруздниками называют. Тесть постоянно солит,  теща вроде в здравии... На вкус  [smile=klass], а под  [smile=beer2] так ваще  [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 09 Сентябрь 2010, 12:11:34
Белянки отличные грибочки,солененькие...да под водочку...эххх ;D [smile=beer2]
  Белянок еще подгруздниками называют. . На вкус  [smile=klass], а под  [smile=beer2] так ваще  [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]
Точняк! Где моя корзинка?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бакен от 09 Сентябрь 2010, 12:17:14
Господа грибники! Выложите, плиз, фото съедобных грибов, которые у нас водятся.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 09 Сентябрь 2010, 12:25:50
Съедобных много, но еще больше условносъедобных. Это целая галлерея получится.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Jin от 09 Сентябрь 2010, 12:27:45
Съедобных много, но еще больше условносъедобных. Это целая галлерея получится.
и еще  в зависимости от места роста  два одинаковых гриба будут разными по виду
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 09 Сентябрь 2010, 12:30:14
Господа грибники! Выложите, плиз, фото съедобных грибов, которые у нас водятся.
Это сложно.
В магазинах книг по грибам полно. По средней полосе. С илюстрациями и аннотациями. И малогабаритные - с собой таскать. Пошукай там.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: PILOT от 09 Сентябрь 2010, 12:32:05
И помни-грибы можно есть все. Но некоторые-один раз!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 09 Сентябрь 2010, 12:35:46
И помни-грибы можно есть все. Но некоторые-один раз!
Верно. Я разок маслятами траванулся - неделю блевал. Давноооо это было.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 09 Сентябрь 2010, 12:36:49
Надежнее со знающими людьми ездить и то, если есть сомнение-выкинь. А по книге не всегда можно определить, они на картинках по другому выглядят.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бродяга от 09 Сентябрь 2010, 12:44:45
Белянка-белый подгруздок.
Солёный просто супер, особенно сухим посолом. Я думал в этом году их не будет после такой суши. Ан нет, пошли. Что то правда на островах пока нету, наверное рановато. Только в лесу.

Прошлый сезон.
(http://i062.radikal.ru/1009/c1/d8e6ee3c9987.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 09 Сентябрь 2010, 12:49:08
А ни у кого, случайно, нет родни или знакомых в Налейке, Ульяновской области? Мы в прошлом году туда за грибами ездили, но не всегда угадаешь-были там дожди или нет. В последний раз порожняком вернулись.Информатора бы там заиметь. :^! ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бродяга от 09 Сентябрь 2010, 12:54:07
Как то Эдик там дачу покупал для этих целей. Но что то последнее время его здесь редко видно.
Эдик отзовись. ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergee от 09 Сентябрь 2010, 12:59:17
А мне тут на работе говорят - типа после такой суши беляночки достаточно дряни всякой накопили и типа ядовиты. Бывает такое?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 09 Сентябрь 2010, 13:01:52
Если она повылазила где более менее влажные места, то вероятность минимальная. Тело гриба живет и развивается около двух недель.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vektor от 09 Сентябрь 2010, 13:09:55
А ни у кого, случайно, нет родни или знакомых в Налейке, Ульяновской области? Мы в прошлом году туда за грибами ездили, но не всегда угадаешь-были там дожди или нет. В последний раз порожняком вернулись.Информатора бы там заиметь. :^! ;D
  Можешь у меня справляться :^!, можно узнавать новости погоды из Барыша онлайн ::)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dt116 от 09 Сентябрь 2010, 13:18:09
эм.. даж зарегился по такому делу..)
РыбаЛайт, любопытствую.. ну так.. что ..?).. что там с грибами.. мона ехать..?)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бродяга от 09 Сентябрь 2010, 13:20:53
Белянки полюбому три дня вымачивать. Наверное с них вся дурь и выйдет. :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: PILOT от 09 Сентябрь 2010, 13:23:28
А под водочку их едят,чтоб сильнее торкнуло? :-)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 09 Сентябрь 2010, 13:29:55
Чтоб сильнее торкнуло, мухоморы замачивают. [smile=rotate.gif] ;D >:(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Щукарь от 09 Сентябрь 2010, 20:17:56
Вчера  на рынке Шапито в Приволжском мик.   продавались  маслята в очень большом количестве ,на вопрос откуда грибы  ответ был из Ульяновской обл. , так что скоро и у нас пойдут .
Мать в ульяновской обл 8 ведер набрала маслят. Район Малой Кандалы
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 09 Сентябрь 2010, 20:35:40
Хочу обратить внимание заядлых грибников на то, что после длительной засухи, если гриб конечно не рос в естественно влажной среде (напр. болотистая местность) первую волну необходимо пропустить. В таких условиях даже благородный гриб может стать ядовитым. Все, что целое лето накапливолось на  и в почве с первыми дождями всасывается грибом. Не ИМХО.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Arlekin от 09 Сентябрь 2010, 21:21:21
Все грибы съедобные,только некоторые один раз. ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бакен от 09 Сентябрь 2010, 21:25:49
А по книге не всегда можно определить, они на картинках по другому выглядят.
Вот и я про тоже. Фото бы [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 09 Сентябрь 2010, 21:38:10
Так книги и с фото есть, но все равно риск большой ошибиться. Есть грибы-мутанты, специ смотрят и понять не могут. В прошлом году на рыжиков нарвались-по всем признакам они, но в душе сомнения-больно мясистые и бархатистые. Что бы без сомнения собирать, надо не раз их в руках подержать, покрутить, понюхать. Риск больно большой и неоправданный. Без них с голоду не помрем, а с ними можно и того...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бродяга от 10 Сентябрь 2010, 08:44:58
Хочу обратить внимание заядлых грибников на то, что после длительной засухи, если гриб конечно не рос в естественно влажной среде (напр. болотистая местность) первую волну необходимо пропустить.
Как раз на Азовское сматаюсь и к следующей волне здесь.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vladimir от 10 Сентябрь 2010, 08:54:56
Сегодня на ярмарке, которая проходит на пл. Куйбышева продают много грибов - маслят. На вопрос откуда - грибники ответили, что из Ульяновской области.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KARASIK от 10 Сентябрь 2010, 09:03:15
Работаю в Ульяновске, Местные подтверждают- грибы пошли)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vladimir от 10 Сентябрь 2010, 15:31:43
Работаю в Ульяновске, Местные подтверждают- грибы пошли)

В Самаре продают 80 руб. за кило.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 11 Сентябрь 2010, 01:16:53
 Эт что за грыбы такие?Если только сушёные с позапрошлого лета)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сашок от 11 Сентябрь 2010, 09:34:48
Родом с Ульяновска с Тереньгульского района грибов ноль .Такая засуха  стояла даже муравьи из леса сбежали ближе к речке. Вот прошлый год грибов было море .С 6 утра до 12 дня белянок под завязку багажник в десятке . Проблема одна была мыть :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 11 Сентябрь 2010, 11:46:11
Только с Барыша- район Ленинки-маслят полно.Сам набрал 3 ведра.
Местные возят на мотиках полными люльками.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 11 Сентябрь 2010, 11:50:19
Только с Барыша- район Ленинки-маслят полно.Сам набрал 3 ведра.
Местные возят на мотиках полными люльками.
А на чем туда ездил? По Налейке нет информации? Как там с дождями?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 11 Сентябрь 2010, 11:53:21
Налейка за 2 остановки до Барыша. Ездил на Приоре - нормально.
Там почти везде песок так что даже на класике можно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 11 Сентябрь 2010, 11:59:13
Да я на грибной электричке-веселее. Я имел ввиду-дожди по Налейке прошли или нет? Благодарю.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KARASIK от 11 Сентябрь 2010, 21:21:16
Только что пожарил и  съел купленных в пятницу вечером маслят в с Лесное ( 50 км от ульяновска) , Если завтра не выйду в сеть - не ешьте грибов  ;)
100 руб 6 л ведерко 130 оно же с чищенными пленками)) я конечно взял второе  :-[ ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tehnik от 11 Сентябрь 2010, 21:24:27
Только что пожарил и  съел купленных в пятницу вечером маслят в с Лесное ( 50 км от ульяновска) , Если завтра не выйду в сеть - не ешьте грибов  ;)
100 руб 6 л ведерко 130 оно же с чищенными пленками)) я конечно взял второе  :-[ ;D
АААААААА Модератор!Сходи к белому другу!Ты нам ещё нужен!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Arlekin от 12 Сентябрь 2010, 12:03:36
Только что пожарил и  съел купленных в пятницу вечером маслят в с Лесное ( 50 км от ульяновска) , Если завтра не выйду в сеть - не ешьте грибов  ;)
100 руб 6 л ведерко 130 оно же с чищенными пленками)) я конечно взял второе  :-[ ;D
Времени,уже обед,а КАRASIКА все нет. :'(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖеКa (ХОТТ@БЫЧ) от 12 Сентябрь 2010, 17:41:34
Времени,уже обед,а КАRASIКА все нет. :'(

Карасик, был сегодня на сайте в 10:33  , так что жив :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 12 Сентябрь 2010, 17:47:43
Карасик был на сайте,
Не переживайте...
С ним в компаньи ноутбук
И надежный белый друг.
              А.С.Плюшкин.
 ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KARASIK от 12 Сентябрь 2010, 20:25:29
Порядок)) седня буду уже семью кормить))  ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Gonsales от 12 Сентябрь 2010, 20:27:46
Так вот как далеко всё было распланированно...  :^!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Щукарь от 12 Сентябрь 2010, 21:03:38
Порядок)) седня буду уже семью кормить))  ;D
Уже кормлю. Хорошо ядять [smile=klass] Маслята жареные с картошечкой [smile=klass]
Ульяновская обл рулит :#~
Интересно, откуда в Лесном все время грибы? Там и лесов то вроде нет. На дальний картон пешком чоль ходят ???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 13 Сентябрь 2010, 05:47:55

Ульяновская обл рулит :#~

С Ульяновской областью конечно не сравниться. Но грибов как не странно и у нас не просто много, а очень много. :o.
                               (http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/357/i-387.jpg)
   Судя по количеству уже старых грибов, неделю назад можно было собирать. Да и молодых полно прет. [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сашок от 13 Сентябрь 2010, 09:15:18
Красота!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Гонза от 13 Сентябрь 2010, 23:01:27
А что за грибы на фото, подгруздки или груздочки???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Гонза от 13 Сентябрь 2010, 23:20:33
Был ли кто-нибудь недавно в малой малышевке? что там сечас, есть грибочки?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: korsar от 14 Сентябрь 2010, 15:41:11
С Ульяновской областью конечно не сравниться. Но грибов как не странно и у нас не просто много, а очень много. :o.
                               (http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/357/i-387.jpg)
   Судя по количеству уже старых грибов, неделю назад можно было собирать. Да и молодых полно прет. [smile=klass]



Петрович супер [smile=klass].
обожаю эти грибы,но в этом году еще никуда невыбирался.

намекни хоть в каком примерно районе такое чудо произростает?я в винтай мотаюсь постоянно,но и на БТЦ захаживаю.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Arlekin от 14 Сентябрь 2010, 18:30:34
Интересную мысль прочитал
С любовью то же,что с грибами:когда человек замечает,что ошибся,-уже ничем не поможешь.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 14 Сентябрь 2010, 18:58:03
Петрович супер [smile=klass].
обожаю эти грибы,но в этом году еще никуда невыбирался.

намекни хоть в каком примерно районе такое чудо произростает?я в винтай мотаюсь постоянно,но и на БТЦ захаживаю.
Вдоль воды грибы. Влаги мало.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пчела от 14 Сентябрь 2010, 19:05:17
А что за грибы на фото, подгруздки или груздочки???
Белянка...Белый груздь...Скрипуха ....много названий  ;)
В выхи можно катнуться по островам пособирать  :#~
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Джо от 14 Сентябрь 2010, 21:19:34
Был ли кто-нибудь недавно в малой малышевке? что там сечас, есть грибочки?

Тоже интересно. В прошлом году там нормально с грибами было, вплоть до заморозков.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: RAMZES от 15 Сентябрь 2010, 12:40:05
Был ли кто-нибудь недавно в малой малышевке? что там сечас, есть грибочки?
  Был на прошлой неделе . Сушь полнейшая!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Гонза от 16 Сентябрь 2010, 23:14:43
сегодня тоже побывали в м. малышевке и в правду все сухое, грибов ни каких нет  :(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: korsar от 17 Сентябрь 2010, 16:56:40
Белянка...Белый груздь...Скрипуха ....много названий  ;)
В выхи можно катнуться по островам пособирать  :#~

желаю удачной (тихой)охоты.
сам бы по островам прокатился,да время непозволяет,работа....
с Вас отчеты :+_
Название: Re: За грибами!
Отправлено: korsar от 17 Сентябрь 2010, 16:59:26
Вдоль воды грибы. Влаги мало.
намек понял.
ходил на разведку,на самарку,грыбы есть,а точнее сказать были,весь лес перекопан как с граблями,за час удалось найти штук 5 груздей,и штук 10 подберезовиков хороших. [smiley=eusa_shh.gif]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dt116 от 20 Сентябрь 2010, 11:58:28
Ездили в воскресенье в Ульяновскую.. район Налейки ..
Грибов оочень мало (маслята)
даж местные почти не продают - говорят после первых дождей было немного.. счас опять сушь..
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 20 Сентябрь 2010, 12:51:11
вчера на ярмарке около Октября (Металлург) видел, что продавали белые грибы. Как сказала продавщица - из-под Барыша. Никто не собирается в ту сторону ехать? Составлю компанию.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 20 Сентябрь 2010, 17:50:49
вчера на ярмарке около Октября (Металлург) видел, что продавали белые грибы. Как сказала продавщица - из-под Барыша. Никто не собирается в ту сторону ехать? Составлю компанию.
В Барыше сушняк,на местном рынке грибов нет,сейчас туда только звякнул ,увидев твоё сообщение.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 21 Сентябрь 2010, 11:33:20
Сейчас в новостях передали, что в Кузоватово горит лес. Конец грибочкам.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 11:46:47
Сейчас в новостях передали, что в Кузоватово горит лес. Конец грибочкам.


http://www.balansir.com/component/option,com_fireboard/Itemid,75/func,view/id,82018/catid,142/limit,10/limitstart,470/#81962 (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5iYWxhbnNpci5jb20vY29tcG9uZW50L29wdGlvbixjb21fZmlyZWJvYXJkL0l0ZW1pZCw3NS9mdW5jLHZpZXcvaWQsODIwMTgvY2F0aWQsMTQyL2xpbWl0LDEwL2xpbWl0c3RhcnQsNDcwLyM4MTk2Mg==)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 21 Сентябрь 2010, 11:49:59
нико
Ну за что купил, за то и продал.... а жалко, что сушняк.... я в этом году хотел за грибочками в Ульяновскую съездить с кем-нибудь, кто места знает.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: enemy от 21 Сентябрь 2010, 16:15:57
ЯНАО вот где грибов как грязи!
(http://s45.radikal.ru/i108/1009/c9/5c4f02274c08t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDUucmFkaWthbC5ydS9pMTA4LzEwMDkvYzkvNWM0ZjAyMjc0YzA4LmpwZy5odG1s)

(http://i066.radikal.ru/1009/36/8df4e9034604t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDY2LnJhZGlrYWwucnUvMTAwOS8zNi84ZGY0ZTkwMzQ2MDQuanBnLmh0bWw=)

(http://s002.radikal.ru/i199/1009/5f/6c6c50d63d8et.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDAyLnJhZGlrYWwucnUvaTE5OS8xMDA5LzVmLzZjNmM1MGQ2M2Q4ZS5qcGcuaHRtbA==)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 16:37:20
ЯНАО вот где грибов как грязи!


Чёт не пойму что за грибы sm:4 .... Маслята похоже. Или козляк.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 21 Сентябрь 2010, 17:08:41
Черный груздь .Требует 3 дня отмочки и 45 суток  соленья.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 17:27:36
Черный груздь .Требует 3 дня отмочки и 45 суток  соленья.
:o :o :o Круто :o :o :o. А я такой диагноз поставить не могу. Мне еще на пластинки нужно посмотреть, на наличие млечного сока. К сожалению по этим фоткам этого сделать нельзя. Тем более на фотках как минимум 2 вида грибов.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2010, 17:32:08
OKUN
какие к лешему чёрные грузди...это побитые морозом серые рядовки)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Щукарь от 21 Сентябрь 2010, 17:32:28
Черный груздь .Требует 3 дня отмочки и 45 суток  соленья.
На фото не черный груздь >:(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 21 Сентябрь 2010, 17:39:20
Самый верный способ проверки грибов-Берешь гриб  отвариваешь
берешь прокаленную иголку и колешь ей свой палец -капельку крови
в отвар если кровь растворяется есть можно если пошла шариками- грибы
ТЕЩЕ ;D шутка. А осталное все правда тагже проверяют спиртные
напитки особенно принесенные в пластиковой таре.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2010, 17:43:25
дед
не смушшай народ своими шаманскими метОдами,ты ишшо в бубен постучи)))))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 17:47:09
OKUN
какие к лешему чёрные грузди...это побитые морозом серые рядовки)

Блин, и для такого вердикта нужно пластинки видеть.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 21 Сентябрь 2010, 17:51:14
У меня дед этим методом всегда грибы тестил.А ты ШМАН.
Возьми сам попробуй не поленись.Капни своей крови в водку
хорошую и в древесный спирт хотя по запаху их не отличишь.
Или слабо свою кровь пустить. А результат сам увидишь.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 17:52:04
Самый верный способ проверки грибов-Берешь гриб  отвариваешь
берешь прокаленную иголку и колешь ей свой палец -капельку крови
в отвар если кровь растворяется есть можно если пошла шариками- грибы
ТЕЩЕ ;D шутка. А осталное все правда тагже проверяют спиртные
напитки особенно принесенные в пластиковой таре.

Самый верный способ-- научиться ПРАВИЛЬНО определять вид грибов. А неизвестные лучше не трогать, пускай дальше растут.
А всяческие "народные" методы определения съедобности фтопку!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 21 Сентябрь 2010, 17:57:06
Так никто и не предлагает есть все подряд.Для этого есть Боровики
опята грузди белянки маслята рыжики-эти можно есть СЫРЫМИ!
Испытано на себе а остальное нада или варить или вымачивать
короч их в топку.ИМХО.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2010, 18:00:50
дед
Твой дед конечно очень умный и с природой в ладах и говорит с ней на ты....но....ни один из народных способов определения съедобности гриба не срабатывает абсолютно на всех грибах,ибо токсины разные.....просто надо знать грибы в лицо как отче наш....кстати,свинухи признаны ядовитыми,может протестируешь их своим кровавым методом????а от нас буит респект и уважуха)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2010, 18:08:34
OKUN
чтото с инетом....
на фото с ямала-нижние грибы-горькушки,по местному-путики,а вот жёлтенькие хз
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 21 Сентябрь 2010, 18:15:04
Уже тестил-съедобные, слишком мало токсинов. Тем более их варят
и первый отвар выливают а уже потом заливают маринадом.
Но все равно все условно -съедобные грибы д.....мо !Все эти
рядовки синюшки воронки зонты даже грибами не пахнут
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 21 Сентябрь 2010, 18:16:27
Ну дед ты насоветуешь...
От твоих советов ласты склеишь - чирикнуть не успеешь.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 21 Сентябрь 2010, 18:19:32
Не путать белянку из соснового леса с нашей горчанкой которая на
островах ростет-эту я точно есть не буду.\\\\\\первая сладкая а наша
как хина иотмачивать нада 3 дня.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 18:23:08
OKUN
чтото с инетом....
на фото с ямала-нижние грибы-горькушки,по местному-путики,а вот жёлтенькие хз
На горькуши похожи, но нет бугорка в центре. Опять же пластинки, молочко ??? Фото недостаточно информативны.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2010, 18:26:08
дед
груздь-он и в африке груздь)))
кстати,грузди,белянки(подгруздок белый) как раз и являются условно-съедобными грибами,поскольку содержат едкий млечный сок,рыжики без отваривания в жарёхе тоже горчат,хотя эта хвойная горечь по моему в малых количествах изысканна))0
а опенок настоящий(осенний) в микродозах содержит токсин бледной поганки,поэтому его рекомендуется отваривать.)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 18:26:28
Так никто и не предлагает есть все подряд.Для этого есть Боровики
опята грузди белянки маслята рыжики-эти можно есть СЫРЫМИ!
Испытано на себе а остальное нада или варить или вымачивать
короч их в топку.ИМХО.

Опята СЫРЫМИ??? Почки отвалятся. Без термообработки или высушивания достаточно токсичны.

дед
груздь-он и в африке груздь)))
кстати,грузди,белянки(подгруздок белый) как раз и являются условно-съедобными грибами,поскольку содержат едкий млечный сок,рыжики без отваривания в жарёхе тоже горчат,хотя эта хвойная горечь по моему в малых количествах изысканна))0
а опенок настоящий(осенний) в микродозах содержит токсин бледной поганки,поэтому его рекомендуется отваривать.)
Только токсины БП термически устойчивы, а токсины опенка термолабильны.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 18:32:14
Уже тестил-съедобные, слишком мало токсинов. Тем более их варят
и первый отвар выливают а уже потом заливают маринадом.
Но все равно все условно -съедобные грибы д.....мо !Все эти
рядовки синюшки воронки зонты даже грибами не пахнут


 :o Зонт имхо повкуснее многих болетовых. Кстати вот его можно без опаски есть сырым-- вкуснейший гриб, оставляет благородное ореховое послевкусие 8)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2010, 18:33:02
OKUN
я не оговорился,опята в микродозах содержит токсин БП,и в определённых условиях эта концентрация подскакивает в разы,целые деревни травились опятами,а в деревнях сырые опята не употребляются
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2010, 18:49:06
дед,вот ты умный мужик,растолкуй,будь ласка,собирал я в прошлом годе рыжики,и в одном местечке нарвался ...с виду рыжик,а вместо пластин-белые шипы,на разрезе и по вкусу-первосортный рыжик)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 21 Сентябрь 2010, 18:54:24
дед,вот ты умный мужик,растолкуй,будь ласка,собирал я в прошлом годе рыжики,и в одном местечке нарвался ...с виду рыжик,а вместо пластин-белые шипы,на разрезе и по вкусу-первосортный рыжик)
Было такое, я их выкидывал от греха...
OKUN
 У меня другие были. Под шляпкок по текстуре на древесный типа чаги похоже было.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 18:57:30
Было такое, я их выкидывал от греха...

Hydnum repandum По вкусу больше похож на лисичку чем на риджик. С характерной горчинкой. Хороший вкусный гриб.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2010, 18:58:30
OKUN
нет,этот гриб-ежовик-кстати зря Sergiy его выкидовал.
именно натуральный рыжик,пупырышки поменьше чем у ежовика)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 19:06:09
OKUN
нет,этот гриб-ежовик-кстати зря Sergiy его выкидовал.
именно натуральный рыжик,пупырышки поменьше чем у ежовика)

Возможно рыжик пораженный Гипомицесом.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 21 Сентябрь 2010, 19:09:49
Возможно рыжик пораженный Гипомицесом.
А он съедобен? Или этот вопрос пока риторический?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2010, 19:10:05
OKUN
я читал,что это отдельный подвид...но найти не мог
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2010, 19:11:00
Sergiy
тот же вкус что и у нормальных
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 19:11:10
А он съедобен? Или этот вопрос пока риторический?

Едят его. Бабье ухо он называеццо
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 19:13:52
Sergiy
тот же вкус что и у нормальных

Вкус тот же, более плотная мякоть. Просто на одном грибе (рыжике) паразитирует другой (гипомицес). Я такие пораженные волнушки собирал. Солил холодным способом. [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 21 Сентябрь 2010, 19:15:59
Вкус тот же, более плотная мякоть. Просто на одном грибе (рыжике) паразитирует другой (гипомицес).
Но они целыми семьями попадались, а рядом нормальные и тоже семьями.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 21 Сентябрь 2010, 19:18:45
Но они целыми семьями попадались, а рядом нормальные и тоже семьями.
Как у людей-- в одной квартире вся семья болеет гриппом, а соседи здоровы. ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 21 Сентябрь 2010, 19:47:13
Вот счас дожди пройдут и за груздочками с рыжиками рванем :D
И если хоть капля сомненья -все в  помойку.Наугали вы меня
всякими научными терминами аж мороз покохе. Здесь для себя
собирал тока опята а остальное в Барыше.Ни разу такой гадасти не
встречал.Теперь внимательнее буду.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2010, 20:46:29
OKUN
вот нарыл....на одном грибе произрастает другой-грибы-симбиоты, Peckiella deformans растёт на пластинках Lactarius deliciosus .
а в совокупности в засоле получается самое то)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 22 Сентябрь 2010, 00:49:38
OKUN
вот нарыл....на одном грибе произрастает другой-грибы-симбиоты, Peckiella deformans растёт на пластинках Lactarius deliciosus .
а в совокупности в засоле получается самое то)))

Точнее паразиты.

Не факт, но возможно. Хотя заморачиваться с точным определением паразитирующего гриба удел микологов.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: enemy от 22 Сентябрь 2010, 10:28:23
ЯНАО вот где грибов как грязи!
(http://s45.radikal.ru/i108/1009/c9/5c4f02274c08t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDUucmFkaWthbC5ydS9pMTA4LzEwMDkvYzkvNWM0ZjAyMjc0YzA4LmpwZy5odG1s)

(http://i066.radikal.ru/1009/36/8df4e9034604t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDY2LnJhZGlrYWwucnUvMTAwOS8zNi84ZGY0ZTkwMzQ2MDQuanBnLmh0bWw=)

(http://s002.radikal.ru/i199/1009/5f/6c6c50d63d8et.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDAyLnJhZGlrYWwucnUvaTE5OS8xMDA5LzVmLzZjNmM1MGQ2M2Q4ZS5qcGcuaHRtbA==)


На верхних двух фотках грибы называются "маховики",они трубчатые,похожи на наши подосиновики,их в тех местах больше всего,на нижней фотке кикие-то сыроежки но тоже съедобные.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sauron от 22 Сентябрь 2010, 10:53:20
На верхних двух фотках грибы называются "маховики",они трубчатые,похожи на наши подосиновики,их в тех местах больше всего,на нижней фотке кикие-то сыроежки но тоже съедобные.

мАховики это в моторах в основном живут "грибы")))))))а в лесу мОховики, от слова "мох"
на нижней фотке опята осенние
Название: Re: За грибами!
Отправлено: enemy от 22 Сентябрь 2010, 11:36:21

...на нижней фотке опята осенние...
[/quote]

я же говорю что это сыроежки,опят там нет
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tehnik от 22 Сентябрь 2010, 12:07:13
На верхних двух фотках грибы называются "маховики",они трубчатые,похожи на наши подосиновики,их в тех местах больше всего
А я когда в ХМАО работал,называл их подъеловики.В ельниках их полно всегда было.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 22 Сентябрь 2010, 13:45:40
А я когда в ХМАО работал,называл их подъеловики.В ельниках их полно всегда было.
Вов, а под кедрами подкедровников там не находил? ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: enemy от 22 Сентябрь 2010, 14:35:57
 ;D ;D ;D [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 22 Сентябрь 2010, 21:21:51
После вчерашних дебатов о грибах сегодня нее удержался--рванул вУльяновскую область на разведку. Отчитываюсь:
Мухамор
(http://s48.radikal.ru/i120/1009/34/d5d3c530a8cb.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Опенок
(http://s55.radikal.ru/i149/1009/19/5870a1b645d4.jpg) (http://www.samarafishing.ru)


Опята
(http://s55.radikal.ru/i148/1009/1f/21e82d46135e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Плютей
(http://i056.radikal.ru/1009/aa/1c1117e1d4e4.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s60.radikal.ru/i168/1009/50/fd4ad367e97f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Чешуйчатка золотистая
(http://i060.radikal.ru/1009/0f/05091b54c576.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Чешуйчатка чешуйчатая
(http://s05.radikal.ru/i178/1009/b7/2c9bb0bb13ce.jpg) (http://www.samarafishing.ru)


Жареха
(http://s56.radikal.ru/i151/1009/19/aa7e4d33d6f8.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Мухоморы отдыхают
(http://s57.radikal.ru/i156/1009/32/1f6bd9b93e36.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Грибов мало, в лесу сухо. Но на жареху всегда можно набрать ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 23 Сентябрь 2010, 00:45:24
...на нижней фотке опята осенние...


я же говорю что это сыроежки,опят там нет

Не сыроежки 100%. Возможно и не опята. По фотке определить невозможно :(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ганс от 23 Сентябрь 2010, 08:35:51
А мухоморчики для какой цели собраны и сушатся? ;)
Мы не в Голландии вроде?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Иван от 23 Сентябрь 2010, 08:39:54
А мухоморчики для какой цели собраны и сушатся? ;)
Мы не в Голландии вроде?
для меня)))))))))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Card от 23 Сентябрь 2010, 08:47:37
А мухоморчики для какой цели собраны и сушатся? ;)
Мы не в Голландии вроде?
Эх,не пил ты Окунёвку от Окуня [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ганс от 23 Сентябрь 2010, 11:08:06
Эх,не пил ты Окунёвку от Окуня [smile=klass]
Я трезвый то дурной, а если выпью дык ваще............. ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 23 Сентябрь 2010, 20:36:09
Ганс
дурь дурью и вышибешь)))))))))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 23 Сентябрь 2010, 20:51:19
Нее, хлопцы, водку мухоморами не вышибешь. Усугубишь только.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 23 Сентябрь 2010, 20:56:40
Нее, хлопцы, водку мухоморами не вышибешь. Усугубишь только.

 sm:2 Там все по- другому. Сам же пробовал вроде. ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Toxa от 24 Сентябрь 2010, 00:27:28
Ребят скажите пожалуйста в Шигоны кто за грибами ездил? Стоит ли вообще туда ехать? Если нет то куда лечше съездить? :-*
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 24 Сентябрь 2010, 06:10:23
Ребят скажите пожалуйста в Шигоны кто за грибами ездил? Стоит ли вообще туда ехать? Если нет то куда лечше съездить? :-*
из всей перелопаченой информации массово грибы косют на севере симбирской волости.)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: МиХаЛыЧ от 24 Сентябрь 2010, 08:19:43
НИКО писал
кстати,свинухи признаны ядовитыми
 
фига се
че правда чтоли??? ???
а я их раньше пачками ел :o :o :o


Название: Re: За грибами!
Отправлено: Card от 24 Сентябрь 2010, 08:30:51
НИКО писал
кстати,свинухи признаны ядовитыми
 
фига се
че правда чтоли??? ???
а я их раньше пачками ел :o :o :o



Эти грыбы убиват не сразу,а постепенно,разрушая твою печень,со временем кранты будет ;Dсам в прошлом году собрал таких,а потом съел,и только потом купил книжку про грибы.Так там и написано,что со временем кранты,так что жду  ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 24 Сентябрь 2010, 10:07:39
НИКО писал
кстати,свинухи признаны ядовитыми
 
фига се
че правда чтоли??? ???
а я их раньше пачками ел :o :o :o




Пока не поздно, два пальца в рот...И ращеплять яды адской смесью "Молоко+Водка"
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 24 Сентябрь 2010, 10:27:59
МиХаЛыЧ
токсин свинухи тонкой не выводится из организма ничем,и во время поедания оных накапливает массу....до критической))))).
Издревле свинухи ел весь народ с удовольствием,просто мёр хрен знает от чего))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Константин (k) от 24 Сентябрь 2010, 10:34:53
МиХаЛыЧ
токсин свинухи тонкой не выводится из организма ничем,и во время поедания оных накапливает массу....до критической))))).
Издревле свинухи ел весь народ с удовольствием,просто мёр хрен знает от чего))))
Блин век живи век учись.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 24 Сентябрь 2010, 11:02:12
Блин век живи век учись.

