Готовим Свиные рёбрышки обычные
Нарезаем
соль перец
чистим имбирь, чеснок, перец я взял сушёный чили
еще мёд
майоран
обжариваем ребрышки на сильно разогретой сковороде
и лишь потом добавляем имбирь, чеснок, специи. мёд, немного карамелизуем и добавляем 300 гр вина, я брал такое
выпариваем на сильном огне, крышкой не пользуемся, добавим чуть соевого соуса и бальзамического уксуса , по вкусу . затем добавляем 400 гр куриного бульона , зелёный лук и ставим на 25 мин в духовку разогретою до 180 гр.
крышкой не накрываем ! через 25 мин переворачиваем ребра
и через 20 мин вуаля !
Приятного аппетита! Да если много бульона останется его можно вытопить после духовки на сковороде.
Нарезаем
соль перец
чистим имбирь, чеснок, перец я взял сушёный чили
еще мёд
майоран
обжариваем ребрышки на сильно разогретой сковороде
и лишь потом добавляем имбирь, чеснок, специи. мёд, немного карамелизуем и добавляем 300 гр вина, я брал такое
выпариваем на сильном огне, крышкой не пользуемся, добавим чуть соевого соуса и бальзамического уксуса , по вкусу . затем добавляем 400 гр куриного бульона , зелёный лук и ставим на 25 мин в духовку разогретою до 180 гр.
крышкой не накрываем ! через 25 мин переворачиваем ребра
и через 20 мин вуаля !
Приятного аппетита! Да если много бульона останется его можно вытопить после духовки на сковороде.
Записан
