Вода и пшено 1:2. Т.е. на 10 кружек пшена 20 воды. Закипело, мешаем, минут через пять всё загустело но мешается ещё легко. Пшено полусырое. Выключаем. Остывает. Вода вся впитывается. И уже данную кашу замешиваем с чем нравится. Я добавляю прокрученные жареные семечки и отруби для пыли.