Семечку и по снегу убирают, и по весне. Бывает даже без потери качества.Подсолнух обычно убирают или перед , или после нового года, когда морозом схватывает подсолнечник, тем самым семечки сами выпадают при жатве! И как правело эти подсолнухи масленные!