Есть экзотический способ.Да что экзотического?! Нормальный рецепт...
Куски мяса переложить кусками недозрелой но уже сладкой дыни.
Мясо нанизывать на шампур отдельно от дыни и обжарить на углях. Затем обжаренные мясо и дыню совместить в тарелке, поперчить, немного посолить, добавить зелень.
Отлично под красное вино.
Только обжаренное мясо можно совмещать хоть с чем - дыня, огурцы, томаты, яблоки, АНЧОУСЫ, килька и т.д. 


Записан