Doktor LexaЭто, как про кошку: "Вы просто не умеете ее готовить!". А самое вкусное в лысухе - желудок! С детский кулак. Да и у самой вполне пригодное мясо, только перья вместе со шкурой "чулком" нужно снимать, а то рыбой воняет... Только почему рыбой (в желудке всегда трава), до сих пор не пойму...
На последнем фото из мешка лысуха виднеется. Она же "никакая". А вы с ними чо делаете?