интересно мнение,можно закатывать маринованные опята герметично?
Всегда закатываю герметично ;)Ботулизма не наблюдалось

8)Правда,в этот раз было лень закатывать.....просто взяла банки с закручивающимися крышками и закрутила нафик... ;DВ принципе,так уже делала,тоже все в порядке и с банками,и с едокАми
![[ssm113]](Smileys/default/ssm113.gif)
Вчера засолил рыжики,стоят под гнетом на лоджии,как назло потеплело,они у меня не закиснут?
Привозите

,у меня не успеют закиснуть

:DА если серьезно,то,конечно,их в холодильник надо убрать ;)Через три дня можно кушать [ssm113]В пятницу солили,вчера попробовали.Объедение!
![смайл колесо [smile=rotate.gif]](Smileys/default/icon_rotate.gif)