Самарский рыболовный портал SAMARAFISHING.RU Главная страница


Домашнее копчение



1. Услуга копчения ваших трофеев.
60р х1кг х1сутки копчения (формула для подсчёта суммы).
Пояснение:
Ваша солёная/или отварная (готовая в пищу) и подвяленная* продукция (рыба, мясо, сало, птица, дичь, колбаса, морепродукты и пр) - завешивается (тут получается сумма) и коптится холодным способом до окончательного вида (колер, аромат, уплотнение - заранее, по виду продукта, я могу сориентировать вас о нужном кол-ве суток копчения; в среднем большинство продуктов коптится х/к от 1,5 до 3х суток).

(*) - подвяленная - это значит, что поверхность/внутренняя сторона (если рыба вспорота) должна быть вообще без влаги (сухая на ощупь; блеск жирка допускается).

===============================

2. Купить мою готовую продукцию (морская рыба) можно ПО ЗВОНКУ, и в основном ПОД ЗАКАЗ (что вы хотите, и когда).
Пояснение:
Раз в неделю я могу выкладывать перечень о наличии продукции (день в день, или в виде АНОНСА - с датой готовности очередной партии продукции).
Для продажи/покупки вами (удобства, при выборе вами единицы продукции) я ставлю цену ПО-ШТУЧНО (тушка, кусок и пр).
Выбирать при покупке продукцию удобно по списку (рыба - цена/шт/кол-во). По фото -для наглядности (по запросу).
○Оплату принимаю ПЕРЕВОДОМ на карту.
○Доставка по г.Самара БЕСПЛАТНО - от 1единицы продукции.

●В теме приветствуются ваши отзывы.
●Всех своих покупателей я знаю лично.
Отвечаю на ВОПРОСЫ и принимаю ЗАКАЗЫ - ПО ЗВОНКУ. (тема - КОНТАКТЫ)
●Готовность в среднем 3-5суток, со дня заказа (зависит от вида морской рыбы).

○Сырьё выбираю самое качественное!
○Закупка для переработки (соление, копчение и пр) отличается от продукции в торговых точках.
-----------------




Форель.
Упаковка вакуум.

Слева - х/к, Справа - солёная (малосол).
--------------------------------------
  ВСЯ моя продукция БЕЗ химии (ни каких НИТРИТОК* и пр).
БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА, только ПИЩЕВАЯ СОЛЬ. 

--------------------------------------
Доставка по городу.

Форель копчёная х/к "полупласт" (от тушки ~2-2,5кг) .

Форель солёная/малосольная "полупласт" (от тушки ~2кг).
---------------------------------------
По желанию, могу оставить целиком "полупласт", и/или "кус/полупласт - отрезать пополам".
•Кусок "к хвосту" - минимум костей, мясо плотнее (держит нарезку; отлично на бутер-ы и в салат, рулет/лаваш).
•Кусок "к голове" - рёбра/косточки, мясо нежное, потолще спинка (нарезка ломтики пошире).
---------------------------------------


Расширяю ассортимент [ssm6]
Теперь и ВЯЛЕНАЯ РЫБКА в ассортименте  [ssm113]

АНОНС  [smile=beer2]
Буду предлагать вкусную, качественную вяленую рыбу.

Вяленая рыба (делаю поставки - можете купить по случаю в рыбном павильоне "На Дне"; на вес, но стоимость другая):

Тюлька вяленая (морская мелкая рыбка 3-6см). На фото "Крымская тюлька", она пожирнее считается, оч.вкусная  [smile=beer2].
•От 1кг на доставку (фасую от 500гр).
Можно есть практически целиком, отрывая лишь голову и хвостик.



Фото не передаёт полностью объём  [ssm106]
Рыбка маленькая, и совсем не весомая. В объёме 1кг хватит большой компинии, а если и останется, то подсушенная Тюлька ещё вкуснее  [ssm105]
•Вот объём 1,5кг (ниже на фото, счастливый покупатель дополнительно подсушивает тюльку)


Рекомендую  [smile=klass] бюджетно и вкусно!

------------------------------------------------------------
Молочная вяленая (морская рыба; местами выдают за омуля).


На фото тушки ~700-900гр.
------------------------------------------------------------
Сопа/синец (речная  рыба).
•От 1кг на доставку (размер -от ладони до двух; все вместе, не калибруется).

------------------------------------------------------------
Лещ КРУПНЫЙ отборный (в подарок/презент) с икрой.
•От 1,5кг до 3кг тушка.
На доставку от 1шт. Есть упаковка под вакуум.



Лещ Х/К.


P.S.
Список/ассортимент будет дополняться.
Рыбка с документами; приглашаю к сотрудничеству пивные магазины и не только (прайс другой; по договору поставки - нал/безнал).
---------------------------------------------

+ Ещё НОВИНКА [ssm111]
Сыро-вяленое "мясо-сало"
((довожу до ума заводской полуфабрикат со специями (чёрн.перец, кориандр и др): +вялю, +холодное копчение)).
Кусочки НЕбольшие. Напоминают по вкусу "хамон" и/или "бастурму" (отлично раскрывают букет хороших напитков; и это не бутербродная тема  [ssm106]).







Такие отзывы  [ssm105]


Магазин Рыболовный Спорт
СОРОГА - Рыболовный гипермаркет


Сентябрь 2021
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 [24] 25 26
27 28 29 30








Rambler Top100
SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal