На мой взгляд все более или менее серьезные ПВХашки, склееные из нормального ПВХ, с балонами около 40 см и жестким дном имеют одну и ту же мореходность, всё написано в документах. Если без фанатизма и не погрузить в нее на нос килограмм 200, то и волны не страшны, тем более с 10-кой. Поэтому к чему душа лежит то и бери. Ну а если совсем шторм нереальный то через 10 метров отплыв от берега можно понять стоит ли идти дальше или подождать, но я такого за 3 года не встречал.