А признанные у нас ядовитыми ложные опята Hypholoma sublateritium (Fr.) традиционно массово  собирают в Канаде ;), на западе волнушки  (Lactarius torminosus) считают ядовитыми (ешь и волнуешься), на Кавказе спокойно употребляют в пищу сатанинский гриб (Boletus satanas), в Германии травятся строчками (Gyromitra esculenta) и т.д.
Есть версия (не проверенная ;) ) что грибы образуют "расы". Поэтому одни и те же виды в разных географических местах имеют различную степень токсичности.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Jin от 24 Сентябрь 2010, 11:06:25
А признанные у нас ядовитыми ложные опята Hypholoma sublateritium (Fr.) традиционно массово  собирают в Канаде ;), на западе волнушки  (Lactarius torminosus) считают ядовитыми (ешь и волнуешься), на Кавказе спокойно употребляют в пищу сатанинский гриб (Boletus satanas), в Германии травятся строчками (Gyromitra esculenta) и т.д.
Есть версия (не проверенная ;) ) что грибы образуют "расы". Поэтому одни и те же виды в разных географических местах имеют различную степень токсичности.
а  еще от способа приготовления, когда  то служил на Дальнем Востоке, так  там  староверы нормально  употребляли мухомор, только готовили его по особому.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Card от 24 Сентябрь 2010, 11:10:48
а  еще от способа приготовления, когда  то служил на Дальнем Востоке, так  там  староверы нормально  употребляли мухомор, только готовили его по особому.
Так Окунь его и готовит по особому ;D [smile=klass]такая нежная получается окунёвка,со вкусом мухомора,а кроееет,класс [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 24 Сентябрь 2010, 11:19:33
На самом деле мухомор (аmanita muscarina) не токсичнее опенка зимнего (Flammulina velutipes). В Японии он вааще съедобен. Самая токсичная его раса--Среднеевропейская.
Если его отварить дважды по 10 минут, каждый раз выливая отвар, то после его можно жарить, мариновать, солить. Не путать с более токсичными собратьями! :o
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Card от 24 Сентябрь 2010, 11:21:22
Ну всё,все за мухоморами ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 24 Сентябрь 2010, 11:24:34
Ну всё,все за мухоморами ;D ;D ;D

Э-эх, где бы их найти. Сезон то уже заканчивается. Последняя надежда на теплые деньки октября.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 24 Сентябрь 2010, 11:34:36
присоеденюсь к вопросу о Шигонах.
есть вести оттуда?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дмитрий К от 24 Сентябрь 2010, 20:55:33
По телевизору показывали передачу про какую то деревню в отдалённом краю,так там
 с водкой туго и местные мужики мухоморы сырыми едят,но журналиста придупредили
что ему пробывать не стоит с не привычки умереть можно,а сами под галюнами по несколько
дней ходят.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 25 Сентябрь 2010, 12:58:25
Только что с ярмарки на пл. Куйбышева. Грибов полно. Рыжики, белые, маслята, опята. Отдельно продаются мухоморы по 250 руб. за кг. Все с Ульяновской области.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: enemy от 25 Сентябрь 2010, 15:34:34

 ...Грибов полно. Рыжики, белые, маслята, опята..... . Все с Ульяновской области.
[/quote]
Там дожди трое суток лили,вот и грибов полно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 25 Сентябрь 2010, 21:39:38
...Грибов полно. Рыжики, белые, маслята, опята..... . Все с Ульяновской области.
 
Там дожди трое суток лили,вот и грибов полно.
на севере области может и лили,в кузоватове землю промочило сантиметров на пять.
начиная барышом и ниже грибов нямае
Название: Re: За грибами!
Отправлено: enemy от 26 Сентябрь 2010, 01:03:08
на севере области может и лили,в кузоватове землю промочило сантиметров на пять.
начиная барышом и ниже грибов нямае
по крайней мере в самом Ульяновске (старый город),все всплывало.инфа проверенная.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 26 Сентябрь 2010, 08:06:24
По телевизору показывали передачу про какую то деревню в отдалённом краю,так там
 с водкой туго и местные мужики мухоморы сырыми едят,но журналиста придупредили
что ему пробывать не стоит с не привычки умереть можно,а сами под галюнами по несколько
дней ходят.

Помереть с мухоморов сложно (с правильных). Но вот рвать и метать будете гарантировано.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 26 Сентябрь 2010, 08:09:08
Вчера в Ст. Рачейке болт. Маслят переросших набрали на одну жареху, и один ТСЖ, тоже немолодой. Местные говорят что грибов очень мало.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yakudza от 26 Сентябрь 2010, 13:04:43
после переезда в Калугу- очень грустная рыбалка, но грибов- эльдорадо! ТАКОГО количества я не видел со времён службы в забайкалье. есть всё и много. поймал себя на мысли, что задал жене в лесу вопрос: будем брать подберёзовики или нет?! в Самаре такое мне бы в голову не пришло спросить :D дома всё в грибах, в холодильник больше еда не лезет- всё в грибах, весь балкон, шкафы, даже на потолке верёвочки висят с сушкой... крыша поехала на грибах этих с непривычки [smile=rotate.gif] грибная калуга рулит!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 26 Сентябрь 2010, 13:10:35
Меняем на рыбу ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 26 Сентябрь 2010, 14:41:04
ТСЖ


(http://s002.radikal.ru/i198/1009/00/9f93c9f325cc.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s005.radikal.ru/i210/1009/da/57262d6cbb24.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Трасса М5

(http://s002.radikal.ru/i197/1009/0b/25bccccf67fc.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s59.radikal.ru/i165/1009/e4/04a2a57252d0.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Полгриба

(http://s002.radikal.ru/i198/1009/d5/d5d90ce16afc.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Жареха

(http://s002.radikal.ru/i197/1009/77/f6b6d137a3d1.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Пловину гриба замариную ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 26 Сентябрь 2010, 14:51:59
OKUN, после таких грибков твоя трасса М5 не в Лукоморье ведет? Это че, серьезно съедобный гриб? А на каком дереве растет?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 26 Сентябрь 2010, 15:33:04
OKUN, после таких грибков твоя трасса М5 не в Лукоморье ведет? Это че, серьезно съедобный гриб? А на каком дереве растет?

Это очень старая трасса М5. Отдельные участки еще можно видеть с основной трассы Жигулевск-Сызрань ;D. Съедобный хороший гриб, рос на дубе. Иногда вырастает до 40 кг. В этом было ок 5 .

Название: Re: За грибами!
Отправлено: Серега524 от 26 Сентябрь 2010, 19:38:15
Сегодня были в Ульяновской области, пролазиль все от Кузоватого до Налейки, нашли 5шт. опят, 2 масленка, 3 рыжика и 2 свинуха. Когда выходили из леса встретили местных обаригенов, у каждого по десятку опят, говорят ещё рано......
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 26 Сентябрь 2010, 19:44:58
А по книге не всегда можно определить, они на картинках по другому выглядят.
Вот и я про тоже. Фото бы [smile=klass]

Смотри здесь-http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russian_list.html
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 26 Сентябрь 2010, 19:59:39
Смотри здесь-http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russian_list.html


Там тоже косяки есть. ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Petrov^ от 26 Сентябрь 2010, 22:04:20
OKUN, а таких зверей есть-то можно? Или какой специальный рецепт для обезвреживания нужен? И что это за гриб?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 26 Сентябрь 2010, 22:15:07
OKUN, а таких зверей есть-то можно? Или какой специальный рецепт для обезвреживания нужен? И что это за гриб?
Написано же:ТСЖ-товарищество собственников жилья. Дуб подразумевается. Как следует из инета, класные котлеты получаются с добавлением мяса. И тушатся неплохо. Но у OKUNя своя поваренная книга. У него иммунитет на мухоморах воспитан. [smile=beer2] ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: dosss от 26 Сентябрь 2010, 22:25:29
на самом деле этот гриб очень ценится... есть рецепты даже от Джейми Оливера.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%B6%D0%B5%D0%B9%D0%BC%D0%B8_%D0%9E%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%B5%D1%80
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 26 Сентябрь 2010, 22:34:09
OKUN, а таких зверей есть-то можно? Или какой специальный рецепт для обезвреживания нужен? И что это за гриб?

Абсолютно безопасный гриб. Его можно есть даже "живьем"(слегка кислит). А рецептов приготовления уйма.

Трутовик серно-желтый Laetiporus sulphureus (Fr.) ТСЖ
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 26 Сентябрь 2010, 22:45:45
OKUN
кислят переросшие грибы)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 26 Сентябрь 2010, 22:51:42
OKUN
кислят переросшие грибы)
Молоденькие тоже слегка кислят.(В сыром виде). А с переросшими поступаю так: режу кусками, отвариваю, отжимаю, сушу. Как высохнут перемалываю на кофемолке в пудру, и использую как ароматизатор. Туда же идут ножки от зонтов, опята -переростки, короче вся некондиция.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 26 Сентябрь 2010, 22:57:43
OKUN
икру не пробовал из того же ассорти?)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 26 Сентябрь 2010, 23:04:08
Ну вы блин гурманы :o ::)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 26 Сентябрь 2010, 23:09:22
Water
не,ну вас,богатеньких не поймёшь,не одну же сёмгу с рыжиками трескать)))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 27 Сентябрь 2010, 08:58:39
Water
не,ну вас,богатеньких не поймёшь,не одну же сёмгу с рыжиками трескать)))))
А при чем тут богатеньких ???
Просто для меня кроме опят, груздей и всяких там поддеревьиков, других грибов не существует. Один раз набрал неизвестных мне грибочков, с виду на рядовки похожие, да такие на толстых ножках-как на картинке блин. Ну думаю, ядовитых таких не бывает. Варил 40 минут, воду сливал, потом замариновали. Как-то на праздник какой-то достал баночку к столу. Ладно решил сначала сам попробовать. sm:4
Такой горечи во рту ниразу не ощущал :P, блевал потом полдня, короче обошлось более-менее. Пошел, все банки выкинул.
А рыжики, ты правильно говоришь, это вещь [smile=klass]
Да и семга ничего ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Иван от 27 Сентябрь 2010, 09:07:23
Один раз набрал неизвестных мне грибочков, с виду на рядовки похожие, да такие на толстых ножках-как на картинке блин.
убил ;D ;D ;D Ну как можно неизвестные грибы готовить да еще и есть :^!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 27 Сентябрь 2010, 09:14:13
А при чем тут богатеньких ???
Просто для меня кроме опят, груздей и всяких там поддеревьиков, других грибов не существует. Один раз набрал неизвестных мне грибочков, с виду на рядовки похожие, да такие на толстых ножках-как на картинке блин. Ну думаю, ядовитых таких не бывает. Варил 40 минут, воду сливал, потом замариновали. Как-то на праздник какой-то достал баночку к столу. Ладно решил сначала сам попробовать. sm:4
Такой горечи во рту ниразу не ощущал :P, блевал потом полдня, короче обошлось более-менее. Пошел, все банки выкинул.
А рыжики, ты правильно говоришь, это вещь [smile=klass]
Да и семга ничего ;D

Рядовки тоже есть ядовитые, и говорушки. Врага грибы нужно знать в лицо, но даже знание не гарантирует безопасность. Травануться (в т.ч. и с летальным исходом) можно любыми грибами. Это касается тех, кто закатывает грибы в банки.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 27 Сентябрь 2010, 09:29:39
Рядовки тоже есть ядовитые, и говорушки. Врага грибы нужно знать в лицо, но даже знание не гарантирует безопасность. Травануться (в т.ч. и с летальным исходом) можно любыми грибами. Это касается тех, кто закатывает грибы в банки.
Вот я и говорю. Теперь только опята. Варю маленько, по порциям и в морозилку. Больше никакие sm:2
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Petro от 27 Сентябрь 2010, 09:32:57
Это касается тех, кто закатывает грибы в банки.
...и покупает банки на рынке в частности на Троицком. Коллега с работы прикупил, еле откачали на скорой помощи увозили говорит.  :( Вот я бы никогда не купил  ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 27 Сентябрь 2010, 09:35:52
Вот я и говорю. Теперь только опята. Варю маленько, по порциям и в морозилку. Больше никакие sm:2
Есть грибочки поинтереснее (и безопаснее) чем опята. Не лучше ли познакомиться с бОльшим видовым составом съедобных грибов? Тогда и ОП на грибалке не грозит.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 27 Сентябрь 2010, 12:10:07
Water
Правильно окунище говорит....маслята,опята....а как же остальные 300 видов?))))
Например-мухомор серо розовый...,или мухомор высокий,или из той же серии-кесарев гриб?(кстати вкусный,я в грузии весь ум отъел с него))))так до сих пор и хожу,с виду похожий на дауна ;D
а про богатеньких-это присказка))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 27 Сентябрь 2010, 12:11:14
В субботу - район зеленовки и прибрежного.
пусто.
за весь день три опенка.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 27 Сентябрь 2010, 12:36:19
В субботу - район зеленовки и прибрежного.
пусто.
за весь день три опенка.

Паганки хоть встречались?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 27 Сентябрь 2010, 16:29:47
Цитировать
Паганки хоть встречались?
неа.
пара рядовок  не распознанных была.
груздь черный - засушенный. и все.
лес за Зеленовкой - целый, а вот за прибрежным - в районе песчанного карьера подгоревший((
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 27 Сентябрь 2010, 18:10:39
неа.
пара рядовок  не распознанных была.
груздь черный - засушенный. и все.
лес за Зеленовкой - целый, а вот за прибрежным - в районе песчанного карьера подгоревший((

Блин sm:4 Вроде дожди прошли... А я хотел завтра за паганками ехать...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 27 Сентябрь 2010, 18:15:58
Цитировать
Блин  Вроде дожди прошли... А я хотел завтра за паганками ехать..
нэту.
хотя рынок грибами завален. и цена-ниже денег...

в печерске - на островах - по грибам тоже -оп. что странно.
в прошлом году были.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 27 Сентябрь 2010, 18:25:34
нэту.
хотя рынок грибами завален. и цена-ниже денег...

в печерске - на островах - по грибам тоже -оп. что странно.
в прошлом году были.

Фигня какая то. На рынке они откуда то берутся. Не с северов же их везут sm:4
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 27 Сентябрь 2010, 19:05:36
Фигня какая то. На рынке они откуда то берутся. Не с северов же их везут sm:4
с северов симбирской волости)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 27 Сентябрь 2010, 19:30:10
с северов симбирской волости)
тоже слышал такое мнение.
на распросы торговцы отвечают одно - инза.
отвечают они так уже 4-й год)))))
либо - ульяновская область но далееекооо, и ты на своей пузотерке не проедешь...

надо, наверное, поймать одного и страшно пытать   ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 28 Сентябрь 2010, 10:45:55
В Барыше грибов нет тока оттуда  а в Инзе  даже опята пеньковые
есть и много. С субботы на воскресенье в Барше были заморозки на почве.
.Ехайти в Инзу у кого 4+4 .
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 28 Сентябрь 2010, 11:26:25
Ехайти в Инзу у кого 4+4 .

все так плохо? на Приоре не проберусь?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: i-d-l от 28 Сентябрь 2010, 11:36:37
Вот я и говорю. Теперь только опята. Варю маленько, по порциям и в морозилку. Больше никакие sm:2

На прилавки поступила новая книга: "Теперь точно все съедобные грибы России."
Издание второе. Исправленное.
 :+_  ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Юрист63 от 28 Сентябрь 2010, 12:25:47
А у нас вторая волна опят пошла, просто жесть, они везде!!!! Сказать что много,значит не чего не сказать... их просто... в общем садишься на пенек - дерево и косишь  И по земле,и по пенькам,и по деревья... ВЕЗДЕ !!!
(http://www.my-fishing.ru/forum/attachment.php?attachmentid=30571&stc=1&d=1285605381)
(http://www.my-fishing.ru/forum/attachment.php?attachmentid=30575&stc=1&d=1285605381)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: сеДой) от 28 Сентябрь 2010, 13:01:21
А у нас вторая волна опят пошла, просто жесть, они везде!!!!
Да,уж. Как попёрло, так попёрло. И где сие чудное место?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: J.Silver от 28 Сентябрь 2010, 13:15:18
В МСК ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: poper от 28 Сентябрь 2010, 17:34:12
А сколько билет до МСК стоит  ::) ??? :^!
 ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 28 Сентябрь 2010, 17:38:09
А сколько билет до МСК стоит  ::) ??? :^!
 ;D ;D
Чуть больше 1000 рублей на самолете, если брать заранее около недели...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Arvidas от 28 Сентябрь 2010, 17:44:24
Чуть больше 1000 рублей на самолете
:oНа кукурузнике что ли? :o
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Юрист63 от 28 Сентябрь 2010, 17:45:24
Через неделю отойдут уже, сейчас надо подрываться!! ;D
Я для себя тему опят закрыл - зае...  ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 28 Сентябрь 2010, 17:49:27
:oНа кукурузнике что ли? :o
Блин, флудим ::)
Почему на кукурузнике? На нормальных самолетах, не Боинги конечно, но с комфортом более менее, кто-то выкладывал ссылку где можно купить, у меня шеф сегодня прилетел, брал заранее, стоимость билета туда обошлась 3600 на троих, оттуда 2550. [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: J.Silver от 28 Сентябрь 2010, 20:45:42
Чуть больше 1000 рублей на самолете, если брать заранее около недели...
Стоимость перелета,наверно,в багажном отделении.
P.S. До МСК не меньше 2600 р >:(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 28 Сентябрь 2010, 21:01:07
Стоимость перелета,наверно,в багажном отделении.
P.S. До МСК не меньше 2600 р >:(
Я не заставляю никого верить... Но если надо - докажу...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: J.Silver от 28 Сентябрь 2010, 21:03:17
Ссылку дай,где билеты по такой халяве продают...
На поезде получается дороже доехать
Название: Re: За грибами!
Отправлено: сеДой) от 28 Сентябрь 2010, 21:46:05
Кто в "набег" на Ульяновскую обл. собирается?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 28 Сентябрь 2010, 22:02:55
Кто в "набег" на Ульяновскую обл. собирается?
А куда набегать то? Инфа противоречивая. Мы в прошлом году в Налейке кил по 25 на душу собрали, а через неделю еле один кил на троих.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: HSP от 28 Сентябрь 2010, 22:16:10
А куда набегать то? Инфа противоречивая.

По Волге на островах. Белянки, начинаются валуи, но мало
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 29 Сентябрь 2010, 01:21:12
Ссылку дай,где билеты по такой халяве продают...
На поезде получается дороже доехать
Блин, порэжут нас :D нафлудииииили :-[
Если найду на форуме (кто-то выкладывал), то выложу. Если нет, то у шефа жена имеет своё агенство и найду через нее. Но что так есть я знаю точно...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Petro от 29 Сентябрь 2010, 08:08:42
Ребят, да вы что не в курсе что ли?
Это Авианова компания. Самолет у них А-310, летают от нас только до Москвы к сожалению, зато каждый день. Если билет заранее заказывать то получается чуть ли не 1000 рублей в оба конца (это если за месяц). Нормально там все, самолет этот аэробус, не старый вовсе. Знакомая есть в аэропорту, отправляют этот рейс и он всегда полный. Летит до Шереметьево.
Вот ссылка:
http://www.avianova.ru/index.wbp (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5hdmlhbm92YS5ydS9pbmRleC53YnA=)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: J.Silver от 29 Сентябрь 2010, 08:37:40
Блин, порэжут нас :D нафлудииииили :-[

неа >:( мы на самолете за грибами полетим ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: сеДой) от 29 Сентябрь 2010, 08:44:53
Дождичок попёр, к выходным что-то повылазеет. И тепло. [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 29 Сентябрь 2010, 21:14:51
Кто в "набег" на Ульяновскую обл. собирается?
Я б на пузотерке съездил, только местов не знаю, так что только с провожатым...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 29 Сентябрь 2010, 21:35:27
Я б на пузотерке съездил, только местов не знаю, так что только с провожатым...
Сейчас не столько важно место знать, сколько важно знать где сколько дождей прошло.  Лес не промочишь так, как в поле, там дня три надо что бы лило. А это агенты на месте нужны. Мест в Ульяновской области полно, если не вся область- грибное место.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 29 Сентябрь 2010, 22:11:07
Ребят, да вы что не в курсе что ли?
http://www.avianova.ru/index.wbp (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5hdmlhbm92YS5ydS9pbmRleC53YnA=)

О! точно! Оно! [smile=beer2]
неа >:( мы на самолете за грибами полетим ;D ;D ;D

Да ктож запрещает то :D :D :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: i-d-l от 29 Сентябрь 2010, 22:23:21
"Авиа-Нова"  [smile=klass] слышал и раньше... но сам не пользовался.
посмотрел - реально за 1000р. туда и обратно слетать (чем позже - тем дешевле).
полезная ссылочка  :+_
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 01 Октябрь 2010, 09:12:48
Вчера под Димитровградом сорвал 1 опенок, 1 моховик, 1 масленок, 1 подбер, 1плютей, 1 зонт, 1 чага. И большеполведра Pholiota squarrosa

(http://s003.radikal.ru/i204/1010/3e/3d914f9c7176.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Много свинухов и попадаются шампиньоны (не собирал).
Название: Re: За грибами!
Отправлено: gen от 01 Октябрь 2010, 10:17:30
Вчера товарищь приехал из Нижнего, подороге в районе Димитровграда опят продают много.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: сеДой) от 01 Октябрь 2010, 10:59:54
И большеполведра Pholiota squarrosa


Есть это можно?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 01 Октябрь 2010, 11:07:58
Есть это можно?

 [smile=happydanse] Попробую ;D ( можно конечно)

Вчера товарищь приехал из Нижнего, подороге в районе Димитровграда опят продают много.

Говорили где то в районе Мулловки собирают, но я мест не знаю. ???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Petro от 01 Октябрь 2010, 11:08:41
подороге в районе Димитровграда опят продают много.
Отлично. Собираюсь в те края завтра, за грибами обязательно с отцом ;) По результатам отпишусь позже  [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 01 Октябрь 2010, 11:59:34
откуда везут  рыжики, которыми все рынки завалены -  никто не знает??
Название: Re: За грибами!
Отправлено: RAMZES от 01 Октябрь 2010, 12:02:59
Люди добрые! А как там М.Малышевка на счет грибчиков?Прошлый год только туда и ездил. А щас пока времени нет :'(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: HSP от 01 Октябрь 2010, 13:25:33
С утра посетил пару овражков. Опят еще нет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sven от 01 Октябрь 2010, 15:58:34
ТСЖ


(http://s002.radikal.ru/i198/1009/00/9f93c9f325cc.jpg) (http://www.samarafishing.ru)



у меня возле дома один в один на дереве растёт sm:4
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Гонза от 01 Октябрь 2010, 20:11:40
16 сентября были в м. малышевке и ни одного гриба не нашли, сушняк полный, молодые сосны от жары этого лета желтые стоят, трава вся сухая, даже росы утром не было... Вот так
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖеКa (ХОТТ@БЫЧ) от 01 Октябрь 2010, 20:35:36
как под Старой Бинарадкой, ни кто не в курсе???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: i-d-l от 01 Октябрь 2010, 20:40:23
Заметный демографический удар по стране нанесла опечатка в книге
«Съедобные грибы России».

 sm:4
будьте аккуратны в выборе... 
Название: Re: За грибами!
Отправлено: RAMZES от 02 Октябрь 2010, 12:56:04
16 сентября были в м. малышевке и ни одного гриба не нашли, сушняк полный, молодые сосны от жары этого лета желтые стоят, трава вся сухая, даже росы утром не было... Вот так

Короче говоря одно расстройство. Попробую сегодня проведать эти края. Все таки дождики прошли, sm:4 может повезет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 02 Октябрь 2010, 13:45:30
Рамзес
Проведаешь - отпишись, как сейчас в Малышевке
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 02 Октябрь 2010, 14:52:57
Пискалы-- Рассвет. Сухо, грибов нет. Один пеньковый, один зонт.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ШЕРИФ от 03 Октябрь 2010, 19:07:36
Сегодня после после обеда поехал с семьей в малую каменку, подышать свежим воздухом, походить по лесу, послушать тишину, ну и грибы посмотреть конечно.Часа 2 ходили искали по молодым соснячкам 1 масленок в корзинку. Потом наткнулся на молодой осинничек а там опята. В итоге два ведра! Фото если получится щас выложу. 
(http://s60.radikal.ru/i169/1010/99/709debf51194.jpg) (http://www.samarafishing.ru)(http://i077.radikal.ru/1010/10/da1260f4cdab.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
 
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zxz 116 от 04 Октябрь 2010, 07:44:06
В субботу ездил в Поджабный. На двоих 1,5 ведра груздей и 1 ведро валуёв. Всем удачи!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 04 Октябрь 2010, 11:42:06
как под Старой Бинарадкой, ни кто не в курсе???

Был там в субботу. Видел с десток мухоморов. Нормальных грибов пока нет
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 04 Октябрь 2010, 11:53:06
Нормальных грибов пока нет
теперь уже и врядли будут((((
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 04 Октябрь 2010, 22:25:00
Вешенка
(http://i056.radikal.ru/1010/22/f70ffb930b20.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s44.radikal.ru/i103/1010/a0/f4d52516769e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Подосиновик

(http://s001.radikal.ru/i196/1010/5d/591a6b609238.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://i066.radikal.ru/1010/af/ec72ead4fdcf.jpg) (http://www.samarafishing.ru)


Чешуйчатка разрушающая

(http://s40.radikal.ru/i088/1010/d3/7e1209e3203f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s002.radikal.ru/i197/1010/99/2781f6295595.jpg) (http://www.samarafishing.ru)


Ы!

(http://i054.radikal.ru/1010/be/4ed58b2982d1.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KOKS-11 от 04 Октябрь 2010, 22:46:44
Грибочек  ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Green_Go от 04 Октябрь 2010, 23:14:47
2 OKUN, отменные фотографии.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dimich от 06 Октябрь 2010, 18:04:39
В воскресенье 3 числа ездили в Гранный
Собирали валуи и грузди их там много
Собрал вот этот тазик. У друга примерно столько же
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 06 Октябрь 2010, 20:58:22
]


Чешуйчатка разрушающая



А это съедобный гриб?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 06 Октябрь 2010, 21:04:46
В воскресенье 3 числа ездили в Гранный
Собирали валуи и грузди их там много
Собрал вот этот тазик. У друга примерно столько же

Что то груздей в тазике не вижу... Зрение подводит. Старею наверное ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 06 Октябрь 2010, 21:13:07
А это съедобный гриб?

Он горький. Я пытался горечь выварить-- бесполезно. Раз пять отваривал, промывал. Не смог её победить. Так и съел горькими. С тех пор не собираю.
ЗЫ. Горечь не сильная, но своеобразная. Желчно-хинная, очень противная. И еще долгое послевкусие [smiley=mog.gif]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dimich от 07 Октябрь 2010, 08:36:07
Что то груздей в тазике не вижу... Зрение подводит. Старею наверное ;D
Да не зрение тебя не подводит)
Грузди внизу лежат и их поменьше чем валуёв)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 07 Октябрь 2010, 08:43:43
Да не зрение тебя не подводит)
Грузди внизу лежат и их поменьше чем валуёв)

А это точно грузди? Те что под валуями ;D. Млечный сок был? какого цвета? срез на воздухе не желтел?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dimich от 07 Октябрь 2010, 09:01:05
А это точно грузди? Те что под валуями ;D. Млечный сок был? какого цвета? срез на воздухе не желтел?
Точно грузди)))
Млечный сок белый на воздухе становится серно-желтым)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 07 Октябрь 2010, 11:44:23
Он горький. Я пытался горечь выварить-- бесполезно. Раз пять отваривал, промывал. Не смог её победить. Так и съел горькими. С тех пор не собираю.
ЗЫ. Горечь не сильная, но своеобразная. Желчно-хинная, очень противная. И еще долгое послевкусие [smiley=mog.gif]
Да,негоже выкидывать то,что нажито непосильным трудом))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vitek163 от 07 Октябрь 2010, 13:05:57
Подскажите что за грибы?
(фото мобильное. простите)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 07 Октябрь 2010, 20:16:14
Подскажите что за грибы?
(фото мобильное. простите)
чуть выше по теме у OKUN фото тех же грибов с названием вида)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: vitek163 от 07 Октябрь 2010, 20:18:15
Спасибо! не заметил
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 07 Октябрь 2010, 20:23:08
Спасибо! не заметил
Похожи на опята .
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 07 Октябрь 2010, 21:34:03
Похожи на опята .
Ы! ;D Чем же они похожи???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КТУЛХУ от 07 Октябрь 2010, 21:47:01
Точно грузди)))
Млечный сок белый на воздухе становится серно-желтым)
Без фото не определить. Возможно перечный (L. piperatus) или скрипица (Lactarius vellereus). Настоящий Lactarius resimus маловероятен.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Хлыст от 07 Октябрь 2010, 22:20:28
Без фото не определить. Возможно перечный (L. piperatus) или скрипица (Lactarius vellereus). Настоящий Lactarius resimus маловероятен.
Лучше на рыбалку , не так заковыресто !
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 07 Октябрь 2010, 22:34:59
Лучше на рыбалку , не так заковыресто !
точно!!!нужно только одно простое  звонкое слово-динамит)))))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 07 Октябрь 2010, 22:38:45
Без фото не определить. Возможно перечный (L. piperatus) или скрипица (Lactarius vellereus). Настоящий Lactarius resimus маловероятен.
ай брось,всё равно ж ими водовку закусывать будет,а на другой день поди пойми от чего головушка раскалывается)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dimich от 08 Октябрь 2010, 01:04:10
Без фото не определить. Возможно перечный (L. piperatus) или скрипица (Lactarius vellereus). Настоящий Lactarius resimus маловероятен.
Во! точно перечный (L. piperatus) такие по форме они были и признаки сходятся :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dimich от 08 Октябрь 2010, 01:06:39
ай брось,всё равно ж ими водовку закусывать будет,а на другой день поди пойми от чего головушка раскалывается)))
Вот эт верно замечено! ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: PILOT от 12 Октябрь 2010, 14:48:07
....незнакомые грибы надо варить с луком. Если посинеет-грибы отравлены. Если остался белым,то лучше вообще выкинуть вместе с кастрюлей!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 12 Октябрь 2010, 17:24:37
....незнакомые грибы надо варить с луком. Если посинеет-грибы отравлены. Если остался белым,то лучше вообще выкинуть вместе с кастрюлей!
Незнакомые грибы лучше не собирать.
Но уж если собрали-будьте добры определите их вид,благо инфа в инете есть на любой гриб.
Не определили-на выкид.
Когда на кону жизнь,танцы с бубном вокруг лукового отвара неуместны)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Andrey от 12 Октябрь 2010, 17:33:59
  В отпуск ездил в Москву у тетушки погостить, ходили там за грибами. Грибник из меня не охти, показали гриб я его собираю. Лес от места где жил в двух шагах, собрались пойти прогуляться и грибов посмотреть так за полтора часа прогулки два покета опят общий вес получился восемь с небольшим кг. Через дня три бабушка так же вышла на прогулку не было ее часа два 14 кг. опят во как не когда стока грибов не видел. Фоток правде не сделал, так что верить придется на слово.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Иван от 12 Октябрь 2010, 17:35:01
....незнакомые грибы надо варить с луком. Если посинеет-грибы отравлены. Если остался белым,то лучше вообще выкинуть вместе с кастрюлей!
смотрел тест по телевизору-не со всеми поганками так получается, точнее чаще не получается :P
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 12 Октябрь 2010, 17:44:30
....незнакомые грибы надо варить с луком. Если посинеет-грибы отравлены. Если остался белым,то лучше вообще выкинуть вместе с кастрюлей!
Парни, вы как читаете??? ??? ??? ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: J.Silver от 12 Октябрь 2010, 17:46:05

Когда на кону жизнь,танцы с бубном вокруг лукового отвара неуместны)))
Верно сказано  [smile=klass] :+_ :+_ :+_
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Иван от 12 Октябрь 2010, 17:51:20
Парни, вы как читаете??? ??? ??? ;D
ну если отравлены, то теще, а если нет че с ними делать? ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sharki от 12 Октябрь 2010, 17:51:43
Парни, вы как читаете??? ??? ??? ;D
Невнимательно  ;D. Шутку юмора не оценили.
....незнакомые грибы надо варить с луком. Если посинеет-грибы отравлены. Если остался белым,то лучше вообще выкинуть  вместе с кастрюлей!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 12 Октябрь 2010, 17:54:24
ну если отравлены, то теще, а если нет че с ними делать? ;D ;D ;D
Отравить... и тоже теще. ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: harleid от 15 Октябрь 2010, 17:59:11
точно не пена монтажная? :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 29 Октябрь 2010, 14:05:30
какие вести с лесов?
вешенки?  рядовки? опята?
хоть что - нибудь есть?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 29 Октябрь 2010, 18:16:17
какие вести с лесов?
вешенки?  рядовки? опята?
хоть что - нибудь есть?
вешенки,тсж,опята
а вчерась бабы у колодца судачили,что в уль.обл начался грибной сезон
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 03 Ноябрь 2010, 13:47:06
Есть непроверенная информация, что в Сергиевском районе пошли валом грибы - грузди, маслята и опята. Кто может подтвердить или опровергнуть?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 05 Ноябрь 2010, 19:54:46
Есть непроверенная информация, что в Сергиевском районе пошли валом грибы - грузди, маслята и опята. Кто может подтвердить или опровергнуть?

