Если плита газовая, то будет копоть на посуде, придется чистить посуду. Полированные кастрюли из нержавейки потеряют вид, поэтому придется выбирать посуду со стенками, обработанными пескоструйкой. Дно должно быть без наварного диска, иначе пища будет пригорать. Для газовой плиты актуальна обливная посуда керамикой из чугуна, она практична, долговечна, хорошо держит тепло. Ее нельзя ударять, мыть горячую, иначе керамика будет скалываться. Для газовых плит актуальна посуда из "кастрюльного аллюминия", она дешева, практична, доступна. Как-то так. Люблю посуду и покупаю ее много и сам.
Записан
