Конек рушить не желательно. Без эскиза кровли и части готового дымохода советовать не берусь.
Две мысли "на Вам подумать":
1. На сейчас полно вент коробов из нержавейки разных диаметров. Встречал с участками гофры, что дают возможность изменять направление. Заодно предусмотреть данный узел съемным (ну, может быть, раз в пять лет) для чистки...
2. Снизить накопление сажи поможет последняя топка печи осиной (можно и тополь - их сейчас в городе пилят до ...много). Пламя чистое-сажа выгорает. (ради интереса сравните при случае, как горит в костре сухой тополь (практически без дыма) и , к пример, плодовые, дуб...и хвойные).
Две мысли "на Вам подумать":
1. На сейчас полно вент коробов из нержавейки разных диаметров. Встречал с участками гофры, что дают возможность изменять направление. Заодно предусмотреть данный узел съемным (ну, может быть, раз в пять лет) для чистки...
2. Снизить накопление сажи поможет последняя топка печи осиной (можно и тополь - их сейчас в городе пилят до ...много). Пламя чистое-сажа выгорает. (ради интереса сравните при случае, как горит в костре сухой тополь (практически без дыма) и , к пример, плодовые, дуб...и хвойные).