Самарский рыболовный портал SAMARAFISHING.RU Главная страница



Автор Тема: Походная кулинария  (Прочитано 57315 раз)

Оффлайн Валериан

  • Живу я тут
  • ******
  • Сообщений: 2588
    • Просмотр профиля
Re: Походная кулинария
« : 04 Января 2013, 16:10:36 »
А если в продуктовую раскладку заложить вместо сахара-песка рафинад или комковой? Это объём не уменьшит?


Для тех, кто собирается на "дальняк" в качестве ориентира Общевойсковой паек № 1 (ссылка после текста - это нормы замены).

Примечание перед чтением. Если рост превышает 190 см - коэффициент корректировки 1,5. (как и при доп питании, для слишком легковесных)

Из личного опыта, не каждый боец в мирных условиях мог схарчить положенную 1,5 норму перловки либо хлеба.

Лишь в начале 2000-х годов , в то время полковник Бурдюк (был нач. продом округа) добился, что бы по нормам замены 0,5 доп пайка менялись на более привлекательные продукты. Так, хлеб дополнительный на стакан сока, каша на яйцо куриное и т. п. (это кормежка получила название - "витаминная диета")

Результат был просто потрясающим, за 1-2 месяца "доходяги" приходили в норму и ни каких дополнительных обследований и новых приказов!!!
Бурдюка перевели в Центральное Прод управление ВС, но на основании телефонограмм я продолжал в своей части кормить бойцов по новому. Трудности были с дефицитными продуктами (сок, сливочное масло, конфеты...), так как лимиты оставались прежними и линейные начпроды не хотели заморачиваться улучшением солдатского рациона. Горжусь тем, что был единственным зампотылом в двух гарнизонах, который кормил л/с по новому. (может быть, по этому бывшие подчиненные при встрече не плюются в мою сторону, а с радостью жмут руку...)

Норма № 1 Общевойсковой паёк  (суточный рацион)
Основание: постановление Правительства Р. Ф. от 10.07. 1992г. № 479 — 28
Наименование продуктов:
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 350 г.
Хлеб белый из пшеничной муки 400 г.
Мука пшеничная 2 сорта 10 г.
Крупа разная 120 г.
Макаронные изделия 40 г.
Мясо 200 г.
Рыба 120 г.
Жиры животные топленые (маргарин) 20 г.
Масло растительное 20 г.
Масло коровье 30 г.
Молоко коровье 100 г.
Яйца куриные, штук в неделю 4
Сахар 70 г.
Соль пищевая 20 г.
Чай 1,2 г.
Лавровый лист (2 листа) 0,2 г.
Перец 0,3 г.
Горчичный порошок 0,3 г.
Уксус 2 г.
Томатная паста 6.г.
Картофель, овощи, всего 900 г.
Соки плодовые и ягодные или напитки фруктовые 50/65г.
Концентрат киселя на плодовых экстрактах или фрукты сушёные 30/20г.
Поливитаминный препарат «Гексавит», 3 драже 1 г.
 Нормы замены продуктов
http://www.bestpravo.ru/federalnoje/dg-akty/w9n.htm

P.S. Если необходима консультация - милости просим в личку. Помогу.

За это сообщение сказали спасибо:










SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal