Солить,сушить,коптить зимой в квартире?Я думаю не многие на такое отважуться.Я раз улов в ванной повесил,так меня там чуть жить не заставили,
Я зимой рыбу не вешаю, а выкладываю на газеты. Вони меньше и сохнет быстрее. Главное, регулярно переворачивать и менять газеты.