Самарский рыболовный портал SAMARAFISHING.RU Главная страница



Автор Тема: Подскажите рецепт маринада для мяса ?!  (Прочитано 61595 раз)

Оффлайн Валериан

  • Живу я тут
  • ******
  • Сообщений: 2588
    • Просмотр профиля
Раз уж от маринадов на дрова потянуло...

В далекой молодости вывел супружницу прогуляться, где все детство прошло. За 3 -4 км от жилья отошли. Снег еще по оврагам, почки только набухают. Было то мяса гр 600, да два термоса (компот и чай). На полянке над овражком в ямке костер запалил, на шампур орешника прут пальца в полтора. Прутья чистил от коры, затем зарубки отогнул, чтоб мясо не вертелось на шампуре и на рогульки над углями (как раз поспели). Все очистки свежей коры в кучку и вниз к ручью метра за 3.
Эта песня...весенние лесные запахи просыпающейся земли, мясо кипящий сок орешника сдабривает...ПЕСНЯ...
К середины трапезы заметили, что мы не одни...ондатр весенний...вид , как из помойки...окупировал кучку свежей коры орешника и точит за все щеки...Остались только фото этого ондатра и воспоминания весеннего леса, и мяса с привкусом сока орешника...









SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal