Да,но в протеинах кукурузы , аминокислоты находятся в связанном состоянии,чтобы сделать их доступными,необходимо расщепить протеины.А в минамино свободные.
В том-то и дело, что нет. Не в свободном состоянии там аминокислоты! Именно поэтому и смысл использования минамино под большим вопросом. С точки зрения питательной ценности - да, с точки зрения улучшения пищеварения - да, с точки зрения аттрактивности - скорее нет.
Записан