вот и мне интересно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 05 Ноябрь 2010, 20:56:05
А куда они всем валом пошли ??? ;D
Не знаю как в Сергиевском районе, а у нас в К-Черкассах, опята, очень мало и редко встречаются, и те морозом прибитые ;) сегодня ходил.
А уж Сергиевский район посевернее будет, и мороз там посильнее был. У нас в понедельник -6 было sm:4
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 05 Ноябрь 2010, 22:12:02
А куда они всем валом пошли ??? ;D
На юга бедолаги подались, на юга... sm:4
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 06 Ноябрь 2010, 06:32:13
На юга бедолаги подались, на юга... sm:4
в бочках и банках)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 17 Ноябрь 2010, 18:56:33
снега в лесу еще нет.
но есть ли в лесу грибы?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Card от 17 Ноябрь 2010, 19:01:42
снега в лесу еще нет.
но есть ли в лесу грибы?
нет
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 17 Ноябрь 2010, 22:01:16
нет
А откуда такая уверенность???? Был в лесу?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: stroporez от 17 Ноябрь 2010, 23:35:35
нет
ЕСТЬ!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бродяга от 18 Ноябрь 2010, 07:48:55
ЕСТЬ!!!

Конкретней! :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Card от 18 Ноябрь 2010, 08:17:22
А откуда такая уверенность???? Был в лесу?
был и не раз
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 18 Ноябрь 2010, 12:05:01
флудеры
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Пауль от 18 Ноябрь 2010, 14:19:31
был и не раз
И что, вообще ничего нету? По конкретней, если можно, где, когда и т.д. Или ты ищешь только определенные виды грибов? А то есть у меня знакомые, которые в лес ездят только за белянками... рыжиков куча, а они кричат - поехали отсюда, нет ничего!  sm:4
Название: Re: За грибами!
Отправлено: kok от 18 Ноябрь 2010, 19:46:15
Грибы есть рядовки,поляна Фрузе правый берег.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: stroporez от 18 Ноябрь 2010, 21:11:19
Вешенки. Малая Малышевка.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Foxcub от 24 Ноябрь 2010, 22:44:52
Не по сезону, но все-таки
http://okafish.ru/grib/grib1.htm (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL29rYWZpc2gucnUvZ3JpYi9ncmliMS5odG0=)

+

http://grib.kirsoft.com.ru/ (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL2dyaWIua2lyc29mdC5jb20ucnUv)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 03 Май 2011, 14:17:52
Открыли строчково - сморчковый сезон.
Набрали не много, но есть)))
грибы еще молодые - только лезут. по такой погоде  к выходным, думаю - самое оно будет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дмитрий К от 03 Май 2011, 15:38:42
Открыли строчково - сморчковый сезон.
Набрали не много, но есть)))

Если не секрет где их можно пособирать,очень нравится жареная кортошечка с грибочками и  [smile=beer2].Можно в личку
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 03 Май 2011, 16:25:30
Если не секрет где их можно пособирать,очень нравится жареная кортошечка с грибочками и  [smile=beer2].Можно в личку

далеко ездить смысла нет. могут и в ближайшем лесу рости - если есть.

а так..
осины.
преимущественно взрослые. особо интересны места - где осинник сходится с сосной.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: burbot от 03 Май 2011, 18:13:10
Вчера были на зольненской дороге, большое ведро за два часа, сморчки крупные, строчков ни одного.
PS: Бытует мнение, что сморчки растут там где растут опята, сам проверял правило работает.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sl@vok от 06 Май 2011, 10:27:03
В М Малышевке пошли сморчки, отец вчера 5 ведер набрал.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: libahs от 07 Май 2011, 12:38:14
Сегодня за Мех заводом за час набрал ведра полтора совершенно случайно,возвращался в город-смотрю мужик корзины с грибами в машину складывает,ну я и тормознулся.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 07 Май 2011, 18:03:39
Сегодня за Мех заводом за час набрал ведра полтора совершенно случайно,возвращался в город-смотрю мужик корзины с грибами в машину складывает,ну я и тормознулся.
Сам сегодня после работы смотался по-грибы. За мехзавод по м-5. За два часа - ведро сморчков. И пару строчков. Грибов полно, где больше, где меньше. Попадаются в любом месте, под любыми деревьями, и в траве, и в голых местах. Будте осторожны. Видел 6 :-\ змей. Я в них не очень разбираюсь. Три гадюки - чёрные как уж, только толщеи покороче, без жёлтых пятен. Потом двух, по моему веретениц - светлая бежевая почти змеюка, хвост у ней как будто обрублен. Это вообще ящерица считается, только в процессе эволюции лапы утратила. И ещё парочку, х.з., что за змеюки, как гадюки, только сероватые слегка. Змейки всех видов не шибко большие, некоторые с крупного выползка размером. Змеи не шибко активные, видимо не шибко тепло. Одна гадючка лежала колечком. Потрогал палочкой голову - показала язык, ноль внимания. Потрогал бок - сделала выпад в мою сторону и шипнула :D. Ушёл от греха, а то тяпнет ещё. Фотик с собой забыл.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Serg_D от 07 Май 2011, 23:37:57
шо це такэ "строчки"?  ???

Грибы. Похожие на сморчки...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: oldtimerocker от 07 Май 2011, 23:40:36
Строчки (Gyromitra) — с мозговидно-извилистой поверхностью шляпки и частично приросшими краями. Иногда все роды и виды строчков называются сморчками. Строчки растут чаще ранней весной в лесах, парках и степях.

Наиболее распространены сморчок настоящий (М. esculenta), сморчок степной (М. steppicola), шапочка сморчковая (V. bohemica) и строчок обыкновенный (G. esculenta), произрастающий в сосновых борах. Эти виды строчков используют в пищу.

Однако в строчке содержится ядовитое вещество, способное вызвать тяжёлые отравления, поэтому грибы следует перед приготовлением пищи мелко изрезать и прокипятить, после чего отвар слить (с ним удаляется и ядовитое вещество, легко растворимое в горячей воде).

Сушёные строчки считаются безвредными. (Большая Советская Энциклопедия).

В последние годы в строчках обнаружено ядовитое вещество гиромитрин, которое из грибов при кипячении не удаляется. Однако его содержание в строчках колеблется в зависимости от мест произрастания грибов.  источник фото: http://www.natur-lexikon.com/ Так, в больших количествах гиромитрин был обнаружен в строчке обыкновенном (весеннем), растущем на территории Германии.

Этот гриб в отдельные годы вызывал там отравления у людей. Специалисты предполагают, что среди строчка обыкновенного (весеннего) имеется разновидность, в которой гиромитрин накапливается особенно интенсивно.

Растет в апреле, июне. Урожайность подвержена значительным колебаниям. Строчок обыкновенный чаще всего находят в сосновых борах с песчаным грунтом на тех местах, где почвенный слой нарушен. При поиске грибов максимум внимания надо заострить на обочины старых лесных дорог, старые просеки, тропинки, отвалы канав, гари, вырубки и другие места, где имеются выбросы минерального слоя (места лесопосадок следует обходить). Часто наблюдается массовый рост строчков на небольшой площади. Иногда встречаются огромные, массой в несколько килограммов, гриб строчок со сросшимися шляпками и с несколькими ножками.

Строчки в сметане.

Грибы отваривать в течение 15—20 минут, отвар слить не пробуя.

Затем грибы откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

После этого отваренные строчки нашинковать, посолить, обжарить в масле, посыпать мукой и продолжать жарить.
Перед окончанием жарения добавить сметану и довести до кипения.
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа
Название: Re: За грибами!
Отправлено: oldtimerocker от 08 Май 2011, 00:04:24
Сморчо́к (лат. Morchella) — род грибов семейства сморчковых (или моршелловых), к которому относятся пецицевые с крупными, варьирующими по форме апотециями, часто в виде шляпки на ножке. Тело сильно пористое. Окраска чаще всего коричневатая. Сморчок считается условно съедобным грибом (все виды рода съедобны), но для использования в пищу требуется продолжительная термическая обработка.
Сморчки растут весной в лесах, парках, садах. В больших количествах их можно встретить на третий, иногда на четвертый год после лесных пожаров. На старых пожарищах могут регулярно расти каждый год, хотя и в меньших количествах. Считается, хотя это и не доказано, что сморчки могут образовывать микоризу с определенными видами деревьев (особенно с ясенем). Сморчки являются сапрофитами, поэтому существует теоретическая возможность разведения сморчков как культуры.
Употребление:
Используется в варёном и жареном виде (после отварки). Особенно хороши со сметаной.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 08 Май 2011, 00:39:01
 Проще говоря "Строчок" похож на "Сморчок",но более широкий и шляпка краснее)))
(http://s15.radikal.ru/i188/1105/e8/c272bf3d1310.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Виктор С. от 08 Май 2011, 07:41:34
Видел 6 :-\ змей. Я в них не очень разбираюсь. Три гадюки - чёрные как уж, только толщеи покороче, без жёлтых пятен. Потом двух, по моему веретениц - светлая бежевая почти змеюка, хвост у ней как будто обрублен... И ещё парочку, х.з., что за змеюки, как гадюки, только сероватые слегка. Змейки всех видов не шибко большие, некоторые с крупного выползка размером.  Ушёл от греха, а то тяпнет ещё.
Как раз веретеница в наших краях практически черного цвета (брюшко серое). Легко отличить по тому, что она не шипит, не бросается а только убегает. Если получится рассмотреть поближе (в упор ;)) главный отличительный признак - глаза закрываются веками сверху вниз, как и у всех ящериц. А вот серенькая - как раз возможно была гадюка, хотя по-моему они у нас редки.  Светлая бежевая возможно полоз, но он тоже очень редкий. (Извиняюсь за флуд, но может грибникам будет интересно).
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 10 Май 2011, 11:49:16
в вск. насобирали ведер 7 на троих.
вчера - ведер 5.

отходят они уже. начали активно подсыхать и заваливаться.
к выходным - думаю - закончится их сезон.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 10 Май 2011, 12:19:39
  Светлая бежевая возможно полоз, но он тоже очень редкий.

Это медянка. Полозы у нас практически не водятся.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 10 Май 2011, 21:41:36
Да, походу серая медянка. А чёрная гадюка стопудово, причём вид такой только в поволжье водится, название забыл, по фамилии оно.  Серенькая с обрубком-хвостом, наверное потеряла хвостик медянка. Откусил кто sm:4 может.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: anchar-68 от 11 Май 2011, 18:10:56
В М Малышевке пошли сморчки, отец вчера 5 ведер набрал.
  Sl@vok истину глаголит! 10.05.11, возвращаясь со своего "имения", что в Богатовском р-не, на трассе в М.Малышевке сморчками не торговали только ленивые! Лес там прекрасный, дары которого, в хороший год, местным - хорошее подспорье для поправки семейного бюджета [smile=klass]!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 16 Май 2011, 15:59:12
какие вести с полей?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: anchar-68 от 16 Май 2011, 16:21:50
 15 мая, Малая Малышевка - Центральный. На трассе  с 3 машин торговали сморчками.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KARASIK от 16 Май 2011, 16:29:27
с 10 мая в Ульяновске торгуют сморчками.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Den is от 16 Май 2011, 16:33:45
На майские праздники в Самайкино (что в Ульяновской области) собирали сморчки, ушли потому что надоело нагибаться. За час с небольшим собрали ведра по 3-4 на человека. Грибов море...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 16 Май 2011, 18:26:13
Цитировать
На майские праздники в Самайкино (что в Ульяновской области) собирали сморчки, ушли потому что надоело нагибаться
далёко за сморчками.

засушеных много?
про масялта не слышно ничего там?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Den is от 17 Май 2011, 08:38:54
Да не далеко. Просто к родственникам ездили. Засушенных почти не было (собирали в овраге), маслят не наблюдали...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 26 Май 2011, 11:38:15
май заканчивается.

маслята никто не видел еще?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cbsam от 26 Май 2011, 11:45:37
Я видел! Привезли из Кузоватово
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yolka от 26 Май 2011, 13:23:14
Вчера на 22-м отличных маслят продавали, с Ульяновской области
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 27 Май 2011, 12:22:49
Я видел! Привезли из Кузоватово

Цитировать
Вчера на 22-м отличных маслят продавали, с Ульяновской области

замечательно. значит где-нибудь в шигонах/борском тоже должны быть.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dikii от 08 Июнь 2011, 22:10:13
Маслята пошли? Кто ездил? Погодка дождливая...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 08 Июнь 2011, 22:14:52
 В эти выходные в Кругловке стояли с грибами на трассе. Что за грибы, не знай, сказали большие. Сам не видел. Но грбов со слов продают полно. Кругловка - деревушка, перед Кошкинским постом которая.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: J.Silver от 08 Июнь 2011, 22:18:44
  Но грбов со слов продают полно.
Шуран,чего продают-то? Грибов или гробов,ни хрена не понял...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 08 Июнь 2011, 22:23:55
Шуран,чего продают-то? Грибов или гробов,ни хрена не понял...
"Горбов с ослов"... ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 08 Июнь 2011, 22:30:22
Грибы продают, много. Человек, который сообщил, мимо проезжал, что за грибы не рассмотрел, но сказал, что большие какие-то. Наверняка подберёзовики и маслята. Сам сегодня собирался, но обломилось поехать. Мать на даче на Горелом хуторе уже почти месяц два раза в неделю по ведру таскает. Шампиньоны у ней прям на участке растут.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 09 Июнь 2011, 06:35:38
А у нас прямо на территории завода шампиньоны собирают
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 09 Июнь 2011, 13:36:08
1,5 недели назад маслята были уже.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АН25 от 09 Июнь 2011, 13:51:41
У меня батя вчера ездил в луга, накосил 5-6 ведер грибов. В основном-подосиновики и шпионы, были и свинухи. Все молодые, нечервивые, так как не жарко и воды полно! Так что всем тихой охоты! Сказал,  маслят пока нет!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 11 Июнь 2011, 19:24:47
Привет всем .Сегодня за Шигонами два ведра маслят 1 рыжик , 3 дождевика.Молодые свинухи огромных размеров до 40 см  ,но я их не собираю :'( .Так что я сезон открыл...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 11 Июнь 2011, 19:26:02
Вот вещ.доки
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 11 Июнь 2011, 19:26:45
И вот...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 11 Июнь 2011, 19:27:19
И вот...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ШЕРИФ от 11 Июнь 2011, 20:09:25
Сегодня тоже набрал пол ведерка маслят Красноярский район. Можно было набрать больше, но ноги промокли через десять минут хождения по лесу, а сапоги не брали т.к. когда выезжали было сухо. В понедельник если завтра будет сухо грибы попрут. :#~
Название: Re: За грибами!
Отправлено: straz64 от 12 Июнь 2011, 20:49:56
в субботу ездил в малышевку в лес
кроме опят с майонезное ведёрочко (количество) ничего не нашел, а у людёф встретившихся в лесу, полны корзины рядовок - с их слов ,а помоемому сыроежек
по пути в малышевку у поворота на спиридоновку из посадки вышел дядька с полной корзиной с бугром по виду свинухов
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АЛКОнавт от 12 Июнь 2011, 21:53:34
(http://s47.radikal.ru/i117/1106/cd/0704947145c6.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Вот такой вот шампиньёнище.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 12 Июнь 2011, 23:12:24
Ездил за грибами, за Н.Буян. Нашли пять маслят.( Чёт нет грибов, может грибница в том году высохла. Или не там искали, хотя были в нескольких проверенных местах.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 13 Июнь 2011, 01:38:16
Жена с подружкой ездила в Бинарадку. Итог 2-маслёнка, 3-рыжика, 20-полевых опят ??? Я их есть отказался ::)Подозрительно тонкие ножки. Ну может я не ас,но лучше пивка !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: макс 224 от 13 Июнь 2011, 14:46:59
были сегодня и в бинарадке и в прибрежном грибов 0  :(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 14 Июнь 2011, 13:12:18
в сб. разведка боем - Лука - "поганки", болетовых нет.
шигонский район - маслята - 4 ведра. рыжик один, подберезовиков - штуки три.

в вск. в окрестностях смолькино - пусто.
...хотя нет... луговиков можно было набрать много..
местные продавали маслята/березовики/рыжики - но нам обрыбиться было не судьба.
в итоге - сделали крюк - вернулись на субботнее место - за 4 часа 5 ведер маслят.

первая волна отходит. молодых грибов практически нет. основная масса грибов - крупные, размером с тарелку, но все чистые в основном.
кроме маслят - свинухи, шампиньоны.

если погода такая простоит, дней через десять можно ожидать вторую волну маслят и массово рыжики. 


в "темных" лесах - "поганки" и КОМАРЫ - за прошедшие сухие сезоны мы от таких уже отвыкли.
в Луке постряхивали с себя клещей - так что - осторожнее. 
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АН25 от 14 Июнь 2011, 14:32:16
Я вчера ведра четыре дубовиков и ведерко белых закосил! К 14.0.0 закончил, потому что устал и тара закончилась. Много старых грибов, видать сразу после первых дождей пошли. Нашел поляну шпионов луговых(с баранку машины величиной)все уже староватые, так обидно-за ними и ехал!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: термометр от 14 Июнь 2011, 14:53:01
А сейчас еще можно куда нибудь за шампиньонами сгонять?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Shap от 14 Июнь 2011, 14:56:54
Я вчера ведра четыре дубовиков и ведерко белых закосил! К 14.0.0 закончил, потому что устал и тара закончилась. Много старых грибов, видать сразу после первых дождей пошли. Нашел поляну шпионов луговых(с баранку машины величиной)все уже староватые, так обидно-за ними и ехал!!!
В районе Рубежки, Аглоса все посадки прочесаны..... болт с левой резьбой ((((( шампиньонов штук 10... даже Сыроежек нет :(  Сухо  нгесмотря на дожди.......
Название: Re: За грибами!
Отправлено: термометр от 14 Июнь 2011, 15:21:01
Понято! :(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Filos Off от 14 Июнь 2011, 15:31:45
12 с бородой гоняли за курумыч в поисках грибов - итог "0" , хотя земля в лесах мокрая  sm:4
P.S. проезжая сок, волгу - 1000000 раз пожалели что не взяли спинов и удочек  :%
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 14 Июнь 2011, 17:41:53
Я вчера ведра четыре дубовиков и ведерко белых закосил! К 14.0.0 закончил, потому что устал и тара закончилась. Много старых грибов, видать сразу после первых дождей пошли. Нашел поляну шпионов луговых(с баранку машины величиной)все уже староватые, так обидно-за ними и ехал!!!

Колись где косил ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 14 Июнь 2011, 17:53:38
дубовики это кто?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АЛКОнавт от 14 Июнь 2011, 17:57:51
Колись где косил ;)
Грибники шифруются почище рыбаков :D. Наверно где нить "на одной секретной яме в низовьях Сока" ;).
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АН25 от 15 Июнь 2011, 14:46:50
дубовики это кто?
Дубовик-он же польский гриб, внешне похож на белый, но имеет несколько различий, а именно цвет губки-лимонно желтый, более тонкая ножка и более однородный цвет шляпки-светло-коричневый!
P.S. А что грибники шифруются, так не мы таки-жизнь така! Рыбу еще надо уметь поймать, да и клюет она не каждый день, а грибы парни доверчивые-они ко всем льнут!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 15 Июнь 2011, 14:49:02
Дубовик-он же польский гриб
теперь ясно все
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Праведникъ от 15 Июнь 2011, 15:05:06
В выходные набрали с Серёгой луговых опят, сто лет уже их не собирал! Самые вкусные и душистые грыбы на мой взгляд, вкус ну и нюх наверное ;D [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 15 Июнь 2011, 17:44:50
Дубовик-он же польский гриб, внешне похож на белый, но имеет несколько различий, а именно цвет губки-лимонно желтый, более тонкая ножка и более однородный цвет шляпки-светло-коричневый!
P.S. А что грибники шифруются, так не мы таки-жизнь така! Рыбу еще надо уметь поймать, да и клюет она не каждый день, а грибы парни доверчивые-они ко всем льнут!

Дубовик не есть польский гриб
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 16 Июнь 2011, 09:13:16
Дубовик не есть польский гриб

Это совершенно разные грибы. Польский гриб у нас зовется моховиком (каштановым), а дубовик - поддубовиком.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 16 Июнь 2011, 12:36:39
Дубовик-он же польский гриб, внешне похож на белый



[smiley=bur2.gif]
РЕБЯТА, НЕ ШУТИТЕ С ГРИБАМИ!
ЕСЛИ НЕ ЗНАЕШЬ - НЕ БЕРИ!
Я НЕ КОРЕННОЙ САМАРЧАНИН, А ИЗ ГРИБНЫХ МЕСТ. СВИНУХИ И ПРОЧУЮ НЕЧИСТЬ(УСЛОВНО СЪЕДОБНУЮ) НИКОГДА НЕ СОБИРАЛИ И НЕ ЕЛИ.
К ЭТОМУ ДЕЛУ НЕОБХОДИМО ПОДХОДИТЬ ДЕЛИКАТНО - ТРАВЯТСЯ, КАК ПРАВИЛО, СЕМЬЯМИ!
ПОЖАЛЕЙТЕ СЕБЯ И СВОИХ БЛИЗКИХ
КОГО ОБИДЕЛ, ИЗВИНЯЙТЕ
НЕ НАУЧИЛСЯ ПОКА ВСТАВЛЯТЬ КАРТИНКИ, СМОТРИТЕ ССЫЛКУ ЧТО ЗА ПОЛЬСКИЙ И ДУБОВИК И КАК ЕДЯТ
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 16 Июнь 2011, 13:22:07
Половина грибов , собираемых в области - условно съедобные !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ШЕРИФ от 16 Июнь 2011, 23:33:54
Маслята, рыжики и опята осенние собираю, а остальное пусть дальше растет. 8)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vlant от 17 Июнь 2011, 09:39:14
Подскажите пожалуйста! Был ли кто нибудь  недавно в Бузулукском бору (за Борском) или в Приволжье? Места сдавать не прошу. Прошу общую обстановку - сухо или влажно, есть или нет - в общих словах. Выходные не за горами. Заранее благодарен.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 17 Июнь 2011, 14:04:40
Да уж, видал я много грибников, которые упирались, что поганки - путевые грибы, пока всех их бог миловал....в грибах разбираюсь, но собираю сам малую часть из всех съедобных, свинухи, волнушки, луговые опята, шампиньоны и прочую такую даже не знаю как назвать, чтоб не обидеть других, в общем грибами не считаю. А вообще  с ними шутки плохи, все правильно написано "не уверен - даже не трогай" Будьте здоровы :) Кстати, как там за Н.Буяном щас дела обстоят никто не в курсе?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: SindBad 2 от 17 Июнь 2011, 14:11:17
за Н.Буяном маслята "с ноготок" много, и луговые опята. Но вчера.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 17 Июнь 2011, 15:16:01
за Н.Буяном маслята "с ноготок" много, и луговые опята. Но вчера.
Благодарю, к воскресенью как раз подрастут до съедобного размера)))) Я больше переживал, что там все погорело недавно (елки целые а низ весь сгорел) и может не быть грибков, в прошлом то небыло практически(((( ан нет, видимо в этом году будем с грибами)))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 17 Июнь 2011, 16:20:05
за Н.Буяном маслята "с ноготок" много
появились, значит.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KOKS-11 от 17 Июнь 2011, 18:15:41
Ездил на Дружбу на разведку за пару часов корзинка наполнилась подберёзовиками и белыми грибами!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 17 Июнь 2011, 18:48:03
Ездил на Дружбу на разведку за пару часов корзинка наполнилась подберёзовиками и белыми грибами!!!

А Дружба это где ?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KOKS-11 от 17 Июнь 2011, 19:01:03
А Дружба это где ?
Россия, Самарская область, Сызранский район, село Дружба!!!
Название не соответствует виду  ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ШЕРИФ от 18 Июнь 2011, 21:52:53
Сегодня Красн. район на двоих с женой ведро маслят, мелких много. Рыжиков восемь шт. :#~ завтра сьем их под [smile=beer2].
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 19 Июнь 2011, 03:14:35
вчера был в уль.обл,два ведра рыжиков,остальные одиннадцать-маслята.... лучше бы наоборот)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ursus от 19 Июнь 2011, 13:57:29
а я сегодня по дороге с рыбалки пакет шампиньонов да луговых опят набрал и радуюсь ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АВД от 19 Июнь 2011, 20:01:23
Сегодня прогулялись по лесу. Жена нашла два грибочка
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 20 Июнь 2011, 08:07:33
Ездил вчера  в деревню, по дороге обратно заехал грибочков пособирать, в итоге за полтора часа ведро рыжиков и ведро маслят, думаю все только начинается, грибов и ягод в этом году будет видимо не видимо, если лампочка не зажарит...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sanek83 от 22 Июнь 2011, 21:40:58
Народ кто знает грибные места в Барышском районе Ульяновской области, маслята не интересуют т.к у меня в деревне их можно камазами собирать. а вот белые,рыжики,подберёзовики другие не собираю ;),вот их немного у нас.можно в личку! [smiley=eusa_shh.gif]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 23 Июнь 2011, 01:46:05
Подскажите, где есть грибочки близ Новосемейкино и какие?? Рядом в лесу шарохались, 2 ведра зонтиков (может и не зоонтики)по вкусу что то между шампиньонами и вешенками и вроде все живые :D :D, и пару груздей.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dikii от 23 Июнь 2011, 07:22:30
Зонтик пестрый
(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/56/Macrolepiota_proc.JPG/800px-Macrolepiota_proc.JPG)
Краснеющий зонтик
(http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/33/Macrolepiota_rhacodes_20061022wa.jpg/800px-Macrolepiota_rhacodes_20061022wa.jpg)
Такие? -Они съедобные - семейство шампиньоновых!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 23 Июнь 2011, 07:36:49
ужас! И Вы их едите?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 23 Июнь 2011, 07:45:22
ужас! И Вы их едите?
Кстати, неплохие грибы, правда сам не собираю, больше люблю другие)))) Пробовал по случаю несколько раз.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Золотая Рыбка от 23 Июнь 2011, 08:59:40
ужас! И Вы их едите?

В народе их называют "дуняша", очень душистые и вкусные для жарки, лучше вместе с другими грибами (опята луговые, маслята),  т.к. они в одиночку суховаты. :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: AS от 23 Июнь 2011, 09:38:13
Был в районе Кузоватово. Те "маслята", которые растут в поле, а не в посадках оказались масленком типа "козляк".
Не отравишься, но ни вкуса ни запаха нет.

Зато белых и рыжиков набрал полно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 23 Июнь 2011, 11:39:32
Рядом в лесу шарохались, 2 ведра зонтиков (может и не зоонтики)по вкусу что то между шампиньонами и вешенками и вроде все живые :D :D,

Ну ты экстремал... :o ;D ;D А потом камни с кирпичами пинаешь... ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 23 Июнь 2011, 12:23:03
 Нееее, потом вот так   [smiley=62.gif] [smiley=aaa.gif] [smiley=fly2.gif] [smiley=garmon.gif] [smile=happydanse] )))))))))))))))))    Или в разной последовательности, как попрет в общем))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 23 Июнь 2011, 15:06:31
Да нет, я кароче так и не понял че за грибы мы там насобирали, но родители сказали что давно их уже собирают и ниче :D они их зонтиками называют, но это явно не они больше похожи на Коллибия масляная (денежка), скорее они и есть.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ФИЛИПП от 23 Июнь 2011, 15:20:46
Да нет, я кароче так и не понял че за грибы мы там насобирали, но родители сказали что давно их уже собирают и ниче :D они их зонтиками называют, но это явно не они больше похожи на Коллибия масляная (денежка), скорее они и есть.
ты же в гипсе как ты по лесу то бродил в поисках грибов
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Артист от 23 Июнь 2011, 15:25:55
ты же в гипсе как ты по лесу то бродил в поисках грибов
Он еще и на соревы по спиннингу собирается :D. Молоток Жень, где наша не пропадала?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Фанат от 23 Июнь 2011, 15:32:30
Народ кто знает грибные места в Барышском районе Ульяновской области, маслята не интересуют т.к у меня в деревне их можно камазами собирать. а вот белые,рыжики,подберёзовики другие не собираю ;),вот их немного у нас.можно в личку! [smiley=eusa_shh.gif]
Я с Николаевского района.До 20 лет там жил.Вот где грибные места.Жил на границе с Барышским районом.Давно там не был,а на Родину тянет.А тут посмотрел все поганки собирают и еще их едят.Глюцогены какие то.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 23 Июнь 2011, 15:40:57
А тут посмотрел все поганки собирают и еще их едят.

Некоторые паганки повкуснее белых будут.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Arvidas от 23 Июнь 2011, 15:50:16
Некоторые паганки повкуснее белых будут.
Так вот тебя с чего так..... sm:5
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 23 Июнь 2011, 15:58:22
Так вот тебя с чего так..... sm:5


Да их человек 30 ели. ,А опята не стали...

(http://www.balansir.com/images/gdm_galery/big/227_20090329004821.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 23 Июнь 2011, 17:28:14
Был в районе Кузоватово. Те "маслята", которые растут в поле, а не в посадках оказались масленком типа "козляк".
Не отравишься, но ни вкуса ни запаха нет.

Зато белых и рыжиков набрал полно.

Полно это сколько , поконкретней можно .Я завтра в Налейку собираюсь , вот сижу репу чешу ехать или нет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 23 Июнь 2011, 17:54:29
ты же в гипсе как ты по лесу то бродил в поисках грибов
Не я тогда еще не в гипсе был  :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: МиХаЛыЧ от 23 Июнь 2011, 18:03:41
составлю компанию или сам упаду кому нибудь на хвост,тем кто едет за грибами..
П.СЫ желательно не за поганками.. ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Виктор 63:30 от 23 Июнь 2011, 20:13:44
Да, ребята!! После таких "зонтиков" все щурята будут "трофейными щуками!  ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 23 Июнь 2011, 20:18:28
Зонтики очень вкусные... Если их правильно приготовить.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KARASIK от 24 Июнь 2011, 11:50:06
Согласен, зонтики нормальные грибы, когда нет более приличных. Прикол в том что чем дольше варишь- тем резиновее они становятся! :^!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Вит от 24 Июнь 2011, 11:58:53
Согласен, зонтики нормальные грибы, когда нет более приличных.
Я в детстве не ел грибы. С родителями собирал, но не ел. Так они мне рассказали историю про зонтики, что они совсем другие грибы, пожарили со сметаной. Я попробовал, понравилось. А уж после них стал все остальные грибы есть. :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Золотая Рыбка от 24 Июнь 2011, 12:02:19
Согласен, зонтики нормальные грибы, когда нет более приличных. Прикол в том что чем дольше варишь- тем резиновее они становятся! :^!

