Пришло время готовить "шпроты от Загнези", наловил и заготовил окуня с нескольких рыбалок. Готовил весь день, получилось вкусное , острое и пряное блюдо. Нежное, чуть с кислинкой, с запахом и привкусом уксуса, чуствуется и лавровый лист и чесночек и перчик. Поэксперементировал с томатной пастой, добавлял несколько раз, получилась нужная консистенция , текстура и кислинка. Великолепная закуска, жаль что нельзя брать рыбные блюда на рыбалку, рыбалка от этого запрета теряет некоторые яркие моменты. Хотя и других закусок хватает. Потраченное время на приготовление этого блюда окупается с лихвой, когда слышишь одобрительные возгласы друзей и родственников, пробующих консервы.
|
|
|
|
|
Записан
