Ножи,правка,заточка,изготовление.

[Вит]

Господа!
Что за нож?
http://www.youtube.com/watch?v=-J2kE9juUFo
С икеевским тоже получается, но хочется расти над собой 

[ПутниК]

Вы посмотрите сколько справа от него мусатов лежит. А так должен работать любой филейник.

[Роман Островной]

Приобрёл гриндер. Обустраиваю мастерскую. Ножевая тема не отпускает меня.
В планах пробовать себя в кузнечном деле. Сейчас площадь позволять стала (дом новый построил и переехал в него). Нужна наковальня. Килограмм на 40-60 в идеале, но и от сотки не отказался бы!
Видео о получении гриндера:

Позже выложу пробный пуск и обзор возможностей аппарата.

[Stroiinvestt]

Господа!
Что за нож?
http://www.youtube.com/watch?v=-J2kE9juUFo
С икеевским тоже получается, но хочется расти над собой 

https://learta.ru/4455-nozh-kuxonnyj-professionalnyj-dlja-razdelki-5-8450-20-sm-victorinox-swibo-.html

[Rybachok-TLT]

Приобрёл гриндер. Обустраиваю мастерскую. Ножевая тема не отпускает меня.
В планах пробовать себя в кузнечном деле. Сейчас площадь позволять стала (дом новый построил и переехал в него). Нужна наковальня. Килограмм на 40-60 в идеале, но и от сотки не отказался бы!
Видео о получении гриндера:

Позже выложу пробный пуск и обзор возможностей аппарата.

Смотрю  иногда    про  Украину   и там  часто  люди   прячут  в  масках. А   что  с  вашим  лицом?м  Шрамы   или  стыдно?

[Stroiinvestt]

 Ну видео с верхней половиной гриндера и с лицом будет соФсем никчему
ЗЫ как лицо Ромки выглядит знает добрая половина сайта

[Rybachok-TLT]

Ну видео с верхней половиной гриндера и с лицом будет соФсем никчему
ЗЫ как лицо Ромки выглядит знает добрая половина сайта

Наверное    я  не добрая  половина))))

[Роман Островной]

Андюх, спасибо за добрые слова насчёт половины сайта... Чертовски приятно.
А по существу вопроса могу ответить - нет, не стыдно и не прячу. На аватарке немного видна моя физиономия, а в личку скину и всё, что пожелаете! 
А по чесноку - половинку меня видно из за того, что на телефон снято и без штатива. Опыта видеосъёмки - минимум. И хотелось, чтобы лучше была видна посылка. Так как видео задумал снимать для (не дай Бог) разрешения возможных споров с производителем.
Добавлено: 13 Декабрь 2017, 08:31:53


Добавлено: 13 Декабрь 2017, 08:34:00


Одна из первых работ по изготовлению рукоятки. На коленке буквально.
Добавлено: 13 Декабрь 2017, 08:36:14

Кленовый кап, пробка, кожанные проставки, медная пластина в качестве больстера, пропитка льняным маслом.

[ЛИМОНАДНЫЙ ДЖО]

Приобрёл гриндер. Обустраиваю мастерскую. Ножевая тема не отпускает меня.
В планах пробовать себя в кузнечном деле. Сейчас площадь позволять стала (дом новый построил и переехал в него). Нужна наковальня. Килограмм на 40-60 в идеале, но и от сотки не отказался бы!
Видео о получении гриндера:

Позже выложу пробный пуск и обзор возможностей аппарата.

Роман, а как же старое хобби- стиралки?

[Роман Островной]

Всё в силе!

[Роман Островной]

Друзья, если кто то захочет избавиться от наковальни или узнает, что кто то избавляется—дайте знать пожалуйста!

[Buster]

Господа!
Что за нож?
http://www.youtube.com/watch?v=-J2kE9juUFo
С икеевским тоже получается, но хочется расти над собой 

Брал такой. Мне не очень понравилось. Затем для филерования взял другой:  вот такой BUCK. Мне понравилось, что он филейный да еще и складной. Ручка не скользит вообще, независимо от количества соплей от рыбы на ладони, в отличие от Опинеля. Проверено на многих видах рыбы. Можно смело брать с собой, не смотря на его длину в разложенном состоянии. Но есть при покупке маленькая засада. Поскольку бренд популярный, очень много подделок и  есть риски при покупке в нэте.

[Иван]

Еще не плохие 3 филейничка у opinel есть, я коротенький гоняю 8см, но планирую 12 см минимум втариться, а может и 15 см, очень мне нравится они, простые и надежные, практичные и дешевые. Всегда в кармане, ничего не весит.

http://youtu.be/YyXNVewM8Q8

[Роман Островной]

Без навязывания своего мнения просто поделюсь личным мировозрением.
Ну, претит мне использовать складники в качестве походных кухонных ножей. (ИМХО)
Вот так и хочется их со спиртом обработать зубной щёткой. Антисанитария мне мерещится...
Хотя данный вариант, Вань, для ценителя и грамотного кулинара в походных условиях наверное удобен. 

[Иван]

Ром этож карманный вариант, на привале колбаски рубануть, в поезде хлебушек и тд. В кухне всегда лежит не один нож от кухонного шефа до моей моры 2000. Однако опинелька настолько легкая, приятная в руке и удобная, что постепенно стала основным ножом на столе. Конечно порубать налима она не справится, но аккуратно сиговых и лосесевых в филе превратить, нарезать всяких там грибочков, хлебушка и колбаски незаменим.
Вообще в поход беру дешевый мелкий мультитул только ради пассатиж, викторинокс только ради отвертки, открывашки консерв и дырокола хорошего, опинельку как вариант всегда в кармане, мору (кстати перестал носить на поясе ибо безполезен и все задевает, ну наигрался я в выживальщика) и кухонный шеф в общаке для быстрого истребления лука, моркови и прочих овощей. Каждому ножу свое предназначение, опинель очень прижился у нас в команде, многие его заимели и радуются.