Бедные зонтики, все "кости" им перемыли ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 24 Июнь 2011, 18:05:41
Зонтик-один из вкуснейших грибов.Желательно собирать нераскрывшиеся шапки.Резиновость присуща только "пожилым грибам",но и её можно обойти.
Перво- наперво их можно сушить и перетирать в грибной порошок,вах какие зимой супы и щи с ним вкусные
Во вторых-слегка отбить гриб,в кляр его и целиком на сковородку,вкуснее блина не сыщешь
В третьих пожарить и прокрутить через мясокрутку-тобишь сделать грибную икру,тут уж ей цены нет,хош в пироги,хош в омлет,а хош на хлеб с маслом намазывай

Но вкуснее всего зонтики идут ,как закуска -молодой,нераскрывшийся зонтик в сыром виде положить на хлебушек,посыпать сольцой,выкушать соточку запотевшей беленькой и следом ентот бутербродик.........надеюсь,гурманы мя поймут)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 24 Июнь 2011, 18:11:59
А нужна ли после зонтиков беленькая?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Золотая Рыбка от 24 Июнь 2011, 18:16:04
Нужна до зонтиков ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 24 Июнь 2011, 18:22:00

Но вкуснее всего зонтики идут ,как закуска -молодой,нераскрывшийся зонтик в сыром виде положить на хлебушек,посыпать сольцой,выкушать соточку запотевшей беленькой и следом ентот бутербродик.........надеюсь,гурманы мя поймут)))

+100500 [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]

Мои 5 копеек. Зонт не нужно отваривать. С отваром уходит неповторимый "ореховый" вкус. Берем шляпку молодого зонта, вырезаем центральную часть , где к шляпе приделана нога (жесткая), с поверхности рукой сшелушиваем чешуйки, то, что осталось радиально режем на 4--8 частей. НЕ МОЕМ!!! кладем на слегка разогретую сковороду для удаления лишней влаги (гриб дает сок, который потом испаряется), потом добавляем СЛИВОЧНОГО масла, и обжариваем до золотистого цвета(слегка) . Потом чуть подсаливаем, и через минуту можно есть.   [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]
ЗЫ. Очень сытное блюдо, больше 1 шляпы съесть трудно, каким бы он не казался вкусным.

ЗЗЫ. Оставшуюся ногу и центр шляпы высушиваем, и на кофемолке разбиваем в порошок. Хорошая приправа к мясу и курице при тушении оных.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Артист от 24 Июнь 2011, 18:30:19
Окунь, скажи, куда съездить? Плиз!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 24 Июнь 2011, 18:34:15
Окунь, скажи, куда съездить? Плиз!
Инфа только с Кузоватово. Местами белые, подберы, маслюки и рыжики. Но там нужно знать места. В шигонском лесу народ по белым отрывается, но камары портят весь кайф от сбора. Натурально сжирают. Ну и для любителей путешествовать--Белое озеро. То что на границе Ульяновской и Пензенской областей.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Артист от 24 Июнь 2011, 18:38:34
Спасибо!!! При встрече- [smile=beer2]. Еще раз СПС!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 24 Июнь 2011, 18:51:35
Да не за что. Точных ГПС координат то не знаю, так что грибочки то поискать придется. ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Артист от 24 Июнь 2011, 18:56:39
Да, ладно, просто чел. очень просил узнать, куда Вы ездиете? Еще раз огромное СПС!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 24 Июнь 2011, 20:45:18
Да, ладно, просто чел. очень просил узнать, куда Вы ездиете? Еще раз огромное СПС!!!

 :o :o :o минуточку, Я туда не езжу, мне местных паганок хватает ;D ;D ;D. Я сказал, где собирают грибы нормальные люди (мои знакомые).
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KOKS-11 от 24 Июнь 2011, 20:47:38
Места указанны проверянные, так что краснеть не придётся!!!  :D :D :D [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 24 Июнь 2011, 21:56:31
Тока с Барыша.Грибов немеряно но нада места знать.
Буквально 200-300 метров и пусто.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 25 Июнь 2011, 16:00:25
Места указанны проверянные, так что краснеть не придётся!!!  :D :D :D [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass]

Ага,особенно пункт Кузоватово-маленький такой квадратик,тыщи две гектаров))))
Второй слой маслят там уже отошёл,рыжики отходят,лес похож на губку,брошеную в воду,ибо полоскало их там немилосердно,котируются болотоходы))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 25 Июнь 2011, 19:24:36
Батя, в лесу близ Новосемейкино, насобирал на 3-хлитровую банку, крапчатых дубовиков.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sanek83 от 25 Июнь 2011, 21:55:02
народ АУ!!!! куда завтра сьездить за грибами?не дальше 100км
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 25 Июнь 2011, 22:34:10
На рынок  :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: макс 224 от 26 Июнь 2011, 20:39:14
всем привет,сегодня с утра рванули за грибами в М.Малышевку.итог поездки 2 ведра и 1 корзинка,в основном маслята и несколько рыжыков [smile=klass] [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 26 Июнь 2011, 20:47:36
 Вчера и сегодня на Груше ставил лагерь. Даже ни куда не ходил. На месте установки лагеря набрал 2-ва ведра маслят.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: straz64 от 27 Июнь 2011, 02:10:03
часиков в 16 недалеко от кольца на каменныйброд\пестравку за полтара-два часа вот это
(http://i053.radikal.ru/1106/a8/e1ec1d9a03ddt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDUzLnJhZGlrYWwucnUvMTEwNi9hOC9lMWVjMWQ5YTAzZGQuanBnLmh0bWw=)

много видел вот таких

(http://i021.radikal.ru/1106/62/1a88459e1b3bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDIxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwNi82Mi8xYTg4NDU5ZTFiM2IuanBnLmh0bWw=)
из далека думал что  какие-то пластиковае колпачки.  есть такие можно ? и сколько раз?  если только один раз то нехочу :D
потом хотели проехать за новую деревнь но настроение убил напроч нехороший водила :% выскочивший прямо на встречку на меня .  я то успел увернулся а за мной кто ехал досталось на полную. все живы но машины похоже токо на свалку
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 27 Июнь 2011, 08:50:01
Ездил с женой в субботу за грибами в район Н.Буяна, хотел маслят молоденьких набрать, увы, почти все маслята вымахали и налились водой, молоденьких мало, а вот зато рыжики наоборот поперли, за 2 часа сборов - 6 ведер, рыжики и маслята, рыжиков немного больше получилось, порадовало, что грибники ничерта не умеют собирать, табунами вокруг нас бегали, а я потом за ними много собирал, потом жене говорю, "смотри че щас будет", присели на ведра и кричу, "О рыжик, опа еще один, и ще, ого скока их тут..."  минуты не прошло, а вокруг нас табун грибников, круга 2 сделали и удалились, в итоге процедуру повторили еще 2 раза, и назойливые "грибники"-неумехи удалились)))) Грибов вытоптали конечно....  Зато спокойно, и никто вокруг не шастает)))))  ;D ;D [smile=rotate.gif]
Пацаном совсем когда был, поехали за опятами, ходим с братом, а рядом приехал трактор и в телеге бабулек привез человек 10, ну и они ходят собирают, а трава на вырубке немаленькая, я смотрю - лежки (кобаньи наверное были), щас я думаю вам устрою, ну а че, пацан, молодой, бестолковый,... ;D подкрались с братом поближе присели в траве ну я и похрюкал, неслабо так получилось))))) Так они как ломанутся в кузов(бабки), а я и не знаю, толи за живот держаться, толи прятаться, щас думаю увидят - кранты)))) Так и уползали к своим, похрюкивая))))) Всю жизнь эту историю вспоминаю и угораю))))))))))))) [smile=rotate.gif] ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 27 Июнь 2011, 09:07:19
Был в районе Налейки - ездил отдыхать - грибы в молодых посадках елок - маслята набрали всебя столько воды - молодых немного, рыжики попадались редко. Итог - сковородка маслят жаренных и немного подберезовиков с подосиновиками. Места точно нужно знать - думаю осенью там будет гораздо лучше!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vlant от 27 Июнь 2011, 09:23:56
В субботу был в Ульяновской области, район Барыша - грибы только в молодых посадках, маслят немеряно, но основная масса большие и водянистые (червивые редкость). Подберезовики и рыжики есть, но существенно меньше чем маслят и тоже уже переростки, но ведра по три-четыре набрал. Маслят довез только половину - поплыли.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 27 Июнь 2011, 09:36:28


(http://i021.radikal.ru/1106/62/1a88459e1b3bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDIxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwNi82Mi8xYTg4NDU5ZTFiM2IuanBnLmh0bWw=)
из далека думал что  какие-то пластиковае колпачки.  есть такие можно ?


Похоже на Aleuria aurantia. Съедобен, отварить 10 минут или сушить. Далее по желанию. Я ел родственный вид (Sarcoscypha coccinea),без отваривания. Прикольный грибочег.
(http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG/Sarcoscypha_coccinea_9VS_small.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: СОМ от 27 Июнь 2011, 10:20:39
На трассе Самара-Кошки в районе Елховки вдоль дорог полно народу стоят продают грибы 8-ми литровое ведро: маслята-100 руб., подберезовик и "свинухи"-120 руб., рыжики-150 руб. Все в один голос утверждают, что грибы набирают в молодых лесах и лесопосадках.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: 101 от 27 Июнь 2011, 10:35:10
На трассе Самара-Кошки в районе Елховки вдоль дорог полно народу стоят продают грибы 8-ми литровое ведро: маслята-100 руб., подберезовик и "свинухи"-120 руб., рыжики-150 руб. Все в один голос утверждают, что грибы набирают в молодых лесах и лесопосадках.
Не врут!В воскресенье бродил по лесу - 0!Зашел в посадку молодых елочек и понеслось!
Маслят море, но уже раскиселенных много и червивых!
Спустился к озеру,набрал опят луговых!
Собирал в районе Калиновки, что по Ульяновской трассе!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 27 Июнь 2011, 11:14:25
Зато спокойно, и никто вокруг не шастает))))) 
были там вчера. не выдержал я этого грибного фестиваля. народу - нужду не справишь. Набрали корзину - собрались уехали.
В субботу в шигонском районе - 8 ведер маслят, 3 ведра рыжиков. 
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 27 Июнь 2011, 12:25:36
Зато спокойно, и никто вокруг не шастает))))) 
были там вчера. не выдержал я этого грибного фестиваля. народу - нужду не справишь. Набрали корзину - собрались уехали.
В субботу в шигонском районе - 8 ведер маслят, 3 ведра рыжиков.
В эти выходные было грибное поломничество от мала до велика )))) ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 27 Июнь 2011, 12:58:17
Цитировать
В эти выходные было грибное поломничество от мала до велика ))))
стадо бизонов.

собирать не умеют.... рыжики режут и бросают - потому, что проинструктировали, что собирать надо маслята - показали как они выглядят, а что рыжики можно собирать не сказали(((.
теряются... потом ходят друг друга ищут. грибы топчут. мрак.
... в этом сезоне врядли туда поеду еще.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 27 Июнь 2011, 19:08:37
Похоже на Aleuria aurantia. Съедобен, отварить 10 минут или сушить. Далее по желанию. Я ел родственный вид (Sarcoscypha coccinea),без отваривания. Прикольный грибочег.
(http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/SJG/Sarcoscypha_coccinea_9VS_small.jpg)


Ты прав,бодун-Алеурия оранжевая (Aleuria aurantica) :+_
или Пецица оранжевая-по нашенски.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 27 Июнь 2011, 23:53:17
А как выглядят луговые опята? А то я давно собирал их, да и не грибник я... Хочу пожарить, как лет 13-14 назад ел... Как их готовить?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 28 Июнь 2011, 00:00:08
А как выглядят луговые опята? А то я давно собирал их, да и не грибник я... Хочу пожарить, как лет 13-14 назад ел... Как их готовить?
Ром тебе жить надоело? Лучше напросись к кому нибудь опытному грибнику и познай нюансы. На словах получать описание опасно. К тому же есть ложные опята, которые достаточно похожи на нормальные.
 Я грибник со стажем, но на пальцах объяснить не берусь.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tikut от 28 Июнь 2011, 00:00:48
А как выглядят луговые опята? А то я давно собирал их, да и не грибник я... Хочу пожарить, как лет 13-14 назад ел... Как их готовить?
на поганки похожи. мне когда их в первый раз показали, и сказали, что опята. не поверил. а готовят как и все. варят и жарят
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 28 Июнь 2011, 00:04:48
Ром тебе жить надоело? Лучше напросись к кому нибудь опытному грибнику и познай нюансы. На словах получать описание опасно. К тому же есть ложные опята, которые достаточно похожи на нормальные.
 Я грибник со стажем, но на пальцах объяснить не берусь.
Неее, собирать специально грибы? Да никогда, это на рыбалке попались - вот и вспомнил. Я в детстве их собирал на лугах с коротенькой и выжженой травой после дождя. Луга были вокруг фермы КРС, на этих лугах траву всю выжирали и какашек много было сушеных :D
Грибы росли дорожками друг на дружке, высыхали быстро, но вкусные до ужаса, с яйцами обжаренные с картошкой и холодным молоком! [smile=klass] [smile=klass] [smile=klass] [smiley=molot.gif] [smiley=molot.gif] [smiley=molot.gif] хочу хочу хочу опять так! ::)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 28 Июнь 2011, 00:05:53
К тому же есть ложные опята, которые достаточно похожи на нормальные.
 

Ложные опята на лугах не растут. Но можно насобирать совсем другие грибочки, которые не только накормят, но и кино покажут... ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 28 Июнь 2011, 00:29:44
Плодовые тела очень мелкие, весят около 1 грамма. Шляпка 2-5 (8) см диаметром, гладкая; у молодых грибов полушаровидная, позже выпуклая, у зрелых грибов — плоско-распростёртая, с тупым бугорком в центре. Старые высохшие экземпляры могут приобретать чашевидную форму. Края шляпки полупрозрачные, слабо-рубчатые, часто неровные. Шляпка гигрофанная — в сырую погоду клейкая, желтовато-коричневый или красновато-охряная, иногда со слабо заметной зональностью; в сухую погоду приобретает более светлый, бледно-кремовый цвет. Центр шляпки всегда темнее её краёв.

Пластинки 3-6 мм шириной, редкие, у молодых грибов приросшие, позднее свободные, с хорошо заметными промежуточными пластиночками; в сырую погоду охряные, в сухую — кремово-беловатые.
Растёт на почве с конца мая до конца октября, встречаясь преимущественно на открытых травянистых пространствах — на лугах, пастбищах, выгонах, в огородах, садах, по краям полей, на обочинах дорог, на опушках или на лесных полянах, в оврагах и канавах. Плодоносит обильно, часто образуя ряды, дуги и «ведьмины круги».
http://www.micestadesetas.com/tienda/recursos/IMG_589325_G.jpg (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3d3dy5taWNlc3RhZGVzZXRhcy5jb20vdGllbmRhL3JlY3Vyc29zL0lNR181ODkzMjVfRy5qcGc=)

Кушайте на здоровье.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 28 Июнь 2011, 00:41:09
(http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/LIS/Dscn7716.jpg)  С этими не попутайте ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 28 Июнь 2011, 00:45:28
Нет, те что собрал точно не они! :D На память вроде "правильных" набрал... Только вот они у нас мельче немного чем в Самаре и тут в траве более-менее высокой (15-20 см) собрал.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 28 Июнь 2011, 00:52:18
Нет, те что собрал точно не они! :D На память вроде "правильных" набрал... Только вот они у нас мельче немного чем в Самаре и тут в траве более-менее высокой (15-20 см) собрал.

Эх, доиграешсо... :^{ На полях да в лугах чего только не растет (из грибов)...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 28 Июнь 2011, 01:03:05
Эх, доиграешсо... :^{ На полях да в лугах чего только не растет (из грибов)...
А что может максимум случиться?
И ещё вопрос - на рынках лучче продают маринованные и т.п.? :P
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 28 Июнь 2011, 01:10:19
В общем то, если сперва отворить, затем пожарить ниче не случиться, смертельно ядовитых грибов, растущих в наших краях не так то и много.
Свинухи тож ядовитыми считаются, всю жизнь я и родители едим, и ничего страшного.
Нов любом случае, если не знаешь лучше не есть, или сверить дома с интернетом 7раз ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 28 Июнь 2011, 01:21:34
(http://mycoweb.narod.ru/fungi/Submitted/LIS/Dscn7716.jpg)  С этими не попутайте ;D ;D ;D


Наиболее изучены как галлюциногенные — грибы рода Psilocybe, в качестве действующего начала они содержат псилоцин и псилоцибин. Так же имеются сведения о галлюциногенных свойствах некоторых грибов из родов Panaeolus) и Conocybe. Яды этих грибов относят к психотомиметикам или к психодислептикам — веществам, вызывающим нарушения психики. Отравление сопровождается быстрым снижением артериального давления, сильным потоотделением, расширением зрачков, наступает чувство опьянения и упадок сил. Вскоре появляются признаки тяжёлого психоза с галлюцинациями, искажаются представления о пространстве и времени, могут быть депрессивные состояния, иногда приводящие к самоубийству.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 28 Июнь 2011, 05:17:39
А что может максимум случиться?
И ещё вопрос - на рынках лучче продают маринованные и т.п.? :P
А чем магазинные маринованные из египту отличаются от местных рыночных? Таж самая рулетка,коли под крышкой.
На выпасном лугу многое может случиться
Если случаем насобираешь ядовитых зонтиков-пропоносит-заодно и землю удобришь
Попутаешь молодую поганочку с шампиньоном-почти верный кирдык.
Хуже, если вместо луговичков переешь псилоцибе-будешь пускать слюни  всю оставшуюся жисть.
Ваше здоровье [smile=beer2]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 28 Июнь 2011, 07:48:49
Магазинные грибы почти на 100% выращенные на грыбофермах, так что шанс попадания поганок в банки приближен к нулю. Правда и надписям на этикетках не стоит доверять (кроме вешенки). Под видом опят продают намеко, вместо заявленных груздей--шиитаке.

могут быть депрессивные состояния, иногда приводящие к самоубийству.


Не нагоняй жути  ;D. Псилоцыбы -- правильные грибы, и действуют как антидепрессант. Щас из сети цытатку дерну (самому писАть лом):

В последние годы в некоторых странах был частично снят запрет на исследования, связанные с псилоцибином. Ученые все больше говорят о потенциале этого вещества и необходимости дальнейших исследований. В частности, исследования американских ученых подтвердили ценность псилоцибина для лечения тяжелых депрессий, боязни смерти и повышения общего качества жизни среди онкологических больных на последних стадиях.. Имеются также данные о лечении (предотвращении приступов) мигрени и кластерных головных болей, а также о лечении алкоголизма.

Википедия (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3J1Lndpa2lwZWRpYS5vcmcvd2lraS8lRDAlOUYlRDElODElRDAlQjglRDAlQkIlRDAlQkUlRDElODYlRDAlQjglRDAlQjElRDAlQjglRDAlQkQ=)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Фанат от 28 Июнь 2011, 08:13:47
Успеешь посмотреть только первую серию :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 28 Июнь 2011, 08:19:01
Магазинные грибы почти на 100% выращенные на грыбофермах, так что шанс попадания поганок в банки приближен к нулю. Правда и надписям на этикетках не стоит доверять (кроме вешенки). Под видом опят продают намеко, вместо заявленных груздей--шиитаке.

Не нагоняй жути  ;D. Псилоцыбы -- правильные грибы, и действуют как антидепрессант. Щас из сети цытатку дерну (самому писАть лом):

В последние годы в некоторых странах был частично снят запрет на исследования, связанные с псилоцибином. Ученые все больше говорят о потенциале этого вещества и необходимости дальнейших исследований. В частности, исследования американских ученых подтвердили ценность псилоцибина для лечения тяжелых депрессий, боязни смерти и повышения общего качества жизни среди онкологических больных на последних стадиях.. Имеются также данные о лечении (предотвращении приступов) мигрени и кластерных головных болей, а также о лечении алкоголизма.

Википедия (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3J1Lndpa2lwZWRpYS5vcmcvd2lraS8lRDAlOUYlRDElODElRDAlQjglRDAlQkIlRDAlQkUlRDElODYlRDAlQjglRDAlQjElRDAlQjglRDAlQkQ=)

Ну так все правильно, например прививку от оспы чем делают? Той же оспой только в меньшем количестве, и немножко другую. Вот и здесь так же. Просто у каждого препарата есть свои дозировки.
Многие смертельно опасные вещи, в малом количестве полезны.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 28 Июнь 2011, 08:21:22
«Всё — яд, всё — лекарство; то и другое определяет доза» (С) Парацельс.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Золотая Рыбка от 28 Июнь 2011, 09:13:09
В субботу была в бузулукском бору (Колтубанка), грибы искали в проверенных местах, даже полведра маслят не набрали. В лесу такой бурелом :o мачтовые сосны как прутики поломанные лежат. Очень рассчитывала на рыжиков :^{
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 28 Июнь 2011, 17:30:50
В субботу была в бузулукском бору (Колтубанка), грибы искали в проверенных местах, даже полведра маслят не набрали. В лесу такой бурелом :o мачтовые сосны как прутики поломанные лежат. Очень рассчитывала на рыжиков :^{
на рыжики рассчитывай в молодом соснячке)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 29 Июнь 2011, 13:03:36
Близ Новосемейкино, все на тех же полянах Отец опять насобирал грибов.

Вот типа крапчатый дубовик. Но в википедии написано что срез синеет а тут вроде не синеет.
(http://s006.radikal.ru/i213/1106/25/2c038f1567df.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Это типа зонтики, не знаю как называются, бывают разных размеров и ножка оч жесткая

(http://i031.radikal.ru/1106/7a/e7950b6998d6.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s001.radikal.ru/i195/1106/96/91f5b269a01f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

А это типа рядовок чтоли не знаю.
(http://s015.radikal.ru/i332/1106/5b/52539085aacd.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

Люди подмогайте.
Еще принес какие то грибы похожи на иудино ухо, он их бросил на стол а из них как повалил белый дым ;D ;D ;D все мы отравлены? ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 29 Июнь 2011, 13:07:32
Фото не айс. 1 скорее что то из маслят или моховиков, 2 точно не зонт, 3 хз. По фото трудно судить. Какие были микоризообразователи? Фото спор е? ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Фанат от 29 Июнь 2011, 13:14:40
Вы прям экспериментаторы какие то над своим здоровьем.Всяку к... пытаетесь съесть.Нет в Самарской обл.нормальных грибов.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dikii от 29 Июнь 2011, 13:33:06
Женя(gift)
ЗОНТ- смотри в этой теме ранее "Ответ-800"
 1- моховик, 2,3 - Несъедобные !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Вит от 29 Июнь 2011, 13:37:53

Это типа зонтики, не знаю как называются, бывают разных размеров и ножка оч жесткая
Это не зонтики >:(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 29 Июнь 2011, 13:58:38
Я бы не рискнул здоровьем есть то что на фотках выше ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 29 Июнь 2011, 14:00:01
На фото №1 100% не ядовитый.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 29 Июнь 2011, 14:45:37
Тоже считаю №1- съедобный,остальные- писаки( отрава) !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 29 Июнь 2011, 14:46:36
Цитировать
Люди подмогайте.

гм...
...в тему случай из моей собственной практики.
лет 10 или даже поболее назад был достаточно грибной год. весьма и весьма можно сказать.
в ульяновскую область наезжали пооооолчища грибников и им сочувствующих.
толи очучение халявы, толи более демократичные чем нынче цены на бензин, породили неиссякаемый поток в леса Барышского и Кузоватовского районов. ... но это лирика. потому как (чего греха таить) и со мной в тот раз было 4 человек - 3 из которых собирали грибы впервые.

...так вот, выйдя в очередной раз к машине дабы разгрузить ведра и корзины в сортировочную тару, подходят к нам двое - муж с женой, машина у них с 63 регион...
... подходят с ведром. и далее прямая речь: "мы дескать, не грибники сами -то... но вот подскажите сделайте милость, хороших ли мы грибов набрали, а то мы в энтих грибах та и не понимаем ни хрена..."
немая сцена... после которой помочь людям согласились- содержимое ведра было вывалено на траву... и о чудо!!! там таки были съедобные грибы... штук семь., может больше - но не существенно.
но! в числе собранных в единственном экземпляре была БП - ну это ладно, ее на само деле часто не могут выделить, а просто не берут и  мало кто знает как она выглядит в "полевых условиях". но еще раз восторженное "но!" В ведре были несколько картинных (как из иллюстраций к сказкам), АБСОЛЮТНО ТИПИЧНЫХ - красных мухоморов. из-за наличия в ведре БП людям было настоятельно рекомендовано из уже собранного ничего не брать, были вручены в кач-ве образцов подбер, подосионовик, моховик и белый, с бесплатным советом все что -хоть как-то отличается от эталонных образцов оставлять в лесу.

и здесь совет такой -же ... не знаете вы гриба, не берите.  все грибы похожи друг на друга. если интерес не гастрономический, а научный, то - http://mycoweb.narod.ru/fungi/index.html   (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL215Y293ZWIubmFyb2QucnUvZnVuZ2kvaW5kZXguaHRtbA==)
   большая база как грибов, так еще и на форуме люди с классификацией помогут.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Костыль от 29 Июнь 2011, 14:52:41
Привет всем. Кто знает в бинаратке есть грибы? А то завтра хочу съездить, не хотелось бы зря. Заранее спасибо!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Neva от 29 Июнь 2011, 14:54:14
И про Малышевку,насчет грибов тоже интересно
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Костыль от 29 Июнь 2011, 14:59:22
Можно и этот вариант расмотреть :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Scorpi от 29 Июнь 2011, 15:18:53
Привет всем. Кто знает в бинаратке есть грибы? А то завтра хочу съездить, не хотелось бы зря. Заранее спасибо!
Если речь про Старую..., там нет.. :%
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 29 Июнь 2011, 17:53:12
Всем спасибо.
Да фото не айс, 1 вариант понятно что съедобен, родители их маринуют.
2 вариант, я ж говорю что это не зонты, это чтото типа Коллибия масляная (денежка). Родители говорят что не первый год едят их.
3 это просто сфоткал их не готовили, и не собирали даже 3 штуки отец притащил, это просто типа рядовки какиенибудь.
А про хрупкий воденистый гриб типа иудино ухо, который при ударе о стол выпустил дым, очевидно из спор, ваще не знаю и не нашел про ничего.
Я вообще грибы люблю собирать, а есть не люблю ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lexyc от 29 Июнь 2011, 18:20:41
Вы прям экспериментаторы какие то над своим здоровьем.Всяку к... пытаетесь съесть.Нет в Самарской обл.нормальных грибов.
есть, места знать надо
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 29 Июнь 2011, 18:24:30
"""Вы прям экспериментаторы какие то над своим здоровьем.Всяку к... пытаетесь съесть.Нет в Самарской обл.нормальных грибов."""


Вешенки, шампиньоны, грузди (белые черные), волнушки, маслята, моховики, боровики, подберезовики, сморчки, опята, свинухи, и т.д. по вашему не нормальные грибы???
Это только которые собирал лично.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АВД от 29 Июнь 2011, 19:59:56
В нашем лесу вот такие красавцы рос(http://s002.radikal.ru/i197/1106/51/add8f4184ed0.jpg) (http://www.samarafishing.ru)тут. Вернее росли :P
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 30 Июнь 2011, 19:24:23
Сегодня проезжали Барыш, Нелейку - суховато уже там насколько можно судить из окна вагона.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: yeti от 30 Июнь 2011, 20:24:59
Сегодня проезжали Барыш, Нелейку - суховато уже там насколько можно судить из окна вагона.
В тех краях дожди не нужны, росы достаточно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Вит от 01 Июль 2011, 09:39:21
насколько можно судить из окна вагона.
А какие грибы из вагона было видно?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 01 Июль 2011, 20:30:55
А какие грибы из вагона было видно?
Потому что вот... :^!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Mityai от 02 Июль 2011, 18:42:00
Сегодня экипажем из 3-ёх человек ездили за грибами. В Прибрежном удалось слегка покрыть дно корзин моховиками. Далее решили попытать счастье в Новом Буяне. Там удача улыбнулась чуть больше. В основном маслята, изредка рыжики и свинухи. Чуть менее ведра набрал каждый. Если бы поехали туда сразу утром, то набрали бы больше, а так просто жара прогнала. После обеда было совсем не комфортно собирать и несмотря на то что грибы попадались, приняли решение ехать домой. Грибников очень много. Всем удачи!!! :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Berk1986 от 04 Июль 2011, 13:20:22
Ребята полторы недели назад 21-24 вдоль сока в лугах набрали очень много шампиньонов! Я никогда столько не собирал! Если еще дожди будут, опять появятся!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 05 Июль 2011, 08:10:29
На выходные ездил в Пензенскую область к родственникам в гости ну и заодно и грибков пособирать , но больше думал о землянике, суховато там уже для грибов... В итоге вдвоем с отцом за 2-2.5 часа пол багажника в форестере белых, подберезовиков и подосиновиков, немного маслят и рыжиков... Очень сухо, это всего лишь пятая часть найденных грибов, остальные вялые и гнилые... Эх туды бы неделькой раньше, вот это было бы деееелооо))))) Ну и ягод немного набрал, но это отдельная история, ее много , но уже потихоньку начинает отходить...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 11 Июль 2011, 18:32:35
выходные прошли.
у кого какие вести? есть ли где грибы?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 11 Июль 2011, 19:07:29
 Собирал у себя в деревне в начале недели вот такие вот экземпляры ;)
(http://i026.radikal.ru/1107/67/405d4370a129.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s43.radikal.ru/i102/1107/95/73b094adf0b6.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s014.radikal.ru/i326/1107/be/a277e2171a54.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 12 Июль 2011, 11:23:46
на нижней фотке это кто?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 12 Июль 2011, 14:28:32
 Маслята!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 12 Июль 2011, 15:26:18
Маслята!!!
не узнал. богатыми будут))

 червивых много?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 18 Июль 2011, 18:14:01
грибы видел кто? или посохло все?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Serg62 от 23 Июль 2011, 21:48:35
грибы видел кто? или посохло все?
                                                                                                                   За Волгой - Всё сухо. Грибов нет(в Зелёной роще)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 25 Июль 2011, 09:41:01
теперь ближе к осени, после хороших дождей
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 25 Июль 2011, 11:22:01
жаль.
...а все так хорошо начиналось((((
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 25 Июль 2011, 11:24:18
всему своё время
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Andrey-312 от 25 Июль 2011, 20:35:42
На 59-й странице второе фото - опенок луговой, или негниючник луговой, или луговик (лат. Marasmius oreades) — съедобный пластинчатый гриб. Синонимы: негниючник луговой, марасмиус луговой, луговик, гвоздичный гриб.
http://progriby.narod.ru/opyata_4.htm
Вполне съедобный гриб. Только шляпки надо брать, ножки жесткие как палочки деревянистые.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Serg62 от 25 Июль 2011, 23:22:26
К чему - это? Лучьше пожить подольше. Без грибов.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АВД от 25 Июль 2011, 23:25:28
За Волгой на Среднем пляже их много собирали когда там жили. Варили супчик и сушили на зиму. Бабушка нанизывала их на нитки и развешивала такие гирлянды по кухне. Собирали их вдодь леса и на полянах.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Andrey-312 от 26 Июль 2011, 07:41:30
К чему - это? Лучьше пожить подольше. Без грибов.

