Специфический щучий запах никуда не делся, а наоборот усилился. Может кому-то он нравится, но мне как-то не оченьНадо досушить её до деревяного состояния, вот тогда вкус будет то что надо. Первый раз тоже засомневался попробовав щуку вяленой. Вкус ужасный, а повисев ещё , щука засохла и на вкус стала нормальная, под пиво.
Может я что-то делаю не так и ее надо солить как-то по особому?
|
|
|
|
|
Записан
