Мне кажется,что если на то пошло,то подобной селекцией могут заниматься исключительно профессионалы.Любительский уровень,в этом вопросе, весьма опасен.На больших водоемах,природа сама разберется и урегулирует численность.Взять как пример Буяновское озеро.Естественных врагов там практически не было,сетей тоже.Карась плодился и его там было немерянно и тем не менее крупные экземпляры были тоже не редкость.