Какая то подозрительная тишина в ветке 
Не хотят видимо ажиотаж наводить 
А опят то валом 
Растут в основном в низинах,на склонах,туман и росса играет значение
В одной из низин,на полянке в одну сотку,накосил почти полное ведёрко!
Год грибной,лес щедр в этом году засолочную программу уже выполнил,осталось дикое желание рыжиков ещё несколько трёх литровых банок заготовить,да вот что то не попадаю 
Нашёл,полным полно,коси да складывай,да вот все уже червивые
Эх,денька бы 2 пораньше,насобирал бы молоденьких 
Ну ещё не зима,надеюсь всё впереди ![[ssm105]](Smileys/default/ssm105.gif)
Клещи в этом году вот ни как не угомонятся,так что поаккуратнее
Ну и разбавлю малость кулинарией,одно из моих увлечения!Люблю готовить,особенно на костре,эх,скучаю зимой по казану на костре,дома такую температуру не задашь!Люблю изобретать новые рецепты и совершенствовать старые!Эта идея может кому на пользу пойдёт,как раз сезон картофельный,а значит самое время Копая картошку много мелочи которые не знай куда девать,а для меня это время новых рецептов с молодой картошкой в кожуре,пока она только из земли,кожура молодая и вполне съедобная,потом черствеет и уже совсем не то,да же полезная говорят,хотя там где земля обрабатывается вредными для нашего организма веществами,лучше наверное её не употреблять!Отбираю самые малые,мою!Тут решил Обжарить поочерёдно,сначала мясо,баранинку,в идеале в таком исполнение это рёбрышке,но было что было,потом обжарка в кипящем масле морковки,лучка и после грибов!
Всё это не вместе а поочерёдно,продукты обжаривал,вытаскивал,запускал следующие!Главное поддерживать нужную температуру масла,продукты должны обжариваться за короткое время,не в коем случае не тушится и не выделять свой сок при жарке,потому продукты опускаю не всей кучкой сразу.что бы они своей температурой не остудили масло,а подкидываю в казан небольшими порциями через несколько секунд!каждые отдельно солю,так как им всем по отдельности нужна своя пропорция соли!
Последним картошку,после слил масло,уложил слоями,сверху грибы,на грибы лук,сверху деревенскую сметану,после морковку и после мясо,немножко воды и томил часочек
Получилось как то так,может не совсем аппетитно на вид,но на вкус сносно Вот теперь думаю как усовершенствовать 
Не хотят видимо ажиотаж наводить А опят то валом Растут в основном в низинах,на склонах,туман и росса играет значение
В одной из низин,на полянке в одну сотку,накосил почти полное ведёрко!Год грибной,лес щедр в этом году
засолочную программу уже выполнил,осталось дикое желание рыжиков ещё несколько трёх литровых банок заготовить,да вот что то не попадаю Нашёл,полным полно,коси да складывай,да вот все уже червивые
Эх,денька бы 2 пораньше,насобирал бы молоденьких Ну ещё не зима,надеюсь всё впереди Клещи в этом году вот ни как не угомонятся,так что поаккуратнее
Ну и разбавлю малость кулинарией,одно из моих увлечения!Люблю готовить,особенно на костре,эх,скучаю зимой по казану на костре,дома такую температуру не задашь!Люблю изобретать новые рецепты и совершенствовать старые!Эта идея может кому на пользу пойдёт,как раз сезон картофельный,а значит самое время
Копая картошку много мелочи которые не знай куда девать,а для меня это время новых рецептов с молодой картошкой в кожуре,пока она только из земли,кожура молодая и вполне съедобная,потом черствеет и уже совсем не то,да же полезная говорят,хотя там где земля обрабатывается вредными для нашего организма веществами,лучше наверное её не употреблять!Отбираю самые малые,мою!Тут решил Обжарить поочерёдно,сначала мясо,баранинку,в идеале в таком исполнение это рёбрышке,но было что было,потом обжарка в кипящем масле морковки,лучка и после грибов!Всё это не вместе а поочерёдно,продукты обжаривал,вытаскивал,запускал следующие!Главное поддерживать нужную температуру масла,продукты должны обжариваться за короткое время,не в коем случае не тушится и не выделять свой сок при жарке,потому продукты опускаю не всей кучкой сразу.что бы они своей температурой не остудили масло,а подкидываю в казан небольшими порциями через несколько секунд!каждые отдельно солю,так как им всем по отдельности нужна своя пропорция соли!
Последним картошку,после слил масло,уложил слоями,сверху грибы,на грибы лук,сверху деревенскую сметану,после морковку и после мясо,немножко воды и томил часочек
Получилось как то так,может не совсем аппетитно на вид,но на вкус сносно
Вот теперь думаю как усовершенствовать 
Записан
