Дед,это не варение икры,а дополнительное обеззараживание.
Я привел свой рецепт,только и всего,никого не заставляю.
Найдутся те,кто только сырую употребляет,посолив чуть для вкуса.
Соль тоже не убивает микробов,кстати.Нужен очень крутой тузлук и-время.А это уже влияет на вкус.
Удачи!
Я привел свой рецепт,только и всего,никого не заставляю.
Найдутся те,кто только сырую употребляет,посолив чуть для вкуса.
Соль тоже не убивает микробов,кстати.Нужен очень крутой тузлук и-время.А это уже влияет на вкус.
Удачи!
Записан
