Из прошлого опыта соления леща в жару.Когда жил на Барановском
сразу после выхода с воды( в 8 +- часов)В тени копали яму примерно метр глубины и всю рыбу пересыпали солью в картофельный мешок
засыпали песком- через неделю рыбу вынимали и на ветер в марле
никогда не протухала.
сразу после выхода с воды( в 8 +- часов)В тени копали яму примерно метр глубины и всю рыбу пересыпали солью в картофельный мешок
засыпали песком- через неделю рыбу вынимали и на ветер в марле
никогда не протухала.