Есще прблемка оставить не с ким.У меня двое дитей младшей 4 года.У меня двое пацанов, погодки. В начале 90-х, у меня не было машины. Мы ехали с Безымянки до Толевой, а потом я их через Южный мост в затоны на руках тащил (младший еще только начинал ходить, старшего тоже проще донести было, чтобы не к вечеру добраться до воды), а жена удочки несла. Так же ездили в Алексеевку и Советы.
Если жена против рыбалки - то можно назвать это выездом на природу. Мясо-сосиски пожарить на природе, в мячик поиграть. Ну, а тебе, пока они развлекаются- порыбачить. Постепенно такие поездки перейдут в рыбалку

Кстати, с женой не обязательно всегда ездить. У меня половины рыбалок в те времена проходили втроем с сыновьями (это объяснялось жене, как необходимость отдохнуть ей от забот с детьми). И иногда с тестем.
Так что, выход есть всегда.