К тому, чтобы знать! Ты знал? А не говорить о поганках. А уж это твое дело,  есть или нет. Я вот, к примеру, вырос в грибных краях, мне чуднО, как люди здесь свинушки едят. Но я же их за руку не хватаю?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мамурлюк от 26 Июль 2011, 09:14:55
К чему - это? Лучьше пожить подольше. Без грибов.

Пожить подольше некоторые грибы помогают. А маразмус, несмотря на название, очень вкусен. И безопаснее осенних и зимних опят.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 26 Июль 2011, 09:53:45
К тому, чтобы знать! Ты знал? А не говорить о поганках. А уж это твое дело,  есть или нет. Я вот, к примеру, вырос в грибных краях, мне чуднО, как люди здесь свинушки едят. Но я же их за руку не хватаю?

Я тоже из грибных мест - полевой опёнок нормальный, очень душистый гриб. За неимением тех, к которым ты привык опёнок за высший сорт здесь. Особенно в сушеном виде зимой для добавок к мясным блюдам для придачи пикантности, а также к борщам и прочей гастрономии.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dexter от 03 Август 2011, 00:33:29
кто был на неделе в кузоватовском районе отпишитесь
есть что после дождей или нет ???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sanek83 от 03 Август 2011, 01:04:03
кто был на неделе в кузоватовском районе отпишитесь
есть что после дождей или нет ???

ничего там нет :( кроме курбиков и свинухов
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 03 Август 2011, 20:38:34
Кто в курсе грузди пошли?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 17 Август 2011, 19:38:28
какие вести с полей?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 17 Август 2011, 19:48:40
Кто в курсе грузди пошли?
Я думаю, рано. Обычно в конце августа, после интенсивной росы. А ты где их пасёшь? Говорят, где-то на Жареном Бугре хорошие места. Я последнее время осел в районе Бинарадки...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: OMER от 17 Август 2011, 19:51:38
Грузди пошли только-только,их мало у нас собирали.Спрашивал говорят очень-очень мало ...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АВД от 17 Август 2011, 21:39:13
Неделю назад ходил в лес. Так даже поганок нет. Очень сухо. Хотя роса и утром и вечером.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Fairfisher от 18 Август 2011, 09:02:20
В выходные за Волгой, мелкие маслята, вкуснятина!!!

(http://s004.radikal.ru/i206/1108/10/6a2380876597.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dexter от 18 Август 2011, 13:44:18
В кузовато кто был? как обстановка.
Был тама 2 недели назад..... тишина....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 18 Август 2011, 13:47:21
Грибы потихоньку пошли везде, сейчас бы дождя на недельку - они бы попёрли
Название: Re: За грибами!
Отправлено: 101 от 18 Август 2011, 14:11:21
Грибы потихоньку пошли везде, сейчас бы дождя на недельку - они бы попёрли
В рубежке  папаня набрал ведерко груздей!Маленькие еще. Только вылупились.
Но под засолку самые зачетные.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 18 Август 2011, 17:03:34
Грибов кошмар скока
(http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/433/i-450.jpg)

          Красота. Да складывать уже некуда.

                    (http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/433/i-453.jpg)

                              Уж мы их резали резали. Мелочь не брали, мамок отпускали.
 
                           (http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/433/i-451.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Вит от 18 Август 2011, 17:04:36
это где? хочу туду :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АВД от 18 Август 2011, 17:33:45
У Петровича как всегда Рыбы Вооо, грибов Вооо.....  :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 18 Август 2011, 18:42:42
Это Чернобыль
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 19 Август 2011, 09:18:47
Это Чернобыль



Сам грибник. Места грибные заядлый грибник никогда не сдаст, это вам не рыба, которая может ещё подойти на прикорм.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: straz64 от 23 Август 2011, 23:43:43

сегодня после вчерашнего дождя примерно около 12 был в краносамарском на озере
да погода что то не клевая была

решил в лес проехаться
но там уже грибники что порасторопнее мало-мало про рядили грядки
то что я нашел собирать не стал что то я с такими грибами не знаком
(грибник из меня ещё тот)
это в берёзовом лесу
(http://s06.radikal.ru/i179/1108/2e/7517a8c92097.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
таких было много с белой шляпкой, с желтоватой
(http://i063.radikal.ru/1108/02/f0f630c2b38f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
чёт ножка мне иха не понравилась, как у поганок
(http://s05.radikal.ru/i178/1108/63/92ffd36b03ac.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
вота еще какие-то
(http://i059.radikal.ru/1108/b2/3dfe946fb6c1.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s003.radikal.ru/i203/1108/ae/957f6ee34985.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://i045.radikal.ru/1108/4b/e595784eb820.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s50.radikal.ru/i128/1108/5d/6c239482aca5.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

а это грусть поди
(http://s05.radikal.ru/i178/1108/26/518296c5a574.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

а через дорогу в сосновом что-то не особливо то с грибами. или их опять же утрешние грибники прибрали
но то что встретил только сыроежки мне знакомы , но их я не запечатлел. и вот такие . но их мало было
(http://s59.radikal.ru/i166/1108/f5/1737e43b9fd5.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s016.radikal.ru/i334/1108/46/ab9ec77faaef.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s47.radikal.ru/i118/1108/32/cbf66489d3a3.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

а эти вроде рыжики но от них сок уж больно ядрёный тёк. все пальцы как в йоде. но отмылись легко
да и червивых их было через одного. быстро червячки в них вгрызлись. дождь вот тока прошел. грибочки не старые , а вот ведь как судьба к ним повернулась
(http://s43.radikal.ru/i099/1108/f5/8c9d6eeb87a2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://i019.radikal.ru/1108/f6/98bdc1d46b55.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s010.radikal.ru/i313/1108/bd/061b47263f8e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 23 Август 2011, 23:56:36
О ...фотогрибники появились :+_. Так ещё не пробовал  :+_.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 24 Август 2011, 07:36:22


а через дорогу в сосновом что-то не особливо то с грибами. или их опять же утрешние грибники прибрали
но то что встретил только сыроежки мне знакомы , но их я не запечатлел. и вот такие . но их мало было
(http://s59.radikal.ru/i166/1108/f5/1737e43b9fd5.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s016.radikal.ru/i334/1108/46/ab9ec77faaef.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s47.radikal.ru/i118/1108/32/cbf66489d3a3.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

а эти вроде рыжики но от них сок уж больно ядрёный тёк. все пальцы как в йоде. но отмылись легко
да и червивых их было через одного. быстро червячки в них вгрызлись. дождь вот тока прошел. грибочки не старые , а вот ведь как судьба к ним повернулась
(http://s43.radikal.ru/i099/1108/f5/8c9d6eeb87a2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://i019.radikal.ru/1108/f6/98bdc1d46b55.jpg) (http://www.samarafishing.ru)

(http://s010.radikal.ru/i313/1108/bd/061b47263f8e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
[/quote]



Начиная с этого кадра: маслята (2 кадра) - рыжики - всё съедобное, груздь кадром выше ...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dikii от 24 Август 2011, 08:07:57
Это не рыжики, а ВОЛНУШКА- розовая!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 24 Август 2011, 09:34:39
а я думаю всё таки рыжик
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 24 Август 2011, 12:08:32
Последовательно: поганка, груздь, масленок, рыжик
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 24 Август 2011, 12:53:59
Лев, спасибо за поддержку
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 24 Август 2011, 13:13:22
ножка на срезе позеленела? если да - то рыжик.
если нет - волнушка)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 24 Август 2011, 14:50:27
Лев, спасибо за поддержку

Всегда рад...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 24 Август 2011, 20:40:36
В позапрошлом году попадались странные грибы (фото к сожалению нет), очень похожи на рыжик, но какой то мясистый и снизу не пластинки, а что то похожее на плотную губку. Может кто сталкивался и знает что это за мутант?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ИНСПЕКТОР от 24 Август 2011, 20:43:15
В позапрошлом году попадались странные грибы (фото к сожалению нет), очень похожи на рыжик, но какой то мясистый и снизу не пластинки, а что то похожее на плотную губку. Может кто сталкивался и знает что это за мутант?
Скорее всего мутант, тем более в нашей стране возможно все.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 24 Август 2011, 21:12:52
Скорее всего мутант, тем более в нашей стране возможно все.
Встречал их наравне с нормальными рыжиками в Налейке - вроде там экология нормальная.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ivanov от 24 Август 2011, 21:27:05
После вчерашнего фотоотчета straz64 сегодня не выдержал и после обеда стартанул в Н-Буян.В итоге полный пролет.Наверное,рановато еще.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tikut от 24 Август 2011, 21:37:33
по просьбе человека, который любит ходить в баню, закину сцылко: http://www.samarafishing.ru/board/index.php?topic=639.msg175663#msg175663
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 24 Август 2011, 21:41:42
по просьбе человека, который любит ходить в баню, закину сцылко: http://www.samarafishing.ru/board/index.php?topic=639.msg175663#msg175663

Ром, это де жа вю... Склероз по русски.  ;D И не лень тебе искать было... :^{
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tikut от 24 Август 2011, 21:43:10
Ром, это де жа вю... Склероз по русски.  ;D И не лень тебе искать было... :^{
а я и не искал. ты в чат зайди....там неугомонный просит....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 25 Август 2011, 20:50:22
Тока с тихой охоты. На Быстром со стороны Волги наткнулся на весенний сухой камыш-
-а там... кароч резать устал.Белянка в неограниченных количествах.Скока на Волге
такого не видел.Теперь похож до утра с супругой с ними нянькаться.
Р.С. Все таки нада уметь вовремя остановиться.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sologun от 27 Август 2011, 22:07:02
Подскажите, что за гриб?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Фанат от 27 Август 2011, 22:19:58
Глюцогены какие то.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Serg62 от 27 Август 2011, 22:46:24
Подскажите, что за гриб?
                                                                                                                      Лучьше такие не собирать. На фото видно плоховато , но вид у них подозрительный.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 29 Август 2011, 06:02:10
[quote Подскажите, что за гриб?/quote]
однозначно рядовки,только не разобрать,серые,или белые...одни съедобны,вторые ядовиты
Название: Re: За грибами!
Отправлено: User от 29 Август 2011, 13:57:36
Это не рыжики, а ВОЛНУШКА- розовая!

Не-а, все-таки рыжик (луговой, полевой) - у волнушки снизу по шляпке бахрома, как у настоящих груздей.
Встречал их наравне с нормальными рыжиками в Налейке - вроде там экология нормальная.
Скорее всего рыжик боровой - он темнее, крепче обычного, шляпка, как правило, снизу подвернута к ножке. А если вместо пластинок что-то белое. плотное. крупчатое - это болезнь. Я такие не беру. Насколько знаю, рыжик - единственный гриб, рыжий на срезе.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dikii от 29 Август 2011, 14:11:49
Да, согласен, был бы срез, сразу бы определили!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 29 Август 2011, 19:35:41
рыжик 100%.
мутированные рыжики употребляю в солёном виде,это своего рода грибок,паразитирующий на гименофоре рыжика...а мож и симбиот,ктож их,грибов,поймёт то...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 29 Август 2011, 20:20:36
Подскажите, что за гриб?
Белая рядовка. съедобная. Отмочить, отварить, потом солить... Не уступает по вкусу груздям.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dexter от 29 Август 2011, 21:21:42
народ подскажите где грузди у нас растут поблизости.
на прошлой неделе в сосняке был рядом с кузоватовым
маслят полно было.
хочется груздей набрать
где их искать?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 29 Август 2011, 22:07:05
народ подскажите где грузди у нас растут поблизости.
на прошлой неделе в сосняке был рядом с кузоватовым
маслят полно было.
хочется груздей набрать
где их искать?

  Года 3-ри назад переправлялся с поляны на пляж и там в лесу собирал грузди. Очень даже не плохо. Последние года не знаю, хотя куда они денутся.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Shved от 30 Август 2011, 18:09:09
Люди знающие, что за грибы? Собрано недалеко от Самары 3 кг. Похожи на груздей, но характерной ямки по центру шляпки не отмечено. Сок при надрезе не выделяется.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 30 Август 2011, 18:18:32
Что бы не говорили спецы - есть етот гриб не стоит. Лучше поити
в магаз и купить за 240руб 3кг шампиньенов. ИМХО.
Р.С. Съезди за ВОЛГУ- белянка ,подосиновик -скока хош.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 30 Август 2011, 20:08:16
Люди знающие, что за грибы? Собрано недалеко от Самары 3 кг. Похожи на груздей, но характерной ямки по центру шляпки не отмечено. Сок при надрезе не выделяется.
Не с дерева срезал - что-то на вешенку похоже. А так - белая рядовка (если на руке вес ощущается)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 30 Август 2011, 20:17:43
народ подскажите где грузди у нас растут поблизости.

хочется груздей набрать
где их искать?
Я, например люблю их собирать в березняке, в районе Бинарадки. Сегодня был на рынке - продают и белый и чёрный груздь, так что ДЕРЗАЙТЕ! Сезон открыт!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 30 Август 2011, 20:21:11
Люди знающие, что за грибы? Собрано недалеко от Самары 3 кг. Похожи на груздей, но характерной ямки по центру шляпки не отмечено. Сок при надрезе не выделяется.
похож и на ивишень и на гигрофор девичий.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 30 Август 2011, 20:23:13
Не с дерева срезал - что-то на вешенку похоже. А так - белая рядовка (если на руке вес ощущается)
у белой рядовки есть нисходящие на ножку пластинки?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 30 Август 2011, 20:28:57
Что бы не говорили спецы - есть етот гриб не стоит. Лучше поити
в магаз и купить за 240руб 3кг шампиньенов. ИМХО.
имхо есть отличие мяса домашней курицы от детдомовской с птицефабрики? ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Shved от 30 Август 2011, 20:54:53
 >> похож и на ивишень и на гигрофор девичий.

У ивишень и на гигрофор девичий ножки к низу сужаются, а у моих - расширяется.

To Георгий Шинк: Это не белая рядовка, т.к. пластинки пластинки значительно нисходят на ножку.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 30 Август 2011, 21:19:32


To Георгий Шинк: Это не белая рядовка, т.к. пластинки пластинки значительно нисходят на ножку.
Да, никак не разберёмся. Может ну их, эти твои грибы к лешему... Выкинь, и дело с концом, а то засолишь, а там глюки попрут! Я вообще всегда пользуюсь девизом - не знаю - выкидываю!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 30 Август 2011, 21:57:21
Shved
расширяется у говорушки булавоногой
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 30 Август 2011, 23:27:28
http://foto.mail.ru/mail/gari54900/_myphoto/803.html#_grs=photo.myspot.history
Название: Re: За грибами!
Отправлено: straz64 от 30 Август 2011, 23:34:12
http://foto.mail.ru/mail/gari54900/_myphoto/803.html#_grs=photo.myspot.history

на фотомонтаж сильно смахивает
вот тут более похоже, но тоже чёт как-то невероятно
http://photo.i.ua/user/504319/75128/1702818/
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 31 Август 2011, 00:11:36
вот тут более похоже, но тоже чёт как-то невероятно
http://photo.i.ua/user/504319/75128/1702818/

Не, такие я сам в Костромской губернии в детстве находил. Даже не червивые попадались.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 01 Сентябрь 2011, 11:34:04
у меня глюки со вчерашнего вискаря или часть сообщений про грузди на Белом озере действительно пропала?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АВД от 02 Сентябрь 2011, 10:59:17
http://foto.mail.ru/mail/gari54900/_myphoto/803.html#_grs=photo.myspot.history
   Не иначе гдето под Чернобылем.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 02 Сентябрь 2011, 12:41:09
   Не иначе гдето под Чернобылем.


Говорит что из под Питера
Название: Re: За грибами!
Отправлено: IIAJIbI4 от 02 Сентябрь 2011, 12:54:56

Говорит что из под Питера

не удачный фотошоп ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: BigFoot от 02 Сентябрь 2011, 12:58:31
Ладно в руках, у него, а на столе то безпалевно то как? ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sancho от 02 Сентябрь 2011, 13:13:02

Говорит что из под Питера
Под Питером другие грибки произростают >:( ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 02 Сентябрь 2011, 22:22:45
Наговорились все. Так завтра куда лучше: на рыбалку или за грибами!!!???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ИНСПЕКТОР от 02 Сентябрь 2011, 22:37:22
Наговорились все. Так завтра куда лучше: на рыбалку или за грибами!!!???
Лучше всего на грибалку :#~
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tehnik от 03 Сентябрь 2011, 01:35:12
Наговорились все. Так завтра куда лучше: на рыбалку или за грибами!!!???
По деффкам!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: игорёк от 03 Сентябрь 2011, 10:36:42
 :D [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 04 Сентябрь 2011, 20:17:38
А грибочки то пошли. Сегодня в Бинарадке ведерко маааалюсеньких масляток плюс 3 подберезовика.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 04 Сентябрь 2011, 21:03:18
. Сегодня в Бинарадке ведерко маааалюсеньких масляток плюс 3 подберезовика.
В районе Бинарадки? Где? Хочу туда в следующие выходные съездить.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Шуран от 04 Сентябрь 2011, 22:21:11
 Тоже ходил за грибками, в прошлую субботу пару ведер, в эту - одно, и то или совсем молодые, или старые. Грибы подосиновики-подберёзовики, процентов 70, и которые солить(я их белянками зову). Собирали между Управленческим-Горелым хутором-Старосемейкино. В тех краях.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Вит от 05 Сентябрь 2011, 09:14:49
а белка к кому пришла? :o
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zxz 116 от 05 Сентябрь 2011, 10:43:36
Вчера прокатился в Поджабный - на двоих 3 ведра белянок и груздей. Всем удачи!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 05 Сентябрь 2011, 11:24:51
Кто в курсе - за Волгой есть грибы? Стоит ли целенаправленно туда ехать за грибами?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 05 Сентябрь 2011, 11:56:03
есть
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 05 Сентябрь 2011, 11:58:21
есть
А где лучше, что бы на пароходике или пароме добраться? И куда там идти?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 05 Сентябрь 2011, 12:03:09
хороший грибник, ка к и рыбак свои места не сдаёт. Где лес, там и грибы. Ищи в сырых местах
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 05 Сентябрь 2011, 12:06:21
хороший грибник, ка к и рыбак свои места не сдаёт. Где лес, там и грибы. Ищи в сырых местах
Да я же не поляну спрашиваю, просто не хотелось бы км 10 маршировать по песчаным дюнам или вброд по болотам. В тех местах не был, вот и интересуюсь. В Рождественно есть смысл десантироваться?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 05 Сентябрь 2011, 19:07:09
Садишся на Москву с 1 причала ( кажись в 8.15 первая идет) едешь до Нижнего пляжа
уходишь за домики и будет тебе счастье. Седня там был набрал 2 ведра
молоденьких белянок.Можна было больше набрать но рыбалка дороже. ;D
Удачи.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: mexanizm919 от 06 Сентябрь 2011, 13:37:37
В субботу 03.09. в Бузулукском бору около д. Алдаркино - 2 ведра белянок.
Правда в следующий раз поглубже в Бор поеду.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Nicolay от 06 Сентябрь 2011, 13:41:40
А куда, если не секрет? Просто мое излюбленное место атм- это окрестности Борского и Скипидаровки
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дмитрий К от 06 Сентябрь 2011, 19:53:13
Ездили в воскресенье,сначала в Прибрежный (не проехать не пройти),потом в сторону Ст.Бинорадки,итог набрали на жарёху и подышали лесом,тот что с пятнышками резать не стал что то на мухомор смахивает
     (http://s47.radikal.ru/i116/1109/e5/e2ef9ad4acb3.jpg)
  (http://i037.radikal.ru/1109/3c/732d7e0f06e3.jpg)
  (http://s014.radikal.ru/i326/1109/be/aeac25c08417.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 06 Сентябрь 2011, 21:47:37
хороший грибник, ка к и рыбак свои места не сдаёт. Где лес, там и грибы. Ищи в сырых местах
Отличное мнение, поддерживаю. Иди и СМОТРИ!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Вит от 07 Сентябрь 2011, 12:15:56
первые белого цвета вроде зонтики переростки. молодые очень вкусные в сметане
Название: Re: За грибами!
Отправлено: cbsam от 07 Сентябрь 2011, 14:31:03
Вчера свинтил в 16 часов с работы и поехал в Рубёжку.В итоге около 7 кг белянок и свинухов на двоих.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Rusalka от 07 Сентябрь 2011, 14:45:37
А маслята есть сейчас?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: СОМ от 07 Сентябрь 2011, 15:19:12
А куда, если не секрет? Просто мое излюбленное место атм- это окрестности Борского и Скипидаровки
Тоже в тех местах часто бываю, особенно за грибами, но вот что то про "Скипидаровку" ни разу ничего не слышал!!!!!!!!!! sm:2   Это где такой населенный пункт???? sm:4
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 07 Сентябрь 2011, 15:27:52
А дождь на улице как раз грибной. Попрут радимые....везде
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дмитрий К от 07 Сентябрь 2011, 19:18:27
А дождь на улице как раз грибной. Попрут радимые....везде

Вот и стоит вопрос за грибами или на рыбалку?Вот так всегда  ???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 07 Сентябрь 2011, 20:29:53
А может грибной автобус замутим? Желающие найдутся?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: i-d-l от 07 Сентябрь 2011, 20:44:14
Ездили в воскресенье,сначала в Прибрежный (не проехать не пройти),потом в сторону Ст.Бинорадки,итог набрали на жарёху и подышали лесом,тот что с пятнышками резать не стал что то на мухомор смахивает

эххх, туда бы да ОКУНя направить... походу любимый его гриб  ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: stroporez от 07 Сентябрь 2011, 21:14:17
А маслята есть сейчас?
Есть, только нужно быстро собирать - уж больно черви их едят.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 07 Сентябрь 2011, 21:30:35

 
Вот и стоит вопрос за грибами или на рыбалку?Вот так всегда  ???
[/quote] Вот и я о том же! Склоняюсь к грибам. Уж больно погода ихняя. А тут ещё супруга масла в огонь подливает...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Золотая Рыбка от 07 Сентябрь 2011, 23:20:09
А может грибной автобус замутим? Желающие найдутся?

найдутся :D, я  ;D, главное, чтоб грибов хватило или  [smile=beer2]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 07 Сентябрь 2011, 23:28:10
найдутся :D, я  ;D, главное, чтоб грибов хватило или  [smile=beer2]
Ну это пока только на мациклет набирается... ;D А [smile=beer2] - в этом и достоинство поездки на автобусе...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 08 Сентябрь 2011, 07:06:14
                         Сидите дома. Нет грибов.(http://content.foto.mail.ru/mail/sergey-ryba/455/i-461.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 08 Сентябрь 2011, 08:33:17
В Пензенской губернии грибы поперли, вчера звонили, говорят каждый день таскают, скоро и у нас начнется, погодка правда ихняя)))) Блин, жена уехала на юг с сестрой и сыном, ругаться будет если без нее поеду, будь он неладен, этот отдых, опять на рыбалку поехаю....(((
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 08 Сентябрь 2011, 09:14:49
В Пензенской губернии грибы поперли, вчера звонили, говорят каждый день таскают, скоро и у нас начнется, погодка правда ихняя)))) Блин, жена уехала на юг с сестрой и сыном, ругаться будет если без нее поеду, будь он неладен, этот отдых, опять на рыбалку поехаю....(((


А вы случайно не Пензяк? Я из Кузнецка, с 12.09. беру отпуск и на родину за ними родимыми.......
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 08 Сентябрь 2011, 10:49:52

А вы случайно не Пензяк? Я из Кузнецка, с 12.09. беру отпуск и на родину за ними родимыми.......
Не , не Пензяк, родился и живу всю жизнь в Самаре, а отец родом из Старого Кряжима, дальше Кузнецка км 30 по М5. Наверное не в эти выходные , а в следующие туда поеду за грибочками)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vlad163rus от 08 Сентябрь 2011, 14:34:48
В Пензенской губернии грибы поперли, вчера звонили, говорят каждый день таскают, скоро и у нас начнется, погодка правда ихняя)))) Блин, жена уехала на юг с сестрой и сыном, ругаться будет если без нее поеду, будь он неладен, этот отдых, опять на рыбалку поехаю....(((
Нифига себе ???Она на юг без тебя,так это запросто,а ты за грибами без неё,так комон на кутак ;D [smile=klass]Не справедливо как то.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Rusalka от 08 Сентябрь 2011, 14:40:58
А может грибной автобус замутим? Желающие найдутся?

Серег, бери Валюху и погнали в лес в выходные! Подышим, насобираем... Тепло вроде пока.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 08 Сентябрь 2011, 15:15:37
Нифига себе ???Она на юг без тебя,так это запросто,а ты за грибами без неё,так комон на кутак ;D [smile=klass]Не справедливо как то.
Работа, зараза такая, за 3 дня до отъезда билеты переоформлял, вылавливал в сети, вот эт даааааа. Так что она тут вроде не при чем >:( ;D Ну а по поводу справедливости, так эт мы наверстаем))))))) ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Serg62 от 10 Сентябрь 2011, 20:16:15
Вчера ехал из Тольятти по старой трассе - грибов продают не меряно, через каждые 100 метров. Опята тоже есть.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 10 Сентябрь 2011, 20:56:33
Вчера ехал из Тольятти по старой трассе - грибов продают не меряно, через каждые 100 метров. Опята тоже есть.
А какие еще грибы, кроме опят?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 10 Сентябрь 2011, 21:21:07
В Пензенской губернии грибы поперли, вчера звонили, говорят каждый день таскают, скоро и у нас начнется, погодка правда ихняя)))) Блин, жена уехала на юг с сестрой и сыном, ругаться будет если без нее поеду, будь он неладен, этот отдых, опять на рыбалку поехаю....(((
Сегодня был в районе Бинарадки. Точно грибы попёрли. Попали аккурат в дождь, где-то в 12 часов. Вымок. Но грибы ЕСТЬ! набрали правдаиз-за дождя не очень 4 ведра. В основном: опята. Много маховиков. Грузди тоже ведёрко заняли. Ну и по мелочи лисички, серые рядовки... Через пару дней, думаю - массовый ЖОР!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 10 Сентябрь 2011, 22:27:25
Вчера, на почве непроездимости на рыбалку, поехал в Бузулукский бор за грибами. Грибов, я скажу Вам в достатке, ну просто очень много :o всяких, но не тех которые надо. Первый встреченный, не считая сыроежек, был язык помойму...
(http://s06.radikal.ru/i179/1109/01/f8b0b8dfcded.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
оставил его зверюшкам, т.к. не знаю что с ним делать sm:4
потом встретились те, из которых любит делать настойку, наш ненадолго выходящий из бани ;D
(http://i035.radikal.ru/1109/77/3bc9e51f4122.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Встречались и опёнки
(http://i048.radikal.ru/1109/38/45985f38665e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
А потом были обнаружены маховики с маслятами
(http://i040.radikal.ru/1109/27/317479a95ba2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
И даже наногрибы ;D наверное Чубайс поработал
(http://s006.radikal.ru/i215/1109/df/8f4bd1196616.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Но были и грибы-цель поездки, правда червивых как обычно 70 процентов, но остальные 30 я забрал ;)
(http://i042.radikal.ru/1109/dd/7834af14295f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Встречались и фотомодели :D
(http://s003.radikal.ru/i204/1109/74/b20623a6874d.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Но эти стройняшки в не конкуренции
(http://i064.radikal.ru/1109/91/3dce56c4c0d2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
В общем кислородом отравился, аж голова болела :D Грибов насобирал, насолил, чего и Вам желаю!



 
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Володька от 11 Сентябрь 2011, 09:03:29
Друзья, подскажите пожалуйста что за гриб.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ivanov от 11 Сентябрь 2011, 09:26:52
Белый,лучше не придумаешь.В каком районе такие растут,если не секрет?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Володька от 11 Сентябрь 2011, 09:40:02
Белый,лучше не придумаешь.В каком районе такие растут,если не секрет?
В Борском районе. Жена нашла целую полянку 2,5 ведра набрали а что за гриб не знаем.
Чуть не выкинули.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 11 Сентябрь 2011, 10:40:29
Белый,лучше не придумаешь.В каком районе такие растут,если не секрет?
Какой же это белый. Присмотрись по ближе. Это валуй. И растёт он дорожками.
Друзья, подскажите пожалуйста что за гриб.
Тебе крупно повезло. Это царь маринованных грибов.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ivanov от 11 Сентябрь 2011, 10:49:23
На фото плохо видно,пластинчатый или губчатый?Если губчатый-белый,пластинчатый-виноват :-[,валуй.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 11 Сентябрь 2011, 10:55:15
Да там и сама шляпка, на белый вообще не похожа.
Значит валуй пошёл, всего не соберите. Мне оставте.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 11 Сентябрь 2011, 11:05:42
В Борском районе. Жена нашла целую полянку 2,5 ведра набрали а что за гриб не знаем.
Чуть не выкинули.
Есть в том лесу еще какой-то гриб, очень похож на гриб с фото. Не валуй точно! В том году набрал таких с радости, намариновали, красивые такие, а зимой достал баночку на праздник, попробовал :P, горечь такая, что ничем заесть немог, как таблеток горсть разжевал. Попробовал из остальных банок, да так и выкинул все. Вот так, больше я их не беру. Кстати народ там подходил, спрашивал у меня-незнаю-ли я что это за красивые грибы они нарвали ;D
Истина работает-не знаешь что за гриб, не бери!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 11 Сентябрь 2011, 11:09:22
 Валуй он горький. Перед мариновкой его надо отмачивать дня три. Постоянно меняя воду. А потом варить два раза. Первый отвар слить. А второй использовать в качестве рассола.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 11 Сентябрь 2011, 11:11:43
Валуй он горький. Перед мариновкой его надо отмачивать дня три. Постоянно меняя воду. А потом варить два раза. Первый отвар слить. А второй использовать в качестве рассола.
Да знаю я что такое валуй, и мариновали неоднократно, но повторюсь-это не валуй sm:2
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 11 Сентябрь 2011, 11:15:12
Да знаю я что такое валуй, и мариновали неоднократно, но повторюсь-это не валуй sm:2
Ну тогда не знаю. О грибах даже по фото судить сложно. А со слов тем более.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tikut от 11 Сентябрь 2011, 11:19:34
"Валуй", да я и не слышал, что такое название у грибов есть. мы его белым всегда называли. прикольное название, ВА_ЛуууЙЙЙЙйййй..... ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 11 Сентябрь 2011, 11:26:58
"Валуй", да я и не слышал, что такое название у грибов есть. мы его белым всегда называли. прикольное название, ВА_ЛуууЙЙЙЙйййй..... ;D
Белый и валуй это разные грибы. Они совсем не похожи. Когда валуй переростает, он становится похож на груздь. Только шляпка коричневая. У валуя шляпка слизистая. Растёт он дорожками. Бывало найдя одну дорожку, я набирал с неё мешок. Осенью идя за грибами всегда беру с собой на всякий случай мешок. И очень часто он пригождается.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: молодой от 11 Сентябрь 2011, 11:42:25
Ребят, а может кто подскажет куда можно сходить на лодке за грибами, как говориться за Волгу. Но тока так что бы лодку под присмотром где нить оставит можно было бы за умеренную плату?!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 11 Сентябрь 2011, 11:48:21
По секрету всему свету, я не жадный. В прошлом году переправлялся в Рождественское. И от туда на лодке через воложку, на остров. Грибов собирал прилично. Только вот где лодку оставить?. Там есть турбаза, напротив пристани. Может там можно договориться, не знаю. Меня переправляли друзья живущие в Рождественском.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 11 Сентябрь 2011, 11:56:10
Леш, грибы и платные стоянки - вещи не совместимые...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: молодой от 11 Сентябрь 2011, 12:14:53
Леш, грибы и платные стоянки - вещи не совместимые...
Не плохо бы было если бы лодку можно оставить на какой нибудь турбазе под присмотром. Ну что ж буду, как говориться, искать третьего.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Петрович от 11 Сентябрь 2011, 13:12:33
Валуй он горький. Перед мариновкой его надо отмачивать дня три. Постоянно меняя воду. А потом варить два раза. Первый отвар слить. А второй использовать в качестве рассола.
Валуй как и белянка или отмачивать три дня, но лучше отварить в 2 водах. В субботу несколько валуев кстати уже встретилось, а белянок просто караул, еле из леса убежали, так и норовили в корзину заскочить.
   Валуй мне даже больше чем белянка нравится. очень душистые.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 11 Сентябрь 2011, 13:40:37
 Как белый царь грибов вообще, так валуй царь маринованных грибов. Я для перестраховки отмачиваю 3-и дня и варю 2-а раза.
 Кстати последнее время в магазинах появились маринованные валуи, но написано на банке грузди. Что за знатоки в технологах там ходят.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ЖеКa (ХОТТ@БЫЧ) от 11 Сентябрь 2011, 14:06:17
"Валуй", да я и не слышал, что такое название у грибов есть. мы его белым всегда называли. прикольное название, ВА_ЛуууЙЙЙЙйййй..... ;D
В честь Николая Валуева назван  [smiley=box2.gif]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 11 Сентябрь 2011, 14:11:19
Как то судьба занесла в Тольятти на рынок. Там продавали валуи. И называли их песчанниками. Интересно это только в Тольятти их так зовут. Или это второе распространённое название.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dim@n от 11 Сентябрь 2011, 14:38:17
Любителям тихой охоты. Сосед сегодня привез целый багажник маслят с района Новосемейкино. Складывать просто было некуда , вот и уехал. завтра снова собирается.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 11 Сентябрь 2011, 17:39:42
Из района Бинарадки доносят: маслят немеряно
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 11 Сентябрь 2011, 21:40:09
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2179)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2180)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2181)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2182)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2183)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2184)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2185)
Это как раз из района Бинарадки. Опят полно!!! Маслят не встречал, но маховиков, их собратьев - море. Так... вот. Зто было вчера с 12 до 15.оо
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Mityai от 11 Сентябрь 2011, 22:03:24
Сегодня в Прибрежном насобирали немного грибов. С женой на двоих 1,5 ведра разных, преимущественно опята и маховики . Если бы не дождь, то можно было бы и по больше набрать. В лесу народу как в парке Гагарина в выходной. В целом отдохнули неплохо. :)
(http://s53.radikal.ru/i141/1109/c1/1b2a7337a65f.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s50.radikal.ru/i130/1109/3e/5cb1ea5c645a.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: metallyrg-ms от 11 Сентябрь 2011, 22:52:54
Сегодня ездил в район Нового буяна, 4 часа ходьбы по лесу и в итоге 10 кг белянок и 5 кг лисичек с маслятами. Можно было и больше набрать, но приехали в 9 утра и народ уже прошелся, да и все таки воскресенье.

