Ну не знаю... Окуней копчу а оченно больших редко ловлю. А судака и щуку давно уже не чищу Филерую.Быстро и дома чешуи не бывает.
Коптить без чешуи, как ни крути, приятней. Весь прикол рыбочистки, что быстро и чешуя совсем не летит. Филеить хорошо, но в шкуре много вкуса.
Записан
