Сам сало реедко солил, практически опыта нет.Дим ближе к заморозкам обращусь с салом, сейчас банально нет его. А покупать я его не покупаю
Хотелось бы попробовать продукт от знатока! умельца
Взамен предложу воспользоваться моими услугами по копчению (х/к) вашего сала, без денег, за 20% (от веса). От вас => сало, с меня => коптильня.
В личку.