У меня проблемы с ершом. Ловлю его, но дохнет быстро, видимо слизь забивает жабры.. По этому: поймал ерша и немедленно "выставляться". Какой полупромышленный лов поставушками? О чём вы? Мне не понятно. Может и было, в прошлом тысячелетии.... 
Если планируете заниматься этим постоянно,а не от случая к случаю,держите кану в проточной воде. В принципе,подойдет пятилитровка с дырками. Хранить её можно там же где-то рядом. А вообще,лично у меня такое мнение,что налим незнай как любит ерша-больше придуманный самими рыболовами миф. Считается,что он пожирает икру налима. На самом деле, под водой жрется все,что можно сожрать)) Тот же мелкоокунь или бычок,или судачок с бершиками ,уверен, с удовольствием поедают эту икру не хуже налима

Если попал на него(налима) , он и на бессмертника клевать будет.