Список поблагодаривших

[Anton]

Подскажите пожалуйста, уважаемые.купил в магазине коптилку горячего копчения,через раз на рыбе(копчу только ее)появляется чёрный горькия налет .стружку использую яблоко и вишню.не пойму в чем дело,надоело портить продукт

1. Стружку, за 40 минут до копчения замачивайте в кипятке.
2. Регулируйте жар, опилки должны плавно тлеть, а не гореть.

Черная рыба - это в первую очередь сильный жар, что не есть гуд...

Гармония


У Вас оба пункта в игноре, в итоге на выходе ЯД.
Удачи!