В этом разделе можно просмотреть все сообщения, сделанные этим пользователем.
Сообщения - Штурманн
Страницы: 1 [2] 3 4 5 ... 221
16
« : 26 Февраль 2024, 22:01:16 »
При горячем копчении ты все эти "вредные примеси" с удовольствием потребляешь 
Наблюдая своими глазами и руками, что в простейшем дымогенераторе приходится чистить после каждого сеанса, могу предположить, что "навороченного", с конденсатором дыма и сборником смолы наверно хватит на 2-3 сеанса до полной разборки и капитальной прочистки.
*а самоделку с фитингами и сгонами замудохаешься разбирать 
**но про это блогеры не напишут...
Не знаю,второй год пользуюсь,не чистил ещё не разу,может потому что бочки у меня не маленькие,смолы хорошо осаживаются во второй бочке,для того она и сделана,что бы до продукта доходил более менее очищенный дым.Вышел на балкон,специально сфотографировал дымогенератор.Сделал себе дополнительно домашнию коптильню,пробую фильтровать дым через воду,да и живу на последнем этаже)  
17
« : 26 Февраль 2024, 19:38:34 »
Охладители - голимый маркетинг, дым выходит температуры окружающей среды, т.к. перемешан с воздухом насоса
сборник смолы - х.з. у меня его нет.
самый простой вариант (Hobbi) использую с 2014 года
максимум две закладки щепы для кубового ящика, можно и одной обойтись, если играться с напором компрессора
цвет и запах проявляются после 3-х часов.
ставить ведерные контейнеры для щепы и коптить сутками не вижу смысла
*да, отжигать смолу газовой горелкой после каждого сеанса копчения - есть такая проблемка 
Глядя сколько после копчения,особенно холодного,смолы оседает в банке,понимаешь что вторая бочка с фильтрацией,не зря стоит.Ведь все эти вредные примеси могли осесть на продукте.Коптить сутками,не знаю,наверное что то большое,при холодном копчение рыбы весом 3 кг в среднем,мне хватает часов 7.Раньше помню,с помощью бочки и канала метров 6 коптил сутки,но тогда я не знал,что если продукт хорошо обсушить перед копчением и задать правильную температуру,то сутки коптить не надо)
18
« : 22 Февраль 2024, 11:10:24 »
Дед!
Открой сайт дымогенераторы Браво, там все детально расписано и куча фотографий. Сделать самому не проблема. Время у тебя вагон, руки тоже растут оттуда.
Извиняюсь что влезаю,но я глянул ради интересы.Ну это какие то уже устаревшие типы дымогеннераторов,щас так уже не делают,к основной бочке делают ещё дополнительную для фильтрации и не каких компрессоров,уже доказана их малая,хрупкая производительность.Ставится коробка с регулируемым вентилятором,который обеспечивает надув. 
19
« : 22 Февраль 2024, 08:27:14 »
20
« : 21 Февраль 2024, 23:57:54 »
Андрей (Дед), Штурманн - привет.
Может отдельную ветку замутим про коптилки.
Мне тоже интересно про нюансы узнать!!!!!!
Да только за ![[ssm113]](Smileys/default/ssm113.gif)
21
« : 21 Февраль 2024, 18:02:26 »
С коробом все ясно(сам столяр) С генератором непонятно , инет по разному говорит...
вот и хотел узнать , мож кто сам занимается...
Ну так то да,всё ясно пока не начнёшь собирать,а потом начнут вылазить детали)Я когда делал,то же начал с дымогенератора и оказалась что собрать и отрегулировать дымогенератор,это было самое простое)Могу посоветовать поставить ещё Тен с конвенцией,для того что бы дым лёг правильно и продукт прокоптился,нужна ещё правильная температура,для рыбы это в районе 25 градусов,особенно в холодное время,так же быстро сушить рыбу поставив её под Тен с конвенцией в любое время года,ну и конвенция хорошо разгоняет дым равномерно его распределяя.Ну и там где Тен с конвенцией,там уже и контроллер температуры)
22
« : 21 Февраль 2024, 17:24:48 »
Все добра. Озадачился покупкой дымогенератора для холодного копчения.
Хочу сам свою рыбку коптить. Прошу откликнуться РЕАЛЬНЫХ пользователей
кто сам пользуется и как долго.
Всем откликнувшимся заранее спасибо.