Название: Re: За грибами!
Отправлено: Greh от 12 Сентябрь 2011, 01:05:37
извиняюсь за глупый вопрос, а Бинарадка какая, старая или новая?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zxz 116 от 12 Сентябрь 2011, 08:07:47
Вчера прокатился за грибами - на двоих 4 ведра маслят и рыжиков. Рыжики только пошли, старых практически нет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 12 Сентябрь 2011, 08:24:13
Подскажите пожалста правильную технологию засолки белянок (груздей), начиная от замачивания ( время замочки, кол-во смены воды) и т.д. Заранее благодарю !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 12 Сентябрь 2011, 08:44:27
Вчера, от безисходности, так как рыбалка накрылась (чем говорить не буду ;D) решил с сыном махнуть на пару часиков за грибочками. Не в моготу ждать следующих выходных... В общем его терпения , а следовательно и моего хватило на ведро подосиновиков и подберезовиков. Хоть не бери с собой, то ветки ему, то бревна , то еще не пойми че...)))) Очень много вылазиет мелких, все собранные крепкие и мясистые. Быстрей бы  в гости в "грибные" места))) Да, чуть не забыл, собирал в районе Управки.
П.С. послание тем грибникам , которые ходили передо мной, РЕБЯТА, ВЫ КОНЧАЙТЕ ПО ГРИБАМ ХОДИТЬ , А ТО НИ СЕБЕ, НИ ЛЮДЯМ))))))))) >:( ;D
А с другой стороны, чем больше таких Хрибников - тем луЧЧи)))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: термометр от 12 Сентябрь 2011, 09:59:34
Подскажите, на проране можно грибов набрать? И где? Заранее спасибо
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 12 Сентябрь 2011, 11:47:50
Подскажите пожалста правильную технологию засолки белянок (груздей), начиная от замачивания ( время замочки, кол-во смены воды) и т.д. Заранее благодарю !!!
Грузди прежде всего нужно почистить, очень утомительное занятие. Но если отложить на потом, что вполне возможно, то они становятся оскольские после замочки. И держать в руках не удобно, выскальзывают. Потом в замочку, на 3-и дня. Воду менять 2-ва раза в день. Далее варишь и сливаешь отвар. Варишь второй раз со специями, на вкус. Раскладываешь по банкам, заливаешь отваром и закрываешь крышкой, обычной. Не закатываешь. Ставишь в прохладное место.
 Пока писал пришла жена и подсказала. Что если 2-ва раза варить, то отмачивать не надо. Проверенно и не раз.
 Есть ещё и холодный засол, на подобии рыбы под гнётом. Рассказать не могу не пробовал. В виду перестраховки. Все таки варить надёжнее.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Сергий от 12 Сентябрь 2011, 11:49:20
Подскажите, на проране можно грибов набрать? И где? Заранее спасибо
После таких дождей грибы наверное есть везде.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: i-d-l от 12 Сентябрь 2011, 14:07:12
(http://www.porjati.ru/uploads/posts/2010-07/1280100254_2.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vlad163rus от 12 Сентябрь 2011, 17:30:38
(http://www.porjati.ru/uploads/posts/2010-07/1280100254_2.jpg)

 :o И такое даже бывает?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 12 Сентябрь 2011, 19:03:01
извиняюсь за глупый вопрос, а Бинарадка какая, старая или новая?
По-моему СТАРАЯ, не заезжая в Курумоч - направо, вдоль села, потом поворот (не доезжая чуть-чуть до РУССКОЙ ОХОТЫ) налево. Оставляешь с правой стороны сосновые посадки - там грибов нет. И километров через 7-8 начинается разнолесье и справа и слева. Туда...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 12 Сентябрь 2011, 19:22:24
Подскажите пожалста правильную технологию засолки белянок (груздей), начиная от замачивания ( время замочки, кол-во смены воды) и т.д. Заранее благодарю !!!
Отваривать белянки на засол конечно быстро,мало мороки и правильно,поскольку некая стерильность вродебы и обеспечена,да и грибы сохраняют белый цвет
Но,такая же стерильность получается и со вкусом солёных грибов,вродеб и вкусные,а изюминки нетути.....
Очищаете и промываете белянки от сора и грязи,замачиваете на двое суток,чем чаще меняете воду-тем лучше,главное,чтобы грибы не закисли(серый цвет грибов) и не хапнули воздуха....оптимально-проточная вода под лёгким гнётом.Во время смены воды желательно промывать грибы под струёй воды от отмокшего незамеченного мусора.
Перед засолкой крупные грибы порезать,потемневшие места вырезать или вычистить.
На дно бочки,чана,кастрюли, укладывается слой из зонтиков укропа,вишнёвых,смородинных,дубовых и хреновых листьев,не помешает жменька крупнорубленного чеснока,пару листьев сельдерея,пара пёрышек папортника-орляка,веточка тархуна и пара стеблей чабреца.
Укладываем подготовленные грибы в один слой пластинками вверх,засыпем солью,далее чередуем слои грибов и соли,кладём сверху что-нибудь плоское-камень,блин нержавейки,крышку,тарелку,и прижимаем это всё гнётом,и в прохладное место.
И НЯХАЙ ОНИ СТОЯТ ТАМ СОРОК ДНЕЙ.
можно через неделю переложить грибы в банки,набить почти под крышку,поверх грибов положить горчичник,и крест накрест в горлышко банки пару чистых палочек,чтоб не всплывало,и залить сверху оставшимся рассолом....и в погреб....холодильник....няхай ферментируются.....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: i-d-l от 12 Сентябрь 2011, 19:37:07
Вощем, с тов. нико* баночка грибочков под водочку (водочка с меня) на четверх (один из)...  :^!

пы сы:
НУ ТААК РАСПИСАЛ, что хочется пробу снять  :+_
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Кударец от 12 Сентябрь 2011, 19:54:10
Сам мечтаю Нико увидеть! Обнятся по землячески, и много хороших слов ему сказать ! [smile=beer2] [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Greh от 12 Сентябрь 2011, 21:38:44
Георгий Шинк заранее благодарен
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 12 Сентябрь 2011, 21:47:43


НУ ТААК РАСПИСАЛ, что хочется пробу снять  :+_
Сам так на днях ведро груздей засолил ;)
Правда из ведра, после замочки-засолки, вышло пару литров :D
Но будем ждать, как раз к моей днюхе поспеють.А там под водочку......мммммм ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 12 Сентябрь 2011, 22:02:34
Сергий и Нико СПАСИБО за советы !!! Белянки поделю пополам и попробую оба способа !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Febbre от 12 Сентябрь 2011, 22:36:48
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста. Первый раз солю грибы. У груздей при замачивании потемнели края. Что делать?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 12 Сентябрь 2011, 22:42:51
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста. Первый раз солю грибы. У груздей при замачивании потемнели края. Что делать?

А ничё страшного, у всех так ;)
http://gribic.ru/zagotovki/salted_mush/kak_solit_gruzdi.html
Название: Re: За грибами!
Отправлено: D-MON от 12 Сентябрь 2011, 23:11:52
А ничё страшного, у всех так ;)
http://gribic.ru/zagotovki/salted_mush/kak_solit_gruzdi.html


Способ холодной засолки груздей


Что потребуется:

1 ведро свежесобранных груздей
2-3 литра чистой прохладной питьевой воды
Вода в большом количестве для промывки груздей
2 стакана соли
1 пакетик черного перца (горошек)
Несколько десятков смородиновых листов
Несколько десятков зонтиков укропа
10-12 крупных долек чеснока
Большая пластиковая или эмалированная кастрюля
Гнёт (прямоугольный кружок для установки пресса)
5-6 700-граммовых банок с полиэтиленовыми крышками
1 пакет лаврового листа
Много терпения
__________________________________________

Аккуратнее с грибами!!!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: D-MON от 12 Сентябрь 2011, 23:59:21

На дно бочки,чана,кастрюли, укладывается слой из зонтиков укропа....... и пара стеблей чабреца.

От пары стеблей чабреца какой эффект???? Да еще и на бочку..........
Название: Re: За грибами!
Отправлено: straz64 от 13 Сентябрь 2011, 00:28:26
с неделю назад был у поплавсого, и у старице напал на полянку с которой набрал в один присест(не отходя от кассы ) с ведро вот таких вкусняшек
(http://s51.radikal.ru/i132/1109/25/89b4186657c1.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
аккуратненько срезал дабы не повредить ни чего, и нынча после дожжей решил навестить их
но оказалось кто-то, прозорливый и пронырливый побывал тут раньше меня и что бы не упустить даже маленькие грибочки буквально взрыхлил несколько соток вокруг полянки.
его-бы усердие на полях родины применить, что-б трактора моторесурс поэкономили
блин :%
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 13 Сентябрь 2011, 06:17:12
От пары стеблей чабреца какой эффект???? Да еще и на бочку..........

с ним осторожней надо,этож богородская травка,мужское растение,в смеси с грибами лишканёшь-до утра с дефки не слезешь,нафика такое счастье  ???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Febbre от 13 Сентябрь 2011, 07:24:15
А ничё страшного, у всех так ;)
http://gribic.ru/zagotovki/salted_mush/kak_solit_gruzdi.html

Спасибо за ответ.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Золотая Рыбка от 13 Сентябрь 2011, 09:31:44
Грузди прежде всего нужно почистить, очень утомительное занятие. Но если отложить на потом, что вполне возможно, то они становятся оскольские после замочки. И держать в руках не удобно, выскальзывают. Потом в замочку, на 3-и дня. Воду менять 2-ва раза в день. Далее варишь и сливаешь отвар. Варишь второй раз со специями, на вкус. Раскладываешь по банкам, заливаешь отваром и закрываешь крышкой, обычной. Не закатываешь. Ставишь в прохладное место.
 Пока писал пришла жена и подсказала. Что если 2-ва раза варить, то отмачивать не надо. Проверенно и не раз.
Есть ещё и холодный засол, на подобии рыбы под гнётом. Рассказать не могу не пробовал. В виду перестраховки. Все таки варить надёжнее.

Варить белянки -это кощунство. Всю свою сознательную жизнь отмываю их хорошо, солю и сразу под гнет, они дают рассол. Выдерживать не менее 40 дней  ;D. Грузди также отмываю, но все же отмачиваю около суток , меняя воду. Все это будет хрустящее, не то что после варки. Я на своей не рискую в  лес. Может возьмет меня кто на приводах за беляками /груздями  буду консультировать  :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дмитрий К от 13 Сентябрь 2011, 11:57:55
Я на своей не рискую в  лес. Может возьмет меня кто на приводах за беляками /груздями  буду консультировать  :)

Помимо консультации,ещё бы дорогу показать.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Jenhek от 13 Сентябрь 2011, 14:22:07
И НЯХАЙ ОНИ СТОЯТ ТАМ СОРОК ДНЕЙ.
Ага, только у меня папа дня через 3 уже начинает их уплетать, на четвертый день уже нету.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 13 Сентябрь 2011, 15:48:56
Седня с утреца за Волгой в Изумора оторвался по рыжикам.Собрал 2 хороших ведра.
В  9 подъехала шаланда- чел 50 и кончилось мое счастье.Не сколько собрали скока подавили.
И рылят землю как свиньи. Теперя там не скоро грибы будут.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Золотая Рыбка от 13 Сентябрь 2011, 15:53:59
Помимо консультации,ещё бы дорогу показать.

В Ст.Бинарадке не сложно дорогу к долам найти. А там уже как повезет :^! Но в ыхи там народу поди как в городе
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Petrov^ от 13 Сентябрь 2011, 16:56:47
Гнёт (прямоугольный кружок для установки пресса)


__________________________________________

Аккуратнее с грибами!!!!!

D-MON, суперзачет, только прямоугольные кружки появляются и прояивляются уже через 15-20 минут от поедания грибов сырыми?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: приволжский от 13 Сентябрь 2011, 17:57:43
Был сегодня в Бинарадке с целью посмотреть грибные места. После нескольких почти пустых заходов в лес, нашел местечко ( наверняка знакомое старожилам), где и решил остановиться подольше.В результате в короткое время собрал ведро грибов.Был один, но подошел к людям и они помогли мне все эти грибы отсортировать на правильные и неправильные.Итого забрал домой: подберезовики (знаю), опята (знаю), маслята(знаю),свинухи (знаю), вешенки( не знаю), 3 -и больших зонта(знаю) и две кучки грибов, которые разделились на : сыроежки (не знаю) и какие-то еще с виду нормальные и с хорошим грибным запахом.Сыроежки я брать не стал, незвестные грибы остались на месте.Еще, как оказалось , я лоханулся, в том, что не не стал собирать волнушки розовые, видел их много, несколько рядов, но подумал что они вредные, среэал 3 штуки для показа - потом расказали. что я не прав. это вкусные засолочные грибы.На неделе еще поеду в Бинарадку, в выхи будет сложно, там и сегодня кроме машин, большой автобус стоял, и трава в лесу мамонтами утоптана.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 13 Сентябрь 2011, 19:10:25
Ага, только у меня папа дня через 3 уже начинает их уплетать, на четвертый день уже нету.

на третий день они самые вкусные ;D,со сметанкой то да под беленькую.....а которые останутся-так няхай себе так и стоят как положено)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tcn от 13 Сентябрь 2011, 20:39:25
в прошлые выходные ездил по грибы в Курумоч,промок до нитки,кто подскажит где купить не промокаемую,не дорогую экиперовку для леса.заезжал в пару магазинов цена от 15-20000р
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 13 Сентябрь 2011, 20:44:13
 Есть такие противодождевые плёночные халатике,стоят копейки,брал вроде за 15р толи в Мерлене,то ли в оптовке!!!
 А если дешовую болоневую одежду то это туда же в Оптовку,год назад друг взял болоневый костюм вроде рублей за 600!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tcn от 13 Сентябрь 2011, 20:47:54
я видел их,ерунда,через ветки и кусты не пройдешь
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 13 Сентябрь 2011, 20:54:01
 Ну да,через дебри пробиратся непойдут))) :%
Тогда костюмчики из оптовки.Кстати в прошлом сезоне взял там себе Осенне весенний костюм от "Чайки",материал уже не помню,костюм  с виды не из влагоустойчевого материала но несколько часов в дождь в нём было сухо,есть минус в том что к такому костюму цепляются всякие колючки.Стоит около 2тыс.  с копейками!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ivvik от 13 Сентябрь 2011, 20:57:38
в прошлые выходные ездил по грибы в Курумоч,промок до нитки,кто подскажит где купить не промокаемую,не дорогую экиперовку для леса.заезжал в пару магазинов цена от 15-20000р
     И на А-Атинке,и на Ю.пионеров есть костюмы непромокаемые ,цену точно не помню,ну что то 500-600 р,может меньше.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tcn от 13 Сентябрь 2011, 20:58:38
я читал о таком в каком-то интернет магазинов,доставка 10 дней,а ты в каком магазине покупал?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 13 Сентябрь 2011, 21:01:40
я читал о таком в каком-то интернет магазинов,доставка 10 дней,а ты в каком магазине покупал?
Если ты мне,то брал в Оптовке на Птичке,или на Алматинке,точно не помню,магазин один и тот же!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tcn от 13 Сентябрь 2011, 21:05:22
Если ты мне,то брал в Оптовке на Птичке,или на Алматинке,точно не помню,магазин один и тот же!!!
я работаю до 18-00.не успею,а выходные через 3 дня
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tcn от 13 Сентябрь 2011, 21:05:51
в Опере на Ленинградской,на 3 этаже есть магазин по туристическому снаряжению,был там кто?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Serg62 от 14 Сентябрь 2011, 07:54:03
Около входа в Троицкий рынок( Галактионовская) есть магазин "Спецодежда"- там всякие костюмы и плащи есть.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Romantik от 14 Сентябрь 2011, 14:21:58
Хотел пока в командировке, на грибочки посмотреть! А тут одни костюмы!
Прекращайте флудить.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Александр степанович. от 14 Сентябрь 2011, 17:02:00
Сегодня Молгачи , потом Старая Бинорадка.  Ничего не нашел.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Lion от 14 Сентябрь 2011, 19:45:25
Сегодня Молгачи , потом Старая Бинорадка.  Ничего не нашел.

Не может быть, - грибов полно. По крайней мере, маслят.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 14 Сентябрь 2011, 22:03:58
Сегодня снова был в Бузулукском бору. Маслята с груздями уже старые, целых очень мало, но вот опят.........да :#~
(http://s005.radikal.ru/i210/1109/be/ff8f1009ca69.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
И вот так
(http://s010.radikal.ru/i313/1109/1b/214a688e636d.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Набрал сколько тары было, сейчас колупаюсь с ними.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 14 Сентябрь 2011, 22:34:10
Не может быть, - грибов полно. По крайней мере, маслят.
Грибы это такая хитрая штука)))Идёшь по лесу и вроде нету грибов,пусто  ??? И только стоит найти один и тут понеслось,вырастают прямо на глазах  ;)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 14 Сентябрь 2011, 23:43:47
Для того чтоб найти грибы, нужно с утра съесть кусочек мухомора !!! ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 15 Сентябрь 2011, 09:05:18
Для того чтоб найти грибы, нужно с утра съесть кусочек мухомора !!! ;D
Сокращаете конкуренцию, уважаемый?!  ;D ;D ;) Побойтесь Бога... [smiley=inc.gif]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: chun от 15 Сентябрь 2011, 14:45:50
Скряга правильно говорит, но хитрость в том. что взгляд на грибы должен быть настроен. Мы, т.е. семья, когда начинаем сбор грибов в лесу делаем так - кто первый находит гриб, всех завет к cебе на него посмотреть. Дальше начинаем разбредаться и сразу возгласы то там, то здесь: "Нашел..." и процесс пошёл. Вот как бы так.....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: samart63 от 15 Сентябрь 2011, 16:09:25
На  островах Волги грибы кто собирал ?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Костыль от 15 Сентябрь 2011, 18:04:17
Вчера после обеда ездили в Бинаратку. Набрали две корзины. Опята, дождевики, свинухи, рыжики. Нашел один подберезовик. URL=http://www.radikal.ru](http://s001.radikal.ru/i194/1109/36/07ad5331ea6a.jpg)[/URL]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 15 Сентябрь 2011, 19:58:03
Седня в Поджабном  в соснах 2 полновесных ведра рыжыков.Все хватит
теперя за опятами в Ореховый можа пошли уже.
Народу в лесу как на площади ступить негде не работают чтоли.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vattghern от 15 Сентябрь 2011, 23:11:04
Отец сегодня под Тольятти был. Наконец-то нарвался на опят  :) Ведра 3 принес. Возраст от небольших до лопухов (средний размер на первом фото). Прям классика. + 1 подберёзовик, 1 подосиновик и пара моховичков. Рыжиков, маслят нет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 15 Сентябрь 2011, 23:33:42
Нифега себе опята :o,не,есть не советую,полюбомо под ними какой нить ядерный схрон!!!!!!!!!!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Морган от 15 Сентябрь 2011, 23:41:37
Опята- загляденье. Кто из Сызрани, знают- в лесах под Трубетчино, за Старой Рачейкой опять- косой коси. А вот беляночки и рыжики- уже трухлявые и старые.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Морган от 15 Сентябрь 2011, 23:52:13
Вот еще снимок- белый гриб (в единственном экземпляре) и подберезовик. Встречаются и подосиновики. свеженькие. На жареху- чудо!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Морган от 15 Сентябрь 2011, 23:57:33
На  островах Волги грибы кто собирал ?
  В районе Кашпирского рудника на островах все лето собирали грибы. Всякие! И вешенки, опята, белянки. Местные на моторках с утра, и возят мешками. Сам не доплыл, рыбачить или за грибами... Выбор -рыбачить.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vattghern от 16 Сентябрь 2011, 00:06:28
Нифега себе опята :o,не,есть не советую,полюбомо под ними какой нить ядерный схрон!!!!!!!!!!!!

Ну.. лет 5 уже подобные едим - пока, вроде, не светимся  ;)

З.Ы. В субботу, если погода не будет совсем ахтунг ещё поедем.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Dikii от 16 Сентябрь 2011, 08:45:04
Где опята покосить можно недалеко от города? Можно в личку.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: krab от 16 Сентябрь 2011, 08:48:10
Вот еще снимок- белый гриб (в единственном экземпляре) и подберезовик. Встречаются и подосиновики. свеженькие. На жареху- чудо!
Мы вчера с братом на Василях таких грибочков накосили пол лодки, обратно с островов еле на глиссер вышли  ;D. В основном попадались Белые  [smile=klass] и подосиновики, но растут не везде, пришлось изрядно помататься.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: User от 16 Сентябрь 2011, 09:53:54
Вчера весь день мотался по лесу. В сосняках от Грушинской до 125 км. пусто, ни маслят, ни рыжиков. В лиственных - белянки, свинухи, подосиновики, подберезовики, но немного. Или на хорошее место не попал. Народ рассказывал, что маслят много на 172 км. 
Название: Re: За грибами!
Отправлено: samart63 от 16 Сентябрь 2011, 11:56:04
Мы вчера с братом на Василях таких грибочков накосили пол лодки, обратно с островов еле на глиссер вышли  ;D. В основном попадались Белые  [smile=klass] и подосиновики, но растут не везде, пришлось изрядно помататься.

завтра еду на Васили
Выбор сделан-  за грибами!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ГОСТ от 16 Сентябрь 2011, 12:37:04
Вчера ездили в Ульяновскую область, Новосспаское и дальше  .Набрали ведро рыжиков,

ведро маслят ,ведро подберезовиков ,около одного большого дуба было срезано

порядка 20 белых грибов разной размерности ,что является большой удачей.

P.S.  Для Ульяновской области -это полнейший провал
Название: Re: За грибами!
Отправлено: brabus от 16 Сентябрь 2011, 13:05:50
Вчера был в районе Аглоса-Калинки. Несколько зонтиков и всё из съедобных.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: максим 1 от 16 Сентябрь 2011, 15:00:00
Был в среду в Аглосе набрал ведро черных груздей.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ellena от 16 Сентябрь 2011, 15:17:16
В четверг в районе Алакаевки попадались не съедобные грибочки, цель была опята, но увы пусто.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 16 Сентябрь 2011, 18:38:46
Седня была цель опята- Ореховый ерик.Продрался до места -ноль одни рядовки и синюшки.
Бум ждать.
Кста! В Змеином встретил знакомых сразу не узнал-там тоже ноль.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Золотая Рыбка от 16 Сентябрь 2011, 19:36:06
знатоки говорят, что для массового сбора опять немножко рановато. Маслята уже все червивые, даже совсем молоденькие- сама убедилась. Так что собираем подберезовики, волнушки, грузди белые и черные, белянки :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 16 Сентябрь 2011, 22:44:32
Насчёт опят могу сказать что 13 сентября набрали в Кузоватово 16 вёдер.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Serg62 от 17 Сентябрь 2011, 01:34:05
знатоки говорят, что для массового сбора опять немножко рановато. Маслята уже все червивые, даже совсем молоденькие- сама убедилась. Так что собираем подберезовики, волнушки, грузди белые и черные, белянки :D
В это время всегда опята уже были . Дождей было не меряно. Не пойму , почему в некоторых местах они ещё не появились.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: valentin.121 от 17 Сентябрь 2011, 09:54:57
Народ- осторожнее с грибами, по области несколько случаев отравлений со смертельным исходом.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: макс 224 от 17 Сентябрь 2011, 17:34:15
сегодня совершили вылазку за грибами в секретный лес.итог таков,рыжиков   5-6 вёдер [smile=klass],ведра 2 маслят и несколько штук подберёзовиков и подосиновиков.фотки выложу позже.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sologun от 17 Сентябрь 2011, 18:18:31
Сегодня недалеко от Жигулёвска, сколько смогли унести. Белые, подберёзовики, немного груздей, 3 шампиньона.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 17 Сентябрь 2011, 19:24:23
Народ- осторожнее с грибами, по области несколько случаев отравлений со смертельным исходом.
Да потому что народ гребет все подряд! На днях прогулялся в лесок неподалеку от дома, нихрена съедобного не попалось почему то, выхожу из леса, вижу парочка идет с полными ведрами грибов. Спрашиваю где набрали-ответ "места знать надо", подхожу ближе и вижу у них полные ведра ложных опят! Говорю мол выкинте их пажалста, а мужичек мне мол- сам дурак :o. Ну я говорю ему хозяин барин, на этом и разошлись. Так что отслеживаю теперь хроники происшествий по местному телеканалу ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Pluschit от 17 Сентябрь 2011, 19:34:25
ну, учитывая, что из 4х видов ложноопят только один ядовит...  скорее всего в хронике вы этого мужычка и не увидите  8)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 17 Сентябрь 2011, 19:39:18
ну, учитывая, что из 4х видов ложноопят только один ядовит...  скорее всего в хронике вы этого мужычка и не увидите  8)
Да ну их нахрен эти остальные три вида ;D, я бы такие не стал собирать, даже будучи уверенным в их неядовитости.
А что в хрониках не увижу и то хорошо.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Рыбак от 17 Сентябрь 2011, 19:42:09
У нас на рынке продавали ложные ядовитые опята - при этом гордо называя их валуями!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 17 Сентябрь 2011, 19:44:17
Так как с опятами облом поехал за рыжикамии не прогадал-народу море
но грибов на всех хватило.2 больших ведра рыжиков все грибы не больше
чайной чашки больше не брал.
З.Ы. Кажись пошла 2 я волна маслят попадались с наперсток.
Место Поджабный.Сосняк.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: MarusiK от 17 Сентябрь 2011, 21:42:15
Господа рыбаки- грибники подскажите пожалуйста как быстро растут маслята?
Сегодня соснячок замечательный повстречала, грибов море, но все с горошину, вот интересно когда ж мне их навестить  :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: кисленькие от 17 Сентябрь 2011, 22:06:52
в М. Малышевке
Название: Re: За грибами!
Отправлено: кисленькие от 17 Сентябрь 2011, 22:27:49
а вот еще!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: макс 224 от 17 Сентябрь 2011, 23:29:32
сегодня совершили вылазку за грибами в секретный лес.итог таков,рыжиков   5-6 вёдер [smile=klass],ведра 2 маслят и несколько штук подберёзовиков и подосиновиков.фотки выложу позже.
как обещал
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Диман_Д от 18 Сентябрь 2011, 00:55:22
Здравствуйте уважаемые форумчане! Были сегодня в районе Алакаевки. Набрали грибов, только помощь нужна в определении названий грибов. Кто поможет?
(http://content.foto.mail.ru/mail/diman_d_77/227/i-230.jpg)
(http://content.foto.mail.ru/mail/diman_d_77/227/i-229.jpg)
(http://content.foto.mail.ru/mail/diman_d_77/227/i-228.jpg)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Mityai от 18 Сентябрь 2011, 01:53:42
Здравствуйте уважаемые форумчане! Были сегодня в районе Алакаевки. Набрали грибов, только помощь нужна в определении названий грибов. Кто поможет?


Определять грибы по фото дело рискованное!!! >:( Сам не стану этого делать и другим не советую!!! Цена ошибки может быть слишком высока!!!  sm:5 sm:3
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дядя Вова от 18 Сентябрь 2011, 08:04:06
Здравствуйте уважаемые форумчане! Были сегодня в районе Алакаевки. Набрали грибов, только помощь нужна в определении названий грибов. Кто поможет?
(http://content.foto.mail.ru/mail/diman_d_77/227/i-230.jpg)

Лучше бы вы определились с их съедобностью.  :D Могу предположить, что в нижнем левом углу лисички. Остальные пробуйте сами, но не забывайте каждые два часа докладывать о результатах и ощущениях. ;D 
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Артист от 18 Сентябрь 2011, 08:29:00
Думаю, что пробовать не стоит >:(. Неужели поговорку не знаете: не знаешь, что за гриб-не бери. А то-ведь, ради одного удовольствия можно сыграть в ящик :^{. Берегите себя и своих близких. Удачи :#~
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sauron от 18 Сентябрь 2011, 08:39:21
  Могу предположить, что в нижнем левом углу лисички. 

