Мне кажется, что перегрелось не только реле регулятора. Вы о чем? Эхолот питается от аккумулятора постоянным током, напряжением 12-ть вольт. Какие скачки напряжения? Эхолот подключен параллельно к аккумулятору, отдельным проводом, или Вы его включаете последовательно в общую электрическую сеть лодки? Судя по дыре на плате-она выгорела от короткого замыкания одного из элементов, установленных на плате. Видно плохо, но могу предположить, что источником нагрева, вызвавшего загорание, является торроидальный трансформатор, либо это дроссель.