Ну есть группы в ВК по копчению,могу скинуть,так как тут всё таки не коптильный форум.Сам делал дымогенератор и сам собрал коптильную камеру.Могу подсказать как сделать быстро и просто тот же дымогенератор.В продаже видел много уже готовых,но опыта пользования у меня их нету.
23
« : 21 Февраль 2024, 11:16:39 »
Active Imaging HD 3-in-1 у лориков увеличили частоту сканирования до 1050 Гц
И на сколько это нам рыбакам помогает?Как по мне и 800 хватает,там где надо детально просканировать,а так для поиска рыба 455,на которой все в основном и плавают!
24
« : 16 Февраль 2024, 18:19:25 »
Плетеночку под мормышинг подобрал диаметр 0.2PE/0.074mm -0.25PE/0.083mmпо 150 метров - другую 0,05 и 0,06 по 100 метров
Может чёт изменилось,не знаю,но уже давно ушёл от плетёнки в мормышинге в леску,очень малые веса и шероховатость плетёнки даёт большое сопротивление.Или эта какая то особоя?
25
« : 09 Февраль 2024, 10:34:07 »
Ценнейшая информация, там схема школьник справится, уже начал переписку, думаю повторю или закажу, если он на печатке все разнес, чтоб не травить или не ждать с китая.
То же заинтригован и если есть такие ,можно самим собраться и организовать сие действие)
26
« : 31 Январь 2024, 21:23:27 »
Я вот вспоминаю какие у нас ЧП были в области на воде и все они связаны с судами с регистрацией и водителями с правами!Про не регистрат ни чего вспомнить не могу!Да,согласен,все должны ездить по правилам,лодок стало много на воде!Но вот надзирающих за это органами особо и не видел,поэтому мне кажется всем пофигу,можно ездить пьяным,можно не интересоваться да же правилами,один фиг за это некто не накажет,от того и чувство полной безнаказанности и следовательно беспредела!
27
« : 31 Январь 2024, 19:44:27 »
Да, это нерегистраты наверное на своих пвх людей переезжают на пляжах регулярно, а не большие катера река-море...
Во многих странах мира нет прав до 30 сил и ничего, нормально, у нас надо все под гайки закрутить, чтоб еще больше на экзамены заносили, больше налогов платили, больше геммора со снятием с учета, сдачей налоговой декларации при приобретении, прохождением ТО и тд и тп.
Те кто хочет и так прочитает правила-это в его интересах, кто не хочет-денег отдаст, на авто все тоже самое.
Согласен,в нашей стране чем больше законов,тем больше коррупции и удивляюсь тем кто требует ещё больше,давайте тех наказывать,давайте тех,при этом мне кажется они думают что в итоге сами останутся сухими и до них не доберутся очередным законом)Совсем не там мне кажется мы пытаемся найти выход,всё каким то стереотипным способом,очередным кнутом по хребтине народа!
28
« : 21 Январь 2024, 21:10:49 »
Всем привет. Вчера был на форелевом в Отрадном. 2 рыбы. Одна рыба 1.9 кг вторая 1 кг. Первый раз рыбачил на нее. Остался доволен.
Подскажите что там по условиям?
29
« : 19 Январь 2024, 16:28:47 »
30
« : 19 Январь 2024, 14:58:07 »
Я с Вами не спорю, и Ваша репутация никак не пострадает от моих сомнений.
Просто эта тема мне интересна. Когда-то я и про ультралайт задавал нелепые вопросы.
Теперь это один из любимейших моих видов рыбалки.
Просто на фото размер мормышек примерно со спичечную головку. Ясно, что они не из вольфрама, тогда из чего?
Свинцово-оловянный сплав?
Ну тоже никак не тянет на сотые грамма.
Мне просто очень интересно!
С уважением!
Честно, да же не знаю из чего,скорей всего какая то смесь с оловом,дешёвые мормышки из оптовки,тут да,как я писал,нужна большая парусность.Пробуйте летом,по снастям писал,лучше всего это нанофил,там как имеет меньшее сопротивление,палочка у меня до 2х грамм,ручной работы.Приманка служит дополнительным утяжелением.
Страницы: 1 [2] 3 4 5 ... 221
|
События в календаре не найдены.
|
Просмотр сообщений
![[ssm21]](Smileys/default/ssm21.gif)
