Тушёнка.

[PILOT]

в магазе "Южный" на Авроре,17 приобрел вот это:

вполне приличная тушенка,без сои,с жирком и лаврушкой.
и цена приемлемая-85р за большую банку

[Andrey-312]

Про тушенку-самоделку. Можно делать и безопаснее, и проще. Рассказываю.
Берется сырое мясо кусочками (любое, даже курятина), если мясо нежирное, надо добавить жира, лавровый лист, перец горохом, соль по вкусу. ЛУК КЛАСТЬ НЕЛЬЗЯ, это основная причина порчи! Вы когда нибудь видели, чтобы в фабричной тушенке был лук?
Складываем в пол-литровые или 600-граммовые банки (на палец не доверху), закатываем крышками.
Дальше собираем предварительно изготовленную  стяжку. Что она собой представляет. Два диска (у меня дюралевые пластины 5 мм) размером таким, чтобы на них встали 4 банки и в то же время, чтобы диск проходил на дно ведра. В центре дисков сверлится отверстие. Стержень высотой немного больше 600 граммовой банки, с головкой внизу и резьбой, достаточной для полноценной стяжки. Два листа резины размером с металлические диски. Гайки под резьбу стержня, проставки (шайбы, гайки с большим отверстием и т.п.), если необходимо, для необходимой степени стягивания.
Итак, порядок сборки. В отверстие нижнего диска вставляется стержень, шляпка внизу. На диск - лист резины. На нижний диск ставятся четыре закатанные банки (стержень оказывается между ними), затем на крышки - резина, сверху второй диск. Затем гайками по резьбе с необходимыми проставками верхний диск плотно прижимается к крышкам банок. Получается блок из четырех банок, стянутый двумя дисками. Никакой свободы!
Далее эта конструкция помещается в ведро, заливается холодной водой и кипятится в течение 3-4 часов, затем оставляется остывать до комнатной температуры. Только после этого стяжка раскручивается, банки хранятся в холодильнике. Способ опробован в течение последних 20 лет мною (4 банки на ведро), тесть мой имеет такую стяжку на 32 (!) банки одномоментно (делали тушенку, когда резали свинушку), кипятят в кастрюле, в которой готовят еду в общепите.
В общем стяжку можно делать по размерам под имеющуюся у вас большую емкость. Большее количество банок требует нескольких стержней-стяжек, иначе не добиться необходимой утяжки. Ну и достаточная толщина дисков.
Если что непонятно написал, спрашивайте.

А что показали испытания 5 декабря? Если позитивные впечатления, то интересно узнать где и почем можно купить сей продукт? Можно подумать и о мелкооптовой закупке через aleksei, если по деньгам будет интересно.

[doktor]

Сегодня попробовал тушёнку из конины  , фигня полная  .

[Horse]

Сегодня попробовал тушёнку из конины  , фигня полная  .

Изготовителя уточните пожалуйста, а то можно подумать что вы против всей тушенки из конины.

[doktor]

Против конины не чего не имею , даже если из суслика будет хорошая вкусная  тушёнка  то с удовольствием съем . А банку я  уже выкинул так что сказать кто её произвёл я не смогу.

[Horse]

Доброго времени суток, всем))) вот ссылка на рейтинг и краткое описание тушенки, есть и те что описывались ранее:
http://www.trevoga.su/articles/completion/tushenka.html

[Crazed]

а  на  банках ГОСТ указан, вообще  оборзели, раньше  хоть ТУ  прикрывались, а  теперь в  открытую г....но под ГОСТ штампуют.......

Правильный ГОСТ, как я понял, это 5284-84

ГОСТ на тушёнку идет под  номером 5284-84 и регламентирует состав и рецептуру консервы, в соответствии с которым завод-изготовитель должен выпускать конечный продукт. Однако покупая консерву с заветными "гостовскими" цифрами 5284-84 вы спокойно можете наткнуться не на указанный в ГОСТе объем "говядины I категории" в 87%, а на объем в 100% весьма неприглядных компонентов наподобие жил, жира или сои.

[Дм900]

Рассматривается спрос на свинину тушёную марки "Великая китайская стена" производства середины 80-х годов в качестве корма для животных. Банки внешне не ржавые, не вздутые, без повреждений с оригинальной этикеткой. Мясо и жир без признаков гниения. По качеству изготовления на порядок выше того, что продаётся сейчас. Вес 550гр. 
Ориентировочная цена 60-70 р.

P.S. Домашний кот ест только так.

[Иван]

Рассматривается спрос на свинину тушёную марки "Великая китайская стена" производства середины 80-х годов в качестве корма для животных. Банки внешне не ржавые, не вздутые, без повреждений с оригинальной этикеткой. Мясо и жир без признаков гниения. По качеству изготовления на порядок выше того, что продаётся сейчас. Вес 550гр. 
Ориентировочная цена 60-70 р.

P.S. Домашний кот ест только так.

ммм я столько про нее слышал, а если я ее скушаю скоро помру?

[PILOT]

Вань,я в армии ел тушняк 70-х и мороженую курицу аж 69 года из госрезерва,а друган тушенку вермахта и ничего... А много ее? Банок 10 взял бы...

[СОМ]

Рассматривается спрос на свинину тушёную марки "Великая китайская стена" производства середины 80-х годов в качестве корма для животных. Банки внешне не ржавые, не вздутые, без повреждений с оригинальной этикеткой. Мясо и жир без признаков гниения. По качеству изготовления на порядок выше того, что продаётся сейчас. Вес 550гр.  
Ориентировочная цена 60-70 р.

P.S. Домашний кот ест только так.

Да уж, ВЕЛИКАЯ тушенка была,ничего не скажешь!!!!!!!!! Ты где же ее надыбал такую дефицитную??? Теперь ясно кто наркомовсого пенсионера выставил на днях?   ЕЕ тогда то днем с огнем не найти было. Помню ящик стоял с ней у отца под кроватью и открывалась по праздникам тока. Не встречал ей равных пока. А сам не пробовал есть ее,как она вообще для людей годная или нет?

[PILOT]

Если не бомбаж(не вздутая) то должна быть нормальнаю. Но термообработка обязательна,ИМХО

[Иван]

так, себе хочу на пробу 5 баног!!!!

[СОМ]

так, себе хочу на пробу 5 баног!!!!

Ок!! Отчаянный малый! . Будем ждать результата тогда от Ивана, .Надеюсь что дождемся Потом и я возьму тогда. Ни пуха тебе.

[Иван]

Ок!! Отчаянный малый! . Будем ждать результата тогда от Ивана, .Надеюсь что дождемся Потом и я возьму тогда. Ни пуха тебе.

к черту!)))) уж больно легенду хочу отведать