Который год такая история-как рыжики из-под гнёта уберу и в банки уберу,начинает сверху плесневеть.Своего рассола не хватает,чтобы покрыть грибы.Подсолнечным маслом заливал один раз...-такая бяка получилась,грибы как будто пропитались.Так и выкинул нафиг.
Может просто солёной кипячёной водой залить?Кто что подскажет?
Рыжики солил не часто (да и заплесневеть они не успевали
), но вот белянки много. Способ одинаковый. Доливаю солёной кипячёной водой. Всегда всё путём.
Записан
