Второй кастрюль холодным способом (20 литров и загрузка до ручек) докладываю разногрибьем: к исправским груздям из Б.Бора добавились белянки, волнушки, рыжики и черные грузди из Курумыча.
Первый кастрюль только с исправскими уже усолел и утрамбован в всего 2 трехлитровки (холодильник).
Солил "на глаз", не жадничая на приправы: вишня, чеснок, хрен, папортник...
Повезло с погодой (относительно прохладно), а , то пришлось бы перебираться с балкона в погреб...
Записан
