С меня с женой салат для окрошки тоже на 50-60 человек + майонез 2 ведёрочка к нему , вот с квасом загвоздка, желательно бы , что бы он был холодным и самодельным. Может кто рядом с местом проведения слёта живёт и возьмётся решить этот вопрос литров так на 15-20 ? Будем на слёте с 17 по 19.
ПС: Что бы салат до 18-го не испортился , положу в автосумку типа холодильника и туда же 4 таблетки / аккумулятора замороженных от холодильника бытового.
По поводу скоропортящихся продуктов, мы последнее время практикуем сухой лед ( с собой берем, заматываем его хорошенько, что бы воздух не попадал, и на дольше его хватало, и в сумку, ту да же и продукты которые могут потртится , и на два дня хватает и холодное и не испортилось) мы берем 200 грамм ( как буханка хлеба) на два дня хватает, если в пакет часто не заглядывать. Берем около норда там такса одна 200 гр - 300 руб. 450 гр- 500.