Список поблагодаривших

[Индеец]

Щука в томате.
Если размер позволяет сделать стейки,то блюдо вполне праздничное,вкус травы,специфический щучий вкус теряется полностью,что актуально опять же крупным экземплярам

Итак. Берем стейки толщиной около 2-3см ,кидаем в пакет фасовочный,на 1кг 1 лимончик выжимаем,желат долить туда напр пиво-разбавить лимончик,соль,сахар-треть кол-ва соли.завязываем пакетик
Жарим лук,парочку голов,1 морковь,болг перец 2шт туда же кубиками по 1-2см,
берем томаты(3-4шт) и на терке трем и доливаем в сковороду.
лавруху,ч.перец,соль по вкусу ,укроп рубленный добавляем в смесь.Перемешиваем и топим в ней рыбу,которая плавала минут  30 в лимоне пока мы суетили овощи 

И томим на медленном огне.Подольше.минут 40.
С картохой пюрэ самое то!