За грибами!

[Триал640]

В воскресенье как и планировал с семьёй (без детей) помчали за валуями на острова волжские.
Где был с разведкой, совсем беда, листьев ещё больше, грибов ещё меньше))) совсем мелких полно. В общем беда, родственники в шоке , где грибы.
Полазили поискали, и поехали на другой остров (там бывали, но много никогда не находили). После долгих поиском на новом острове, нашли ключик, где они растут.
Оказалось под слоем травы, камыша, который остался с разлива, так ещё валуи из нас никто не собирал. Они там растут себе прекрасно, как будто шампиньоны в искусственной среде
Тетушка и мама с их стажем, очень были удивлены такому. В итоге грибов каждый насобирал по ведру или корзине, после устроили пикник с чаем и бутербродами.
Вода остывает, купаться не ходил, прохладно.
 




Которые под камышами росли, даже вид у них другой, ножки длинные.



Это уже поздно вечером - результат, на долго не стали растягивать, сразу закатали в банки.
Из ведра 20л (прозрачное на фото) получилось всего то 4 баночки по 1 литру.

[Триал640]

А у нас продолжаются поездки за грибами, валуями. Вчера выбирались в те же места, что и неделю назад.
Погода отличная, тепло, по лесу гулять удовольствие. Грибов набрали, по ощущениям их стало больше, но искать ещё сложнее, листвы прибавилось.
Много мелких, так что ещё наверное будут. Но мы думаю больше не поедем, хватит. Вечером замучился их мыть, отмачивать.
Пора делать упор на рыбалку, а то кроме весенних выездов и вспомнить нечего за этот год.
 





Погоду на этой неделе обещают тёплую, и без ветра, тем более надо пользоваться.
Всех полных корзин и садков.

[163samarsky]

Опята пошли или нет.

[Foxcub]

Практически нет.
Дожди начались, но температура не нравится опятам я так понял..

[Андрей_502]

Опята пошли или нет.

Сегодня проехались по маршруту л/б Чайка - Новый Буян - Бинарадка - л/б Чайка, почти 200 верст накрутили. Ну, что сказать - сижу попиваю пивко, закрываю грибной сезон. В Новом Буяне не доехали куда хотели, посидели на брюхе, потолкали, покапали жирный чернозем, порубили сухие деревца. Самый чистый остался водитель - то есть я, остальные так себе выглядели. В Бинарадке на наших местах полный 0. У лыжной базы малясь набрали "пенсионеров". При чём растут пятнами, увидел одного и давай листву переворачивать ну и еще парочку откопаешь. Листвы море, лес голый, без грабель там делать нечего. На четверых 1,5 ведра. На фото мой улов, палка-капалка (комель от спининга) периодически поджуживала, эх как на воде сейчас хорошо.
P.S. На рынке в Буяне грибов нет, у ж/д переезда Курумочь тоже 0.

[Skopa]

Заехали сегодня посмотреть валуи. Грибы есть! Кто ещё не успел набрать, можно побродить по волжским островам и пойме р. Самара. Встречали гряды на песках среди тополей. Червивых практически нет даже среди крупных.

[Валериан]

  Я сегодня видел ЛЁД!
Степь седая в инеи:


 На хуторе друзей уже не было...карасик лёг спатеньки...копанул червей на зиму с компоста...пошарахался по лесу...
 Мумия свинушки:

  Гнездышко покинутое:


   Девясил спелый (мона было копануть корень, да у меня есть запас):

  Погрыз мороженых ранеток (сладкие после мороза):

  Набрал с полведерка торна:

 ...и малость чаги (благо невысоко):



Думаю в 2026 опенки реабилитируются и попрут после дождей ажно в августе..., а в этом годе:  "...Изя Всё"...

[163samarsky]

В Курумоче на рынке опят продают или нет, может кто мимо ездил, видел.

[ЯВР]

В Курумоче на рынке опят продают или нет, может кто мимо ездил, видел.

И в лесу нет. И на рынке нет. И на дороге только солёные грибы в банках.

[Foxcub]

Похоже опять проелетный год по опятам в Самарской области...
Помню несколько лет назад с Валерианом ух как покатались пособирали..

Но, этот год, впрочем как и прошлый скуп на опята у нас...

(в Ульяновской хорошо собирали люди, судя по отзывам, но туда ехать далековато...)

[андрюшок]

Здравствуйте!
 Вчера, начитавшись в профильных группах ВК про попадающиеся опята в районе Нового Буяна, мы решили в субботу проверить несколько мест, которые находятся неподалёку от него.
Выехали около 10:30. Погода — песня.
Ходили много. Попадались вешенки и фламмулины, но не они были нашей целью.
Возвращаясь к машине, с очередного круга, метрах в ста от неё мне начали попадаться опята, но немного. Дочь, не найдя ни одного, начала "плакать". На рыбалке бывает, что плач срабатывает.
Минут через пятнадцать она "наплакала" поляну на две корзины. Молоденьких не было, совсем старых тоже. Все были крепкие, не водянистые. Иногда попадались червивые.
Есть фото, но не грузится.
P. S. Грибы были на склоне оврага в месте, где солнце находится после обеда.

[Валериан]

   Погулял по лесу близ поселка "Там, где начинается Самара" и, неожиданно, помимо впечатлений набрал грибов.
Вешенки облепили старую осинку. Примотал нож к палке (синяя изолента рулит) и таким копьем-самотыком набрал на сковородку.



Ну, и что приковало внимание:
Брошеная до тепла птичья "студия":


Позеленевшие трутовики:


Незаконченная работа , известного "скульптора":

 

[Митрич-7]

     На улице весна и грибной сезон уже не за горами. Вот и портал 63.RU не выдержал и взял интервью относительно предполагаемого урожая грибов в этом году у учёного человека. Конечно, в интервью много воды и для бывалых грибников вряд ли найдется много нового, но почитать будет любопытно. Предлагаю вашему вниманию:

    "Как зима 2025-2026 повлияла на рост грибов? Какие именно будем срезать? А какие надо оставить на месте? Об этом 63.RU поговорил с доцентом кафедры экологии, ботаники и охраны природы Самарского университета Евгением Корчиковым".

«Грибы очень зависимы от влажности почвы»

— Как минувшая зима, достаточно холодная, может повлиять на рост грибов в этом году?
— Что касается грибов, то, на самом деле, зима для них не — показатель. Большую роль играет весна, поскольку грибы очень зависимы от влажности почвы. А влажность почвы определяется так: быстро ли снег сойдёт или он будет постепенно таять. Если быстро снег сойдёт, то грибы будут рано, но зато очень короткий период, около двух недель. Если будет долгая, затяжная весна, постепенно будет таять снег, то мы можем рассчитывать на то, что урожай грибов можем собирать в течение месяца.

— Какие рибы пойдут первыми?
— Я думаю, тут никаких не будет исключений. Первыми будут у нас сморчки и похожие на них строчки. Ну а дальше уже пойдут летние и осенние грибы.
Первыми пойдут сморчки и похожие на них строчки

— А когда грибы начнут появляться? И куда за ними идти?
— Самые первые грибы появляются, когда средняя суточная температура становится +10°C. То есть это может быть конец апреля, начало мая. По-разному, в зависимости от того, как быстро сойдёт снег.
Искать их надо прежде всего в лиственных лесах. Это могут быть осинники, не тёмные густые леса, а разреженные — на опушках, где быстрее сходит снег. Не в низинке, а, наоборот, на пригорке, на границе между лесом и лугом. Они, в принципе, есть в любом районе. Если рассматривать варианты под Самарой, то это, например, Новосемейкино. Совсем в окрестностях города — в районе Крутых Ключей.

— Если зимой очень низкие температуры, то это всё равно никак на грибницу не влияет?
— Если высота снежного покрова, например, 50 см, и температура до -30 на поверхности снега, то на уровне почвы температура где-то примерно -5. А грибница ещё ниже. Так что сильные морозы ей не страшны. Засушливое лето — это более важный фактор.

— Высота снежного покрова тоже не влияет на состояние грибницы? Например, если совсем нет снега над землёй, это всё равно на грибнице не скажется?
— Если ударят сильные морозы, а снега еще совсем не будет, то это, конечно, подмораживает грибницу. Урожая будет меньше. Но, насколько я помню конец 2025-го года, осень сильно морозной не была.
Если на земле лежит снежный покров хотя бы в полметра, грибница зимой не замерзнет
 
«Сорбент при токсинах, которые попали в организм с грибами, не поможет»

— Какие грибы из ранних лучше не срезать?
— В научном мире считается, что лучше собирать сморчок, а строчок у нас условно съедобный, так как может накапливать токсины. Не факт, но лучше не рисковать. Поэтому собираем лучше сморчки, а не строчки. Как их отличить? У сморчков шляпка ячеистая. Как соты у пчёл. А вот у строчка она как головной мозг извилистая и светло-коричневого цвета. У сморчка съедобного она более тёмная, тёмно-коричневая
Не стоит срезать и старые грибы. Как понять, что гриб старый? В принципе, вы это можете заметить по упругости самого гриба. Если он сочный, мясистый, его можно смело собирать. А если уже подсохший, если видны процессы гниения, то даже съедобный сморчок будет ядовитым, потому что там возникают гнилостные процессы, выделяются яды.

— А если всё-таки попался такой гриб, и поняли это уже, когда пожарили, что в этом случае делать? Всю сковородку выбрасывать? Или, может быть, какой-то сорбент принять, чтобы легче переварилось, и рискнуть?
— Я считаю, что здоровье и жизнь человека — прежде всего. Поэтому, если бы в моей семье такое произошло, я бы не колеблясь выкинул всю сковородку.
Грибы — достаточно грубая пища, людям с болезнями поджелудочной железы не рекомендуется употреблять грибы в принципе. Маленьким детям до пяти лет тоже их нельзя.

Сорбент при токсинах, которые попали в организм с грибами, не поможет. Например, если вы случайно пожарили бледную поганку или какой-то другой ядовитый гриб, то никакой активированный уголь или другой сорбент не помогут.
Если на сковородке затесался враг — ядовитый гриб, — лучше не рисковать

— От каких еще факторов будет зависеть урожай грибов?
— Летний период, особенно, если засушливый август, — вот от него, наверное, будет зависеть урожай на следующий год. Как показал опыт 2010 года, когда была серьёзная засуха, мицелий грибов по всей области сильно пострадал.

— Какие-то новые виды грибов у нас появились в последние годы? Грибницы, например, много лет спали, и тут вдруг неожиданно по каким-то причинам активизировались. Такое вообще бывает?
— Да, такое бывает. В прошлом году было необычно влажное лето. И это простимулировало грибницу, в частности, в Кинельском районе — там есть Красносамарское лесничество около села Малая Малышевка. Вот там мы впервые за несколько десятков лет увидели грибницу лисички. Причём в необычном месте обитания — в чернокленовом лесу. Это лес, где растет клён татарский. И вот там, прямо на корнях этого клёна, два раза собрали урожай лисичек.
На территории Красносамарского лесничества впервые за много лет в прошлом году выросли лисички
Споры грибов перелетают, расселяются, животные тоже их разносят, и они появляются там, где раньше их не было. Но по поводу разнообразия… Лучше всего, если мы говорим про широкую аудиторию, отдавать предпочтение тем грибам, которые вы точно знаете.
В Самарской области около 2 000 видов грибов. Но только научный сотрудник и специалист могут точно отличить, съедобный это гриб или несъедобный. Поэтому лучше собирайте те, в которых уверены на 100 процентов".