А если в казане тушить?Съешь вместе с казаном.
Масло использовать?
Масла не надо.(Если это мясо для шашлыка. Хоть Влад и не сказал, какую часть тушки использует) Просто добавь воды.
Стакан на кг. Правда тушить мясо для шашлыка - всё равно, что из чёрной икры оладышки жарить. Зелень веточками и лук, замаринованный в столовом уксусе (1 столовую ложку на луковицу нарезаную кольцами) лучше подавать отдельно (после термообработки от них ни запаха, ни вкуса)..
Записан
