Уточняя вчерашний разговор, добавил бы что Судак рыба не обладающая ярко выраженным рыбьим(ным) вкусом, так же как Муксун. Вот все на этого муксуна над...ют, а он просто безвкусный кусок сала.
И тут однажды до меня дошло, это рыба для тех кто не любит вкус рыбы.
Так же и про ХЕ и про копчение, рыбой там уже и не пахнет.
Я вот долго и упорно не понимал вкус солёного карпа, ну как так, вроде бы рыба для жарки и тут в соли? а сейчас сам в зиму кил по сорок солю![[smile=klass]](Smileys/default/good.gif "Смайл класс")
с круглой картошечкой ум отъешь. Здесь да, здесь вкус рыбы на 100%.
ХЕ тоже делаем, но мне ближе Русская кухня, не люблю я эти восточные замесы из приправ.
Хотя свежий может и вкусный, а то я всё с рынка да с рынка
Без злобы и полушутейно
П.С. почему то спасибо Антону не могу поставить? что это с темой?
И тут однажды до меня дошло, это рыба для тех кто не любит вкус рыбы.
Так же и про ХЕ и про копчение, рыбой там уже и не пахнет.
Я вот долго и упорно не понимал вкус солёного карпа, ну как так, вроде бы рыба для жарки и тут в соли? а сейчас сам в зиму кил по сорок солю
с круглой картошечкой ум отъешь. Здесь да, здесь вкус рыбы на 100%. ХЕ тоже делаем, но мне ближе Русская кухня, не люблю я эти восточные замесы из приправ.
Хотя свежий может и вкусный, а то я всё с рынка да с рынка
Без злобы и полушутейно
П.С. почему то спасибо Антону не могу поставить? что это с темой?
Записан
