За грибами!

[Валериан]

Были только анализы.

Добавлю про технологию подготовки банок:

(Как научили родители)-все знакомые угорают...
Купил вот в пятницу упаковку 3 л . Ополоснул водой , ложка чайной соды. Ершик с марлей = 5 минут до кашицы по всем стенам , то же и снаружи , сполоснул (другим ершиком ),
Стерилизация на чайнике с узким горлом (чайник еще Хрущева помнит ) 10-15 мин. Яблоки вымытые и протертые полотенцем , расчетвереные с вырезанной сердцевиной ,
Засыпаны в стериализованую банку и заливаются кипящим сиропом, ждем 10 минут, сливаем в другую кастрюльку (на огонь для следующей), заливаем банку кипящим сиропом (крышки - только алюминий, вымыты отдельно , как и резинки по технологии выше = в собранном виде кипят отдельно) УХ закатал

Трагедия была, когда чайник прохудился пришлось паять и одновременно мастрячить вот это: 

Все из нержавейки. Мож кому сгодиться такая идея.

[Елена К]

Я так и поняла...

Яблоки вымытые и протертые полотенцем , расчетвереные с вырезанной сердцевиной ,

Только яблоки при чем???
Про обработку банок-все правильно...содой банки почистить надо....только чайник  можно уже заменить микроволоновкой. Эффект тот же!

[Berk1986]

Просто грибы еще нужно в  правильных местах собирать!!! меня удевляет, когда в грибной год люди собирают грибы вдоль обочин автотрасс. Мне кажется, что даже гриб самой высшей категории в таком месте окажеся самым ядовитым!!! Сегодня тоже между Буяном и Екатериновкой, почти ведро маслят

[Елена К]

Просто грибы еще нужно в  правильных местах собирать!!! меня удевляет, когда в грибной год люди собирают грибы вдоль обочин автотрасс.

а вот это даже не обсуждается

[Валериан]

Только яблоки про чем???

Рассказал про технология подготовки банок на примере последнего "боя" с урожаем и приспособов для стерилизации.

Опята подготавливаются (с "фанатизмом", но измениться уже не могу ): снимется пленка (даже с нераскрытых), ножом скоблиться до бела шляпка и т.д. шляпки отдельно - ножки отдельно...

К тому , что "как приготовить" по поводу возможного отравления консервом

[Елена К]

Опята подготавливаются (с "фанатизмом", но измениться уже не могу ): снимется пленка (даже с нераскрытых), ножом скоблиться до бела шляпка и т.д. шляпки отдельно - ножки отдельно...

От грибов что- то остается?? ;)И травиться -то нечем)))

[Валериан]

...И травиться -то нечем)))

Да, я это не люблю

[нико]

опёнок осенний ядовит только в сыром виде

[Дмитрий 777]

сегодня в районе нового буяна маслят очень много, устали резать!

[Дмитрий К]

сегодня в районе нового буяна маслят очень много, устали резать!

А размерчик?

[Redkot]

В воскресенье были с ноготок и меньше.

[Cross]

Сегодня с 5 до 8 бродил вокруг озера на 18-м километре. То ли дожди так повлияли, то ли большое количество народу, что, по словам местных рыбаков, тут по выходным марафоны с корзинами устраивают. В общем, подосиновиков набрал в два раза меньше, чем неделю назад. Зато пошли белые - жирные, с толстыми ножками. Нашел 8 штук, все отправил в корзину. И белянки - где-то с килограмма полтора. Будет что замариновать и посолить.

[Штурманн]

Страшно представить,грибочки с 18км  траванутся не боитесь?

[Dikii]

Воскресенье Шелехметь. Маленько белянок.

[Валериан]

Страшно представить,грибочки с 18км  траванутся не боитесь?

Там озеро за 1,5-2 км от трассы. А овраги и далее уходят...
Грибы ни чем не хуже, чем грибы, что собирают моторизованные грибники в 300-500 метрах в районе Курумоча или Бинарадки...

P.S. Сам выбираю тропы мин км за 3-5 от магистралей...

P.S.2. Предсказание о полянках маслят сбылось...жду сообщений о рыжиках Если выйдет , то попробую сегодня метнуться "на посмотреть"