Интересно, что они подразумевают под словом "гарантия" , для каких ножей и на какой период времени ?гарантия на заточку-абсурд.
состояние остроты лезвия зависит от механических свойств клинка и свойств разрезаемого материала.
одним и тем же ножом можно с успехом лет пять резать сало и пару минут-пеньковый канат