это говорушки ворончатые
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дядя Вова от 18 Сентябрь 2011, 08:56:06
это говорушки ворончатые
Пока произнесёшь данное название либо есть расхочется либо водка кончится. Может все таки оставим лисички ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ольга от 18 Сентябрь 2011, 11:50:13
Здравствуйте уважаемые форумчане! Были сегодня в районе Алакаевки. Набрали грибов, только помощь нужна в определении названий грибов. Кто поможет?
вижу немного свинухов, валуи, белянки, боровики.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 12:10:47
Вчера в Новосемейкинском лесу по грибы ходил, полно лисичек, и еще каких то разных грибов  ;D Кроме лисичек ничего не брал. Немного белых грибов. Еще брал рядовку фиолетовую,  но потом выкинул мало их. Сейчас поеду опять, сфоткаю.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tcn от 18 Сентябрь 2011, 13:34:56
вчера ездили в Прибрежный,полно опят,собрали пару корзин,остальных другим оставили,штук двадцать подберезовиков.свинухов море,но мы их не собираем,также и моховики.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Neva от 18 Сентябрь 2011, 18:13:10
Только что приехал с леса. Грибов полно!!!! Забрал домой два ведра грибов,которые похожи(по словам жены)на съедобные.Если бы разбирались собрали бы больше,а может наоборот меньше ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: сеДой) от 18 Сентябрь 2011, 18:50:23
Всем привет. В субботу ездил в Ульяновскую обл. по грибы (отдавал дань жене, чтоб потом за рыбалку не пилила). Грибов много. Собирали грузди,чёрные и белые, рыжики и опята. Разбирается сними второй день [smile=klass]. И сегодня я услышел душу радующие слова: ЛУЧШЕ БЫ ТЫ НА РЫБАЛКУ УЕХАЛ  ;D. Мужики, давайте иногда второй половине "развлечьсяч" :+_
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 18:52:25
За пару часов неспешной прогулки. Грибов много, но брали только лисички и белые.
(http://s008.radikal.ru/i304/1109/b2/bc7e0d18fa10t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA4LnJhZGlrYWwucnUvaTMwNC8xMTA5L2IyL2JjN2UwZDE4ZmExMC5qcGcuaHRtbA==)

Таких красоток на маринование  ;D
(http://i006.radikal.ru/1109/06/b84fb4570a12t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDA2LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS8wNi9iODRmYjQ1NzBhMTIuanBnLmh0bWw=)

И таких штук около 15, много сгнивших.
(http://s43.radikal.ru/i101/1109/6e/d744e7c6726bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDMucmFkaWthbC5ydS9pMTAxLzExMDkvNmUvZDc0NGU3YzY3MjZiLmpwZy5odG1s)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 18 Сентябрь 2011, 19:02:20
Это типа "лисички" мужик погугли насчёт лисичек...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: markus от 18 Сентябрь 2011, 19:12:17
За пару часов неспешной прогулки. Грибов много, но брали только лисички и белые.



to Женя(gift) не спеши с грибами,  Мамурлюк рекомендует не кушать их, прислушайся!!!

из чата Мамурлюк: Чувака с грибами тормозните кто нибудь. http://www.samarafishing.ru/board/index.php?action=post;quote=277493;topic=639.1125;last_msg=277495. А то траванется на*, и близких прикончит. Не лисички это. Возможно говорушки, и возможно небезобидные.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tcn от 18 Сентябрь 2011, 19:23:11
За пару часов неспешной прогулки. Грибов много, но брали только лисички и белые.
(http://s008.radikal.ru/i304/1109/b2/bc7e0d18fa10t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA4LnJhZGlrYWwucnUvaTMwNC8xMTA5L2IyL2JjN2UwZDE4ZmExMC5qcGcuaHRtbA==)

Таких красоток на маринование  ;D
(http://i006.radikal.ru/1109/06/b84fb4570a12t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDA2LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS8wNi9iODRmYjQ1NzBhMTIuanBnLmh0bWw=)

И таких штук около 15, много сгнивших.
(http://s43.radikal.ru/i101/1109/6e/d744e7c6726bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDMucmFkaWthbC5ydS9pMTAxLzExMDkvNmUvZDc0NGU3YzY3MjZiLmpwZy5odG1s)
Какие это на хрен лисички?посмотри каталог какими должны быть лисички,выкинь их!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Костыль от 18 Сентябрь 2011, 19:41:20
Сегодня гуляли в загородном парке. Нашли грибы(http://s61.radikal.ru/i174/1109/71/22b80083b1ca.jpg) (http://www.samarafishing.ru) Что за грибы не знаю
Название: Re: За грибами!
Отправлено: olegryzhk от 18 Сентябрь 2011, 20:24:07
Грибов много, но брали только лисички и белые.

Не понимаю почему эти грибы в Самарской обл. принимают за лисички.
Вот настоящие лисички. У них вкус даже совсем другой чем у этих грибов.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 18 Сентябрь 2011, 20:27:33
За пару часов неспешной прогулки. Грибов много, но брали только лисички и белые.
(http://s008.radikal.ru/i304/1109/b2/bc7e0d18fa10t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA4LnJhZGlrYWwucnUvaTMwNC8xMTA5L2IyL2JjN2UwZDE4ZmExMC5qcGcuaHRtbA==)

Таких красоток на маринование  ;D
(http://i006.radikal.ru/1109/06/b84fb4570a12t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDA2LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS8wNi9iODRmYjQ1NzBhMTIuanBnLmh0bWw=)

И таких штук около 15, много сгнивших.
(http://s43.radikal.ru/i101/1109/6e/d744e7c6726bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDMucmFkaWthbC5ydS9pMTAxLzExMDkvNmUvZDc0NGU3YzY3MjZiLmpwZy5odG1s)



А потом напишут в газетах что отравились съедобными грибами - осторожно .... :%
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 20:40:54
Ну че так все пугаете, лучше напишите че за грибы тогда, эт не говорушки однозначно
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 20:42:17
На второй фотке это маленькие грибы поэтому круглые, а так они неровной по краям формы с пластинками сильно заходящими на ножку
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Артист от 18 Сентябрь 2011, 20:42:29
Жень, не рискуй-ну ее на... >:(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 20:44:28
Да вот думаю сижу.
http://www.ehau.ru/kak-prigotovit-lisichki-recept-v-smetane
вот например такие же.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: olegryzhk от 18 Сентябрь 2011, 20:48:00
Да вот думаю сижу.
http://www.ehau.ru/kak-prigotovit-lisichki-recept-v-smetane
вот например такие же.

эти хрени насколько я знаю съедобные, но как называются не знаю.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 20:51:47
В базах ядовитых грибов ничего не нашел похожего.  :%
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 20:54:12
И самое интересное не в ядовитых тоже не нашел, похожих ток лисички.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: дима от 18 Сентябрь 2011, 20:59:04
На второй фотке это маленькие грибы поэтому круглые, а так они неровной по краям формы с пластинками сильно заходящими на ножку
это говорушка бурая - гриб низкого качества, а многии из этого семейства несъедобные.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 21:04:49
(http://s11.radikal.ru/i183/1109/8c/61c55067f66dt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMTEucmFkaWthbC5ydS9pMTgzLzExMDkvOGMvNjFjNTUwNjdmNjZkLmpwZy5odG1s)
(http://s05.radikal.ru/i178/1109/db/68db5a41b650t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDUucmFkaWthbC5ydS9pMTc4LzExMDkvZGIvNjhkYjVhNDFiNjUwLmpwZy5odG1s)
(http://s013.radikal.ru/i322/1109/0d/d111be17288ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDEzLnJhZGlrYWwucnUvaTMyMi8xMTA5LzBkL2QxMTFiZTE3Mjg4Yy5qcGcuaHRtbA==)
Блестит помыл, а так они матовые сухие.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: дима от 18 Сентябрь 2011, 21:12:21
(http://s11.radikal.ru/i183/1109/8c/61c55067f66dt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMTEucmFkaWthbC5ydS9pMTgzLzExMDkvOGMvNjFjNTUwNjdmNjZkLmpwZy5odG1s)
(http://s05.radikal.ru/i178/1109/db/68db5a41b650t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDUucmFkaWthbC5ydS9pMTc4LzExMDkvZGIvNjhkYjVhNDFiNjUwLmpwZy5odG1s)
Блестит помыл, а так они матовые сухие.
http://atlasgribov.ru/?p=740
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 18 Сентябрь 2011, 21:15:42
(http://s11.radikal.ru/i183/1109/8c/61c55067f66dt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMTEucmFkaWthbC5ydS9pMTgzLzExMDkvOGMvNjFjNTUwNjdmNjZkLmpwZy5odG1s)
(http://s05.radikal.ru/i178/1109/db/68db5a41b650t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDUucmFkaWthbC5ydS9pMTc4LzExMDkvZGIvNjhkYjVhNDFiNjUwLmpwZy5odG1s)
Блестит помыл, а так они матовые сухие.


Не думай а выкини нахр - пиво за спасение потом. http://www.po-gribochki.ru/yadovitye/lisichka-lozhnaya.php
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 18 Сентябрь 2011, 21:20:41
(http://s11.radikal.ru/i183/1109/8c/61c55067f66dt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMTEucmFkaWthbC5ydS9pMTgzLzExMDkvOGMvNjFjNTUwNjdmNjZkLmpwZy5odG1s)
(http://s05.radikal.ru/i178/1109/db/68db5a41b650t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDUucmFkaWthbC5ydS9pMTc4LzExMDkvZGIvNjhkYjVhNDFiNjUwLmpwZy5odG1s)
(http://s013.radikal.ru/i322/1109/0d/d111be17288ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDEzLnJhZGlrYWwucnUvaTMyMi8xMTA5LzBkL2QxMTFiZTE3Mjg4Yy5qcGcuaHRtbA==)
Блестит помыл, а так они матовые сухие.



Говорушка перевернутная
Clitocybe inversa
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 18 Сентябрь 2011, 21:28:06
Женя(gift)
в простонародье-воронка,растет в лиственных и смешанных лесах,растёт плотными рядами,в россии разные источники указывают что это или несъедобный гриб,другие считают съедобным,за бугром признан ядовитым из за содержания ядов,аналогичных мускарину,но народ их трескает после отваривания,так же как и ядовитую свинушку тонкую,впрочем кому как,впрочем пробовал-невкусный.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Card от 18 Сентябрь 2011, 21:37:20
Б......яяяяя!!!! поздно зашел сюда :^{ только что навернул тарелку жаренной картошки с этими грибочками,а так же подосиновиками,подберезовиками,свинухами,волнушками,опятами и еще какими то ;DКароче ассорти....если через 2 часа ни чего не напишу, ПРОПАЛ! :(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 21:40:10
Родители по скайпу сказали, что уже 15 лет такие трескают, и норм все, маринованые вкусные сказали, хз. ЕСТЬ НЕ БУДУ, заморожу, а они потом пущай разбераются. ПОЙДУ БЕЛЫЕ ПОЖАРЮ.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Артист от 18 Сентябрь 2011, 21:40:22
Б......яяяяя!!!! поздно зашел сюда :^{ только что навернул тарелку жаренной картошки с этими грибочками,а так же подосиновиками,подберезовиками,свинухами,волнушками,опятами и еще какими то ;DКароче ассорти....если через 2 часа ни чего не напишу, ПРОПАЛ! :(
Серега, 3 литра марганцовки-быстро в себя.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 18 Сентябрь 2011, 21:41:44
Б......яяяяя!!!! поздно зашел сюда :^{ только что навернул тарелку жаренной картошки с этими грибочками,а так же подосиновиками,подберезовиками,свинухами,волнушками,опятами и еще какими то ;DКароче ассорти....если через 2 часа ни чего не напишу, ПРОПАЛ! :(

не кручинься,унитаз же рядом,готовься на старт через два часа ;D
но может и пронесёт ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 21:45:14
(http://i051.radikal.ru/1109/90/d5cf4997f3d4t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDUxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS85MC9kNWNmNDk5N2YzZDQuanBnLmh0bWw=)

(http://s39.radikal.ru/i083/1109/e1/79719b963d9et.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMzkucmFkaWthbC5ydS9pMDgzLzExMDkvZTEvNzk3MTliOTYzZDllLmpwZy5odG1s)

(http://s56.radikal.ru/i154/1109/3a/5a4fbdc3a789t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTYucmFkaWthbC5ydS9pMTU0LzExMDkvM2EvNWE0ZmJkYzNhNzg5LmpwZy5odG1s)

ЭТО ХОТЬ БЕЛЫЙ (боровик)???? А то щас напишете свинух подповыпернутый смертельно ядовыт выкинь?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Дед от 18 Сентябрь 2011, 21:45:35
Че жить не охота? речной вокзал 1 причал 8*15  средний пляж-10минут в соснах
рыжики маслята с лиственном белянка валуй .Хоть Ж...й еш.
(http://i051.radikal.ru/1109/90/d5cf4997f3d4t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDUxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS85MC9kNWNmNDk5N2YzZDQuanBnLmh0bWw=)

(http://s39.radikal.ru/i083/1109/e1/79719b963d9et.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMzkucmFkaWthbC5ydS9pMDgzLzExMDkvZTEvNzk3MTliOTYzZDllLmpwZy5odG1s)

(http://s56.radikal.ru/i154/1109/3a/5a4fbdc3a789t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTYucmFkaWthbC5ydS9pMTU0LzExMDkvM2EvNWE0ZmJkYzNhNzg5LmpwZy5odG1s)

ЭТО ХОТЬ БЕЛЫЙ (боровик)???? А то щас напишете свинух подповыпернутый смертельно ядовыт выкинь?
масленок.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Card от 18 Сентябрь 2011, 21:46:36
не кручинься,унитаз же рядом,готовься на старт через два часа ;D
но может и пронесёт ;D ;D ;D
спасибо и на этом :(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 21:54:07
Эт не масленок, в лиственном лесу, не маслянистый (просто он мокрый ща) похож на боровик девичий
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 18 Сентябрь 2011, 21:55:20
(http://i051.radikal.ru/1109/90/d5cf4997f3d4t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDUxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS85MC9kNWNmNDk5N2YzZDQuanBnLmh0bWw=)

(http://s39.radikal.ru/i083/1109/e1/79719b963d9et.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMzkucmFkaWthbC5ydS9pMDgzLzExMDkvZTEvNzk3MTliOTYzZDllLmpwZy5odG1s)

(http://s56.radikal.ru/i154/1109/3a/5a4fbdc3a789t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTYucmFkaWthbC5ydS9pMTU0LzExMDkvM2EvNWE0ZmJkYzNhNzg5LmpwZy5odG1s)

ЭТО ХОТЬ БЕЛЫЙ (боровик)???? А то щас напишете свинух подповыпернутый смертельно ядовыт выкинь?


у белого гриба светлая сеточка на ножке....а этот вже помытый
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 18 Сентябрь 2011, 21:59:33
Женя(gift)
среди болетовых нет ядовитых грибов,даже сатанинский после обработки лопают,несъедобный только желчный гриб
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Бродяга от 18 Сентябрь 2011, 22:07:44

Говорушка перевернутная
Clitocybe inversa
Сегодня таких в М.Малышевском лесу хоть косой. Пол часа варить и трескать. Ну если больше не чего. :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 18 Сентябрь 2011, 22:08:10
Желчный он не ядовитый, он просто очень не вкусный
Название: Re: За грибами!
Отправлено: granite от 18 Сентябрь 2011, 22:21:54
Эт не масленок, в лиственном лесу, не маслянистый (просто он мокрый ща) похож на боровик девичий

Больше похож на маслёнка , у белого на срезе ножка белая всегда.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 18 Сентябрь 2011, 22:28:58
Желчный он не ядовитый, он просто очень не вкусный
невкусный?да ты его просто не съешь,он едко-жгучий .....горький короче ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Card от 18 Сентябрь 2011, 22:33:02
Час прошел! пульс в норме! в общем я спать ложусь :P
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 18 Сентябрь 2011, 22:33:24
Сегодня гуляли в загородном парке. Нашли грибы(http://s61.radikal.ru/i174/1109/71/22b80083b1ca.jpg) (http://www.samarafishing.ru) Что за грибы не знаю

крупнее  фотка есть?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 18 Сентябрь 2011, 22:34:32
Час прошел! пульс в норме! в общем я спать ложусь :P

куда??!!!!!а кто завещание писать будет? ;D ;D ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Card от 18 Сентябрь 2011, 22:37:19
куда??!!!!!
В постель ;D
а кто завещание писать будет? ;D ;D ;D
Скряга! в случ чаго... ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Pluschit от 18 Сентябрь 2011, 23:27:30
Тудэй в районе Демидовка---Вице-Смильтене. Пара ведер из-под шитрока всяких разных: рыжики, грузди черные, подберезовики, опята. Маслят куда ни глянь поляны переросших. Чего их две недели назад никто не собрал непонятно.

зыж говорушки эти всегда ел пока не помер. но да, среди них есть ядовитый подвид.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Card от 19 Сентябрь 2011, 08:12:56
Жив! Здоров! Кушайте на здоровье! :) Правда в термической обработке,они были у меня (все грибы) час сорок.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: samart63 от 19 Сентябрь 2011, 09:11:16

завтра еду на Васили
Выбор сделан-  за грибами!

Грибник из меня еще тот! ведро валуев набрал
Народу как в парке - полно!
Осторова все загажены мусором, береговая зона 20 метров - просто свалка - и так везде !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: burbot от 19 Сентябрь 2011, 09:33:45
[ЭТО ХОТЬ БЕЛЫЙ (боровик)???? А то щас напишете свинух подповыпернутый смертельно ядовыт выкинь?

Это белый ореховый.

Выходные, район гранного - свинушки, подосиновики, подберезовики, волнушки белые, черные грузди - 8 ведер всего. Народу полно, все битком. 
Название: Re: За грибами!
Отправлено: мих от 19 Сентябрь 2011, 11:31:14
(http://s11.radikal.ru/i183/1109/8c/61c55067f66dt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMTEucmFkaWthbC5ydS9pMTgzLzExMDkvOGMvNjFjNTUwNjdmNjZkLmpwZy5odG1s)
(http://s05.radikal.ru/i178/1109/db/68db5a41b650t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDUucmFkaWthbC5ydS9pMTc4LzExMDkvZGIvNjhkYjVhNDFiNjUwLmpwZy5odG1s)
(http://s013.radikal.ru/i322/1109/0d/d111be17288ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDEzLnJhZGlrYWwucnUvaTMyMi8xMTA5LzBkL2QxMTFiZTE3Mjg4Yy5qcGcuaHRtbA==)
Блестит помыл, а так они матовые сухие.

Без паники  это рядовка рыжая сколько себя помню  всегда ели и живы  везде пишут УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЙ
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 19 Сентябрь 2011, 12:26:49
Вчера вернулся из Пензенской области, Кузнецкого района. Грибов полно всяких. Хотел правда белых груздей, но увы рановато наверное, чуток попозжа. Зато черных хоть косой коси, давно столько не видел. За 2 часа нарезал почти багажник разнообразных грибов (ведря 4 черных груздей и ведер 5 подосиновиков, подберезовиков, белых, с ведро рыжиков и опять) В общем доволен как слон. Белые попадались такие, что в ведро не лезли, но не червивые. Вот так оттапырился))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 19 Сентябрь 2011, 14:52:43
Самарская лука и Шигоны - суббота.
Опята - есть но мало.
Березовики, подосиновики, грузди, белянки - всего ведер 6.
Все грибы надо искать. Желаемого изобилия не встретили.
 Народу везьде полно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: DJ от 19 Сентябрь 2011, 17:52:41
Кто знает, что за грибы?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 19 Сентябрь 2011, 19:07:05
Ребята,если вы хотите,чтобы кто то определил ваши грибы,высылайте фотки крупным планом,вид сверху снизу сбоку в разрезе,запах,вкус,оптимально-цвет спор,в каком лесу росли.Фото должно быть чётким,грамотно сжато до 100кб,чтобы можно было увеличить и рассмотреть детали,а не квадратики пикселов.
Я к чему это..

Лет двадцать,как собираю серые рядовки,но будучи на пикнике срезал круг только распуплившихся молодых рядовок,не обратив внимания ни на запах,ни на место обитания,походя так,на автомате....как потом выяснил,я хапнул рядовку ядовитую(так и называется,и один к одному похожа на  рядовку серую).....ощущения хреновые,унитаз -мой белый брат,всё тело как с бодуна,но вкус и запах-закачаешься.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 20 Сентябрь 2011, 08:00:11
.....ощущения хреновые,унитаз -мой белый брат,всё тело как с бодуна,но вкус и запах-закачаешься.
  ;D :P [smile=happydanse] Извини , не удержался))))))))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Mityai от 20 Сентябрь 2011, 10:19:25
Вчера за Волгой с друзьями набрали рыжиков, каждый по ведру. Можно было набрать и больше, но хотелось ещё и по рыбачить. Народу немерено, но грибов хватает всем. Много червивых и переросших. Попадаются маслята, но очень мало, а так же сыроежки и белянки. Всем удачи. :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: термометр от 20 Сентябрь 2011, 10:53:01
В воскресенье были на Поджабном грибов полно, и АХТУНГ!!! клещей тоже с собаки снял штук сорок
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tehnik от 20 Сентябрь 2011, 14:04:39
Вот чего бывает:
http://www.lenta.ru/news/2011/09/20/truffle/
Что то ссылка активной не делается!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 20 Сентябрь 2011, 20:03:24
[quote autho
[/quote] В районе Бинарадки такие неделю назад собирал, у местных этот гриб зовут "Медвежье ушко" - похоже...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Вит от 21 Сентябрь 2011, 11:08:21
http://www.lenta.ru/news/2011/09/20/truffle/
Название: Re: За грибами!
Отправлено: sauron от 21 Сентябрь 2011, 11:26:34
Кто знает, что за грибы?

на колпаки похожи
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ФИЛИПП от 21 Сентябрь 2011, 11:55:33
парни в лесу около мастрюков нашел грибы стремные на вид три куста килограм на 8 в общей массе. Фотки нечем сделать было. Но по описанию похожи на ramaria flava кто знает может стоило взять. Первый раз в жизни их видел. Есть хоть кто нить живой едок этих монстров
Название: Re: За грибами!
Отправлено: DJ от 21 Сентябрь 2011, 13:53:17

 В районе Бинарадки такие неделю назад собирал, у местных этот гриб зовут "Медвежье ушко" - похоже...
[/quote]

Найдены эти грибы в районе Молгачей, первый раз такие видел грибы. Оставил на даче, брать не стал с собой в город. А что за грибы наконец нашел  - http://wikigrib.ru/pautinnik-zheltyj/
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Pluschit от 21 Сентябрь 2011, 14:08:00
парни в лесу около мастрюков нашел грибы стремные на вид три куста килограм на 8 в общей массе. Фотки нечем сделать было. Но по описанию похожи на ramaria flava кто знает может стоило взять. Первый раз в жизни их видел. Есть хоть кто нить живой едок этих монстров

Рогалик вроде таких размеров не вырастает....
 А если это Ежовик Коралловидный, то я его ел. Ничего особенного. Но он в Красной книге, так что ай ай ай мне.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 21 Сентябрь 2011, 14:21:19
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2183)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2184)
(http://www.samarafishing.ru/board/MGalleryItem.php?id=2185)
Это как раз из района Бинарадки. Опят полно!!! Маслят не встречал, но маховиков, их собратьев - море. Так... вот. Зто было вчера с 12 до 15.оо

а это случайно не одно и то же?
http://wikigrib.ru/ognevka-olxovaya/
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 21 Сентябрь 2011, 14:57:34
Ну какая эт нафик огневка? Самые классные опенки, просто молоденькие еще, а так у них шляпки потом вырастают большие, а у огневки сего 5-6 см.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 21 Сентябрь 2011, 15:00:48
Ну какая эт нафик огневка? Самые классные опенки, просто молоденькие еще, а так у них шляпки потом вырастают большие, а у огневки сего 5-6 см.
Так я не настаиваю... Просто хотелось бы с тобой еще не на одном сплаве побывать... ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ФИЛИПП от 21 Сентябрь 2011, 15:43:24
Рогалик вроде таких размеров не вырастает....
 А если это Ежовик Коралловидный, то я его ел. Ничего особенного. Но он в Красной книге, так что ай ай ай мне.
точно очень похож за Ежовик я его ногой пнул.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 21 Сентябрь 2011, 17:19:17
...расстрелять! А ногу, которой пнул - отрезать! :) :) :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 21 Сентябрь 2011, 19:28:38
DJ
У грибов-паутинников всех видов в молодом возрасте соединение ножки со шляпкой затянуто паутиной,которая в последствии обрывается на ножку и прилипает к ней .
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 21 Сентябрь 2011, 19:56:47

[/quote] Нет, это не одно и тоже. ЭТО - О П Я Т А !!! А по твоей ссылке именно не очень съедобный, почти ядовитый гриб. У меня где-то есть фотка, найду скину. Очень похож на опёнок, и растёт также КУЧКАМИ!!! На пеньках. Но отличить его сразу можно  -  У НЕГО В СЕРЕДИНЕ ШЛЯПКИ -П И П О Ч К А, у опёнка этого нет. И строение тела, можно сказать ЧЕШУЙЧАТОЕ, как у рыб!!! Ну я не знаю как ещё объяснить, но опят сразу видно...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Sergiy от 21 Сентябрь 2011, 20:08:30
Нет, это не одно и тоже. ЭТО - О П Я Т А !!! ... Ну я не знаю как ещё объяснить, но опят сразу видно...
Я все детство и юность собирал грибы в Костромских лесах, но с опятами как то не сталкивался. Раз уже здесь, в Мастрюках, на турбазе насобирал опят полный тазик (оцинкованный) :^{ ;D А потом узнал, что и это не опята, и в оцинковку собирать нельзя. Завтра за грибами собрался - не хотелось бы из леса поганки везти, поэтому как могу консультируюсь.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: andrei-vorobei1979 от 21 Сентябрь 2011, 20:23:51
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста что это за грибы, были кучкой на на березе у земли росли.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 21 Сентябрь 2011, 21:09:23
 В выходные прогулялись маленько по лесу на краю области в поисках грибов.Грыбов полно  :o,хоть я немножко понимаю в грыбах но такого большого количества разных видов давно уже не видел,немог понять где съедобные а где поганки  ???.Опят тока пошли,растут редкими одиночками чисто на дубах или под ними.
Вот нафоткал немножко!!!
(http://s40.radikal.ru/i090/1109/17/bc6eec7080c7.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
 Вот таких вот было полно и везде,но только никак не мог понять,это разновидность рядовки или ещё что то  ???
(http://i054.radikal.ru/1109/6e/4ea910c91af4.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
 Встречались и такие красивые,но наврятли съедобные грибы.
(http://s008.radikal.ru/i304/1109/ea/3b5a854abc6b.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
 Вот ещё один красавец.
(http://s48.radikal.ru/i119/1109/a4/93f0f299f4eb.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
 А это главный грибник)))
(http://s004.radikal.ru/i208/1109/ac/a4b1dc33e2c2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: reks5555 от 21 Сентябрь 2011, 22:08:54
Сегодня под дождем полазили по оврагам .Итог ведра два опят много мелких только лезут. Не сфоткал сотик барахлит поляна была красивая с опятами. Но много червивых .Пеньковые вообще супер.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ROMAN_77 от 21 Сентябрь 2011, 23:48:29
Сегодня мама с тёщей поехали на Управу в лес. Дождь не дал им толком прогулятся, но немного пособирали. Может ведро вдвоём набрали, точно не знаю. В основном опята, рядовки. Немножко моховиков, подберёзовиков. Несколько подосиновиков и белянок.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: krab от 22 Сентябрь 2011, 14:39:19
Я как в том анекдоте
Это пожарная?
Да
Здесь врач с милиционером дерутся, не знаю куда позвонить.

так и я, вроде поехал на рыбалку, а пишу здесь, похвастаться могу только грибами.
Вчера планировал на Василях поискать судачков, чем вообщем то с утра и занялся, а мой брат отправился в заранее намеченный секретный лес по грибам - он не рыбак вообще.
Мои дела с судаком как то не заладились, поклевок много, но весь неприлично мелкий + противный дождь портил настроение, поэтому решил присоединиться к поиску грибов.
Иногда попадались такие полянки
(http://i040.radikal.ru/1109/65/98dfe22c024b.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
(http://s009.radikal.ru/i309/1109/15/6ec372ce669e.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Собирали только Белые и Подосиновики.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Артист от 22 Сентябрь 2011, 15:15:45
Блин, красота [smile=klass].
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vasilich от 22 Сентябрь 2011, 16:31:11
Народ,кто нибудь знает где можно пособирать маленько грибы и чтоб не увязнуть в грязи на машине?Напрваления или в сторону Рубежки или Новокуйбышевска.И чтоб не больно далеко. ???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Штурманн от 22 Сентябрь 2011, 17:41:38
 
Народ,кто нибудь знает где можно пособирать маленько грибы и чтоб не увязнуть в грязи на машине?Напрваления или в сторону Рубежки или Новокуйбышевска.И чтоб не больно далеко. ???
Чем дальще от города тем меньше ядовитых грибов))) :D
Грибы,они же как губка,впитывают в себя все загрезнения,так что в таких не очень экологичных районах грибы собирать нерекомендую  >:( если ты имеешь в виду Рыбёжку и Новокуйбышевск!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vasilich от 22 Сентябрь 2011, 18:43:50
Чем дальще от города тем меньше ядовитых грибов))) :D
Грибы,они же как губка,впитывают в себя все загрезнения,так что в таких не очень экологичных районах грибы собирать нерекомендую  >:( если ты имеешь в виду Рыбёжку и Новокуйбышевск!!!
Я это понимаю,эти населенные пункты указал как направления движения,еще удобно поехать в сторону Дубового умета. Сам на 116 живу,поэтому эти напрвления предпочтительнее.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 22 Сентябрь 2011, 20:37:54
Я это понимаю,эти населенные пункты указал как направления движения,еще удобно поехать в сторону Дубового умета. Сам на 116 живу,поэтому эти напрвления предпочтительнее.
Слушай, езжай в сторону Курумоча, там чистая зона и от 116 не так далеко. А грибов в этом году, как никогда... Под каждым кустом!!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Shap от 23 Сентябрь 2011, 12:08:42
Народ,кто нибудь знает где можно пособирать маленько грибы и чтоб не увязнуть в грязи на машине?Напрваления или в сторону Рубежки или Новокуйбышевска.И чтоб не больно далеко. ???
Был в Рубеженском "ЛЕСУ"в субботу.... набрал опят ведерко... Грязно там (мусор) особого удовольствия не поучил :(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Виктор 63:30 от 23 Сентябрь 2011, 12:50:38
Народ, кто-нибудь знает грибы под названием "дунюшки"? Это, наверное, местное название, ни на одном грибном сайте такие грибы не нашел...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: spas от 23 Сентябрь 2011, 13:32:24
Цитировать
Народ, кто-нибудь знает грибы под названием "дунюшки"?
они же дуньки и свинарь, свинуха, свиное ухо, солопена, солоха, соломаха, дуни, дунька.

