За грибами!

[Алексей N.]

    Очень острая тема про ложные лесные Шампиньоны или про Лесные Шампиньоны вообще. Два раза уже выбросил пару ведер ложных или не ложных. Короче действуя по первому принципу грибника - "Не знаешь не бери не ешь "
 И все таки буду признателен кто просветит по этой теме какие они правильные............. ?

[блаженный]

    Очень острая тема про ложные лесные Шампиньоны или про Лесные Шампиньоны вообще. Два раза уже выбросил пару ведер ложных или не ложных. Короче действуя по первому принципу грибника - "Не знаешь не бери не ешь "
 И все таки буду признателен кто просветит по этой теме какие они правильные............. ?

Ложных Шампуньенов не бывает. Есть съедобные и не очень. Если провести ногтем по шляпе, и след через некоторое время пожелтел-- выбрасывай. Второй признак-- карболовый (аптечный) запах. При жарке этот запах усиливается. Ядовит.

[vitek163]

Ложных Шампуньенов не бывает. Есть съедобные и не очень. Если провести ногтем по шляпе, и след через некоторое время пожелтел-- выбрасывай. Второй признак-- карболовый (аптечный) запах. При жарке этот запах усиливается. В ведро.

у Вишневского в книгах про грибы написано наоборот про желтизну
при повреждениях или соприкосновениях шляпка шампиньона перелескового желтеет.
у гриба приятный запах аниса

[Алексей N.]

Ложных Шампуньенов не бывает. Есть съедобные и не очень. Если провести ногтем по шляпе, и след через некоторое время пожелтел-- выбрасывай. Второй признак-- карболовый (аптечный) запах. При жарке этот запах усиливается. В ведро.

Во вот, а говорите не бывает. По энтим признакам и выбросил.
А говорят (ложные очень редки) на Крестах в те выхи все сетки бракоартельщикам  грибами забил :-)

[metallyrg-ms]

А это что такое, а то жалко выбросить

[metallyrg-ms]

Подскажите куда сгонять за грибами(любые) 100 лет не были вот собрались и незнаем куда. Поделитесь местами.

Мест много, Новый и Старый Буян в сторону Дубовой рощи, Калиновка (Елховский р-он), Кошки.   

P.S. За 5 часов на двоих в р-оне Кошек 4 ведра белых и черных груздей, волнушек и рыжеков 3 ведка и 2 свинухов и лисичек.

[блаженный]

у Вишневского в книгах про грибы написано наоборот про желтизну
при повреждениях или соприкосновениях шляпка шампиньона перелескового желтеет.
у гриба приятный запах аниса

Сложи 2 признака: желтеющая на повреждении кожица шляпки, и неприятный аптечный (карболовый) запах. Получишь шампиньон желтокожий. (ядовит)

Во вот, а говорите не бывает. По энтим признакам и выбросил.
А говорят (ложные очень редки) на Крестах в те выхи все сетки бракоартельщикам  грибами забил :-)

Это не ложный шампиньон. Настоящий, но ядовитый.

[Pluschit]

Похоже на говорушку дымчатую. Довольно вкусна маринованная.

[блаженный]

Похоже на говорушку дымчатую. Довольно вкусна маринованная.

  С какого боку похожа? У говорушки нисходящие пластинки, у той, что на фото свободные. И шляпа совсем другая.

[Мах]

Вчера ближе к вечеру был в лесах Безенчукского района. Часа 3 тихо охотились с дочкой на грибы. В итоге набрала полведра белянок и чуть поменьше грибов на жареху. (подосиновики, дубовички, маховики, маслята, свинухи). Можно сказать, что грибов нет. В лесу очень сухо. Дождя видимо небыло давно. Даже грунтовая дорога практически идеально сухая. Фото выложу попозже.

[metallyrg-ms]

Вчера ближе к вечеру был в лесах Безенчукского района. Часа 3 тихо охотились с дочкой на грибы. В итоге набрала полведра белянок и чуть поменьше грибов на жареху. (подосиновики, дубовички, маховики, маслята, свинухи). Можно сказать, что грибов нет. В лесу очень сухо. Дождя видимо небыло давно. Даже грунтовая дорога практически идеально сухая. Фото выложу попозже.

В кошкинском районе тоже в лесу относительно сухо, ходил вчера в кросах, а не в сапогах.

[Pluschit]

С какого боку похожа? У говорушки нисходящие пластинки, у той, что на фото свободные. И шляпа совсем другая.

Спорить не собираюсь. Однако у говорушки пластинки нисходящими можно назвать довольно условно.
Чем вам шляпка не угодила тоже не вполне понятно.
Ну и вот вам для размышлений:

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaricales/Clitocybe/Clitocybe_nebularis_5_20011001.jpg

[Дед]

Есть ли смысл собирать все подряд если в лесу полно съедобных грибов?
Счас возвращались с ТЛТ специально погнал сына по старой дороге-
итог за 2 часа (больше не было время) 2 ведра отборных ОПЯТ!
Правда место проверенное годами.Район Прибрежного.
Всем удачи на тихой охоте.

[блаженный]

Спорить не собираюсь. Однако у говорушки пластинки нисходящими можно назвать довольно условно.
Чем вам шляпка не угодила тоже не вполне понятно.
Ну и вот вам для размышлений:

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Agaricales/Clitocybe/Clitocybe_nebularis_5_20011001.jpg

Под каким углом пластинки подходят к ноге?

И тут:



Цвет пластин, цвет шляпы. Разные грибы.



и эти:

http://fotoifolder.ru/view_foto/il6vi49_yomt/

[fisherman1956]

вчера поехал на рыбалку а получилась грибалка рыба бастовала но грибов собрал почти два ведра белянок  сегоджня засолил всем удачи