Список поблагодаривших

[watcher]

Не перестаю удивляться вкусовым качествам леща горячего копчения, в этот раз коптил на абрикосовых обрезках  (от Андрея Gonsales) предварительно замоченных в кипятке, расход древесины минимален, можно было еще уменьшить, темноват получился.
Лещ 1,7 кг (потрошен через глотку с небольшим разрезом), время копчения 1 час 15 минут.

Аромат сказочный