Кулинария.

[ARTEM]

  Прежде чем что-то стряпать из рыбы, ее необходимо почистить.... Сегодня рассказали один прикольный способ чистки рыбы, чуть со стула не упал....Хлопцы вернулись вчера из Астрахани и привезли много рыбы (щука, сом), чтобы не терять время и силы, так они ее в гараже КЕРХЕРОМ, только говорят хвост ногой к полу прижимаешь......

[Fo_x]

Инженеру расскажи. А то он, бедненький, километры уклейки чистит... А теперь возьмет Керхер и как даст!!!  

[poper]

Инженеру расскажи. А то он, бедненький, километры уклейки чистит... А теперь возьмет Керхер и как даст!!!  

И за одно выпотрошит сразу   Я им пенобетоновые и керамзитные блоки резал  

[Prost]

Инженеру расскажи. А то он, бедненький, километры уклейки чистит... А теперь возьмет Керхер и как даст!!!  

И за одно выпотрошит сразу   Я им пенобетоновые и керамзитные блоки резал  

Водоструйник высокого давления вполне способен очистить бетон до арматуры. А рыбу до костей.

[poper]

Инженеру расскажи. А то он, бедненький, километры уклейки чистит... А теперь возьмет Керхер и как даст!!!  

И за одно выпотрошит сразу   Я им пенобетоновые и керамзитные блоки резал  

Водоструйник высокого давления вполне способен очистить бетон до арматуры. А рыбу до костей.

Надо чистку рыбы производить перед стеной чтоб потом можно было со стены сошкрябать филе  
З.Ы. Во нафлудили     Карасик заругает  

[Stroiinvestt]

А я вот не могу забыть маринованную помидору, которую давали нам в детском саду... Острая такая и почему то зеленая. Но такую вкусную помидорку я больше в жизни не встречал, где только не покупал...

Она была "бочкового посола"- а сейчас 21 век, нанотехнологии..... ничего натурального не делают

[Жжёный]

А я вот не могу забыть маринованную помидору, которую давали нам в детском саду... Острая такая и почему то зеленая. Но такую вкусную помидорку я больше в жизни не встречал, где только не покупал...

Она была "бочкового посола"- а сейчас 21 век, нанотехнологии..... ничего натурального не делают

у моего товарища, матушка (пенсионер-дачница) помидору тока в бочках солит.
торгует ею осенью, зимой на рынке (революционная-моссковское)в рядах для пенсионеров.
исШите тама 

[Stroiinvestt]

Мелкую-зелёную?

[Жжёный]

Мелкую-зелёную?

я думаю при желании ты с ней сможешь до говориться; на какую пальцем покажешь, ту и  с грядки будет срывать и в бочку складывать;D
как говориться "любой каприз за ваши деньги"

[yolka]

Хочу поделиться рецептом приготовления наивкуснейшего карпа.Берем рыбку среднего размера(от 500-900гр), режем на кусочки и вынимаем филе

Филе перекручиваем на мясорубке, добавляем соль , перец по вкусу, рубленую зелень(петрушка и укроп со стебельками) яйцо и батон вымоченный в молоке. Получается вот такой фаршик

Набиваем сей массой кусочки

Наливаем в казан немного подсолнечного масла, укладываем слой колечек морковки и лука

Далее кладется рыба и накрывается слоем репчатого лука и моркови.Заливаем водой и ставим в духовку на очень слабый огонь на 5-6 часов

Блюдо конечно не быстрого приготовления, но оно того стоит :-/
Косточки провариваются и становятся мягкими, как в консервах(+кальций!!!)
Приятного аппетита!!!

[Константин (k)]

А воду постоянно подливать? и на какой уровень заливать

[АЛКОнавт]

Пойду отобедаю а то слюньки текуть, а рецепт сей зовется "Карпий фаршированый", аналог "Щуки по жидовски" из книг старинных Молоховец или Симоненко. Но щука лучше. Жена готовит- ум отъешь.... Срочно ехать за счуками...........

[Pavel_T]

А слабый огонь это сколько? в градусах ?

[yolka]

А слабый огонь-ето что есть в вашем духовом шкафу !!!

[Gonsales]

  ...нельзя так издеваться над человеком, тока с работы пришедшим...  
Ну, или передупреждайте в следующий раз...