просто первое что попалось по интернету это то что окунь с похолоданием не жрёт....впадает в ступор.....
А как же зимой например? т.е. когда и вода и воздух еще холодней чем осенью.Жрет иногда зимой так...что весь ступор он труба дом шатал

(что зимой,что осенью).Поэтому с этим утверждением я например не согласен,ибо практика показывает обратное...да,возможно он временами становится более пассивен и избирательней к приманкам,как сказали выше...а это скорее всего влияние отдельных погодных явлений...давление,направление ветра,дождь,снег и т.п,а не именно похолодание в целом.