Отпиши результаты опыта, если не трудно.
Неделю солил в холодильнике, день вымачивал, в ночь на чердак под вентилятор.
Мясо немного затвердело, стало упругое. Попробовал отрезал маленький кусочек. Вкус получился малосольный, нежный, непонятный - явно недозрелый. Подождем-с!
![[smile=beer2]](Smileys/default/icon_beer.gif "Смайл пиво 2"){kind=icon}
Записан
