Присоединяюсь.
Не разу не коптил рыбу и не понимаю какую нужно коптильню и что дальше делать. Если кто нибудь объяснит "чайнику" на простом языке буду очень признателен.
Думаю- здесь довольно доходчиво описано
http://www.copti.ru/?p=p_21
Сам пользуюсь обычным мангалом 7 мм- толщиной(без дырок). Сверху лист железа и пара кирпичей. Не вижу смысла покупать дополнительно для себя коптилку.
Записан
