Парняги порекомендуйте рецептики ХЕ. Чет захотелось.
Если на скорую руку,(особенно в походных условиях), то на рынках продают уже готовый маринад, называется-корейская заправка для хе из рыбы.(рецепт на обороте). Быстро и удобно
Если хочется поизвращаться, я делаю так: присаливаю мелко нарезанные куски феле на сутки, затем вымачиваю 1-2часа пробуя на соль. После навожу слабый раствор уксуса и замачиваю на сутки. затем промываю под водой, наливаю в банку растительного масла, лук кольцами, перец горошком, лавровый лист, сверху куски феле и так далее слой за слоем. стоит еще сутки и готово.
Записан
