Думаю, что имелось ввиду, когда рыба не идет на рыбака ведрами и можно спокойно занять немного времени "колупаться" с крючком по принципу хирурга. Но в нашем случае нет разницы четвертуем ли мы в итоге рыбу или нет ибо отпускать ее никто не будет, а для пивка она в любом виде пойдет. Хоть без головы совсем. Кстати мелкая чехонь по такому же принципу можно ловить. Проверено на плитах БТЭЦ.
Экстрактор обязательно с собой взять и голов отрывать не нужно

