Список поблагодаривших

[космонавт]

Перед тем как закрыть крышку коптилки с подготовленной рыбой, положите сверху лист фольги пищевой , в виде зонта ,чтобы закрыл всю поверхность. Прижимать к рыбе не надо!
На него будет капать конденсат с сажей.
Плюс к этому один край коптилки ставлю на 2 см. выше другого. Глухой край крышки ниже, если она сдвижная. Большая часть конденсата стекает по крышке.