вроде свинина не может быть халяльИсходя из собственного опыта, рекомендую тушонку халяль.Свиная или говяжья, и опыт как - много мяса и по требу жира?
А то на слёт брали гоставскаю - жирновата.

В мусульманском быту под халялем обычно понимают мясо животных, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты