Болезни и гибель рыб

[Ursus]

Это не оплодотворёные икринки . И соль всё равно все убьют.

Сорри за флуд, но реально ВАЖНО и может сохранить здоровье форумчан. Первый пункт- оплодотворение у рыб происходит, когда икра вне тела рыбы- при икромёте.
Второй пункт. Яйца гельминтов в икре не припомню из курса паразитологии, а вот цисты-легко. Хочу обратить внимание, что циста- защитное состояние паразитов. И далеко не факт, что соль поможет.
Кирилл, не уверены- не пишите.

[PROFESSOR]

Понимаете!... Самого то селитера в щуках я не обнаружил. А как же тогда икра зараженной стала?! И неужели яйца(личинки) селитера один в один по размеру с щучью икринку  ??? Или в этой молочной икринки их тысячи яиц? У нас в Самаре куда можно на экспертизу отнести и сколько это будет стоить?

[yozury]

Можно в микроскоп посмотреть... Разница с икрой должна быть ощутима видна.

[PROFESSOR]

Можно в микроскоп посмотреть... Разница с икрой должна быть ощутима видна.

))) был бы ещё этот микроскоп...

[yozury]

Скорее всего Ursus прав. Похоже на цисты. Flamm больше в теме, думаю.

[Крёсный]

Понимаете!... Самого то селитера в щуках я не обнаружил. А как же тогда икра зараженной стала?!

ореал обитания селитера это не рыба, вернее даже так - рыба это промежуточный пункт, основными переносчиками являются птицы (в основном чайки), гов...... помет птичий в воду падает и вот тебе пожалуйста зараза

[Иг@нат]

Нет здоровых, - есть необследованные

Фильм паразиты в организме человека - Признаки паразитов в человеке - Видео о паразитах внутри нас

[roman_83]

На снимке - плероцеркоид лентеца широкого ( Diphyllobothrium latum ) в икре щуки.

[roman_83]

Для гарантированного уничтожения личинок широкого ленеца необходимо соблюдать следующие рекомендации. Фарш, котлеты, а также мелкую рыбу и нарезанные куски крупной рыбы необходимо жарить не менее 15—20 мин., а крупную ры бу большими кусками — не менее 30-40 мин.
При посоле рыба обезвреживается через 2-7 дней, в икре щуки личинки гельминтов погибают при 10% посоле(к весу икры) через 30 мин,. При 5% - через 6 часов, при 3% посоле – только через 2 суток.
При замораживании рыбы при температуре -18°С гибель личинок происходит на 2-4 день, а при температуре -6° С через 6-7 суток.

[PROFESSOR]

На снимке - плероцеркоид лентеца широкого ( Diphyllobothrium latum ) в икре щуки.

Но все же что это такое "белые икринки"?
На личинок широкого ленеца не похоже... Может все-таки мертвые икринки и всё?! Проверял в щуке всё (пристально визуально): жабры, печень, желудок, мясо и т.п. - всё чисто! никаких намеков и следов червей. Вот только несколько икринок белые...

[Петрович]

Предварительно 14 АПРЕЛЯ в 10-00 в здании департамента охоты и рыболовства по Самарской области состоятся общественные слушанья "Общедопустимых уловов на 2015 год" Приходите и задайте вопрос про икру ученым, чем гадать на кофейной гуще. Вход свободный.
'

[Петрович]

спасибо. поправил

[ENOT]

Ребята, что вы цепляетесь к оговоркам как бюрократы-госдумовцы

[Zander_63 (Проворный)]

Если икру солить в горячем тузлуке то вся эта пакость в виде личинок всплывает с пеной. Икра получается без вредителей. Ну а если просто солью присыпать - просаливать нужно долго.
К сожалению щука в Волге вся заражена, чистой рыбы нет, так что суши из неё лучше не кушать, в принципе и из судака тоже лучше не кушать.
Если кто не верит, вскройте у выловленных щук кишечник и посчитайте гельминтов. У шнура на 1,5 кг насчитал более 20 штук.
Но это не означает, что рыбу есть нельзя, заморозка, проварка, прожарка, просолка убивает всю эту мерзость.
Кстати кто ездил в низовья Волги там окунь 100% червивый, по весне из него клубки вываливаются тонких гельминтов.

[Есаул 63RUS]

Вот такая вот рып ? Что это за болезнь ? и вообще,от неё можно заразиться такой болезнью , в смысле - опасна для здоровья, если случайно её употребили в пищу ?