свинухи, короче.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Vasilich от 24 Сентябрь 2011, 12:28:27
Ббыл в пятницу с утра лесу около Просвета нарезали полтора ведра грибков,местные называют лисичками(в лесу разговаривал),а я их знал как рядовки или ложные лисички.Но по книге они неполучаются ни так не так.Гриб точно съедобный потреблял не раз,но точного названия не знаю.После обеда съездил в Журавли(у меня там дача) там нарезали два ведра,в основном сыроежки и волнушка,в основном в посадке.Как ни странно опят вообще не видел,хотя знаю что в том массиве они всегда бывают.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Brus от 24 Сентябрь 2011, 17:09:58
Только приехали. Были в районе Прибрежного. Народу, как сказала одна женщина, вышедшая из леса- больше, чем грибов. Итог: 1,5  ведра на двоих. В основном маслята , рыжики. Очень много червивых. Опят нет совсем.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 24 Сентябрь 2011, 19:13:31
Ул обл,грибов серпом коси,,грузди,подгруздки,рыжики белые,поддеревники,маслята,багажник всклень.
Этот слой маслят на 99% червивый с младенчества,опята хизнутые,наверно ишшо будут,коли мороз не стукнет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 24 Сентябрь 2011, 19:15:10
Короче я не грибник, но сегодня жена соблазнила на это занятие и в итоге но дороге в степях решили поискать грибы. Нашли. Много нашли. Я собирал всё подряд, потому что не понимаю в них. Дома оказалось, что все съедобные. Набрали много. Багажник у семерки еле закрыл, хоть косой коси. Не думал, что в степи их столько:-o червивых нет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Мазай от 24 Сентябрь 2011, 20:26:05
Сегодня, Старая Бинарадка. Маслят немерено. Мелкие, только лезут. Крупные все червивые. Два часа не разгибаясь ползал собирал, пока не надоело. Надоело - пошел набрал ведро свинухов, и домой  :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tcn от 24 Сентябрь 2011, 20:34:08
Только приехали. Были в районе Прибрежного. Народу, как сказала одна женщина, вышедшая из леса- больше, чем грибов. Итог: 1,5  ведра на двоих. В основном маслята , рыжики. Очень много червивых. Опят нет совсем.
тоже были в этом районе,но набрали 2 ведра опят,1кг валнушек и 1кг подосиновиков,искали маслят и рыжиков,ненашли.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tcn от 24 Сентябрь 2011, 21:00:44
куда съездить за мослятами?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Neva от 24 Сентябрь 2011, 21:21:37
Ббыл в пятницу с утра лесу около Просвета нарезали полтора ведра грибков,местные называют лисичками(в лесу разговаривал),а я их знал как рядовки или ложные лисички.Но по книге они неполучаются ни так не так.Гриб точно съедобный потреблял не раз,но точного названия не знаю.
Жена говорит,что эти грибы называются говорушки(семейство рядовок) [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Д.В.А. от 24 Сентябрь 2011, 21:27:55
(http://[/img[URL=http://www.samarafishing.ru][img width=550 height=366]http://i021.radikal.ru/1109/bb/db7255cae114.jpg)[/URL]]Сегодня посетили секретное место красноярского р-на(http://i021.radikal.ru/1109/bb/db7255cae114.jpg) (http://www.samarafishing.ru)Опятки маааа  ханькие - море!      (http://s60.radikal.ru/i167/1109/fe/58fb79b1bddb.jpg) (http://www.samarafishing.ru)      (http://i072.radikal.ru/1109/2d/4df933567de5.jpg) (http://www.samarafishing.ru)   
 Итог 5 вёдер         
              (http://s002.radikal.ru/i197/1109/6c/b61ba6ae8b47.jpg) (http://www.samarafishing.ru) 
Море осталось подрастать до понедельника
               (http://s39.radikal.ru/i083/1109/4b/9b4ee47597c2.jpg) (http://www.samarafishing.ru)                                                                                             
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Костыль от 24 Сентябрь 2011, 22:54:33
Анекдот про грибы: стоят в лесу мухомор и белый гриб. Видят грибник идет. Белый говорит: все сейчас резня начнется. Мухомор отвечает: на счет резни не знаю, но по шапке сапогом точно кто-то получит.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tehnik от 24 Сентябрь 2011, 23:50:54
куда съездить за мослятами?
На ближайший скотмогильник.А ессли за маслятами,то в ближайший хвойный лес,братка сегодня в М.Малышевке 2 ведра набрал.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Zxz 116 от 26 Сентябрь 2011, 12:22:10
В субботу пытались найти опята в районе Аглоса - пролёт, поехали в Зелёненький и набрали 3 ведра шампиньонов на двоих, много молодых грибочков...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 26 Сентябрь 2011, 19:49:08
Сходил в лес, и решил взять несколько грибов которых не знаю, люди подмогайте  ;D

(http://i011.radikal.ru/1109/62/d0e0d8c58ed6t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDExLnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS82Mi9kMGUwZDhjNThlZDYuanBnLmh0bWw=)
(http://s015.radikal.ru/i332/1109/81/0249b8ebbe7bt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDE1LnJhZGlrYWwucnUvaTMzMi8xMTA5LzgxLzAyNDliOGViYmU3Yi5qcGcuaHRtbA==)
(http://i025.radikal.ru/1109/b7/252f0bdd482at.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDI1LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS9iNy8yNTJmMGJkZDQ4MmEuanBnLmh0bWw=)
(http://s005.radikal.ru/i212/1109/c9/704cfc69f303t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA1LnJhZGlrYWwucnUvaTIxMi8xMTA5L2M5LzcwNGNmYzY5ZjMwMy5qcGcuaHRtbA==)
(http://s55.radikal.ru/i148/1109/9f/b7c36814cb7at.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTUucmFkaWthbC5ydS9pMTQ4LzExMDkvOWYvYjdjMzY4MTRjYjdhLmpwZy5odG1s)
(http://s004.radikal.ru/i208/1109/22/0efcb16e41cbt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA0LnJhZGlrYWwucnUvaTIwOC8xMTA5LzIyLzBlZmNiMTZlNDFjYi5qcGcuaHRtbA==)
(http://i025.radikal.ru/1109/5d/61e544a92957t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDI1LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS81ZC82MWU1NDRhOTI5NTcuanBnLmh0bWw=)
(http://s53.radikal.ru/i141/1109/5f/b3d53128b0c1t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTMucmFkaWthbC5ydS9pMTQxLzExMDkvNWYvYjNkNTMxMjhiMGMxLmpwZy5odG1s)
(http://i041.radikal.ru/1109/a0/168710c12a35t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDQxLnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS9hMC8xNjg3MTBjMTJhMzUuanBnLmh0bWw=)
(http://s51.radikal.ru/i132/1109/c6/2caf9be8fb3at.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTEucmFkaWthbC5ydS9pMTMyLzExMDkvYzYvMmNhZjliZThmYjNhLmpwZy5odG1s)
(http://s47.radikal.ru/i116/1109/07/3483e1d518b0t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDcucmFkaWthbC5ydS9pMTE2LzExMDkvMDcvMzQ4M2UxZDUxOGIwLmpwZy5odG1s)
(http://i019.radikal.ru/1109/0d/072b9ea8d2dat.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDE5LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS8wZC8wNzJiOWVhOGQyZGEuanBnLmh0bWw=)
(http://s55.radikal.ru/i147/1109/d3/8b20124d5d5ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNTUucmFkaWthbC5ydS9pMTQ3LzExMDkvZDMvOGIyMDEyNGQ1ZDVjLmpwZy5odG1s)
(http://i077.radikal.ru/1109/71/fa22bac3661ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9pMDc3LnJhZGlrYWwucnUvMTEwOS83MS9mYTIyYmFjMzY2MWMuanBnLmh0bWw=)
(http://s006.radikal.ru/i213/1109/1e/77327ca7342ct.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA2LnJhZGlrYWwucnUvaTIxMy8xMTA5LzFlLzc3MzI3Y2E3MzQyYy5qcGcuaHRtbA==)
(http://s004.radikal.ru/i205/1109/2f/37ad8d55c2edt.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zMDA0LnJhZGlrYWwucnUvaTIwNS8xMTA5LzJmLzM3YWQ4ZDU1YzJlZC5qcGcuaHRtbA==)
(http://s45.radikal.ru/i107/1109/4d/8b6ff2de3885t.jpg) (http://www.samarafishing.ru/board/go.php?url=aHR0cDovL3JhZGlrYWwucnUvRi9zNDUucmFkaWthbC5ydS9pMTA3LzExMDkvNGQvOGI2ZmYyZGUzODg1LmpwZy5odG1s)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 26 Сентябрь 2011, 19:53:45
4 и 5 картинка похож на опенок серо пластинчатый, 6 7 и 8 обычный опенок походу, 11 12 13 и 14 гриб похожий на мужское достоинство, это веселка вроде, но че с ним делать хз  ;D ;D ;D Остальные не знаю.
Там же еще в Новосемейкино близ дома, были собраны, белые грузди, вешенки, волнушки розовые, маслята, несколько разновидностей белых грибов, шампиньоны.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Юрист63 от 26 Сентябрь 2011, 19:56:56
6,7,8,9 обычные опята, гриб в виде кхм.. полового органа )) находил один раз, источал он такой резкий запах, что мертвого можно было поднять. Как называется не знаю.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 26 Сентябрь 2011, 21:44:17
Жень, харош в рулетку играть !!! Доиграешся !!! Бери нормальные- в которых уверен и будешь жив !!! Первое правило грибника- не уверен не бери !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 26 Сентябрь 2011, 21:53:15
Блин, я вот хочу научиться отличать грибы. Один раз всего собирал... И что мне теперь? Как собирать то? Не знаешь - не бери, что ж мне их и собирать нельзя? :o
Название: Re: За грибами!
Отправлено: андрюшок от 26 Сентябрь 2011, 21:57:46
Вчера был в районе Елховки опят мало, и те на тонкой ножке(типа луговых).Потом проехали в Новый Буян много маслят(95% червивых) и много рыжиков(около 10% червивых).Кароче немного набрали.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Юстас от 26 Сентябрь 2011, 22:05:15
Блин, я вот хочу научиться отличать грибы. Один раз всего собирал... И что мне теперь? Как собирать то? Не знаешь - не бери, что ж мне их и собирать нельзя? :o
Ром, прокатись со знающим грибником. Покажет, подскажет. А так, не знаючи, рисковое занятие. >:(
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ИНСПЕКТОР от 26 Сентябрь 2011, 22:18:59
Блин, я вот хочу научиться отличать грибы. Один раз всего собирал... И что мне теперь? Как собирать то? Не знаешь - не бери, что ж мне их и собирать нельзя? :o
В Ульяновске, сейчас есть грибные экскурсии, там и научишься :D :D :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 26 Сентябрь 2011, 22:19:49
Вчера поехал на рыбалку, а получилось что на грибалку. Короче по стечению ряда обстоятельств оказался в Бузулукском бору. Что первое бросилось в глаза-народу вааще никого :o, что там бывает редко. Проверил несколько мест-грибов практически нет, одни свинухи, остальные старые и червивые. Много опят, точнее наноопят, которые только наклюнулись.
Всретил еще пару чудиков с металлоискателем и с лопатой ;D, клады под соснами ищут ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 26 Сентябрь 2011, 22:43:53
Блин, я вот хочу научиться отличать грибы. Один раз всего собирал... И что мне теперь? Как собирать то? Не знаешь - не бери, что ж мне их и собирать нельзя? :o
Тут как с рыбой - увидел,не бери !!! Тока фотай !!! Ну а серьёзно,правильно говорят-уроки надо брать у бывалых !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 26 Сентябрь 2011, 22:47:25
уроки надо брать у бывалых !!!
Есть у меня один такой знакомый! [smile=klass] :D Сегодня рассказывал как он ходил за грибами и звал меня тоже. Короче он набрал два мешка, все энциклопедии перерыл, не поймет есть их можно или нет :D Думаю многому научит sm:4 :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 26 Сентябрь 2011, 22:54:57
Есть у меня один такой знакомый! [smile=klass] :D Сегодня рассказывал как он ходил за грибами и звал меня тоже. Короче он набрал два мешка, все энциклопедии перерыл, не поймет есть их можно или нет :D Думаю многому научит sm:4 :)
Эт не бывалый !!! С Мамурлюком сходи , тока не всё можно брать,что он берёт !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 27 Сентябрь 2011, 00:28:16
Жень, харош в рулетку играть !!! Доиграешся !!! Бери нормальные- в которых уверен и будешь жив !!! Первое правило грибника- не уверен не бери !!!
Так брать не значит ЕСТЬ, я их и взял чтоб спросить, да людям показать ;D
А так много нормальных грибов знаю, их и собираю. В тех которые чуть-чуть даже не похожи на нормальные, выкидываю.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Кударец от 27 Сентябрь 2011, 18:23:25
http://kp.ru/online/news/985900/

Аккуратней с грибочками !
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Д В В от 27 Сентябрь 2011, 20:39:06


Аккуратней с грибочками !


Запомнить нужно одно,если не знаешь гриб не бери.
а в общем все грибы обсалютно седобна --- но один раз
Название: Re: За грибами!
Отправлено: АЛКОнавт от 27 Сентябрь 2011, 20:44:06
Поймал, отпусти.  >:(И без проблем. Сам отпускаю 99 %, после ревизии жены. :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 27 Сентябрь 2011, 21:36:46
Поймал, отпусти.  >:(И без проблем. Сам отпускаю 99 %, после ревизии жены. :D
Вот и моя тоже любит выкидывать. В эту субботу облазили с ней Бинарадские леса, суховато, но набрали 4 ведра. В основном молоденькие свинухи. Буквально с пятирублёвую монету и чуть побольше. Изредка встречались чёрные и белые грузди. Опят не было вообще. Ну и штук 30 набрал лесных шампиньонов. Моя дома на разборке всё порывалась их выкинуть, дескать не уверена что съедобные, больно уж слишком белый цвет. Махнул рукой, сам отварил, с луком на сковороде пережарил, заправил укропом и стал уминать эту мою кулинарию с картошечкой. Через пять минут сбежалось на запах всё семейство, и мне даже добавки не досталось...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 27 Сентябрь 2011, 21:52:18

Аккуратней с грибочками !


Запомнить нужно одно,если не знаешь гриб не бери.
а в общем все грибы обсалютно седобна --- но один раз

Если брать только то,что знаешь,всю жисть будешь пытаться накушаться белыми грибами да рыжиками ;D
Если снедает любопытство,неизвестные грибы надо брать,но в единичном экземпляре,завернув его в бумагу,салфетку или тряпицу,чтоб до дому донести в корзинке,а уж там можно и разрезать,и споровый порошок насеять и сфоткать и определить по справочникам или в инете
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 27 Сентябрь 2011, 22:39:38
Сегодня опять ходили близ Новосемейкино 2 больших ведра опят насобирали, я запарился они собака растут не большими пучками, но зато под каждым кустом и пеньком ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Байрон от 27 Сентябрь 2011, 22:54:30
Сегодня опять ходили близ Новосемейкино 2 больших ведра опят насобирали, я запарился они собака растут не большими пучками, но зато под каждым кустом и пеньком ;D
Так после этих ливней неудивительно, в выходной тоже поеду под кусты и пеньки заглядывать. Кстати ты собирал, они какие, небось молоденькие ещё?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 27 Сентябрь 2011, 23:01:26
Так после этих ливней неудивительно, в выходной тоже поеду под кусты и пеньки заглядывать. Кстати ты собирал, они какие, небось молоденькие ещё?
Ага, все как один, закрутили 8 банок от 0.3л до 1л и нажарили с картошечкой.
Завтра пойду волнушки розовые собирать, уж больно соленые вкусные  ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 28 Сентябрь 2011, 16:03:39
Пришел, 2 ведра волнушек и немного груздей. Ребят ежели кто знает хороший рецептик соления, можно в Л.С.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 28 Сентябрь 2011, 18:53:42
как по мне,волнушки бы я всё таки поварил бы с полминуты перед засолом,ну или поставить их в угол в банках месяца  на два...не дай бог только закручивать
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Женя(gift) от 28 Сентябрь 2011, 19:32:46
Да не, по рецепту нужно 3 дня вымачивать со сменой воды потом солить 30-45 суток, не закрывая. И кушать потом  ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: straz64 от 29 Сентябрь 2011, 01:09:01
Hаконецто добрался до компа, после помывки приготовки грибов.
Oпята полезли. ещё мелкие. 3aвтра распустятся,но завтра  на работу - так хоть такие
(http://s39.radikal.ru/i084/1109/6c/0479382aa27b.jpg)
Hу кроме них малясь груздёф, свинухов, зонтов, шампиньонов
Это ,винтай - за заводом ракетных двигателей где брошенные склады(или военная часть)
До грибного места шли мин 20. Mашину оставили у складов. мест не знаю иду куда привидут. обратно тоже.
И тут выесняется что заблудились. 3 часа блукали , выходили на какие-то заброшенные дороги где гибы росли прямо на дороге и вдоль неё - но уже не до них. и тут чюдо! 3аработал испытательный стенд! Oказалось пёрлись вдоль тольятинской трассы (как потом выяснилось) и  с зади Завода ракетных двигателей. Eщё час до трассы. A от трассы опять до складов (ещё около часа) и опять пешком. Hи один водитель не  остановился :%
Boт такая незабываемая грибалка вышла. копыта стер до самого зада ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: reks5555 от 29 Сентябрь 2011, 09:30:11
Хоть и тяжело зато опята супер. :+_ :+_
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 29 Сентябрь 2011, 10:08:22
У нас на Глинке тоже поперли опята, мелкие , прелесть, люди ведрами и рюкзаками таскают, а мне все некогда. Да я правда в пензе недавно насобирался неслабо, набрал всяких полный багажник за 3 часа, но в основном черные грузди и дорогие с подосиновиками. Хочу белянок, да вот чет не складывается с ними у меня.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Вит от 29 Сентябрь 2011, 10:51:16
дорогие
это белые что-ли? Блин сижу на работе и думаю как бы свалить после работы куда-нить хоть на часок. Рядом с самарой есть где?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 29 Сентябрь 2011, 11:12:53
Да, белые)))) А у Самары мест много, знать надо только их ;D Тут же почти как на рыбалке)))) [smile=rotate.gif]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Castor Troy от 29 Сентябрь 2011, 13:54:15
и браки имеются
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Prost от 29 Сентябрь 2011, 14:02:43
Hаконецто добрался до компа, после помывки приготовки грибов.
Oпята полезли. ещё мелкие. 3aвтра распустятся,но завтра  на работу - так хоть такие
Hу кроме них малясь груздёф, свинухов, зонтов, шампиньонов
Это ,винтай - за заводом ракетных двигателей где брошенные склады(или военная часть)
До грибного места шли мин 20. Mашину оставили у складов. мест не знаю иду куда привидут. обратно тоже.
И тут выесняется что заблудились. 3 часа блукали , выходили на какие-то заброшенные дороги где гибы росли прямо на дороге и вдоль неё - но уже не до них. и тут чюдо! 3аработал испытательный стенд! Oказалось пёрлись вдоль тольятинской трассы (как потом выяснилось) и  с зади Завода ракетных двигателей. Eщё час до трассы. A от трассы опять до складов (ещё около часа) и опять пешком. Hи один водитель не  остановился :%
Boт такая незабываемая грибалка вышла. копыта стер до самого зада ;D
Знакомая ситуация.
Ставлю в навигаторе точку у машины. В прошлом году в ульяновской области ходили люди, машину искали сутки.
В этом году туда сгоняли, хорошо набрали подосиновиков и белых. Черными груздями можно было завалиться, мы не брали. Немного рыжиков на засол.
За опятами надо съездить.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 29 Сентябрь 2011, 14:04:12
Вопрос к знатокам. Можно ли куда то сходить за грибами так, чтобы был минимальный риск ошибиться, т.е. чтоб не было этому грибу похожих поганок или так не бывает? Может кто может сказать где и как пойти погулять? Не обязательно лес, можно и луг и степь, пофиг. Я не грибник, мест не сдам, так, на один раз сходить с женой.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Артист от 29 Сентябрь 2011, 14:10:47
Эх, Роман! Где бы найти такие места???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Вит от 29 Сентябрь 2011, 14:15:35
Я не грибник, мест не сдам, так, на один раз. Может кто может сказать где и как пойти погулять?
И я хочу  :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 29 Сентябрь 2011, 14:22:03
Да блин, сказал же пофиг какие, хоть луговые опята, абсолютно без разницы. Кому надо могу сказать места где их косой коси, но я в них ни бум бум. :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 29 Сентябрь 2011, 14:23:02
Поганок везде хватает !!! Собирай только подосиновики,подберёзовики,маслята,рыжики,волнушки,грузди и риск минимален !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 29 Сентябрь 2011, 14:26:56
Но всё же есть и "аналоги" этих грибов?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Water от 29 Сентябрь 2011, 14:29:48
Вопрос к знатокам. Можно ли куда то сходить за грибами так, чтобы был минимальный риск ошибиться, т.е. чтоб не было этому грибу похожих поганок или так не бывает? Может кто может сказать где и как пойти погулять? Не обязательно лес, можно и луг и степь, пофиг. Я не грибник, мест не сдам, так, на один раз сходить с женой.
Ром, на рынок сходи, там тебе скажут и покажут грибы)))
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Leshiy от 29 Сентябрь 2011, 14:37:41
Цитировать
Собирай только подосиновики,подберёзовики,маслята,рыжики,волнушки,грузди и риск минимален !!!
как просто, ещё б знать кто из них что )))
Про рынок хорошая идея, только вот аналоги.....
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 29 Сентябрь 2011, 14:37:59
Там быстрее отравят на рынке то... Я тоже могу насобирать и продавать. :) Надо кому? Дешево, 500 рублей 3-х литровая банка. :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 29 Сентябрь 2011, 14:49:48
Там быстрее отравят на рынке то... Я тоже могу насобирать и продавать. :) Надо кому? Дешево, 500 рублей 3-х литровая банка. :)
Конкуренция на рынке, здоровая тенденция. ;D А если серьезно, то сейчас отпишу в личке.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ФИЛИПП от 29 Сентябрь 2011, 14:59:26
кто опята не продает? Купил бы по спекулятивной цене. Нет времени в лес выезжать
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 29 Сентябрь 2011, 15:53:12
Могу насобирать, но не гарантирую съедобность. :)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: ФИЛИПП от 29 Сентябрь 2011, 16:01:24
зыыыыыыы. тест за живучесть.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: tcn от 29 Сентябрь 2011, 18:37:55
Хоть и тяжело зато опята супер. :+_ :+_
это если ехать в сторону Москвы,на право где указатель хим.завод?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: reks5555 от 29 Сентябрь 2011, 18:45:55
это если ехать в сторону Москвы,на право где указатель хим.завод?
вопрос не ко мне а к straz64
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Фанат от 29 Сентябрь 2011, 19:27:51
кто опята не продает? Купил бы по спекулятивной цене. Нет времени в лес выезжать
В Рождествено с утра переправляйся и будет тебе счастье.Базар недалеко от пристани.А я сегодня в палисаднике у себя 2 ведра опят нарезал.Дня через три повторю.Новые растут. :#~
Название: Re: За грибами!
Отправлено: savva от 29 Сентябрь 2011, 20:06:27
От Шелехмети до Винновки опят никто не разведывал? По идее должны зашевелится...
Название: Re: За грибами!
Отправлено: MarusiK от 29 Сентябрь 2011, 21:23:59
Дорогие грибники подскажите пожалуйста, муж принес не знаю что, хоть для кругозора пригодиться, а то по справочнику чет не пойму которые большие вроде на валуи похожи??????
Название: Re: За грибами!
Отправлено: MarusiK от 29 Сентябрь 2011, 21:27:54
И еще вот эти совсем не знаю????????
Название: Re: За грибами!
Отправлено: кисленькие от 29 Сентябрь 2011, 22:34:17
первые- похожие на валуи.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: кисленькие от 29 Сентябрь 2011, 22:49:34
Люди!!!! Не знаем что делать - засолили , нагрузили , убрали в погреб ( свинухи ). Прошло 20 дней - сверху на БОЛЬШОМ колличестве рассола образовалась плесень....Выбрасывать или нет ? Многие говорят , надо было изночально отварить!!! Но могучая "ПАУТИНА-ИНТЕРНЕТ" научила обратному.... Может быть есть мнения?  :D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: enemy от 29 Сентябрь 2011, 23:09:39
to  MarusiK
Первые полюбому валуи [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: МиХаЛыЧ от 29 Сентябрь 2011, 23:14:52
Люди!!!! Не знаем что делать - засолили , нагрузили , убрали в погреб ( свинухи ). Прошло 20 дней - сверху на БОЛЬШОМ колличестве рассола образовалась плесень....Выбрасывать или нет ? Многие говорят , надо было изночально отварить!!! Но могучая "ПАУТИНА-ИНТЕРНЕТ" научила обратному.... Может быть есть мнения?  :D
выбросить от греха.
а вообщето свинухи не солят,а сначала,замачивают, отваривают и маринуют,а потом в погреб
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 30 Сентябрь 2011, 00:04:02
есть мнение свинухи совсем не есть)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: diman от 30 Сентябрь 2011, 00:16:37
Если плесень на рассоле,то слить этот рассол с плесенью и гуд !!! ИМХО. Не на грибах же !!!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 30 Сентябрь 2011, 00:17:19
to  MarusiK
Первые полюбому валуи [smile=klass]

не похожи они на валуи,шляпка не та,не рубчатая с краю и сухая,а валуи сопливые


MarusiK

ножка на разрезе полая?
Название: Re: За грибами!
Отправлено: AVKAVK от 30 Сентябрь 2011, 06:08:11
Люди!!!! Не знаем что делать - засолили , нагрузили , убрали в погреб ( свинухи ). Прошло 20 дней - сверху на БОЛЬШОМ колличестве рассола образовалась плесень....Выбрасывать или нет ? Многие говорят , надо было изночально отварить!!! Но могучая "ПАУТИНА-ИНТЕРНЕТ" научила обратному.... Может быть есть мнения?  :D
Ничего страшного, плесень при засолке образуется всегда. Необходимо регулярно ее убирать
Название: Re: За грибами!
Отправлено: KVD от 30 Сентябрь 2011, 06:53:09
to  MarusiK
пожалуйста не выдирайте грибы. Плодовое тело (ножку с шляпкой) нужно срезать. Иначе вы повредите грибницу- настоящее тело гриба. Если погибнет грибница, на этом месте на следующий год плодовых тел уже не будет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 30 Сентябрь 2011, 08:40:06
Хотел вчера написать, что вроде надо резать их, помню дед мне рассказывал, что грибник обязательно должен иметь с собой нож!
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Serg62 от 30 Сентябрь 2011, 09:05:58
Хотел вчера написать, что вроде надо резать их, помню дед мне рассказывал, что грибник обязательно должен иметь с собой нож!
Чтоб от конкурентов избавляться.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Вит от 30 Сентябрь 2011, 09:07:56
я недавно где то слышал, возможно по зомбоящику, что срезать грибы для грибницы хуже, чем отрывать. Хотя сам с детства срезаю. Якобы оставшийся пенек гниет и портит саму грибницу. Ну типа яблоко с яблони не сорвать, а половинку отрезать.  ???


http://www.gribalka.ru/modules.php?name=Content&pa=showpage&pid=116
Как лучше собирать грибы — срезать или вырывать из подстилки — единого мнения нет даже у специалистов. Ко­гда мы срезаем гриб или выдергиваем его из почвы, гриб­ница нарушается, но не настолько, чтобы перестать разви­ваться. Однако для самого грибника лучше срезать гриб под корень: в корзину попадает меньше мусора и земли, да и сразу будет видно, хороший гриб или червивый. У неко­торых же грибов вообще не рекомендуется брать ножки, и поэтому срезают одну шляпку. Многие грибы растут куч­ными семьями. Там плодовые тела бывают разного размера. У основания ножки взрослого гриба имеются мелкие грибо­чки или даже только их зачатки. Вырвав из земли такой гриб, мы вырываем и зачатки, уменьшаем урожайность.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: сеДой) от 30 Сентябрь 2011, 09:08:38
Разговаривал на Василях с егерями, говорят что сейчас такие грибы повылазили что они такой вид никогда и невидели. А грибов там действительно немеряно.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ганс от 30 Сентябрь 2011, 10:01:26
Х помню дед мне рассказывал, что грибник обязательно должен иметь с собой нож!
Согласен! А то вдруг порося на тебя выбежит, а у тебя ножичек есть! ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Crazed от 30 Сентябрь 2011, 10:09:38
Вот вам постебаться только :D :D :D [smile=klass]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: MarusiK от 30 Сентябрь 2011, 10:43:51
to "KVD"
Это муж набрал, а я всегда срезаю хотя тоже последнее время читала и и по ТВ видела что лучше отрывать.
А этих грибов на срезе ножка не полая.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: MarusiK от 30 Сентябрь 2011, 11:04:22
И еще вопрос, подскажите пожалуйста, неделю назад засолила рыжики, в стеклянной посуде, а щас рассол не очень приятно пахнет и как то на вид подозрительно, что делать их есть то можно будет???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ганс от 30 Сентябрь 2011, 11:15:22
И еще вопрос, подскажите пожалуйста, неделю назад засолила рыжики, в стеклянной посуде, а щас рассол не очень приятно пахнет и как то на вид подозрительно, что делать их есть то можно будет???
Пригласите соседа - угостите под сто грамм. Поговорите мин 40-90, а там видно будет!(внутренний голос подскажет) ;D
Название: Re: За грибами!
Отправлено: MarusiK от 30 Сентябрь 2011, 11:54:56
Пригласите соседа - угостите под сто грамм. Поговорите мин 40-90, а там видно будет!(внутренний голос подскажет) ;D

Да соседа не жалко  :-[
Название: Re: За грибами!
Отправлено: КостяН от 30 Сентябрь 2011, 12:39:49
И еще вопрос, подскажите пожалуйста, неделю назад засолила рыжики, в стеклянной посуде, а щас рассол не очень приятно пахнет и как то на вид подозрительно, что делать их есть то можно будет???

По-моему в тему вопроса:
(http://s007.radikal.ru/i300/1109/ee/f93f1783aba4.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Название: Re: За грибами!
Отправлено: иван валерьевич от 30 Сентябрь 2011, 20:07:00
А кто-нибудь ездил по грибы за Волгу в Рождествено???? если ДА то, как урожай???
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ольга от 30 Сентябрь 2011, 20:13:33
выбросить от греха.
а вообщето свинухи не солят,а сначала,замачивают, отваривают и маринуют,а потом в погреб
Михалыч, Вы не правы.Свинухи еще и солят и жарят.Они очень вкусные.Поверьте моему грибному стажу-48 лет.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Ольга от 30 Сентябрь 2011, 20:16:00
to  MarusiK
пожалуйста не выдирайте грибы. Плодовое тело (ножку с шляпкой) нужно срезать. Иначе вы повредите грибницу- настоящее тело гриба. Если погибнет грибница, на этом месте на следующий год плодовых тел уже не будет.
Еще в школе учили как правильно выдергивать грибы.Это большая ошибка срезать грибы ножом, из-за этого гниет грибница.По правильному грибы нужно выкручивать вместе с ножкой.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: андрюшок от 30 Сентябрь 2011, 20:20:06
Сегодня ездили в леса (район Мулловки,Екатериновки) опят набрали на двоих 7 вёдер.На трассе тоже очень много продают.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Serg62 от 30 Сентябрь 2011, 20:22:25
А кто-нибудь ездил по грибы за Волгу в Рождествено???? если ДА то, как урожай???
У Фаната спроси.Он у себя в огороде грибы косит.
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Redkot от 30 Сентябрь 2011, 20:46:53
По-моему в тему вопроса:
(http://s007.radikal.ru/i300/1109/ee/f93f1783aba4.jpg) (http://www.samarafishing.ru)
Пацталоммммм..... [smiley=jok.gif]
Название: Re: За грибами!
Отправлено: нико от 30 Сентябрь 2011, 21:58:29
to "KVD"
Это муж набрал, а я всегда срезаю хотя тоже последнее время читала и и по ТВ видела что лучше отрывать.
А этих грибов на срезе ножка не полая.

очень похожи на Паутинник вздутый Cortinarius turgidus
Название: Re: За грибами!
Отправлено: Leha от 30 Сентябрь 2011, 22:56:46
Михалыч, Вы не правы.Свинухи еще и солят и жарят.Они очень вкусные.Поверьте моему грибному стажу-48 лет.
А вот позвольте не поверить!
Может свинухи и вкусные, но съедобные они- условно. И есть в них какой-то канцероген, который в организме накапливается, и выводится очччень.. впрочем вообще практически не выводится. Выглядит это так- закусывает это компания грибочками, все ровненько, нарядно. А через 40-90 минут(с), когда вся компания плавно с лоском на довольных мордах переходи